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UU NIVERSIDAD NIVERSIDAD AA UTÓNOMA DEL UTÓNOMA DEL EE STADO DE STADO DE MM ÉXICOÉXICO

FF ACULTAD DE ACULTAD DE TT URISMOURISMO

TT ERCERERCER II NFORME NFORME AA NUAL NUAL DD E E AA CTIVIDADES CTIVIDADES DD EL EL PP LAN LAN DD E E DD ESARROLLO ESARROLLO 200200 77 -- 200200 88

M.M. EN EN E.E. P.P. Y Y D.D. MM ARÍA DEL ARÍA DEL PP ILAR ILAR RR EYES EYES EE SPINOSASPINOSA

JUNIOJUNIO 2008.2008.

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DIRECTORIO UAEM

Dr. en A. P. José Martínez Vilchis

Rector

M. en Com. Luis Alfonso Guadarrama Rico

Secretario de Docencia

Dr. en Cs. Agr. Carlos Manuel Arriaga Jordán

Secretario de Investigación y Estudios Avanzados

M. en C. Eduardo Gasca Pliego

Secretario de Rectoría

M. en A. y P.P. Graciela Margarita Suárez Díaz

Secretaria de Difusión Cultural

M. en A. Ed. Maricruz Moreno Zagal

Secretaria de Extensión y Vinculación

M. en E.P.D. Guillermina Díaz Pérez

Secretaria de Administración

M.A.S.S. Felipe González Solano

Secretario de Planeación y Desarrollo Institucional

M. en D. Jorge Olvera García

Abogado General

L.C.C. Ricardo Joya Cepeda

Director General de Comunicación Universitaria

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DIRECTORIO FACULTAD DE TURISMO

M. en E. P. y D. Ma. del Pilar Reyes Espinosa

Directora

M. en E.T. Alejandro Balcazar González

Subdirector Académico

Lic. en T. Víctor Almeida Delgado

Subdirector Administrativo

Dra. en C.S. Maribel Osorio García

Coordinadora del CIETUR

Lic. en L. en T. María Isabel Carmona Lavanderos

Coordinadora de Difusión Cultural

Lic. en T. Emelia Vergara Cantorán

Jefa de la Unidad de Planeación

M.V.Z. Gustavo Bernal Moreno

Jefe del Departamento de Control Escolar

L. en T. Trinidad Pérez Maris

Jefe del Departamento de Apoyo a la Docencia

Lic. en T. Ricardo Hernández López

Jefe del Departamento de la Lic. en Turismo

M. en C. Maria del Rosario Martín Pérez

Jefa del Departamento de la Lic. en Gastronomía

Lic. en T. Patricia Velázquez Ávila

Jefe del Departamento del Técnico Superior en Turismo

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Arqlgo. Virgilio Reyes Vázquez

Cronista

Presentación En presencia del Sr. Rector, Dr. en A. P. José Martínez Vilchis, la comunidad estudiantil, docente y administrativa de este organismo, comparezco ante los integrantes de los HH. Consejos de Gobierno y Académico, en cumplimiento del artículo 115 fracción VII del Estatuto Universitario y del artículo 10 fracciones VI, VII y IX del Reglamento de Planeación, Seguimiento y Evaluación para el Desarrollo Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México, en un ejercicio de rendición de cuentas característico de nuestra institución Con base en las funciones, proyectos y metas comprometidas en el Plan de Desarrollo 2005-2009 de la Facultad de Turismo, y en total congruencia con el Plan Rector de Desarrollo Institucional para el mismo periodo, acudo para informarles sobre las gestiones que todos los integrantes de la facultad de turismo realizamos, durante los meses comprendidos entre mayo de 2007 y mayo de 2008. Pongo a disposición de nuestra comunidad y de la Comisión Especial de Estudio y Evaluación del Informe Anual de Actividades del H. Consejo de Gobierno, quienes realizarán el análisis, la evaluación y el dictamen correspondiente, que servirá de base para la reflexión en equipo y la definición de las estrategias que permitan el buen y total cumplimiento de las metas planteadas hace tres años, y particularmente, para la consolidación académica de este noble organismo, que durante 2008, cumple 50 años al servicio de la sociedad.

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INDICE Pág. Función 1 Docencia Relevante para el alumno 6 Función 2 Investigación trascendente para la sociedad 12 Función 3 Difusión cultural para la identidad y la sensibilidad 15 Función 4 Vinculación y extensión para una sociedad mejor 18 Función 5 Gestión transparente y certificada en un marco de rendición de cuentas 20 MENSAJE 24 ANEXOS Indicadores estratégicos Cuadros estadísticos

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Función 1: Docencia relevante para el alumno Estudios profesionales de calidad La instrumentación del Modelo de Innovación Curricular ha implicado de 2003 a la fecha, una profunda transformación académica y un intenso ritmo de trabajo para los integrantes de los Comités Curriculares, quienes semestralmente entregan reporte de la evaluación que realizan a los programas de las licenciaturas en turismo y gastronomía, así como y del técnico superior en turismo. Durante el periodo que se informa, los HH. Consejos de Gobierno y Académico, aprobaron la creación y/o actualización de 99 programas de unidades de aprendizaje en los que participaron 121 profesores. Así también, dichos órganos de gobierno aprobaron en el marco del Programa Nacional e Internacional de Movilidad Estudiantil, las solicitudes de tres alumnos que concluyeron su estancia en la Universidad Católica de Chile con sede en Viña del Mar y actualmente, dos estudiantes nuestras se encuentran en la Universidad de Jaume I en Castellón España, otras dos en la Universidad de Guadalajara en el Centro Universitario de la Costa y una alumna más en la Universidad Autónoma de Quintana Roo, campus Cozumel. Al mismo tiempo, nuestro organismo recibió dos alumnos: uno de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez y otro de la Universidad Pablo de Olavide, España. En agosto de 2007 egreso la última generación del Plan de Estudios 04 de la Licenciatura en Turismo con 88 integrantes de la misma, de la Licenciatura en Gastronomía Plan de Estudios 01 egresaron 54 y del Técnico Superior en Turismo 21, en total 163 egresados con una eficiencia terminal global de 72.8 y por cohorte de 70.1. A lo largo del año de reporte, se atendió una matrícula de 991 estudiantes que se distribuyeron de la siguiente manera: 564 de la Licenciatura en Turismo, 314 de la Licenciatura en Gastronomía, 83 del Técnico Superior en Turismo, 14 de la Especialidad en Docencia en Turismo (modalidad a distancia) tercera promoción y 16 del Diplomado en Administración en micro, pequeñas y medianas empresas turísticas (modalidad a distancia). El índice de titulación global es de 90.8% y por cohorte es de 30% durante el periodo junio 2007-mayo 2008, egresados de los tres programas académicos se titularon 92 de Turismo, 44 de Gastronomía y doce del Técnico Superior, de ellos 18.9 % lo hizo bajo la modalidad de tesis, .7 %

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memoria, 12.1 % de reporte, 58.1% por aprovechamiento académico y 10.1 % presentando el Examen General de Egreso (EGEL-CENEVAL), lo que muestra el interés por continuar el quehacer de la investigación en turismo y gastronomía, pero sobre todo el compromiso de nuestros egresados por obtener el título correspondiente. Como instrumento de acercamiento a la realidad turística y gastronómica, las prácticas de campo son fundamentales para aplicar y reforzar los conocimientos de los planes y programas de estudio que se ofertan en este organismo, es por ello que durante el periodo que se informa, fueron aprobadas 30 prácticas de campo a 33 distintas entidades del país como: Chiapas, Chihuahua, Guanajuato, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo y Yucatán entre otras, a las que sumamos 15 visitas de familiarización a empresas y recursos turísticos de la Ciudad de México. En materia de seguimiento a egresados, aplicamos el instrumento del SISE (Sistema Institucional de Seguimiento de Egresados), a 143 alumnos del último semestre. Para fortalecer el trabajo académico y de investigación, el acervo de la biblioteca Dr. Daniel F. Rubín de la Borbolla, se ha incrementado gracias a la donación de alumnos, profesores e instancias universitarias, quienes aportaron 315 volúmenes y títulos. En tanto, del Programa Integral de Fortalecimiento Institucional PIFI 3.3 y del Presupuesto de Egresos de la Federación PEF 2005, se recibieron 638 títulos y volúmenes, que en suma, nos permiten reportar a la fecha un total de 16,871 volúmenes distribuidos en 11,123 títulos, lo que representa un promedio de 17 volúmenes por alumno y significa un incremento de 6.2%, respecto del año pasado. Cabe señalar que durante el periodo que informamos, se atendieron 16,027 usuarios bajo el sistema de estantería abierta, de los cuales 87.6% fueron prestamos en sala y 12.4% a domicilio. En el rubro de capacitación para el personal de la biblioteca, reportamos que nuestros bibliotecarios participaron en los cursos: desarrollo del talento humano, procesos certificados del sistema bibliotecario y manejo del sistema de automatización de bibliotecas janium. Resulta importante informar que la matrícula atendida en Programas de Calidad dentro de éste organismo, asciende a 878 alumnos, lo que representa un 90.36% del total, que corresponde a nuestras dos licenciaturas en turismo y gastronomía, que se encuentran en el nivel 1 de CIEES. El programa de turismo además esta acreditado por el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística, CONAET AC, en tanto gastronomía esta en proceso de evaluación para la acreditación por la misma instancia.

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Con alta satisfacción reportamos, que el comité de ciencias sociales y administrativas de los CIEES, nos consideró durante este periodo, como evaluadores de los programas de turismo de tres Universidades Tecnológicas: la del Valle del Mezquital con sede en Ixmiquilpan Hidalgo, la de Sonora campus Navojoa y la de Riviera Maya, nuestro agradecimiento a dicho comité por la distinción. Cabe resaltar, que también somos parte del padrón de evaluadores del CONAET AC, al tiempo que participamos de manera permanente en los trabajos de reestructuración del Examen General de Egreso para la Licenciatura en Turismo EGEL-T, en el Centro Nacional de Evaluación de la Educación Superior, CENEVAL AC, a dichas instancias nuestro reconocimiento por el trabajo que realizan. Aprendizaje del Idioma inglés curricular Sabedores de la importancia del idioma inglés en el área disciplinar del turismo y la gastronomía, la coordinadora del Centro de Auto acceso de este organismo tomó los cursos denominados: Macromedia flash avanzado, creación del concepto de Auto acceso, Metodología de la investigación, y creación y transformación de recursos didácticos a PDF. Así también, asistió a las reuniones de la Red Institucional de CAA y a las sesiones de trabajo del área de inglés. Otro de los profesores del área participó en siete cursos, entre ellos: Procesos técnicos en material bibliográfico y multimedia para CAA, Aplicaciones Gráficas en el Diseño y Elaboración de Recursos Didácticos para el Área de Lenguas, Building Autonomy in Self Access Centres y el Uso de flash para la creación de Recursos Multimedia en el área de lenguas. Dos profesores más asistieron como ponentes al 7º Foro Internacional de CAA, el Foro Nacional de Especialistas de Lenguas y el Encuentro Regional de Maestros de Inglés, Región Sur-Sureste. De igual forma se participó en el 5º Congreso Internacional de la Asociación Nacional de Profesores de Inglés y el Encuentro de Docentes de Lenguas de la UAEM. 154 alumnos de la facultad alcanzaron el dominio intermedio de Inglés D2 y 170 el nivel D1, en los niveles C1 y C2 se ubican 114 y 107 respectivamente. A la par, 50 estudiantes acreditaron el inglés técnico y 32 más el inglés gramatical. Cabe informar, que dentro de este periodo se abrieron seis grupos de regularización que aprobaron 97 discentes. El área de inglés esta constituida por 12 profesores, 10 de ellos son licenciados en lengua inglesa, uno más esta certificado en inglés avanzado por la Universidad de Cambridge.

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Se incrementó el acervo hemerográfico de nuestro CAA con las siguientes revistas: Nacional Geographic, Chocolatier a taste of the good life, Think in English, I love English, Speak up y The Japan Journal, esta última la recibimos en inglés y en Español por instrucciones del Sr. Rector. Con recursos del Programa Integral de Fortalecimiento Institucional, se adquirió material multimedia: 23 DVD y 11 VHS. Con recursos PEF 2005 y PIFI 3.2 recibimos 26 materiales. Vía donación de alumnos recibimos 41 volúmenes que están en proceso de clasificación. Durante el año que se informa, se elaboraron 33 materiales didácticos de comprensión oral, un cd-rom interactivo, 10 basados en canciones y 5 de comprensión visual y auditiva basados en películas que se integraron con la colaboración de alumnos. Cabe resaltar que en este periodo se atendieron en el CAA 5877 alumnos. Atención integral al alumno El trabajo tutorial se ha constituido en el eje que direcciona la elección de trayectorias académicas, las cargas horarias y preferencias profesionales de los estudiantes, es por ello que a partir del periodo 2007B, se inician los trabajos bajo el esquema del Sistema Inteligente para la Tutoría Académica, que partió con la capacitación del claustro a través de los cursos: Básico de Formación Tutorial y Taller para el Manejo Inteligente de Tutoría Académica (SITA), en los que participaron 40 tutores. Además, el Curso de Capacitación para el alta de alumnos en el SITA con la presencia de 42 profesores y el Curso de Capacitación para la Elaboración y Seguimiento de Planes de Trabajo en el SITA, con 43 participantes. A la fecha de este informe, contamos con un claustro constituido por 45 tutores distribuidos en los tres programas educativos que ofertamos, cubriendo al 100% de los estudiantes, que son atendidos en modalidad grupal e individual. Respecto a la tutoría para estudiantes indígenas y en condiciones vulnerables, reportamos que contamos con 9 tutores y 23 alumnos pertenecientes a cuatro grupos: 12 mazahuas, siete otomíes, tres náhuatls y uno maya, a ellos sumamos otros nueve estudiantes en condiciones de vulnerabilidad. En este rubro informamos, la impartición de un curso de cocina prehispánica en los talleres de gastronomía de nuestro campus El Rosedal, al que asistieron 7 estudiantes, así también, se gestionaron cinco apoyos económicos para inscripción y cuatro para la realización de viajes de práctica de estudiantes pertenecientes a estos grupos, los cuales fueron aprobados por la unidad de apoyo académico a grupos indígenas y en condiciones vulnerables de esta Universidad.

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Cabe informar, que la coordinadora de tutoría indígena de nuestro organismo, participo en el 5º Encuentro Universitario para el Fortalecimiento Académico e Intercultural de los Estudiantes Indígenas y Grupos Vulnerables. Se organizó el curso de inducción para los alumnos de primer ingreso, el programa se integró con 10 tópicos entre los que sobresalen el modelo curricular, tutoría académica, PIEI, seguro facultativo, mercado de trabajo e identidad y valores, en dicho curso participaron 196 estudiantes. En los meses de octubre y noviembre se llevó a cabo el Curso de Metodología de la Investigación, con el objetivo principal de apoyar los procesos de titulación, mismo que contó con la asistencia de 14 docentes de nuestro Organismo Académico. La necesidad constante de información en materia escolar, exige el uso adecuado de la tecnología y el buen manejo de archivos, expedientes y actas, motivo por el cual, el personal del departamento de control escolar se capacitó en el uso del nuevo sistema de control a través de la web. Para el periodo que documenta este informe, reportamos 609 becas institucionales en sus diferentes modalidades y 205 federales, que se distribuyeron entre los tres programas educativos, con base en lo cual, el 84.70 % de la matricula se beneficia con algún tipo de beca. El 100% de la matricula de licenciatura y técnico superior esta afiliada al Instituto Mexicano del Seguro Social. Se realizaron tres conferencias referentes a Seguro de Salud para Estudiantes, Integración Social de las personas con capacidades diferentes y enfermedades asociadas al tabaquismo, al mismo tiempo, se elaboraron dos periódicos murales referentes a la prevención de accidentes y el alcoholismo, esfuerzos a los que se sumaron dos campañas de vacunación en dos etapas para aplicar las dosis concernientes a Tétanos –Difteria, Doble Viral (Sarampión-Rubéola) y Hepatitis B. En materia de eventos deportivos, se organizó un torneo de bienvenida para los alumnos de primer ingreso, satisfactoriamente participaron 436 alumnos, que se integraron en 46 equipos femeniles y varoniles de las siguientes ramas: Fútbol rápido, básquetbol y voleibol. Se realizaron torneos internos de fútbol rápido y básquetbol, en los que participaron 310 estudiantes, distribuidos en 31 equipos. Participamos también en las ligas de clasificación para los Juegos Universitarios, para dicho fin nos representaron 9 equipos en las ramas de fútbol rápido, fútbol

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asociación, básquetbol y voleibol, que integraron a 108 estudiantes. Reportamos 8 alumnos que practican deportes individuales: cuatro en natación, dos en atletismo y dos más en karate-do. Entre las actividades que fortalecen el espíritu universitario, alumnos de ésta Facultad participan mensualmente desde 2006, festejando el cumpleaños de los niños del Albergue Temporal del DIF “Mónica Pretelini de Peña”. Así también, en el marco de la unidad de aprendizaje denominada animación, el pasado mes de abril, organizaron los festejos del día del niño en la comunidad de Boyecha, municipio de Jocotitlán. Desarrollo del personal académico Para atender las necesidades específicas del programa de Técnico Superior en Turismo, el Sr. Rector autorizó a partir del mes de febrero del presente año, una plaza de profesor de tiempo completo. Resultado de la convocatoria para participar en los juicios de promoción en su versión 2007, resultó beneficiado un profesor de tiempo completo quien obtuvo la categoría “D”. Así también, cuatro profesores presentaron concurso de oposición, resultado de lo anterior, uno obtuvo definitividad en plaza de tiempo completo y tres más en medio tiempo. En el marco de los Programas de Estímulos al Desempeño del Personal Docente y de Profesores de Asignatura (22 en PROED y 29 en PROEPA), participaron en las promociones del año que se informa, 18 profesores de tiempo completo que obtuvieron un porcentaje de estímulos promedio de 9.05 salarios y cuatro profesores de medio tiempo un promedio de 2 salarios. En el programa para profesores de asignatura participaron 29, quienes accedieron a 1.49 salarios en promedio. La planta docente vigente esta integrada por 116 profesores de los cuales ocho son doctores, cuatro candidatos a doctor, 26 maestros, 18 candidatos a maestro, 11 con especialidad, 38 con licenciatura y 11 son chefs y profesores sin titulo. Lo que indica que el 55.35% de nuestros docentes cuenta con estudios de posgrado, 33.92% de licenciatura y el 9.82 % con el aval de su experiencia acorde al área académica en la que participan. Comprometidos con la formación continúa y permanente de los docentes, los cursos didácticos-pedagógicos son fundamentales, es por ello que durante los periodos semestrales e intersemestrales, 49 profesores tomaron cursos sobre: Diseño de Estrategias para la Elaboración de Programas por Competencia, Educación Basada en Competencias, Aprendiendo a Enseñar, la Aplicación del Constructivismo, Transversalidad, El valor de educar y el profesional de la enseñanza, entre otros.

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El Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C. impartió el taller de elaboración de reactivos EGEL-CENEVAL en el que participaron 16 profesores de este organismo académico. En materia disciplinar, informamos que una profesora participó en el curso denominado Hotel Management, organizado por la Agencia de Cooperación Internacional y Desarrollo (Development Cooperation Agency), cuya sede fue la ciudad de Bangkok en Tailandia y duró un mes. Función 2: Investigación trascendente para la sociedad Programas de estudios avanzados de calidad Continuamos participando con las Facultades de Geografía, Ingeniería, Química y Planeación Urbana y Regional, en la Maestría y Doctorado en Ciencias Ambientales, que es un programa reconocido por el Padrón Nacional de Posgrado. Así también, somos sede de la Especialidad en Administración de Empresas Turísticas, que operamos de manera conjunta con la Facultad de Contaduría y Administración, y que recientemente fue incorporada al PNPC. Las dos especialidades se sometieron al proceso de evaluación para su apertura, destacamos que la de administración de empresas turísticas fue reestructurada. La Especialidad en Docencia en Turismo modalidad a distancia, cuenta actualmente con una matricula de 14 estudiantes provenientes de: La Universidad del Valle de México campus Tlalpan y campus Villahermosa, la Universidad Anáhuac del Sur Ciudad de México, la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa, la Universidad del Golfo de México en Orizaba Veracruz, la Escuela Culinaria Internacional y de nuestra propia Universidad. De igual forma, en el mes de abril de este año inició el Diplomado en Administración de Micro Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas modalidad a distancia, con 16 alumnos inscritos. Formación de capital humano de grado y promoción de vocaciones científicas Satisfactoriamente informamos que a la fecha, contamos con 22 profesores de Tiempo completo, de los cuales ocho con grado de doctor y 14 con grado de maestro, de éstos cinco ya se encuentran estudiando el doctorado.

Nuestra Universidad apoyó la permanencia de tres de nuestros egresados en el Programa de Talentos Universitarios, uno de ellos obtuvo el grado de

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maestro en Medio Ambiente y Desarrollo e inicio sus estudios de doctorado, otro cursa el Doctorado en Estudios del Desarrollo ambos en la Universidad de East Anglia, Inglaterra y uno más se encuentra en la Maestría en Manejo Sostenible de Recursos e iniciará el Doctorado en Combining Tourism and Natura Protección, en la Universidad Técnica de Munich en Alemania. Este organismo cuenta con 17 Tiempos Completos con el Perfil Reconocido PROMEP, que representan un 77.27% del total y cuatro adscritos al Sistema Nacional de Investigadores. Investigadores y cuerpos académicos Labor de la facultad con base en el trabajo de los investigadores, es la difusión de los resultados de los proyectos, durante este periodo, se publicó un artículo en la revista indexada Estudios y perspectivas en Turismo; tres artículos más fueron aceptados en la revista Hospitalidades año 4 número 2 y cuatro están en la dictaminación correspondiente. La Facultad de Turismo a través del Centro de Investigación y Estudios Turísticos CIETUR, participa en las siguientes redes de Cooperación Académica: con la Academia Mexicana de Investigación Turística A.C.; con la Red Nacional de Turismo y Desarrollo, con sede en el Centro Universitario de la Costa de la Universidad de Guadalajara; con el grupo de Estudio de Turismo Residencial GESTURE; el Cuerpo Académico de Turismo de la Universidad de Quintana Roo; Estudios Regionales y del Pacífico de la Universidad de Baja California Sur; con el de Investigación Aplicada al Fortalecimiento de la Cultura e Identidad de la Universidad de Quintana Roo; con el de Sistemas de Producción y Servicios Alternativos de la Universidad de Quintana Roo; Desarrollo Turístico Regional de la Universidad de Guadalajara CUC Sur; Multidisciplinario en Turismo de la Universidad Tecnológica de Cancún; Estudios Extraterritoriales y de frontera de la Universidad de Quintana Roo; Planeación y desarrollo del Turismo del Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora; Turismo y Sustentabilidad de la Universidad del Mar, Desarrollo Turístico de la Universidad de Colima; Diseño y Desarrollo de Productos Turísticos de la Universidad Autónoma de Chiapas; Centro de Estudios para el Desarrollo Sustentable del Centro Universitario de la Costa; con el de Turismo de la Universidad de Quintana Roo con respecto a cuerpos académicos nacionales e internacionales con el equipo de investigación de Estudios de Desarrollo Turístico de la Universidad de Alicante, España. El Cuerpo Académico de Estudios Turísticos cuenta con 11 integrantes y actualmente se encuentra en consolidación, en tanto el cuerpo denominado Ciencia y Tecnología en Gastronomía, se halla en formación y participan cuatro profesores de tiempo completo.

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Por segundo año consecutivo se obtuvo un segundo apoyo económico vía PIFI para el Cuerpo Académico de Estudios Turísticos. Se organizó y participó en el panel Turismo, Desarrollo y Globalización en América Latina, en el que participaron de ILPES CEPAL Naciones Unidas e integrantes del Cuerpo Académico en Estudios Turísticos. Investigación con aplicabilidad y responsabilidad social Nuestro organismo cuenta con 12 proyectos de investigación registrados vigentes, ante nuestra Universidad, diez de ellos financiados por la UAEM, de los cuales, cuatro corresponden a investigación educativa, cinco enfocados a la atención de problemas sociales y uno en gastronomía en los que participan veintitrés alumnos. Cultura humanística, científica y tecnológica Satisfactoriamente reportamos, que nuestra revista virtual arbitrada “El Periplo Sustentable”, forma parte ya de la Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe RedALyC, obtuvo el registro en el Sistema de Información LATINDEX y ya cuenta con el Número Internacional Normalizado para Publicaciones Periódicas, el registro ISSN. Durante el periodo que se reporta, se organizaron dos eventos académicos científicos: el 3er. Seminario Internacional de Estudios Turísticos y V Foro de Investigación Turística, y 1er. Congreso de Investigación Turística de la Academia Mexicana de Investigación Turística este último con las Universidades del Caribe y la de Quintana Roo. Además, nuestra Facultad participo en la organización del Coloquio Internacional de Diseño, conjuntamente con la Facultad de Arquitectura y Diseño, la Escuela de Artes, la Facultad de Geografía, el Colegio Mexiquense, el Centro de Estudios de la Universidad, el Centro Interamericano de Recursos del Agua y el Museo Universitario Leopoldo Flores y en el Segundo Coloquio Internacional Humanismo en la Universidad Pública en equipo con instancias de administración central, la facultad de humanidades y los Centros de Estudios de la Universidad, de investigación en Ciencias Sociales y Humanidades, la Asociación Filosófica de México y la Universidad Autónoma de Tlaxcala. Se organizaron dos cursos uno para la elaboración de artículos científicos por la Dra. Ana Luz Quintanilla de la Universidad de Baja California y el Segundo Curso de Actualización sobre Teorías y metodologías en las Ciencias Sociales y Humanidades organizado conjuntamente con el Centro de Estudios de la Universidad, Facultad de Planeación Urbana y Regional y la Facultad de Humanidades (DES Ciencias Sociales y DES Humanidades.

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16 académicos participaron en aproximadamente 50 eventos académico-científicos nacionales e internacionales entre los que citamos: el Primer Seminario Internacional de Gastronomía en la Universidad de San Martín de Porres Perú, el Seminario Internacional de Turismo en el Centro Universitario Positivo en Curitiba Brasil, la II Jornada de Ocio y Turismo en la Universidad de Sao Paulo, el XIII Congreso de la Federación Internacional de Estudios sobre América Latina y el Caribe en Macao China y las Primeras Jornadas Internacionales Universidad-Comunidad PYMES Turísticas en la Universidad Nacional de Rosario Argentina. Desatacamos la impartición de conferencias en las siguientes Universidades: la Nacional de Costa Rica, la Nacional de General San Martín en Perú, la Federal de Paraná en Brasil y el Sector de Ciencias Humanas, Letras y Artes, Departamento de Turismo-Detur en Curitiba, Universidad de Alicante, España y en Himachal Pradesh University, Shimla India. Derivado de los eventos anteriores, se dictaron 46 conferencias, se impartieron 2 cursos y se presento un libro. Informamos que contamos con un convenio de colaboración con la Universidad de Sao Paulo, Brasil, derivado del cual se editara por Trilla el libro Epistemología del Turismo. Cooperación académica nacional e internacional Durante el periodo que se informa se realizaron dos estancias académicas posdoctorales una en la Universidad Iberoamericana y la otra en la Universidad de Alicante. Respecto a estancias académicas tres profesores de tiempo completo estuvieron en las Universidades de San Martín y el Centro de Estudios Turísticos de Argentina, Universidad Nacional de Costa Rica, en el Centro de Investigación y Universitario en Curitiba, Brasil; Universidades de Quilmes y Comague en Argentina. De igual forma se recibieron invitados internacionales de la Universidad de Alicante, de la Universidad Autónoma de Lebrija, de la Universidad Europea Miguel de Cervantes. Función 3: Difusión cultural para la identidad y la sensibilidad Fomento del arte, la ciencia y la cultura Durante el periodo de reporte, la facultad fue sede de 43 conferencias entre las que destacan: El Turismo Residencial en el Mediterráneo, Los desafíos del Turismo Cultural en México, The new wonders, Delicias Prehispánicas, El tango como eje fundamental en Buenos Aires, Historia de la Facultad de Turismo y Inserción laboral en Australia, exposiciones a las que asistieron 1675 universitarios.

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En el marco del Tercer Foro Estatal de Equidad y Genero se presentaron dos actividades con 75 participantes: la conferencia Poder y Lenguaje Femenino y la película La Ciudad del Silencio. Tuvimos cuatro presentaciones de libros con 386 asistentes y una presentación de la revista La Colmena con 42 asistentes. Se organizaron dos ciclos de cine: Échale un vistazo a tus raíces, que contó con 315 asistentes y la ciudad del silencio con 37 asistentes. Cabe distinguir a cuatro estudiantes de la licenciatura en gastronomía que participaron en la 4ª. Convención Gastro-Turística en Puebla y en el concurso estudiantil denominado Al rescate de la cocina tradicional mexicana, en las instalaciones del Centro Culinario Ambrosia Ciudad de México, en el que obtuvieron el 3er. Lugar. Nuestra Facultad cuenta con una sociedad cultural de alumnos denominada Infinito cero, cuyo objetivo es fomentar las manifestaciones artísticas y culturales entre la comunidad. Dicho grupo cumplió un año el pasado mes de abril y a la fecha han organizado seis talleres: ritmos Latinos 40 alumnos, capoeira 26, teatro 15, literatura 2, cine 6 y proyectos museográficos una alumna. Cabe resaltar que han tenido gran impacto con los talleres de capoeira y ritmos latinos, en los que participan de manera permanente más de 90 personas: alumnos y trabajadores de la Facultad de Turismo, pero además, compañeros de la Facultad de Humanidades, Arquitectura y Diseño, Economía, Ingeniería y Ciencias de la Conducta. A las funciones del Primer ciclo de cine de arte que organizaron asistieron 50 alumnos.

Respecto a los proyectos museográficos que operan, una alumna se ha capacitando en el área y ya participó en el montaje de las exposiciones “Homenaje a Rubín de la Borbolla” expuesta en la Biblioteca Central y en la “Bienal Nacional de Arte Universitario” expuesta en el Museo Leopoldo Flores. Además está participando activamente en el proyecto del “Museo Universitario”. A la par, el taller de Capoeira organizó el evento cultural denominado Batizado del Grupo de Capoeira, Scorpiao Vermelo, el pasado mes de mayo en Gimnasio Universitario. Fuimos sede de tres transmisiones de radio del programa Sociedad Miskatonic de la estación Neurótica FM y dos de Radio Universidad. Con el apoyo de alumnos, maestros, instancias universitarias y públicas, en el marco de la Unidad de Aprendizaje denominada organización de eventos, reportamos 10 actividades, entre ellas: la feria ambiental Un día por la tierra, el Concurso de Barman’s Fashion Drinks, la Exposición de autos modificados Tunning Rock Expo Car, la Muestra Turístico Gastronómica del Estado de México, la Muestra Cultural Descubriendo Nuestro México,

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Muestra de Baile Cultural “Bailala compadre… baílala ya”, Baile, Cultura y Turismo escencia de México “orgullo mexicano”, Galería Fotográfica “Paisajes de México”, Concurso Cultural “Al son que me toquen bailo”, Cultural-recreativo “Caleidoscopio de juguetes”. Celebramos el 49 aniversario de la facultad, montamos la ofrenda del día de muertos y organizamos la tradicional posada de fin de año, para éstos festejos decembrinos contamos con la presentación de la Pastorela El Diablo Panzón. Como desde hace 27 años, los estudiantes de la licenciatura en turismo participaron en el montaje de la ofrenda urbana de día de muertos en el Patio del Cincuentenario en el Edificio de Rectoría, a la par, ganamos el primer lugar, en el VII Concurso Universitario de Ofrendas Tradicionales, con el montaje hecho por los alumnos de la licenciatura en gastronomía en nuestro campus El Rosedal, quienes por tercer año consecutivo obtienen uno de los tres primeros lugares en dicho concurso. Uno de nuestros alumnos participa en la red de Divulgadores de la Ciencia y la Cultura José Antonio Alzate. A la fecha, y en el marco del 50 aniversario, se encuentran elaboradas las crónicas de los programas educativos: Técnico Superior en Turismo, Especialidad en Administración de Empresas Turísticas y Especialidad en Docencia en Turismo, las que refieren a la Licenciatura en Turismo y en Gastronomía se están terminando de trabajar para armar la edición de aniversario antes mencionado. Se impartieron conferencias sobre Identidad y valores universitarios, la historia de la facultad y propuesta para cambiar el escudo de la facultad. A solicitud del Centro de Investigación en Ciencias Médicas, coordinamos los recorridos turísticos para los invitados extranjeros que participaron en el 5º Congreso Internacional sobre Salud del Adolescente. En el marco del programa “Abril mes de la lectura” cuyo tema central fue el “Bicentenario de la Independencia”, realizamos un total de 16 actividades, resaltando el kilómetros del libro donde participaron 21alumnos y 23 docentes de esta facultad e instituciones como la SECTUR de la entidad, el Instituto Mexiquense de Cultura y la Librería Cinco Continentes, quienes donaron un total de 341 volúmenes y títulos, a todos ellos nuestro agradecimiento por su apoyo. En el rubro de promoción del arte, la ciencia y la cultura, orgullosamente informamos, que la Dra. en Ciencias Ambientales Rocío del Carmen Serrano Barquín, fue reconocida en el marco del Día Internacional de la Mujer Universitaria.

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Promoción artística y preservación del acervo cultural Derivado de la Unidad de Aprendizaje Principios de Enología, alumnos del Programa Educativo de la Licenciatura en Gastronomía, realizaron una cata de vinos en el Centro Cultural Universitario Casa de las Diligencias de nuestra universidad. Tuvimos seis presentaciones artísticas, una del Grupo Capricho con 29 asistentes, otra del grupo Luz y Sombra con 26, dos del Tango Adela y Ernesto con 184 asistentes en total, D Yazu con 130 y la presentación del grupo de Capoeira en el Gimnasio Universitario. Cuatro obras teatrales: Cri-cri con 32 asistentes, nuestro planeta y los ecosistemas con 28 asistentes, ecosistemas en destrucción con 32 y la presentación de títeres teatro guiñol en el DIF con 220. Informamos que el inventario del acervo cultural se encuentra actualizado. Producción editorial Se publicaron dos cuadernos de turismo denominados “una alternativa de Desarrollo Sustentable, en el Santuario de la Mariposa Monarca en San José del Rincón, México” de Maribel García González y “El turismo sostenible como una alternativa de desarrollo en Creel Chihuahua” de Carlos Cardozo Jiménez. Un profesor y dos alumnos publicaron en siete números de la revista Futuro que edita nuestra Universidad. Función 4: Vinculación y extensión para una sociedad mejor Vinculación redituable Durante el periodo de reporte, establecimos relaciones con instancias públicas, privadas y sociales, principalmente orientadas a espacios para las prácticas escolares y profesionales, servicio social, bolsa de trabajo, investigación conjunta, intercambio de materiales y asistencia técnica en materia turística y gastronómica. Con base en lo anterior, se firmaron en total siete convenios específicos de colaboración; dos con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), uno con el Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios, uno con la Facultad de Planeación Urbana y Regional y el H. Ayuntamiento de Joquicingo del Estado de México, con la Alianza Franco Mexicana de Toluca, ;con el Hotel Real Hacienda Santo Tomas y con la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León a través de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. A la par, se signaron tres cartas intención, una con la Operadora Turística Hotelera, otra con el Restaurante

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de Mariscos Sinaloa y otra con la empresa Barcel a través de la Fábrica de Chocolates La Corona. Resultado de la vinculación vía convenio, la Alianza Franco Mexicana de Toluca nos otorgó 6 becas del 50% trimestrales, para estudiar el idioma francés y una beca del 100% para los alumnos que presten servicio social, hasta el momento se han beneficiado seis estudiantes. Resultado del convenio con el IMSS, tres alumnos de la Licenciatura en Gastronomía realizaron sus practicas profesionales y participaron como instructores del curso de capacitación para cocineros técnicos I y II, y el curso para manejadores de alimentos, cuyo objetivo fue mejorar la preparación y presentación de platillos para pacientes, personal medico y administrativo.

Durante este año decidimos fortalecer con tutoría y asesoría académica, el desarrollo de estudiantes emprendedores, a los que apoyamos con materiales e insumos para su participación en el 5º Concurso Universitario del Emprendedor, en donde logramos la participación de 12 estudiantes, tres de los cuales ganaron el tercer lugar con el proyecto denominado Business Gourmet Consultoría Gastronómica, cabe resaltar que a la fecha ya recibieron la capacitación necesaria y con el apoyo de esta Universidad y el monto del premio, su empresa ya se encuentra operando. Se llevó a cabo el seminario de inserción laboral 2008 que tuvo por objetivo contar con una actitud positiva hacia el mercado laboral que el futuro egresado enfrentará, evento en el que participaron las siguientes empresas tanto del sector público como del privado: Oceanía Worldwide Services, SECTUR, INAH, Best Western Hotel Campanario y Gastronomía Artesanal impartiendo conferencias sobre la inserción laboral en Australia, procesos de selección y reclutamiento en empresas turísticas. Extensión Universitaria En lo que respecta a la prestación de servicio social, destacamos que 191 alumnos liberaron su certificado, 16 de ellos lo finalizaron en las brigadas universitarias multidisciplinarias y otros 17 se insertaron en las mismas. Los 33 estudiantes involucrados en las brigadas antes mencionadas, atienden 9 proyectos comunitarios en las siguientes localidades: Ixtapan de la sal, Mexicaltzingo, Calixtlahuaca, Temoaya, San Mateo Atenco, Zinacantepec, Almoloya de Alquisiras, San Lorenzo Malacota, Toluca y zonas aledañas. En el rubro de prácticas profesionales 84 alumnos las liberaron. En referencia a la bolsa de trabajo, se aplicó la solicitud de ingreso al servicio universitario de empleo vía Internet, a 84 y 50 alumnos de las

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licenciaturas en turismo y gastronomía respectivamente y 9 del técnico superior en turismo, que egresaron en agosto de 2007. Con respecto a las solicitudes de bolsa de trabajo, se publicaron 48 ofertas que promovían 88 plazas en diferentes niveles afines al sector, mismas que se les turnaron vía correo electrónico a los egresados en 2007 y a la fecha de este informe, se han colocado 15 egresados en alguna de las ofertas difundidas. Función 5: Gestión transparente y certificada en un marco de rendición de cuentas. Administración moderna y sensible Una gestión administrativa de calidad, transparente, en orden presupuestal y control normativo, es una premisa del Plan Rector de Desarrollo Institucional. El monto total asignado para el ejercicio presupuestal fue de $10, 907, 179.78 de los cuales el 36.7 % se destino a gasto corriente, 52.3 % a gasto de inversión y 11% a becas. En ese marco, durante el periodo 2007B, los HH. Consejos aprobaron un bono de equipamiento que permitió la remodelación y colocación de internet para la sala de computo uno, la adquisición de mobiliario, equipo de computo y remodelación de la sala dos, así como el mantenimiento de los talleres de Gastronomia, todo ello con una inversión de $460, 067.00 Respecto al periodo 2008A se obtuvo un ingreso por bono de $398, 900.00 que estamos por ejercer. Se diseñó e instrumentó un programa de mantenimiento preventivo y correctivo del equipo y mobiliario, para ello se ejerció en materiales, suministros y servicios generales un gasto corriente por $ 3, 998, 077. 73. Con el fin de identificar el estado y resguardo de los bienes inmuebles de nuestro organismo, se realizaron 2 procesos de actualización de los mismos, vinculado a ello, estamos operando un programa de inventario del almacén de los Talleres de Gastronomía, mismo al que se integraron con recursos PIFI, instrumentos de laboratorio por un valor de $27,068.52 e inversión en mobiliario por $199,962.00. Así también, por instrucciones del Sr. Rector recibimos cinco video proyectores e instrumental de laboratorio, cuya inversión asciende a $141,448.24 la comunidad de este organismo agradece su apoyo con el que siempre nos ha distinguido. El personal adscrito a este organismo académico se distribuye de la manera siguiente: 22 profesores de Tiempo Completo, 6 medios tiempos, un técnico académico, 87 de asignatura y 37 administrativos sindicalizados.

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Semestralmente apoyamos para que el personal administrativo organice un recorrido turístico, el SUTESUAEM coopera con el transporte y la facultad autoriza el día y cubre los gastos de alimentación y casetas, este periodo visitaron Pátzcuaro en Michoacán, Taxco Guerrero y las Grutas de la Estrella y Tonatico en el Estado de México. Al tiempo, estimulamos y apoyamos para que dos integrantes del personal administrativo que lo solicitaron, viajaran con maestros y alumnos, en las prácticas de campo aprobadas a los distintos Estados de la República. Durante el periodo a que corresponde este informe tres integrantes del personal administrativo sindicalizado, administrativo de confianza y una profesora de medio tiempo mejoraron su perfil con la participación en los cursos: desarrollo del talento humano, Proceso de Certificación del Sistema Bibliotecario con base en la Norma ISO 9001:2000, Formación de Auditores Internos con base en la Norma 9001:2000 y Archivo. Dentro de las acciones del Programa de Activación Física, se integron dos equipos a la liga de la FAAPAUAEM, uno de basquetbol femenil con la participación de 5 académicos y otro de futbol con 8 integrantes de este sector. Así también, integramos un equipo en la liga SUTESUAEM donde participan 13 integrantes del personal administrativo y con el apoyo del programa se hace camino al andar, tuvimos una presentación de Karate. Se realizó una habilitación de aulas en la que se emplearon $136, 619. 93 para pintura, cortinas y protecciones. Respecto a construcción, satisfactoriamente informamos la culminación de la segunda etapa del Campus El Rosedal, mismo que alberga una biblioteca, cuatro aulas, una sala de computo, un centro de autoacceso, baños para hombres y mujeres, dos cubiculos y una area para el equipamiento de un labotarorio, todo lo anterior con una inversión de $5, 249, 035. Así también se concluyó la construcción de un paradero de autobúses y la reubicación del modulo de alimentos. Actualmente contamos con un total de 141 equipos distribuidos de la siguiente forma: 56 para alumnos, 51 para personal administrativo y 34 al personal académico. La relación alumno por computadora es de 17 alumnos por equipo. Cabe resaltar que 105 equipos de cómputo están conectados a la red institucional, lo que representa un 74.47% del total. Planeación participativa y visionaria Como integrantes de la DES de Ciencias Sociales participamos en la elaboración del Programa Integral de Fortalecimiento Institucional, ProDes y ProGes 2008-2009. Reportamos la formulación del Programa Operativo Anual 2008 y las evaluaciones trimestrales correspondientes.

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La Comisión Especial de Estudio y Evaluación del Informe Anual de Actividades del H. Consejo de Gobierno llevó a cabo satisfactoriamente la segunda evaluación del Plan de Desarrollo 2005-2009 de la Facultad de Turismo, al tiempo, la comisión especial para la revisión y evaluación de proyectos semestrales, dio seguimiento al avance de las metas por proyecto. Los ejercicios de evaluación antes mencionados, son dictaminados y aprobados en su caso, por los HH. Consejos Académico y de Gobierno. En materia de actualización de datos estadísticos, se participó en la integración de las estadísticas 911 2006-2007, 912 de bibliotecas 2006 y la de inventario de bienes muebles, inmuebles y equipo de cómputo. Protección universitaria Se llevo a cabo la toma de protesta de las brigadas de protección civil de la Facultad de Turismo Licenciatura en Gastronomía. Los responsables del programa de protección civil universitaria participaron en los cursos-taller sobre Protección Universitaria. Se realizaron cuatro campañas de protección al ambiente, una para la plantación de árboles y tres para el mantenimiento áreas verdes. Las actividades que durante este periodo reportamos son: encalado de árboles, limpieza de áreas verdes, preparación de 40 cepas para plantación de árboles frutales y plantas de ornato, acopio de residuos sólidos y separación de PET, un periódico mural alusivo a un día por la tierra, una conferencia sobre el impacto del cambio climático y entrega de cuatro contenedores de residuos sólidos a la empresa CIMSA-COCA COLA en el marco del programa Acción Planeta. En las actividades anteriores participaron 62 alumnos, dos maestras, un auxiliar administrativo, cuatro brigadistas del grupo Brigatur y dos colaboradores del programa de protección al ambiente de nuestra universidad. Se colocaron cinco contenedores de promoción para separación de material orgánico e inorgánico, se ubico un centro de acopio de residuos sólidos y un contenedor pirámide de material metálico para recolectar pet (CARS). Nuestro organismo participa en el Programa Edificio Libre de Humo de Tabaco, para lo cual se colocaron seis mantas, seis placas, seis buzones de quejas y un periódico mural. El grupo de estudiantes que constituyen Brigatur, sesionaron una vez a la semana y organizaron el evento Un día por la tierra. Así también, se recolectaron recursos para el TELETON a través de 20 botes. Las brigadas ambientales de nuestro organismo tanto en Ciudad Universitaria como en El Rosedal, tomaron protesta durante este año.

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Se participó en los cursos taller sobre manejo integral de residuos sólidos con visita en el departamento sanitario de San Luis Mextepec-Zinacantepec y en el departamento de Desarrollo de Capital Humano que imparte la SEMARNAT. Servicio médico durante el periodo que se informa un médico y una enfermera atendieron 150 consultas de medicina general y se tienen 100 expedientes de historial clínico. Gobierno incluyente y de servicio Los HH. Consejos de Gobierno y Académico realizaron 12 sesiones ordinarias y 35 extraordinarias. Se reporta también, la renovación de dos representantes del personal académico ante el H. Consejo Universitario, así como un representante profesor de nuestro H. Consejo Académico. Reforma integral y plena observancia al marco jurídico universitario Los HH. Consejos de Gobierno y Académico integraron una comisión para la revisión y actualización de las normas de operación internas de las salas de cómputo, cuyo dictamen fue aprobado en el mes de abril. Rendición de cuentas y transparencia Se atienden observaciones derivadas de la auditoria integral. Comunicación para la credibilidad y la participación Se editaron dos números del boletín Visión Turismo, uno dedicado al Dr. Daniel F. Rubín de la Borbolla a cien años de su nacimiento y el otro deriva del anuario 2007.

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Mensaje Sr. Rector, alumnos, docentes y administrativos de este organismo, funcionarios universitarios, invitados especiales, gracias por acompañarnos a corroborar el trabajo que diariamente realizamos todos los que nos sentimos y somos parte de la facultad de turismo, y que dentro o fuera de ella apoyamos el cumplimiento de sus metas. Mi particular gratitud a los reporteros, fotógrafos y representantes de los medios de comunicación, que oportunamente cubren siempre todas nuestras actividades. Con satisfacción expreso, que todas y cada una de las acciones emprendidas durante el año, tienen un significado especial por que su único propósito ha sido el de fortalecer el proyecto académico que inició hace 50 años, y que compromete y enorgullece a la comunidad universitaria en su conjunto. Hace tres años, nos propusimos pacientemente integrar rumbos colectivos, con base en la reflexión y la prudencia, en un marco de respeto y aprecio por la pluralidad de ideas y razones, que son valores asociados a la historia de nuestra facultad, y que indudablemente nos encaminan a construir un futuro mejor. Hoy confirmo, que somos una comunidad integrada por diversas especialidades y personalidades, pluralidad que permite entender la singularidad del turismo y la gastronomía, universitarios todos al fin, en un ambiente intenso de trabajo, inmersos y comprometidos con un sector que crece y se constituye cada día como prioridad nacional, el turismo. El prestigio logrado en 50 años de servicio a la sociedad, como pioneros en la formación superior en Latinoamérica, nos ha permitido ser considerados en los asuntos y toma de decisiones del sector, por parte de instancias como la Secretaria de Turismo Federal, la Secretaría de Turismo de nuestra entidad, el comité de ciencias sociales de los CIEES, el CENEVAL, la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo CONPEHT, la Academia Mexicana de Investigación Turística A.C.,y particularmente, por el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística A.C. CONAET, a todos ellas muchas gracias. Ratifico, a tres cuartas partes de este proyecto, el compromiso de dar lo mejor en la responsabilidad que esta comunidad y el H. Consejo Universitario me encomendó. Así también, de cuidar los recursos de la facultad y de la Universidad, y procurar un ambiente de trabajo sensible, tolerante e incluyente. A nombre de la comunidad académica que represento y del mío propio, expreso sincero agradecimiento al Dr. José Martínez Vilchis, por las consideraciones que en materia de construcción, plazas y equipamiento

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autorizó en beneficio de esta comunidad. Respetuosamente permítanme agradecer al Rector, las muestras de alta sensibilidad y nobleza, que ha tenido con su servidora y algunos colegas de esta facultad. A todos los funcionarios de la administración central, a mis compañeros directores, a la maestría en estudios para la paz y el desarrollo, al equipo de colaboradores que diariamente me acompaña, al cronista de la facultad y a mi familia, gracias por su respaldo y sobre todo, por el respeto hacia el cargo y responsabilidad que hoy ocupo, la dirección de este cincuentenario espacio académico. Por nuestra universidad pública y para construir juntos el futuro.

PATRIA, CIENCIA Y TRABAJO

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INDICADORES

ESTRATÉGICOS

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FUNCIÓN 1: DOCENCIA RELEVANTE PARA EL ALUMNO

INDICADOR TOTAL PORCENTAJE PORCENTAJE DE PE CUMPLEN LAS CARACTERÍSTICAS DEL NUEVO MODELO EDUCATIVO 3 100

PORCENTAJE DE ALUMNOS ATENDIDOS POR EL NUEVO MODELO EDUCATIVO 961 100 PE EN LA MODALIDAD PRESENCIAL 3 60 PE EN LA MODALIDAD A DISTANCIA 2 40

NÚMERO DE ALUMNOS EN LA MODALIDAD A DISTANCIA 30 3.02 PORCENTAJE DE ALUMNOS EN PROGRAMA DE MOVILIDAD ESTUDIANTIL 8 0.83 PORCENTAJE DE ALUMNOS A PRIMER AÑO 216 14.0

PORCENTAJE DE EGRESADOS DE LICENCIATURA QUE SE TITULA A TRAVÉS DEL CENTRO

NACIONAL DE EVALUACIÓN PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR (CENEVAL) 13 8.78

PORCENTAJE DE LA DEMANDA EN ESTUDIOS PROFESIONALES 1538 14.0 PORCENTAJE DE TRANSICIÓN DEL PRIMERO A SEGUNDO SEMESTRE EN ESTUDIOS

PROFESIONALES 209 97.66

PORCENTAJE DE ALUMNOS DE ESTUDIOS PROFESIONALES CON TUTORÍA 961 100 PORCENTAJE DE LA MATRÍCULA CON ALGÚN TIPO DE BECA 814 84.70

ÍNDICE DE EFICIENCIA TERMINAL GLOBAL 163 72.8 ÍNDICE DE EFICIENCIA TERMINAL POR COHORTE 163 70.1 ÍNDICE DE TITULACIÓN 148 90.8

PORCENTAJE DE ALUMNOS CON ALGÚN TIPO DE SERVICIOS DE SALUD 961 100 PORCENTAJE DE ALUMNOS QUE PARTICIPAN EN PROGRAMAS DEPORTIVOS 862 89.7 VOLÚMENES POR ALUMNO 16,871 17

TÍTULOS POR ALUMNO 11,123 11.22 PORCENTAJE DE PE DE CALIDAD NIVEL 1 CIEES O ACREDITADOS 3 66.66 PORCENTAJE DE ALUMNOS EN PROGRAMA DE CALIDAD 878 90.36

FUENTE: SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA, JUNIO 2007 –MAYO 2008 FUNCIÓN 2: INVESTIGACIÓN TRASCENDENTE PARA LA SOCIEDAD

INDICADOR TOTAL PORCENTAJE PORCENTAJE DE PTC CON MAESTRÍA 14 63.63 PORCENTAJE DE PTC CON DOCTORADO 8 36.36

PORCENTAJE DE PTC QUE CUMPLEN CON EL PERFIL ACADÉMICO DESEABLE 17 77.27 PORCENTAJE DE PTC EN EL SIN 4 18.18 PORCENTAJE DE PROYECTOS CONCLUIDOS 2 16.66

PORCENTAJE DE PROYECTOS FINANCIADOS CON RECURSOS UAEM 10 83.33 PORCENTAJE DE PROYECTOS APOYADOS PARA SU PRESENTACIÓN EN EVENTOS

ACADÉMICOS 12 100

NUMERO DE CA EN FORMACIÓN, CONSOLIDACIÓN Y CONSOLIDADOS 2 100

PORCENTAJE DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN BÁSICA 1 9.10 PORCENTAJE DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN APLICADA 10 90.9 NÚMERO DE ARTÍCULOS PUBLICADOS EN REVISTAS INDIZADAS 1 100

PROGRAMAS EDUCATIVOS DE POSGRADO EN EL PROGRAMA INTEGRAL DE

FORTALECIMIENTO DEL POSTGRADO (PIFOP), EN EL PNP O EN EL PNPC 1 50

FUENTE: CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ESTUDIOS TURÍSTICOS, JUNO 2007 – MAYO 2008

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FUNCIÓN 3: DIFUSIÓN CULTURAL PARA LA IDENTIDAD Y LA SENSIBILIDAD

INDICADOR TOTAL PORCENTAJE NÚMERO DE RESPONSABLES DE LA DIFUSIÓN CULTURAL CON PERFIL ADECUADO 1 100 PRESENTACIONES ARTÍSTICAS EN ESPACIOS ACADÉMICOS 6 100

TALLERES CULTURALES 6 100 NÚMERO DE ALUMNOS EN TALLERES CULTURALES 90 3.12 NÚMERO DE ALUMNOS DE EXCELENCIA INCORPORADOS A LA RED DE DIVULGADORES DE

LA CIENCIA Y LA CULTURA 1 100

FUENTE: COORDINACIÓN DE DIFUSIÓN CULTURAL, JUNIO 2007-MAYO 2008.

FUNCIÓN 4: VINCULACIÓN Y EXTENSIÓN PARA UNA SOCIEDAD MEJOR

INDICADOR TOTAL PORCENTAJE NÚMERO DE EGRESADOS COLOCADOS EN EL MERCADO LABORAL 15 -

NÚMERO DE ALUMNOS QUE HAYAN PRESTADO SERVICIO SOCIAL 191 - NÚMERO DE ALUMNOS QUE HAYAN PARTICIPADO EN PRÁCTICAS PROFESIONALES

84 -

NÚMERO DE ALUMNOS QUE HAYAN PARTICIPADO EN SERVICIOS COMUNITARIOS

33 -

NÚMERO DE PROYECTOS DE SERVICIO COMUNITARIO EN MUNICIPIOS DEL ESTADO DE

MÉXICO. 9 -

NÚMERO INSTRUMENTOS LEGALES FORMALIZADOS (CONVENIOS) 13 -

FUENTE: DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL Y DEPARTAMENTO DE VINCULACIÓN, JUNIO 2007-MAYO 2008 FUNCIÓN 5: GESTIÓN TRANSPARENTE Y CERTIFICADA EN UN MARCO DE RENDICIÓN DE CUENTAS

INDICADOR TOTAL PORCENTAJE PROPORCIÓN DE ALUMNOS POR COMPUTADORA 17 17

PORCENTAJE DE COMPUTADORAS CONECTADAS A LA RED INSTITUCIONAL 105 74.47 AUDITORIAS INTEGRAL 1 - NÚMERO DE PERSONAS QUE PARTICIPAN EN PROCESOS DE PLANEACIÓN 2 100

NÚMERO DE PERSONAS QUE PARTICIPAN EN PLANEACIÓN Y EVALUACIÓN 2 100 ELABORA CIÓN DE INSTRUMENTOS DE PLANEACIÓN Y EVALUACIÓN CON METODOLOGÍA DE

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA PARTICIPATIVA 2 100

NÚMERO DE COMUNICADOS DISTRIBUIDOS PARA LOS MEDIOS IMPRESOS Y ELECTRÓNICOS

305 100

FUENTE: SUBDIRECCIÓN ADMINISTRATIVA, JUNIO 2007-MAYO 2008

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CUADROS ESTADÍSTICOS

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CONTENIDO

FUNCIÓN1: DOCENCIA RELEVANTE PARA EL ALUMNO

1. OFERTA DE PROGRAMAS EDUCATIVOS

2. MOVILIDAD ESTUDIANTIL 3. INGRESO AL PRIMER AÑO (LICENCIATURA) 4. EFICIENCIA TERMINAL, ÍNDICE DE DESERCIÓN 5. TITULACIÓN 6. ACERVO BIBLIOGRÁFICO 7. MATRÍCULA POR LICENCIATURA, POSGRADO, SEXO Y GRADO. 8. MATRÍCULA POR PROGRAMA EDUCATIVO 9. CLAUSTRO DE TUTORES 10. FORMACIÓN DE TUTORES 11. TUTORÍA INDIVIDUAL 12. TASA DE RETENCIÓN DE 1° A 2° AÑO 13. BECAS POR PROGRAMA EDUCATIVO 14. FORMACIÓN, FOMENTO Y DESARROLLO DEPORTIVO 15. DISTRIBUCIÓN DE ESTÍMULOS PROED Y PROEPA

FUNCIÓN 2: INVESTIGACIÓN TRASCENDENTE PARA LA SOCIEDAD 16. CUERPO ACADÉMICO 17. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN 18. LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN 19. PARTICIPANTES POR PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

FUNCIÓN 3: DIFUSIÓN CULTURAL PARA LA IDENTIDAD Y LA SENSIBILIDAD 20. PROMOCIÓN ARTÍSTICA Y DESARROLLO CULTURAL

FUNCIÓN 4: VINCULACIÓN Y EXTENSIÓN PARA UNA SOCIEDAD MEJOR 21. CONVENIOS 22. CONVENIOS POR INSTITUCIÓN Y CONDICIÓN 23. SERVICIO SOCIAL

FUNCIÓN5: GESTIÓN TRANSPARENTE Y CERTIFICADA EN UN MARCO DE RENDICIÓN DE CUENTAS 24. DISTRIBUCIÓN DEL PERSONAL ACADÉMICO INTEGRADO EN LOS PE 25. DISTRIBUCIÓN DEL PERSONAL DE CARRERA Y CONFIANZA 26. DISTRIBUCIÓN DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO POR FUNCIÓN 27. ACTIVIDADES Y EVENTOS DE PROTECCIÓN CIVIL 28. SEGURO FACULTATIVO 29. DISTRIBUCIÓN DE EQUIPO DE CÓMPUTO 30. MANTENIMIETNO 31. APLICACIÓN DE LOS RECURSOS

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FUNCIÓN 1: DOCENCIA RELEVANTE PARA EL ALUMNO

1. OFERTA DE PROGRAMAS EDUCATIVOS

PROGRAMA MODALIDAD PRESENCIAL A DISTANCIA

LICENCIATURA EN TURISMO 1 - LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA 1 - TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO 1 - ESPECIALIDAD EN DOCENCIA EN TURISMO - 1 DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN DE MICRO PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS TURÍSTICAS - 1

TOTAL 3 2

FUENTE: DEPARTAMENTO DE CONTROL ESCOLAR, JUNIO 2007-MAYO 2008

2. MOVILIDAD ESTUDIANTIL

UNIVERSIDAD ESTUDIANTES PARTICIPANTES

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA, CENTRO UNIVERSITARIO DE LA COSTA 2 UNIVERSIDAD CATÓLICA DOUC UC EN VILLA DEL MAR, CHILE 3 UNIVERSIDAD DE JAUMÉ I, CASTELLÓN, ESPAÑA. 2

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUINTANA ROO, CAMPUS COZUMEL 1 TOTAL ESTUDIANTES ENVIADOS 8

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ, CHIHUAHUA 1

UNIVERSIDAD DE PABLO DE OLAVIDE, ESPAÑA 1 TOTAL ESTUDIANTES RECIBIDOS 2

FUENTE: SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA, JUNIO 2007-MAYO 2008 3. INGRESO AL PRIMER AÑO (LICENCIATURAY TÉCNICO SUPERIOR)

PROGRAMA EDUCATIVO

ALUMNOS QUE

PRESENTARON

EXAMEN ACEPTADOS

PERSONAS

INSCRITAS PORCENTAJE DE

ACEPTACIÓN

TURISMO 379 145 125 33.0

GASTRONOMÍA 1059 77 63 5.9

TÉCNICO SUPERIOR EN

TURISMO 100 35 28 28.0

TOTAL 1538 257 216 14.0

FUENTE: CONTROL ESCOLAR, JUNIO 2007-MAYO 2008 * ESTADÍSTICA 911. INICIO DE CURSOS Espacio universitario / Programa educativo Solicitudes

4. EFICIENCIA TERMINAL POR COHORTE Y GLOBAL E ÍNDICE DE DESERCIÓN

PROGRAMA EDUCATIVO EFICIENCIA TERMINAL

INDICE DE DESERCIÓN POR COHORTE GLOBAL

TURISMO 70.8 73.3 9.0

GASTRONOMÍA 69.3 72.0 10.8

TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO 69.0 72.4 10.6

TOTAL 70.1 72.8 9.7

FUENTE: CONTROL ESCOLAR, JUNIO 2007-MAYO 2008 ESTADÍSTICA 911. INICIO DE CURSOS

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5. TITULACIÓN POR COHORTE GENERACIONAL 2002-2007

PROGRAMA

ACADÉMICO TESIS MEMORIA REPORTE EGEL-

CENEVAL APROVECHAMIENTO

ACADÉMICO TOTAL %

TURISMO - - 2 5 17 24 49

GASTRONOMÍA 1 - 3 - 13 17 34.7

TÉCNICO

SUPERIOR EN

TURISMO - - - - 8 8 16.3

TOTAL 1 0 5 5 38 49 100 ÍNDICE DE TITULACIÓN RESPECTO AL EGRESO DE LA GENERACIÓN 2007 30 %

FUENTE: DEPARTAMENTO DE EVALUACIÓN PROFESIONAL, JUNIO 2007-MAYO 2008 6. ACERVO BIBLIOHEMEROGRÁFICO

ACERVO TÍTULOS VOLÚMENES

LIBROS 11 123 16 871 TESIS 742 1720

DOCUMENTOS ESPECIALIZADOS 941 995 DOCUMENTOS UNIVERSITARIOS 504 517

VIDEOS 340 348 MAPAS 604 604 DIAPOSITIVAS 2 707 2 707

REVISTAS 1 655 1 655 CD´S 116 166 DVD´S 5 6

TOTAL 18 737 25 589

FUENTE: APOYO A LA DOCENCIA, JUNIO 2007- MAYO 2008 7. MATRÍCULA POR LICENCIATURA, POSGRADO, SEXO Y GRADO.

PROGRAMA EDUCATIVO SEXO PLAN FLEXIBLE

TOTAL 1° 2° 3° 4° 5°

TURISMO HOMBRES 28 39 32 31 34 164

MUJERES 97 79 72 76 76 400

GASTRONOMÍA HOMBRES 24 26 31 25 29 135

MUJERES 39 38 34 32 36 179

TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO HOMBRES 9 11 12 - - 32

MUJERES 19 16 16 - - 51

ESPECIALIDAD EN DOCENCIA EN

DOCENCIA EN TURISMO (A

DISTANCIA)

HOMBRES 5 - - - - 5

MUJERES 9 - - - - 9

DIPLOMADO EN

ADMINISTRACIÓN DE MICRO

PEQUEÑAS Y MEDIANAS

EMPRESAS TURÍSTICAS (A

DISTANCIA)

HOMBRES 5 - - - - 5

MUJERES 11 - - - - 11

TOTAL 216 209 197 164 175 991

FUENTE: CONTROL ESCOLAR, Posgrado, JUNIO 2007-MAYO 2008 ESTADÍSTICA 911. INICIO DE CURSOS

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8. MATRÍCULA POR PROGRAMA EDUCATIVO

PROGRAMA

MATRICULA

LICENCIATURA EN TURISMO* 564

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA* 314

TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO* 83

ESPECIALIDAD EN DOCENCIA EN TURISMO (MODALIDAD A DISTANCIA) 3ª PROMOCIÓN 14

DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN DE MICRO PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS

TURÍSTICAS (MODALIDAD A DISTANCIA) 16

TOTAL 991

FUENTE: CONTROL ESCOLAR, JUNIO 2007-MAYO 2008 * DATOS AL 31 DE MAYO DEL 2008

9. CLAUSTRO DE TUTORES

PROGRAMA EDUCATIVO

TUTORES GENERALES TUTORADOS INDÍGENAS Y

OTROS GRUPOS VULNERABLES TOTAL PROFESORES

DE CARRERA ASIGNATURA

PROFESORES

DE CARRERA ASIGNATURA

TURISMO 15 14 - 4 33 GASTRONOMÍA 7 5 4 - 16 TÉCNICO SUPERIOR EN

TURISMO 0 4 - 1 5

TOTAL 22 23 4 5 54

FUENTE: COORDINACIÓN DE TUTORÍA, JUNIO 2007-MAYO 2008

10. FORMACIÓN DE TUTORES

CURSO PARTICIPANTES

BÁSICO DE FORMACIÓN TUTORIAL TALLER PARA EL MANEJO DEL SISTEMA INTELIGENTE DE TUTORÍA ACADÉMICA (SITA)

40

CAPACITACIÓN PARA EL ALTA DE ALUMNOS EN EL SITA 42

CAPACITACIÓN PARA LA ELABORACIÓN Y SEGUIMIENTO DE PLANES DE TRABAJO EN EL SITA 43

TOTAL 125

FUENTE: COORDINACIÓN DE TUTORÍA, JUNIO 2007-MAYO 2008

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11. TUTORÍA INDIVIDUAL

PROGRAMA EDUCATIVO

PLAN FLEXIBLE

TOTAL TUTORADOS GENERALES

TUTORADOS INDÍGENAS

Y OTROS GRUPOS

VULNERABLES

TURISMO 564 17 547

GASTRONOMÍA 314 12 302

TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO 83 3 80

TOTAL 961 32 929

FUENTE: COORDINACIÓN DE TUTORÍA, JUNIO 2007-MAYO 2008 12. TASA DE RETENCIÓN DE 1° A 2° AÑO

PROGRAMA EDUCATIVO MUJERES HOMBRES TOTAL TURISMO 97.5 97.5 97.5

GASTRONOMÍA 92.5 100 95.45 TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO 113.3 91.66 103.7

TOTAL 97.79 97.43 97.66

FUENTE: CONTROL ESCOLAR, JUNIO 2007-MAYO 2008 13. BECAS POR PROGRAMA EDUCATIVO

INSTITUCIONALES NIVEL LICENCIATURA

BECAS OTORGADAS POR PROGRAMA EDUCATIVO

TURISMO GASTRONOMIA TEC. SUPERIOR

TURISMO TOTAL

ESCOLARIDAD 167 61 16 244

ECONÓMICA 144 72 17 233

BONO ALIMENTICIO 23 17 6 46

DEPORTIVA 13 3 4 20

PRÁCTICAS PROFESIONALES 1 0 0 1

JÓVENES BRIGADISTAS 0 12 0 12

CONOCIMIENTO Y EL FUTURO 2 3 2 7

PROMOTORES DE EXTENSIÓN Y VINCULACIÓN 2 1 0 3

CIENCIA “JOSÉ ANTONIO ALZATE” 2 0 1 3

GRUPOS ARTÍSTICOS 0 1 0 1

MOVILIDAD ESTUDIANTIL 2 2 0 4

SERVICIO SOCIAL 12 1 0 13

TRANSPORTE 8 0 1 9

BECA IGNACIO MANUEL ALTAMIRANO 1 0 0 1

PUEBLOS Y COMUNIDADES INDÍGENAS 1 2 0 3

JÓVENES ECOLOGISTAS 4 0 0 4

VENTANILLA DE ATENCIÓN UNIVERSAL 2 0 0 2

MADRES JÓVENES EMBARAZADAS 1 0 0 1

ADOLFO LÓPEZ MATEOS 1 1 0 2

TOTAL DE BECAS INSTITUCIONALES DE NIVEL LICENCIATURA 386 176 47 609 FEDERALES DE NIVEL LICENCIATURA

PRONABES* 119 65 21 205

TOTAL DE BECARIOS INSTITCIONALES Y FEDERALSE, NIVEL SUPERIOR.

505 241 68 814

FUENTE: APOYO AL ESTUDIANTE, JUNIO 2007-MAYO 2008 *SE OTORGAN ANUALMENTE.

35

14. FORMACIÓN, FOMENTO Y DESARROLLO DEPORTIVO

DEPORTIVA DEPORTE EQUIPOS PARTICIPANTES

TORNEO DE BIENVENIDA

FÚTBOL RÁPIDO VARONIL 22 220

FÚTBOL RÁPIDO FEMENIL 6 60 BÁSQUETBOL VARONIL 6 48 BÁSQUETBOL FEMENIL 6 48

VOLEIBOL VARONIL 6 60

TORNEOS INTERNOS CLASIFICACIÓN A JUEGOS

UNIVERSITARIOS

FÚTBOL RÁPIDO VARONIL 1 20 FÚTBOL RÁPIDO FEMENIL 1 10

FÚTBOL ASOCIACIÓN

VARONIL 1 24

BÁSQUETBOL VARONIL 1 12 BÁSQUETBOL FEMENIL 1 12

VOLEIBOL DE SALA VARONIL 1 10 VOLEIBOL DE SALA FEMENIL 1 10 VOLEIBOL SALA VARONIL 1 4

SALA FEMENIL 1 6

TORNEOS INTERNOS

FÚTBOL RÁPIDO VARONIL 19 190 FÚTBOL RÁPIDO FEMENIL 4 40

BÁSQUETBOL VARONIL 4 40 BÁSQUETBOL FEMENIL 4 40

DEPORTES INDIVIDUALES NATACIÓN - 4 ATLETISMO - 2 KARATE – DO - 2

TOTAL 86 862

FUENTE: COORDINACIÓN DE DIFUSIÓN CULTURAL, JUNIO 2007-MAYO 2008

15. DISTRIBUCIÓN DE ESTÍMULOS PROED Y PROEPA

CATEGORÍA NÚMERO DE PROFESORES

BENEFICIADOS PROMEDIO DE SALARIOS

ALCANZADOS

Asignatura 29 1.49

TIEMPO COMPLETO 18 9.05 MEDIO TIEMPO 4 2

TOTAL 51 4.14

FUENTE: SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA, JUNIO 2007-MAYO 2008 16. SEGURO FACULTATIVO

PROGRAMA EDUCATIVO NUEVO INGRESO 2° AL 5° AÑO TOTAL

LICENCIATURA EN TURISMO 125 439 564

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA 63 251 314

TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO 28 55 83

TOTAL 216 745 961 COBERTURA RESPECTO AL TOTAL DE LA

MATRICULA 100 %

FUENTE: UNIDAD DE PROTECCIÓN CIVIL, JUNIO 2007 – MAYO 2008.

36

FUNCIÓN 2: INVESTIGACIÓN TRASCENDENTE PARA LA SOCIEDAD 16. CUERPO ACADÉMICO EN ESTUDIOS TURÍSTICOS

PROFESORES NÚMERO PTC INTEGRANTES DEL CUERPO ACADÉMICO DE ESTUDIOS TURÍSTICOS 11 PTC INTEGRANTES DEL CUERPO ACADÉMICO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN GASTRONOMÍA 4 PTC CON MAESTRÍA 14

PTC CON DOCTORADO 8 PTC PERTENECIENTES AL SIN 4 PTC QUE CUMPLEN CON EL PERFIL RECONOCIDO ACADÉMICO 17

PERFILES RENOVADOS 4 PERFILES ADQUIRIDOS 6 TOTAL DE PROFESORES CON PERFIL RECONOCIDO ACADÉMICO 17

FUENTE: CENTRO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA, JUNIO 2007-MAYO 2008

17. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

CONDICIÓN NÚMERO PROYECTOS VIGENTES 12

PROYECTOS CONCLUIDOS 2 PROYECTOS APROBADOS EN EL PERIODO 5 PROYECTOS EN DICTAMINACIÓN POR LA UAEM 2

PROYECTOS EN DICTAMINACIÓN POR CONACYT 3 PROYECTOS FINANCIADOS CON RECURSOS UAEM 10 PROYECTOS APOYADOS PARA SU PRESENTACIÓN EN EVENTOS ACADÉMICOS 12

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN BÁSICA 1 PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN APLICADA 11 ARTÍCULOS PUBLICADOS EN REVISTAS INDEXADAS 1

ARTÍCULOS ACEPTADOS 3 ARTÍCULOS EN DICTAMINACIÓN 4 ARTÍCULOS ARBITADOS 9

FUENTE: CENTRO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA, JUNIO 2007MAYO 2008

37

18. LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN ESTUDIOS TURISTICOS

INTEGRANTES

ESTUDIOS SOCIOCULTURALES DEL TURISMO DR. MARCELINO CASTILLO NECHAR DRA. LILIA ZIZUMBOVILLARREAL DRA. MARIBEL OSORIO GARCÍA MTRO. GUILLERMO MIRANDA ROMÁN MTRA. MARTHA GARDUÑO MENDOZA DRA. JUANA LOURDES MEDINA CUEVAS

ESTUDIOS AMBIENTALES DEL TURISMO DRA. MARIBEL OSORIO GARCÍA MTRA. IRMA LUZ RAMÍREZ DE LA O DRA. ROCÍO DEL CARMEN SERRANO BARQUÍN MTRO. NEPTALI MONTERROSO SALVATIERRA MTRA. ELVA VARGAS MARTÍNEZ

TURISMO Y EDUCACIÓN MTRA. LAURA PEÑALOZA SUÁREZ MTRA. ANA LETICIA TAMAYO SALCEDO MTRA. MA. MAGDALENA MUNGUIA REYES MTRA. IRMA MUÑOZ MUÑOZ MTRA. LUCIA COLLADO MEDINA

DRA. ROCÍO DEL CARMEN SERRANO BARQUÍN

ESTUDIOS ECONOMICO-ADMINSITRATIVOS DEL TURISMO MTRA. MA. DEL CONSUELO MÉNDEZ SOSA MTRA. ELIZABETH LÓPEZ CARRÉ

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN GASTRONOMIA

INTEGRANTES

GASTROTECNOLOGIA DR. HECTOR OLGUÍN ARREDONDO DR. FELIPE CARLOS BISECA GONZÁLEZ DR. BACILIZA QUINTERO SALAZAR MTRA. IRMA EUGENIA GARCÍA LÓPEZ

FUENTE: CENTRO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA, JUNIO 2007-MAYO 2008

38

19. PARTICIPANTES POR PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

PROYECTO PROFESORES ALUMNOS INVESTIGACIÓN Y CONOCIMIENTO TURÍSTICO EN MÉXICO: IES Y CENTROS DE

INVESTIGACIÓN 2 3

PROGRAMAS PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO SUSTENTABLE DEL PARQUE

NACIONAL NEVADO DE TOLUCA 2 3

CALIDAD EDUCATIVA Y DESARROLLO DOCENTE 2 2

DESARROLLO SUSTENTABLE EN EL PARQUE ESTATAL SIERRA DE NANCHITITLA. TURISMO COM ALTERNATIVA LOCAL

3 2

IDEOLOGÍA AMBIENTAL Y EDUCACIÓN, ANÁLISIS CURRICULAR DE LA

LICENCIATURA EN TURISMO DE LA UAEM 2 2

APLICACIÓN DE LA GASTROTECNOLOGIA PARA EL RESCATE E INNOVACIÓN DE

ESPECIALIDADES GASTRONOMICAS MEXICANA SELABORADAS A BASE DE

INSECTOS.

2 3

INSERCIÓN LABORAL DE LOS EGRESADOS DE GASTRONOMIA, DE LA FACULTAD

DE TURISMO DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, GENERACIONES 2000-2005 Y 2001-2006

3 3

DESARROLLO LOCAL, ECONOMIA SOCIAL Y TURISMO EN COMUNIDADES

RURALES 2 4

REDES DE APRENDIZAJE PARA LA FORMACIÓN EN TURISMO 3 -

ESTUDIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DEL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE LA

CIUDAD DE TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO 2 1

RESCATE Y CARACTERIZACIÓN DE EMBUTIDOS TRADICIONALES DEL VALLE DE

TOLUCA 3 -

GESTIÓN AMBIENTAL, RESPONSABILIDAD SOCIAL Y DESARROLLO SUSTENTABLE

EN EL SECTOR TURÍSTICO 2 -

TOTAL 27 23

FUENTE: CENTRO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA, JUNIO 2007-MAYO 2008 Nota Aclaratoria: algunos PTC participan en más de un proyecto y cinco de ellos pertenecen a otros organismos académicos.

39

FUNCIÓN 3: DIFUSIÓN CULTURAL PARA LA IDENTIDAD Y LA SENSIBILIDAD 20. PROMOCIÓN ARTÍSTICA Y DESARROLLO CULTURAL

TIPO NÚMERO DE EVENTOS REALIZADOS CONFERENCIAS 43 CAFÉ LITERARIO 1

EXPOSICIONES 1 PROGRAMAS DE RADIO 3 EVENTOS RELACIONADOS CON TRADICIONES 4

PRESENTACIONES DE LIBROS 4 PRESENTACIONES DE REVISTAS 1 CICLO DE CINE 2

EVENTOS ARTÍSTICO CULTURALES 2 FOROS ACADÉMICOS 2 PRESENTACIONES ARTISTICAS 6

PRESENTACIÓN DE OBRAS TEATRALES 5

TOTAL 74

FUENTE: DIFUSIÓN CULTURAL, JUNIO 2007-MAYO 2008

FUNCIÓN 4: VINCULACIÓN Y EXTENSIÓN PARA UNA SOCIEDAD MEJOR 21. CONVENIOS

CONVENIO NÚMERO CARTAS DE INTENCIÓN FIRMADAS 3

CONVENIOS FIRMADOS 7 CONVENIOS VIGENTES 13

FUENTE: ÁREA DE VINCULACIÓN, JUNIO 2007-MAYO 2008 22. CONVENIOS POR INSTITUCIÓN Y CONDICIÓN

INSTITUCIÓN CONDICIÓN

UNIVERSIDAD NACIONAL DE NICARAGUA VIGENTE

INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL (2) VIGENTE

ALIANZA FRANCO MEXICANA DE TOLUCA VIGENTE LA ADMINISTRADORA MEXIQUENSE DEL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE TOLUCA EN PROCESO INSTITUTO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA DELEGACIÓN ESTADO DE MÉXICO (INAH) VIGENTE

HOTEL REAL HACIENDA SANTO TOMAS VIGENTE

INSTITUTO DE SEGURIDAD SOCIAL DEL ESTADO DE MÉXICO Y MUNICIPIOS VIGENTE

CARTAS DE INTENCIÓN FIRMADAS

OPERADORA TURÍSTICA HOTELERA VENCIDA

RESTAURANTE MARISCOS SINALOA VENCIDA EMPRESA DE BARCEL S. A. DE C. V. A TRAVES DE FABRICA DE CHOCOLATES LA CORONA VENCIDA

FUENTE: ÁREA DE VINCULACIÓN, JUNIO 2007-MAYO 2008

40

23. SERVICIO SOCIAL

SECTOR ALUMNOS

INSERTOS ACTUALMENTE CERTIFICADOS LIBERADOS

SECTOR PRIVADO 43 65

SECTOR SOCIAL 17 40 SECTOR PÚBLICO 67 86

TOTAL 127 191

FUENTE: DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL, JUNIO 2007-MAYO 2008

FUNCIÓN 5: GESTIÓN TRANSPARENTE Y CERTIFICADA EN UN MARCO DE

RENDICIÓN DE CUENTAS

24. DISTRIBUCIÓN DEL PERSONAL DOCENTE INTEGRADO EN LOS CINCO PROGRAMAS EDUCATIVOS

PROGRAMA ACADÉMICO PERSONAL DOCENTE LICENCIATURA EN TURISMO 59

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA 32 TÉCNICO SUPERIOR EN TURISMO 13 ESPECIALIDAD EN DOCENCIA DEL TURISMO 4

DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN DE MICRO PEQUEÑAS Y MEDIANAS

EMPRESAS TURÍSTICAS 8

TOTAL 116

FUENTE: UNIDAD DE PLANEACIÓN, JUNIO 2007-MAYO 2008

25. DISTRIBUCIÓN DEL PERSONAL DE CARRERA Y DE CONFIANZA

CATEGORÍA CANTIDAD DE PERSONAL

PROFESOR – INVESTIGADOR DE TIEMPO COMPLETO 22

PROFESOR DE MEDIO TIEMPO 6

PROFESOR TÉCNICO ACADÉMICO 1

PROFESORES DE ASIGNATURA 87

TOTAL

116

FUENTE: UNIDAD DE PLANEACIÓN, JUNIO 2007-MAYO 2008

41

26. DISTRIBUCIÓN DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO POR FUNCIÓN

CATEGORÍA CANTIDAD DE PERSONAL SECRETARIAS 14

DE SERVICIOS Y MANTENIMIENTO 9

AUXILIAR ADMINISTRATIVO 4

BIBLIOTECARIOS 3

VELADORES 4

COMPAGINADOR 1

TÉCNICO 1

ANALISTA 1

TOTAL 37

FUENTE: SUBDIRECCIÓN ADMINISTRATIVA, JUNIO 2007-MAYO 2008 27. ACTIVIDADES Y EVENTOS DE PROTECCIÓN CIVIL Y PROTECCIÓN AL MEDIO AMBIENTE

ACTIVIDADES Y EVENTOS NÚMERO CURSOS PARA BRIGADISTAS ( ATENCIÓN MÉDICA EN AMBULANCIA, BÚSQUEDA Y RESCATE) 2 CURSO-TALLER PARA RESPONSABLE DE PROTECCIÓN CIVIL 1

CONFERENCIAS SOBRE PROTECCIÓN AL MEDIO AMBIENTE 1 CONFERENCIAS SOBRE PROTECCIÓN UNIVERSITARIA 4 SIMULACRO DE SINIESTRO (SISMO) 1

CAMPAÑA DE ACOPIO “PET” (PERMANENTE) 1 CAMPAÑAS DE DONACIÓN DE MEDICAMENTOS 1

COLECTA INVERNAL 1 CAMPAÑAS DE REFORESTACIÓN 4 CAMPAÑAS DE VACUNACIÓN 3

CAMPAÑA DE ALIMENTOS 1 CAMPAÑA DE ENCALADO DE ÁRBOLES Y LIMPIEZA DE ÁREAS VERDES 1 TELETÓN 1

PROCEDIMIENTO PARA RECONOCER A LA FACULTAD “ESPACIO LIBRE DE HUMO” ÁREAS DE “NO FUMAR” 30 MANTAS 6

PLACAS DE CENICEROS 6 BUZÓN DE QUEJAS 6

TOTAL 48

FUENTE: UNIDAD DE PROTECCIÓN CIVIL, JUNIO 2007-MAYO 2008

29. DISTRIBUCIÓN DE EQUIPO DE CÓMPUTO

USUARIO EQUIPOS ASIGNADOS %

ALUMNOS 56 39.7 ADMINISTRATIVOS 51 36.2

ACADÉMICOS 34 24.1 TOTAL 141 100

MÁQUINAS CONECTADAS A LA RED INSTITUCIONAL 105 74.47

FUENTE: APOYO A LA DOCENCIA, JUNIO 2007-MAYO 2008

42

30. MANTENIMIENTO

OBRA CANTIDAD MANTENIMIENTO, PINTURA Y ARREGLO DE INSTALACIONES 3 000 MTS. 2

FUENTE: SUBDIRECCIÓN ADMINISTRATIVA, JUNIO 2007-MAYO 2008

31. APLICACIÓN DE LOS RECURSOS

RUBROS CANTIDAD PORCENTAJE GASTO CORRIENTE 3’998.077.78 36.7

INVERSIÓN 5’709.102.00 52.3 BECAS 1’200,000.00 11 HABILITACIÓN DE AULAS 136,619.93 2

RECURSOS ETIQUETADOS 227,030.52 2 DONACIÓN POR PARTE DE RECTORIA 141,448.24 1

TOTAL 11,412.278.40 100%

FUENTE: SUBDIRECCIÓN ADMINISTRATIVA, JUNIO 2007-MAYO 2008

43

Siglas y acrónimos AMIT Asociación Mexicana de Investigación Turística CA Cuerpo Académico CARS Centro de Acopio de Residuos Sólidos CENEVAL Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C. CIEES Comités Interinstitucionales para la Evaluación CONACYT Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología CONAET Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística A.C. CONPEHT Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo DES Dependencia de Educación Superior DIDEPA Dirección de Desarrollo del Personal Académico DODA Dirección de Organización y Desarrollo Administrativo EVAPOA Evaluación del Programa Operativo Anual FACTUR Facultad de Turismo GEM Gobierno del Estado de México IMSS Instituto Mexicano del Seguro Social LGA Licenciatura en Gastronomía LTU Licenciatura en Turismo PE Programa Educativo PEF Presupuesto de Egresos de la Federación PIFI Programa Integral de Fortalecimiento Institucional PIMA Programa de Intercambio y Movilidad Académica PIMyDCA Programa Interinstitucional de Maestría y Doctorado en Ciencias Ambientales PMT Profesor de Medio Tiempo PNPC Padrón Nacional de Posgrados de Calidad POA Programa Operativo Anual PROED Programa de Estímulos al Desempeño del Personal Docente PROEPA Programa de Estímulos para Profesores de Asignatura PROMEP Programa de Mejoramiento del Profesorado PRONABES Programa Nacional de Becas para la Educación Superior PTA Profesor Técnico Académico PTC Profesor de Tiempo Completo SGC Sistema de Gestión de la Calidad SITA Sistema Inteligente de Tutoría Académica SIyEA Secretaría de Investigación y Estudios Avanzados SNI Sistema Nacional de Investigadores TSUT Técnico Superior en Turismo UAMex Universidad Autónoma del Estado de México