PLANEACION AGREGADAIng. Laura Robledo Lpez
1.1 OBJETIVO DE LA PLANEACION AGREGADALa planeacin agregada
denominada tambin planeacin combinada, se encuentra ubicada en el
nivel tctico del proceso jerrquico de planeacin y tiene como misin
fundamental, la de establecer los niveles de produccin en unidades
agregadas a lo largo de un horizonte de tiempo que, generalmente,
flucta entre 3 y 18 meses, de tal forma que se logre cumplir con
las necesidades establecidas en el plan a largo plazo, manteniendo
a la vez niveles mnimos de costos y un buen nivel de servicio al
cliente.
O El
trmino agregado, en este nivel de planeacin, implica que las
cantidades a producir se deben establecer de manera global o para
una medida general de produccin o cuando mucho para algunas pocas
categoras de productos acumulados. Es aconsejable utilizar unidades
agregadas tales como familias de productos, unidad de peso, unidad
de volumen, tiempo de uso de la fuerza de trabajo o valor en
dinero. De todas maneras, cualquier unidad agregada que se escoja
debe ser significativa, fcilmente manejable y comprensible dentro
del plan.
O El objetivo de la planeacin agregada se establece
en el eslabn entre las decisiones sobre las instalaciones y la
programacin. La decisin de la planeacin agregada establece niveles
de produccin generales a mediano plazo, es por ello que se hace
necesario que en la empresa se implemente dichos procesos, tomando
decisiones y polticas que se relacionen con el tiempo extra,
contrataciones, despidos, subcontrataciones y niveles de
inventario. El conocimiento de estos factores permitir determinar
los niveles de produccin que se plantean y la mezcla de los
recursos a utilizar.
OBJETIVO GENERAL
Proponer un plan general de produccin a corto y largo plazo que
le permita a la empresa enfrentar la demanda fluctuante.
Objetivos especficos Analizar las condiciones generales de la
economa actual y futura dentro del sector industrial. Establecer
estrategias administrativas que le permitan a la empresa competir
durante el (los) ao(s) siguientes para expresar en trminos
monetarios el volumen de ventas de la empresa.
Determinar los pasos a seguir en el sistema de planeacin de la
empresa. Establecer un programa general de rdenes de compra o
pedidos de insumos necesarios en la produccin y su distribucin.
Coordinar las actividades diarias y semanales que permitan un
control dentro de la produccin.
AlcancesO La planeacin agregada se refiere a la relacin
existente entre la oferta y la demanda de produccin a mediano
plazo hasta un aproximado de doce meses a futuro. O El trmino
agregada implica que esta planeacin se realiza para una sola medida
en general de produccin y en dado caso, en algunas categoras de
productos acumulados. O Por lo tanto, la planeacin agregada, tiene
un alcance establecido, tanto en lmite de tiempo, como a nivel de
productividad, en el que deber abarcar un tiempo no mayor de un ao,
al igual que slo se aplica para una sola medida general de
produccin, y cuando mucho pudiera realizarse para algunas categoras
de productos ya existentes.
LimitacionesLo extenso y amplio de la investigacin y sus
mltiples aplicaciones en otras reas, a nivel de industrias,
empresas u organizaciones, es una limitante para profundizar ms en
el tema, es por esto que se recomienda aplicarlo slo en un rea
especfica dentro de las mismas. De igual forma las decisiones
tomadas de acuerdo con la planeacin agregada en relacin con el
tiempo extra, contrataciones, despidos, etc. representa una
limitante para desarrollar otros puntos relacionados con sta.
Planeacion agregadaLa planeacin y programacin de operaciones se
centra en el volumen y en el tiempo de produccin de los productos,
la utilizacin de la capacidad de las operaciones, y establecimiento
de un equilibrio entre los productos y la capacidad entre los
distintos niveles para lograr competir adecuadamente. Los sistemas
de administracin para hacer todas estas cosas implican la
existencia de diversos niveles jerrquicos de actividades, que se
enlazan de arriba hacia abajo para apoyarse las unas a las otras.
La orientacin del tiempo va de largo hasta corto plazo, a medida
que se avanza de arriba hacia abajo en la jerarqua. En la misma
manera el nivel de detalle en el proceso de planeacin oscila de lo
general en la parte superior a lo particular en la parte
inferior.
Visin Global del Sistema de Planeacin y Programacin de
Operaciones
Visin Global del Sistema de Planeacin y Programacin de
Operaciones El plan empresarial. El plan empresarial es un informe
del nivel general de actividades de la organizacin para los prximos
6 a 18 meses. El plan se basa en pronsticos de las condiciones
generales de la economa, condiciones futuras del sector industrial
y consideraciones de carcter competitivo, seala la estrategia de la
empresa para competir durante el(los) ao(s) siguientes, y se
expresa en trminos de resultados (volmenes de ventas en trminos
monetarios) trimestrales o algunas veces mensuales. Plan de la
produccin agregada. Este plan es la muestra racional del plan de
negocios y se refiere a la demanda de estas actividades globales,
mostrando los resultados que deben alcanzar, expresado en nmeros de
unidades de los productos o familias. Planeacin de la capacidad.
Dirige las cuestiones desde el punto de vista de abastecimiento de
la capacidad de la divisin para satisfacer la demanda. Esta
planeacin traduce los planes de produccin del rea de produccin en
trminos de insumos para aproximarse a la determinacin de que
proporcin de la capacidad de produccin ser requerida o
consumida.
Programa maestro de produccin (PMP, Master Production
Scheduling). El propsito de este programa es satisfacer la demanda
de cada uno de los productos dentro su lnea. El PMP proporciona una
relacin importante entre la mercadotecnia y la funcin de produccin.
Seala en cuando programar en productos las ordenes de compra o
pedidos que llegan, y despus de terminar su fabricacin, programa su
embarque para enviarlo al cliente. Planeacin de la capacidad
aproximada (PCA, Roughcut capacity planning). Esta planeacin se
lleva a cabo junto con el plan maestro tentativo o previo para
evaluar la factibilidad de la capacidad antes de que el PMP quede
definitivamente establecido. Este paso asegura que un PMP propuesto
no sobrecargue inadvertidamente ningn departamento, centro de
trabajo o maquinaria clave, evitando que pueda llegar a ser
implantado. Planeacin de los requerimientos de materiales (PRM,
Material requeriment planning). Muestra los requerimientos sealados
en el tiempo para la salida y recepcin de materiales, que permiten
que sea implantado el programa maestro de produccin. Planeacin de
la capacidad de detallada (PCD, Detailed capacity planning). Es un
proceso paralelo al PRM para identificar en detalle la capacidad
que se requiere par la ejecucin del plan de materiales. Control de
taller. El control de taller destaca la coordinacin de las
actividades semanales y diarias para que los trabajos se lleven a
cabo.
1.2 IMPORTANCIA DE LA PLANEACION AGREGADAO La importancia de la
planeacin agregada se encuentra en
la relacin existente entre la oferta y la demanda y la produccin
a mediano plazo hasta un aproximado de doce meses a futuro. El
trmino agregada implica que esta planeacin se realiza para una sola
medida en general de produccin y en dado caso, en algunas categoras
de productos acumulados. Por lo tanto, la planeacin agregada, tiene
un alcance establecido, tanto en lmite de tiempo, como a nivel de
productividad, en el que deber abarcar un tiempo no mayor de un ao,
al igual que slo se aplica para una sola medida general de
produccin, y cuando mucho pudiera realizarse para algunas categoras
de productos ya existentes
La planeacin y programacin de operaciones se centra en el
volumen y en el tiempo de produccin de los productos, la utilizacin
de la capacidad de las operaciones, y establecimiento de un
equilibrio entre los productos y la capacidad entre los distintos
niveles para lograr competir adecuadamente. Como resultado de la
Planeacin Agregada (PA), deben tomarse decisiones y establecerse
polticas que se relacionen con el tiempo extra, contrataciones,
despidos, subcontratistas y niveles de inventario. La PA determina
no solo los niveles de produccin que se planean si no tambin la
mezcla de los recursos a utilizar.
La planeacin agregada puede buscar influir en la demanda as como
en la oferta, pueden utilizarse variables como precios, publicidad
y mezcla de productos. Si se toman en consideracin los cambios en
la demanda entonces la mercadotecnia junto con las operaciones
estarn muy relacionadas con la Planeacin Agregada. Una planeacin
agregada puede contener caractersticas tales como:
1.
2.
3. 4.
Un horizonte de tiempo aproximado de 12 meses, con actualizacin
del plan en forma peridica (mensual). Un nivel acumulado de demanda
del producto formado por una o pocas categoras de productos, se
supone que la demanda flucta, es poco cierta o es estable.
Posibilidad de cambiar tanto variables de oferta como de demanda.
Una variedad de los objetivos administrativos que podran incluir un
bajo nivel de inventario, buenas relaciones laborales, bajo costo,
flexibilidad para incrementar los niveles de produccin en el futuro
y un buen servicio a los clientes.
La planeacin agregada forma o toma en cuenta dos tipos de
planeacin la planeacin de instalaciones y la programacin, la
planeacin de instalaciones determina la cantidad fsica que no podr
excederse mediante la planeacin acumulada, es decir, la planeacin
de instalaciones se extiende ms al futuro que la planeacin a
cumulada y limita las decisiones que se toman en la planeacin
agregada. La programacin es a corto plazo y esta limitada por las
decisiones tomadas de acuerdo con la planeacin agregada. Las
planeaciones agregadas van dirigidas a la adquisicin de recursos,
asignacin y posibles tareas. Es decir, que las decisiones de
programacin con frecuencia indican la necesidad de revisar la
planeacin agregada, as como su asignacin, mediante la
programacin.
La vida actual es sumamente dinmica, donde el cambio est
presente constantemente, ste puede ser sbito o lento, la planeacin
permite asimilar estos cambios.Razones por las cuales es importante
la planeacin: Propicia el desarrollo de la empresa al establecer
mtodos de utilizacin racional de los recursos. O Reduce los niveles
de incertidumbre que se pueden presentar en el futuro, ms no los
elimina. O Prepara a la empresa para hacer frente a las
contingencias que se presenten, con las mayores garantas de xito. O
Mantiene una mentalidad futurista teniendo ms visin del porvenir y
un afn de lograr y mejorar las cosas. O Condiciona a la empresa al
ambiente que lo rodea.
O Establece un sistema racional para la toma de decisiones,O O O
O O
O
O
evitando las corazonadas o empirismo. Reduce al mnimo los
riesgos y aprovecha al mximo las oportunidades. Las decisiones se
basan en hechos y no en emociones. Promueve la eficiencia al
eliminar la improvisacin. Proporciona los elementos para llevar a
cabo el control. Al establecer un esquema o modelo de trabajo
(plan), suministra las bases a travs de las cuales operar la
empresa. Disminuye al mnimo los problemas potenciales y proporciona
al administrador magnficos rendimientos de su tiempo y esfuerzo.
Permite al ejecutivo evaluar alternativas antes de tomar una
decisin
PRINCIPIOS DE LA PLANEACINLos principios de la administracin son
verdades fundamentales de aplicacin general que sirven como guas de
conducta a observarse en la accin administrativa. Siendo los
siguientes: O Factibilidad. Lo que se planee debe ser realizable;
es inoperante elaborar planes demasiado ambiciosos u optimistas que
sean imposibles de lograrse. La planeacin debe adaptarse a la
realidad y a las condiciones objetivas que actan en el medio
ambiente. O Objetividad y cuantificacin. Cuando se planea es
necesario basarse en datos reales, razonamientos precisos y
exactos, y nunca en opiniones subjetivas, especulaciones o clculos
arbitrarios. Este principio establece la necesidad de utilizar
datos objetivos como estadsticas, estudios de mercado, estudios de
factibilidad, clculos probabilsticos, etc. La planeacin ser ms
confiable en tanto pueda ser cuantificada, expresada en tiempo,
dinero, cantidades y especificaciones (porcentajes, unidades,
volumen, etc.)
O Flexibilidad. Al elaborar un plan, es conveniente
establecer
mrgenes de holgura que permitan afrontar situaciones imprevistas
y que proporcionen nuevos cursos de accin que se ajusten fcilmente
a las condiciones. O Unidad. Todos los planes especficos de la
empresa deben integrarse a un plan general y dirigirse al logro de
los propsitos y objetivos generales, de tal manera que sean
consistentes en cuanto a su enfoque, y armnico en cuanto al
equilibrio e interrelacin que debe existir entre stos. O Del cambio
de estrategias. Cuando un plan se extiende con relacin al tiempo,
ser necesario rehacerlo completamente. Esto no quiere decir que se
abandonen los propsitos, sino que la empresa tendr que modificar
los cursos de accin (estrategias) y consecuentemente las polticas,
programas, procedimientos y presupuestos.
1.3 EL PROCESO DE PLANEACIONPara disear un plan agregado primero
es necesario identificar una medida significativa de produccin.
Esto no presenta ningn problema para organizaciones con un solo
producto porque su produccin se mide directamente con el nmero de
unidades producidas. La mayora de las organizaciones sin embargo,
tienen diversos productos, y no es tan fcil encontrar un
denominador comn para medir toda la produccin. Un productor de
acero puede planear en trminos de toneladas de acero, y productor
de pinturas en trminos de galones de pintura. Las organizaciones de
servicios tales como los sistemas urbanos de transporte colectivo,
pueden utilizar los pasajeroskilmetros como una medida de sentido
comn, las instalaciones mdicas emplean las visitas de los pacientes
y las instituciones educativas a menudo utiliza las horas contacto
que hay entre la institucin y el estudiante con una medida
equitativa.
Para verse, entonces que las organizaciones se esfuerzan para
encontrar una medida de produccin que tenga sentido dentro de su
contexto de su proceso de produccin nico y de sus mezclas de
productos. Las planeaciones agregadas deben satisfacer
simultneamente varias metas. Primero debe proporcionar los niveles
generales de produccin, inventarios y pedidos pendientes que fueron
establecidos en el plan de negocio, el plan debe responder a las
variaciones estacionales en las ventas o reproducciones de los
pedidos pendientes y esto es lo que se estableci en el plan de
negocios. Una segunda meta de la planeacin agregada es emplear las
instalaciones en toda su capacidad de manera que sean compatibles
con la estrategia de la organizacin. Una capacidad subutilizada
puede significar un dispendio considerable de recursos. Por lo
tanto, muchas organizaciones planean un nivel de produccin cercano
a la capacidad total para lograr buenas operaciones.
Otras empresas (por ejemplo, aquellas que compiten sobre la base
de productos de mejor calidad o de un servicio flexible para los
clientes), conservan un colchn de exceso de capacidad para lograr
reacciones rpidas cuando repentinamente aumenta la demanda de
mercado. El nivel deseado de la utilizacin de la capacidad depende
de la estrategia de la empresa. El plan puede ser compatible con
las metas de la empresa y con los sistemas que utilicen con sus
empleados. El nivel deseado de la utilizacin de la capacidad
depende de la estrategia de la empresa. El plan puede ser
compatible con las metas de la empresa y con los sistemas que
utilicen con sus empleados. Una empresa puede recalar; la
importancia de la estabilidad en los empleados, en particular en
donde las habilidades para los puestos crticos son escasas y por
tanto mostrase renuente a la contratacin o despido de los
empleados. Otras empresas sin tales metas cambian a sus empleados
libremente, de acuerdo con las modificaciones en el nivel de
produccin a travs de horizontes de planeacin agregada.
EJEMPLOO Como directivo de una empresa que fabrica
refrigeradores,
usted desea planear el nivel de produccin para el mes de
febrero. Al final de Enero hay 100 refrigeradores ya terminados en
inventarios. En enero se tenan veinte ensambladores en la nmina,
cada uno de los cuales deveng un salario de 1.600 dlares/mes. En
promedio, cada ensamblador es capaz de producir 10 refrigeradores
por mes. Se recibi la informacin que la demanda del mes del mes de
febrero por parte de los clientes ser de 200 refrigeradores.
Despedir un trabajador cuesta 400 dlares. . La demanda de
refrigeradores para el mes de marzo se calcula en 300 unidades. .
El costo de contratar y entregar ensambladores es de 300
dlares/ensamblador, y los costos de inventario no son
significativos. A) Planear dentro de un horizonte de tiempo de un
mes. cules seran los costos resultantes?. B) Para un horizonte de
dos meses.
Decisiones planeadas y costos Inv. Inicial Demanda Unidades x
producir Inv, Final Nmero de empleados requerido Despidos
Contrataciones costo despidos Contratacin (costos)
FINAL ENERO
Febrero
Marzo
Total
Pago de MOCOSTO TOTAL
A)Decisiones planeadas y costos Inv. Inicial Demanda Unidades x
producir Inv, Final Nmero de empleados requerido Despidos
Contrataciones costo despidos Contratacin (costos) Pago de MO COSTO
TOTAL 100 20 FINAL ENERO Febrero 100 200 100 0 10 10 0 10x 400=
4000 -o10x1600= 16000 $ 20,000.00 Marzo 0 300 300 0 30 0 20 -o20x
300= 6.000 30x1600= 48000 $ 54,000.00 $ $ 10 20 4,000.00 6,000.00
Total 100 500 400
$ 64,000.00 $ 74,000.00
B)Decisiones planeadas y costos Inv. Inicial Demanda Unidades x
producir Inv, Final Nmero de empleados requerido Despidos
Contrataciones costo despidos Contratacin (costos) Pago de MO COSTO
TOTAL 20x1600= 32000 $ 32,000.00 20x1600= 32000 $ 32,000.00 $
64,000.00 $ 64,000.00 100 20
FINAL ENERO
Febrero100 200 200 100 20 0 0
Marzo100 300 200 0 20 0 0
Total100 500 400 0
0 0
TIPOS DE PLANESO
Estratgicos. Son los que establecen los lineamientos generales
de la planeacin, sirviendo de base a los dems planes (tctico y
operativos), son diseados por los miembros de mayor jerarqua de la
empresa y su funcin consiste en regir la obtencin, uso y disposicin
de los medios necesarios para alcanzar los objetivos generales de
la organizacin, son a largo plazo y comprenden a toda la empresa. O
Tcticos o funcionales. Estos determinan planes ms especficos que se
refieren a cada uno de los departamentos de la empresa y se
subordinan a los Planes Estratgicos. Son establecidos y coordinados
por los directivos de nivel medio con el fin de poner en prctica
los recursos de la empresa. Estos planes por su establecimiento y
ejecucin se dan a mediano plazo y abarcan un rea de actividad
especfica. O Operativos. Se rigen de acuerdo a los lineamientos
establecidos por la Planeacin Tctica y su funcin consiste en la
formulacin y asignacin de actividades ms desarrolladas que deben
ejecutar los ltimos niveles jerrquicos de la empresa. Los planes
operativos son a corto plazo y se refieren a cada una de las
unidades en que se divide un rea de actividad.
PROCESO DE PLANEACIONLa planeacin, se inicia a partir de la
definicin de los propsitos, stos son los fines esenciales o
directrices que definen la razn de ser, naturaleza y carcter de
cualquier grupo social. Los propsitos proporcionan las pautas para
el diseo de un plan estratgico, se expresan genricamente y su
determinacin es una funcin reservada a los altos ejecutivos de la
empresa. Toda organizacin debe establecer los propsitos como base
para la formulacin de un plan; las siguientes cuatro caractersticas
los diferencian de los objetivos.a) Son bsicos o trascendentales,
porque constituyen el fundamento de los dems elementos. b) Son
genricos o cualitativos, porque no se expresan en trminos numricos.
c) Son permanentes, porque permanecen vigentes durante el perodo de
vida de la organizacin. d) Son semipermanentes, porque pueden
abarcar un perodo determinado. Un propsito de una empresa puede
ser: Incrementar las utilidades sobre la inversin de los
accionistas.
1.4 ELABORACION DEL PLANDentro del proceso de elaboracin del
plan agregado y en aras del cumplimiento de su objetivo
fundamental, es importante el manejo de las variables que pueden
influir en este, las cuales pueden ser clasificadas en dos grandes
grupos:En primer lugar, estn las variables de oferta, las cuales
permiten modificar la capacidad de produccin a travs de la
programacin de horas extras, contratacin de trabajadores
eventuales, subcontratacin de unidades y acuerdos de cooperacin. En
segundo lugar, estn las variables de demanda, las cuales pueden
influir en el comportamiento del mercado mediante la publicidad, el
manejo de precios, promociones, etc.
As mismo, existen varias estrategias para la elaboracin del plan
agregado, las cuales han sido clasificadas as: Estrategias puras:
Mano de obra nivelada (con empleo de horas extras o trabajadores
eventuales) Estrategia de persecucin, adaptacin a la demanda o de
caza: (con o sin empleo de la subcontratacin). Estrategias mixtas:
Se realizan mezclando varias estrategias puras. Debido a las
diferentes estrategias que se pueden adoptar, se debe obtener un
plan que satisfaga las restricciones internas de la organizacin y a
la vez mantenga el costo de utilizacin de los recursos lo ms bajo
posible.
En cuanto a las tcnicas existentes en la elaboracin de planes
agregados, las ms renombradas son las siguientes: 1. Mtodos
manuales de grficos y tablas2. Mtodos matemticos y de simulacin:
programacin lineal (mtodo simplex y mtodo del transporte),
programacin cuadrtica, simulacin con reglas de bsqueda y
programacin con simulacin. 3. Mtodos heursticos: mtodo de los
coeficientes de gestin, mtodo PSH (Production Switching Heuristic),
reglas lineales de decisin (LDR) y bsqueda de reglas de decisin
(SDR).
Opciones de Toma de Decisiones1. Precios. Con frecuencia se
utilizan diferencias de precios para reducir la demanda pico o para
acumular una demanda en las temporadas bajas. Algunos de los
ejemplos son los matins en los cines, las tarifas de hotel en la
temporada baja, los descuentos en las fbricas por compras a
principios o finales de la temporada, tarifas telefnicas nocturnas
y precios de dos por uno en expendios de comida rpida. El propsito
de estos esquemas de precios es nivelar la demanda durante el da,
la semana, el mes o el ao.2. Publicidad y promociones. Este es otro
mtodo que se utiliza para o en algunos casos, uniformar la demanda.
La publicidad generalmente se coordina en el tiempo de manera tal
que se promueva la demanda durante los periodos bajos y se pasa
parte de la semana de los periodos pico a los tiempos bajos. Por
ejemplo los lugares para esquiar utilizan publicidad para alargar
su estacin y los criadores de pavos utilizan la publicidad para
estimular la demanda de las temporadas de Navidad y de la fiesta de
accin de gracias.
3. Trabajo pendiente (Backlog) reservaciones. En algunos casos
influye en la demanda al pedir a los clientes que mantengan
pendientes sus pedidos o reserven la capacidad por anticipado.
Generalmente hablando, esto tiene el efecto de pasar la demanda de
los periodos pico a los periodos con capacidad libre. Sin embargo
se puede dar casos en que exista una prdida de una venta. Esta
prdida en ocasiones se puede tolerar cuando el objetivo es
maximizar las utilidades, aunque la mayora de las organizaciones se
rehusan a desperdiciar clientes por lo que se prefiere utilizar las
reservaciones.4. Desarrollo de productos complementarios. Las
empresas que tienen demandas altamente estacionales pueden intentar
desarrollar productos que tengan tendencias del ciclo contrario en
la estacionalidad. El enfoque clsico de este enfoque es el de la
compaa, fabricante de podadoras de pasto que comienza a construir
sopladores de nieve.
Tambin existen variables disponibles para modificar la oferta a
travs de la planeacin agregada las cuales son:1. Contratacin y
despido de empleados. El uso de esta variable difiere mucho entre
las compaas y las industrias. Algunas compaas hacen cualquier cosa
antes de reducir el tamao de la fuerza de trabajo con despidos.
Otras compaas incrementan y disminuyen rutinariamente su fuerza de
trabajo conforme cambia la demanda. Como resultado de esta prctica
una compaa puede restringirse mediante contratos colectivos o
polticas de la compaa. Sin embargo uno de los propsitos de la
planeacin agregada es examinar el efecto que estas polticas tienen
sobre los costos y las utilidades.2. Uso del tiempo extra y de
semanas cortas. En ocasiones se utiliza el tiempo extra para
ajustes laborales a corto y a mediano plazo en lugar de contratar y
despedir en especial si el cambio de la demanda es temporal.
3. Uso de mano de obra temporal o eventual. En algunos casos es
imposible contratar empleados eventuales o de medio tiempo para
satisfacer la demanda. Esta opcin puede ser particularmente
atractiva debido a que con frecuencia los empleados eventuales se
les paga significativamente menos en sueldos y prestaciones.
Si la planeacin agregada se considera con un enfoque limitado,
se puede presentar una suboptimizacin y la toma de decisiones
parecen influir en le tipo de estrategia que se sigue. Estrategias
Bsicas O Se pueden utilizar dos estrategias de operaciones puras
para satisfacer las fluctuaciones de la demanda con el tiempo. Una
estrategia pura es nivelar la fuerza de trabajo y otra es
relacionar la demanda con la fuerza de trabajo. Con la nivelacin
habr una constancia en la produccin de tiempo normal en donde
cualquier variacin en la demanda debe absorberse entonces con el
uso de inventarios, tiempo extra, subcontratistas, arreglo de
cooperacin o de cualquier otra de las opciones que influyen en la
demanda. Lo que se hace con esta estrategia es fijar la fuerza de
trabajo regular utilizando una de las 10 variables anteriores
disponibles para la planeacin agregada. O Con la estrategia de
cambio simple se nivela la fuerza de trabajo y se cambia para
satisfacer la demanda. En este caso no es necesario mantener
inventarios ni utilizar las variables disponibles para la planeacin
agregada, si no que esta fuerza de trabajo absorbe todo los cambios
en la demanda. Estas dos estrategias son los dos extremos en donde
una no se hace ningn cambio en la fuerza de trabajo y en la otra se
vara la fuerza de trabajo en forma directamente proporcional a los
cambios en la demanda.
Dentro del proceso de elaboracin del plan agregado y en ras del
cumplimiento de su objetivo fundamental, es importante el manejo de
las variables que pueden influir en este, las cuales pueden ser
clasificadas en dos grandes grupos [Schroeder, 1992]: En primer
lugar, estn las variables de oferta, las cuales permiten modificar
la capacidad de produccin a travs de la programacin de horas
extras, contratacin de trabajadores eventuales, subcontratacin de
unidades y acuerdos de cooperacin; en segundo lugar, estn las
variables de demanda, las cuales pueden influir en el
comportamiento del mercado mediante la publicidad, el manejo de
precios, promociones, etc.Existen varias estrategias para la
elaboracin del plan agregado, las cuales han sido clasificadas por
la mayora de los autores en dos grupos, subdivididos as:
[Schroeder,1992; Chase & Aquilano,1995; Nahmias,1997; Heizer
& Render,1997; Rusell & Taylor,1998; Vollmann et al,1997;
Domnguez Machuca et al, 1995]: O Estrategias puras:O O
Mano de obra nivelada (con empleo de horas extras o trabajadores
eventuales) Estrategia de persecucin, adaptacin a la demanda o de
caza: (con o sin empleo de la subcontratacin).
O
Estrategias mixtas: Se realizan mezclando varias estrategias
puras.
Debido a las diferentes estrategias que se pueden adoptar, se
debe obtener un plan que satisfaga las restricciones internas de la
organizacin y a la vez mantenga el costo de utilizacin de los
recursos lo ms bajo posible. En cuanto a las tcnicas existentes en
la elaboracin de planes agregados, de acuerdo con los autores
consultados (Ibdem), las ms renombradas son las siguientes: O
Mtodos manuales de grficos y tablas O Mtodos matemticos y de
simulacin: programacin lineal (mtodo simplex y mtodo del
transporte), programacin cuadrtica, simulacin con reglas de bsqueda
(Search Decision Rules) y programacin con simulacin. O Mtodos
heursticos: mtodo de los coeficientes de gestin, mtodo PSH
(Production Switching Heuristic), reglas lineales de decisin (LDR)
y bsqueda de reglas de decisin (SDR).
Un anlisis comparativo acerca de algunas de las citadas tcnicas
fue desarrollado por Chase & Aquilano [1995]METODOS Grficos y
tablas HIPOTESIS Ninguna TCNICA Pruebas alternativas de planes por
medio del tanteo. No es optimo pero si fcil de desarrollar y
comprender.
Programacin con simulacin
Existencia de un programa de produccin basado en
computador.Linealidad, plantilla laboral constante.
Prueba los planes agregados desarrollados por otros mtodos.Util
para el caso especial donde los costos de contratacin y despido no
son un factor. Proporciona una solucin ptima. Puede manejar
cualquier numero de variables, pero muchas veces es difcil
formular. Proporciona una solucin optima. Utiliza coeficientes
derivados matemticamente para especificar las tasas de produccin y
los niveles de plantilla laboral en una serie de ecuaciones. Emplea
el anlisis estadstico de decisiones anteriores para tomar nuevas
decisiones. Se aplica a un slo grupo de gerentes y no es ptimo. Usa
procedimientos de bsqueda de patrones para encontrar los costos
mnimos de las curvas de costos totales. Difcil de desarrollar, no
es ptimo.
Programacin lineal, mtodo del transporte
Programacin lineal, mtodo simplex
Linealidad
Reglas de decisin lineal.
Funciones cuadrticas de costos
Coeficientes de gestin
Los gerentes toman bsicamente buenas decisiones
Reglas de bsqueda de decisiones Cualquier tipo de estructura de
costos
EL PROCESO DE PLANLa planeacin consiste en fijar el curso
concreto de accin que ha de seguirse, estableciendo los principios
que habrn de orientarlo, la secuencia de operaciones para
realizarlo, y la determinacin de tiempos y nmeros necesarios para
su realizacin . Determinacin del conjunto de objetivos por
obtenerse en el futuro y el de los pasos necesarios para
alcanzarlos a travs de tcnicas y procedimientos definidos Ernest
Dale. Planeacin es la seleccin y relacin de hechos, as como la
formulacin y uso de suposiciones respecto al futuro en la
visualizacin y formulacin de las actividades propuestas que se cree
sean necesarias para alcanzar los resultados esperados La planeacin
es el primer paso del proceso administrativo por medio del cual se
define un problema, se analizan las experiencias pasadas y se
embozan planes y programasLa planeacin consiste en determinar los
objetivos y formular polticas, procedimientos y mtodos para
lograrlos Sistema que comienza con los objetivos, desarrolla
polticas, planes, procedimientos, y cuenta con un mtodo de
retroalimentacin de informacin para adaptarse a cualquier cambio en
las circunstancias Mtodo por el cual el administrador ve hacia el
futuro y descubre los alternativos cursos de accin, a partir de los
cuales establece los objetivos Planear es el proceso para decidir
las acciones que deben realizarse en el futuro, generalmente el
proceso de planeacin consiste en considerar las diferentes
alternativas en el curso de las acciones y decidir cual de ellas es
la mejor
PASOS DE LA PLANEACION AGREGADAOO
O
O O
1. Empiece con un pronstico de ventas para cada producto que
indique las cantidades a venderse en cada periodo. (Generalmente
semanas, meses o trimestres) durante el horizonte de planeacin (por
lo general de 6 a 18 meses). 2. Totalice todos los pronsticos de
productos o servicios individuales en una demanda agregada. Si los
productos no pueden sumar por tratarse de unidades heterogneas, se
debe seleccionar una unidad homognea de medicin que permita a la
vez que los pronsticos se sumen y que los resultados agregados se
vinculen con la capacidad de la produccin. 3.Transforme la demanda
agregada de cada periodo en trabajadores, materiales, mquinas y
otros elementos de capacidad de la produccin requerida para
satisfacer la demanda agregada. 4.Desarrolle esquemas alternativos
de recursos para suministrar la capacidad necesaria de produccin
para darle apoyo a la demanda agregada. 5.Seleccione de entre las
alternativas consideradas el plan de capacidad que satisfaga la
demanda agregada y que cumpla mejor con los objetivos de la
organizacin.
1.4.1 METODO HEURISTICOEl trmino heurstico est relacionado con
la tarea de resolver problemas inteligentemente utilizando la
informacin disponible. En el mbito de la Inteligencia artificial se
usa el trmino heurstico para describir una clase de algoritmos que
aplicando el conocimiento propio del problema y tcnicas realizables
se acercan a la solucin de problemas en un tiempo razonable. Los
Mtodos heursticos o aproximados, son procedimientos eficientes para
encontrar buenas soluciones aunque no se pueda comprobar que sean
ptimas. En estos mtodos, la rapidez del proceso es tan importante
como la calidad de la solucin obtenida.Un mtodo heurstico es un
procedimiento para resolver un problema de optimizacin bien
definido mediante una aproximacin intuitiva, en la que la
estructura del problema se utiliza de forma inteligente para
obtener una buena solucin.
En Investigacin Operativa, el trmino heurstico tiene una
concepcin ms exigente: Se califica de heurstico a un procedimiento
para el que se tiene un alto grado de confianza, aunque no se
garantice su optimalidad o su factibilidad, e incluso, en algunos
casos, no se llegue a establecer lo cerca que se est de dicha
situacin. Se usa el calificativo heurstico en contraposicin a
exacto. Es posible volver a evaluar y modificar opiniones,
creencias, expectativas y pronsticos sin la influencia dominante de
alguien en particular. O mtodo de los coeficientes de gestin, O
mtodo PSH (Production Switching Heuristic), O reglaslineales de
decisin (LDR) y O bsqueda de reglas de decisin (SDR).
Estrategias reactivasO se realizan en respuesta a patrones
determinados O ajuste de la fuerza de trabajo O contratar
programacin de vacaciones O despedir perodo fijo en el ao O
variacin de la fuerza de trabajo variable o forzado O horas extras
O horarios reducidos subcontratistas O inventario de previsin O
estabilizacin de carga O costo de mantener stock acumulacin de
pedidos, rdenes atrasadas y faltantes
Alternativas agresivasO se intenta modificar la demanda y/ los
requisitos de
recursosO productos complementarios O polticas de precios
1.4.1.1 ESTRATEGIA NIVELADAMantiene una fuerza laboral estable
trabajando a una tasa de produccin constante. Los faltantes y
excedentes son absorbidos por unos niveles de inventario
fluctuantes, retrasos en los pedidos y ventas perdidas. Los
empleados se benefician de unas horas de trabajo estables con los
costos de unos niveles de servicio al cliente potencialmente
disminuidos y unos mayores costos de inventario. Otra preocupacin
es la posibilidad de que los productos inventariados se vuelvan
obsoletos
O nivel constante de la fuerza de trabajoO no contratar ni
despedir O horarios abreviados durante los perodos de menor
actividad O uso de horas extrasO nivel constante de la tasa de
produccinO programar los perodos de vacaciones O formar un
inventario de previsin O permitir rdenes atrasadas O planificar las
horas extra
PROGRAMACION NIVELADASe analizan cuatro estrategias principales
para la planeacin de la produccin: variar el tamao de la fuerza
laboral para satisfacer la demanda, trabajar tiempo extra y menos
tiempo, variar el inventario mediante excedentes y faltantes, y
subcontratar. El enfoque justo a tiempo se concentra en mantener un
programa de produccin nivelado, que mantiene la produccin constante
durante un periodo de tiempo. Es algo as como una combinacin de las
estrategias ya mencionadas. Para cada periodo, mantiene constante
la fuerza laboral y bajo el inventario, y depende de la demanda
para sacar los productos. La produccin nivelada tiene una serie de
ventajas: O 1. La totalidad del sistema puede planearse para
minimizar el inventario y el trabajo en proceso. O 2. Las
modificaciones de los productos estn actualizadas debido a la baja
cantidad de trabajo en proceso. O 3. Existe un flujo uniforme a
travs de todo el sistema de produccin. O 4. Los artculos comprados
a los vendedores pueden despacharse cuando se necesita y, de hecho,
con frecuencia directamente a la lnea de produccin.Toyota Motor
Corporation, por ejemplo, ha creado un plan de produccin anual que
muestra el nmero total de autos que se van a fabricar y a vender.
El plan de produccin total crea los requerimientos del sistema para
producir este nmero total con un programa nivelado. El secreto del
xito del programa nivelado japons es el ajuste de la produccin. El
plan total se traduce a programas mensuales y diarios que
secuencian los productos a travs del sistema de produccin. El
procedimiento es el siguiente: con dos meses de antelacin se
establecen los tipos de autos y las cantidades necesarias. Esto se
convierte en un plan detallado con un mes de anticipacin. Estas
cantidades se les entregan a los subcontratistas y vendedores de
manera que ellos puedan hacer planes para satisfacer las
necesidades de Toyota. Las necesidades mensuales de los diferentes
tipos de autos se traducen a programas diarios.
Cada trabajador maneja un nmero de mquinas, y produce una
secuencia de productos. Para utilizar sta tcnica de programacin
nivelada: 1. La produccin debe ser repetitiva (formato de lnea de
ensamblaje). 2. El sistema debe contener una capacidad excesiva. 3.
La produccin del sistema debe ser fija para un perodo de tiempo
(preferiblemente un mes). 4. Debe haber una relacin uniforme entre
compras, mercadeo y produccin. 5. El costo de llevar el inventario
debe ser alto. 6. Los costos del equipo deben ser bajos. 7. La
fuerza laboral debe tener mltiples habilidades.
1.4.1.2 ESTRATEGIA DE PERSECUCIONO se acopla a la demanda
durante el horizonte de
planificacin O modificacin del nivel de la fuerza de trabajoO O
O O O O O O O
no requiere inversin en inventarios no modifica horarios: hs
extras o reduccin costo de ajustes distanciamiento del personal
problemas de calidad y productividad horas extras horario abreviado
vacaciones outsourcing
O modificando la tasa de produccin
Estrategias MixtasO Debe reflejar el entorno y los
objetivos de planificacin de la organizacin O Aplicacin de una
gama de alternativas reactivas O no limitarse a nivelarO la fuerza
de trabajoO la tasa de produccin
1.4.2 METODOS DE OPTIMIZACIONLa velocidad, fiabilidad y robustez
que han alcanzado los modernos mtodos de optimizacin hace posible
que en la actualidad pasen de ser slo un activo acadmico para
contribuir de forma real y significativa a la economa
empresarial.Un factor clave para el xito de un mtodo de optimizacin
es que permita incorporar a su estrategia de bsqueda el
conocimiento disponible de su propio dominio. Por otra parte, el
diseo del modelo de optimizacin correspondiente no debe incorporar
elementos de la realidad que no sean significativos para el nivel
de estudio que se realiza, sobretodo cuando introduzcan una carga
computacional innecesaria que pueda hacer inoperante el modelo.
Estos principios generales nos han llevado a utilizar en los
diferentes niveles del sistema los procedimientos de planificacin y
optimizacin que mejor se adecuen al perfil computacional del
modelo. Programacin Lineal (LP) Programacin Entera Mixta (MIP)
Programacin con Restricciones (CP) Programacin Estocstica Mtodos
Hbridos
1.4.2.1 METODO DE TRANSPORTEEl modelo de transporte busca
determinar un plan de transporte de una mercanca de varias fuentes
a varios destinos. Los datos del modelo son: 1. Nivel de oferta en
cada fuente y la cantidad de demanda en cada destino. 2. El costo
de transporte unitario de la mercanca a cada destino. Como solo hay
una mercanca un destino puede recibir su demanda de una o ms
fuentes. El objetivo del modelo es el de determinar la cantidad que
se enviar de cada fuente a cada destino, tal que se minimice el
costo del transporte total. La suposicin bsica del modelo es que el
costo del transporte en una ruta es directamente proporcional al
numero de unidades transportadas. La definicin de unidad de
transporte variar dependiendo de la mercanca que se transporte.
Esta tcnica es particularmente usada en organizaciones que
producen el mismo producto en numerosas plantas y que enva sus
productos a diferentes destinos (Centros de distribucin,
almacenes). Tambin se aplica en distribucin, anlisis de localizacin
de plantas y programacin de la produccin. Se han desarrollado
diferentes enfoques para resolver este problema de distribucin,
tales como: El mtodo de la esquina noroeste, El mtodo modificado de
la esquina noroeste (celda mnima), mtodo del trampoln (Cruce de
arroyo, stepping stone), mtodo de la distribucin modificada (MODI),
mtodo de aproximacin de Vogel y el mtodo simplex.
ALMACEN
1 1
2
3
4
DISPONIBLE
2 5 6
2 9 4
0 8 3
4 3 2
25 25 10 5
FABRICA
2
3REQUERIMIENTO
20
15
20
1.4.2.2 METODO DE PROGRAMACION LINEALEn infinidad de
aplicaciones de la industria, la economa, la estrategia militar,
etc.. se presentan situaciones en las que se exige maximizar o
minimizar algunas funciones que se encuentran sujetas a
determinadas limitaciones, que llamaremos restricciones. En la
actualidad es una herramienta de uso normal que ha ahorrado miles o
millones de pesos a muchas compaas o negocios, incluyendo empresas
medianas en los distintos pases industrializados del mundo; su
aplicacin a otros sectores de la sociedad se est ampliando con
rapidez. Una proporcin muy grande de los clculos cientficos en
computadoras est dedicada al uso de la programacin lineal.
El tipo ms comn de aplicacin abarca el problema general de
asignar recursos limitados entre actividades competitivas de la
mejor manera posible (es decir, en forma ptima). Con ms precisin,
este problema incluye elegir el nivel de ciertas actividades que
compiten por recursos escasos necesarios para realizarlas. Despus,
los niveles de actividad elegidos dictan la cantidad de cada
recurso que consumir cada una de ellas. La variedad de situaciones
a las que se puede aplicar esta descripcin es sin duda muy grande,
y va desde la asignacin de instalaciones de produccin a los
productos, hasta la asignacin de los recursos nacionales a las
necesidades de un pas; desde la seleccin de una cartera de
inversiones, hasta la seleccin de los patrones de envo; desde la
planeacin agrcola, hasta el diseo de una terapia de radiacin, etc.
No obstante, el ingrediente comn de todas estas situaciones es la
necesidad de asignar recursos a las actividades eligiendo los
niveles de las mismas.
La programacin lineal utiliza un modelo matemtico para describir
el problema. El adjetivo lineal significa que todas las funciones
matemticas del modelo deber ser funciones lineales. En este caso,
las palabra programacin no se refiere a programacin en
computadoras; en esencia es un sinnimo de planeacin. As, la
programacin lineal trata la planeacin de las actividades para
obtener un resultado ptimo, esto es, el resultado que mejor alcance
la meta especificada (segn el modelo matemtico) entre todas las
alternativas de solucin. Aunque la asignacin de recursos a las
actividades es la aplicacin ms frecuente, la programacin lineal
tiene muchas otras posibilidades. de hecho, cualquier problema cuyo
modelo matemtico se ajuste al formato general del modelo de
programacin lineal es un problema de programacin lineal. An ms, se
dispone de un procedimiento de solucin extraordinariamente
eficiente llamado mtodo simplex, para resolver estos problemas,
incluso los de gran tamao. Estas son algunas causas del tremendo
auge de la programacin lineal en las ltimas dcadas.
El tipo ms usual de aplicacin de programacin lineal involucra la
asignacin de recursos a ciertas actividades. La cantidad disponible
de cada recurso est limitada, de forma que deben asignarse con todo
cuidado. La determinacin de esta asignacin incluye elegir los
niveles de las actividades que lograrn el mejor valor posible de la
medida global de efectividad. Ciertos smbolos se usan de manera
convencional para denotar las distintas componentes de un modelo de
programacin lineal. Estos smbolos se enumeran a continuacin, junto
con su interpretacin para el problema general de asignacin de
recursos a actividades.
MODELO GENERALoptimizar (maximizar o minimizar) Z = c11 + c22
+.+ cnxn, sujeta a las restricciones: a11x1 + a12x2 +....+ a1nxn
(=,=) b1 a21x1 + a22x2 +....+ a2nxn (=,=) b2 . . . am1x1 + am2x2
+....+ amnxn (=,=) bmX1 >= 0, X2 >= 0, ..., Xn>=0.
Ejemplo 1: Problema de mximos.En una granja se preparan dos
clases de alimentos, P y Q, mezclando dos productos A y B. Un saco
de P contiene 8 kg de A y 2 de B, y un saco de Q contiene 10 kg de
A y 5 de B. Cada saco de P se vende a 300 pesos. y cada saco de Q a
800 pesos. Si en la granja hay almacenados 80 kg de A y 25 de B,
cuntos sacos de cada tipo de alimentos deben preparar para obtener
los mximos ingresos?
Ejemplo 2: Problema de mnimosUna campaa para promocionar una
marca de productos lcteos se basa en el reparto gratuito de yogures
con sabor a limn o a fresa. Se decide repartir al menos 30000
yogures.Cada yogur de limn necesita para su elaboracin 0.5 gramos
de un producto de fermentacin y cada yogur de fresa necesita 0.2
gramos de este mismo producto. Se dispone de 9 kilogramos de este
producto para fermentacin. El costo de produccin de un yogur de
limn es de 30 pesetas y 20 pesetas uno de fresa
1.5 PLANEACION AGREGADA EN EL SECTOR SERVICIOSLas organizaciones
de servicios tambin pueden utilizar la planeacin agregada la cual
se centra en una situacin que se debe hacer de acuerdo a una
solicitud de servicio y no para generar inventarios. Por
consiguiente los productos terminados no estn disponibles para
responder a fluctuaciones de la demanda sino en los registros de
trabajo pendientes que puedan incrementarse o disminuirse para
utilizar la capacidad a los niveles deseados. Consideremos el
departamento de obras pblicas del gobierno de una ciudad, el que es
responsable de: 1. Reparar y mantener todas las calles y avenidas y
de los sistemas de drenaje. 2. Construir nuevos caminos. 3.
Desalojar el hielo y la nieve.El departamento no puede establecer
inventario de estos productos terminados, pero sin embargo puede
conservar las combinaciones adecuadas de mano de obra capacitada y
no capacitada, equipos, proveedores y emplear subcontratistas que
satisfagan la demanda para varios productos (servicios).
