U3 ESTUDIO TECNICO

UNIDAD 3

ESTUDIO TECNICO

OBJETIVOS

• Validar la posibilidad técnica de fabricación del producto.

• Analizar y determinar las condiciones óptimas de tamaño, localización,

equipo, instalaciones y sistema organizacional que se requieren para

realizar la producción.

Puntos que debe cubrir el estudio técnico

1. Análisis y determinación de la localización óptima del proyecto

2. Análisis y determinación del tamaño óptimo del proyecto

3. Análisis de la disponibilidad y el costo de los suministros e insumos

4. Identificación y descripción del proceso

5. Determinación de la organización humana y jurídica que se requiere para

la correcta operación del proyecto.

ESTUDIO TECNICO

La localización óptima de un proyecto es la que contribuye en mayor medida a lograr la mayor

tasa de rentabilidad sobre el capital (criterio privado) u obtener el costo unitario mínimo

(criterio social).

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

Método cualitativo por puntos

Método cuantitativo de Vogel

ESTUDIO TECNICO

Método cualitativo por puntos


Asigna factores cuantitativos a puntos relevante de localización. Esto deriva de una comparación cuantitativa de diferentes sitios.

Método sencillo y rápido.

Entre los factores que se pueden considerar para la realización de la evaluación se encuentran los siguientes:

• Factores geográficos• Factores institucionales• Factores sociales• Factores económicos

ESTUDIO TECNICO

Método cuantitativo de Vogel


Este método considera el análisis de los costos del transporte, tanto de materias primas como de producto terminado. Consiste en reducir al mínimo posible los costos destinados a satisfacer los requerimientos totales de la demanda y abastecimiento de materiales.

Método preciso e imparcial.

Todos los datos se llevan a una matriz oferta-demanda u origen-destino.

ESTUDIO TECNICO

El tamaño de un proyecto se define en función de su capacidad instalada, y se expresa en

unidades de producción por año.

Se distinguen tres diferentes capacidades dentro de un equipo:

Capacidad de diseño.- Tasa de producción de artículos estandarizados en condiciones normales de

operación.

Capacidad del sistema.- Producción máxima de un artículo específico o una combinación de productos

que el sistema de trabajadores y máquinas puede generar trabajando en forma integrada.

Producción real.- Promedio que alcanza una entidad en un lapso determinado, teniendo en cuenta todas

las posibles contingencias que se presenten en la producción y venta del artículo.

DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO ÓPTIMO DE LA PLANTA

ESTUDIO TECNICO

Factores que determinan o condicionan el tamaño de una planta

DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO ÓPTIMO DE LA PLANTA

• Tamaño del proyecto y la demanda

• Tamaño del proyecto y los suministros e insumos

• Tamaño del proyecto, la tecnología y los equipos

• Tamaño del proyecto y el financiamiento

• Tamaño del proyecto y la organización

*Consideraciones sobre el tamaño cuando se realiza un estudio de reemplazo de

equipo

ESTUDIO TECNICO

MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE PLANTA

DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA PLANTA

Método de Lange.- Relación funcional entre el monto de la inversión y capacidad productiva del

proyecto.

Modelo de máxima utilidad.- Basado en costos y ventas sin considerar la inversión inicial.

Determinación de la masa crítica técnica (Deslandes).- Considera costo de producción en

diferentes niveles de producción.

ESTUDIO TECNICO

El objetivo general del estudio de Ingeniería de Proyecto es resolver lo concerniente a la instalación y

funcionamiento de la planta.

• Descripción del proceso

• Adquisición del equipo y maquinaria

Factores a considerar:

• Tecnología de producción (conjunto de conocimientos técnicos, equipos y procesos que se

emplean para desarrollar una determinada función de producción.

• Resultado de investigación de mercado.

• Flexibilidad de procesos y equipos

INGENIERIA DEL PROYECTO

ESTUDIO TECNICO

PROCESO DE PRODUCCIÓNINGENIERÍA DEL PROYECTO

Procedimiento técnico para la obtención de bienes y servicios a partir de insumos.

ESTADO INICIAL

INSUMOS

SUMINISTROS

PROCESO TRANSFORMADOR

PROCESO

EQUIPO PRODUCTIVO

ORGANIZACIÓN

PRODUCTO FINAL

PRODUCTOS

SUBPRODUCTOS

RESIDUOS O DESECHOS

ESTUDIO TECNICO

TÉCNICAS DE ANÁLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN

INGENIERÍA DEL PROYECTO

• Capital• Proveedor• Dimensiones• Capacidad• Flexibilidad• Mano de obra• Costo de mantenimiento• Consumo de energía• Infraestructura necesaria• Equipo auxiliar• Costo de fletes y seguros• Costo de instalación y puesta en marcha• Existencia y localización de refacciones

ESTUDIO TECNICO

TÉCNICAS DE ANÁLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN

INGENIERÍA DEL PROYECTO

• Diagrama de bloques

• Diagrama de flujo

• Cursograma analítico

ESTUDIO TECNICO

DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS

Los objetivos y principios básicos de una distribución

de planta son:

• Integración total

• Mínima distancia de recorrido

• Utilización del espacio cúbico

• Seguridad y bienestar para el trabajador

• Flexibilidad

El grupo de distribución estará determinado

por:

• Tipo de producto

• Tipo de proceso productivo

• Volumen de producción

Una buena distribución de planta es aquella que proporciona condiciones de trabajo aceptables y

permiten la operación más económica.

ESTUDIO TECNICODISTRIBUCIÓN DE PLANTAS

Tipos básicos de distribución:

DISTRIBUCIÓN POR PROCESO

Agrupa al personal y equipo de acuerdo a las funciones operacionales.

Plantas de trabajo rutinario y bajos

volúmenes de producción.

DISTRIBUCIÓN POR PRODUCTO

Agrupa al personal y al equipo de acuerdo con la secuencia de operaciones

realizadas sobre el producto o usuario.

DISTRIBUCIÓN POR COMPONENTE FIJO

La mano de obra, materiales y equipo de

trabajo acuden al sitio de trabajo.


MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN DEL DIAGRAMA RECORRIDO

Procedimiento a prueba y error que busca reducir el mínimo posible de los flujos no adyacentes colocando en la posición centrar a los departamentos más activos.

Consiste en determinar la secuencia y la cantidad de los movimientos de los productos por las diferentes operaciones que aparecen en el diagrama de flujo del proceso. A partir de la información del proceso productivo y de los volúmenes de producción, se elaboran gráficas y diagramas descriptivos del flujo de materiales.

La representación gráfica, junto con el diagrama de flujo del proceso puede lograr ahorros importantes a través de la mejora de métodos de producción de una empresa.

MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN SLP (Systematic Layout Planning)

A partir de criterios cualitativos, reúne las ventajas de las aproximaciones metodológicas e incorpora el flujo de materiales en el estudio de distribución, organizando el proceso de planificación total de manera racional y estableciendo una serie de fases y técnicas que permiten identificar, valorar y visualizar todos los elementos implicados en la implantación y las relaciones existentes entre ellos.

Fases de desarrollo:

Localización: Ubicación de la planta a distribuir.

Distribución general del conjunto: Se establece el patrón de flujo para el área a distribuir, tamaño, relación y configuración de actividades, departamentos y áreas.

Plan de distribución detallada: Planificación de localización de puestos de trabajo, maquinaria y equipo.

Instalación: Implica movimientos físicos y ajustes necesarios conforme se van instalando equipos y máquinas para lograr la distribución en detalle.



Esquema SLP. En aproximación a Muther (1968)

MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN SLP (Systematic Layout Planning)

Para poder representar las relaciones encontradas de manera lógica y que permita clasificar la intensidad de dichas relaciones se emplean tablas de relación de actividades. Diagrama de doble entrada que plasma las necesidades de proximidad entre cada actividad y las restantes según los factores de proximidad definidos.

Emplea la siguiente simbología internacional:

A absolutamente necesariaE especialmente importanteI ImportanteO Ordinaria o normalU Sin importanciaX Indeseable


MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN SLP

Desarrollo del diagrama de relaciones entre actividades

Diagrama de actividades representado por nodos unidos por líneas, las cuales representan la intensidad de la relación entre las actividades (A, E, I, O, U, X).


El diagrama se ajusta a prueba y error de tal manera que se minimice el número de cruce entre las líneas.

Se trata de construir distribuciones en las que los materiales con mayor flujo de actividades estén lo más próximas posibles (cumpliendo el principio de mínima distancia recorrida y secuencia de actividades).

ESTUDIO TECNICO

MARCO LEGAL DE LA EMPRESA

Constitución Legal de la empresa

• Legalmente reconocida. • Sujeto de crédito.• Emitir comprobantes de pago.• Producir, comercializar y promocionar productos o servicios con autoridad y sin restricciones.

Tipos de empresa:

Persona Natural: las obligaciones se limitan y están garantizadas solo con los bienes que

la empresa pueda tener a su nombre (tanto capital como patrimonio).

Persona Jurídica: Empresa que ejerce derechos y cumple obligaciones.


ESTUDIO TECNICO

Persona Natural

Empresa Unipersonal: El propietario asume la capacidad legal del negocio, asume las obligaciones a título personal y de forma ilimitada. Una Empresa Unipersonal tiene un solo propietario o dueño denominado micro empresario, el cual es responsable del manejo de la empresa.


ESTUDIO TECNICO

Persona Jurídica

Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L): La empresa cuenta con un solo propietario o dueño, denominado titular, pero las obligaciones se limitan al patrimonio de la empresa. Funciona bajo una razón social y/o denominación.

Sociedad Colectiva (S.C): empresa asociativa constituida por más de un socio, los cuales están comprometidos a participar en la gestión de la empresa con los mismos derechos y obligaciones. Obligaciones que solo se limitan al aporte de capital que hayan realizado. Funciona bajo una razón social, no tiene denominación. El capital está conformado por participaciones sociales, no tiene acciones.


ESTUDIO TECNICOPersona Jurídica

Sociedad Comanditaria o En comandita (S en C): conformada por más de un socio. Las obligaciones solo se limitan al patrimonio con que cuente la empresa. Funciona bajo una razón social, no tiene denominación. El capital está conformado por participaciones sociales o por acciones (Sociedad Comanditaria por acciones).

Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L): constituida por un mínimo de 2 y un máximo de 20 socios en donde las obligaciones se limitan al capital aportado. Funciona bajo una razón social y/o denominación. El capital está representado por participaciones (no tiene acciones) iguales, acumulables e indivisibles, las que no pueden ser incorporadas en títulos ni en valores.

Sociedad Anónima (S.A): conformada por un mínimo de 2 socios, no tiene un número máximo de socios. Funciona bajo una razón social y/o denominación. El capital está conformado por acciones, no por participaciones sociales.


ESTUDIO TECNICO

Persona Jurídica

Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C): constituida por un mínimo de 2 y un máximo de 20 socios. Funciona bajo una razón social y/o denominación. El capital está conformado por acciones, no por participaciones sociales.

Sociedad Anónima Bursátil (S.A.B): persona moral formada por dos o más personas físicas o morales que adopta la modalidad de la sociedad anónima común pero de una forma especializada, ya que emite y comercializa sus acciones en la Bolsa Mexicana de Valores, lo cual implica un mayor valor de las mismas para sus accionistas y una estructura financiera tal que le permite optimizar costos financieros, obtener liquidez inmediata, modernizarse, crecer, entre otros. Esta modalidad también garantiza los derechos de los accionistas minoritarios y la revelación de la información a todo el público.


ESTUDIO TECNICO

MERCADOLegislación sanitaria.Contratos con proveedores y clientes.Permisos sanitarios y de vialidad.

LOCALIZACIONPosesión y vigencia de los títulos de bienes y

servicios.Litigios, prohibiciones, contaminación ambiental y uso de agua.Apoyos fiscales de exención de impuestos.Gastos notariales, inscripción en el Registro Público de la Propiedad.

ESTUDIO TÉCNICOTransferencia de tecnología.Compra de marcas y patentes.Aranceles y permisos. Leyes contractuales.

ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓNContratación de personal.Pago de utilidades.Prestaciones sociales a los trabajadores.Leyes de seguridad.Obligaciones patronales.

ASPECTO FINANCIERO CONTABLELey de impuesto sobre al renta.Leyes bancaria y de instituciones de crédito.

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