UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO

DEPARTAMENTO DE PARASITOLOGIA AGRICOLA

AREA DE ESTADISTICA Y APOYO

CURSO DE BIOQUIMICA

PRIMER EXAMEN PARCIAL

NOMBRE:____________________________________________GRUPO_______

1.- Describa usted la familia de compuestos denominada carbohidratos; explique su constitución, clasificación, fuentes y funciones; dé la estructura química de un compuesto representante de cada grupo.

2.- Dé las estructuras de los siguientes compuestos y las funciones que desempeñan en los seres vivos.

a).- trehalosa

b).- Quitina

c).- Glucógeno

d).- Almidon

3.- Que tipo de isomería se presenta en los carbohidratos, explíquelas, dé ejemplo de cada tipo y explique la formación de la alfa y beta D glucosa a partir de la D Glucosa.

4.- Los lípidos son una gran familia de compuestos que se encuentran en la naturaleza cumpliendo diferentes funciones que son de suma importancia para todos los seres vivos; explique cómo se clasifican para su estudio y dé la estructura de un compuesto representante de cada grupo y las funciones que desempeñan.

5.- Dé las estructuras de los siguientes compuestos y explique las funciones que desempeñas.

a).- progesterona

b).- Palmitoleil, Linoleil, Linolenil Glicerol

c).-Palmitato de hexaeicosanoilo.

d).- Fosfatidilcolina

6.- Haga reaccionar la Palmitil, Oleil, Linolenil Glicerol con los siguientes reactivos:

a)- Etanol

b).- NaOH

c).- Lipasa

d).- H2