Uchuva Colombiana Tiene El Sello Fairtrade _ Proexport Colombia

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Las tendencias del mercado y lademanda del consumidor evolucionanconstantemente y Colombia se pone ala altura de los mercados más

exigentes. La producción de uchuva en Boyacá es una muestra de lacompetitividad que en frutas exóticas puede ofrecer el país a nivelinternacional.

Colombia hará la presentación oficial de la certificación fairtrade de la uchuva durantela feria Fruit Logistica que se realiza en Berlín, entre el 9 y 11 de febrero. La frutaexótica certificada es cultivada por un grupo de 130 productores de Boyacá queiniciaron el proceso desde hace dos años con el apoyo de Proexport Colombia, laGobernación de Boyacá y la Cámara de Comercio de Tunja.

FEBRERO 7, 2011

Uchuva colombiana tiene el sello fairtrade | Proexport Colombia http://www.proexport.com.co/noticias/uchuva-colombiana-tiene-el-sello-fai...

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La uchuva es una de las frutas más exitosas en los mercados internacionales, lo queha motivado su producción por parte de muchos cultivadores colombianos. Lasmayores ventas externas desde Colombia se presentan hacia los Países Bajos,seguido de Alemania, Francia, Bélgica y España.

Producir uchuva fairtrade le permitirá al país establecer el precio base para negociar enlos mercados internacionales. Así mismo es una muestra del compromiso con el medioambiente y la biodiversidad de Colombia lo que permite promover una relacióncomercial justa entre productores y consumidores.

Los productos certificados por fairtrade tienen un sello que el consumidor reconoce ypor el cual está dispuesto a pagar un precio superior.

El certificado de fairtrade es otorgado a nivel mundial por Fairtrade LabellingOrganizations International, FLO por sus inciales en inglés, una organización alemanaque define los estándares del sello para cada uno de los productos que puedenllevarlo. Además presta apoyo técnico y asesoría a los productores interesados enparticipar en el sistema fairtrade.

FLO se encarga además de auditar el cumplimiento de los estándares fairtrade porparte de productores, importadores y comerciantes.

El sello representa para los productores colombianos una oportunidad para mejorar lascondiciones de vida de las familias. En el caso concreto de los granjeros de Boyacá,los excedentes económicos producto del valor superior que los compradoresinternacionales paguen por la uchuva certificada se destinarán a proyectos de vivienday la creación de un fondo para la educación superior de sus hijos.

La búsqueda del sello de fairtrade es parte de un estilo de vida que implica elconvencimiento y la conciencia de los empresarios por tener buenas prácticasagrícolas y de conservación del medio ambiente.

Colombia es el primer productor mundial de uchuva, seguido por Sudáfrica. La frutacolombiana se caracteriza por tener una mejor coloración y mayor contenido deazúcares que la hacen más apetecible en los mercados externos.

Andes Export y Tesoro Fruit son dos compañías colombianas que representarán los130 productores de Uchuva de Boyacá para la comercialización de la fruta. Estas dosempresas desarrollarán una agenda comercial especial durante la feria más importantede frutas y hortalizas, Fruit Logistica, coordinada por la oficina comercial de ProexportColombia en Alemania.

Entre los criterios determinados por FLO para otorgar el sello fairtrade están: cultivosque pertenezcan a los granjeros organizados en cooperativas o asociaciones, más del50% del producto fairtrade vendido debe ser producido por pequeños productores, que

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Como parte de la Responsabilidad Social y Empresarial que Proexport Colombiavienen trabajando con los empresarios, durante Fruit Logistica ratificará el compromisocon el medio ambiente y continuará la compaña de siembra de árboles para disminuirla huella de carbono generada por el montaje de la feria entre otros.

Durante los tres días de la feria invitara a los compradores a plantar un árbol enColombia, los cuales serán sembrados de manera virtual en el stand. Esta campañase desarrolló durante la feria de Fitur en España y en Colombiatex de las Américas enMedellín lo que ha representado para el país 2.100 nuevos árboles plantados.

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