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estarNº 79ENERO/FEBRERO2014
ADIÓS AL AÑO… ADIÓS AL TABACO,
Un propósito de muchos
fumadores
ClaraSánchez
BELLEZA
OBJETIVO: RECUPERARLA FIGURA
www.estarvital.es
Y TAMBIÉN EN
Es Bebé¡ATCHÍS! ASÍ SONLOS RESFRIADOS
DE GUARDERÍA
Lo único quede verdad me
importa es sacarlo mejor demí misma
ETV 79 01 PORTADA (AB).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:21 Página 1
estarVITAL 3
El hígado y tu saludE
l hígado es uno de los órganos más importantepor lo tanto, un estilo de vida saludable y unadieta correcta es fundamental para prevenircualquier enfermedad mortal. Estudios conti-
nuos de las funciones del hígado y sus enfermedades seestán llevando a cabo constantemente en muchos pro-gramas de investigación médica, con la esperanza deproporcionar a los pacientes una mejor calidad de vida.
Doctor, ¿puede el hígado ser responsable de algunas patolo-
gías en nuestro organismo?
Si nuestro hígado no está funcionando correctamente,nuestra salud general se verá perjudicada. Cuando el hí-gado se encuentra dañado, podremos sufrir desde malaliento, dolores de cabeza, cansancio, malas digestionesy estados de ánimo cambiantes hasta estrés, sistema in-munológico debilitado y metabolismo lento. El hígadoes el principal encargado de filtrar los desechos de lasangre para prevenir muchas enfermedades. Muchos ex-pertos afirman que hasta 135 patologías dependen delbuen funcionamiento de este órgano.
¿Cómo se puede hacer una correcta depuración hepática?
Existen un sin número de productos en el mercado quese recomiendan para mejorar las funciones hepáticas,realmente el 98 % de estos productos solo activan la fa-se 1 de depuración hepática. Esta fase 1 la podemos ac-tivar incluso con alimentos, que conocemos como de-puradores, sin embargo no se activa la fase 2 de la de-puración hepática, es un fase muy importante, ya que esla responsable de eliminar las toxinas procedente del hí-gado al exterior de nuestro cuerpo. Ya que estas sustan-cias son fuentes de toxinas y pueden producir o agudizarlas patologías del organismo. Un producto muy completo que activa fase 1 y 2 de ladepuración del hígado que recomendamos es el Depurplus.
¿Mejoraría un hígado sano el control del colesterol?
El metabolismo del colesterol ocurre íntegramente en elhígado, un hígado vago o perezoso provocaría que losniveles de colesterol sean elevados, con el consiguienteaumento del riesgo cardiovascular.
¿Desde el punto de vista del envejecimiento, que nos reco-
mienda?
Si las toxinas permanecen mucho tiempo circulando por
el organismo es causa de deterioro celular, si no estimu-lamos su eliminación por vías urinaria e intestinal, ter-minarían en la piel y muchas veces es causa de dermati-tis, acelerando el deterioro y envejecimiento de la piel.
¿En cuánto tiempo se logra depurar el hígado?
Depur plus es una tintura madre donde todos sus in-gredientes están muy concentrados, esto nos facilita lo-grar depurar el hígado en 8 semanas de la forma más ín-tegra posible.
Dr. Domingo Pérez LeónEspecialista en medicina natural, licenciado en Medicina y Cirugía y máster universitario en Medicina Biológica yantienvejecimiento.
PROMOVITAL
ETV 79 MUNDO NATURAL (A).qxp:ENTREVISTA 10/2/14 16:23 Página 3
4 estarVITAL
Sumario
nº79 febrero 2014
6 ESTAR AL DÍA POR EL DR. BELTRÁNÚltimas noticias del mundo de la salud
8 A FONDOClara Sánchez: “Lo único que de verdadme importa es sacar lo mejor de mí misma”
12 EN PORTADAAdiós al año… adiós al tabaco, un propósito de muchos fumadores
16 BELLEZAObjetivo: recuperar la figura
Cómo tratar la xerosis para disminuir el riesgode irritaciones, infecciones y alergias cutáneas
20 NUTRICIÓNLos pistachos contra la diabetes
22 SALUDCuidado con tus ojos en invierno
Consultorio bucodental por el Dr. Rafael Azcona
20 NOVEDADES EN TU FARMACIA
42 AGENDAInformación para Estar Vital
Es bebé26 Te Interesa32 ¡Atchís! Así son
los resfriados de guardería¡Atchís!
Así son los resfriados
de guardería
[email protected] | www.estarvital.com
Directora EditorialSofia Azcona
Asesora EditorialAna López-Alonso
DirectorJosé Henríquez
Redacción y ColaboradoresMarisa Sardina (edición y redacción),
Teresa Ortega (a fondo)Marisol Guisasola (nutrición), Eva Hernando(salud), Ana Mª Moreno (belleza y En Forma),
Natalia Diz (puericultura) y Adriana de la Torre
Dirección de ArteJosep Lluís G. Trujillo
Agencia de ImágenesGetty Images, Thinkstock
MarketingSilvia Sobrín
Publicidad
José María Marqués TomilloTel.: 91 339 61 01 /648 050 067
Maite AldaiturriagaTel.: 91 339 68 63/682 738 904
Propiedad y Distribución
Sociedad Cooperativa Farmacéutica EspañolaC/ Santa Engracia, 31. 28010 Madrid
PresidenteCarlos González Bosch
Director GeneralMartín Pérez Salgado
Control de calidad, contenido y publicidadLuz Lewin
Suscripciones FarmaciasMaría López
EditaAvda. Manoteras 26, 3ª
28050 MadridTel.: 91 339 67 30 Fax: 91 339 60 96
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Consejero DelegadoJosé Manuel Galdón
Asesor MédicoDr. Bartolomé Beltrán
Director General ComercialDavid Rodríguez
ImpresiónImpresos y Revistas, SA
Depósito LegalD.L. M-14183-2007
Precio por ejemplar: 2,50 euros
Prohibida la reproducción total o parcial de cualquiertipo de contenido aparecido en esta publicación sin
previa autorización por escrito del editor. Las opiniones y artículos publicados son
responsabilidad exclusiva del autor sin que estarevista los comparta necesariamente.
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ETV 79 04 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:46 Página 4
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ESTARAL DÍACómo combatir las patas de gallo, LAS BOLSAS Y LAS OJERAS
Mucha gente sigue dudando si el contorno de ojos es importante ono, pero desde Fridda Dorsch (FD), laboratorio dermocosmético conmás de 30 años de experiencia en el cuidado de la salud de la piel,lo tienen claro. En primer lugar, porque el pH en el lagrimal es de un7 cuando en el resto de la cara es de un 5.5, por lo que es habitualque se produzcan alergias cuando se aplican productos con el pHdiferente (los contornos de ojos tienen un pH 7). En segundo,porque si se tiene propensión a la formación de bolsas, se necesitanproductos bajos en contenidos grasos como son los contornos deojos. Y por último porque estos aportan activos que facilitan el riegosanguíneo, para evitar las ojeras, descongestionantes yantiinflamatorios para combatir las ojeras y nutrientes que ayuden adescontracturar las líneas y arrugas de expresión.
La Fundación AMA y la DGT se unenpara proteger a los menores en el vehículoFundación AMA, la mutua de los profesionales sanitarios, con la colaboración de la Dirección General deTráfico (DGT), ha presentado la campaña de seguridad vial Con la seguridad de los niños no se juega, quebusca fomentar el uso correcto de los Sistemas de Retención Infantil (SRI). Generalizar ese sencillo hábitopermitirá reducir hasta en un 75 por ciento las lesiones infantiles en caso de accidente. La acción se llevará
a cabo a la salida de los colegios y consistirá en una charla a los padres, conun apartado teórico y otro práctico, así como una acción en la calle. El motivo de esta acción es sencillo, y es que los accidentes de tráfico sonla mayor causa de muerte entre los menores de 14 años. De hecho, 9 decada 10 lesiones infantiles graves o mortales se habrían evitado si sehubieran utilizado sistemas de retención obligatorios.. Según señaló ladirectora de la DGT, María Seguí, "en 2010 no debería fallecer ningún niñoen las carreteras habiendo hecho todo lo que en ese momento teníamos anuestro alcance”. Por su parte, Diego Murillo, presidente de AMA Seguros yde la Fundación AMA, se mostró totalmente comprometido con laprotección infantil en los vehículos.
Identifican tres nuevos genes implicados en esclerodermia Un estudio internacional, coliderado por el Consejo Su-perior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha identifi-cado tres nuevos genes implicados en el desarrollo dela esclerosis sistémica o esclerodermia, permitiendo asíelevar a 17 el número de genes de riesgo involucradosen esta enfermedad. "Confiamos en que la identificacióndel entramado genético que contribuye al inicio y desarrollo de la enfermedad pueda traducirse en elfuturo en terapias específicas y medicina personalizada", ha asegurado la investigadora del CSIC ymiembro del Instituto de Parasitología y Biomedicina López-Neyra en Granada, Lara Bossini.Para llevar a cabo el trabajo, publicado en la revista American Journal of Human Genetics, los exper-tos analizaron a más de 5.800 pacientes y 9.400 personas que no estaban afectadas. Además, estu-diaron aproximadamente 200.000 variantes genéticas localizadas en 186 genes relacionados condiferentes trastornos autoinmunes.
La granada ysus propiedadesbeneficiosaspara la saludTambién conocido comoácido punícico, el Omega 5es un ácido graso esencialcon propiedades altamentebeneficiosas para la salud. Lacompañía Vitalgrana, quelleva desde sus inicios en2008 investigando sobrecómo sacar el mejor partido atodas las virtudesterapéuticas de esta fruta, haconseguido dar un pasodecisivo en el terrenofarmacéutico, al comprobarel gran poderantiinflamatorio,fitoestrogénico, regulador delcolesterol sanguíneo yregenerador de la piel quecontiene el ácido Omega 5.Así, ha lanzado el primerproducto procedente deaceite de semilla de granadaecológica, cultivada sinpesticidas, fertilizantes,herbicidas ni productosquímicos tóxicos, VitalgranaOmega 5. Se trata de un aceite eficazpara el mantenimiento de losniveles normales decolesterol sanguíneo y es unpotente antioxidante quecontribuye a la protección delas células frente al estrésoxidativo. Contienepolifenoles antioxidantes dela semilla de granada. Setrata de un producto naturalrico en Omega 5, obtenidopor primera prensada en fríode semillas de granadasecológicas, sin laintervención de productosquímicos, proteínas animalesni gluten.
6 estarVITAL
ETV 79 06-07 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:51 Página 6
Ya era hora de que pudiéramos
constatar científicamente que
el aceite de oliva es bueno
para la salud. El dato no ofre-
ce dudas. El aceite de oliva
virgen reduce hasta un 66 por
ciento el riesgo de problemas
circulatorios en extremidades.
El hallazgo se enmarca en el
‘Estudio Predimed’, el principal
ensayo clínico de interven-
ción dietética en España, uno
de los mayores del mundo,
acometido durante diez años
sobre una muestra poblacio-
nal de cerca de 7.500 personas.
Lo mejor de todo es que se tra-
ta de investigadores españo-
les que trabajan en el ámbito
de la Medicina Preventiva en
la Universidad de Navarra. Los
doctores Miguel Ruiz-Canelay Miguel Ángel Martínez-Gon-zález han trabajado desde el
Centro de Investigación Bio-
médica en Red-Fisiopatolo-
gía de la Obesidad y Nutri-
ción (CIBERobn) y han de-
mostrado los beneficios de la
dieta mediterránea en la dis-
minución de riesgo de arte-
riopatía periférica.
En esta patología las arterias de
las piernas se bloquean o se
obstruyen. Las arterias nor-
malmente son lisas en el in-
terior para permitir que la san-
gre fluya libremente. A medida
que pasan los años, las arterias
a veces se obstruyen con pla-
ca. La placa está formada por
colesterol y materiales grasos
que engrosan, endurecen y
pueden con el tiempo blo-
quear las arterias. Puede que
finalmente se acumule sufi-
ciente placa como para re-
ducir el flujo de sangre y el
oxígeno en las piernas.
El síntoma más común de es-
ta enfermedad es el dolor,
que empeora cuando se ca-
mina y desaparece cuando
está en reposo. Por eso se de-
nomina claudicación inter-
mitente. Aparece con el ejer-
cicio y puede desaparecer en
reposo. Esto obliga a muchas
personas a la simulación y se
detienen delante de los es-
caparates para parar esta pa-
tología por lo que se ha dado
en llamar “el síndrome de los
escaparates”.
Los pacientes también pueden
sufrir tensiones, calambres,
pesadez y debilidad intermi-
tentes. En algunas situacio-
nes los pacientes pueden des-
arrollar llagas o úlceras en los
pies o piernas que no cicatri-
zan, infecciones o incluso gan-
grena. En casos graves y avan-
zados puede ser necesaria la
amputación.
La solución está bien clara.
Existen ciertas condiciones y
hábitos de estilo de vida que
aumentan su riesgo de pa-
decer arteriopatía periférica.
Estos incluyen tabaquismo,
diabetes, presión arterial alta,
sobrepeso mayor a un 30 por
ciento del peso ideal, dieta
con alto contenido de grasas
y colesterol. Es llamativo que
más del 5 por ciento de la po-
blación mayor de 50 años su-
fre esta enfermedad. Ahora
ya lo sabemos con certeza
gracias a la investigación, el
aceite de oliva es la excelen-
cia dietética para la salud.
Herpes ZósterY lo más doloroso, el Herpes
Zóster (HZ), esa enfermedad
tan frecuente como invali-
dante que cursa con dolor
intenso y que pueden pade-
cer una de cada cuatro per-
sonas a lo largo de su vida,
sobre todo aquellos pacien-
tes mayores de 50 años que
además pueden ser inmu-
nodeprimidos. Nos convo-
can diferentes organizacio-
nes para que conozcamos el
Documento de Consenso
que aportará la información
necesaria para facilitar la iden-
tificación y diagnóstico del
HZ en la práctica clínica, de for-
ma que reduzca su impacto
sobre la calidad de vida de
los ciudadanos. A propósito
quiero recordar que el HZ es
mucho más frecuente y se-
vero en pacientes inmuno-
deprimidos, sobre todo en
aquellos afectados de leuce-
mias agudas, linfomas en tra-
tamiento, lupus eritematoso,
trasplantados y en pacientes
sometidos a tratamiento in-
munodepresor, cosa que tam-
bién ocurre en los que son
VIH positivo.
Estamos deseosos de conocer
la efectividad de los diferentes
tratamientos disponibles (pre-
ventivos y terapéuticos). Se
trata de una rueda de prensa
clínica en la que impartirán
doctrina especialistas como
el Dr. Ramón Cisterna, coordi-
nador del Documento y jefe
del Servicio de Microbiología
Clínica y Control de la Infec-
ción del Hospital de Basurto
en Vizcaya, José Luis CañadaMerino, coordinador del Gru-
po de Trabajo de Enferme-
dades Infecciosas y Vacuna-
ción de Semergen (Sociedad
Española de Médicos de Aten-
ción Primaria), y el Dr. Pedro Ja-
vier Cañones, secretario ge-
neral de SEMG (Sociedad Es-
pañola de Médicos Generales
y de Familia). Ya les contare-
mos. Seguro.
Bartolomé Beltrán
estarVITAL 7
Por el doctor
Del dolor del herpes a los beneficios del aceite de oliva
Miguel Ruíz-CanelaJosé Luis Cañada MerinoRamón Cisterna
Miguel Ángel Martínez- González
ETV 79 06-07 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:51 Página 7
A FONDOPor Teresa OrtegaFotos de Arduino Vannucchi
Su nombre reboza luz, esa misma energía quecomparte con su personaje Patricia, esa mujer jo-ven y atractiva que la ha llevado hasta el PremioPlaneta, un premio merecido después de una lar-ga trayectoria como escritora. Avalada por su es-fuerzo y su trabajo, ha traspasado fronteras y hasido traducida a más de quince idiomas.Hoy hace un parón en su gira para dedicarnosamablemente su tiempo y para compartir con Es-tar Vital sus cuestiones sobre la vida. Y al mirarlay escucharla descubrimos que sigue imaginandomundos; es una privilegiada de la creación y de lapalabra.
Premio Alfaguara, Premio Nadal y ahora Premio Pla-
neta... ¿Trabajo, esfuerzo, reconocimiento o un poco
de suerte?
Jamás he escrito pensando en un premio. Du-rante los veinticuatro años que llevo publicando,y toda mi vida escribiendo, lo único que de ver-dad me importa es sacar lo mejor de mí misma,encontrarme bien contando la historia que quie-ro contar, con la imaginación a flor de piel y dis-frutando de lo que hago. De mis once novelas so-lo he presentado tres a premios y creo que las pre-senté en un momento oportuno que podríamos
LA RECONOCIDA Y PRESTIGIOSA ESCRITORA CLARA SÁNCHEZ,
PREMIO PLANETA 2013 CON SU NOVELA EL CIELO HA VUELTO, HA
HECHO UNA PAUSA EN SU GIRA POR ESPAÑA PARA
DESENMARAÑAR LOS TEMAS QUE ABORDA EN SU OBRA: EL AMOR,
EL MIEDO, LA DESCONFIANZA Y LA LEALTAD.
“Lo único que de verdad me importaes sacar lo mejor de mí misma”
Clara
8 estarVITAL
Sánchez
ETV 79 08-10 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:56 Página 8
llamar de reconocimiento mezclado con algo desuerte. A veces me pregunto qué me habría ocu-rrido si el Planeta me hubiese caído en mi prime-ra o segunda novela. Creo que me habría privadode todos esos años de maravillosa lucha porafianzar mi voz como escritora.
Creo que ya ha acabado la gira... ¿Cómo han acogi-
do El cielo ha vuelto los lectores y periodistas?
Muy bien. La novela enseguida subió al primerpuesto de los más vendidos. Lo que me cuentanlos lectores es que, envueltas en intriga y aventu-ra, encontramos las reflexiones más importantesde la vida: el amor, el miedo, la desconfianza, lalealtad, el trabajo, la familia...
Patricia, su protagonista de El cielo ha vuelto es si-
nónimo de lo que se entiende hoy por felicidad, te-
ner trabajo, amor, dinero... ¿Qué es para Clara Sán-
chez la felicidad?
Sin embargo, dentro de Patricia algo le adviertede que no es oro todo lo que reluce y por eso es-tá en disposición de que alguien como Vivianapueda colarse en su vida. La admite como extra-ña consejera, le abre la puerta de sus dudas y sos-pechas. En mi caso, la felicidad consiste en queno nos ocurra nada malo que nos haga sufrir.
Uno de los temas que toca en la novela es el vampi-
rismo emocional, ¿se puede trasladar a la situación
que está viviendo la sociedad actualmente? ¿se po-
dría hablar de vampirismo emocional, neuronal, gu-
bernamental, económico...?
Rotundamente sí. A los ciudadanos de este país senos ha caído -como a Patricia- la venda de losojos. De pronto nos hemos dado cuenta de quenos engañaban y que los poderes políticos y eco-nómicos no solo no nos protegían, sino que noschupaban la sangre. Es todo muy vergonzoso, pe-ro como lo que no mata engorda, esta experien-cia nos servirá para no relajarnos y ser conscien-tes de que nosotros, el pueblo, somos los impor-tantes.
¿La cultura puede ser el antídoto al vampirismo o
nadie está exento de ser abducido?
La cultura nos ayuda a desarrollar el juicio crítico,a no dejarnos convencer ni manipular. Hay queestar alerta, porque ya hemos aprendido que to-do aquel que tiene privilegios quiere conservar-los. Y hay que ser más exigentes cuando esos pri-vilegios salen de nuestros bolsillos. La cultura espeligrosa porque despierta.
¿Por qué esa necesidad de indagar y de profundizar
en lo que la realidad esconde, en aquello que no ve-
mos?
Porque los monstruos que más miedo dan sonlos que se esconden tras caras agradables, porquelos depredadores nos presentan su mejor imagen,porque tras unas palabras dichas siempre hayotras que se silencian, porque los pensamientos ysentimientos son como pequeñas luces al fon- ■■■
ETV 79 08-10 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:56 Página 9
A FONDO
10 estarVITAL
do de un pasillo oscuro y hay quedescubrirlos. Y porque los seres huma-nos somos misteriosos e interesantes.
Podríamos decir que Viviana es nuestra
conciencia, nuestro propio yo que nos
avisa, nos da un toque de atención...
¿Cree que hay que saber escucharse a
uno mismo?
En efecto, está muy bien eso de escu-charse a sí mismo. A mí me habría gus-tado encontrarme con una Viviana enalgunos momentos de mi vida. Ella meha hecho acordarme de los cuentos queleía de niña en que siempre había unaprincesa ingenua y una bruja o un hadaque lo sabía todo.
¿Por qué y cuándo empezó a escribir: des-
ahogo, evasión, búsqueda...?
Empecé a escribir de niña por pura eva-sión, como ahora. Y muy pronto supeque la búsqueda y la profundidad raravez se encuentran en páginas densas,que parecen que van directamente a lainmortalidad, sino en las inspiradas, enesas que nada más buscan la verdad y lafrescura del momento, no atemorizarpor su escritura, sino conmover.
Ha dicho que en esta novela todo lo ha vi-
vido de una manera o de otra. ¿Todos los
personajes tienen algo de usted, hay tin-
tes autobiográficos?
Todos los accidentes que, por ejemplo,le ocurren a Patricia me pasaron a mí enun corto periodo de tiempo y empecé apensar que algún deseo o pensamientopoderosamente malévolo me empujabaa caer o cortarme con un cuchillo. Estoque en la realidad es pura paranoia, pue-de ser el desencadenante de una mara-villosa intriga para una novela.Todos los personajes están inspirados enpersonajes reales, como Irina que se pa-rece a una directiva que tuve cuandoempecé a trabajar y que procuraba noencontrármela por el pasillo. Ahora so-mos amigas. Creo que por eso mis per-sonajes son muy reconocibles para loslectores.
El amor a los demás por encima de uno
mismo es una equivocación y eso es lo que
le ocurre a Patricia, destruye, aniquila...
¿No nos han enseñado a amar?
Cada uno ama como puede, no hay ma-nual de instrucciones. Pero es cierto queel amor sin reservas es un arma muy po-derosa que ponemos en manos de otrapersona para hacernos muy feliz o paravampirizarnos, y me refiero también alamor fraternal. Y cuando lo que la otra
persona desea está muy por encima denuestros propios deseos digamos que lavampirización ha comenzado.
¿Por qué tuvo la necesidad de reflexionar
sobre este tema, es un mal común?
Es lo más íntimo de una persona, es elbosque que no nos deja ver los árboles,es eso de lo que estamos hablando todoel día o que callamos porque los demásno van a comprendernos.
Concretamente su protagonista es una
modelo y se tocan temas preocupantes
para la salud como la anorexia, la buli-
mia, la obsesión por engordar... ¿Profun-
dizó en estas enfermedades para escri-
bir la novela?
Patricia no padece esas enfermedades,simplemente se cuida. Sabe que no pue-de comer ciertas cosas para no engordarporque su instrumento de trabajo es suimagen. Sin embargo es consciente deque otras compañeras sí han caído enesa trampa. Pero es una novela que tratamás de la traición y la competitividadque de la bulimia. No es una novela so-bre estas enfermedades, no profundizoen ellas.
¿Son temas que han traspasado ya la línea
de la pasarela y están generalizados en la
sociedad entre la gente joven?
Cuando escribía artículos en prensa, laextrema delgadez en las pasarelas fue uncampo de batalla para mí. No soportaba
ver a una chica esquelética y al lado almodisto de turno bien gordito. Era re-pugnante y monstruoso. Ahora eso pa-rece que ha cambiado. Pero lo que pasaen la pasarela llega a la calle. Nadie, ab-solutamente nadie, podemos escapar dela moda ni de la imagen.
¿Cree que es importante cuidar la alimen-
tación para estar sanos por dentro y por
fuera?
Cuando uno es joven a veces no se dacuenta de que el cuerpo es una máquinaque sufre daños si no se la engrasa bien yque si se la maltrata puede acabar en lachatarrería. Mi madre tenía mucho sen-tido de la dieta, de lo que aporta cada ali-mento y que hay que comer de todo.Desde luego nunca lo he llevado tan arajatabla como ella, pero sé lo que es sa-no y lo que no.
¿Cómo intenta cuidarse para sentirse bien
y para sentirse en forma?
Tengo la suerte de no ser bebedora habi-tual, me sienta mal. Y hace dos años (erafumadora social) dejé de fumar comple-tamente y estoy contentísima. El tabacoes puro veneno, pero como en el amor,cuesta desengancharse. Como fruta en-tera o en zumo. Me encanta la verduracocida, pero por las prisas o los viajes nola como siempre. No sé por qué en losrestaurantes no hay platos de verduracocida, tendría que ser obligatorio. Tam-bién me encanta caminar a diario todolo que pueda, y nado de vez en cuando.Son cosas que me gusta hacer, no son unsacrificio.
He leído que le gusta el contacto con la na-
turaleza, ¿Cuándo busca estos momentos?
Cada quince días, si nada lo impide,salgo al campo. También me encantacaminar por la orilla de la playa fuerade temporada. Y a diario por el parque,junto al Manzanares o por la Casa deCampo.
¿Su próximo proyecto, o no piensa en el
futuro?
Digamos que el futuro viene a mí. Segu-ro que uno de estos días ya no tendrémás remedio, me lo pedirá el cuerpo,que sentarme ante el ordenador.
¿Qué cree que le diría Patricia a los lecto-
res de Estar Vital sobre cómo vivir mejor
su vida después de su experiencia?
Creo que les diría que se liberasen de lasataduras que no les hacen felices y quese adueñasen de su propia vida comotrata de hacer ella. ●
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ETV 79 08-10 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:56 Página 10
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12 estarVITAL
Dejar de fumar representa unode los pasos más importantesque los fumadores puedendar para vivir más tiempo y
mejorar su calidad de vida. Un paso quemuchos intentan dar con el comienzodel año. Un buen paso o, al menos, unbuen propósito que en los últimos tiem-pos ha ido en aumento. Tal y como ase-gura la Sociedad Española de Neumolo-gía y Cirugía Torácica (SEPAR) tras la rea-lización de varios estudios de
investigación, el 30 por ciento de las per-sonas que fuman en España desearía de-jar el hábito de fumar.Las eficaces campañas por parte de las ad-ministraciones sanitarias, la entrada envigor de la Ley Antitabaco, la mayor ofer-ta de tratamientos, la presión social alabandono de los cigarrillos o el mayorconocimiento de los efectos nocivos sonalgunas de las causas que contribuyen aque se reduzcan las cifras de fumadores.Aún así, abandonar el hábito del taba-
quismo es una meta difícil de alcanzar.Según el doctor Dr. Josep M. Ramon, je-fe del Servicio de Medicina Preventivadel Hospital Universitario de Bellvitge,“solo entre un 3 y un 5 por ciento de losfumadores que intentan dejar de fumarsin ayuda (profesional o farmacológica)lo consiguen al año. Cuando a los deseosdel fumador le asociamos consejos y tra-tamientos por parte de un profesional, latasa de éxito al año puede oscilar entre un25 y un 35 por ciento, pero cuando el pro-
Que si lo dejodefinitivamente, quesolo es uno, que cuandome quede embarazada,que con la entrada enlos 40, que después deapuntarme a ungimnasio, que encuanto encuentre unamotivación firme…todos son propósitospara dejar un hábito conel que quieren acabartres de cada diezfumadores en Españacada principio de año.
ADIÓS AL AÑO… ADIÓSAL TABACO, un propósito
de muchos fumadores
ETV 79 12-15 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:58 Página 12
fesional es un experto en el tratamiento deltabaquismo estas cifras pueden superar el50 por ciento”.
En busca del culpableDesde hace algunos años, se sabe que lanicotina no es la única culpable de laadicción al tabaco. Según el Dr. Josep M.Ramon, también hay que tener en cuen-ta los componentes conductuales y ri-tuales del consumo de tabaco. “Es lo quedenominamos tratamiento multicompo-nente: controlar la abstinencia a la nico-tina con fármacos y modificar rituales yconductas mediante el tratamiento con-ductual. Esta combinación es la que hamostrado una mejor eficacia”. Para lograry mantener la deshabituación existen enel mercado terapias de reconocida efica-cia que pueden ayudar a mitigar estossíntomas.
Eficacia con las terapias Para dejar de fumar la motivación perso-nal se configura como un elemento ■■■
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14 estarVITAL
EN PORTADA
imprescindible pero, a menudo, losdiversos intentos que se suceden en eltiempo se ven abocados al fracaso porun conjunto de síntomas que aparecenal abandonar el hábito como la ansie-dad, irritabilidad, nerviosismo, dificul-tad de concentración, trastornos delsueño… Para lograr y mantener la des-habituación, existen en el mercado te-rapias de reconocida eficacia que pue-den ayudar a mitigar estos síntomas.
Fármacos sustitutivos de lanicotinaConsiste en administrar nicotina poruna vía distinta a la del cigarrillo. El tra-tamiento más habitual consiste en dis-minuir de forma progresiva el aporte denicotina sustitutiva hasta conseguir queel organismo pueda prescindir de ella,lo que suele ocurrir en 12 semanas. Enel mercado hay varias presentacionesdisponibles de eficacia similar, comoparches, chicles, comprimidos y espray.El parche de nicotina suele ser la mejoropción para los fumadores muy habi-tuados, ya que libera un flujo constantede nicotina en una dosis baja. La gomade mascar y las pastillas son especial-mente útiles para las personas que ha-bitualmente fuman en momentos de-terminados, como después de las comi-das o del café.
Fármacos no nicotínicosExisten medicamentos no nicotínicosque se utilizan como complemento dela terapia de reemplazo de nicotina. Es-
tos reducen la ansiedad por la nicotina ylos síntomas de abstinencia. Los estu-dios han demostrado que los fumado-res que utilizan medicamentos no nico-tínicos tienen más probabilidad de dejarde fumar que aquellos que no los to-man. El bupropión y la vareniclina sonlos más comúnmente recetados.
Evidencias de éxitoExisten estudios comparativos entre lavareniclina y el bupropión que mues-tran que las tasas de abstinencia fueronsignificativamente superiores para la pri-mera droga. Según el Dr. Josep M. Ra-mon Torrell, “la mayor eficacia se ha ob-servado con la vareniclina con un resul-tado de tres veces más éxitos que sintratamiento, mientras que con el bu-propion se alcanzan aproximadamenteel doble de éxitos”. Estos medicamentosson eficaces y seguros, aunque se reco-mienda que la prescripción y el segui-miento se haga siempre por parte de unprofesional médico, ya que pueden pre-sentar efectos adversos e interaccionarcon otros fármacos.
Métodos alternativosAlgunas personas afirman que los mé-todos alternativos, como la hipnosis, laacupuntura, la acupresión, terapia lasero la estimulación eléctrica pueden ayu-dar a reducir los síntomas asociados conla abstinencia de nicotina. Sin embargo,en los estudios clínicos no existe evi-dencia de que los métodos alternativosayuden a los fumadores que intentan
dejar el hábito. Así lo corrobora el doc-tor, quien afirma que “no hay eviden-cias de que estos métodos funcionencuando se comparan con placebo. Exis-ten diversas revisiones que no han en-contrado que los grupos que reciben es-tas terapias tengan más éxito que el con-trol sin nada”, aunque reconoce que“hay fumadores que han dejado de fu-mar utilizando dichos métodos”.
Cigarrillo electrónicoSegún ha mostrado un estudio realiza-do por la Universidad de East London,en Reino Unido, el 90 por ciento de losfumadores ha dejado de fumar tabacopor completo gracias a la utilización delcigarrillo electrónico. Se trata de unosdatos que, según ha señalado la Asocia-ción Nacional Española de Vapeadores(ANEV), si se extrapolan a España,muestran que el cigarrillo electrónicopodría ayudar a evitar cerca de 45.000muertes anuales en España. Sin embar-go, en relación a este dispositivo, el Dr.Josep M. Ramon considera que todavía
1. Disminuyen los riesgos de sufrir cáncer de pulmón, laringe,vejiga, boca, esófago y riñón.
2. El corazón trabajará más descansado. El riesgo de sufrirenfermedades coronarias disminuye a la mitad.
3. Los bronquios y los pulmones se van limpiando y mejora larespiración.
4. Mejora el sentido del olfato y gusto.5. Aumenta la fertilidad.6. Disminuye el riesgo de padecer disfunción eréctil.7. Se evitan las úlceras producidas por el tabaco.8. Mejora del aliento y la salud de dientes y encías.9. Evita el envejecimiento prematuro, arrugas, caída del
cabello y el tono opaco.10. Ahorro de dinero tanto por la compra de tabaco en sí
como por la de los medicamentos, las visitas al médico ylas bajas laborales.
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10 razones para dejar de fumar
ETV 79 12-15 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 12:58 Página 14
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no se conoce su eficacia real ni tampocosu seguridad en relación al consumo delos componentes de los líquidos. “En miopinión, no vamos a tardar en tener re-sultados y en garantizar el control de loslíquidos vendidos”.
Nuevas tecnologíasUn estudio multicéntrico coordinadopor el Hospital Universitario de Bellvit-ge (HUB) ha demostrado por primeravez que la ayuda médica para dejar defumar es más eficiente si se combinanlas consultas presenciales con las telefó-nicas. "La combinación de sesiones pre-senciales y no presenciales es la más efi-ciente, ya que obtiene las mismas tasasde éxito a un menor coste, y con unamayor adherencia al programa", explicael Dr. Josep M. Ramon, coordinador delestudio. El estudio, financiado por elInstituto de Salud Carlos III (ISCIII), serealizó entre finales de 2009 y finales de2012 a 600 fumadores de seis Unidadesde Tratamiento del Tabaquismo de todaEspaña. ●
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BELLEZApor Adriana de la Torre
16 estarVITAL
Tras las navidades llegan lospropósitos de año nuevo, unatradición casi ya tan típica co-mo el turrón u otras viandas
de gran consumo en esas fechas. Y co-mo no podía ser de otra manera, tam-bién son típicos y generalizados los bue-nos deseos: dejar de fumar, hacer másejercicio, aprender algún idioma y, porsupuesto, adelgazar, todo un handicapdespués, precisamente, de degustar to-dos esos productos, tan tradicionales co-mo ricos en grasas y calorías.El deseo de adelgazar está tan generali-zado que, según el portal de búsquedasen internet Yahoo!, el tema es de lo mássolicitado en esas fechas. Términos co-mo dietas o dietas para adelgazar llega-ron a crecer un 42 % y un 19 %, respec-tivamente. No obstante, según el popu-lar buscador on line, “la dieta estrellatiene nombre o, más bien, un ingre-diente, la limonada; es la más populardel ranking. También están los que pre-fieren las más extrañas y sorprendentes,como la de la luna, la segunda dieta es-pecífica más buscada, o los clásicos dela sopa (en tercer lugar). Las hay connombre propio: la Dukan, la dieta másde moda y también más polémica de losúltimos años, se posiciona como la cuar-ta más buscada o La dieta de Beyoncé,que es la quinta en la lista”.
¡Peligro! DietasPrecisamente lo de buscar en internetno es la mejor forma de lograr ningunode esos buenos deseos, al menos en loque a salud se refiere. Informarse es im-
portante, pero siempre deben utilizarsefuentes rigurosas y, como siempre reco-mendamos desde Estar Vital, consultarcon un profesional de la salud antes detomar cualquier decisión. La informa-ción de Yahoo! pone de manifiesto el al-to riesgo que supone realizar dietas queno estén contrastadas médicamente nisupervisadas por un profesional. Mención especial requiere la dieta Du-kan, porque si bien la creó un médico,lo cierto es que ha sido censurada porsu propio Colegio de Médicos y no estáreconocida por ninguna autoridad sani-taria. Todo lo contrario, su práctica su-pone un claro riesgo para la salud.Recuperar la figura suele ser en muchoscasos un argumento de salud, pero ha-cerlo a cualquier precio no es nada sa-ludable.
La salud es lo primeroEl motivo de que en las festividades na-videñas cojamos unos kilitos de más seencuentra en el exceso alimenticio entodos los sentidos, desde la ingesta adi-cional de productos calóricos, hasta lascontinuas comidas copiosas, pasandopor el aumento del consumo de alco-hol. El resultado es que hemos digeridomás de lo que necesitamos, acumulan-do con ello todo el excedente en formade grasa y provocando efectos indesea-dos, como la sensación de hinchazónabdominal o fatigas.Pero decir adiós a los excesos navideñosno es difícil si se siguen unas pautas sa-ludables, de manera que vayamos recu-perando nuestra figura de forma pro-gresiva, sana y equilibrada. En caso dedificultad lo ideal es recurrir a la ayuda
Objetivo: recuperarla figuraTras los excesos navideños
vienen los deseos de año
nuevo, y recuperar nuestra
figura es el deseo estrella. Te
aconsejamos cómo lograrlo.
ETV 79 16-17 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 13:01 Página 16
de un experto en nutrición. Nosotros lohemos hecho y consultamos a Nutri-ción Center, para que nos dieran unaspautas que nos permitan eliminar todasesas toxinas. Para ello es necesario redu-cir el aporte de calorías, con comidasmás ligeras y sanas.
Pautas saludables1. No saltarse las comidas. Debenrealizarse cinco comidas al día. Convie-ne realizar un desayuno más ligero peronunca eliminarlo, ya que repone fuer-zas y controla el apetito hasta la hora decomer. Además, la fruta y la verdura en-tre horas ayudan a evitar el picoteo.2. Un menú ligero. Combinar ali-mentos bajos en calorías como hortali-zas, verduras o pescados, y cocinarlos deuna forma ligera. Las ensaladas son unabuena opción, ya que contrarrestan elefecto toxinas, son ricas en vitaminas yantioxidantes.3. Equilibra las proteínas. Es im-portante tomar proteínas animales depescado, carnes blancas poco grasas yhuevos.4. Reduce las calorías. Suprime elazúcar de mesa y evita los refrescos conazúcar añadido, así como los alimentosfritos. Es mejor optar por formas de coc-ción más sanas como hervir, cocinar alvapor o a la plancha. Además, es conve-niente sustituir los lácteos por produc-tos desnatados.5. Añadir alimentos depurativos.El calabacín, los espárragos, las alcacho-fas o la piña ayudan a depurarnos y ali-vian la hinchazón de estómago y la pe-sadez. También se recomienda incre-mentar el consumo de sopas y cremasde verduras.6. Sin olvidarse de la fibra. Incluyeen tu dieta alimentos con fibra como ce-reales integrales, legumbres, frutas conpiel y verduras. Estos alimentos ayudana ir al baño con regularidad y deshin-chan el vientre.7. Menos sal. Restringe la sal en las co-midas. Una buena opción para condi-mentar los alimentos y que no estén tansosos es utilizar hierbas aromáticas, al-bahaca, orégano, perejil o ajo.8.- Infusiones para depurar. Con-trarrestan las molestias de las digestio-nes pesadas y la sensación de hincha-zón debido a gases y a la retención delíquidos. Además favorecen la elimina-ción de toxinas.9.- Tener una rutina. Realizar lascomidas siempre a la misma hora esimportante para regular el tránsitointestinal. ●
ETV 79 16-17 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 13:01 Página 17
BELLEZApor Aurora Barranguer. Product Manager, Uriage España.
Xerosis es el término médicoutilizado cuando hacemos re-ferencia a las pieles secas decualquier naturaleza. Clínica-
mente, se define por ser una afecciónque deja la piel áspera, rugosa, escamo-sa y con aspecto apagado.Las causas que provocan la xerosis pue-den ser de diversos tipos; desde externascomo el frío, el viento, el sol o los deter-gentes, relacionadas con el envejeci-miento (renovación celular ralentizada,disminución de lípidos), provocadas portratamientos médicos y enfermedades(infecciones, anorexia), hasta constitu-cionales (atopia, psoriasis). La xerosis produce una sensación de in-confort en la epidermis que, a su vez,viene acompañada de prurito. La faltade lípidos en el cemento intercelular yuna deficiencia en la síntesis de las pro-teínas esenciales para la cohesión de lascélulas son algunas de las causas queprovocan la aparición de la xerosis. Y esque la barrera cutánea se ve alterada con
la pérdida progresiva de agua, provo-cando que los agentes externos pene-tren en la epidermis y dando lugar a irri-taciones, alergias y al aumento del ries-go de inflamación. Para los pacientes que sufren xerosis, losdermatólogos recomiendan el uso de unemoliente como parte imprescindibledel tratamiento, bien sea solo, como co-adyuvante o como mantenimiento delos tratamientos medicamentosos. Cabedestacar que es una patología muy fre-cuente en niños, xerosis atópica, y enancianos, xerosis senil, siendo éstos úl-timos más sensibles.Hoy en día existen cuidados dermocos-méticos muy bien tolerados con efica-cia dermatológica demostrada, que con-trolan los síntomas de la xerosis paramejorar el confort diario y limitar la fre-cuencia de los brotes. Asimismo, el usode cuidados hipoalergénicos minimizael riesgo de intolerancia ofreciendo másseguridad. Por otra parte habrá queaportar los lípidos necesarios para repa-
rar el cemento intercelular con una efi-cacia calmante rápida. El objetivo fun-damental de estos tratamientos es ali-viar el picor y el prurito ya que el riesgode inflamación aumenta con el rascado. Algunas gamas cuentan con ingredien-tes biomiméticos, o con activos, capacesde estimular la síntesis de proteínas co-mo la filagrina y las claudinas para pro-teger y reforzar la barrera cutánea y ase-gurar una protección más completacontra la pérdida de agua y la penetra-ción de alérgenos, también existen acti-vos específicos contra la inflamación yel prurito. Tener una amplia gama de productospermite que cada persona pueda elegir sugalénica y utilizarla en función de la gra-vedad o de la extensión de su patología.También hay que tener en cuenta que,en la mayoría de los casos, se trata de unaafección crónica por la que el paciente es-tá en constante búsqueda de formatosprácticos, económicamente asequibles ycon texturas agradables de usar. ●
18 estarVITAL
Cómo tratar la xerosispara disminuir el riesgo de irritaciones,infecciones y alergias cutáneas
ETV 79 18 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 13:06 Página 18
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NUTRICIÓNpor Redacción
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Un estudio realizado por ladoctora Mónica Bulló y suequipo de investigación dela Unidad de Nutrición Hu-
mana de la Universitat Rovira i Virgili(URV), presentado durante el XX Con-greso Internacional de Nutrición IUNScelebrado en Granada, apunta que lospistachos podrían mejorar la resistenciaa la insulina. El estudio, promovido porla American Pistachio Growers (APG),pone de relieve que los pistachos po-drían tener efectos beneficiosos en eltratamiento de la diabetes tipo II, másconocida como Diabetes Mellitus. Lainvestigación se ha realizado sobre unamuestra de 50 personas prediabéticas,compuesta por hombres y mujeres deedades comprendidas entre 25 y 65años, las cuáles se han sometido a nue-ve meses de pruebas. Según ha explica-do la doctora Bulló, todos los frutos se-cos tienen efectos beneficiosos en la pa-tología de la diabetes, sin embargo “lacomposición nutricional de los pista-chos los hace especialmente suscepti-bles de jugar un papel relevante, ya que
son ricos en fibra, beta carotenos y otrassustancias antioxidantes”.
Beneficios del pistachoLos expertos en nutrición consideranque los pistachos son un snack ideal enuna dieta y un estilo de vida sano yequilibrado, gracias a sus múltiples be-neficios. Este fruto seco, en particular,ayuda a mantener el corazón sano y aprevenir patologías cardiovasculares gra-cias a su alto contenido de grasas salu-
dables o monoinsaturadas que contri-buyen a mantener los niveles recomen-dados de colesterol en la sangre. Ade-más, los pistachos aportan antioxidan-tes como el cobre y el magnesio queprotegen las células del cuerpo del dañooxidativo, a la vez que múltiples vita-minas y minerales que ayudan a man-tener los niveles de energía del cuerpo.Asimismo contribuyen al buen funcio-namiento del sistema inmune y al man-tenimiento de los huesos, de la vista, asícomo de la salud dental.En la prestigiosa publicación médicaAmerican Journal of Lifestyle Medicine seha publicado una revisión de ocho es-tudios sobre los efectos positivos quecomer pistachos aporta al perfil lipídi-co. En base a las conclusiones obteni-das de las investigaciones de PubMed yla Universidad de Loma Linda, juntocon los investigadores de la Universi-dad de Carolina del Este y la Universi-dad de Tennessee, existe una mejoraconsiderable en los ratios de LDL coles-terol (conocido como colesterol malo) yHDL colesterol. Este resultado coincide
PistachosUn estudio español revela que lospistachos podrían ejercer un papel beneficioso en la diabetes
Equipo de investigación de la Unidad deNutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili,liderado por la doctora Mónica Bulló.
ETV 79 20-21 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 13:08 Página 20
con el de otros estudios que relacionanlos frutos secos con una reducción delriesgo cardiovascular.
Dieta mediterráneaEl estudio Predimed, publicado en NewEngland Journal of Medicine, confirmaque la dieta mediterránea enriquecidacon aceite de oliva virgen extra y frutossecos daba como resultado una reduc-ción en el riesgo de sufrir problemas car-diovasculares. Un total de 7.447 perso-nas con edades comprendidas entre 55y 80 años participaron durante al me-nos cuatro años. Los participantes en elestudio no sufrían problemas de cora-zón cuando comenzó el estudio, perotenían riesgo de padecerlos porque te-nían diabetes o al menos cumplían contres de los factores de riesgo, incluyen-do tabaquismo, baja presión sanguíneacolesterol elevado, obesidad o sobrepe-so o antecedentes familiares con pro-blemas cardiovasculares.Para la realización del estudio, los in-vestigadores crearon dos grupos parael estudio: un grupo tomaba frutos se-cos tres veces a la semana, el otro lohacía al menos una vez a la semana.En el grupo que incluía en su dieta fru-tos secos (entre los que se encontrabanpistachos, almendras, avellanas, nue-ces, cacahuetes, piñones, nueces demacadamia y anacardos) se observóuna prevalencia significativamentemenor de obesidad, síndrome metabó-lico y diabetes. ●
Pistachos yembarazoTras la investigación liderada por el doctorWei Bao sobre la relación entre la ingesta deproteínas y la diabetes gestacional, seconcluyó que una dieta rica en proteínasvegetales, específicamente frutos secos, enlugar de una dieta rica en grasas animales,estaba asociada con un menor riesgo depadecer diabetes gestacional. Este estudio,publicado en Diabetes Care, tuvo unaduración de diez años, e incluyó más de21.000 embarazadas, de las cuales 15.942habían participado en el Well Know andOngoing Nurse’s Health II cohort study,perteneciente al estudio Intramural ResearchProgram of the Eunice Kennedy ShriverNational Institute of Child Health and HumanDevelopment, National Institute of Health.
ETV 79 20-21 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 13:08 Página 21
22 estarVITAL
SALUDpor Redacción
Más de 5 millones de perso-nas en España padecen elsíndrome de ojo seco, untrastorno ocular que cau-
sa malestar, problemas visuales e inesta-bilidad de la película lagrimal con dañopotencial en la superficie ocular. Los pa-cientes sufren irritación, sensibilidad ala luz, sequedad, dolor, sensación de are-nilla, fatiga ocular, problemas para leer,incluso sensación de quemazón. “Estossíntomas, que aumentan en inviernocon la calefacción, el viento o la conta-minación, pueden llegar a repercutir demanera importante en la calidad de vi-da, afectando incluso a la productividadlaboral”, explica el doctor Óscar GrisCastellón, de la Unidad de Córnea y Su-perficie Ocular del Instituto de Microci-rugía Ocular (IMO) en Barcelona. De he-cho, se ha demostrado en algunos estu-dios que estos síntomas repercuten demanera importante en la función visual,el estilo de vida, el funcionamiento so-
cial y físico, y la calidad de vida relacio-nada con la salud. “Los pacientes consíndrome de ojo seco llegan a asemejarsu calidad de vida a la de aquellos pa-cientes que tienen psoriasis”, manifiestael doctor Gris.Con el objetivo de mejorar la calidad devida de las personas con esta patología,el Instituto Universitario de Oftalmo-biología Aplicada (IOBA) y Allergan co-laboran desde 2002 en un programapionero centrado en la investigación deenfermedades inflamatorias de la super-
ficie ocular, alergia y síndrome de ojo se-co. La finalidad es buscar moléculas eidentificar biomarcadores de actividadinflamatoria que puedan demostrar laeficacia de las terapias.
Alcohol y tabacoAunque el origen del síndrome de ojoseco es aún desconocido y puede ocu-rrirle a cualquier persona, este trastornovisual aparece con más frecuencia entremujeres entre 40 y 50 años y se sospe-cha que hay una predisposición genéti-ca. No obstante, diversos estudios reco-gen una serie de factores que se asociana una mayor prevalencia del síndrome.“Tener una edad avanzada, la disminu-ción hormonal en la menopausia, el al-cohol y el tabaco, la exposición a am-bientes adversos, medicamentos comolos antihistamínicos, los diuréticos, losbetabloqueantes o los antidepresivos, oenfermedades como la diabetes mellituso el déficit de vitamina A, pueden con-
El uso de la calefacción,el viento o la propia
contaminaciónambiental propician el
riesgo de sufrir elsíndrome del ojo seco.
Cuidado con tusojos EN INVIERNO
ETV 79 22-23 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 13:10 Página 22
dicionar su desarrollo”, indica la docto-ra Margarita Calonge, catedrática de Of-talmología de la Universidad de Valla-dolid e investigadora del IOBA, dondedirige el Grupo de Investigación en Su-perficie Ocular.
TratamientosEntre los diferentes tratamientos indica-dos para el síndrome de ojo seco, en pri-mera línea se encuentran las lágrimasartificiales, que se administran de formatópica y que actúan aliviando los sínto-mas más comunes. Estas mejoran la irri-tación ocular y la visión borrosa, la sen-sibilidad al contraste visual y las man-chas de la superficie ocular. En estadirección, “existen lágrimas artificialesque proporcionan un alivio profundo yduradero de los síntomas de ojo seco,mientras que, al mismo tiempo, abor-dan la causa subyacente”, asegura ladoctora Calonge. “Es decir, cuando laslágrimas contienen solutos compatibles,que son unas moléculas como el eritri-tol y la L-carnitina que penetran másprofundamente e hidratan las célulasepiteliales de la córnea, también estánayudando a protegerlas del desequilibrioosmótico causado por la película lagri-mal hiperosmolar, lo que recibe el nom-bre de osmoprotección”, explica.En opinión de esta especialista, los tra-tamientos que lubrican la superficieocular, y que además tienen propieda-des osmoprotectoras, ofrecen un granconfort a los pacientes con este sín-drome y mejoran su calidad de vida.“Será también parte del papel del pa-ciente el poder determinar las dosis yqué tratamiento le ofrece más venta-jas”, concluye. ●
Instituto Universitario deOftalmobiología AplicadaEl IOBA es un instituto de la Universidad deValladolid de reconocido prestigio en su campo anivel europeo. Entre los objetivos del IOBA seencuentran la profundización en el conocimientode las bases biológicas y de los mediosdiagnósticos y terapéuticos relativos a lasenfermedades oculares, así como la aplicaciónpráctica de tales conocimientos a la prevención,diagnóstico, tratamiento y rehabilitación de lasmismas.Sus investigadores y clínicos combinan su trabajoasistencial con proyectos de investigación yactividades docentes.
ETV 79 22-23 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 13:10 Página 23
24 estarVITAL
CONSULTORIOpor el Dr. Rafael Azcona
LA SALUD BUCODENTAL
La buena resolución de su imagen me
permite ver muchas cosas. Para empezar veo
que se trata de una mujer de unos cuarenta
años. Desconozco si ya tiene molestias por
apretamiento de los dientes, pero algunos
pacientes míos con similares características y
en su rango de edad sí que tienen molestias
al levantarse por la mañana, o en otros
momentos durante el día en la zona de las
articulaciones mandibulares (cerca de los
oídos) y, posiblemente, sea la señal que le ha
llevado a su avispado dentista a aconsejarle
que se haga una rehabilitación completa.
Rehabilitar una boca significa arreglar
problemas que han ido desarrollándose con
el tiempo y que ponen en peligro el
correcto funcionamiento de todo el
complejo dientes-boca-cuerpo. Es pues una
especie de reforma completa de la boca.
Habitualmente el procedimiento es primero
diagnosticar el problema y preparar una
adecuada secuencia de tratamiento, que en
algunos casos es rápida, uno o dos meses de
tratamiento, pero que en casos más
complejos puede demorarse varios meses,
porque a veces tenemos que preparar unos
tratamientos previos para asegurarnos de
que las cosas van a responder
adecuadamente. En uno de los detalles de la
imagen recibida puedo advertir que tiene
una desviación de la línea media que parece
ha afectado a su oclusión; es decir, a la
manera de morder, previsiblemente puede
necesitar la colocación de fundas en toda la
boca para restituir una correcta función y
estética que parece que ha ido perdiendo, y
lo que es más importante, va a envejecer y a
dañar su boca en el futuro si no se toman
medidas a tiempo.
Para realizar una rehabilitación completa es
necesario: una boca con problemas y un
dentista que lo diagnostique; una cierta
capacidad económica porque fácilmente el
tratamiento puede llegar y /o superar los
doce mil euros; planteárselo como una
inversión en salud a medio y largo plazo; y,
finalmente, confiar en su profesional, que
hará lo posible para llevar a buen puerto el
desafío de su boca.
Esta interesante pregunta que nos
propone en Mydent365.com se sale de lo
habitual en nuestra plataforma. Permítame
en primer lugar decirle que un nanómetro
es la milésima parte de una micra, si no
recuerdo mal, así que estamos hablando
de una tecnología que se aplica en
desarrollar herramientas en los confines
del tamaño, allí donde las moléculas se
pliegan en estructuras más complejas. La
tecnología comienza a desarrollarse en el
momento en el que se diseñan
microscopios nanométricos, capaces de
darnos imágenes con una resolución tan
pequeña, que ha permitido desarrollar
estructuras como sensores y nanotubos.
Pero volviendo a lo cotidiano, está a punto
de comercializarse en España un espray
repelente de agua muy interesante en la
consulta para evitar que el paciente se
moje cuando lo sometemos a las sesiones
de las turbinas con refrigeración, que es
algo muy habitual. Yo lo he probado ya y
es espectacular, porque lo pones sobre
una camisa y el agua no la moja, sale
rebotada. Aspectos más específicos se
refieren, por ejemplo, al desarrollo de
compuestos para empastes estéticos con
nanotecnología, que mejoran las
condiciones de aplicación y duración de
los empastes que colocamos, ya que los
problemas de contracción y posterior
dañado de las superficies se supone que
disminuyen casi del todo.
En el campo de los implantes
osteointegrados, ya se están empezando a
ofertar en el mercado implantes de titanio
y de otros materiales como zirconio y
otros productos con superficies
recubiertas con nanoproductos, que se
supone van a mejorar significativamente
la fijación de los implantes al hueso.
El desarrollo de los sensores nanométricos
nos abre una casi ilimitada posibilidad de
aplicación en la boca, con desarrollo de
sensores para bacterias "malas", control de
la saliva y sus componentes, su pH, así
como llegada de tratamientos a las zonas
de la boca que queremos específicamente
tratar, así como sensores de temperatura
para validar tratamientos con membranas
tisulares y aceptación o no de donantes
de hueso y un largo etcétera.
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El dentista me ha dicho que necesito unarehabilitación completa. Como parece quees muy caro, ¿me podría ampliar lainformación a la vista de una imagen de miboca?
¿Podría hablarme sobre las aplicaciones dela nanotecnología en la clínica dental?
ETV 79 24 (ABC).qxp:ENTREVISTA 13/2/14 13:12 Página 24
¡Atchís! Así son los resfriados
de guardería
ETV 79 25 Portadilla EBB (ABC).qxp:EV bebe 13/2/14 13:13 Página 25
bb
26 Es bebé
¿Sabías que el 95 por ciento de los niños españoles de entre 7 y 36 meses consume dia-riamente una cantidad de proteínas superior a la recomendada y que este exceso secorrelaciona con el desarrollo de sobrepeso? Esta es una de las realidades de la ali-mentación infantil española que ha constatado el estudio Alsalma 2.0, una investiga-ción pionera en esta franja de edad realizada en cerca de 2.000 niños españoles de 0a 3 años, y en la que han participado 200 pediatras de toda España.Alsalma 2.0 ha sido desarrollado dentro del programa educacional “Alimentando laSalud del Mañana”, con el que la compañía Danone Nutricia pretende ayudar a mejo-rar la nutrición infantil de los niños españoles en sus primeros mil días de vida, un pe-riodo fundamental para garantizar su salud futura. El estudio ha sido dirigido por losdoctores Vicente Varea, del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona; Jaime Dalmau,del Hospital La Fe de Valencia; Ana Moráis, del Hospital la Paz de Madrid; Luis Peña, delHospital Universitario Materno Infantil de Las Palmas de Gran Canaria; Maria José Mar-tínez, del Hospital Niño Jesús de Madrid; y Venancio Martínez, del Centro de Salud ElLlano en Gijón (Asturias).
Exceso proteínico en los menores
La gripe agrava los síntomas deniños con alergia y asmaLa Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y AsmaPediátrica (SEICAP) recomienda extremar la precaución y recuerda laimportancia de la vacunación y del cumplimiento del tratamientopreventivo. El virus de la gripe puede generar una amplia variedadde síntomas, desde leves a graves, y provocar complicaciones “quees cuando hay fiebre alta, malestar general o dificultad para respirar,lo que imposibilita la vida normal del niño, llegando a necesitar lahospitalización”, explica el doctor Luis Moral, miembro del Grupode Trabajo de Alergia Respiratoria de la SEICAP. La población infan-til forma parte “de uno de los principales grupos de riesgo, sobre to-do debido a su contagiosidad e inmadurez, especialmente los quetienen asma o algún tipo de alergia que afecta a las vías respiratorias,porque es más probable que se produzca una enfermedad grave ocomplicada”, añade. De hecho, según este especialista, “diversosestudios observan cómo un alto número de pequeños hospitaliza-dos por gripe son asmáticos”. El asma también se asocia con un mayor riesgo de contagio degripe A en niños, según confirma una investigación realizada porla Clínica Mayo de EEUU y publicada en diciembre en The Journal
of Asthma, en la que se comprobó su asociación con la infeccióngrave por este virus. De hecho, una de las enfermedades más co-munes que prevalecen entre los hospitalizados por gripe A es elasma, según otro estudio publicado en diciembre en la revista
Morbidity and Mor-
tality Weekly Report,
del Centro de Con-trol y Prevenciónde Enfermedades(CDC) de EEUU. “Es-tos pacientes pue-den empeorar sussíntomas de asma ydesencadenar crisisque pueden con-ducir a la hospitali-zación o incluso la muerte, con lo que se recomienda que los ni-ños asmáticos a partir de seis meses reciban la vacuna antigripal”,afirman los autores. Entre las medidas de precaución que recomiendan los alergólo-gos pediátricos se encuentran además de la vacunación, “nues-tro gran campo de batalla: el cumplimiento de la medicación pre-ventiva”, advierte el doctor Moral. Los niños con asma son pa-cientes crónicos y, “sin embargo, muchos padres olvidan quedeben seguir un tratamiento o simplemente lo dejan porque noson conscientes de su importancia”, comenta. De hecho, el trata-miento de control permite al menor proteger mejor sus bron-quios y sus pulmones ya inflamados frente a la acción de virus co-mo el de la gripe o el resfriado, “lo que puede ser determinantepara que los síntomas no se agraven”, afirma.
al día
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La lactancia favorece lainteligenciaDiferentes estudios realizados con técnicas deneuroimagen han demostrado que la lactancia maternaprolongada favorece la maduración de áreasrelacionadas con la inteligencia. De esta manera, se hademostrado que la oxitocina juega un papelfundamental en el periodo de lactancia entre madre ehijo. Según la doctora Ibone Olza, psiquiatra infantil delHospital Universitario Puerta de Hierro deMajadahonda (Madrid), “la liberación pulsátil de estahormona produce en la madre sentimientos de amorhacia su hijo, así como de bienestar, confianza oautoestima y en el lactante produce relajación,serenidad y un mayor interés por las relacionessociales”. Del mismo modo, favorece el contacto íntimoentre madre e hijo tras el nacimiento, se produce unaelevación de los niveles de oxitocina en el cerebro delbebé que, a su vez, implican una serie de cambiosneuroanatómicos que perduran con el tiempo ypermiten que, llegada la edad adulta, ejerza una actitudde apego mayor para con sus descendientes. “Lassecuelas de la separación materno-filial temprana sonduraderas”, cuenta la doctora Olza.La Organización Mundial de la Salud recomienda que laleche materna sea el alimento exclusivo desde elnacimiento hasta los seis meses de vida y que, si lamadre y el niño así lo desean, se mantenga hasta losdos años de edad o más, complementada por otrosalimentos. En esta línea, la lactancia prolongada facilitauna mejor comprensión del lenguaje y visión espacial.En este sentido, los niños alimentados con lechematerna durante más tiempo presentan mayorfacilidad en funciones ejecutivas, planificación,inteligencia social y emocional y con el lenguaje eincrementa su interés por las relaciones sociales.Además, prolongar la lactancia materna aumenta lossentimientos de confianza y bienestar maternos. “Lalactancia tiene un importante poder ansiolítico y tantola oxitocina como la vasopresina cumplen un papelcentral en la regulación de las conductas sociales,incluidas la conducta sexual, el apego materno infantil yla memoria social”, afirma la doctora Olza.Por otro lado, la hormona prolactina además deintervenir directamente en la producción de la lechematerna, juega un papel central en la adaptación delcerebro de la madre. Produce los cambios que danlugar a la conducta maternal. La prolactina tieneademás un efecto ansiolítico, interviniendo en laregulación del eje hipotálamo-pituitario-adrenal. “Lasmadres que amamantan puntúan más bajo en lasescalas de estrés, ansiedad y depresión que las que nolo hacen. Este efecto ansiolítico de la lactancia se hadescrito como especialmente importante en madrescon trastornos afectivos”, matiza la especialista.
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28 Es bebé
bb SALUD
E l sistema laboral actual ‘exige’que muchos padres tenganque dejar a sus hijos al cuida-do de otros para poder traba-
jar. La opción más utilizada es llevarlos ala guardería nada más terminar la bajamaternal/paternal con apenas cuatromeses. En ese momento, el sistema in-munológico de los pequeños todavía seestá desarrollando. Han pasado de estarprotegidos en el útero materno, gracias alos anticuerpos de su madre, a tener queenfrentarse a todo tipo de virus y bacte-
rias del mundo exterior ellos solitos. Yesta experiencia se multiplica para losque acuden a las escuelas infantiles.
“Siempre está malito”Esta frase es la que más se oye duranteel primer año de guardería. Los catarrosse suceden uno tras otro, y, en ocasiones,se complican convirtiéndose en otitis, la-ringitis o bronquitis.La razón no suele encontrase en la malalimpieza de la escuela o la falta de higie-ne de las educadoras, sino en un pro-
El pequeño comienza air a la escuela infantil y los mocos, la tos y la fiebre se conviertenen sus compañerosinseparables. Tecontamos por qué ocurrey cómo ayudarles parase sientan mejor.Por Natalia Diz
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¡Atchís! Así son los‘resfriados de guardería’
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30 Es bebé
bb SALUD
ceso mucho más lógico que arrancacon la ‘inexperiencia’ del sistema inmu-ne de los chiquitines. Los pequeños pa-san mucho tiempo juntos (entre 4 y 8horas diarias). Y, en cuanto empiezan agatear o a caminar, la proximidad físicaentre ellos es grande, es decir, se tocan lacara, se meten las manos en la boca, seintercambian juguetes y, a veces, hastalos chupetes. De ahí que el contagio seamuy rápido y casi inevitable.Como decíamos al principio, no essencillo para los padres poder quedarseen casa con sus pequeños. Por eso, encuanto el bebé deja de tener fiebre, ysin tiempo apenas para recuperarse deltodo, vuelve a la guardería, donde seencontrará con otros niños en su mis-ma situación. Así que, ¡vuelta a empe-zar! Un nuevo resfriado se avecina porel horizonte.La única ventaja de todo ello, si puedehablarse de ventajas, es que el sistemainmunitario tiene memoria y aunqueno esté aún desarrollado del todo, sí va‘almacenando’ información sobre esosvirus, generando anticuerpos que prote-gerán su organismo la próxima vez quese encuentre con alguno de ellos. La in-fancia es la época de la vida en la quemás resfriados se sufren y la razón es es-ta: están provocados por virus muy di-versos que las defensas van identifican-do poco a poco, catarro a catarro.
¿Cómo se trata?No existe ningún medicamento que cu-re los catarros, solo se pueden reducirlos síntomas para que el niño se sientamejor y evitar, en la medida de lo posi-ble, el riesgo de complicaciones comootitis o bronquitis. Estos síntomas sue-len ser muchos mocos, primero clarosy líquidos y luego amarillos y espesos;obstrucción de las fosas nasales, lo queprovoca dificultades para dormir; pocasganas de comer; tos y, a veces, fiebre.A menos que el pediatra así lo indique,no es conveniente (ni útil) darles anti-bióticos, pero sí mantenerles bien hi-dratados, ofreciéndoles agua con másfrecuencia (o pecho, si siguen lactan-do). También conservar el grado ade-cuado de humedad ambiental (puedeservir colocar un cazo con agua o unaparato humidificador), lavados nasa-les para aliviar la congestión, y antitér-micos en el caso de que tengan fiebrealta o el pequeñín esté muy incómodo.
Más o menos en una semana el niño es-tará mejor. De no ser así hay que volveral pediatra.
¿Se pueden prevenir los catarros en la guardería?Es muy difícil debido a que en los pro-cesos catarrales intervienen muchos ti-pos de virus y, además, los pequeñosconviven de un modo muy estrecho(como explicábamos antes).Según la Asociación Española de Pedia-tría lo más conveniente es mejorar elambiente de la guardería para intentarreducir el riesgo de contagio; es decir,
las clases deben estar muy bien venti-ladas, disponer de baños cómodos y ac-cesibles para mejorar las maniobras dehigiene (como enseñar a los niños másmayores a lavarse las manitas con fre-cuencia), limpiar a menudo los jugue-tes que utilizan los pequeños, controlarel intercambio de chupetes y, por su-puesto, una higiene estricta por partedel personal de la escuela en el manejode pañales y en la manipulación de losalimentos. Lavarse las manos despuésdel cambio de cada pañal es funda-mental para prevenir otro tipo de in-fecciones que pueden acabar en diarreao gastroenteritis.
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estarNº 64JULIOAGOSTO2012
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La Farmacia españolaEl doctor Bartolomé Beltrán, médico especialista en obste-tricia y ginecología; director de prevención y servicios mé-dicos de Atresmedia; secretario general de la Academia Mé-dico–Quirúrgica Española; miembro del Consejo Asesor delMinisterio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad; y ase-sor médico de la revista Estar Vital, presenta un análisis so-bre la realidad de la Farmacia española en estos últimoscuatro años. La presente obra recopila sus crónicas semanales, dibujan-do un recorrido por la actualidad farmacéutica, tal y comoafirma Carmen Peña, presi-denta del Consejo Generalde Colegios Oficiales deFarmacéuticos de España,en el prólogo del libro. “UnaFarmacia que en estos cua-tro años –los mismos quellevo en la presidencia delConsejo General- está so-breviviendo a la crisis eco-nómica, con mucho esfuer-zo y, sobre todo, con granprofesionalidad. Una Far-macia cuya labor asistenciales cada vez más importantepara mejorar los resultadosen salud de los pacientes;una Farmacia que en tiempos difíciles está demostrando suresponsabilidad y compromiso con los ciudadanos”, afirmaPeña.En estos tiempos tan polémicos y convulsos para el sectorfarmacéutico, el Dr. Beltrán cuenta cómo en el ámbito eco-nómico se ha generado la necesidad de realizar un análisisreal y actual de la eficiencia del gasto público en medica-mentos, tanto de los dispensados por receta como los deuso hospitalario, en comparación con el resto de partidasdel gasto sanitario total, para demostrar que el gasto en me-dicamentos a través de las farmacias es una partida eficien-te dentro del gasto sanitario total que ahorra dinero al sis-tema sanitario. Una obra imprescindible para entender la importancia dela Farmacia en España y, muy especialmente, como afirmaCarmen Peña, para que los lectores puedan “revisar cómoha ido escribiéndose la historia de la Farmacia en estos últi-mos cuatro años”.
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