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8/18/2019 Unidad 1. Que Es La Química
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1. ¿Q UÉ ES LA Q UÍMICA?
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SINQUÍMICOS!
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Glutamato Monosódico
¿Por qué odiamos los químicos?
http://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/
131203_odio_quimica_finde
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http://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/131203_odio_quimica_findehttp://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/131203_odio_quimica_findehttp://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/131203_odio_quimica_findehttp://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/131203_odio_quimica_findehttp://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/131203_odio_quimica_findehttp://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/131203_odio_quimica_findehttp://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/131203_odio_quimica_finde
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Sustancias Químicas más vendidas en elmundo
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ALGUNOS DESCUBRIMIENTOS CIENTÍFICOS YTECNOLÓGICOS IMPORTANTES
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ALGUNOS DESCUBRIMIENTOS CIENTÍFICOS YTECNOLÓGICOS IMPORTANTES
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La Química es la CIENCIA que se encarga del estudiode la composición, la estructura, las propiedades y
las reacciones de la MATERIA, así como de loscambios de ENERGíA que acompañan a estos
procesos.
¿Qué es la Química?
Definimos materia como cualquiercosa que tiene masa y que ocupa un
espacio.
Materia
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RAMAS DE LAQUÍMICA
QUÍMICAORGÁNICA
QUÍMICAANALÍTICA
QUÍMICAFÍSICA
Investiga la
composición
de las
sustancias.
Estudio de la
Química de la
Materia..
Estudio de
aspectos
teóricos y
mecánicos de
las reacciones
químicas.
QUÍMICAINORGÁNICA
BIOQUÍMICA
Estudio de los
elementos
químicos y sus
compuestos,excepto el
carbono.
Estudia los
compuestos
que contienen
carbono
(derivados de
seres vivos y
del petróleo)
Estudio de
procesos
químicos que
ocurren en
organismos
vivos.
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APRENDER A PENSAR
COMO CIENTÍFICO!!
LA QUÍMICANO ES SÓLO
PARA LOSQUÍMICOS!
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ACTIVIDAD
TALLER EN GRUPO:¿Cómo aplicamos el método científico en nuestra vidacotidiana? Explique con un ejemplo
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Importancia de la Química
SALUD Y MEDICINA
ENERGÍA Y AMBIENTE
MATERIALES Y TECNOLOGÍA
ALIMENTOS Y AGRICULTURA
¿Cuál es la importancia de la química en su carrera profesional?
Video de Youtube: “La química y la vida”
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Propiedades de la MateriaGENERALES OEXTRINSECAS
(Propiedadescomunes a toda laclase de materia)
ESPECIFICAS OINTRINSECAS
(Propiedades característicasde cada sustancia)
PROP. FISICAS PROP. QUIMICAS
VolumenMasa
PesoInerciaImpenetrabilidadPorosidadForma
Combustión,Oxidación,
Reactividad conagua, ácidos y
bases
OrganolépticasEstado físicoPto. fusiónPto. ebulliciónSolubilidadDensidadDurezaElasticidadDuctilidadMaleabilidadTenacidadFragilidad
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¿Q UÉ ES MASA?
MASA SE DEFINE COMO LA MEDIDA DE UNA CANTIDAD DE MATERIA QUE HAYEN UN OBJETO. (KG)
Q UÉ ES EL PESO?
EL PESO ES LA FUERZA DE ATRACCIÓN QUE EJERCE LA GRAVEDAD SOBRE UNCUERPO DE UNA MASA DETERMINADA.
DIFERENCIA: LA MASA DE UN CUERPO ES IGUAL EN CUALQUIER LUGAR DELESPACIO, EN CAMBIO EL PESO DE UN CUERPO PUEDE VARIAR DEPENDIENDO DELA FUERZA GRAVITACIONAL QUE SE ESTE EJERCIENDO SOBRE EL.
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PROPIEDADES FISICAS
Son las que se pueden determinarsin cambios en la identidad ycomposición de la sustancia.
PROPIEDADES QUIMICAS
Son las que exhibe la materiacuando experimenta cambio ensu composición.
CombustiónReactividad con
agua, ácidos y bases
Organolépticas, Estado físico, Pto.Fusión, Pto. Ebullición, Solubilidad,Densidad, dureza, elasticidad,ductilidad, maleabilidad, tenacidad,etc. TODOS LOS CAMBIOS DEESTADO.
Cambios físicos
Ocurre sin que se de un cambio enla composición. Cambia aparienciafísica pero no su composición.Generalmente son reversibles.
Cambios químicos
Ocurre una reacción química y haycambio en la composición.Generalmente son irreversibles.
ESPECIFICAS O INTRINSECAS(Propiedades características de
cada sustancia)
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Propiedades Físicas y Químicas de laMateria
Propiedades físicas:
Pueden observarse, medirse, sin transformar una
sustancia en otra.
Punto de ebullición, densidad, masa, volumen, color, etc.
Propiedades químicas:
Sólo pueden observarse cuando una sustancia se
transforma en otra.Inflamabilidad, corrosividad, reactividad con ácido, etc.
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¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES ENUNCIADOSDESCRIBE UN CAMBIO FÍSICO O QUÍMICO?
A. Quemar carbón como fuente de energía.B. Disolver una cucharada de sal en una taza de sopa.C. Fundir hierro a altas temperaturas.D. El crecimiento de las plantas depende de la energía solar
en un proceso llamado fotosíntesis.E. Proceso de digestión de un alimento.
F. El agua hierve a menos de 100 °C en Bogotá.G. El azúcar tiene sabor dulce.H. El hierro es atraído por un magneto.
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Dos o más sustancias seencuentran físicamente
combinadas, pero noquímicamente
conectadas.
Composicióndefinida
Lacomposiciónpuede variar.
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No pueden descomponerse en sustancias mássimples. A nivel molecular cada elemento secompone de un sólo tipo de átomo.
Pueden descomponerse en sustancias más simples.Contienen dos o más elementos enlazadosquímicamente.
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La composición es UNIFORME en toda la
mezcla. Las mezclas homogéneas también sonconocidas como DISOLUCIONES.
AIRE, ACERO DE LOS EDIFICIOS, ALEACIONES,TE, CAFÉ, ETC.
Los distintos componentes NO mantienen unacomposición, propiedades y aparienciauniformes en toda la muestra.
AGUA Y ACEITE, HELADO, GALLETA.
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Clasificación de la Materia deAcuerdo a su Composición
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CLASIFIQUE CADA UNA DE LAS SIGUIENTESSUSTANCIAS COMO UN ELEMENTO, COMPUESTO,MEZCLA HOMOGÉNEA O MEZCLA HETEROGÉNEA
A.Limonada
B. Cloruro de sodio
C. Bebida gaseosaD.Malteada
E. Aire
F. Tablero
G.Cubo de azúcar
H.Gasolina corrienteI. Tableta de aspirina
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Separación de Mezclas
DESTILACION
FILTRACION
CROMATOGRAFIA
IMANTACION
DECANTACIONTAMIZADO
CENTRIFUGACIONSUBLIMACIÓN
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Separación de Mezclas: Filtración
En la filtración se
separan las sustancias
sólidas de los líquidos y
las disoluciones.
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Separación de Mezclas: Decantación
En la decantación se separa
un sólido o líquido más
denso de un líquido menos
denso y que por lo tanto
ocupa la parte superior de
la mezcla.
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CLASIFIQUE CADA UNA DE LAS SIGUIENTES IMÁGENES ENMEZCLAS HOMOGÉNEAS O MEZCLAS HETEROGÉNEAS
http://1.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhACNkYfI/AAAAAAAAAJk/Y_wqgVoqfJE/s1600/826309~Galleta-con-trozos-de-chocolate-sobre-fondo-blanco-Posteres.jpghttp://1.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhACNkYfI/AAAAAAAAAJk/Y_wqgVoqfJE/s1600/826309~Galleta-con-trozos-de-chocolate-sobre-fondo-blanco-Posteres.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhATrB43I/AAAAAAAAAJs/t0HmyGlus2o/s1600/ensalada.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhATrB43I/AAAAAAAAAJs/t0HmyGlus2o/s1600/ensalada.jpghttp://2.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhAu6Lp7I/AAAAAAAAAJ0/CQ60X3lDFPA/s1600/mezcla2.jpghttp://2.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhAu6Lp7I/AAAAAAAAAJ0/CQ60X3lDFPA/s1600/mezcla2.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhBFxOUpI/AAAAAAAAAJ8/gdRC-SynDz0/s1600/tomate-judias.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhBFxOUpI/AAAAAAAAAJ8/gdRC-SynDz0/s1600/tomate-judias.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhBDEqrJI/AAAAAAAAAKE/Or4WcoZWf4M/s1600/untitled.bmphttp://3.bp.blogspot.com/_MfhjkI3v4qE/TQYhBDEqrJI/AAAAAAAAAKE/Or4WcoZWf4M/s1600/untitled.bmp
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INDIQUE CUALES DE LAS SIGUIENTES IMÁGENES ILUSTRANCAMBIOS FISICOS Y CUALES CAMBIOS QUIMICOS
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