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UNIDAD 2CAPITULO 1
LA PLANIFICACIÓN DE LOS AGROSISTEMAS
Incremento de la poblaciónLa superficie disponible para una expansión agrícola idónea se reduce en todos los continentes
En Ecuador aun se dispone de amplias extensiones de tierra potencialmente aprovechable en la península de Santa Elena, al sur de la provincia de El Oro y parte de la provincia de Manabí, en la zona costera.
en el futuro se deberán buscar procedimientos distintos de la conversión en gran escala de hábitat naturales frágiles en tierras de cultivo.
INCREMENTO DE LA POBLACIÓN
Planificar
La agricultura es el sector económico básico para el desarrollo nacional
la obtención de alimentos
aprovisionamiento de la industria ligera
obtención de producción exportable
ocupación plena de la mano de obra existente
del uso óptimo de los recursos naturales
el uso óptimo de la infraestructura productiva
LA PLANIFICACIÓN DEL COMPLEJO ECONÓMICO
AGRO INDUSTRIAL
La integración racionalmente organizada tanto del conjunto de procesos y actividades que se dan al interior
de la agricultura, como de los necesarios para que las tecnologías de la producción y los servicios básicos los
permitan
OBJETIVO
LOGROS
La Planificación de los agrosistemas
En la agricultura se trabaja
sobre seres vivos
Lo que exige de una combinación armoniosa entre los mecanismos biológicos creados por la naturaleza a través de la evolución, con los de carácter técnico creados por el hombre en su desarrollo cultural y científico.
La forma especial en que los procesos productivos se realizan en la agricultura exige destacar que sus particularidades influyen en la organización del trabajo dándoles características que son muy diferentes a las que se presentan en la industria y los servicios.
El logro de resultados productivos óptimos en cantidad y calidad para satisfacer las necesidades sociales, generando la máxima rentabilidad posible en condiciones de uso racional (sustentable) de los recursos naturales, humanos y materiales, que intervienen en sus procesos del trabajo.
Debe reflejarse
La reducción controlada de los efectos negativos que la naturaleza podría ocasionar al sistema agrícola
El aprovechamiento de aspectos positivos, organizando los procesos de producción , que los haga rentables y sustentables, armonizados con las características naturales inherentes a los ecosistemas
AGRICULTURA DE ALTOS RENDIMIENTOS
la posibilidad de obtener elevadas producciones por unidad de superficie y productividad por trabajador agrícola y la necesidad de orientar la planificación agropecuaria organizando sus actividades por dos vías de modernización
La aplicación de los logros de la investigación agrícola científica muestra
Establecimiento de rotaciones y sucesiones de cultivos en espacios territoriales establecidos y en base a estudios de
regionalización y zonificación así como de las demandas de cultivos y especies animales por parte de la sociedad.
Mediante la integración de los procesos que se realizan en la
agricultura
Implica Implica
4. Cada unidad administrativa creada y en el conjunto del sistema integrado es eficiente.
5. Asegurar la optimización continua del uso de los recursos de que dispone el país
Aparición de una cadena de
empresas especializadas
1. Enlazan todos los procesos agropecuarios,
2. Llegan hasta la colocación del producto al consumidor final
3. Una organización interna capaz de permitir el máximo de eficiencia económica
6. La aplicación de tecnologías adecuadas a su desarrollo armónico.
El Proceso de Integración de
empresas agropecuarias
debe considerar
1. A las ramas de fabricación de medios mecánicos y químicos, energéticos y prestación de servicios
2. A la industria alimentaria, textil,
farmacéutica,
3. Que permita el crecimiento equilibrado de
la economía nacional
4. Global y coherentemente con las necesidades del
desarrollo de la sociedad
7. Orientada a la profundización en los
niveles de especialidad a lo largo de toda la
cadena de actividades
6. Que promueva una agricultura intensiva altamente rentable y
sustentable
8. Que se encuentren concatenados y equilibrados por la eficiencia económica, que debe alcanzarse en cada
empresa
5. Coherentemente con la conservación de los recursos
naturales, humanos y materiales
LA INTEGRACIÓN DE LOS SECTORES DE LA
ECONOMÍA NACIONAL
21
34
1. La investigación científica en la creación de
medios genéticos, mecánicos, químicos
2. La prestación de servicios (energía, salud,
educación, comunicaciones, etc.)
3. El uso eficiente de todos los recursos
disponibles, exige el conocimiento científico
de la realidad
4. La aplicación técnica de los resultados logrados en las
condiciones locales.
14
El sector primario de la economía
El sector primario de la economía
1. La caza, la pesca y la recolección de
frutos,
2. El "descubrimiento de la agricultura",
3. La profundización de una relación hombre-
naturaleza racionalizada
6. El aparecimiento de los primeros, caseríos,
aldeas, centros poblados y las
ciudades
4. La selección de plantas y animales
útiles,
5. El conocimiento de las particularidades de su manejo y
el establecimiento de su uso racional en la alimentación, la
medicina o el vestuario
El sector secundario
de la economía
El sector secundario
de la economía
1. El conocimiento del medio
circundante
2. El uso inteligente de los recursos
humanos y materiales
3. La invención y uso de herramientas
4. La incorporación de técnicas y sistemas de
organización de la producción
5. Las posibilidad de excluir de la
participación directa en el trabajo, a parte
de la población.
6. La transferencia de la mano de obra a
las ciudades
La mano de obra que de ese modo resulta excedente o "liberada" de la agricultura, se especializó y pasó a ocuparse de nuevas tareas tales
como la fabricación de herramientas, armas, alfarería u otras manufacturas,
Aparecimiento de los aparatos políticos, militares religiosos, necesarios a la organización estructurada de la sociedad.
,
Las relaciones de trabajo en las ciudades, fueron haciéndose más complejas y generándose y desarrollándose paulatinamente, sostenidas por la riqueza acumulada y expresada en la creación de bienes logrados en la producción de tipo manufacturero o industrial.
Las herramientas para la agricultura facilitaron una mayor eficiencia en los trabajos agrícolas con nuevos incrementos de la productividad del
trabajo en la agricultura y por lo mismo, nuevos desplazamiento de trabajadores del campo a la ciudad. El
sec
tor s
ecun
dario
de
la e
cono
mía
la productividad del trabajo
permanentemente alimentada por la
investigación científica
La investigación traducida en la generación y
transferencia de nuevas tecnologías, capaces de lograr la obtención de una
producción cada vez mayor por unidad de superficie o unidad
bovina,
En la industria, es cada vez menor el
número de trabajadores socialmente
necesarios para la producción de
bienes de este tipo, lo cual hace que igualmente un
excedente de la población sea "liberado" del
trabajo industrial hacia la prestación
de servicio
El sector de los servicios interviene sustentando la producción de los bienes materiales demandados por la comunidad, para satisfacer las necesidades de su
desarrollo físico, intelectual, psíquico y espiritual.
EL SECTOR TERCIARIO DE LA ECONOMIA (LOS SERVICIOS)
La necesidad de satisfacer la demanda de un
mercado que reclama en forma continua, el
mejoramiento cuantitativo cualitativo de los
productos de origen agropecuario
la exigencia de productos no sean contaminados
la demanda de productos cada vez de mejor calidad requeridos a la agricultura por parte de la agroindustria
RELACIONES ENTRE LA AGRICULTURA Y LOS OTROS SECTORES DE LA ECONOMÍA NACIONAL
Consecuencia de
Agricultura de tipo
contractual
Los industriales buscan subordinar al agricultor a un proceso que tiene como punto de partida el consumo de medios de producción.
El agricultor interesado en mejorar sus beneficios, se empeña en obtener mayores ventajas económicas tanto en el uso de los medios naturales, humanos y materiales locales
Efectos del uso de nuevas
tecnologías en la producción
agrícola5. El progreso técnico apoyado en el desarrollo científico universal
1. Introducción de tecnologías en sus ramas
2. posibilidad de lograr mayores y mejores productos en condiciones de disminución de costos de producción
6. Transformación industrial y la colocación del producto final en el mercado.
3. innovaciones técnicas y el perfeccionamiento de las tecnologías capaces de aumentar las cosechas en calidad y cantidad4. Especialización y concentración de la producción agropecuaria
animal
vegetal
industrial
7. Cambios organizativos profundos en las empresas agrícolas.
8. Establecimiento de regiones y zonas de producción, en función de sus potencialidades productivas
9. Nuevas divisiones del trabajo y el aparecimiento de empresas que se organizan para efectuar incluso una sola operación del trabajo
La base técnico material de la agricultura
Las ramas de la industria y los servicios
medios químicos, mecánicos, energéticos, informáticos y de servicios en general
las demandas de la industria agropecuaria
Se obtiene en los sistemas de producción adaptados al método de organización de la producción de tipo industrial
Fabricación de los medios de producucción para la
agricultura
Servicios necesarios a la agricultura
Producción agrícola vegetal y animal
Industrias Agropecuarias
Conservación, embodegamiento y
distribución de la
Conservación de productos agroalimentarios
Integración de la agricultura, la industria y los servicios (Basado en E. Buciuman)
La estructura del complejo agro industrial
en las llamadas economías campesinas y formas modernas de producción
agropecuaria
Una orientación hacia una estructuración de todo el proceso
productivo partiendo desde el aprovisionamiento con los medios
de producción
material genético, agroquímicos, maquinaria y herramientas, etc
la ejecución de los trabajos de campo, la obtención
de las cosechas y la producción animal, su procesamiento y hasta su
comercialización
prevalece
LA ESPECIALIZACIÓN DEL TRABAJO EN LOS SISTEMAS AGROPECUARIOS
La agricultura se estructura mediante la articulación empresas, que pueden aprovechar los resultados manejando las áreas de la informática y administración para optimizar el uso de sus recursos
Se evidencia la aparición de sectores compuestos por diversas ramas ubicados por sobre la agricultura, para dotarla con los medios de producción y la prestación de servicios que requiere para su desarrollo al tomar sus productos como materias primas para la pre-elaboración industrial, conservación, almacenamiento, transporte y distribución de los productos al consumidor final
La integración de la producción y los servicios
•La fabricación de medios de producción. •La prestación de los servicios necesarios a la producción agrícola. •La producción agropecuaria propiamente dicha. •La industrialización de los productos agropecuarios tomados como materia prima. •La distribución de los productos alimentarios. •La comercialización de la producción, elaborada o no, hasta llegar al consumidor final.
el proceso de la producción agrícola en su conjunto, en sus diferentes sectores permite distinguir las siguientes funciones:
LA ESPECIALIZACIÓN DEL TRABAJO EN LOS SISTEMAS AGROPECUARIOS
La fabricación de medios de producción
Es el nivel en el cual se elaboran los medios de producción necesarios para que el agricultor intervenga en los procesos de su trabajo
La prestación de servicios necesarios a la producción agrícola
El éxito dependen de la cantidad y calidad de los medios de producción que son puestos a su disposición.
Van desde la construcción de redes: vial, eléctrica, de telecomunicaciones, de riego, de salubridad pública, de capacitación, etc., hasta la formación de empresas de alquiler de maquinaria para la preparación del suelo, fumigaciones, plantaciones frutales, etc.
función básica en la cual se da el proceso productivo
la utilización de los medios de producción y los servicios puestos a su disposición por los otros sectores
LA PRODUCCIÓN AGRO PECUARIA
Procesamiento de la producción agropecuaria (postcosecha)
En ella interviene la rama vegetal en la producción de cosechas y la rama animal en el
manejo del ganado
recibe las materias primas de origen agropecuario para por intermedio de un proceso de prefabricación, ponerla en estado de ser consumida
Es mediante
Procesamiento de la producción agropecuaria (postcosecha)
un eslabón intermedio entre la industria de procesamiento de la producción y aquellos productos que no requieren ningún tipo de tratamiento industrial
Constituye
LA COMERCIALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Es el proceso de venta de la producción que llega al consumidor final en forma de producto agroalimentario terminado
El conocimiento y manejo técnico de los canales de comercialización racionalizando los pasos de cada producto agrícola y pecuario en el mercado.
El conocimiento de las rutas óptimas en transporte pesado y liviano para la distribución de la producción hasta el consumidor final.
La formación de empresas especializadas para su supervisión en las cantidades y calidades exigidas por la demanda de cada producto
El desarrollo de un mercado regulado a las necesidades de la demanda, permite la estructuración de la agricultura contractual, la extensión de las mejores
tecnologías en los procesos productivos rurales y la estabilización de los precios
Implica
Constituye una gran cadena de actividades especializadas integradas por eslabones que unen en forma vertical los procesos del trabajo
Va desde la fabricación en la industria de los medios de producción necesarios a la agricultura y los servicios, hasta la venta de los productos agropecuarios manufacturados al consumidor final.
la agricultura se transforma cada vez con más claridad, en un eslabón dentro de una cadena económica de producción y circulación de los bienes generados, que se encuentra ubicado entre la industria de los medios de producción y los servicios IN
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El complejo agro industrial como subsector de la economía nacional El complejo agroindustrial en la
integración de los sectores económicos
IMPORTANCIA DEL COMPLEJO AGRO INDUSTRIAL EN EL ANÁLISIS
ECONÓMICO NACIONAL
Subconjunto de actividades dentro de la economía nacional, constituye el marco en el cual se integra el desarrollo de la agricultura
Sus elementos constitutivos deben estar bien dimensionados
Constituye la integración paulatina entre la agricultura, la industria y los
servicios, en el desarrollo de la economía nacional.
La creación de una serie de eslabones de actividades asegura el manejo soberano de nuestros recursos, al mismo tiempo que el control del mercado interno y externo, desde nuestra visión y en nuestro beneficio.
debe existir un sistema de concordancia económica funcional
La producción agrícola en el Ecuador ya no es el resultado exclusivo del trabajo del agricultor
EL USO DE LOS RECURSOS AL INTERIOR DEL COMPLEJO AGRO INDUSTRIAL
el resultado del trabajo integrado en las ramas que se ubican sobre y por debajo de
la agricultura
La oferta de bienes industriales, de servicios y de insumos, influyen sobre los costos de producción en la agricultura al igual
que sobre los beneficios, a través del sistema de precios.
Es necesaria la planificación y priorización del uso de los recursos de la producción, con miras
a la obtención de los beneficios más altos
sino
LA PLANIFICACIÓN DEL COMPLEJO
AGRO INDUSTRIAL
El país debe estar en capacidad de tomar decisiones de carácter político y económico
Su fin es obtener los alimentos que demanda una población en crecimiento
Puede actuar en un doble y hasta contradictorio sentido se debe conocer y estructurar su aplicación, para evitar desequilibrios
Contribuye al desarrollo de las fuerzas productivas
Reduce el número de intermediarios en la red comercial, y disminuye los costos del transporte
Favorece la especialización de las unidades de producción, ayuda a la introducción de tecnologías en el proceso productivo.
Facilita la explotación del trabajo, la acumulación de capital y la degradación del campesino
LA PLANIFICACIÓN DEL COMPLEJO
AGRO INDUSTRIAL
La concentración
del poder
Puede estructurarse tanto para la venta de medios de producción, como de servicios
El sistema se administra bajo leyes equitativas y bajo una valoración estricta,
La organización económica
Permite mejorar la estructuración, número y dimensión de las unidades de producción especializadas
La difusión de nuevas tecnologías tendientes a disminuir los costos de producción,
EL PROCESO DE PLANIFICACIÓN DEL
DESARROLLO RURAL
Diseñar
Diseñar su implementación estructurándola en referencia a objetivos, metas y estrategias, a conseguirlos paulatinamente en el mediano y corto plazo
Uso de métodos
Métodos de cálculo que cada vez se modernizan con el avance de la informática
La previsión de objetivos y
metas a largo plazo
Adaptación de las cifras calculadas o previstas en la planificación, a la situación real de cada momento
•Son justamente los elementos que la hacen antes bien más necesaria que en cualquier otro sector de la economía nacional.
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
•Depende de la precisión y racionalidad con que se usen los recursos que intervienen en el proceso productivo, dentro de las actividades agropecuarias.
EL ÉXITO DE UNA PLANIFICACIÓN
•Emplea en modo científico los conocimientos desarrollados por la ciencia y la técnica en cuanto a la agrología, la sociología y la economía conocidos como agro-socio-económicos integrados por sus respectivos diagnósticos y planes de desarrollo.
RECURSOS INTEGRADOS
•En el territorio se debe conocer a profundidad la interacción que debe existir entre las variedades de vida que el ser humano utiliza para sus necesidades y las condiciones ecológicas prevalecientes en el medio natural
PLANIFICACIÓN E IMPLEMENTACIÓN
DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
