Upload
others
View
28
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR.
SEDE SUR.
CARRERA DE GOBERNABILIDAD Y GESTIÓN TERRITORIAL EN
ORGANISMOS SECCIONALES.
TÍTULO DEL TRABAJO.
Análisis de la influencia foránea y los cambios culturales.
Caso: Parroquia calderón, Cantón Quito, Provincia de Pichincha.
Proyecto de investigación presentado como requisito parcial para
aprobar el trabajo de titulación, para optar el Título de licenciado en
Gobernabilidad y Gestión Territorial.
Autor:
DAVID ALEJANDRO BARBA CELI.
Tutor:
Msc. Gabriela Estefanía Duque Orozco.
Quito, Enero de 2017.
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR.
SEDE SUR.
GOBERNABILIDAD Y TERRITORIALIDAD EN ORGANISMOS
SECCIONALES.
RECOPILACIÓN BIBLIOGRÁFICA Y FOTOGRÁFICA SOBRE LA
HISTORIA, TRADICIONES CULTURALES Y CAMBIOS DE LA
PARROQUIA DE CALDERÓN EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE
QUITO, AÑO 2016. “CALDERÓN: LA TIERRA DEL MAZAPÁN –
HISTORIA, TRADICIONES Y CAMBIOS”.
Proyecto de Investigación presentado como requisito parcial para aprobar el
trabajo de titulación optar el Título de Licenciada en Gobernabilidad y
Territorialidad en Organismos Seccionales.
MICHELLE ESTEFANÍA RODRÍGUEZ ARTEAGA
TUTOR.
MSC: GABRIELA ESTEFANIA DUQUE OROZCO
Quito, Enero 2017
.
ii
© DERECHOS DE AUTOR.
Yo, David Alejandro Barba Celi en calidad de autor del trabajo de
investigación: ANÁLISIS DE LA INFLUENCIA FORÁNEA Y LOS CAMBIOS
CULTURALES CASO: PARROQUIA CALDERÓN, CANTÓN QUITO,
PROVINCIA DE PICHINCHA. Autorizo a la Universidad Central del Ecuador
hacer usos de todos los contenidos que me pertenecen o parte de los que
contiene esta obra, con fines estrictamente académicos o de investigación
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la
presente autorización, seguirán vigentes a nuestro favor, de conformidad con
lo establecido en los artículos 5,6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de
Propiedad Intelectual y su Reglamento.
Asimismo, autorizo a la Universidad Central del Ecuador para que realice la
digitalización y publicación de este trabajo de investigación en el repositorio
virtual, de conformidad a lo dispuesto en el Art. 144 de la Ley Orgánica de
Educación Superior.
Firma
David Alejandro Barba Celi.
Cd. N• 172277671-1
iii
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
iv
CERTIFICADO 80 HORAS PRÁCTICAS.
v
DEDICATORIA.
“Sin conocimiento, la habilidad no se puede enfocar. Sin habilidad, la fuerza no puede
ser ejercida y sin fuerza, el conocimiento no puede ser aplicado.”
Alejandro Magno.
El presente trabajo está dedicado, a todo el esfuerzo realizado por mi familia. Para
que este peldaño sea superado de la mejor manera posible, cabe destacar la excelente
ayuda de la Sra. María Onicia Celi Gallegos, mi abuelita quien siempre me brindo su
compresión, cariño y sobre todo me inculco valores éticos y morales. Sin esta vital
fortaleza, no hubiera llegado hasta estas instancias. Al Sr. Alejandro Barba Chamba;
el abuelito, que forjo el espíritu investigativo desde temprana edad y que con su
ejemplo me ayudó a crear un gran interés por la lectura y las ciencias sociales. De
igual forma debo resaltar el gran papel que tuvo mi Sra. Madre; Lita Priscilia Barba
Celi, ya que es ella quien me dio la vida y con su fuerza siempre me motivo a dar lo
mejor de mi ser.
A mis tíos: Engels Alejandro Barba Celi, Lucy Tiemei Barba Celi, Brigitte Engelina
Barba Celi, Alexandra María Barba Celi. Que han sido grandes, mentores y guías
desde mis primeros pasos en el mundo. A mis Tíos políticos: Fernando Miguel Ángel
Dávila Cevallos, Ricardo Xavier Preciado Gaibor y Zulema Zabala del Carmen, que a
pesar de no compartir un vínculo sanguíneo, se han convertido en parte fundamental
de mi vida, brindándome consejos adecuados y cariño.
A mis hermanos sobrina y primos: Jonathan Andrés Barba Celi, Francisco Alberto
Barba Celi, Sharon Vanessa Barba Celi, Christian Emilio Barba Celi. A mi pequeña
sobrina: Paula Romina Barba Vargas, Saskia Dayanara Rosero Barba, Miguel
Alejandro Dávila Barba, Diego Rubén Dávila Barba, Kevin Alejandro Barba Zabala,
Jonathan Xavier Preciado Barba, Daniela Mishell Preciado Barba. Sofía Malena
Cadena Barba. Todo el presente esfuerzo está dedicado a ustedes, esperando que sea
un ejemplo para su prosperidad, realización personal y profesional.
Las familias que se mantienen, con lazos, sólidos y fuertes, son las que mayores
objetivos logran cumplir y alcanzar. De verdad me siento privilegiado por contar con
una familia que me ha respaldado durante toda la vida. Por esta razón me veo en él
deber de agradecerles todo su esfuerzo en estas cortas líneas.
David Alejandro Barba Celi.
05- 01-2017.
vi
AGRADECIMIENTOS.
"Vive una buena vida. Si hay dioses y son justos, no les interesara lo devoto que fuiste,
sino que te darán la bienvenida de acuerdo a las virtudes con las cuales viviste. Si hay
dioses pero son injustos no querrás adorarlos. Si no hay dioses, te iras pero habrás
vivido una vida noble que permanecerá en la memoria de los que te amaban y quizá se
inmortalice en la historia."
Marco Aurelio.
En las presentes líneas, me permitiré agradecer a todas las personas, que me han
ayudado de una u otra forma, no solo en mi vida estudiantil, también en aquellos
momentos difíciles que, se presentan como obstáculos. Quiero ratificar mi
agradecimiento a mi familia, sin su apoyo esta meta, hubiera sido difícil o imposible de
alcanzar, de igual forma a todos mis amigos que han estado junto a mí: Alejandro
Velasco, Mauricio Velasco, Malena Estrada, Diego Naigua, Esteban Caicedo, Jhenry
Guerrero, María Usiña, William Pacheco, Gonzalo de la Cruz, José Crespo, Francisco y
Alberto Paredes. Joselyn Yaguana, Cesar Aguirre, Nicanor Mejía, Gabriela Barrera,
Alejandra Arcos, Holger Llanos, Alan Espinoza, Ian Gonzales, Israel Palacios.
A todos ustedes les quedo inmensamente agradecido por todo su fraternal afecto y
cariño.
A los docentes universitarios: Gustavo Altamirano, Shelag Albán, Patricia Caizapanta,
Luis Molina, Luis Yánez. Resalto la importante labor generada por los docentes, que
supieron transmitir sus conocimientos y sobre todo su amistad, durante la duración de
la carrera. Con el apoyo brindado, logré cumplir tan grande anhelo.
A mi tutora Gabriela Duque, que con su guía, sugerencias y tiempo dedicado, pudimos
completar la presente investigación. Agradezco, a mis compañeros de aula, con los
cuales tuvimos grandes momentos cargados de felicidad, solidaridad y jovialidad que es
característica en la juventud.
David Alejandro Barba Celi.
05- 01-2017.
vii
ÍNDICE GENERAL.
Contenido
CARATULA……………………………………………………………………………………………………………………………..i
© DERECHOS DE AUTOR. ....................................................................................................... ii
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN ....................................................... iii
CERTIFICADO 80 HORAS PRÁCTICAS. ..................................................................................... iv
DEDICATORIA. ........................................................................................................................ v
AGRADECIMIENTOS. ............................................................................................................. vi
ÍNDICE GENERAL. ..................................................................................................................vii
LISTA DE TABLAS. .................................................................................................................. xii
LISTA DE ILUSTRACIONES. .................................................................................................... xiii
RESUMEN............................................................................................................................. xiv
INTRODUCCIÓN...................................................................................................................... 1
CAPÍTULO I. ............................................................................................................................ 4
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA. .................................................................................................. 4
1.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA. .................................................................................. 4
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.............................................................................. 11
1.3 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA..................................................................................... 15
1.4 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA. ................................................................................. 16
1.5 PREGUNTAS DIRECTRICES. .......................................................................................... 16
1.6 OBJETIVOS. ................................................................................................................. 16
1.7 JUSTIFICACIÓN............................................................................................................ 17
viii
CAPITULO II .......................................................................................................................... 20
MARCO GENERAL. ................................................................................................................ 20
2.1.1.2. Generalidades de la parroquia de calderón ...................................................... 21
2.1.1.3. Características físicas del sector. ...................................................................... 22
2.1.1.4. Conformación histórica de la parroquia............................................................ 22
2.1.1.5. División política de la Parroquia. ...................................................................... 25
2.1.1.6. Gastronomía del sector. ................................................................................... 25
2.1.1.7. Multidiversidad étnica de la Parroquia. ............................................................ 29
2.1.1.8. Realismo Mágico de la Parroquia. .................................................................... 29
2.1.1.8. Festividades. .................................................................................................... 31
2.1.1.9. Sitios de interés turístico. ................................................................................. 33
2.2 MARCO TEÓRICO. ....................................................................................................... 33
2.2.1. La Cultura. .......................................................................................................... 33
2.2.2 La cultura según la Etimología. ............................................................................. 34
2.2.3. Concepciones del vocablo “Cultura” ................................................................... 35
2.2.4. Definiciones del concepto “Cultura”.................................................................... 39
2.2.5. Globalización e identidad. ................................................................................... 41
2.2.5.1 Concepto de Globalización. ............................................................................... 41
2.2.7. Reemplazo de valores autóctonos ....................................................................... 59
2.3. MARCO CONCEPTUAL. ............................................................................................... 63
2.3.1 Cultura. ................................................................................................................ 63
2.3.1.1 Cultura autóctona y foránea. ............................................................................ 63
2.3.3. Cultura Autóctona............................................................................................... 63
2.3.4. Cultura foránea. .................................................................................................. 64
3.3.5. Aculturación. ...................................................................................................... 65
ix
3.3.6. Transculturación. ................................................................................................ 65
2.3.7. Tradiciones populares. ........................................................................................ 66
2.3.8. Folclore. .............................................................................................................. 67
2.4. MARCO LEGAL. .......................................................................................................... 68
2.5. SITUACIONAL. ............................................................................................................ 77
2.6. TRABAJOS PREVIOS. ................................................................................................... 78
2.7. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS. ......................................................................... 80
2.8. DIAGNÓSTICO. ........................................................................................................... 81
SITUACIONAL. .................................................................................................................. 81
CAPÍTULO III ......................................................................................................................... 84
METODOLOGÍA UTILIZADA. .................................................................................................. 84
3.1. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN. ...................................................................................... 84
3.1.1. Enfoque de la Investigación. ............................................................................... 84
3.2. NIVEL DE INVESTIGACIÓN. ......................................................................................... 84
3.2.1 Tipos de investigación. ......................................................................................... 85
3.2.2 Investigación de campo. ...................................................................................... 85
3.2.3 Investigación documental. ................................................................................... 85
3.3 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES. ....................................................................... 86
3.4 POBLACIÓN Y MUESTRA / SUJETOS FENÓMENOS O UNIDADES DE INVESTIGACIÓN. ... 89
3.4.1 Población. ............................................................................................................ 89
3.4.2 Muestra. .............................................................................................................. 89
3.5 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS. ................................ 90
3.5.1 Identificación y caracterización de las técnicas. .................................................... 90
3.5.2 Identificación y caracterización de los instrumentos. ........................................... 90
3.6 VALIDEZ Y CONFIABILIDAD. ......................................................................................... 91
x
3.6.1 Validez de contenidos. ......................................................................................... 91
3.7 TÉCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS. ............................. 91
CAPITULO IV. ........................................................................................................................ 92
DISCUSIÓN. .......................................................................................................................... 92
4.1 PROCEDIMIENTO DE LA EJECUCIÓN DE LA INVESTIGACIÓN. ........................................ 92
4.2 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE DATOS EN FUNCIÓN DEL ENFOQUE CONCEPTUAL. ... 92
4.3 RESULTADOS DE LA APLICACIÓN DEL PLAN DE INTERVENCIÓN-ACCIÓN. .................. 111
4.4 LIMITACIONES. ......................................................................................................... 112
CAPITULO V. ....................................................................................................................... 114
CONCLUSIONES .................................................................................................................. 114
RECOMENDACIONES. ......................................................................................................... 119
CAPÍTULO VI. ...................................................................................................................... 122
PROPUESTA DE RESOLUCIÓN AL PROBLEMA. ..................................................................... 122
FOLLETO INFORMATIVO SOBRE LOS ASPECTOS: HISTÓRICOS, CULTURALES, TRADICIONES,
VALORES AUTÓCTONOS Y LOS CAMBIOS ACONTECIDOS EN LA ACTUALIDAD, EN LA
PARROQUIA DE CALDERÓN. ............................................................................................... 122
TÍTULO DEL PROYECTO: .............................................................................................. 122
“Calderón: La Tierra del Mazapán – Historia, Tradiciones y Cambios” ......................... 122
6.2. Objetivos de la creación del folleto. ..................................................................... 125
6.3. Ubicación geográfica. ............................................................................................. 127
Delimitación Espacial .................................................................................................. 127
Límites: ...................................................................................................................... 127
6.4.2. Ventajas del Folleto. ............................................................................................. 129
6.4.3 Especificaciones técnicas para la creación del folleto: “Calderón la tierra del
mazapán Historia, Tradiciones y Cambios” ..................................................................... 130
xi
6.5. Recursos materiales, económicos y humanos. ........................................................ 133
BIBLIOGRAFÍA. ................................................................................................................... 153
WEBGRAFÌA. ...................................................................................................................... 154
ANEXOS. ............................................................................................................................ 157
ANEXO A. ÁRBOL DE PROBLEMA. ................................................................................... 157
ANEXO B. DELIMITACIÓN DE VARIABLES. ........................................................................ 158
ANEXO C. FORMATO DE ENCUESTA. ............................................................................... 159
ANEXO D. EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS DE LA ENCUESTA. ............................................... 162
ANEXO E. ABSTRACT. ..................................................................................................... 165
ANEXO F. VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN. ...................................... 166
ANEXO G. FICHA DE VALIDACIÒN EXTERNA. ............................................................... 16971
xii
LISTA DE TABLAS.
Tabla 1: Operacionalización de las variables e indicadores. .......................................... 88
Tabla 2: Encuesta dirigida a los moradores de la Parroquia de Calderón. ................. 92
Tabla 3: Conocimiento sobre la historia del lugar de residencia. ................................... 93
Tabla 4: Conocimiento sobre los términos ―Cultura Autóctona y Cultura Foránea‖. .... 94
Tabla 5:Conocimiento sobre las culturas originarias de la Parroquia de Calderón. ..... 95
Tabla 6: Conocimiento sobre los términos ―Cultura Autóctona y Cultura Foránea‖. .... 96
Tabla 7:: Lugares turísticos de la parroquia de Calderón. .............................................. 97
Tabla 8: Factores de pérdida de valores culturales de la parroquia............................... 98
Tabla 9: Conservación de las tradiciones culturales. ...................................................... 99
Tabla 10: Conocimiento de las tradiciones culturales de la Parroquia. ................................ 100
Tabla 11: Difusion de los aspectos culturales. ............................................................... 102
Tabla 12: Esparcimiento y apreciación del sector.......................................................... 103
Tabla 13: Consumo de alimentos. ................................................................................... 105
Tabla 14: Conocimiento sobre la diversidad cultural existente en la parroquia. ......... 106
Tabla 15: Participación Gubernamental o Municipal en el fomento y conservación de
los rasgos culturales de la parroquia. ............................................................................ 107
Tabla 16: Preferencia de compra. ................................................................................... 108
Tabla 17: Conocimiento sobre el realismo mágico perteneciente a la parroquia. ...... 110
xiii
LISTA DE ILUSTRACIONES.
Ilustración 1: Conocimiento sobre la historia del lugar de residencia. ...................... 93
Ilustración 2: Conoce el significado de los términos: ―Cultura Autóctona y Cultura
Foránea‖. ....................................................................................................................... 94
Ilustración 3: Conoce las culturas originarias de la parroquia ................................... 95
Ilustración 4: Promoción turística del sector. ............................................................... 96
Ilustración 5: Lugares turísticos de la parroquia de Calderón. .................................. 97
Ilustración 6: Factores de pérdida de valores culturales de la parroquia. ................. 98
Ilustración 7: Conservación de las tradiciones culturales. .......................................... 99
Ilustración 8: Conocimiento de las tradiciones culturales de la Parroquia. ............. 101
Ilustración 9: Difusión de los aspectos culturales. .................................................... 102
Ilustración 10:: Esparcimiento y apreciación del sector. ........................................... 104
Ilustración 11: Esparcimiento y apreciación del sector. ............................................ 105
Ilustración 12: Conocimiento sobre la diversidad cultural existente en la parroquia.106
Ilustración 13: Participación Gubernamental o Municipal en el fomento y conservación
de los rasgos culturales de la parroquia. .................................................................. 107
Ilustración 14: Preferencia de compra........................................................................ 109
Ilustración 15: Conocimiento sobre el realismo mágico perteneciente a la parroquia. ... 110
xiv
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SEDE SUR
CARRERA DE GOBERNABILIDAD Y TERRITORIALIDAD EN ORGANISMOS SECCIONALES.
ANÁLISIS DE LA INFLUENCIA FORÁNEA Y LOS CAMBIOS CULTURALES CASO: PARROQUIA CALDERÓN, CANTÓN QUITO, PROVINCIA DE
PICHINCHA. Autor: David Alejandro Barba Celi.
Tutor: MSc. Gabriela Duque. Quito, marzo, 2016.
RESUMEN.
El presente trabajo de investigación surge en base a distintos factores que
enfrenta en la actualidad, la parroquia de Calderón con relación a la
conservación de sus tradiciones y sus valores culturales autóctonos. Dichos
factores obedecen a varias realidades entre ellas: La Globalidad y su cultura
de consumo, que se extiende por todo el planeta, la nueva configuración
social y económica, que ha tenido Quito en los últimos años, las nuevas
costumbres que se han arraigado en el común de los ciudadanos; gustos
musicales, preferencias gastronómicas, nuevas formas de encontrar
entretenimiento, etc. Todas estas características antes mencionadas no son
ajenas al comportamiento de los moradores del sector y han creado la
paulatina pérdida y desconocimiento de valores autóctonos, ya sea por parte
de los habitantes del sector o por los nuevos moradores. La mayoría de
tradiciones autóctonas residen en la memoria de los habitantes con mayor
edad, es decir personas que sobrepasan los 45 años de edad. Es por esta
razón que se debe mostrar, a las actuales y futuras generaciones, el inmenso
valor cultural de la parroquia de Calderón. En la investigación se recalca el
verdadero sentido de la palabra ―cultura‖ y demás términos que se relacionan
con la perdida de los valores culturales. Y harán En la metodología se utilizó
el método cualitativo para analizar datos que se derivan de las encuestas y
dirigidas a los pobladores de la Parroquia de Calderón con el objetivo de
obtener información útil a la investigación. Posterior al análisis e
interpretación de datos se propone el plan de creación y desarrollo de un
folleto con material gráfico, informativo, sobre el los valores culturales
autóctonos de la parroquia.
Términos Descriptivos: Cultura, tradiciones, autóctono, foráneo,
aculturación, consumismo.
xv
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SEDE SUR
CARRERA DE GOBERNABILIDAD Y TERRITORIALIDAD EN ORGANISMOS SECCIONALES.
ANALYSIS OF THE FOREIGN INFLUENCE AND THE CULTURAL CHANGES CASE: CALDERON PARISH, CANTON OF QUITO, PICHINCHA
PROVINCE. Author: David Alejandro Barba Celi.
Tutor: MSc. Gabriela Duque. Quito, march, 2016.
ABSTRACT
The present work of investigation arises on the basis of different factors that it faces at present, the Calderon parish with relation to the conservation of its traditions and its cultural autochthonous values. The above-mentioned factors obey several realities among them: The Globality and its culture of consumption, which spreads all over the planet, the new social and economic configuration, which has had Quito in the last years, the new customs that have taken root in the common one of the citizens; musical tastes, gastronomic preferences, new ways of finding entertainment, etc. All these characteristics before mentioned are not foreign to the behavior of the inhabitants of the sector and have created the gradual loss and ignorance of autochthonous values, already be on the part of the inhabitants of the sector or for the new inhabitants. The majority of autochthonous traditions there reside in the memory of the inhabitants with major age, that is to say persons who exceed 45 years of age. It is for this reason that must its show, to the current and future generations, the immense cultural value of the Calderon parish. In the investigation one stresses the real sense of the word "culture" and other terms that relate to the loss of the cultural values. And they will do in the methodology the qualitative method it was in use for analyze information that stem from the surveys and directed the settlers of the Calderon Parish with the aim to obtain useful information to the investigation. Later to the analysis and interpretation of information one proposes the plan of creation and development of a leaflet with graphical, informative material, on the cultural autochthonous values of the parish.
Keywords: Culture, Traditions, Autochthonous, Foreign, Acculturation,
Consumerism.
1
INTRODUCCIÓN.
En nuestro país los grandes cambios sociales han surgido a raíz de las
grandes transiciones económicas que se desarrollaron entre los siglos XIX y
XX.
Podemos señalar al primer gran auge económico: ―el auge cacaotero‖ que
surgió, durante la segunda mitad del siglo XIX. Sin embargo, la década de
1890 tuvo el incremento en la producción de cacao más importante, lo que
inició el boom cacaotero de manera. Este hecho en particular creo cambios
sociales, económicos e incluso políticos, dentro de nuestro país.
El segundo auge o boom económico se da en base a la producción del
banano, que nos catapultó como un país productor y genero a su vez
cambios nunca antes vistos en nuestra sociedad. Finalmente podemos
afirmar que el tercer y último auge económico en el Ecuador se ha dado
gracias al petróleo, que hasta nuestros días es principal arteria de producción
económica del país.
Los grandes cambios económicos, que han surgido en nuestro país, han
tenido una gran carga ideológica, social y política, en cada auge económico,
ha surgido un sinfín de efectos sociales que han repercutido en el diario vivir
de los ciudadanos. A su vez podemos señalar que dichos cambios
económicos moldean el comportamiento de las personas, mismas que
modifican sus costumbres de vida. Dentro de ellas se encuentra el aprecio de
lo autóctono. Y la valoración de las costumbres culturales.
Esta realidad no es ajena, a nuestros días. En la actualidad la globalización y
sus estrategias de consumo masivo han creado un vacío de identidad y de
aprecio de los valores autóctonos, en la población.
2
La presente investigación busca crear un enfoque que demuestre dichos
cambios y resalte los conceptos de cultura, cultura autóctona, cultura
foránea, desde un enfoque antropológico y social. Por otra parte y de forma
concreta, la presente investigación muestra la pérdida de valores culturales
autóctonos en la Parroquia de Calderón, del Cantón Quito, en la Provincia
de Pichincha.
La presente investigación está conformada por seis capítulos esenciales.
En los que se describe: El contenido, la de información y sus componentes
mismos que están detallados a continuación:
Capítulo I.- Está conformado por: los antecedentes, la descripción,
definición, la formulación del problema, las preguntas directrices, los
objetivos generales y los específicos, los cuales cuentan con su respectiva
justificación.
Capítulo II.- Dentro de este capítulo se encuentra el respaldo teórico que
sustenta la investigación y su desarrollo. Para lograr este proceso fue
necesario remitirse a fuentes bibliográficas y digitales de carácter académico.
Dichos trabajos previos facilitaron las estructuras; teóricas, conceptuales,
situacionales, históricas y legales. Las cuales conforman la secuencia lógica,
para formular las variables de estudio y sus indicadores.
Capítulo III.- Por su parte en el presente capítulo se detalla la metodología
usada en la investigación, se plantea el diseño de la investigación. Se detalla
de forma profunda la operalización de variables, población y muestra, a su
vez se presenta las técnicas e instrumentos usados para obtener los datos
que sustentan la investigación, también se muestra la validez y confiabilidad
de los instrumentos, con las técnicas para procesar y análisis los resultados.
Capítulo IV.- Se detalla de forma extensa el análisis de los resultados
obtenidos por las técnicas y los instrumentos, que sirvieron para la
recolección de datos. En este caso como las encuestas realizadas a los
3
moradores del sector de Calderón. Finalmente se muestran los análisis de
las encuestas realizadas, para generar la interpretación y análisis de las
mismas.
Capítulo V.- Este capítulo se basa esencialmente en los resultados de los
instrumentos de investigación y muestra las conclusiones y
recomendaciones, pertinentes resultado de la investigación
Capítulo VI.- Explica el desarrollo y proceso de ejecución de la propuesta
que sirve para mitigar la problemática del sector. La propuesta consiste en la
creación de un folleto con material gráfico y bibliográfico, sobre las historias,
tradiciones y cambios culturales que ha sufrido la parroquia de Calderón.
4
CAPÍTULO I.
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.
1.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA.
En nuestro país los grandes cambios sociales han sido, en su mayoría,
producto de los factores económicos que se manifestaron entre los siglos
XIX y XX.
Si nos remontamos al primer gran auge económico: ―el auge cacaotero‖
sobre el que José Mieles y Daniel Baquero, investigadores económicos
(CORDES), sostienen: ―Durante la segunda mitad del siglo XIX existieron
varios auges en la producción cacaotera. Sin embargo, la década de 1890
tuvo el incremento en la producción de cacao más importante, lo que inició el
boom cacaotero de manera formal‖ (Mieles. Baquero., 2014). Este hecho
particular tuvo distintos cambios sociales, económicos e incluso políticos. Por
ejemplo, y según el ―Boletín Taller de Historia Económica‖ de la Pontifica
Universidad Católica del Ecuador:
―Entre 1880 y 1920, es decir durante cuatro décadas, se
produjo el gran auge de las exportaciones del cacao ecuatoriano.
Acompañando a ese ―boom‖ se fortaleció la hacienda-plantación
en la costa ecuatoriana y particularmente en la cuenca del río
Guayas. Además, se desarrolló el primer núcleo de una burguesía
5
comercial y financiera en el país concentrada en la ciudad de
Guayaquil‖ (Cepeda, 2011).
En este periodo podemos definir características que lo representan, tales
como:
―La trasformaciones de Guayaquil en la ciudad más productiva y
rica del país. Generando así el crecimiento de banqueros y la
instauración del capitalismo, en nuestro país. Finalmente marco
una gran división entre la oligarquía y los sectores populares, los
más desfavorecidos, eran los empleados de las grandes
haciendas cacaoteras, campesinos, peones etc. La clase media
tuvo un gran ascenso y ocupaban cargos gubernamentales o se
enrolaban en el ejército‖. (Cepeda, 2011).
En este marco, dentro del primer auge económico del país, se orquestaron
varias e importantes alteraciones dentro de los distintos aspectos sociales.
Dichos cambios nos sumergen al fondo de la compleja configuración de la
sociedad actual, especialmente en el tema socioeconómico. A su vez, nos
muestra la secuela inmediata de estas transformaciones la cual se manifiesta
en la división económica entre ricos, clase media, y pobres.
El segundo auge económico del Ecuador se conoce como ―el auge
bananero‖, el cual introdujo nuevos mercados que generaron una mayor
oportunidad de desarrollo económico para el país. Este fenómeno se inicia
después del primer boom económico antes mencionado. También sostiene
sus características propias que delimitaron la configuración social de nuestro
país y plasmaron nuevos grupos de control del capital financiero y, de igual
manera, crearon nuevos perfiles políticos y económicos para el Ecuador.
Según Fernando Fonseca:
6
―En la década de 1940, Ecuador se articuló nuevamente al
mercado internacional con la producción y exportación de
banano, gracias al incremento de la demanda de Estados Unidos
y Europa Occidental que abrieron sus mercados a nuevos
productos en especial frutas exóticas; además, las plagas, las
enfermedades temporales y los huracanes que azotaron a Centro
América y México ayudaron a incrementar la producción del
banano ecuatoriano‖. (Fonseca, 2012)
Los cambios vislumbrados, en este periodo se presentan de la siguiente
manera:
―En el nivel económico se logró insertar al Ecuador en un mercado
más amplio, crecieron las relaciones salariales, en comparación al
auge cacaotero, se dio un gran avance para los sectores,
pesqueros, industriales, de construcción, comercio, transporte y
comunicaciones. Por otra parte los cambios económicos y sociales
esperados por esta gran bonanza económica no se dieron, las
relaciones simétricas entre los nuevos dueños del capital y los
peones, campesinos, que trabajaban en estas bananeras , no
mejoro, sufrió un efecto contrario se acentuó la dominación
capitalista‖. (Fonseca, 2012)
El último ―boom económico‖ sufrido por nuestro país -y que de manera
―hipotética‖ aún podemos gozar de él- fue la explotación del petróleo, una
fuente de recursos no renovable (y que traería graves consecuencias en
caso de desaparecer) que ha sido pionero en el avance tecnológico que
acaece en la sociedad moderna. Este boom petrolero se inicia en Junio de
1972 y, en palabras del General Guillermo Rodríguez Lara: ―No debía
convertirse en la única fuente de extracción del país‖ (Comercio., 2012). A
pesar de esta anticipación, el petróleo se usó de una forma interesada y poco
práctica que dejó al país con una deuda inmensa y una crisis casi insalvable.
7
El principal motivo del endeudamiento del país está expresado en el
siguiente párrafo:
―El auge de la exportación primaria del petróleo atrajo a la banca
internacional que desembolsó grandes cantidades de préstamos
―como si se tratara de un proceso sostenible‖, que además es
recibido bien del lado empresarial creando un ambiente de
‗esplendor permanente‘ y bonanza‖. (Comercio., 2012)
El auge petrolero trajo consigo un gran desarrollo económico a nuestro país,
pero estuvo mal enfocado y sus fondos malversados; un fenómeno de tal
magnitud que hasta la actualidad nos trae consecuencias negativas. En el
devenir, esto trajo efectos inmediatos que repercutieron en el
comportamiento de la población ecuatoriana, por ejemplo:
―Mayor gravitación de los centros urbanos, ampliación y
diversificación de la base exportadora (en especial el petróleo),
acentuación del proceso de industrialización sustitutiva de
importaciones, crecimiento de la población asalariada,
concentración creciente de la producción y el capital, extensión
del mercado propiamente capitalista‖ (Martinez, 2004)
Cada época y transición económica, tiene varios rasgos que modifican el
comportamiento, la economía, e incluso el ―modus vivendi” de las personas.
Todos estos rasgos distintivos han afectado notablemente la apreciación de
la cultura autóctona de cada uno de los países alrededor del mundo. Cada
cambio social arroja nuevas costumbres y excluye -o modifica- las tradiciones
de las distintas culturas adornadas por un complejo sistema de adaptación.
Por lo tanto, y de manera específica: en la provincia de Pichincha,
estrictamente en la parroquia de Calderón (zona ubicada al norte de Quito)
se vive paulatinamente esta realidad.
8
En la actualidad, y según Lipovetsky y Serroy, existen 4 fuerzas motoras que
mueven o actúan en nuestros tiempos, y son las que definen el sentir y
pensar actuales. Éstas son:
―El hipercapitalismo", fuerza motriz de la mundialización
económica; la hipertecnificación, grado superlativo de la
universalidad técnica moderna; el hiperindividualismo, que
materializa la espiral del átomo individual ya liberado de las
ataduras comunitarias a la antigua; el hiperconsumo, forma
hipertrofiada y exponencial del hedonismo comercial‖. (Lipovetsky,
2010)
El hipercapitalismo,1 puede ser definido como: ―las políticas neoliberales que
hegemonizan las políticas nacionales desde los años ochenta, desregulando
los mercados con la promesa de traer más prosperidad para todos‖ (Serroy,
2010). En base a esta premisa sabemos que, en la actualidad, el acelerado
ritmo de vida trae consecuencias nefastas para las sociedades, sean estas
morales, ambientales, culturales, sociales o económicas. Este nuevo modo
de vida, elimina los valores culturales intrínsecos de ciudades y pueblos. En
especial, transforma a los habitantes de una pequeña parroquia (como
Calderón) a través de cambios paulatinos dentro del núcleo idiosincrático.
Este sistema genera nuevos modelos a seguir, nuevas costumbres y nuevos
modelos de consumo.
La parroquia de Calderón ha sufrido considerablemente este proceso, donde
día a día se hace más visible en la realidad de los habitantes a través de un
determinismo conductivo. Las muchas y enormes transmutaciones que el
desarrollo nos muestra como: Las cadenas de supermercados, mega
estructuras viales, aumento de la población y, por consiguiente, el aumento
1 El capitalismo extremo a expensas de los valores tradicionales. Diccionario-internacional.com
9
del conjunto habitacional. Este gran proceso genera una ―globalización‖ de la
cultura. Para sustentar esta idea se citara a Lipovetsky y Serroy en el
siguiente párrafo:
―El proceso globalizador no tiene, sin embargo, un solo rostro. Así,
ante la cuestión de si caminamos hacia un mundo
homogeneizado, explican que, al mismo tiempo que las mismas
marcas y productos se difunden por todo el mundo, en cada país
se desarrollan variantes adaptadas a las culturas locales y se
ponen en valor los fenómenos particularistas e identitarios‖.
(Lipovetsky, 2010)
Tal y como lo expresan los dos autores citados: el mundo se encamina hacia
una homogenización cultural y económica, representado así una labor
titánica para todo aquél que desee frenarla por medio de la priorización de
los valores innatos. No obstante, se puede generar bases para rescatar las
costumbres tradicionales y conservarlas dentro de la identidad de los
pueblos. En otras palabras, dentro de cada habitante, se puede generar una
consciencia colectiva de lo que son, de dónde provienen y hacia dónde van,
sólo esta consciencia ayudará a la conservación de los rasgos culturales
autóctonos y los fenómenos que los caracterizan.
Con los siguientes datos extraídos de la ―Guía de turismo de Calderón‖ y con
la síntesis realizada por el Distrito Municipal de Quito en el periodo presidido
por el Señor Augusto Barrera, podremos visualizar como la población original
ha sido diezmada:
―En la parroquia Calderón, de los 152.242 habitantes, se
concibieron a sí mismos como mestizos el 80.08%, indígenas
5.96%, blancos 4.48%, afro ecuatorianos y/o afrodescendientes
10
4.36%, mulatos 2.16%, montubios 1.57%, negros 1.12%, y 0.25%
en la sección de otros, que bien pueden ser de cualquier otra
nacionalidad o parcialidad. Reiteramos, el 80.08% de la población
de Calderón es mestiza‖. (DMQ, 2012)
En nuestro territorio cohabitan varias culturas. Desde el inicio de nuestra vida
republicana, ésta ha sido una característica única de nuestro país. Pero, en
base a esta recopilación de datos, podemos determinar que la población
originaria es mínima en relación a sus cohabitantes. Esta característica hará
que su cultura desaparezca poco a poco y las nuevas generaciones
absorban ―clichés‖ externos que no son cualitativamente intrínsecos; a esto
se le suma que los pobladores actuales no pertenecientes culturalmente al
sector, no tienen (o no muestran) un interés histórico o cultural por el lugar
donde residen. Este olvido -o simplemente y denominado de manera común:
―quemeimportismo‖- crea nuevos vacíos en las cualidades innatas del sujeto
y refuerzan el esquema de la ―globalización‖ económica y cultural. Si
queremos detallar más esta idea, habrá que explicarla de forma más
exhaustiva:
―Las acciones cotidianas y las formas de vida de cada uno,
anterior a la cultura y al universo simbólico de cada cual, están
lastradas y forman sistemas con acontecimientos que ocurren en
el otro lado del planeta y con formas de vida absolutamente
dispares. Hoy nadie escapa a la afectación de un solo sistema
mundial. Incluso las pocas culturas indígenas autárquicas
existentes están ecológicamente afectadas. Y esta afectación del
otro, es un hecho independientemente de la conciencia o del
universo simbólico del afectado, o de los individuos y grupos
humanos involucrados en dicha afectación.‖ (Samour, 2002) .
En base a este postulado, definiremos que la falta de interés por la historia y
cultura del lugar de residencia (ya sea de propios o extraños) obedece a un
11
fenómeno social dirigido por la globalización y sus características. Podemos
así mismo determinar que cualquier acontecimiento en el mundo –al estar
disponible para todo el conglomerado de personas que conforman nuestro
planeta, y a su vez a cualquier forma o expresión- será aceptado,
complementado y reivindicado por cualquier persona en cualquier parte del
mundo.
El problema que aqueja a la parroquia de calderón puede ser definido en tres
aspectos:
1- Proceso de globalización cultural y económica.
2- Falta de interés por parte de moradores propios del sector o
moradores recientemente ingresados (no existe una cultura o
iniciativa propia que busque llegar a conocer a fondo la historia del
sector donde se reside).
3- Rápida asimilación de nuevas costumbres, ya sean éstas culturales,
personales, e incluso gastronómicas dándole paso a la pérdida de
identidad de la propia cultura.
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
La ―globalización‖ es un problema que afecta a todo el globo terráqueo.
Como se expresó en el capítulo anterior de esta investigación, sufrimos un
proceso de ―hipercapitalismo‖, el cual se reivindica a diario en nuestro
comportamiento, en nuestra forma de ver y percibir el mundo, en la manera
de interpretar la realidad que nos rodea y en la forma de consumir y concebir
el uso del dinero (el cual cumple una función enfocada a cumplir el deseo
incesante de cubrir necesidades superfluas).
Todas estas características afectan a los seres humanos en la
actualidad, tanto de manera individual como social, convirtiendo o
relegando los valores clásicos de identidad en mitos o en simples
12
―leyendas antiguas‖. Esto da la pauta para el galopante,
inclemente y destructivo proceso definido como globalización
cultural, nombrado por Anthony Giddens como: ―Las creencias de
las comunidades locales y sus valores culturales pueden ser
globalizados de manera que estas creencias que una vez fueron
locales se universalizan por todo el globo‖ (Valeriano, 2010)
La dominación cultural, tal como la conocemos, está muy
arraigada en nuestra vida. Basta un sencillo ejemplo que, con un
pequeño rasgo de percepción crítica, se puede definir
correctamente. Para demostrar esta premisa se procederá a citar
lo siguiente: ―Hoy en día, por ejemplo, en las conversaciones
cotidianas de numerosos países del mundo, se emplean términos
provenientes del inglés, como shopping por paseo de compras, o
sold out por liquidación‖ (Contemporaneas, 2013).
En base a este sencillo pero constructivo ejemplo, podemos observar o
definir que nuestra cultura está ―americanizada‖ o, en términos populares
―agringada‖ (según la Rae; adj. Am. Que tiene aspecto de gringo,
norteamericano). Con estos términos se ha dado paso a la globalización
cultural no sólo en nuestro país, sino que este fenómeno se replica de
manera global hasta llegar al lugar más recóndito de nuestro planeta. Otro
ejemplo que refleja esta temática pero que, no obstante, está enfocada hacia
las tendencias de consumo, es conocido como ―globalización de marcas‖, el
cual no es un fenómeno de reciente creación como lo podemos ver aquí:
―Existen marcas, como Aspirina, de Bayer, que fueron creadas
hace más de 100 años y rápidamente difundidas por todo el
mundo. Otras, como Coca-Cola o Knorr, también son centenarias,
si bien tardaron algo más en globalizarse. Coca-Cola se
popularizó en el mundo a partir de la Segunda Guerra Mundial‖
(Montaña .Franch., 2002)
13
Cabe señalar que este fenómeno -que guarda una fuerte relación con la
denominada tendencia de las empresas- ha creado el protagonismo mundial
a las marcas. En otras palabras, estas marcas crean patrones de consumo,
apoyadas en la globalización como por ejemplo la instauración de Mc
Donalds, KFC, Nike, Adidas, etc… Para dar mayor énfasis al protagonismo
que las marcas tienen tenemos como sustento lo siguiente:
―La globalización puede proporcionar gran estabilidad a una
marca. Es un hecho que las marcas líderes en Estados Unidos en
los años veinte son las marcas líderes en nuestro mundo hoy. Una
de las razones podría ser la tendencia a una cierta
homogeneización de los gustos de los consumidores en distintos
países‖ (Montaña .Franch., 2002).
Los patrones de comportamiento global antes mencionados, han
cambiado las formas de comportamiento humanas a nivel mundial,
destruyendo e imponiendo costumbres ajenas sobre los
moldeables seres humanos que no se han convertido en otra cosa
sino en seres dependientes de la tecnología, del consumo
desenfrenado, de lo banal y de lo superficial. Finalmente esto tiene
una gran consecuencia a largo plazo: parte del nuevo
comportamiento humano, la contaminación y problemas
ambientales, hacen al mundo un lugar insostenible para la vida
actual y para las futuras generaciones. Un ejemplo de esto se ve
reflejado en las siguientes líneas: ―El nivel de los mares va
subiendo regularmente. En el siglo XX ascendió unos 20 cms, y de
seguir así a finales del siglo XXI habrá subido otros 50 cms‖.
(Rodríguez, Piña, Narváez, C., 2013)
La contaminación global ha llegado a límites exorbitantes, tal es el caso de Taiwán:
―Taiwán es un ejemplo muy palpable de las repercusiones
ambientales de la globalización sobre el medio ambiente. En
Taiwán los venenos de la agricultura y la industria han
contaminado la práctica totalidad de los principales ríos. En
algunos lugares el agua no tan sólo ha quedado desprovista de
peces y ha perdido toda posibilidad para el consumo humano, sino
14
que es literalmente inflamable‖. (Rodríguez, Piña, Narváez, C.,
2013)
Estos breves ejemplos nos advierten de las consecuencias funestas del
rápido proceso de globalización, misma que nos trae ciertos beneficios como:
una comunicación más efectiva que rompe incluso las barreras del idioma, o
la gran opción de adquirir productos que no se encuentran fácilmente en
nuestro país pero, a su vez, nos ha condenado en una cadena irrefrenable
de consumo y creación de una cultura mundial que evade las realidades y
características de cada pueblo.
Dentro del proceso de cambio que sufre la parroquia de Calderón, muy lejos
de los cambios estructurales o económicos, padece de un problema aún más
grave, éste es: el proceso de aculturación, el cual juega un rol muy decisivo
en donde una cultura ―dominante‖ subyuga a otra (blancos- indígenas), la
absorbe y le da nuevas cosmovisiones. Se busca darles un rasgo civilizatorio
aceptado por la cultura dominante (o la que pretende dominar). Este proceso
lo vivimos claramente en la conquista española y también en palabras de
Luis Mujica Bermúdez, el cual plantea lo siguiente:
―En la lógica de los conquistadores en la historia latinoamericana
los ―nativos‖ eran casi siempre salvajes, paganos y bárbaros, en
suma eran seres ―sans roi, sans loi, sans foi‖ (Sin, rey, sin ley, sin
fe) (Cf. Rowe 1964). Sin embargo, los acontecimientos actuales no
se liberan de esta perspectiva, porque los otros siguen siendo
propensos a ser considerados como ―infieles‖ o como ―terroristas‖,
lo que significa que la práctica aculturadora sigue vigente y es
fundamentalmente etnocéntrica‖ (Mujica, 2001-2002).
Los procesos absorbentes por parte de una nueva cultura dominante,
generan nuevas cosmovisiones y, por consiguiente, conllevan a la
adquisición de nuevas tradiciones, por ejemplo: nuevos estilos musicales,
15
nueva vestimenta, nueva forma de hablar. En la parroquia de Calderón, estos
procesos son perceptibles a simple vista, ya que pasó de ser una parroquia
rural, a transformase en una importante parte del sector norte de Quito. La
cultura autóctona de Calderón ha sido relegada en gran proporción por los
nuevos moradores, los cuales traen nuevas costumbres y nuevas formas de
ver el mundo.
Esta conjugación de nuevas formas de ver el mundo y actuar antes, hace
que las nuevas generaciones -o los moradores con mayor edad- hagan de
lado a su propia cultura. Para ejemplificar esta problemática, las costumbres
gastronómicas han cambiado debido a la existencia de mayores locales de
comida, los pequeños vendedores de platos típicos, son relegados a puestos
menos trascendentes. De igual manera, existen más locales de venta de
productos de consumo masivo como los supermercados, los cuales también
reemplazan a los tradicionales puestos de venta del mercado: lugar típico
donde los fines de semana las personas adquieren productos alimenticios.
Mediante estos rasgos podemos observar como la población de Calderón se
enfrenta a un irreversible proceso de globalización cultural y a esto se suma
el abominable proceso de expansión económica, habitacional y el inevitable
demográfico que aqueja a la cuidad. El desarrollo es conveniente para todos
los ciudadanos siempre y cuando no afecte los rasgos culturales de los
sectores rurales o semi-rurales donde pretende asentarse. Se deben crear
fórmulas exactas para combatir este proceso, al menos para conservar en la
memoria colectiva la cultura autóctona del sector.
1.3 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA.
La pérdida de valores autóctonos se percibe como el reemplazo de
costumbres o tradiciones que dan un realce significativo a los distintos
rasgos culturales de los moradores de un determinado sector y, a su vez,
dan una característica única e histórica sobre su pasado. Como se menciona
16
en capítulos previos, la globalización genera que dichos valores entren en
decadencia u olvido por parte de los mismos pobladores que modifican y
adoptan nuevas costumbres. Pero no solo la influencia global cultural afecta
dentro de esta problemática, tenemos también la relación que se genera por
el choque de una o varias culturas que cohabitan en un mismo sistema.
1.4 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
¿En qué medida las diversas influencias (externas, económicas, sociales y
culturales) han incidido en la pérdida de valores autóctonos siendo
remplazados por nuevos valores culturales en la Parroquia de Calderón?
1.5 PREGUNTAS DIRECTRICES.
1- ¿Cuál es el nivel de pérdida de valores culturales autóctonos en la
parroquia de Calderón?
2- ¿Cuál es el grado de participación en los aspectos culturales, del
Municipio o de los organismos estatales?
3- ¿Qué iniciativas se deben implementar para el rescate de los valores
autóctonos dentro de la Parroquia?
4- ¿Cuáles son los mecanismos de preservación cultural con los que
cuenta la administración zonal de la Parroquia?
5- ¿Cuál es la frecuencia con la que la población del sector se interesa
por los aspectos culturales?
1.6 OBJETIVOS.
1.6.1. Objetivo general.
Determinar cómo la influencia foránea ha motivado la pérdida de valores culturales autóctonos en la parroquia de Calderón, Cantón Quito, Provincia de Pichincha.
1.6.2. Objetivos específicos.
- Identificarlos valores culturales autóctonos.
17
- Analizar la participación de los organismos municipales y
gubernamentales con relación al incentivo y promoción de los
aspectos culturales en la parroquia de Calderón...
- Definir las causas de la pérdida de identidad cultural a la cual se han
visto sometidos los moradores ―originarios‖ de la parroquia en la
actualidad.
- Proponer estrategias de sociabilización de las características
culturales a los moradores del sector en conjunto con el Municipio.
Establecer conclusiones y recomendaciones útiles acerca del
problema de pérdida de valores culturales autóctonos sufridos en la
parroquia.
1.7 JUSTIFICACIÓN.
En la actualidad, la globalización, el avance del capitalismo y el consumismo,
han sumergido a los seres humanos en un espiral hacía la destrucción no
sólo moral, social o ambiental, sino que también enfrenta directamente al
proceso de pérdida de valores culturales. La pérdida de dichos valores
parece ser un efecto que no tiene solución, ya sea por el descuido de los
mandatarios y entidades encargadas de este tipo de acciones, o por el
interés de los mismos ciudadanos, quienes son los que deberían mantener
vivas las costumbres y tradiciones.
La celeridad con la que vivimos en la actualidad, ha relegado y
está acabando con las expresiones culturales de los pueblos
nativos, transformando la cultura autóctona de una región por una
cultura foránea que se apodera de cada espacio y de cada
expresión al mismo tiempo que se desvalora lo propio para dar
valor a lo externo, creando así un vacío cultural que podemos ver
reflejado en nuestro diario vivir pero que, en el futuro, tendrá
consecuencias funestas, para las generaciones venideras, que
crecerán sin una identidad propia, sin una nación que refleje su
manera ancestral de ver el mundo. Para Malinowski ―El hombre
varía en dos aspectos: en forma física y en herencia social, o
cultura‖ (Malinowski, 2005).
18
La cultura en la cual hemos nacido nos brinda la oportunidad de
crecer e identificarnos con nuestros semejantes, y aprender de
cada una de estas distintas expresiones. En la provincia de
Pichincha existen varios lugares, donde podemos encontrar,
manifestaciones culturales, una de ellas y específicamente
ubicada al norte de Quito, es Calderón, lugar de incalculable, valor
cultural, gastronómico e histórico, e incluso cuenta con ―leyendas‖
como:‖ El pago (fuente de agua) es de la serpiente, Él bebe
convertido en diablo, El Diablo y el Hombre”. (Leopoldo Tobar
Salazar, Secretaría Metropolitana de Cultura, Distrito
Metropolitano de Quito, 2012).
Este rejunte de datos, nos muestra de forma concreta el valor y realismo
mágico de este sector y la gran cosmovisión que tiene el pueblo de la
parroquia. Todos estos detalles han repercutido vorazmente en la
idiosincrasia de los habitantes sin que éstos lograran darse cuenta, por lo
que sería ilógico añadirles algún rasgo de culpabilidad.
La presente investigación tiene como objetivo principal resaltar el valor
cultural que la parroquia de Calderón conserva hasta nuestros días. Es por
este motivo que es de vital importancia entender que la cultura forma parte
de nuestra forma de ser y de ver el mundo desde un plano de perspectiva
acendrada. Dentro de los aspectos sociales que se relacionan con la cultura,
se encuentra aquella que define ciertos rasgos de comportamiento dentro de
la sociedad, es decir, que cada país en el mundo se caracteriza por tener
diferentes tradiciones o normas que regirán el comportamiento dentro de
cada región. En base a esta premisa, se trata de mostrar a la sociedad en
general el gran valor de nuestras tradiciones e indicar como estas se están
perdiendo, no sólo dentro de la parroquia de Calderón, sino en todo el
Ecuador.
19
La relevancia social que la cultura autóctona tiene es inmensa. Perfila y
modela nuestras más profundas tradiciones, y nos define como un mismo
pueblo que comparte una multidiversidad étnica y, a su vez, nos permite
entender cómo funciona la sociedad ecuatoriana, cuáles son sus falencias y
cómo enfrentarlas.
Por otra parte. cabe destacar que el presente trabajo tiene una gran
importancia dentro del campo académico, ya que identifica varios puntos
débiles dentro de la conservación cultural que deben ser analizados dentro
de las aulas y expuestos para buscar una futura solución, enfocada hacia el
trabajo en conjunto, en donde entren en juego la población en general,
autoridades gubernamentales y la academia.
Formando así un fuerte contingente, que busque estudiar y preservar los
rasgos culturales, no solo del sector de Calderón, también se debe trabajar
alrededor de las varias etnias que se ubican a lo largo de nuestro territorio,
es por ello que la academia debe presentar importante atención a este tipo
de problemáticas sociales y culturales. De esta manera este trabajo pretende
ser una pequeña motivación para futuras investigaciones de índole
antropológica, social y cultural.
20
CAPITULO II.
MARCO GENERAL.
2.1 MARCO REFERENCIA.
2.1.1. Antecedentes de la investigación.
La cultura tiene un sinfín de acepciones, interpretaciones y puntos
de vista que difieren entre ellos mismos. La cultura, como nosotros
la percibimos, no es relevante para una persona del medio oriente,
o para un ―Mursi‖ (nativo de Etiopía). Bajo este precepto, cada
persona actuará y tendrá un concepto distinto según dicte su
―cultura‖, incluyendo su forma a de vestir, su concepción sobre la
vida, su visión teológica e incluso en las prácticas sexuales tienen
una gran variación. Para Boass (1930) la cultura es: “Todas las
manifestaciones de los hábitos sociales en una comunidad, las
reacciones del individuo en la medida en que se ven afectadas por
las costumbres del grupo en que vive y los productos de las
actividades humanas en la medida en que se ven determinadas
por dichas costumbres‖. (Zino, 2013).
Malinowski (1975:85).plantea lo siguiente: ―La cultura incluye los artefactos,
bienes, procedimientos técnicos, ideas, hábitos y valores heredados. La
organización social no puede comprenderse verdaderamente excepto como
una parte de la cultura‖ (Zino, 2013). Encontramos también la definición de
Margaret Mead:
―La cultura significa el conjunto complejo comportamientos
tradicionales que ha sido desarrollado por la raza humana y que
21
sucesivamente son aprendidos por cada generación. Una cultura
es menos exacta. Puede significar las formas de comportamiento
tradicional que son características de una sociedad dada, o de un
grupo de sociedades, o de cierta raza, o de cierta área, o de cierto
período del tiempo‖. (Zino, 2013).
A pesar de las diferentes visiones que hemos podido observar a cargo de 3
de los más reconocidos antropólogos a nivel mundial y también de grandes
investigadores del siglo XX, podemos definir de manera general a la cultura
como los rasgos que cada persona adquiere dentro de su lugar natal, es
decir, las costumbres, tradiciones y la visión cosmológica individual. A su vez,
puede ser considerado un conjunto de normas sociales que determinan el
comportamiento de las personas, tanto en el ámbito público como en el
privado.
2.1.1.2. Generalidades de la parroquia de calderón.
La parroquia de Calderón se ubica a 2.610. m.s.n.m. al noroeste de la ciudad
de Quito, tiene al oeste como limite el valle de Guayllabamba, rodeada por el
rio que lleva el mismo nombre, sobre la meseta de Guanguiltagua. Ubicada
en la nueva vía que lleva al Aeropuerto de la ciudad de Quito. (Leopoldo
Tobar Salazar, Secretaría Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de
Quito, 2012). Estos datos sirven de referencia básica para entender la
ubicación de la parroquia de Calderón y su configuración territorial.
Dentro del folleto informativo realizado por la Administración Zonal Norte,
Secretaria Metropolitana de cultura, y titulado: ―Calderón, cultura y sitios de
interés‖ -mismo que fue realizado en la administración del señor Augusto
Barrera, en Julio del 2012- se encuentra información variada acerca del
sector. Dicho folleto se convierte en información vital y de primera mano para
la elaboración del presente trabajo.
22
De igual forma, contamos con el libro titulado ―Calderón memoria histórica de
una parroquia quiteña‖ de Manuel Espinoza Apolo (y financiado por la actual
administración del señor ―Alcalde‖ Mauricio Rodas). Estas fuentes de
información son esenciales fuentes de consulta para la presente
investigación y su eficaz desarrollo.
2.1.1.3. Características físicas del sector.
La árida zona en la cual se encuentra ubicada la parroquia, la ha convertido
en un territorio seco y semidesértico en su mayoría. Para tener un mejor
entendimiento de las características antes mencionadas, además de
ilustraros sobre la jurisdicción territorial con la que la parroquia cuenta, se
procederá a citar la información que se encuentra dentro del folleto
―Calderón, cultura y sitios de interés‖ propuesta de la siguiente forma:
Su jurisdicción comprende 79,07 km2. Territorio seco,
semidesértico, suelo arcillo arenoso, erosionado, y cangahua;
clima desértico templado seco, con intensidad de vientos en
verano y pluviosidad de noviembre a mayo, con madrugadas frías.
No obstante es un clima benigno, para que a Calderón se le llame
―tierra de convalecencia. (Leopoldo Tobar Salazar, Secretaría
Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de Quito, 2012).
2.1.1.4. Conformación histórica de la parroquia.
Según Manuel Espinoza Apolo, el año de parroquializacion de
Calderón fue en 1897, señala también que existe poca información
arqueológica sobre los asentamientos que existieron en el sector.
A su vez, y con la información obtenida, se puede llegar a la
conclusión que Calderón tiene aproximadamente un tiempo
histórico de 3000 años, desde aquel tiempo, los habitantes
ocuparon la meseta de Guanguitagua, y lo que hoy se conforma
como Calderón. Debido a la falta de estudios arqueológicos, y
pese a la abundante evidencia rescatada por los moradores del
sector, podemos deducir que la influencia cultural de Quito y sus
23
primeros habitantes, se extendió hasta Guanguitagua y Calderón
(Apolo, 2015, pág. 27).
Con los datos que han proporcionado los moradores del sector y
conservados mediante la tradición oral, se sabe que Calderón y la
mayor parte del territorio perteneció a la familia Becerra Gutiérrez,
los cuales cedieron en 1907, gran parte de este espacio para la
conformación de la iglesia, casa parroquial, cementerio, en 1930
estos sitios cambiaron de lugar. (Leopoldo Tobar Salazar,
Secretaría Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de
Quito, 2012).
Existieron varios problemas que enfrentó la población antes de
conformarse como parroquia perteneciente a Quito, uno de ellos
fue la disputa que se tenía entre los dos pequeños caseríos que
se encontraban en lo que hoy es la Avenida Panamericana norte
que comunica a Quito con Ibarra y el norte del país, dichos
caseríos se conocían como Chinguiltina y Carapungo. Los
moradores de Carapungo sintieron que estaban siendo
marginados, porque se constituyó a Chinguiltina como parroquia
antes que a ellos. (Apolo, 2015, pág. 73).
Para esto se dio un sinfín de estrategias, una de las más efectivas
fue crear un documento falso para que los moradores de la
parroquia Santa Marianita firmaran. Para lograr este cometido, el
señor Don Manuel Bastidas, valiéndose de su autoridad como
Teniente político, consiguió que los señores Godoy, Cabezas y
Armas, firmen dicho documento. Manuel Espinoza Apolo afirma
que esto se pudo lograr mediante -y a sabiendas- de que dichos
señores no podían leer, y resultaba un motivo por demás
vergonzoso delatarse como ignaros. (Apolo, 2015, pág. 77).
Manuel Espinoza Apolo puntualiza de mejor manera el relato el cual se
visualiza de la siguiente forma:
―Sin embargo cuando le tocó el turno al sacristán, éste, antes de
firmar exigió leer los papeles. A don Bastidas no le quedó más
remedio que satisfacer dicha exigencia, no sin antes proferir una
clara amenaza al sacristán, como cuenta Don Ruperto Bastidas;
―el teniente político le dijo que si él comentaba a la gente, o
24
dañaba el registro, su vida correría peligro. El sacristán salió un
momento y cuando regresó dijo: ―bueno con mi firma o sin mi firma
tú también iras con cuidado‖ y echó rúbrica ahí‖. (Apolo, 2015,
pág. 77).
A pesar de que el señor Bastidas logró su cometido, el sacristán
tocó las campanas para juntar a los moradores del sector y
comentarles sobre el engaño. Sin perder tiempo, los moradores
fueron en búsqueda del señor Bastidas, para arrebatarle el papel.
No obstante, el señor Bastidas, estaba en camino a Quito para
entregar los papeles a las autoridades de aquel entonces y
presentar su renuncia como teniente político de Marianita de
Jesús y, al mismo tiempo, presentaba un escrito donde deseaba
tener a cargo la tenencia política de Carapungo. (Apolo, 2015,
pág. 78).
Este arriesgado plan, que puede sonar un tanto novelesco, dio
resultado, y el 9 de Agosto de 1897, según la ordenanza municipal
firmada por el entonces ministro del Interior Rafael Gómez de la
Torre, se crea la parroquia de Carapungo (que más adelante
adoptaría el actual nombre de Calderón), debido a que los
fundadores del añejo barrio de Carapungo eran soldados de la
guerra de independencia, y sus descendientes, sentían por el
Héroe de la batalla de Pichincha gran admiración, así que
decidieron cambiar el nombre de origen indígena a uno acorde a
la ideología dominante de la época. (Apolo, 2015, pág. 79).
Manuel Espinoza Apolo, indica un motivo con mayor profundidad de análisis:
―No hay que olvidar que a finales del siglo XIX e inicios del siglo XX, bajo ese
mismo criterio, muchas localidades y pueblos dela región interandina
cambiaron sus nombres por nombres españoles‖. (Apolo, 2015, pág. 79). De
esta forma se puede observar las características y rasgos generales de la
época, y como estuvo conformado en primera instancia lo que hoy
conocemos como Calderón.
25
2.1.1.5. División política de la Parroquia.
Calderón es la parroquia más grande del Ecuador, lo confirma su número de
habitantes que, según el último censo de población del Ecuador, es de
152.242.habitantes (INEC, 2010). Calderón está conformado por los
siguientes barrios:
1- Parroquia de Calderón.
2- San Juan.
3- Bellavista.
4- Carapungo (cabecera parroquial).
5- Mariana de Jesús.
6- Comunas (Oyacoto, San Miguel del común, Collas).
7- Llano Chico.
8- San José de Moran.
(Leopoldo Tobar Salazar, Secretaría Metropolitana de Cultura,
Distrito Metropolitano de Quito, 2012, pág. 8)
2.1.1.6. Gastronomía del sector.
Nuestro Ecuador contiene inmensa riqueza cultural. Debido a nuestra
condición multiétnica, albergamos varias y distintas expresiones culturales.
Las distintas etnias cohabitan a lo largo y ancho del territorio, esta variedad
también se ve expresada en nuestra inmensa gastronomía. La parroquia de
Calderón es conocida por sus exquisitas fritadas, y se encuentran ubicadas
entre los kilómetros 11.5 y 14.52, dónde se puede observar a los porcinos
3destajados como parte de una atracción visual y un tanto grotesca, esta
característica de exhibir el animal preparado o sin piel, se da a lo largo de
nuestro país y se ha hecho universal en casi todo el mundo.
2 Folleto Informativo Calderón, Historia, Cultura y turismo 2016.
3 Nota del autor.
26
La fritada es un plato que muestra el sincretismo culinario que sufrió nuestro
Ecuador a raíz de la colonización, y está conformado de la siguiente manera:
―De la tradición culinaria española toma la base de carne de cerdo,
ya que el consumo de esta carne no se produjo en América hasta
la colonia. A ello se suma la herencia culinaria indígena, pues esta
comida no sería la misma sin sus acompañantes locales: mote
(variedad de maíz de color blanco), plátano maduro, patatas,
encurtido (tomate y cebolla macerados con limón) y maíz tostado‖.
(¿QUÉ COMER DÓNDE?, 2014).
A pesar de que este plato se consigue en cualquier lugar de comida típica
alrededor del territorio ecuatoriano, es en Calderón donde guarda cierta
característica y un sabor original, por esta razón se ha convertido el sector en
un referente gastronómico. No obstante, la parroquia cuenta con platos
típicos propios del sector sin contar con el gran menú que nuestra fructífera
tierra ofrece (encebollados, yahuarlocro, tripa mishki, caldo de 31, caldo de
gallina, secos de carne etc.)
La gastronomía de la parroquia es única, y cabe destacar que toda la
información usada con respecto a este tema está tomada del folleto
informativo y turístico del sector realizado en la Administración del señor
Augusto Barrera.
Los platos típicos del sector son:
1- ―FRITADA.
La fritada es una de las comidas típicas de la serranía
ecuatoriana, y consiste en carne de cerdo condimentada y frita en
aceite. Se dice que este alimento llegó con los españoles y data
específicamente de 1800 en la época de la Colonia. La fritada,
como parte de la gastronomía ecuatoriana, siempre tiene
acompañantes que no deben faltar como: el mote, la yuca, los
plátanos maduros fritos, el curtido y el ají criollo; también se lo
27
puede acompañar con arroz, llapingachos, papas, aguacate y
ensaladas variadas‖. (Leopoldo Tobar Salazar, Secretaría
Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de Quito, 2012,
pág. 75).
2- ―UCHUCUTA
La chucuta es un plato tradicional de la región de Calderón, se la
lleva como cucayo (aperitivo) junto al mote y tostado.
Generalmente, es degustado en el día de los difuntos, el 02 en
presencia de seres queridos que han trascendido al más allá con
el fin de convidarles un poco de esta especie de colada. La
ushucuta o ―ají de harina‖ se prepara usando maní tostado y
molido, arvejas, ashnayuyo (que es una especie de col hedionda),
tripa mishki cortada en trocitos pequeños servida con ají de maní.
La uchucuta se acompaña con tortillas de tiesto rellenas de arveja,
y como postre el dulce de zapallo‖. (Leopoldo Tobar Salazar,
Secretaría Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de
Quito, 2012, pág. 76).
3- ―COLADA DE CHUROS
Consiste en una colada espesa elaborada con harina de maíz, col,
pedazos pequeños de carne de chancho, y se sirve acompañada
de churos y una tajadita de limón. Los churos son pequeños
caracoles protagonistas de este platillo y se los lleva a la mesa
como si fuese tostado en pequeños pocillos‖. (Leopoldo Tobar
Salazar, Secretaría Metropolitana de Cultura, Distrito
Metropolitano de Quito, 2012, pág. 76).
4- ―CHAMPÚS
Colada que se prepara con harina de maíz crudo, canela, clavo de
olor, ishpingo, arrayán, panela, y mote cocinado aparte. Su
consumo es eventual‖. (Leopoldo Tobar Salazar, Secretaría
Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de Quito, 2012,
pág. 76).
5- ―CHICHA DE JORA
Elaborada con maíz añejo molido y harina cernida, remojada y
cocinada; aparte se hierve canela, clavo de olor y otras hierbas;
estas dos preparaciones se mezclan: es una bebida prehispánica,
28
muy común en la cultura aborigen‖. (Leopoldo Tobar Salazar,
Secretaría Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de
Quito, 2012, pág. 76).
6- ―CHAWARMISHKI
Se elabora con el líquido que brota de la hoja de penco, del
cabuyo negro. Al cuarto día se lo mezcla con harina de maíz
crudo. Puede ser también utilizado como un refresco medicinal‖.
(Leopoldo Tobar Salazar, Secretaría Metropolitana de Cultura,
Distrito Metropolitano de Quito, 2012, pág. 76)
7- ―CATZOS
Son sabrosos y nutritivos, acompañados con tostado. Son de color
café, blanco. Tienen dos alas externas, dos alas de seda internas
y seis patas. En tiempos precolombinos fue un alimento sagrado,
sus alas se usaban como adornos o aretes de las mujeres. Es su
nombre científico. La vida del catzo se inicia a treinta o cuarenta
centímetros bajo tierra, en sus inicios es un huevo. En ese óvalo,
aparece la larva y ésta pasa a gusano y el cuzo se metamorfosea
en catzo o escarabajo que brota a las 5H20 de la madrugada, a
fines de octubre, y sólo vuela durante 15 minutos. A esta hora hay
que ―cosecharlo‖ en canastos. Los catzos de Oyacoto tienen
fragancia –dicen los moradores- pero en Pomasqui brotan en
cantidad -dicen otros-‖. (Leopoldo Tobar Salazar, Secretaría
Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de Quito, 2012,
pág. 77).
8- ―HUAGRASINGA
La Huagrasinga es un plato típico que aún se conserva en Llano
Grande y es consumido especialmente en los días de Priostazgo –
festival del Divino Niño Jesús y el Día de Difuntos. Su nombre
significa ―cara de ganado ―o ―nariz de Ganado‖, y consiste en la
cara del ganado caspada (chamuscada) y cocinada con mote,
papas y pedazos grandes de cebolla blanca, tan similar al
conocido Caldo de Pata en la Sierra Ecuatoriana. A este platillo le
acompañan un vaso de chicha, ají de maní, y como postre los
conocidos dulces de sambo o zapallo‖. (Leopoldo Tobar Salazar,
29
Secretaría Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de
Quito, 2012, pág. 77).
2.1.1.7. Multidiversidad étnica de la Parroquia.
La parroquia de Calderón, al igual que todo el territorio ecuatoriano, tiene una
población dividida debido a que somos un país multiétnico. La población de
Calderón es de 152.242.habitantes y su composición étnica está dividida de
la siguiente forma:
―En la parroquia Calderón, de los 152.242 habitantes, se
concibieron a sí mismos como mestizos el 80.08%, indígenas
5.96%, blancos4.48%, afroecuatorianos y/o afrodescendientes
4.36%, mulatos2.16%, montubios 1.57%, negros 1.12%, y 0.25%
en la sección de otros, que bien pueden ser de cualquier otra
nacionalidad o parcialidad. Reiteramos, el 80.08% de la población
de Calderón es mestiza‖. (Leopoldo Tobar Salazar, Secretaría
Metropolitana de Cultura, Distrito Metropolitano de Quito, 2012,
pág. 80).
2.1.1.8. Realismo Mágico de la Parroquia.
Por realismo mágico entendemos a todos los rasgos literarios que
pretenden generar una supuesta realidad en base a ciertas
acciones fantásticas. Este término fue empeñado por primera vez
por Franz Roh, para definir así a una escuela de pintura; luego
Massimo Bontepellilo usaría para nombrar a una novela de su
autoría. (Achitenei, 2015)
El realismo mágico existente en la parroquia de Calderón es muy extenso y,
gracias a la Administración del Señor Alcalde Augusto Barrera, su folleto
informativo nos indica la cultura de Calderón y, por supuesto, los sitios de
interés. Tenemos el agrado de citar tres historias que son las más
30
representativas del sector, todas ellas cuentan con una característica
especial, son contadas por moradores originarios de Calderón:
1- ―La vertiente de Humayacu.
Cuenta la leyenda que la vertiente de agua sale de una caverna
muy obscura. Antiguamente mi abuela y todas las personas de
Oyacoto lavaban la ropa, se aseaban, traían agua de la vertiente.
Las personas comentan que en la caverna vive el diablo, que a
cambio del agua pedía ofrendas muy valiosas. San Miguel, el
barrio vecino, quiso llevarse el agua por medio de tuberías, pero el
diablo les pidió un bus lleno de mujeres y por eso no pudieron
llevarse el agua. El señor José Tupiza de Oyacoto si pudo traer el
agua pero a cambio le quitó un ojo. Siempre que había minga él le
llevaba flores, se metía a la caverna, conversaba con él como
media hora, en forma de agradecimiento‖. (Leopoldo Tobar
Salazar, Secretaría Metropolitana de Cultura, Distrito
Metropolitano de Quito, 2012, pág. 87)
Contado por Shirley Simbaña.
2- ―El guardián de Humayacu.
Humayacu es una vertiente de agua que sale de una cueva de
donde se dice que existe un dueño de este lugar. Las personas
que iban a traer agua para la comida o iban a lavar su ropa,
debían madrugar a las 3.00 am, para lo cual entraban saludando a
la quebrada y decían: Buenos días ―Don Lucas‖. Pero todo estaba
oscuro y aparentemente no había nadie, sin embargo se veían
piedras que eran lanzadas por ahí. Los primeros que llegaban
cuentan que había animales saliendo de la cueva, tales como
gallos, gallinas, patos, cuyes y cuando caían las piedras gritaban:
―Yo soy‖ y luego dejaban de caer las piedras. Hubo varias víctimas
de este fenómeno, que vieron caer las piedras. A partir de las 6.00
pm no había nadie cerca de la quebrada por miedo a dicho
guardián. Incluso la gente se enfermaba y tenían sueños donde el
guardián pedía una mujer preñada. La quebrada y la cueva están
intactas hasta el día de hoy. El agua de Humayacu se sigue
sacando hasta hoy hacia un barrio, dejando solo a Don Lucas, el
guardián, y quien sabe si se quedará en su cueva, o saldrá junto
31
con su agua de Humayacu‖. (Huma= cabeza, yacu=agua‖.
(Leopoldo Tobar Salazar, Secretaría Metropolitana de Cultura,
Distrito Metropolitano de Quito, 2012, pág. 91)
Contado por Josías Simbaña.
3- ―El bebé convertido en Diablo.
Dice que un señor que venía trabajando estaba borracho, y
cuando llegó a la casa la mujer le mandó sacando, y el señor se
fue con sus amigos a tomar. Cuando llegó a la casa vio que había
un bebé y el borracho le cogió y le estaba llevando a la casa, y el
bebé se escapó y el borracho le cogió en la quebrada y el bebé le
dijo: ¡papito! ¡Papito! ¡Yo ca tengo cachos!... ¡papito! ¡Papito! ¡Yo
ca tengo cola!... ¡papito! ¡Papito! yo ¡ca tengo colmillos! Que el
señor le botó al bebé y el bebé no se fue y le persiguió a la casa, y
el señor estaba vomitando y cuando la mujer le abrió la puerta y
como era de noche no se podía ver, y la mujer le metió a la cama
y se fue a llamarla a la mamá, y ahí está los tres hijos de la señora
y ahí se escuchó ruidos, y el bebé se quedó en la cama y los dos
hijos se escondieron en la cama, y el bebé le llevo jalando de los
