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Universidad De Guayaquil
Facultad De Ciencias Administrativas
Escuela De Contaduría Pública Autorizada
Tesis de grado para la obtención del título de Contador Público Autorizado
Tema:
Análisis de inventarios para control de costos y gastos en Finca Muñoz
Autor:
Jacinto Leonardo Muñoz Solórzano
Tutor:
Ing. Com. Ordoñez Peña Arturo Francisco Mae
Guayaquil, Marzo, 2018
I
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA CONTADURIA PÚBLICA AUTORIZADA
Unidad de Titulación
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: “Análisis de inventarios para control de costos y gastos en Finca Muñoz”
AUTOR: Muñoz Solórzano Jacinto Leonardo
TUTOR: ING. Ordoñez Peña Arturo Francisco MAE.
REVISOR (A):
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil FACULTAD: Ciencias Administrativas
CARRERA: Contaduría Pública Autorizada
GRADO OBTENIDO: Contador Público Autorizado
FECHA DE PUBLICACIÓN: N° DE PÁGS.: 86
ÁREAS TEMÁTICAS: Inventario, Costos y Gastos
PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS:, Activos biológicos, inventario, controles, estrategias
RESUMEN/ABSTRACT:
El presente trabajo denominado “ANÁLISIS DE INVENTARIOS PARA CONTROL DE COSTOS Y
GASTOS EN FINCA MUÑOZ.” Se desarrolló con el fin de mejorar el manejo de los inventarios en la
finca, revisando la situación actual de su manejo por el parte administrativo de los dueños y encargados
mediante la creación de estrategias de control para el manejo de los inventarios como materia prima,
suministros y materiales, herramientas. Se realizó una investigación de campo utilizando un muestreo no
probabilístico para obtener la información más fiable posible para desarrollar las propuestas, el tipo de
investigación es descriptiva ya que se desgloso las causas y efectos de las situaciones que se presentan en la
finca. La redacción de este trabajo de investigación permitió el cumplimiento de los objetivos planteados en
el proyecto, comenzando por la recolección de la información, se aplicaron procedimientos, técnicas y
métodos contables que permitieron determinar con exactitud la gestión administrativa y la situación de los
inventarios en la finca; las conclusiones y recomendaciones relevantes, enfocados a mejorar el control
administrativo del manejo y uso de la mercadería.
N° DE REGISTRO: N° DE CLASIFICACIÓN:
DIRECCIÓN URL:
ADJUNTO PDF SI ( ) NO ( )
CONTACTO CON AUTOR:
Muñoz Solórzano Jacinto Leonardo
Teléfono:
0991167553
E-mail:
CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN Nombre: Ing. CPA Yolanda Avilés Flor MBA
Teléfono: 0989573752
E-mail: [email protected]
II
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA CONTADURIA PÚBLICA AUTORIZADA
Unidad de Titulación
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD
Habiendo sido nombrado ING. ARTURO FRANCISCO ORDOÑEZ PEÑA, MAE, tutor del trabajo de
titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por JACINTO LEONARDO
MUÑOZ SOLÓRZANO, con C.I. Nº. 094156776-0 con mi respectiva supervisión como requerimiento
parcial para la obtención del título de CONTADOR PÚBLICO AUTORIZADO.
Se informa que el trabajo de titulación: “ANÁLISIS DE INVENTARIOS PARA CONTROL DE
COSTOS Y GASTOS EN FINCA MUÑOZ.”, ha sido orientado durante todo el periodo de ejecución
en el programa antiplagio URKUND quedando el 6% de coincidencia
--------------------------------------------------------------
Ing. Arturo Ordoñez Peña Arturo MAE
C.I. Nº. 1204152969
Guayaquil, 19 de diciembre de 2017
III
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA CONTADURIA PÚBLICA AUTORIZADA
Unidad de Titulación
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR
Sr. (Sra.) Ing. Com. Leonor Morales Gallegos, Msc.
Director (a) de Carrera
Ciudad. -
De mis consideraciones:
Envío a Ud. El Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación “ANÁLISIS DE
INVENTARIOS PARA CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN FINCA MUÑOZ.”, del estudiante
JACINTO LEONARDO MUÑOZ SOLÓRZANO, indicando ha cumplido con todos los parámetros
establecidos en la normativa vigente:
✓ El trabajo es el resultado de una investigación.
✓ El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
✓ El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
✓ El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.
Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del trabajo de
titulación con la respectiva calificación.
Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines pertinentes que
los estudiantes están aptos para continuar con el proceso de revisión final.
Atentamente,
------------------------------------------------------
Ing. Arturo Ordoñez Peña MAE
C.I. 1204152969
IV
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ESCUELA CONTADURIA PÚBLICA AUTORIZADA
Unidad de Titulación
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO
COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACÁDEMICOS
Yo, JACINTO LEONARDO MUÑOZ SOLÓRZANO con C.I. Nº. 094156776-0, certifico que los
contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es “ANÁLISIS DE INVENTARIOS
PARA CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN FINCA MUÑOZ” son de mi absoluta propiedad y
responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 144 del CÓDIGO ÓRGANICO DE LA ECOMÍA SOCIAL DE
LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita
intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos, en
favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente.
--------------------------------------------------------------
Jacinto Leonardo Muñoz Solórzano
C.I. Nº. 094156776-0
* CÓDIGO ÓRGANICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS,
CREATIVIDAD E IMNOVACIÓN (registro Oficial n. 899-Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares
de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el
caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos
superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos
públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como
trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos,
sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales
corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible
y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.
V
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Dedicatoria
Dedico este trabajo de investigación;
A Dios por permitirme haber llegado hasta donde estoy, vivir cada día conociendo
aprendiendo y mejorando.
A mis padres que siempre han estado conmigo en los bueno y malos momentos, se han
desvelado por mí, y me han sabido enseñar valores para ser una gran persona.
A mis profesores que he conocido en este recorrido, y que me han ayudado a madurar
intelectualmente y como persona.
A los amigos que ha aportado que yo este alcanzado mis metas
VI
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Agradecimiento
Agradezco;
A Dios por permitirme vivir cada día, para aprender.
A mis padres que siempre me han apoyado moralmente y financieramente, siempre
ayudándome a escoger con sus guías y consejos el mejor camino para mi vida.
A mis hermanos por motivarme a seguir cada día, y a mi hermana por ser ella.
A mis amigos y amigas con los que he compartidos risas y momentos serios.
A mis profesores que me han ayudado a crecer intelectualmente y humanitariamente para
llegar donde estoy hoy.
VII
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Resumen
El presente trabajo denominado “ANÁLISIS DE INVENTARIOS PARA CONTROL DE
COSTOS Y GASTOS EN FINCA MUÑOZ.” Se desarrolló con el fin de mejorar el manejo
de los inventarios y de los activos bilógicos en la finca, revisando la situación actual de su
manejo por el parte administrativo de los dueños y encargados mediante la creación de
estrategias de control para el manejo de los activos bilógicos y la correcta presentación de la
información financiera. Se realizó una investigación de campo utilizando un muestreo no
probabilístico para obtener la información más fiable posible para desarrollar las propuestas,
el tipo de investigación es descriptiva ya que se desgloso las causas y efectos de las
situaciones que se presentan en la finca. La redacción de este trabajo de investigación
permitió el cumplimiento de los objetivos planteados en el proyecto, comenzando por la
recolección de la información, se aplicaron procedimientos, técnicas y métodos contables que
permitieron determinar con exactitud la gestión administrativa y la situación de los
inventarios en la finca; las conclusiones y recomendaciones relevantes, enfocados a mejorar
el control administrativo del manejo y uso de la mercadería.
PALABRAS CLAVES: NIC 41, Planta productora, Activos biológicos, inventario,
controles, Costos y gastos.
VIII
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Abstract
The present work called "ANALYSIS OF INVENTORIES FOR CONTROL OF COSTS
AND EXPENSES IN FINCA MUÑOZ." It was developed in order to improve the
management of inventories and biological assets on the farm, reviewing the current situation
of its management by the management of the owners and managers through the creation of
control strategies for the management of biological assets and the correct presentation of
financial information. A field investigation was carried out using a non-probabilistic
sampling to obtain the most reliable information possible to develop the proposals, the type
of research is descriptive and the causes and effects of the situations that occur on the farm
are broken down. The writing of this research work allowed the fulfillment of the objectives
set out in the project, starting with the collection of the information, procedures, techniques
and accounting methods were applied that allowed to determine with accuracy the
administrative management and the situation of the inventories in the estate; the relevant
conclusions and recommendations, focused on improving the administrative control of the
handling and use of the merchandise.
KEYWORDS: NIC 41, Production plant, biological assets, inventory, controls, costs and
expenses
SUMARIO ANALITICO
El Problema ........................................................................................................................ 3
1.1 Planteamiento del Problema .............................................................................................. 3
1.2. Formulación y Sistematización de la Investigación ............................................................. 7
1.2.1. Formulación del problema. ............................................................................... 7
1.2.2. Sistematización del problema. .......................................................................... 7
1.3. Objetivos de la Investigación ............................................................................................... 8
1.3.1. Objetivo general. ............................................................................................ 8
1.1.1. Objetivos Específicos..................................................................................... 8
1.4. Justificación del Proyecto .................................................................................................... 8
1.4.1. Justificación teórica. ......................................................................................... 8
1.4.2 Justificación metodológica. ............................................................................... 9
1.4.3. Justificación práctica. ........................................................................................ 9
1.5. Delimitación de la Investigación........................................................................................ 10
1.6. Hipótesis ............................................................................................................................ 11
1.6.1. Variable Independiente. .................................................................................. 11
1.6.2. Variable Dependiente. .................................................................................... 11
1.6.3. Operacionalización de Variables .................................................................... 12
Marco Referencial ............................................................................................................ 13
2.1. Antecedentes de la investigación ....................................................................................... 13
2.2. Marco Teórico .................................................................................................................... 14
2.3. Marco Contextual............................................................................................................... 19
2.4. Marco Conceptual .............................................................................................................. 19
2.5. Marco Legal ....................................................................................................................... 22
2.5.1. Constitución de la República del Ecuador ...................................................... 22
2.5.3. Ley orgánica de régimen tributario interno .................................................... 22
2.5.4 Superintendencia de Compañías ...................................................................... 25
2.5.5 Superintendencia de Bancos ............................................................................ 28
2.5.6 NIC 2 Inventarios, ............................................................................................ 29
2.5.7 NIC 16 Propiedad Planta y Equipos, ............................................................... 30
2.5.8 NIC 41 Agricultura, ......................................................................................... 31
2.5.9 NIIF para PYMES ........................................................................................... 37
Marco Metodológico ......................................................................................................... 41
3.1. Diseño de la Investigación ................................................................................................. 41
3.2. Tipo de Investigación ......................................................................................................... 41
3.3. Población y Muestra .......................................................................................................... 44
3.3.1. Población. ....................................................................................................... 44
3.3.2. Muestra. .......................................................................................................... 44
3.4. Técnicas e Instrumentos de la Investigación ...................................................................... 45
3.4.1. Encuesta. ......................................................................................................... 45
3.4.1.1 Cuestionario. ................................................................................................. 47
3.3. Análisis de Resultados ....................................................................................................... 48
3.3.1. Análisis Encuesta. ........................................................................................... 48
3.3.3. Análisis del Estado Financiero. ...................................................................... 58
Propuesta .......................................................................................................................... 60
4.1. Titulo .................................................................................................................................. 60
4.2. Objetivo General ................................................................................................................ 60
4.3. Objetivos Específicos ......................................................................................................... 60
4.4. Justificación ....................................................................................................................... 60
4.5 Desarrollo de la propuesta .................................................................................................. 61
4.5.1. Proponer un manual de políticas y plan estratégico para los procesos de
compra, recepción, uso y salvaguardar los inventarios permita disminuir los riesgos de
perdida.............................................................................................................................. 62
4.5.2. Plan de cuentas, contabilización y presentación de los inventarios agrícolas
según NIC 41 ................................................................................................................... 81
4.5.3. Proyección de las ventas, costos y gastos con y sin NIC 41 para obtener los
impuestos en la Finca Muñoz .......................................................................................... 88
4.6. Análisis de la propuesta ..................................................................................................... 89
Conclusiones ............................................................................................................................. 94
Recomendaciones ..................................................................................................................... 95
Referencias Bibliográficas ................................................................................................ 96
Índice de tablas
Tabla 1 Operacionalización de la variable independiente y dependiente ......................... 12
Tabla 2 Tabulación de datos Pregunta 1 ........................................................................... 48
Tabla 3. Tabulación de datos pregunta 2 .......................................................................... 49
Tabla 4. Tabulación de datos pregunta 3 .......................................................................... 50
Tabla 5. Tabulación de datos pregunta 4 .......................................................................... 51
Tabla 6. Tabulación de datos pregunta 5 .......................................................................... 52
Tabla 7 Tabulación de datos pregunta 6 ........................................................................... 53
Tabla 8 Tabulación de datos pregunta 7 ........................................................................... 54
Tabla 9. Tabulación de datos pregunta 8 .......................................................................... 55
Tabla 10. Tabulación de datos pregunta 9 ........................................................................ 56
Tabla 11.Tabulación de datos pregunta 10 ....................................................................... 57
Índice de figuras
Figura 1 Ejemplo clasificación de activos biológicos ........................................................ 4
Figura 2 Árbol de Problemas .............................................................................................. 6
Figura 3 Finca Muñoz Localización ................................................................................. 19
Figura 4 Activo por impuesto diferido por amortización de la perdida ............................ 25
Figura 5. El proceso de la Investigación Hueso André &; Cascant, Josep Ma (2012) ª ... 43
Figura 6. Técnicas e instrumentos .................................................................................... 45
Figura 7 Respuestas pregunta 1 ........................................................................................ 48
Figura 8 Respuestas pregunta 2 ........................................................................................ 49
Figura 9. Respuesta pregunta 3 ......................................................................................... 50
Figura 10 Respuestas pregunta 4 ...................................................................................... 51
Figura 11. Respuestas pregunta 5 ..................................................................................... 52
Figura 12. Respuestas pregunta 6 ..................................................................................... 53
Figura 13. Respuestas pregunta 7 ..................................................................................... 54
Figura 14. Respuestas pregunta 8 ..................................................................................... 55
Figura 15. Respuestas pregunta 9 ..................................................................................... 56
Figura 16. Respuestas pregunta 10 ................................................................................... 57
Figura 17 Estado Financiero Finca Muñoz ....................................................................... 59
Figura 18 Estrategias para la finca .................................................................................... 61
Figura 19 Plan de cuentas 1 .............................................................................................. 81
Figura 20 Plan de cuentas 2 .............................................................................................. 82
Figura 21 Plan de cuenta 3 ................................................................................................ 83
Figura 22 Plan de cuentas 4 .............................................................................................. 84
Figura 23 Transacciones sin NIC y con NIC .................................................................... 85
Figura 24 Estados Financieros sin NIC 41 ....................................................................... 86
Figura 25 Estados Financieros con NIC 41 ...................................................................... 87
Figura 26 Proyección sin NIC y con NIC 41 .................................................................... 88
Figura 27 Costos y gastos primeros 3 años....................................................................... 91
Figura 28 Total impuestos ................................................................................................ 91
Figura 29 Comparación de costos gastos .......................................................................... 92
1
Introducción
Los controles administrativos y presentación de información financiera bajo NIC 41 en el
área de inventarios para la Finca Muñoz, ubicada en la provincia de Manabí, ayudaron a que
se maneje de forma correcta los procedimientos contables y lograr una mejor planificación en
los controles administrativos en la mercadería y de sus actividades económicas. Dentro de las
desventajas que tiene la Finca a pesar, de ser rentable no cuenta con una debida estructura
organizacional lo cual es indispensable para conseguir la interconexión modular entre los
distintos procesos o áreas y de esa manera hacer posible la obtención de información, de
forma oportuna y confiable. Por medio del estudio se demostró que el sector agrícola en el
que se despliegan las actividades de la Finca, es un sector que tiene un alto nivel de
movimiento debido a la oferta y demanda de este producto de primera necesidad, tanto en el
mercado nacional como internacional.
Por falta de control en los inventarios, activos biológicos y planta productora se ha
generado un desorden económico, razón por la cual los controles administrativos estarán
apoyados en planificación, organización y control. Se identificará cuáles son las acciones que
no se están ejecutando en la Finca, el porqué de esta situación, las decisiones que se deben
efectuar para verificar las falencias y determinar cuál es el camino más óptimo a seguir para
conseguir los resultados esperados.
En el capítulo I se plantea la situación actual de la Finca el comienzo de esta y sus
actividades que lleva cabo día a día, además de los problemas que tienen en sus actividades y
lo que ha generado esta falta de control para después centrarnos en nuestra área de estudio
para el presente trabajo que son los inventarios donde encontraremos la mayor parte de los
problemas, también delimitamos nuestra investigación se plantean los objetivos a seguir que
nos servirá de guía para el paso a paso de del proyecto e indicando la hipótesis que se quiere
comprobar.
2
Con el capítulo II tratamos sobre los antecedentes de la finca y la problemática de los
controles administrativos que se han dado en la Finca verificando que no hay un debido
control en los inventarios, luego revisaremos algunos términos y teorías relacionadas con el
trabajo que se van a utilizar durante este estudio, que se van a comprobar estos con los
resultados finales así como también los controles administrativos basados en manuales y
procedimientos, para esta área de la mercadería que esta con problemas.
Para el capítulo III definimos nuestro tipo de investigación, la población con la cual se va
a trabajar y el tamaño de la muestra que se va a usar, las técnicas e instrumentos que nos
permitirán recolectar la información y datos necesarios en el trabajo de investigación.
Finalmente, en el capítulo IV se demostrará la propuesta a la que se ha llegado con todo
lo revisado e investigado en este trabajo, donde se pondrá en evidencia aquellos controles
administrativos en el área de inventarios que le hace falta a la Finca y que servirán para poder
concluir que el estudio realizado, al ser implementado permitirá aumentar la rentabilidad y
maximizar los ingresos en la Finca Muñoz.
3
Capítulo I
El Problema
1.1 Planteamiento del Problema
De manera global la norma que regula los inventarios es la NIC 2, se han implementado
en la mayoría de los países tanto de América como de Europa, esta NIC tiene como objetivo
“prescribir el tratamiento contable de los productos … suministra una guía práctica para la
determinación de ese costo, así como para el subsiguiente reconocimiento como un gasto del
periodo, incluyendo también cualquier deterioro que rebaje el importe en libros al valor neto
realizable”(IASC –International Accounting Standards Committee & Board, 2000).
La NIC 41 Agricultura se relaciona con la NIC 2 directamente por el manejo de los
inventarios ya que “prescribe el tratamiento contable, la presentación en los estados
financieros y la información a revelar en relación con la actividad agrícola como: activos
biológicos; productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección” (Normas
Internacionales de Contabilidad N°41, 2000, p. 1)
Esta es otra norma que se aplica especialmente en países donde su fuerte es la agricultura
como los sudamericanos que exportan a países de primer mundo productos de origen vegetal
y animal.
Ya que la NIC41 agiliza el manejo de los inventarios de origen agrícola, que no siempre
se tiene claro cómo administrarlo en casos específicos, como la muerte de ganado,
enfermedad y plagas. También nos dicta un ejemplo de cómo clasificar los inventarios de este
tipo.
La NIC 16 está relacionada con la NIC 41 ya que ahora se maneja el termino de planta
productora que son los cultivos clasificados por estas dos normas, que generan activos
biológicos que se convierten en productos agrícolas.
4
En el Ecuador la NIC 2 se la aplicó buscando que la información financiera mostrada sea
lo más real y fiel posible a la actividad de la empresa, con las antiguas NEC existía varios
vacíos lo que facilitaba los fraudes, con la aplicación de esta norma también fue necesario el
uso de la NIC 41 ya que gran parte del país se maneja con trabajo de origen agrícola, lo que
ha contribuido al control más eficiente para los administradores de fincas y haciendas.
Los agricultores dueños de tierras, tienen un mercado grande el cual explotar, por la
variedad de productos que pueden cultivar y vender, pero por la falta de conocimiento para
administrar y aplicar controles contables, se encuentran limitados sobre poder utilizar sus
recursos al máximo.
Figura 1 Ejemplo clasificación de activos biológicos
5
La Finca Muñoz ubicada en Manabí en el cantón Manga del Cura, se dedica a la
producción y comercialización de productos como, arroz, maíz, maracuyá, y cacao siendo
este último su principal fuente de ingreso, para la actividad de agricultura cuenta con 45
hectáreas para la siembra de productos, pero desde su adquisición hace 61 años ha tenido
problemas, comenzando con la adquisición del producto, el proceso de la siembra, cosecha y
hasta la venta de la mercadería, donde los costos y gastos no controlados generan unos costos
y gastos elevados. Los principales problemas que se observarán en la Finca Muñoz son los
siguientes:
• Desperdicio de los inventarios, sobrantes de las materias primas usadas en las actividades
diarias debido al mal manejo por parte del personal encargado.
• No aplicación de la NIC 41 en la presentación de la información financiera de la finca que
genera Estados financieros con datos no exactos de los resultados de la finca.
• Robo de la mercadería, herramientas. incluso maquinarias, y en las fincas vecinas
inclusive robo de ganados, debido a la falta de medidas de control sobre el inventario.
6
En el siguiente árbol de problemas se demuestran los principales factores que tienen
consecuencias directas e indirectas a los inventarios de la finca, detallando los causantes del
problema y el efecto que estos tienen.
El señor Vicente Muñoz Loor actual propietario de la finca, ha distribuido la
administración a sus hijos, lo que ocasiona que se genere el descontrol de la misma, ya que
cada uno administra la parte del terreno que se le asignó a su manera, utilizando inventarios
de materia prima, herramientas, suministros y materiales en tareas para los cuales no fueron
adquiridos, lo que genera que exista una disparidad en los cultivos, cosechas y riegos, esto en
el área administrativa, en el área contable no se aplica la NIC 41 para la presentación de sus
estados financieros, lo que genera que la información financiera no sea real y oportuna, todos
estos inconvenientes se relacionen para que los gastos sean mayores.
Si esta situación continua de la misma manera va a generar que los costos y gastos se
eleven lo que conllevara que en algún momento de crisis por la falta de liquidez, no tengan la
manera de cancelar a sus deudores y proveedores obligándolo a tomar decisiones drásticas
Carencia del control de los Inventario en la Finca Muñoz
Causas
Efectos
Control inadecuado del
inventario
No aplicación de la NIC
41 en los Estados
Financieros
Gastos no controlados en
siembra, riego y cosecha.
Desperdicio de
inventario, sobrantes y
robos
Presentación parcial e
irreal de la información
financiera y económica.
Mayor pago de
impuestos totales.
,
Figura 2 Árbol de Problemas
7
como la venta de maquinaria, ganado o hasta hipotecar la finca, como ya ha ocurrido en las
fincas vecinas, lo que cita un precedente de lo que podría suceder en la actualidad.
Con esta investigación se pretende mejorar los controles contables aplicando la NIC 41
para manejar principalmente el área de los inventarios agrícolas de la finca para demostrar
que se puede reducir considerablemente los costos y gastos administrando correctamente las
cultivos, planta productora y activos biológicos.
1.2. Formulación y Sistematización de la Investigación
1.2.1. Formulación del problema.
Para la formulación del problema debemos hacernos la siguiente interrogante de manera
general.
• ¿De qué manera mejorará la situación financiera de la finca Muñoz con la aplicación de la
NIC 41?
1.2.2. Sistematización del problema.
Para la sistematización del problema se debe de desglosar el problema en preguntas que
nos ayude a resolverlo.
• ¿Cuáles son las causas para que los costos y gastos estén tan elevados?
• ¿De qué forma ha afectado la no aplicación de la NIC 41 a los inventarios de la finca
Muñoz?
• ¿Qué técnicas se pueden implementar para reducir los costos y gastos de inventarios?
8
1.3. Objetivos de la Investigación
1.3.1. Objetivo general.
Analizar la situación financiera de los activos biológicos en la Finca Muñoz, mediante
técnicas contables para generar estrategias y poder obtener veracidad financiera
disminuyendo los costos y gastos con la correcta aplicación de la NIC 41.
1.1.1. Objetivos Específicos.
• Analizar la situación actual de factores que inciden en los costos y gastos excesivos en
la finca.
• Determinar las técnicas y herramientas metodológicas para el desarrollo de la
investigación.
• Proponer técnicas contables que nos permitan evaluar correctamente la situación de
costos y gastos según la NIC41.
1.4. Justificación del Proyecto
1.4.1. Justificación teórica.
La investigación nace de los problemas administrativos y contables que afectan a la finca,
además las necesidades del dueño, con lo cual se busca aportar con estudios, que sustentan
los principios, normas y procedimientos de control interno contables, optimizar procesos y
procedimientos de control además de la fiel y correcta presentación de los Estados
Financieros.
Se busca principalmente mitigar todos los riesgos, en gastos no controlados de inventarios
y activos biológicos, entonces paulatinamente mejorar la rentabilidad de los cultivos, porque
teniendo una buena asignación de recursos, uso de los suministros, materiales y cosecha la
finca podrá manejarse con eficiencia.
Los elementos que se consideraron para la realización de la presente propuesta del estudio
se fundamentan en teorías asociadas a las Normas Internacionales Contabilidad 2, 16 y 41.
9
1.4.2 Justificación metodológica.
Para la elaboración de la investigación se va a utilizar el método descriptivo para mostrar
la situación actual de la finca muñoz, cada una de sus falencias en el área de inventarios y
activos bilógicos que no permiten que exista crecimiento.
Se tendrá en cuenta los diferentes factores internos como el manejo de la administración
y externos como los robos de mercadería, que estén relacionados con el problema a
investigar, los controles se convertirán en el instrumento eficaz para la toma de decisiones al
lograr el cumplimiento de los objetivos.
El trabajo de investigación también necesitara del método cuantitativo. Para la
recopilación de la información y el análisis de los datos para su respectiva interpretación y
análisis de los resultados.
Las técnicas a utilizar son la encuesta que mediante el instrumento de los cuestionarios
nos mostrara cuantitativamente como se manejan administrativamente los inventarios,
siguiendo el método propuesto se realizará un análisis de los costos y gastos de los productos
que se manejan en la finca en el último año, además de otro instrumento a utilizar es la ficha
de observación.
La finca Muñoz desde el inicio de sus actividades productivas, no han contado con un
sistema de control acorde a sus necesidades, los procedimientos que se han llevado en este
negocio han sido incompletos e incorrectos en algunos casos, lo que permite detectar errores
en las ejecuciones de las operaciones.
1.4.3. Justificación práctica.
Esta investigación se realiza con el fin de mejorar la situación financiera de la finca
aumentando la eficiencia de sus controles para el área de inventarios, proponiendo
regulaciones, y presentación de la información financiera oportuna para los administradores.
10
Los controles que se presentarán serán para la compra de inventario, el bodegaje, uso y
seguridad, y como darles el tratamiento contable a los inventarios agrícolas y activos
biológicos aplicando la NIC 41. Los resultados que se obtendrán se podrán contemplar a
mediano y largo plazo en la reducción de los costos y gastos.
Finalmente, el proyecto aporta conclusiones, sugerencias y propuestas de control de
inventario para la finca y que la productividad, siga creciendo de manera paulatina,
mejorando la situación financiera y evitara un incumplimiento de las obligaciones con los
entes de control.
En el tiempo del desarrollo del trabajo de investigación, se trabajará los objetivos
planteados para obtener un diseño de estrategias que ayude a Finca Muñoz a mejorar el
control de los costos y gastos de inventarios.
1.5. Delimitación de la Investigación
Campo: Contabilidad
Aspecto: Diseño de estrategias para mejorar los controles de los
costos y gastos de inventarios.
Periodo: 2017
Tipo de investigación: Descriptivo - Analítico
Periodo de investigación: 6 meses
Población: Fincas y haciendas alrededor del pueblo Santa María
Marco espacial: Finca Muñoz
El proyecto de investigación se va a realizar en Manabí en la Finca Muñoz, donde se va a
estudiar su situación actual en el área de inventarios, y se elaborara estrategias de control
interno y se aplicara la NIC 41 a la contabilización de los inventarios.
Muchos de los factores que provocan que la utilidad sea menor es como ya mencionamos
la falta de control que existe en las compras de mercadería, el déficit en el almacenamiento, al
11
realizar las siembras, cosechas y las ventas provocando desperdicios innecesarios con la
creación de controles en base a las necesidades se busca mermar estas situaciones y generar
un aumento en la utilidad.
1.6. Hipótesis
Si se aplica la NIC 41 para los inventarios agrícolas, disminuirán los costos y gastos.
1.6.1. Variable Independiente.
Aplicación de la NIC 41
1.6.2. Variable Dependiente.
Costos y gastos
12
1.6.3. Operacionalización de Variables
Tabla 1 Operacionalización de la variable independiente y dependiente
Variables Definición conceptual Definición
operativa
Dimensiones Indicadores Ítems o preguntas Instrumentos Técnica
VD: Desarrollo de
estrategias
Comprende las normas
a utilizar en la finca
para generar un
eficiente manejo del
inventario
Necesidades de la
Finca, para sus
operaciones
diarias
El área será toda la
finca Muñoz.
NIC 2.
NIC 41
¿Cuál es el beneficio de
desarrollar un plan
estratégico para los
inventarios?
Encuesta
Observación
Cuestionario
Lista de Chequeo
VI: Costos y Gastos Costos es el
desembolso que se
realiza para producir un
determinado producto.
Gastos es el desembolso
general que realiza la
empresa para el
desarrollo de sus
actividades.
Se va a analizar
su valor final si se
aplicaran los
controles y otro
con el de no
aplicación.
Los costos y gastos
registrados en el
año
Costo de venta
Gastos
Utilidad
¿Cómo se refleja el
diseño de estrategias
para los inventarios en
los resultados de la
finca?
Encuesta
Observación
Análisis
Cuestionario
Lista de Chequeo
Análisis de costos y
gastos del año
13
Capitulo II
Marco Referencial
2.1. Antecedentes de la investigación
El control interno es necesario en cualquier empresa, ya que mejora el funcionamiento
interno de la compañía, en el caso de fincas y haciendas también tiene su relevancia porque las
estrategias de control también se pueden aplicar adaptándolas al ámbito pertinente de cada
situación. Además, la falta de aplicación de la NIC 41 en la contabilidad, no deja que la finca
muestre información veraz y oportuna porque no se clasifica de manera correcta los activos
biológicos.
Todo esto conlleva a que no exista información financiera confiable, y tampoco un manejo
pertinente de dentro de sus actividades diarias, como por ejemplo al momento de realizar ya sea
una venta o un pedido no se conoce con exactitud la cantidad exacta que se tiene que adquirir
para que no exista ya sea sobrantes o una faltantes de materia prima al momento del trabajo.
Según Alvarado & Contreras (2015), la falta de control genera un desorden económico. La
ausencia de políticas contables, y de informes administrativos no permiten que un mejor control
en la reducción de costos y gastos innecesarios incidiendo de manera errónea al proceso
administrativo debido a que esto ha ocasionado multas y reclamos ante los organismos de
control.
Para Alvarez Astudillo & Chichande Duran (2014), la ausencia de controles como
manuales de proceso, políticas o normas en la adquisición de inventarios y compra de insumos
afecta directamente a la rentabilidad en los resultados de las haciendas, ya que sin una guía,
referencias o limites las personas que laboran en las fincas o haciendas no tienen total certeza de
cuanto se debe adquirir o usar para cada día, generando desorden y desperdicios.
14
La finca ha tenido problemas principalmente con el SRI por no pagar sus obligaciones, ya
que como no existe un control interno eficaz de los inventarios tanto contable como en la cuenta
de costo de venta, o físico su salvaguardia genera que los cálculos de impuestos a pagar sean
erróneos por no tener datos reales y a tiempo.
Uno de los factores principales en los problemas de estas fincas es la falta de interés de
invertir en sistemas de control, por pensar erróneamente que se va a gastar excesivamente en
pagar estos servicios.
2.2. Marco Teórico
Contabilidad agrícola
“Al hablar de actividades agropecuarias nos referimos a las relacionadas con la producción
agrícola y ganadera. Estas actividades se caracterizan por la “explotación" de recursos,
naturales, animales y de capital para lograr productos; terminados destinados al consume y a la
venta”(VELASTEGU, 2013).
“Las actividades agrícolas tienen por finalidad el aprovechamiento de la tierra, para
mediante la participación del trabajo humano y de la tecnología producir bienes de consumo
para satisfacer múltiples: necesidades, principalmente las de alimentación” VELASTEGU,
2013).
“Las características de la contabilidad agrícola son Factores de Producción Incontrolables
Dependencia total de la materia viva (suelo, clima, otros)Complejidad en los Procesos de
Producción Simultanea diversos procesos productivos ya que es la única forma de utilizar toda
la capacidad productiva existente (tierra, mano de obra y capital)El tiempo como parte del
proceso de producción Los procesos de producción no se pueden acortar Heterogeneidad delas
producciones Mientras que la empresa industrial es capaz de predecir su ritmo de producción, el
15
empresario agrario debe esperar las cosechas para conocer sus rendimientos la calidad de las
mismas” VELASTEGU, 2013).
Según FIAEP (2014), Los inventarios son acumulaciones de materias primas, provisiones,
componentes, trabajo en proceso y productos terminados que aparecen en numerosos puntos a
lo largo del canal de producción y de logística de una empresa: almacenes, patios, pisos de las
tiendas, equipo de transporte y en los estantes de las tiendas de menudeo, entre otros.
Para Márquez Rodríguez & Ponguillo Quinde (2012); el inventario, es el mayor activo en
los estados financieros, ya que el inventario está directamente correlacionado con los costos de
inventario y los gastos en función de este activo, que en este tipo negocios como son las fincas
una incorrecta administración generan pérdidas a gran escala.
Para un eficiente manejo en el sistema de inventario se requiere de técnicas y aplicaciones,
que sirven para optimizar los recursos y reducir los costos de producción Quimiz Rodríguez &
Herrera Montiel (2016).
Como en toda organización si no existen controles adecuados en el manejo del inventario,
no se podrá manejar correctamente las gestiones de compra, producción y venta. Mantener estos
inventarios disponibles puede costar, al año, entre 20% y 40% de su valor.
Entre las características del inventario tenemos:
a) Los inventarios forman parte importante del activo corriente.
b) El inventario se reconoce como el recurso que directamente genera el ingreso
operacional.
c) Los inventarios forman parte del capital del trabajo.
d) Dependiendo de las características de los inventarios, estos pueden ser susceptibles de
valorizaciones y provisiones. (Márquez Rodríguez & Ponguillo Quinde, 2012)
Los inventarios más usados en la hacienda podemos clasificarlos:
16
Inventarios de materia prima
Comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del producto.
En toda actividad industrial y agrícola concurren una variedad de artículos (materia prima) y
materiales, los que serán sometidos a un proceso para obtener al final un artículo terminado o
acabado. A los materiales que intervienen en mayor grado en la producción se les considera
"Materia Prima", ya que su uso se hace en cantidades los suficientemente importantes del
producto acabado. La materia prima, es aquel o aquellos artículos sometidos a un proceso de
fabricación que al final se convertirá en un producto terminado (Márquez Rodríguez &
Ponguillo Quinde, 2012).
Inventarios de Productos en Proceso
El inventario de productos en proceso consiste en todos los artículos o elementos que se
utilizan en el actual proceso de producción. Es decir, son productos parcialmente terminados
que se encuentran en un grado intermedio de producción y a los cuales se les aplico la labor
directa y gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un momento dado. Una de las
características del inventario de producto en proceso es que va aumentando el valor a medida
que se es transformado de materia prima en el producto terminado como consecuencia del
proceso de producción. (Alvarado & Contreras, 2015)
Inventarios de Materiales y Suministros
En el inventario de materiales y suministros se incluye: Materias primas secundarias, sus
especificaciones varían según el tipo de industria, un ejemplo; para la industria cervecera es:
sales para el tratamiento de agua, y para una finca tenemos embudos, ganchos de maderas y
otros más.
17
También forman parte los artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las
maquinarias y aparatos operativos, necesitan ser controladores adecuadamente, las existencias
de estos varían en relación a sus necesidades. (Alvarado & Contreras, 2015)
Estructura de los Costos de Inventario.
• Costo unitario del artículo -C-: Es el precio unitario de compra y se obtiene de un
proveedor externo. La unidad de medida es $/ unidad
• Costo de adquisición -S-: Es el costo de realizar pedidos, es decir, todo el proceso
administrativo – contable como comprar, recibir, controlar, pagar, etc.
Entre ellos se encuentran: costos de compras, valor de la factura, comisiones, transporte,
almacenamiento, y desembolsos financieros. -$/ orden-.
• Costo de mantener o poseer inventarios -h-: Es el costo que se origina de muchas
fuentes tales como:
• Instalaciones de almacenamiento.
• Manejo: En el costo de mover los artículos, hacia desde y dentro del
almacenamiento. (Alvarado & Contreras, 2015)
• Depreciación: El cambio en el valor de un artículo durante el almacenamiento lo
provocan el deterioro, la mutilación y le robo que no están cubiertos por el
seguro, y la obsolescencia.
• Costo de capital.
• Costo de almacenamiento
• Costo de obsolescencia y pérdida.
Para complementar la gestión de materiales resulta vital establecer los rangos de existencias,
para economizar, reforzar el control sobre los materiales y evitar:
18
• Sobreabastecimientos: que elevan el costo de los productos, ya que adquirir materiales
en cantidades superiores a las necesidades inmediatas requiere mayor inversión
financiera con un costo de oportunidad inherente, pero, además supone los costos
relacionados con almacenamiento, custodia, control y manipulación, sin contar con el
riesgo de pérdidas por sustracción o caducidad.
• Desabastecimiento: que produce paralización temporal debido a la entrega inoportuna
de los materiales, dando como resultado un incremento del costo unitario por la
reducción del volumen y la consiguiente disminución de las ventas, sin contar con la
pérdida de imagen ante los clientes que con tiempo ordenaron una cantidad de productos
pensando en su demanda(Alvarado & Contreras, 2015).
Nivel máximo de inventario de materiales:
Es la cantidad máxima de materiales que se puede acumular en la bodega, a fin de atender los
requerimientos en los momentos de mayor productividad. Por lo tanto, las existencias máximas
se definirán para un tiempo razonable corto y guardarán relación directa con la naturaleza,
tiempo de vida, tamaño del bien y costos de los materiales, debiendo en todo caso guardar
sintonía con el nivel de producción y con la demanda (Alvarado & Contreras, 2015).
Nivel mínimo de existencias:
Es la cantidad de materiales denominada nivel de seguridad que, según la experiencia o
cálculos matemáticos se establece como “piso” del cual no se podrá bajar la cantidad si no se
quiere correr el riesgo de suspender el flujo productivo, lo cual ninguna manera es conveniente.
(Alvarado & Contreras, 2015)
19
2.3. Marco Contextual
Por medio de este proyecto se busca un crecimiento financiero. Como población de estudio
tenemos toda la los que trabajan en la finca que está conformada por dueño Vicente Muñoz y
sus hijos y los empleados que laboran en ella en total 53.
El manejo de la finca es estable dentro de los estándares de la presente para poder sustentar
los gastos más pesados y generar ingresos suficientes para el día a día de los administradores,
pero con la caída del precio del cacao, los precios cambiantes de los insumos, además de los
gastos extras y desperdicios que existen en el área de inventarios se busca proponer controles en
esta área y con los cambios maximizar las utilidades.
2.4. Marco Conceptual
Actividad agrícola ”es la gestión, por parte de una empresa, de las transformaciones de
carácter biológico realizadas con los activos biológicos, ya sea para destinarlos a la venta, para
Pueblo Santa María
Finca Muñoz
Cementerio del Pueblo
Figura 3 Finca Muñoz Localización
20
dar lugar a productos agrícolas o para convertirlos en otros activos biológicos
diferentes"(Norma Internacional de Contabilidad N°2, 1993, ).
Activo biológico ”es un animal vivo o una planta” (Norma Internacional de Contabilidad N°2,
1993, )..
Cosecha o recolección “es la separación del producto del activo biológico del que procede o
bien el cese de los procesos vitales de un activo biológico” (Norma Internacional de
Contabilidad N°2, 1993, p 1) ,
Grupo de activos biológicos es una agrupación de animales vivos o de plantas que sean
similares. (Norma Internacional de Contabilidad N°2, 1993, p 1)
Estudio de factibilidad: “es el análisis financiero, económico y social de una inversión ,
tomando en cuenta los insumos de un proceso productivo, que tradicionalmente son: tierra,
trabajo y capital que generan ingreso: renta, salario y ganancia” (Márquez Rodríguez &
Ponguillo Quinde, 2012).
Existencia: “Mercancía que aún no se ha vendido” (Alvarado & Contreras, 2015).
Existencia contable: “Valor del total de los materiales que afectan las cuentas de inventario de
la empresa” (Alvarado & Contreras, 2015).
Existencia física: “Totalidad de materiales y equipos incluidos en las cuentas de inventario de
la empresa” (Alvarado & Contreras, 2015).
Inventario: “Relación detallada de bienes o pertenencias” (Alvarado & Contreras, 2015).
Obsolescencia: “Es el proceso inevitable de envejecimiento del inventario por desuso
generando pérdida contable a la empresa, surgiendo dicho envejecimiento por tiempo sin
movimientos entradas y salidas” (Alvarado & Contreras, 2015.
Políticas: “La política es una acción alineada en forma ideal para la toma de decisiones de una
organización para conseguir los objetivos propuestos”. (Alvarado & Contreras, 2015)
21
Procedimientos: “Método o sistema estructurado para ejecutar planes o estrategias” (Alvarado
& Contreras, 2015).
Producto agrícola “es el producto ya recolectado, procedente de los activos biológicos de la
empresa”. (Norma Internacional de Contabilidad N°2, 1993, p 1)
Recursos: “Contar con los medios financieros precisos para poder comprar lo necesario para
satisfacer las necesidades” (Alvarado & Contreras, 2015).
Trazabilidad: “Serie de procedimientos que permiten seguir el proceso de evolución de un
producto en cada una de sus etapas”. (Alvarado & Contreras, 2015)
Transformación biológica “comprende los procesos de crecimiento, degradación, producción
y procreación que son la causa de los cambios cualitativos o cuantitativos en los activos
biológicos” (Norma Internacional de Contabilidad N°2, 1993, p 1).
Toma Física: “El proceso de constatación física de Inventarios se puntualiza en la especulación
del stock físico según los valores o cuantías que se nos suministra. A partir de la valorización se
contará con una liquidación de inventario que le permitirá contar con cifras explicitas y exactas
acerca de las versatilidades del mismo” (Alvarado & Contreras, 2015).
Valuación: “Técnica que involucra, ante todo, la precisa identidad del bien acerca del cual ha
sido requerida una opinión de su valor para algún plan señalado” (Alvarado & Contreras, 2015).
Variable: “De la función, parámetro, incógnita, etc., que no es constante. Dato de un proceso
que puede tomar valores diferentes dentro del mismo proceso” (Alvarado & Contreras, 2015).
Viabilidad: “Es el estudio que dispone el éxito o fracaso de un proyecto a partir de una serie de
datos base de naturaleza empírica: medio ambiente del proyecto, rentabilidad, necesidades de
mercado, factibilidad política, aceptación cultural, legislación aplicable, medio físico, flujo de
caja de la operación, haciendo un énfasis en viabilidad financiera y de mercado. Es por lo tanto
22
un estudio dirigido a realizar una proyección del éxito o fracaso de un proyecto”(Alvarado &
Contreras, 2015),
2.5. Marco Legal
Este proyecto de investigación está basado en una serie de Leyes, reglamentos, decretos, las
cuales serán nuestro soporte a lo largo de toda la investigación, y se mencionan a continuación:
Normas Internacionales de contabilidad (NIC)
2.5.1. Constitución de la República del Ecuador
Las personas naturales y/ o jurídicas tienen como obligación conservar el medio ambiente y
prevenir los daños ambientales para las labores que puedan afectar el ecosistemas o especies, ya
que existen actividades que puedan perjudicar el medio ambiente donde se trabaja en especial
actividades directamente involucradas con la tierra, por lo cual el estado ecuatoriano en la
constitución toma medidas de gestión ambiental como se indican en los artículos 14, 73 y 395
numeral 2 de la Constitución de la República del Ecuador.(CONSTITUCION DE LA
REPUBLICA DEL ECUADOR, 2015)
Las actividades que se realicen en el ecuador deben ser controladas en su totalidad para que
no afecte el ecosistema, porque el daño de este afecta directamente actividades como la
agricultura ya que, con el uso de productos químicos muy fuertes, o de una deforestación no
controlada puede generar inconvenientes a gran escala(CONSTITUCION DE LA REPUBLICA
DEL ECUADOR, 2015)
2.5.3. Ley orgánica de régimen tributario interno
Tendrán tarifa cero las transferencias e importaciones de los siguientes bienes:
Productos alimenticios de origen agrícola, avícola, pecuario, apícola, cunícola, bioacuáticos,
forestales, carnes en estado natural y embutidos; y de la pesca que se mantengan en estado
23
natural, es decir, aquellos que no hayan sido objeto de elaboración, proceso o tratamiento que
implique modificación de su naturaleza. La sola refrigeración, enfriamiento o congelamiento
para conservarlos, el pilado, el desmote, la trituración, la extracción por medios mecánicos o
químicos para la elaboración del aceite comestible, el faenamiento, el cortado y el empaque no
se considerarán procesamiento;.(LORTI, 2014).
Así también, la RALORTI en su Art. 28 numeral 6 literal a, señala que: La depreciación de
los activos fijos se realizará de acuerdo a la naturaleza de los bienes, a la duración de su vida
útil y la técnica contable. Para que este gasto sea deducible, no podrá superar los siguientes
porcentajes: i) Inmuebles (excepto terrenos), naves, aeronaves, barcazas y similares 5% anual.
(ii) Instalaciones, maquinarias, equipos y muebles 10% anual. (iii) Vehículos, equipos de
transporte y equipo caminero móvil 20% anual. (iv) Equipos de cómputo y software 33% anual.
(p.19)
Además, cuando una sociedad agrícola revalúe sus activos (entre éstos las plantas
productoras), el Reglamento para la aplicación a la Ley Orgánica de Régimen Tributario Interno
en su Art. 28 numeral 6 literal f señala que: Cuando un contribuyente haya procedido a la
revaluación de activos, la depreciación correspondiente a dicho revalúo no será deducible, si se
asigna un nuevo valor a activos completamente depreciados, no se podrá volverlos a depreciar.
En el caso de venta de bienes revaluados se considerará como ingreso gravable la diferencia
entre el precio de venta y el valor residual sin considerar el revalúo. (p.20)
Según lo señalado en el numeral 7 del Art. Sin numerar siguiente al Art. 28 de la RALORTI,
indica que: Los ingresos y costos derivados de la aplicación de la normativa contable
correspondiente al reconocimiento y medición de activos biológicos, medidos con cambios en
resultados, durante su período de transformación biológica, deberán ser considerados en la
conciliación tributaria, como ingresos no sujetos de renta y costos atribuibles a ingresos no
24
sujetos de renta; adicionalmente éstos conceptos no deberán ser incluidos en el cálculo de la
participación a trabajadores, gastos atribuibles para generar ingresos exentos y cualquier otro
límite establecido en la norma tributaria que incluya a estos elementos. (p.26)
En el período fiscal en el que se produzca la venta o disposición del activo biológico, se
efectuará la liquidación del impuesto a la renta, para lo cual se deberán considerar los ingresos
de dicha operación y los costos reales acumulados imputables a dicha operación, para efectos de
la determinación de la base imponible.
El deterioro de las propiedades, planta y equipo que se utilicen dentro del proceso
productivo de una entidad, como lo es la planta productora, se considerará como un gasto no
deducible durante el periodo contable de su reconocimiento, sin embargo, cuando se transfiera o
finalice la vida útil del activo, se podrá utilizar como gasto deducible. Esto genera que la
compañía reconozca un activo por impuesto diferido debido a que en un futuro (cuando se
transfiera o finalice la vida útil) lo recuperará y será un gasto deducible.
Art. 11.- Pérdidas. – “Las sociedades, las personas naturales obligadas a llevar contabilidad y
las sucesiones indivisas obligadas a llevar contabilidad pueden compensar las pérdidas sufridas
en el ejercicio impositivo, con las utilidades gravables que obtuvieren dentro de los cinco
períodos impositivos siguientes, sin que se exceda en cada período del 25% de las utilidades
obtenidas. Al efecto se entenderá como utilidades o pérdidas las diferencias resultantes entre
ingresos gravados que no se encuentren exentos menos los costos y gastos deducibles”(Art 11
H. Congreso Nacional & Codificacion, 2014).
Art. 12.- Amortización.- “Será deducible la amortización de los valores que se deban registrar
como activos, de acuerdo a la técnica contable, para su amortización en más de un ejercicio
impositivo, y que sean necesarios para los fines del negocio o actividad en los términos
definidos en el Reglamento” (Art 12 H. Congreso Nacional & Codificacion, 2014).
25
El activo por impuesto diferido de la amortización de la perdida se la realizara después del
cálculo de la participación trabajadores como se muestra a continuación.
2.5.4 Superintendencia de Compañías
DE LA DISOLUCION
Art. 361.-Las compañías se disuelven:
1.Por vencimiento del plazo de duración fijado en el contrato social;
2.Por traslado del domicilio principal a país extranjero;
3.Por auto de quiebra de la compañía, legalmente ejecutoriado;
4.Por acuerdo de los socios, tomado de conformidad con la Ley y el contrato
social;
5. Por conclusión de las actividades para las cuales se formaron o por
imposibilidad manifiesta de cumplir el fin social;
6. Por pérdidas del cincuenta por ciento o más del capital social o, cuando se
trate de compañías de responsabilidad limitada, anónimas, en comandita por
acciones y de economía mixta, por pérdida del total de las reservas y de la
Figura 4 Activo por impuesto diferido por amortización de la perdida
26
mitad o más del capital;
7. Por fusión a la que se refieren los artículos 337 y siguiente
8.En las compañías colectivas, en comandita simple y en comandita por acciones, por reducción
del número de socios a menos del mínimo legal, siempre que no se incorporen nuevos socios o
se transforme en el plazo de tres meses. Durante dicho plazo el socio que quedare continuará
solidariamente responsable por las obligaciones sociales contraídas;
9.Por incumplimiento, durante cinco años, de lo dispuesto por el artículo 20 de esta Ley;
10.Por no elevar el capital social a los mínimos establecidos en la Ley;
11.Por inobservancia o violación de la Ley, de sus reglamentos o de los estatutos de la
compañía, que atenten contra su normal funcionamiento o causen graves perjuicios a los
intereses de los socios, accionistas o terceros;
12.Por obstaculizar o dificultar la labor de control y vigilancia de la Superintendencia de
Compañías o por incumplimiento de las resoluciones que ella expida; y,
13.Por cualquier otra causa determinada en la Ley o en el contrato social (Ley de Comañias,
2006
Según lo dispuesto en el artículo 359, el cual se señala que toda empresa será declarada
inactiva por no cumplir con lo dispuesto en el artículo 20 de la Ley de Compañías por dos años
consecutivos y a su vez haciendo énfasis de que contaba con un lapso de 30 días según lo
dispuesto en el inciso tres del artículo 360 para solucionar el tema antes mencionado
• Inactividad, Disolución, Reactivación, Liquidación y Cancelación creada mediante la Ley de
Compañías publicada en el Registro Oficial 312 y su última modicación fue el 20-mayo-2014
El hecho de que la Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros dicte una resolución
de disolución de una compañía mercantil, esta no conduce a fin de las operaciones de tales
empresas, ni por lo consecuente da lugar a que estas compañías dejen de existir.
27
Una vez inscrita la resolución de disolución, empieza la fase de liquidación que culmina ya
sea por la reactivación de la compañía o por su cancelación. Una compañía únicamente deja de
existir cuando su cancelación se inscribe en el Registro Mercantil. (Ley de Comañias, 2006)
En el caso de la disolución por pérdidas se presenta cuando una sociedad, dentro de sus
balances, refleja pérdidas que representen el cincuenta por ciento o más de su capital social. El
hecho de que una compañía se encuentre incursa en esta causal no quiere decir que ésta se
encuentre en quiebra, pues es común que el capital de una sociedad sea de $800 (el mínimo legal)
y los activos que se reflejan en sus balances sean mucho mayores, entrando en disolución por una
falta de diligencia por parte de los contadores y accionistas.
En este sentido, una opción para que las compañías se reactiven es aumentando su capital,
presentando un balance cortado a la fecha de reactivación en el que se demostraba que se había
superado las pérdidas, o compensando los créditos de los socios o accionistas con la compañía.
En si el control de esta causal incentiva el fortalecimiento patrimonial de las sociedades.
Art. 367.- La disolución de pleno derecho no requiere de declaratoria, ni de publicación,
ni inscripción.
En los casos previstos en los numerales 1, 2 y 3 del artículo 361 de esta Ley, las compañías
se disuelven de pleno derecho. También se disuelven de pleno derecho las compañías después de
transcurridos los ciento ochenta días previstos en el numeral 8 del artículo 361 sin que la
compañía respectiva hubiere recuperado su número mínimo de socios o accionistas. Lo que le
corresponde al Superintendente de Compañías es ordenar la liquidación de la compañía.
A partir de la fecha en que se ha producido la causal de disolución de pleno derecho, se
aplicará, al o a los representantes legales y administradores, lo previsto en el artículo 379 de esta
Ley. (Superintendencia de Compañías, 2014)
28
El artículo 368 dispone que si se desea prorrogar la vigencia de la compañía esta debe ser
resuelta por el máximo organismo de gobierno, elevada a escritura pública y presentada a
consideración de la Superintendencia de la compañía antes de que se venza el plazo de la misma
adjuntando las copias de la escritura de prórroga de plazo a más tardar el mismo día que se cumpla
el plazo y el trámite de la prorroga deberá estar concluido en a los tres meses contado desde que
se presentó las copias de la escritura; en el caso de que no se presentará toda la documentación
quedará sin efecto y se procede a la forma prevista en el segundo inciso del artículo anterior.
Según el artículo 369 solo el Superintendente de Compañías podrá declarar disuelta
mediante oficio o petición de parte por todas las razones mencionadas en los numerales del 5 al
13 del Art. 361 de esta ley, o en el contrato social.
2.5.5 Superintendencia de Bancos
La superintendencias Bancos podrá asumir obligaciones por cuenta de terceros a través de
aceptaciones, endosos o avales de títulos de crédito, así como del otorgamiento de garantías,
fianzas y cartas de crédito internas y externas, o cualquier otro documento, de acuerdo con las
normas y usos internacionales; también conceder créditos en cuenta corriente, contratados o no
dicta que no se podrá dar créditos a terceros si estos su perdida es mayor que la utilidad
generada en los años de producción.(LEY ORGANICA DE INSTITUCIONES DEL SISTEMA
FINANCIERO ART 51, 2015)
Las instituciones del sistema financiero, de conformidad con las normas que dicte la
Superintendencia, a efecto de reflejar la verdadera calidad de los activos, realizarán una
calificación periódica de los mismos y constituirán las provisiones que sean necesarias para
cubrir los riesgos de incobrabilidad o pérdida del valor de los activos. Presentarán a la
Superintendencia en la forma y con la periodicidad que ésta lo determine, los resultados de tal
calificación, la que podrá ser examinada por los auditores externos o por la
29
Superintendencia.(LEY ORGANICA DE INSTITUCIONES DEL SISTEMA FINANCIERO
ART 70, 2015)
El valor de todo préstamo, descuento o cualquier otra obligación cuyo deudor estuviese en
mora tres años, será obligatoriamente castigado por la institución del sistema financiero. (LEY
ORGANICA DE INSTITUCIONES DEL SISTEMA FINANCIERO ART 71, 2015)
2.5.6 NIC 2 Inventarios,
El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de los inventarios. Esta
Norma suministra una guía práctica para la determinación de ese costo, así como para el
subsiguiente reconocimiento como un gasto del periodo, incluyendo también cualquier
deterioro que rebaje el importe en libros al valor neto realizable. También suministra directrices
sobre las fórmulas del costo que se usan para atribuir costos a los inventarios.(Norma
Internacional de Contabilidad N°2, 1993, p 1)
Es de suma importancia recalcar que esta norma internacional no se aplica para valorar las
existencias que sean mantenidas por:
• Productores de productos agrícolas y forestales, de productos agrícolas tras la cosecha o
recolección, así como de minerales y productos minerales, siempre que sean medidos
por su valor neto realizable, de acuerdo con prácticas bien consolidadas en esos sectores.
En el caso de que esas existencias se midan al valor neto realizable, los cambios en este
valor se reconocerán en el resultado del ejercicio en que se produzcan dichos cambios.
(IASC –International Accounting Standards Committee & Board, 2000). Por lo que,
para el reconocimiento inicial, en el proceso y en algunos casos al final esta norma no se
debe aplicar en ese caso la NIC 41 es la que describe el tratamiento para los
reconocimientos.
30
• Intermediarios que comercien con materias primas cotizadas, siempre que valoren sus
existencias al valor razonable menos los costes de venta. En el caso de que esas
existencias se contabilicen por un importe que sea el valor razonable menos los costes
de venta, los cambios en dicho importe se reconocerán en el resultado del ejercicio en
que se produzcan los mismos.(IASC –International Accounting Standards Committee &
Board, 2000)
Las existencias mantenidas por productores de productos agrícolas y forestales se
valorarán por su valor neto realizable en ciertas fases de la producción. Esas existencias se
excluyen únicamente de los requerimientos de valoración establecidos en esta Norma.
(IASC –International Accounting Standards Committee & Board, 2000)
2.5.7 NIC 16 Propiedad Planta y Equipos,
Esta Norma se aplicará en la contabilización de los elementos de inmovilizado material,
salvo cuando otra Norma Internacional de Contabilidad exija o permita un tratamiento contable
diferente.
Esta Norma no será de aplicación a:
(a) el inmovilizado material clasificado como mantenido para la venta de acuerdo con la NIIF 5
Activos no corrientes mantenidos para la venta y actividades interrumpidas;
(b) los activos biológicos relacionados con la actividad agrícola (véase la NIC 41 Agricultura);
Esta Norma se aplica a las plantas productoras, pero no a los productos que se obtienen de las
mismas.
(c) el reconocimiento y valoración de activos para exploración y evaluación (véase la NIIF 6
Exploración y evaluación de recursos minerales); o
31
(d) los derechos mineros y reservas minerales tales como petróleo, gas natural y recursos no
renovables similares.
No obstante, esta Norma será de aplicación a los elementos de inmovilizado material
utilizados para desarrollar o mantener los activos descritos en (b) y (d)(Committee & Board,
2005).
Esta Norma aclara que una entidad está obligada a aplicar los principios contenidos en la
misma a los elementos de propiedades, planta y equipo utilizados para desarrollar o mantener
(a) activos biológicos y (b) derechos mineros y reservas minerales tales como petróleo, gas
natural y recursos no renovables similares. Agricultura: Plantas Productoras (Modificaciones a
la NIC 16 y a la NIC 41), emitida en junio de 2014, modificó el alcance de esta Norma para
incluir las plantas productoras relacionadas con la actividad agrícola.
Los costos incurridos durante el crecimiento de la planta productora hasta la madurez de la
misma, se alinean de acuerdo a lo señalado en la NIC 16 párrafo 17, apartados (a), (b) y (e), los
cuales señalan que son costos directamente atribuibles son (a) los costos de beneficios a los
empleados, (b) preparación del sitio y (e) la comprobación del funcionamiento adecuado del
activo.
2.5.8 NIC 41 Agricultura,
“El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la presentación en los
estados financieros y la información a revelar en relación con la actividad agrícola. ”(Normas
Internacionales de Contabilidad N°41, 2000, p. 1).
La NIC 41 prescribe el tratamiento contable, la presentación en los estados financieros y la
información a revelar relacionados con la mayoría de la actividad agrícola. La actividad
32
agrícola es la gestión, por parte de una entidad, de la transformación biológica de animales
vivos o plantas (activos biológicos) ya sea para su venta, para generar productos agrícolas o
para obtener activos biológicos adicionales (Normas Internacionales de Contabilidad N°41,
2000, p. 1).
Prescribe, entre otras cosas, el tratamiento contable de los activos biológicos a lo largo del
periodo de crecimiento, degradación, producción y procreación, así como de la medición inicial
de los productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección. Requiere la medición al
valor razonable menos los costos de venta, desde el reconocimiento inicial del activo biológico
hasta la obtención de la cosecha, salvo cuando este valor razonable no pueda ser medido de
forma fiable al proceder a su reconocimiento inicial. Sin embargo, la NIC 41 no se ocupa del
procesamiento de los productos agrícolas tras la recolección de la cosecha; por ejemplo, no trata
del procesamiento de las uvas para obtener vino, ni el de la lana para obtener hilo pero si nos
indica como se lo debe de clasificar.
El valor razonable de un activo biológico puede medirse de forma fiable. En el caso de los
activos biológicos para los que no estén disponibles precios cotizados de mercado, y para los
cuales se haya determinado claramente que no son fiables otras mediciones alternativas del
valor razonable. En tal caso, la NIC 41 exige que la entidad mida estos activos biológicos a su
costo menos la depreciación acumulada y las pérdidas acumuladas por deterioro del valor. Una
vez que el valor razonable de estos activos biológicos pase a medirse de forma fiable, la entidad
debe medirlos a su valor razonable menos los costos de venta. En todos los casos, en el punto
de cosecha o recolección, la entidad debe medir los productos agrícolas a su valor razonable
menos los costos de venta(Normas Internacionales de Contabilidad N°41, 2000, p. 1).
La NIC 41 no establece principios nuevos para los terrenos relacionados con la actividad
agrícola. En lugar de ello, la entidad habrá de seguir la NIC 16 o la NIC 40 Propiedades de
33
Inversión, dependiendo de qué norma sea más adecuada según las circunstancias. La NIC 16
exige que los terrenos sean medidos a su costo menos cualquier pérdida acumulada por
deterioro en su valor, o al importe revaluado.
La NIC 41 requiere que los terrenos, que sean propiedades de inversión, sean medidos a su
valor razonable, o al costo menos cualesquiera pérdidas por deterioro del valor acumuladas. Los
activos biológicos dentro del alcance de la NIC 41 que están físicamente adheridos al terreno
(por ejemplo, los árboles en una plantación maderera forestal) se miden, por separado del
terreno, a su valor razonable menos los costos de venta.
Esta Norma debe aplicarse para la contabilización de lo siguiente, siempre que se encuentre
relacionado con la actividad agrícola:
(a) activos biológicos, excepto las plantas productoras;
(b) productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección; y
(c) subvenciones del gobierno comprendidas en los párrafos 34 y 35.
Esta Norma no es aplicable a:
(a) los terrenos relacionados con la actividad agrícola (véanse la NIC 16
Propiedades, Planta y Equipo y la NIC 40 Propiedades de Inversión); y
(b) las plantas productoras relacionadas con la actividad agrícola (véase la
NIC 16). Sin embargo, esta Norma, se aplicará a los productos de esas
plantas productoras. (Normas Internacionales de Contabilidad N°41, 2000, p. 1).
(c) Las subvenciones del gobierno relacionadas con las plantas productoras
(véase la NIC 20 Contabilización de las Subvenciones del Gobierno e Información a
Revelar sobre Ayudas Gubernamentales).
(d) los activos intangibles relacionados con la actividad agrícola (véase la
NIC 38 Activos Intangibles).
34
(e) Activos por derecho de uso que surgen de un arrendamiento de terrenos
relacionados con actividades de agricultura (véase la NIIF 16
Arrendamientos).
Una planta productora es una planta viva que:
(a) se utiliza en la elaboración o suministro de productos agrícolas;
(b) se espera que produzca durante más de un periodo; y
(c) tiene una probabilidad remota de ser vendida como productos agrícolas, excepto por ventas
incidentales de raleos y podas.
Los siguientes elementos no son plantas productoras:
(a) plantas cultivadas para ser cosechadas como productos agrícolas (por ejemplo, árboles
cultivados para su uso como madera);
(b) plantas cultivadas para generar productos agrícolas cuando existe más que una probabilidad
remota de que la entidad cosechará también y venderá la planta como producto agrícola, de
forma distinta a la venta incidental del producido de raleos y podas (por ejemplo, árboles que se
cultivan por sus frutos o su madera); y
(c) cosecha anual (por ejemplo, maíz y trigo).
Cuando las plantas productoras dejan de utilizarse para generar producto pueden cortarse y
venderse como raleos y podas, por ejemplo, para utilizar como leña. Estas ventas del producido
de raleos y podas no impedirían que la planta satisfaga la definición de una planta productora.
Los productos que se desarrollan en plantas productoras son activos biológicos.
Son activos biológicos consumibles los que van a ser recolectados como productos agrícolas
o vendidos como activos biológicos. Son ejemplos de activos biológicos consumibles las
cabezas de ganado destinadas a la producción de carne, o las que se tienen para vender, así
como los peces en piscifactorías, los cultivos, tales como el maíz y el trigo, los productos
35
obtenidos de una planta productora y los árboles que se cultivan para producir madera. Son
activos biológicos productores todos los que sean distintos a los de tipo consumible; por
ejemplo, el ganado para la producción de leche y los árboles frutales de los que se cosechan
frutos. Los activos biológicos productores no son productos agrícolas, sino que se mantienen
para producir.
Los activos biológicos pueden ser clasificados como maduros o por madurar. Los activos
biológicos maduros son aquéllos que han alcanzado las condiciones para su cosecha o
recolección (en el caso de activos biológicos consumibles), o son capaces de mantener la
producción, cosechas o recolecciones de forma regular (en el caso de los activos biológicos para
producir frutos).
Según (IFRS Foundation, NIC 16, 2016) en su párrafo 15, la planta productora, se medirá
inicialmente a su costo. El costo incluye el valor razonable de la contraprestación dada para
adquirir el activo (neto de descuentos y rebajas) y cualquier costo directamente atribuible para
poner el activo en las condiciones previstas por la administración (incluye derechos de
importación e impuestos de compras no reembolsables), según lo señala el párrafo 20 de la
NIC, una vez que el activo se encuentre en el lugar y con las condiciones necesarias para
operar, el reconocimiento del costo cesará.
En base a lo descrito en el párrafo anterior, las plantas productoras acorde a su naturaleza
pueden demorar en crecer o madurar, es por ello que se tratarán como cualquier otro activo que
se encuentre en construcción o en proceso, por lo tanto, las plantas productoras deben medirse a
su costo acumulado hasta que hayan alcanzado su madurez o cuando la administración
establezca que se encuentren de forma prevista para operar. (Normas Internacionales de
Contabilidad N°41, 2000, p. 1).
36
La NIC 16, establece que, las plantas productoras deberán contabilizarse de forma similar a
un activo construido por la propia entidad antes de que éste se encuentre en la ubicación y
condiciones de forma prevista para operar, esto lo determina la gerencia o administración de la
sociedad agrícola. Además, en el párrafo 22A de la NIC 16, señala que:
Entonces según la NIC 16 y la NIC 41 en la Finca Muñoz al cacao que es la mayor fuente de
sus ingresos se lo clasificaría como planta productora, ya que reúne todos los requisitos de la
misma, y se tendría que separar a las plantas productoras que ya generan flujos de efectivo de
las que todavía están en “construcción” que como indica la norma pueden demorar en crecer se
tienen que contabilizar como si la finca como cualquier otro activo que se estuviere
construyendo, hasta que alcancen su etapa final.
También nos aclara las dudas en el caso de las cosechas de arroz, maíz y demás corto vida
estas, aunque tengan parecidos al cacao no constaran como plantas productoras por su corto
periodo menor a un año.
Las referencias a “construcción” de acuerdo a (IFRS Foundation, NIC 16, 2016), deben
interpretarse como que cubren actividades que son necesarias para implantar y cultivar las
plantas productoras antes de que estén en la ubicación y condición necesaria para ser capaces de
operar en la forma prevista por la gerencia (p. 13).
La NIC no aclara u otorga información de cuando se considera madura a la planta productora,
sin embargo, para el presente trabajo, el árbol de cacao inicia su producción al tercer (3) año y
su vida útil económicamente productiva es de treinta años (25).
Luego del reconocimiento inicial de la planta productora, según lo señalado en el párrafo 29,
(IFRS Foundation, NIC 16, 2016), las sociedades agrícolas cuya actividad principal sea el
cultivo como el cacao, deberán elegir el modelo del costo o revalúo como política contable, la
cual, se aplicará a la planta productora. Cabe mencionar que antes de las enmiendas a la NIC
37
41, el producto agrícola y la planta productoras se valoraban como un mismo activo, con las
enmiendas tanto el producto agrícola como la planta productora se contabilizan y se miden
como dos activos separados. (p.14).
Las entidades pueden presentar una descripción cuantitativa de cada grupo de activos
biológicos, distinguiendo, cuando ello resulte adecuado, entre los que se tienen para consumo y
los que se tienen para producir frutos, o bien entre los maduros y los que están por madurar. Por
ejemplo, la entidad puede revelar el importe en libros de los activos biológicos consumibles y
de los que se tienen para producir frutos, por grupo de activos. La entidad puede, además,
dividir esos valores en libros entre los activos maduros y los que están por madurar. Tales
distinciones suministran información que puede ser de ayuda al evaluar el calendario de los
flujos de efectivo futuros. Una entidad revelará las bases sobre las que hace estas distinciones.
2.5.9 NIIF para PYMES
Sección 13 Inventarios
Esta sección establece los principios para el reconocimiento y medición de los inventarios.
Los inventarios son activos:
(a) poseídos para ser vendidos en el curso normal del negocio;
(b) en proceso de producción con vistas a esa venta; o
(c) en forma de materiales o suministros, para ser consumidos en el proceso de producción, o en
la prestación de servicios
Esta sección se aplica a todos los inventarios, excepto a:
(c) los activos biológicos relacionados con la actividad agrícola y productos agrícolas en el
punto de cosecha o recolección (véase la Sección 34 Actividades Especializadas).
Esta sección no se aplica a la medición de los inventarios mantenidos por:
38
(a) productores de productos agrícolas y forestales, de productos agrícolas tras la cosecha o
recolección y de minerales y productos minerales, en la medida en que se midan por su valor
razonable menos el costo de venta con cambios en resultados.
Sección 17 Propiedad, Planta y Equipo
Esta sección se aplicará a la contabilidad de las propiedades, planta y equipo, así como de las
propiedades de inversión cuyo valor razonable no se pueda medir con fiabilidad sin costo o
esfuerzo desproporcionado sobre la base de la gestión continuada. La Sección 16 Propiedades
de Inversión se aplicará a propiedades de inversión cuyo valor razonable se puede medir con
fiabilidad sin costo o esfuerzo desproporcionado.
Las propiedades, planta y equipo son activos tangibles que:
(a) se mantienen para su uso en la producción o suministro de bienes o servicios, para
arrendarlos a terceros o con propósitos administrativos; y
(b) se esperan usar durante más de un periodo.
Las propiedades, planta y equipo no incluyen:
(a) los activos biológicos relacionados con la actividad agrícola (véase la Sección 34
Actividades Especializadas). (IFRS Foundation, 2015)
Sección 34 Actividades Especializadas
Esta Sección proporciona una guía sobre la información financiera de las PYMES
involucradas en tres tipos de actividades especializadas—actividades agrícolas, actividades de
extracción y concesión de servicios.
Una entidad que use esta Norma y que se dedique a actividades agrícolas determinará su
política contable para cada clase de sus activos biológicos, tal como se indica a continuación:
39
(a) la entidad utilizará el modelo del valor razonable, de los párrafos 34.4 a 34.7, para los
activos biológicos cuyo valor razonable sea fácilmente determinable sin un costo o esfuerzo
desproporcionado; y
(b) la entidad usará el modelo del costo de los párrafos 34.8 a 34.10 para todos los demás
activos biológicos.
Reconocimiento
Una entidad reconocerá un activo biológico o un producto agrícola cuando, y solo cuando:
(a) la entidad controle el activo como resultado de sucesos pasados;
(b) es probable que la entidad obtenga los beneficios económicos futuros asociados con el
activo; y
(c) el valor razonable o el costo del activo puedan ser medidos de forma fiable, sin un costo o
esfuerzo desproporcionado. (IFRS Foundation, 2015)
Medición—modelo del valor razonable
Una entidad medirá un activo biológico en el momento del reconocimiento inicial, y en
cada fecha sobre la que se informe, a su valor razonable menos los costos de venta. Los
cambios en el valor razonable menos los costos de venta se reconocerán en resultados.
Los productos agrícolas cosechados o recolectados que procedan de activos biológicos de
una entidad se medirán a su valor razonable menos los costos de venta en el punto de cosecha o
recolección. Esta medición será el costo a esa fecha, cuando se aplique la Sección 13
Inventarios u otra sección de esta Norma que sea de aplicación.
Si no existiera un mercado activo, una entidad utilizará uno o más de la siguiente
información para determinar el valor razonable, siempre que estuviesen disponibles:
40
(i) El precio de la transacción más reciente en el mercado, suponiendo que no haya
habido un cambio significativo en las circunstancias económicas entre la fecha de la
transacción y el final del periodo sobre el que se informa;
(ii) Los precios de mercado de activos similares, ajustados para reflejar las diferencias
existentes; y
Las referencias del sector, tales como el valor de un huerto expresado en términos de
envases estándar para la exportación, fanegas o hectáreas; o el valor del ganado expresado por
kilogramo de carne. (IFRS Foundation, 2015)
Medición—modelo del costo
La entidad medirá los activos biológicos cuyo valor razonable no sea fácilmente
determinable sin costo o esfuerzo desproporcionado, al costo menos cualquier depreciación
acumulada y cualquier pérdida por deterioro del valor acumulada. (IFRS Foundation, 2015)
41
Capitulo III
Marco Metodológico
3.1. Diseño de la Investigación
El método de investigación para el presente trabajo es de campo ya que se va a realizar un
estudio interno de los controles de la finca, específicamente del área de los inventarios, donde
se genera la mayor parte de los inconvenientes y problemas diarios.
La investigación de campo se apoya en informaciones que provienen de entrevistas,
cuestionarios, encuestas y observaciones. Baena Paz (2014), afirma que “las técnicas
específicas de la investigación de campo, tienen como finalidad recoger y registrar
ordenadamente los datos relativos al tema escogido como objeto de estudio. La observación y la
interrogación son las principales técnicas que usaremos en la investigación” (p, 12-14).
Como existe compatibilidad al desarrollar este tipo de investigación junto a la investigación de
carácter documental, siempre es recomendable que primero se consulten las fuentes de la de
carácter documental, a fin de evitar una duplicidad de trabajos.
3.2. Tipo de Investigación
El tipo de investigación para el trabajo es descriptivo, donde se va a trabajar con toda la
información pertinente al problema, ya que se pretende estudiar el caso detenidamente usando
técnicas de observación e interacción con el objeto de estudio.
La investigación descriptiva nos permite generar aportes que ayuden a la organización con
nuestros resultados finales, que es lo que se busca con este trabajo de investigación buscar
problemas y generar estrategias.
El principal objetivo de la investigación descriptiva consiste en llegar a conocer las
situaciones, costumbres y actitudes predominantes a través de la descripción exacta de las
actividades, objetos, procesos y personas. su meta no se limita a la recolección de datos,
42
sino a la predicción e identificación de las relaciones que existen entre dos o más
variables. Los investigadores no son meros tabuladores, sino que recogen los datos sobre
la base de una hipótesis o teoría, exponen y resumen la información de manera cuidadosa
y luego analizan minuciosamente los resultados, a fin de extraer generalizaciones
significativas que contribuyan al conocimiento. (Morales, 2014)
Con la utilización de este método se obtendrán las conclusiones, resultados y un análisis
correspondiente al tema de la investigación, ya que parte de situaciones generales explicadas
por un marco teórico general van a ser aplicadas a una realidad concreta como son los controles
de los inventarios en la finca Muñoz.
La investigación tuvo un enfoque cuantitativo y cualitativo ya que se utilizó técnicas
como la encuesta y la observación, también herramientas como cuestionarios, y análisis de la
información financiera con el fin de examinar los datos recolectados y de esta manera emitir un
análisis con su respectiva interpretación de la situación y la propuesta para la finca.
La metodología de investigación cuantitativa se basa en el uso de técnicas estadísticas
para conocer ciertos aspectos de interés sobre la población que se está estudiando. Se
utiliza en diferentes ámbitos, desde estudios de opinión hasta diagnósticos para establecer
políticas de desarrollo. Descansa en el principio de que las partes representan al todo;
estudiando a cierto número de sujetos de la población, una. Concretamente, se pretende
conocer la distribución de ciertas variables de interés en una población. Dichas variables
pueden ser tanto cosas objetivas, por ejemplo, número de hijos, altura o nivel de renta
como subjetivas opiniones o valoraciones respecto a algo. Para ‘observar’ dichas
variables, o recolectar la información, se suelen utilizar distintas técnicas, como las
encuestas o la medición. Como se ha dicho, no hace falta observar todos los sujetos de la
población, sino solamente una muestra de la misma. Siempre que la muestra se escoja de
43
manera aleatoria, será posible establecer hasta qué punto los resultados obtenidos en la
investigación para la muestra son generalizables a toda la población (Hueso & Cascant,
2012).
El siguiente gráfico representa tentativamente 6 pasos generales en los que se podría
estructurar una investigación: el problema, diseño, recolección, análisis, interpretación y
diseminación. Para cada paso, se detallan algunas de las fases incluidas.
Figura 5. El proceso de la Investigación Hueso
André &; Cascant, Josep Ma (2012) ª
44
3.3. Población y Muestra
3.3.1. Población.
La Población para el proyecto son las fincas y haciendas que son las 53 personas que laboran
en la Finca Muñoz, de donde se va a tomar la muestra para el presente trabajo de investigación.
En estadística, la población es un conjunto finito o infinito de personas, animales o cosas que
presentan características comunes, sobre los cuales se quiere efectuar un estudio determinado.
En otras palabras, la población se define como la totalidad de los valores posibles como
mediciones o conteos de una característica particular de un grupo especificado de personas,
animales o cosas que se desean estudiar en un momento determinado (González, 2015).
3.3.2. Muestra.
En el caso del presente trabajo de investigación como muestra se tomará en totalidad los
trabajadores de la finca del área administrativa y empleados ya que el número de población es
pequeño y no necesita muestreo.
Gonzalez (2015) afirma que una “muestra no es más que una parte de la población que sirve
para representarla. La muestra debe obtenerse de la población que se desea estudiar; una
muestra debe ser definida sobre la base de la población determinada, y las conclusiones que se
obtengan de dicha muestra sólo podrán referirse a la población en referencia”.
En el presente proyecto se va a trabajar con el muestreo no probabilístico, en este tipo de
muestreo “no se conoce la probabilidad que tienen los diferentes elementos de la población de
estudio de ser seleccionados”.(Espinoza Salvado, 2016)
Para la investigación se va a utilizar el muestreo casual, incidental o por conveniencia ya que
“el investigador selecciona directa e intencionadamente los individuos de la población porque él
investigador cree que son convenientes para su estudio, o porque se tiene fácil acceso a la
muestra”.(Espinoza, 2016)
45
“Si la población es pequeña y se puede acceder a ella sin restricciones, entonces se trabajará
con toda la población”(Silva, 2012). Ya que la población de la finca es de 53 es pequeña no se
necesita calcular el tamaño de la muestra y se va a utilizar las herramientas para recolectar
información en la totalidad de los participantes.
3.4. Técnicas e Instrumentos de la Investigación
Durante el desarrollo de la investigación se utilizó las siguientes técnicas e instrumentos que
ayudaron a obtener un análisis certero del caso en estudio y son, Encuestas con preguntas
cerradas y de escala., Lista de Chequeo y Análisis de los costos y gastos de la finca como se
detalla en la figura 5.
Figura 6. Técnicas e instrumentos
3.4.1. Encuesta.
La encuesta nos aportó gran parte de la información que se analizó y nos mostró una de las
caras de la finca y de otras que están cerca del sector con las mismas características que dio a
entender mejor su situación actual.
Es una técnica que permite la obtención de datos e información suministrada por
agrupaciones de personas, sobre si mismos o con relación a un tema o asunto en particular, que
Análisis de Estado Financiero
46
es de interés para la investigación planteada. La encuesta es una técnica que posibilita datos
sobre opiniones, actitudes, criterios, expectativas, etc., de los individuos y que permite cubrir a
sectores amplios del universo dado. La encuesta puede ser de forma oral o escrita. La oral
consiste en un interrogatorio cara a cara, por vía telefónica, grabadora o cámaras de video. La
forma escrita de la técnica de la encuesta se materializa a través de: cuestionarios, pruebas, test
y escalas.(Becerra, 2012)
Con esta técnica se busca obtener datos o información de varias personas de la situación
real de la finca en la cual sus opiniones tienen mucha importancia para el investigador ya que lo
que no se refleja contablemente se puede entender de mejor manera encuestando directamente a
los actores; la misma, que ayudará a recopilar datos de la población frente a una problemática
determinada, posibilitando al informante tener mayor libertad para expresar sus opiniones sobre
un tema en particular.
Así la aplicación de las encuestas ayudará a determinar las conclusiones sobre los controles
administrativos en el área de inventarios, en lo que respecta al cumplimiento de metas y
objetivos, distribución adecuada del personal, comunicación entre el personal y otros aspectos
que se irán considerando durante el desarrollo de la investigación, esta técnica se dirigirá a los
trabajadores de la finca Muñoz y de las personas que también administran y trabajan en otras
fincas nos permitirá comparar las semejanzas y diferencias que existan al momento de realizar
las mismas tareas.
47
3.4.1.1 Cuestionario.
Es un instrumento de la técnica de la encuesta que se realiza de forma escrita, mediante un
formulario o formato contentivo de preguntas ítems, proposiciones, enunciados o reactivos, Es
auto administrado, porque debe ser llenado por el encuestado sin intervención del
encuestador(Martínez, 2015).
El cuestionario puede ser de:
• Preguntas cerradas, aquellas que, para las preguntas o enunciados, establece previamente las
opciones de respuesta que puede escoger el encuestado.
• Preguntas abiertas, son aquellos cuestionarios que no ofrecen opciones para contestar, sino
más bien libertad de respuesta.
• Mixto, referido al cuestionario que combina preguntas abiertas y cerradas.(Becerra, 2012)
Este es un instrumento usado para recolectar información muy empleado para conocer las
opiniones, preferencias y/o puntos de vista de una cantidad considerable de personas o
participantes. Consiste en la formulación de preguntas cerradas, abiertas o mixtas dirigidas a la
totalidad de personas que conforman una población en estudio conocido como universo o a un
grupo representativo de dicho universo muestra. Un cuestionario, que puede ser aplicado en un
tiempo relativamente breve y a través de diferentes vías: presencial, por teléfono y online, es
útil para detectar tendencias y generalizar resultados.(Martínez, 2015)
48
3.3. Análisis de Resultados
3.3.1. Análisis Encuesta.
1. ¿La finca aplica algún tipo de control para la compra, recepción, venta y transporte de
los inventarios?
Tabla 2 Tabulación de datos Pregunta 1
Interpretación y Análisis:
Un 34% indica que no existe políticas de control interno para el manejo de los inventarios
en sus fincas, nos refleja la falta de capacitación, asesoramiento sobre el tema, y conlleva que la
mayoría de las fincas tengan problemas al momento de administrar y gestionar sus inventarios
para la mayoría de las tareas diarias.
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 10 18.87%
Frecuentemente 15 28.30%
Ocasionalmente 5 9.43%
Raramente 5 9.43%
Nunca 18 33.96%
53 1
Figura 7 Respuestas pregunta 1
19%
28%
10%
9%
34%
Pregunta 1
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente Raramente Nunca
49
2. ¿Se utiliza controles sobre el máximo y mínimo de inventario a mantener en bodega?
Tabla 3. Tabulación de datos pregunta 2
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 0 0,00%
Frecuentemente 0 0,00%
Ocasionalmente 5 9,43%
Raramente 0 0,00%
Nunca 48 90,57%
53 100,00%
Figura 8 Respuestas pregunta 2
Interpretación y Análisis:
El 71% indica que no se maneja inventario máximo y mínimo de inventario, el 9,68% que
muy frecuentemente lo usa, y el otro 19% no muy frecuentemente maneja tener un mínimo en
stock. Como se aprecia el 71% de la muestra no maneja un inventario máximo y mínimo lo que
conlleva que las fincas que en los procesos de siembras, cosechas y riegos se queden sin la
materia prima, suministros y materiales suficientes para realizar estas actividades lo que genera
retrasos al momento del trabajo o en otros casos sobrantes o gastos extras en las adquisiciones
de este tipo de mercadería.
50
3. ¿Las compras de inventarios, suministros y materiales son debidamente planeadas y
presupuestadas?
Tabla 4. Tabulación de datos pregunta 3
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 0 0,00%
Frecuentemente 0 0,00%
Ocasionalmente 5 9,43%
Raramente 2 3,77%
Nunca 46 86,79%
53 100,00%
Interpretación y Análisis:
El 51,61% de la muestra nunca ha realizado una planeación y un presupuesto para la
realizar compras de inventarios, el otro 49,39% si lo han realizado otros con mayor frecuencia.
Como se aprecia el 51,61% de las fincas no realizar planeación ni presupuestos en sus compras,
lo que genera despilfarro, por comprar mercadería extra, o no se abastece lo suficiente para
terminar las labores diarias y deben nuevamente a salir a comprar los productos restantes lo que
genera más gastos a las fincas.
Figura 9. Respuesta pregunta 3
51
4. ¿Los usos de los inventarios son debidamente controlados (tipo, cantidad, día,
trabajador)?
Tabla 5. Tabulación de datos pregunta 4
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 0 0,00%
Frecuentemente 0 0,00%
Ocasionalmente 5 9,43%
Raramente 1 1,89%
Nunca 47 88,68%
53 100,00%
Figura 10 Respuestas pregunta 4
Interpretación y Análisis:
El 64,52% de los encuestados no controlan los usos de los inventarios, y el 35,48% si
realiza algún tipo de control sobre los inventarios que manejan. El 64,52% de las fincas no
tienen ningún tipo de control sobre la manipulación y uso de sus inventarios, lo que genera
confusión al momento de saber que herramienta o maquinaria por quien es manejada, o que tipo
de materia prima, cantidad y que día se las utilizo, lo que hace que genera una descoordinación
por al momento de realizar las tareas diarias.
52
5. ¿Se realiza un registro o toma de inventario físico en la finca?
Tabla 6. Tabulación de datos pregunta 5
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 0 0,00%
Frecuentemente 0 0,00%
Ocasionalmente 0 0,00%
Raramente 5 9,43%
Nunca 48 90,57%
53 100,00%
Figura 11. Respuestas pregunta 5
Interpretación y Análisis:
El 62,90% de los encuestados no realiza registros o toma de inventario física de la
mercadería, herramientas, suministros materiales y materia prima que se adquiere o se tiene en
bodega. El 62,90% de los encuestados no realiza ningún registro del inventario que tiene a su
disposición lo que facilita el hurto de la mercadería por el simple de hecho de no saber la
cantidad exacta de inventario a manejar además el hecho de no conocer cuanta mercadería se
mantiene en stock, se pierde tiempo volverla a contar, y/o saber si tiene lo suficiente para
realizar alguna siembra en el caso de las materias primas.
0%
0%0% 9%
91%
Pregunta 5
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente
Raramente Nunca
53
6. ¿Se usan procedimientos para identificar faltantes y desperdicios de inventarios?
Tabla 7 Tabulación de datos pregunta 6
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 0 0,00%
Frecuentemente 0 0,00%
Ocasionalmente 0 0,00%
Raramente 0 0,00%
Nunca 53 100,00%
53 100,00%
Figura 12. Respuestas pregunta 6
Interpretación y Análisis:
El 80,95% de la muestra no realiza procedimientos para identificar desperdicios, faltantes
en sus inventarios, en cambio el 19,05% si lleva algún tipo de control. El 80,95% de la muestra
no trabaja con algún procedimiento para identificar los inventarios que se desperdician, o que
faltan para los trabajos de la finca, lo que genera que se pierda estas mercaderías.
0%0%0%0%
100%
Pregunta 6
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente
Raramente Nunca
54
7. ¿Son los inventarios manejados por personas ajenas a la finca?
Tabla 8 Tabulación de datos pregunta 7
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 31 58,49%
Frecuentemente 8 15,09%
Ocasionalmente 5 9,43%
Raramente 5 9,43%
Nunca 4 7,55%
53 100,00%
Figura 13. Respuestas pregunta 7
Interpretación y Análisis:
El 9,68% de las fincas siempre tienen terceros manejando sus inventarios, el 59,68% con
frecuencia existe una persona ajena que lo manipula, el 8,06% raramente se da estos casos, y el
22,58% nunca deja que personas no autorizadas manipule sus inventarios Entonces el 77,42%
de los encuestados han indicado que sus inventarios son manipulados por personas ajenas a la
finca, y que es bajo o que no existe un control para este tipo de situaciones, lo que facilita el
robo de mercadería, perdida de inventarios y herramientas.
55
8. ¿Existe instalaciones adecuadas para almacenar los inventarios?
Tabla 9. Tabulación de datos pregunta 8
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Si 11 20,75%
No 42 79,25%
Total 53 100,00%
Figura 14. Respuestas pregunta 8
Interpretación y Análisis:
El 72,58% de las fincas con cuentan con instalaciones adecuadas para preservar sus
inventarios, y el 27,42% si consta con este tipo de bodegas. El 72,58% de las fincas no tienen
instalaciones adecuadas para almacenar sus inventarios ya sea por espacio o la ausencia de una,
esto ha generado problemas en la mayoría de las fincas como se ha venido comprobando con
anterioridad, ya que la seguridad de los inventarios es baja en estos casos, y genera desorden, al
momento de su uso además de los hurtos, perdida y manejo de personas ajenas.
56
9. ¿Los inventarios son debidamente asegurados?
Tabla 10. Tabulación de datos pregunta 9
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 0 0,00%
Frecuentemente 2 3,77%
Ocasionalmente 1 1,89%
Raramente 2 3,77%
Nunca 48 90,57%
53 100,00%
Figura 15. Respuestas pregunta 9
Interpretación y Análisis:
El 70,97% de las fincas afirman que no aseguran sus inventarios, mientras que el 29,03% si
lo hace unos con mayor frecuencia que otros El 70,97% de las fincas no aseguran sus
inventarios aquí hay varias razones como que la cantidad de inventario no es tan grande para
necesitar un seguro, el seguro le disminuirá los ingresos, los gastos de los seguros son muy
elevados, o desconocimiento sobre el tema. Pero los conocedores del seguro prefieren no
hacerlo.
57
10 ¿Los costos y gastos de inventarios son controlados?
Tabla 11.Tabulación de datos pregunta 10
Opciones Valor
Absoluto Porcentaje
Siempre 0 0,00%
Frecuentemente 2 3,77%
Ocasionalmente 1 1,89%
Raramente 2 3,77%
Nunca 48 90,57%
53 100,00%
Figura 16. Respuestas pregunta 10
Interpretación y Análisis:
El 46,77% de las fincas no lleva un control sobre sus costos y gastos de inventario, en
cambio el 53,23% si lo hace en el manejo de compra y venta de mercadería. El 46,77% de las
fincas no controla los costos y gastos de los inventarios, compra y venta de estos, esto genera
que no se conozca con exactitud lo que se ha gastado, en adquirir la mercadería y genera que la
liquidez de las fincas se termine con rapidez y cuando surgen cuentas por pagar, quedar mal con
sus proveedores.
58
3.3.3. Análisis del Estado Financiero.
Para analizar la situación financiera se recolecto la información que tenía la finca y se
maneja sin organizar debidamente los inventarios y activos bilógicos. Como se puede apreciar
la información financiera además de no tener clasificado el inventario según la NIC 41,
tampoco se toma en cuenta a la planta productora, uno de los activos principal fuente de ingreso
de la finca.
También los cultivos de que tienen en la finca lo manejan en inventario de terminados
cuando se cosechan los cultivos, y no se le hace la clasificación correspondiente, separando los
tipos de cultivos que corresponde a al corriente y al no corriente.
Todas las compras de plantas, la contratación de mano de obra, los riegos, abono se van las
cuentas costos y gastos de la compañía y genera una disminución brusca en la utilidad de la
misma, inclusive llegando a obtener perdidas.
Ya que no existe el registro de la planta productora en proceso y tampoco la que esa en
producción, el activo corriente de la finca es menor a la realidad de la finca restándole solvencia
a el estado, y no mostrando la realidad para la toma de decisiones.
59
.
Figura 17 Estado Financiero Finca Muñoz
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
ACTIVO 292,870.00
ACTIVO CORRIENTE 13,870.00
EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO 6,200.00
DOCUMENTOS Y CUENTAS POR COBRAR CLIENTES NO RELACIONADOS 8,370.00
(-) PROVISIÓN CUENTAS INCOBRABLES Y DETERIORO -700.00
INVENTARO DE PRODUCTOS TERMINADOS
ACTIVOS POR IMPUESTOS CORRIENTES -
CRÉDITO TRIBUTARIO A FAVOR DE LA EMPRESA (IVA) -
CRÉDITO TRIBUTARIO A FAVOR DE LA EMPRESA ( I. R.) -
ACTIVO NO CORRIENTE 279,000.00
PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO -
TERRENOS 225,000.00
EDIFICIOS 60,000.00
VEHÍCULOS, EQUIPOS DE TRANSPORTE Y EQUIPO CAMINERO MÓVIL 10,000.00
(-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO -16,000.00
(-) DETERIORO ACUMULADO DE PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO -
ACTIVO POR IMPUESTO DIFERIDO -
PASIVO 75,170.00
PASIVO CORRIENTE 74,700.00
CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR -
LOCALES 74,700.00
No relacionadas -
DEL EXTERIOR -
PASIVO NO CORRIENTE 470.00
CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR -
LOCALES 470.00
No relacionadas -
DEL EXTERIOR -
PATRIMONIO NETO 217,700.00
PATRIMONIO ATRIBUIBLE A LOS PROPIETARIOS DE LA CONTROLADORA -
CAPITAL -
CAPITAL SUSCRITO o ASIGNADO 289,900.00
Perdida acumulada
Perdida del periodo -72,200.00
TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 292,870.00
CUENTAS
60
Capitulo IV
Propuesta
4.1. Titulo
Elaboración de estrategias con la aplicación de la NIC 41 para mejorar el control contable
de inventarios y la presentación de los Estados financieros.
4.2. Objetivo General
Presentar Información Financiera de la Finca Muñoz, mediante aplicación de la NIC 41,
para mostrar Estados Financieros reales, fiables mejorando el control y valuación de los
inventarios.
4.3. Objetivos Específicos
• Proponer un organigrama y flujogramas para los procesos de compra, recepción y
salvaguardia de los inventarios.
• Diseñar un plan contable y Estados Financieros aplicando la NIC 41 en la
presentación y contabilización correcta de los activos biológicos.
• Desarrollar políticas de control interno en las compras, ventas y uso de inventarios.
4.4. Justificación
Una de las maneras en las que se puede llegar a captar la atención de los integrantes de una
finca, es mediante la elaboración de un manual debido. Esto influirá en la creación de
estrategias de control a fin de mejorar el control, los procedimientos a seguir y eliminando los
desperdicios que pueden surgir por la falta de control definidos.
Como se comprobó la existencia de falencias en el control interno de los inventarios en la
Finca Muñoz, se puede entender la necesidad de crear medidas de seguridad para que menguar
estos problemas.
61
También la presentación de la información financiera de acuerdo a un plan contable acorde
a las necesidades de la finca aplicando NIC 41 es de suma importancia para sus registros y
poder mostrar información real y oportuna
4.5 Desarrollo de la propuesta
Para el desarrollo de la presente propuesta se detallan las estrategias que se deben utilizar los
siguientes pasos:
Figura 18 Estrategias para la finca
Estrategia para el manejo y
salvaguardia de los inventarios
Procesos de compra, recepción de los
inventarios
Controles para el inventario manejado
por la finca en los procesos de siembra,
riego y cosecha
62
4.5.1. Proponer un manual de políticas y plan estratégico para los procesos de
compra, recepción, uso y salvaguardar los inventarios permita disminuir los riesgos de
perdida.
Manual de políticas de control para
el manejo técnico de los inventarios
Finca Muñoz
Enero 2018
63
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
INDICE
1.Introducción……………………………...……Pagina 1
2.Objetivo y alcance……………………………..Pagina 2
2.1. Objetivo general…………………………...Pagina 2
2.2. Alcance………………………..……..….…Pagina2
2.3. Marco legal…………………….…......……Pagina 2
3. Organigrama………………………………… Pagina 3
4. Área de Bodega…………………..…….……..Pagina 4
5. Manejo de Inventario………….…………..….Pagina 5
6. Políticas para el personal……….………….....Pagina 6
7. Políticas de compra y venta….…………….…Pagina 7
7.1 Políticas de compra……………...…………Pagina 7
7.2 Políticas de venta……………………..……Pagina 7
8. Proceso de compras………………………..… Pagina 8
8.1 Planificación……………………………… Pagina 9
9. Políticas de producción y almacenaje……...…Pagina 12
9.1 Políticas de producción………………..…...Pagina 12
9.2. Políticas de almacenaje…………..……..…Pagina 13
10. Procedimiento de compras……………………Pagina 13
11. Procedimientos de producción……………….. Pagina 15
12. Glosario de términos…………………………Pagina 16
Elaborado por: Aprobado por:
64
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
1. Introducción
El desarrollo de un Manual de Políticas y Procedimientos para el manejo de
inventarios se diseñó considerando la necesidad actual de la finca en la adquisición,
venta y uso de sus inventarios. Se busca establecer las políticas necesarias a cumplirse
a fin de cubrir las necesidades de mantener un control interno adecuado y evitar la mal
utilización de los recursos, error en sus registros contables, caer en desabastecimientos
y la no entrega oportuna de un pedido en el tiempo establecido en la negociación con
el cliente.
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 1
65
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
2. Objetivo y Alcance
2.1.Objetivo general
Proporcionar los lineamientos necesarios para el tratamiento de los inventarios
agrícolas en las actividades diarias de la finca, aumentando la eficiencia de su manejo
y reduciendo los inconvenientes de uso.
2.2.Alcance
El manual de políticas tiene como alcance la mercadería que se maneja en toda la finca,
desde origen vegetal hasta animal.
2.3.Marco legal
• Norma Internacional de Contabilidad NIC 41 Agricultura.
• Norma Internacional de Contabilidad NIC 2 “Existencias”
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 2
66
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
3. Organigrama
El siguiente organigrama va a ser utilizado para la jerarquía de la finca
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 3
67
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
4. Área de Bodega
Jefe de Bodega
A. Datos de identificación
Nombre del cargo: Jefe de Bodega
Área: Bodega
Reportar a: Gerente General
B. Descripción del cargo
1. Definición
Organizar y controlar el manejo del área de inventarios con el cumplimiento, así como
el almacenaje.
2. Funciones
• Trabajar en conjunto con la Gerencia General en la planificación y
organización del de la planificación de compra de los inventarios.
• Realizar abastecimiento de la bodega por medio de las ordines de compra
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 4
68
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
5. Manejo del inventario
El manejo de inventarios será de vital importancia para la finca ya que se trata del
giro del negocio.
Tenemos los siguientes controles:
▪ Los documentos que soporten las transacciones del inventario deben contar con la
firma del responsable y autorización del dueño de la finca.
▪ Limitar el acceso a personal autorizado a la Bodega.
▪ Las tomas físicas de inventario deben realizarse de manera periódica y sin previo
aviso, que no se siga un patrón, y deben ser mínimo trimestralmente para
corroborar la constancia de la mercadería.
▪ El responsable de la custodia del inventario serán el Jefe de Bodega
▪ Los inventarios deben estar asegurados por los menos el 50% de este
▪ Establecer niveles máximos y mínimos de inventarios
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 5
69
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
6. Políticas generales para el personal
Las políticas para los empleados son de estricto cumplimiento, para la ejecución de
las tareas, tenemos las siguientes:
• Cumplir con la tareas de trabajo asignada dentro de la jornada laboral de
8h00 a 12h00 y de 13h00 a 16h00
• Durante la jornada laboral el empleado no se puede dedicar a otras
actividades que no le permitan cumplir eficientemente sus tareas.
• Cuidar las herramientas de trabajo y procurar el uso razonable de los
mismos.
• En casos de calamidad doméstica o enfermedad dar aviso inmediato, con
el fin que no sea considerado como abandono del puesto.
• Los trabajadores no podrán sacar de la finca suministros, materiales,
equipos, información confidencial.
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 6
70
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
7. Políticas para Compras, Ventas y Producción
7.1. Políticas de Compras
• Actualizar información de proveedores: direcciones, teléfonos, listas de precios,
contactos.
• Todo requerimiento de compra deberá ser aprobado por la Gerencia General, caso
contrario no se podrá proceder con la compra. En caso de no cumplirse con esta
disposición, la responsabilidad recaerá sobre el Jefe de Bodega.
• Entregar a Bodega la facture la orden de compra de materias primas, materiales
insumos que se recibirán a fin que se haga la confrontación entre lo facturado y lo
real recibido.
7.2. Políticas de Ventas
• Toda venta debe ser aprobado por la gerencia general
• El dinero de la venta debe de ser entregado junto con la copia de la factura
al gerente general
• En caso de recibir un cheque por la venta, sacar una copia para el archivo
• Al momento de cobrar o depositar un cheque, se debe rotar a la persona
encargada de esta tarea
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 7
71
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
8. 8. Proceso para las compras
Antes de comenzar con los procesos cabe indicar que se los va a graficar por medio
de flujogramas para facilitar su uso y entendimiento, por todo el desorden que se
genera al momento de realizar las tareas es necesario la creación del flujograma
utilizando como guía la siguiente figura.
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 8
SIMBOLOS DEFINICIÓN
Líneas de flujo o comunicación:
Representa la conexión o el movimiento del
flujo a través de operaciones o de
documentos.
Inicio o fin: Indica el inicio o fin de un
flujograma.
Documento: Se utiliza para identificar
cualquier tipo de documentos originados o
recibidos en cada sistema.
Operación: Cualquier acción prevista en
el procedimiento, representa el paso en la
ejecución de un procedimiento. Se
caracteriza porque se desarrolla en un
mismo momento y generalmente se refiere
a los procesos de un documento o registro
Decisión: Se utiliza este símbolo cuando la
operación graficada en el flujograma está
sujeta a ciertas alternativas que puedan
presentarse antes de continuar el
procedimiento.
Almacenamiento de datos o símbolo de
datos almacenados: Indica un paso donde
se almacenan los datos.
72
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
8.1. Planificación
. Estimar cuantitativamente la cantidad de productos necesarios. Como primer
paso se propone que se cuantifique la cantidad necesario de plantas a sembrar y
productos necesarios, esto permitirá que no exista sobrantes de mercadería exagerado
en la bodega, y así que no exista gastos extras en las compras, además de inventario
estancado en la bodega que solo ocupa espacio.
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 9
73
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
Revisar los precios de los proveedores en el mercado.
Con el programa de calculo de los precios de los proveedores se podra hacer una
comparación de los precios mas bajos, altos y el los promedios, de cuanto costaria la
mercaderia segun nuestras necesadidas..
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 10
Producto Rubro Proveedor 1 Proveedor 2 Proveedor 3 Proveedor 4 Proveedor 5 Proveedor 6 Proveedor 7 Proveedor 8 Proveedor 9
Producto 1 $ 2,00 $ 2,00 $ 1,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 0,50 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 2 $ 5,00 $ 3,00 $ 5,00 $ 6,00 $ 2,00 $ 3,00 $ 2,00 $ 1,00 $ 4,00
Producto 3 $ 2,00 $ 2,00 $ 4,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 4 $ 1,00 $ 1,50 $ 4,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 5 $ 5,00 $ 1,50 $ 1,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 6 $ 5,00 $ 1,00 $ 4,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 7 $ 5,00 $ 2,00 $ 4,00 $ 5,00 $ 1,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 8 $ 5,00 $ 5,00 $ 4,00 $ 5,00 $ 1,00 $ 2,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 9 $ 1,00 $ 1,50 $ 4,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 10 $ 5,00 $ 1,00 $ 1,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 11 $ 5,00 $ 1,50 $ 0,10 $ 1,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 12 $ 5,00 $ 1,50 $ 2,00 $ 5,00 $ 1,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 13 $ 5,00 $ 1,50 $ 1,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 14 $ 5,00 $ 1,50 $ 5,00 $ 1,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 15 $ 5,00 $ 1,50 $ 2,00 $ 5,00 $ 3,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 16 $ 5,00 $ 1,50 $ 2,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 1,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Producto 17 $ 3,00 $ 1,50 $ 3,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 2,00 $ 3,00
Precio más Bajo Precio Promedio Precio más alto
$ 0,50 $ 3,50 $ 9,00
$ 1,00 $ 3,44 $ 6,00
$ 2,00 $ 4,67 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,50 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,61 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,89 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,33 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,00 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,50 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,56 $ 9,00
$ 0,10 $ 4,07 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,06 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,61 $ 9,00
$ 1,00 $ 4,61 $ 9,00
$ 1,50 $ 4,28 $ 9,00
$ 1,00 $ 3,94 $ 9,00
$ 1,50 $ 4,61 $ 9,00
74
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
Realizar un presupuesto del máximo a gastar. se debe definir el límite asignado para
gastar en mercadería, con el siguiente formato para las compras de mercaderias.
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 11
75
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
. Presentar el presupuesto al gerente general. El gerente general debe revisar que lo
que se va a adquirir esta correctamente la cantidad y precio manejable para la finca, si
no hay ningún inconveniente se puede proceder al siguiente paso
Realizar el pedido de la mercadería. Después de haber revisado y analizado los
precios de los productos en el mercado, se debe escoger el que más le convenga a la
finca ajustándose al presupuesto limite, que ya fue elaborado con anticipación, de esta
manera podemos controlar cualquier gasto extra, por el límite del presupuesto al
momento de la compra, para esta necesidad se ha creado la orden de pedido para la
finca
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 11
-$
-$
-$
(NOMBRE Y FIRMA) En su caso, la f irma o aceptación por parte del proveedor puede encontrarse en otro documento.
PROYECTO:
TELÉFONO:
DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES O
INSUMOS
NOMBRE Y FIRMA
RESPONSABLE DE BIENES Y SUMINISTROS
TOTALNo.
IMPORTE CON LETRA:
FINCA MUÑOZ
Departmamento de bodega
PROVEEDOR:
REPRESENTANTE:
BIENES Y SUMINISTROS
ORDEN DE COMPRA
NOMBRE DE LA DEPENDENCIA:
SUBDEPENDENCIA:
ENTREGAR EN:
FECHA DE RECEPCIÓN:
DATOS DE FACTURACIÓN:
SUB-TOTAL
IVA
TOTAL
NO. ORDEN:
NO. SIC:
PRECIO
UNITARIOCANTIDAD UNIDAD
FECHA DE ENVÍO AL
PROVEEDOR:
FECHA ACORDADA DE ENTREGA
DE LOS BIENES POR PARTE DEL
PROVEEDOR:
NOMBRE Y FIRMA DE QUIEN RECIBIÓ EL BIEN
OBSERVACIONES:
76
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
9. 9. Políticas de Producción y Almacenaje
9.1. Producción
• No se podrá iniciar la producción de una determinada Orden de pedido, si esta
no se encuentra debidamente autorizada.
• Se debe hacer la planificación de la producción, y se dejará constancia d la
posible fecha de despacho.
• Se deberán solicitar las materias primas e insumos a utilizarse dependiendo de
la planificación al jefe de bodega.
• Será responsabilidad del Jefe de Bodega la supervisión y el cumplimiento con
las especificaciones de cada pedido.
• El Jefe de Producción deberá supervisar que se mantengan los niveles de
desperdicio dentro de los márgenes establecidos.
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 12
77
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
9.2. Almacenaje
Para la entrega de mercadería de la Bodega General para Planta debe hacerse un Egreso
de bodega debidamente firmado.
Todo Ingreso de mercadería debe estar soportado con el orden de compra y
comprobante de ingreso.
10. Procedimientos de Compras
N° Descripción Responsable
01 Realizar el requerimiento de compras de materias primas e insumos
Jefe de Bodega
02 Recibir y entregar el requerimiento de materias primas e insumos al Gerente General
Asistente de Bodega
03 Revisar, aprobar requerimiento de compra Gerente General
04 Realizar el requerimiento de compras de materias primas, insumos, suministros o repuestos
Jefe de Producción
0 Solicitar cotizaciones a proveedores actuales o
nuevos proveedores, y hacer comparación con
compras anteriores para el control de
condiciones de pago y precios.
Asistente de
Compras
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 13
78
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
Recepción del producto
En la recepción del producto no hay una persona fija que se encargue de recibir la
mercadería, esta falla en el control crea un desorden al momento de organizarla o
revisar que toda mercadería este completa o en perfectas condiciones al momento de
la de la recepción. Por ello se propone lo siguiente:
• Revisar que los productos adquiridos estén en buen estado y completos según la
orden de compra o factura.
Organizar la mercadería separando materia
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 14
79
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
11. Procedimientos de Producción
N° Descripción Responsable
01 Incluir en la planificación de producción las órdenes de pedido recibidas.
Jefe de Producción
02 Solicitar materia prima necesaria para comenzar la producción planificada Jefe de Producción
03 Elaborar el Egreso de Bodega de requerimiento de Materia Prima Jefe de Bodega
04 Hacer el ingreso del desperdicio Jefe de Producción
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 15
80
Finca Muñoz
MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
12. Glosario de términos
Abastecimiento
El abastecimiento es el conjunto de actividades que permite identificar y adquirir los
bienes y servicios que la compañía requiere para su operación, ya sea de fuentes internas
o externas.
Consumo
Acción por la cual los diversos bienes y servicios son usados o aplicados a los fines a que
están destinados, ya sea satisfaciendo las necesidades de los individuos o sirviendo los
propósitos de la producción. La economía considera el consumo como el fin esencial de
la actividad económica. Consumo es la utilización de bienes y servicios para nuestra
satisfacción y la de otros.
Desperdicio
Se llama desperdicio a cualquier ineficiencia en el uso de equipo, material, trabajo, o
capital en cantidades que son consideradas como necesarias en la producción de una
construcción. Incluye tanto la incidencia de material perdido y la ejecución de trabajo
innecesario, lo que origina costos adiciones y no agrega valor al producto. El originar
costos y no generar valor, es la base del concepto de desperdicio.
Funciones
Son todas las responsabilidades y obligaciones que tiene que cumplir determinada persona
dentro de la organización.
Elaborado por: Aprobado por: Pág.: 16
81
4.5.2. Plan de cuentas, contabilización y presentación de los inventarios agrícolas
según NIC 41
La finca desde sus inicios no consta con un plan contable establecido y tampoco aplica la
NIC 41 al tratamiento de sus productos agrícolas, lo que ocasiona que el inventario agrícola
termine mal clasificado, y genere desorden al momento de la presentación de la información de
ahí nace la necesidad de crear un plan contable con el inventario dividido en sub cuentas para
poder manejar individualmente el tratamiento, de productos como plantas, semillas, abonos,
desde su adquisición, siembra y cosecha.
Figura 19 Plan de cuentas 1
1 ACTIVO
101 ACTIVO CORRIENTE
10101 EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO
1010101 CAJA GENERAL
1010102 CAJA CHICA
1010103 BANCOS
1010205 DOCUMENTOS Y CUENTAS POR COBRAR CLIENTES NO RELACIONADOS
101020501 DE ACTIVIDADES ORDINARIAS QUE GENEREN INTERESES
101020502 DE ACTIVIDADES ORDINARIAS QUE NO GENEREN INTERESES
1010206 DOCUMENTOS Y CUENTAS POR COBRAR CLIENTES RELACIONADOS
1010207 OTRAS CUENTAS POR COBRAR RELACIONADAS
1010208 OTRAS CUENTAS POR COBRAR
1010209 (-) PROVISIÓN CUENTAS INCOBRABLES Y DETERIORO
10103 INVENTARIOS
1010301 INVENTARIOS DE MATERIA PRIMA
101030101 semilla de maiz
101030102 semilla de arroz
101030103 semilla de maracuya
1010302 INVENTARIOS DE PRODUCTOS EN PROCESO
1010302 INVENTARIO DE SUSMINISTROS Y MATERIALES
101030201 Abonos
101030202 Pesticidas
101030203 Insecticidas
101030204 Fertilizantes
101030205 Tijera Podadora
101030205 Medicinas
1010303 INVENTARIOS DE SUMINISTROS O MATERIALES A SER CONSUMIDOS EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN
101030301 saco de abono 50kg
101030302 saco de urea 50kg
1010305 INVENTARIOS DE PRODUCTOS TERMINADOS Y MERCADERIA EN ALMACÉN - PRODUCIDO POR LA FINCA
101030501 saco de maiz
101030502 saco de arroz
101030503 saco de maracuya
101030504 saco de cacao
1010306 INVENTARIOS DE PRODUCTOS TERMINADOS Y MERCADERIA EN ALMACÉN - COMPRADO DE TERCEROS
PLAN DE CUENTAS
82
Figura 20 Plan de cuentas 2
83
202 PASIVO NO CORRIENTE
20202 CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR
2020201 LOCALES
2020202 DEL EXTERIOR
20203 OBLIGACIONES CON INSTITUCIONES FINANCIERAS
2020301 LOCALES
2020302 DEL EXTERIOR
20204 CUENTAS POR PAGAR DIVERSAS / RELACIONADAS
2020401 LOCALES
2020402 DEL EXTERIOR
20205 OBLIGACIONES EMITIDAS
20206 ANTICIPOS DE CLIENTES
20207 PROVISIONES POR BENEFICIOS A EMPLEADOS
2020706 OTROS BENEFICIOS NO CORRIENTES PARA LOS EMPLEADOS
20210 OTROS PASIVOS NO CORRIENTES
3 PATRIMONIO NETO
30 PATRIMONIO ATRIBUIBLE A LOS PROPIETARIOS DE LA CONTROLADORA
301 CAPITAL
30101 CAPITAL SUSCRITO o ASIGNADO
30102 (-) CAPITAL SUSCRITO NO PAGADO, ACCIONES EN TESORERÍA
302 APORTES DE SOCIOS O ACCIONISTAS PARA FUTURA CAPITALIZACIÓN
304 RESERVAS
30401 RESERVA LEGAL
30402 RESERVAS FACULTATIVA Y ESTATUTARIA
305 OTROS RESULTADOS INTEGRALES
30501 SUPERAVIT DE ACTIVOS FINANCIEROS DISPONIBLES PARA LA VENTA
30502 SUPERAVIT POR REVALUACIÓN DE PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO
306 RESULTADOS ACUMULADOS
30601 GANACIAS ACUMULADAS
30602 (-) PÉRDIDAS ACUMULADAS
30603 RESULTADOS ACUMULADOS PROVENIENTES DE LA ADOPCIÓN POR PRIMERA VEZ DE LAS NIIF
30604 RESERVA DE CAPITAL
30605 RESERVA POR DONACIONES
30606 RESERVA POR VALUACIÓN
30607 SUPERÁVIT POR REVALUACIÓN DE INVERSIONES
307 RESULTADOS DEL EJERCICIO
30701 GANANCIA NETA DEL PERIODO
30702 (-) PÉRDIDA NETA DEL PERIODO
31 PARTICIPACIÓN NO CONTROLADORA
41 INGRESOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS
4101 VENTA DE BIENES
410101 Cacao
410102 Arroz
410103 Maracuya
410104 Maiz
4108 GANANCIA POR MEDICIÓN A VALOR RAZONABLE DE ACTIVOS BIOLÓGICOS
51 COSTO DE VENTAS Y PRODUCCIÓN
5101 MATERIALES UTILIZADOS O PRODUCTOS VENDIDOS
5102 (+) MANO DE OBRA DIRECTA
510201 SUELDOS Y BENEFICIOS SOCIALES
51020101 DECIMO TERCER SUELDO
51020102 DECIMO CUARTO SUELDO
51020103 VACACIONES
51020104 FONDOS DE RESERVA
51020105 Aporte patronal 12,15%
510202 GASTO PLANES DE BENEFICIOS A EMPLEADOS
5103 (+) MANO DE OBRA INDIRECTA
510301 SUELDOS Y BENEFICIOS SOCIALES
510302 GASTO PLANES DE BENEFICIOS A EMPLEADOS
510401 DEPRECIACIÓN PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO
510402 DETERIORO O PÉRDIDAS DE ACTIVOS BIOLÓGICOS
510403 DETERIORO DE PROPIEDAD, PLANTA Y EQUIPO
510404 EFECTO VALOR NETO DE REALIZACIÓN DE INVENTARIOS
510405 GASTO POR GARANTÍAS EN VENTA DE PRODUCTOS O SERVICIOS
510406 MANTENIMIENTO Y REPARACIONES
510407 SUMINISTROS MATERIALES Y REPUESTOS
510408 OTROS COSTOS DE PRODUCCIÓN
Figura 21 Plan de cuenta 3
84
Figura 22 Plan de cuentas 4
52 GASTOS
5201 GASTOS
520101 SUELDOS, SALARIOS Y DEMÁS REMUNERACIONES
520102 APORTES A LA SEGURIDAD SOCIAL (incluido fondo de reserva)
520103 BENEFICIOS SOCIALES E INDEMNIZACIONES
520104 GASTO PLANES DE BENEFICIOS A EMPLEADOS
520105 HONORARIOS, COMISIONES Y DIETAS A PERSONAS NATURALES
520106 REMUNERACIONES A OTROS TRABAJADORES AUTÓNOMOS
520107 HONORARIOS A EXTRANJEROS POR SERVICIOS OCASIONALES
520108 MANTENIMIENTO Y REPARACIONES
520109 ARRENDAMIENTO OPERATIVO
520110 COMISIONES
520112 COMBUSTIBLES
520113 LUBRICANTES
520114 SEGUROS Y REASEGUROS (primas y cesiones)
520115 TRANSPORTE
520116 GASTOS DE GESTIÓN (agasajos a accionistas, trabajadores y clientes)
520117 GASTOS DE VIAJE
520118 AGUA, ENERGÍA, LUZ Y TELECOMUNICACIONES
52011801 SERVICIO DE AGUA
52011802 ENERGIA ELETRICA
52011803 TELEFONO
52011804 TV CABLE
52011805 INTERNET
520120 MATERIALES Y SUSMINISTROS
520121 DEPRECIACIONES
52012101 PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO
520122 AMORTIZACIONES
520123 GASTO DETERIORO
52012301 PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO
520124 GASTOS POR CANTIDADES ANORMALES DE UTILIZACIÓN EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN
52012401 MANO DE OBRA
52012402 MATERIALES
52012403 COSTOS DE PRODUCCIÓN
520125 GASTO POR REESTRUCTURACIÓN
520126 VALOR NETO DE REALIZACIÓN DE INVENTARIOS
520128 OTROS GASTOS
5203 GASTOS FINANCIEROS
520301 INTERESES
520302 COMISIONES
520303 GASTOS DE FINANCIAMIENTO DE ACTIVOS
520304 DIFERENCIA EN CAMBIO
520305 OTROS GASTOS FINANCIEROS
5204 OTROS GASTOS
520401 PERDIDA EN INVERSIONES EN ASOCIADAS / SUBSIDIARIAS Y OTRAS
520402 OTROS
60 GANANCIA (PÉRDIDA) ANTES DE 15% A TRABAJADORES E IMPUESTO A LA RENTA DE OPERACIONES CONTINUADAS
61 15% PARTICIPACIÓN TRABAJADORES
62 GANANCIA (PÉRDIDA) ANTES DE IMPUESTOS
63 IMPUESTO A LA RENTA CAUSADO
85
4.5.2.1 Estados Financieros sin NIC 41 y con NIC 41 y transacciones
Figura 23 Transacciones sin NIC y con NIC
Concepto Sin NIC 41 Debe Haber Con NIC 41 Debe Haber
Preparación del terreno 3,000.00 Costos mano de obra 3,000.00 Planta productora en crecimiento 3,000.00
Desparaci tar 2,400.00 Costos mano de obra 2,400.00 Planta productora en crecimiento 2,400.00
Compra de plantas 44,000.00 Gastos de suminis tros y materia les 44,000.00 Planta productora en crecimiento 44,000.00
Sembrado 3,600.00 Costos mano de obra 3,600.00 Planta productora en crecimiento 3,600.00
Abonar 9,600.00 Costos mano de obra 9,600.00 Planta productora en crecimiento 9,600.00
Limpiezas intermedias 4,800.00 Costos mano de obra 4,800.00 Planta productora en crecimiento 4,800.00
Riego 3,000.00 Costos mano de obra 3,000.00 Planta productora en crecimiento 3,000.00
Cuentas por pagar 70,400.00 Cuentas por pagar 70,400.00
Gastos adminis trativos 1,800.00 Gastos adminis trativos 1,800.00
Cuentas por pagar 1,800.00 Cuentas por pagar 1,800.00
Abonar 9,600.00 Costos mano de obra 9,600.00 Planta productora en crecimiento 9,600.00
Limpiezas intermedias 4,800.00 Costos mano de obra 4,800.00 Planta productora en crecimiento 4,800.00
Riego 3,000.00 Costos mano de obra 3,000.00 Planta productora en crecimiento 3,000.00
Cuentas por pagar 17,400.00 Cuentas por pagar 17,400.00
Gastos adminis trativos 1,800.00 Gastos adminis trativos 1,800.00
Cuentas por pagar 1,800.00 Cuentas por pagar 1,800.00
Abonar 9,600.00 Costos mano de obra 9,600.00 Planta productora en crecimiento 9,600.00
Limpiezas intermedias 4,800.00 Costos mano de obra 4,800.00 Planta productora en crecimiento 4,800.00
Riego 3,000.00 Costos mano de obra 3,000.00 Planta productora en crecimiento 3,000.00
Cuentas por pagar 17,400.00 Cuentas por pagar 17,400.00
Gastos adminis trativos 1,800.00 Gastos adminis trativos 1,800.00
Cuentas por pagar 1,800.00 Cuentas por pagar 1,800.00
Planta producta en produccion 105,200.00
Planta producotora en creimiento 105,200.00
Gastos por depreciación acumulada 5,260.00
Depreiación acumulada 5,260.00
Activo di ferido 110,600.00 Activo di ferido 5,800.00
Gasto por activo di ferido 110,600.00 Gasto por activo di ferido 5,800.00
Gasto por activo di ferido 2,060.00 Gasto por activo di ferido 745.00
Activo di ferido 2,060.00 Activo di ferido 745.00
Abonar 8,000.00 Costos mano de obra 8,000.00 Costos mano de obra 8,000.00
Limpiezas intermedias 3,600.00 Costos mano de obra 3,600.00 Costos mano de obra 3,600.00
Riego 1,800.00 Costos mano de obra 1,800.00 Costos mano de obra 1,800.00
Cuentas por pagar 13,400.00 Cuentas por pagar 13,400.00
Recoleccion 21,600.00 Costos mano de obra 21,600.00 Costos mano de obra 21,600.00
Cuentas por pagar 21,600.00 Cuentas por pagar 21,600.00
Inventario de productos terminados 35,000.00 Activo Biologico Cacao 35,000.00
Costos mano de obra 35,000.00 Costos mano de obra 35,000.00
Productos agricolas Cacao 35,000.00
Activo Biologico Cacao 35,000.00
Secado 2,160.00 Costos mano de obra 2,160.00 Costos mano de obra 2,160.00
Transporte 800.00 Gastos de transporte 800.00 Gastos de transporte 800.00
Cuentas por pagar 2,960.00 Cuentas por pagar 2,960.00
Gastos adminis trativos 1,800.00 Gastos adminis trativos 1,800.00
Cuentas por pagar 1,800.00 Cuentas por pagar 1,800.00
Venta Efectivo y equiva lentes 48,000.00 Efectivo y equiva lentes 48,000.00
Venta cacao 48,000.00 Venta cacao 48,000.00
Costo de venta 35,000.00 Costo de venta 35,000.00
Inventario de productos terminados 35,000.00 Productos agricoolas cacao 35,000.00
Transacciones de la Finca
Primer Año
Segundo Año
Tercer Año
Cuarto Año
86
Figura 24 Estados Financieros sin NIC 41
AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
ACTIVO 292,870.00 292,870.00 292,870.00 330,830.00
ACTIVO CORRIENTE 13,870.00 13,870.00 13,870.00 51,830.00
EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO 6,200.00 6,200.00 6,200.00 6,200.00
DOCUMENTOS Y CUENTAS POR COBRAR CLIENTES NO RELACIONADOS 8,370.00 8,370.00 8,370.00 8,370.00
(-) PROVISIÓN CUENTAS INCOBRABLES Y DETERIORO -700.00 -700.00 -700.00 -700.00
INVENTARO DE PRODUCTOS TERMINADOS 37,960.00
ACTIVOS POR IMPUESTOS CORRIENTES - - - -
CRÉDITO TRIBUTARIO A FAVOR DE LA EMPRESA (IVA) - - - -
CRÉDITO TRIBUTARIO A FAVOR DE LA EMPRESA ( I. R.) - - - -
ACTIVO NO CORRIENTE 279,000.00 279,000.00 279,000.00 279,000.00
PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO - - - -
TERRENOS 225,000.00 225,000.00 225,000.00 225,000.00
EDIFICIOS 60,000.00 60,000.00 60,000.00 60,000.00
VEHÍCULOS, EQUIPOS DE TRANSPORTE Y EQUIPO CAMINERO MÓVIL 10,000.00 10,000.00 10,000.00 10,000.00
(-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO -16,000.00 -16,000.00 -16,000.00 -16,000.00
(-) DETERIORO ACUMULADO DE PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO - - - -
ACTIVO POR IMPUESTO DIFERIDO - - - -
PASIVO 75,170.00 94,370.00 113,570.00 151,530.00
PASIVO CORRIENTE 74,700.00 93,900.00 113,100.00 151,060.00
CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR - - - -
LOCALES 74,700.00 93,900.00 113,100.00 151,060.00
No relacionadas - - - -
DEL EXTERIOR - - - -
PASIVO NO CORRIENTE 470.00 470.00 470.00 470.00
CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR - - - -
LOCALES 470.00 470.00 470.00 470.00
No relacionadas - - - -
DEL EXTERIOR - - - -
PATRIMONIO NETO 217,700.00 198,500.00 179,300.00 179,300.00
PATRIMONIO ATRIBUIBLE A LOS PROPIETARIOS DE LA CONTROLADORA - - - -
CAPITAL - - - -
CAPITAL SUSCRITO o ASIGNADO 289,900.00 289,900.00 289,900.00 289,900.00
Perdida acumulada -72,200.00 -91,400.00 -110,600.00
Perdida del periodo -72,200.00 -19,200.00 -19,200.00
TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 292,870.00 292,870.00 292,870.00 330,830.00
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
INGRESOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS - - - 48,000.00
Venta de cacao - - - 48,000.00
COSTO DE VENTAS Y PRODUCCIÓN -26,400.00 -17,400.00 -17,400.00 -37,160.00
GASTOS -45,800.00 -1,800.00 -1,800.00 -2,600.00
Ganancia (Pérdida) antes de 15% a trabjadores -72,200.00 -19,200.00 -19,200.00 8,240.00
15% participación a trabjadores 1,236.00
Utilidad 7,004.00
Activo diferido amortización perdida 2,060.00
Ganancia (Pérdida) antes de impuestos 4,944.00
Impuesto a la renta causado 1,087.68
Utilidad Neta 3,856.32
SIN NIC 41CUENTAS
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
SIN NIC 41CUENTAS
87
Figura 25 Estados Financieros con NIC 41
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
ACTIVO 363,270.00 380,670.00 398,070.00 427,810.00
ACTIVO CORRIENTE 13,870.00 13,870.00 13,870.00 48,870.00
EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO 6,200.00 6,200.00 6,200.00 6,200.00
DOCUMENTOS Y CUENTAS POR COBRAR CLIENTES NO RELACIONADOS 8,370.00 8,370.00 8,370.00 8,370.00
(-) PROVISIÓN CUENTAS INCOBRABLES Y DETERIORO -700.00 -700.00 -700.00 -700.00
ACTIVO BIOLOGICO - - - -
Cacao - - - -
PRODUCTOS AGRICOLAS - - - -
Cacao - - - 35,000.00
ACTIVO NO CORRIENTE 349,400.00 366,800.00 384,200.00 378,940.00
PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO - -
TERRENOS 225,000.00 225,000.00 225,000.00 225,000.00
EDIFICIOS 60,000.00 60,000.00 60,000.00 60,000.00
VEHÍCULOS, EQUIPOS DE TRANSPORTE Y EQUIPO CAMINERO MÓVIL 10,000.00 10,000.00 10,000.00 10,000.00
(-) DEPRECIACIÓN ACUMULADA PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO -16,000.00 -16,000.00 -16,000.00 -21,260.00
(-) DETERIORO ACUMULADO DE PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO - - -
ACTIVO POR IMPUESTO DIFERIDO
PLANTA PRODUCTORA EN CRECIMIENTO 70,400.00 87,800.00 105,200.00
PLANTA PRODUCTORA EN PRODUCCION 105,200.00
PASIVO 75,170.00 94,370.00 113,570.00 143,310.00
PASIVO CORRIENTE 74,700.00 93,900.00 113,100.00 142,840.00
CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR - - - -
LOCALES 74,700.00 93,900.00 113,100.00 142,840.00
No relacionadas - - - -
DEL EXTERIOR - - - -
PASIVO NO CORRIENTE 470.00 470.00 470.00 470.00
CUENTAS Y DOCUMENTOS POR PAGAR - - - -
LOCALES 470.00 470.00 470.00 470.00
No relacionadas -
PATRIMONIO NETO 288,100.00 286,300.00 284,500.00 284,500.00
PATRIMONIO ATRIBUIBLE A LOS PROPIETARIOS DE LA CONTROLADORA - - - -
CAPITAL - - - -
CAPITAL SUSCRITO o ASIGNADO 289,900.00 289,900.00 289,900.00 289,900.00
Perdida acumulada -1,800.00 -3,600.00 -5,400.00
Perdida del periodo -1,800.00 -1,800.00 -5,400.00
TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 363,270.00 380,670.00 398,070.00 427,810.00
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
INGRESOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS - - - 48,000.00
Venta de cacao - - - 48,000.00
COSTO DE VENTAS Y PRODUCCIÓN - - - -37,160.00
Depreciación planta productora -5,260.00
GASTOS -1,800.00 -1,800.00 -1,800.00 -2,600.00
Ganancia (Pérdida) antes de 15% a trabjadores -1,800.00 -1,800.00 -1,800.00 2,980.00
15% participación a trabjadores 447.00
Utilidad 2,533.00
Amortización de la perdida 745.00
Ganancia (Pérdida) antes de impuestos 1,788.00
Impuesto a la renta causado 393.36
Utilidad Neta 1,394.64
CUENTAS CON NIC 41
CUENTAS
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
CON NIC 41
88
4.5.3. Proyección de las ventas, costos y gastos con y sin NIC 41 para obtener los impuestos en la Finca Muñoz
Figura 26 Proyección sin NIC y con NIC 41
SIN NIC 41 2015 2016 2017 2018 2019 2020 TOTAL
Ventas - - - 48,000.00 60,000.00 75,000.00 183,000.00
Costos -26,400.00 -17,400.00 -17,400.00 -37,160.00 -39,018.00 -40,968.90 -178,346.90
Gastos -45,800.00 -1,800.00 -1,800.00 -2,600.00 -2,600.00 -2,600.00 -57,200.00
Utilidad antes participación trabajadores -72,200.00 -19,200.00 -19,200.00 8,240.00 18,382.00 31,431.10 -52,546.90
Participación trabajadores 1,236.00 2,757.30 4,714.67 8,707.97
Utilidad 7,004.00 15,624.70 26,716.44 49,345.14
Activo diferido amortización perdida -2,060.00 -4,595.50 -7,857.78 -14,513.28
Utilidad antes impuesto renta 4,944.00 11,029.20 18,858.66 34,831.86
Impuesto Renta 1,087.68 3,437.43 5,877.62 10,402.73
Utilidad neta 3,856.32 12,187.27 20,838.82 36,882.41
Saldo de perdida acumulada -110,600.00 -108,540.00 -103,944.50 -96,086.73
Total de impuestos - - - 2,323.68 6,194.73 10,592.28 19,110.69
CON NIC 41 2015 2016 2017 2018 2019 2020 TOTAL
Ventas - - - 48,000.00 60,000.00 75,000.00 183,000.00
Costos - - - -37,160.00 -39,018.00 -40,968.90 -117,146.90
Depreciación planta productora - - - -5,260.00 -5,260.00 -5,260.00 -15,780.00
Gastos -1,800.00 -1,800.00 -1,800.00 -2,600.00 -2,600.00 -2,600.00 -13,200.00
Utilidad antes participación trabajadores -1,800.00 -1,800.00 -1,800.00 2,980.00 13,122.00 26,171.10 36,873.10
Participación trabajadores 447.00 1,968.30 3,925.67 6,340.97
Utilidad 2,533.00 11,153.70 22,245.44 35,932.14
Activo diferido amortización perdida -745.00 -3,280.50 -1,374.50 -5,400.00
Utilidad antes impuesto renta 1,788.00 7,873.20 20,870.94 30,532.14
Impuesto Renta 393.36 1,732.10 4,591.61 6,717.07
Utilidad neta 1,394.64 6,141.10 16,279.33 23,815.07
Saldo de perdida acumulada -5,400.00 -4,655.00 -1,374.50 -
Total de impuestos - - - 840.36 3,700.40 8,517.27 13,058.03
89
4.6. Análisis de la propuesta
Siempre cuando se trabaja con cultivos si se planifica sembrar todo durante el primer año
es donde se realiza la inversión inicial de manera agresiva por lo tanto los años subsiguientes
el costo va a disminuir sustancialmente, ya que no se obtendrá ingresos hasta que se
comience a producir y recién se podrá comenzar a cancelar las deudas.
Sin la aplicación de la NIC 41:
Analizando societariamente:
Indica la ley de Superentendida de compañías que cuando una compañía en este caso la
Finca su perdida es mayor al 50% de su capital social, eso es causal de disolución, si la Finca
sigue manejándose con esos costos y gastos elevados, la perdida se podría acumular
generando que supere el 50% de su patrimonio que generaría serios problemas con sus entes
reguladores.
Analizando legalmente
Según la Super Intendencia de Bancos y Seguros no se le puede dar prestamos créditos,
cuando tienen perdidas consecutivas y no puede cubrir sus obligaciones con la utilidad
generada en los ejercicios, y como la finca esta amortizando una perdida muy grande cuando
no se aplica la NIC 41 si en algún cambio en el valor razonable del cacao no es rentable no
podrá cubrir sus obligaciones y no obtendrá créditos.
Analizando tributariamente,
Sin la aplicación de la NIC 41 la Finca está pagando una cantidad mayor valor de
impuestos totales, Se establece que se debe amortizar la perdida a 20 años, según LORTI solo
se puede un 25% del total de la utilidad bruta por 5 años.
90
Con la aplicación de la NIC 41:
Analizando societariamente:
Cuando una compañía en este caso la Finca su perdida es mayor al 50% de su capital
social, eso es causal de disolución, aplicando la NIC 41 la perdida generada en los tres años
no productivos es mucho menor que sin su correcta aplicación, así que el riesgo que de tener
una perdida que supere el límite es menor aplicando la NIC 41.
Analizando legalmente
Según la Super Intendencia de Bancos y Seguros no se le puede dar prestamos créditos,
cuando tienen perdidas consecutivas anualmente que no se pueda cubrir con la utilidad
generada en los ejercicios, con la correcta aplicación de la NIC 41 tendrá mas solvencia que
lo beneficia al momento de los créditos.
Analizando tributariamente,
Con la aplicación de la NIC 41 la Finca está pagando menos impuestos totales, lo que
genera que la aplicación de la norma demuestra que los impuestos son menores comparados
sin la aplicación, y solo se amortizara la perdida a 3 años, que es mucho menor que la
amortización sin la NIC 41.
Análisis Costo Beneficio de la propuesta
Costo de la propuesta
La propuesta se basa en la aplicación de la NIC 41 para mejorar la presentación de la
información financiera haciendo que sea real y oportuna, llevar un mejor control de los
inventarios agrícolas y disminuir los costos y gastos, seria la aplicación de la NIC 41 en la
contabilidad de la Finca y la capacitación de los empleados del manual de políticas que se
aplicara en las actividades de la finca.
91
Beneficio de la propuesta
Cuantitativamente:
En los primeros 3 años en la que todavía no se comienza con la producción se puede
confirmar que existe una reducción el costos y gastos de la Finca de $106.820,00, esto
favorece ya que la perdida que se debe amortizar por lo tres años que no se produce es mucho
menor cuando se aplica la NIC 41 que sin esta, y esto se debe a que todos los costos de la
inversión inicial se los suma a la planta productora.
La diferencia de impuestos a pagar en los 3 años que la finca tiene producción es de
$6052.66, una de las principales razones de que se pagan menos impuestos es debido a la
planta productora ya que se considera como Propiedad planta y equipo, lo que obliga a la
finca a que se realice depreciación de la misma y nuestros gastos aumenten.
Cualitativamente
El primer beneficio cualitativo es la presentación de los Estados Financieros, donde con
la aplicación de la NIC 41, se muestra la realidad de la situación económica de la Finca,
beneficiando a los controles de los activos biológicos.
Figura 27 Costos y gastos primeros 3 años
Figura 28 Total impuestos
Sin NIC 41 2,323.68 6,194.73 10,592.28 19,110.69
Con NIC 41 840.36 3,700.40 8,517.27 13,058.03
Diferencia 1,483.32 2,494.33 2,075.01 6,052.66
Total impuestos a pagar
Sin NIC 41 72,200.00 19,200.00 19,200.00 110,600.00
Con NIC 41 180.00 1,800.00 1,800.00 3,780.00
72,020.00 17,400.00 17,400.00 106,820.00
Costos y gastos
92
Con el manual se obtiene un mejor control en la distribución de las tareas, y las
funciones de cada empleado, además de flujogramas de procesos a seguir en las diversas
tareas como producción, compra, venta y bodegaje
Finalmente, ya que los controles son mas precisos, la finca no tendrá problemas con los
organismos de control, lo que beneficia a que en un futuro tenga pagar multas, o llamados de
atención de estos.
Corroboración de la Hipótesis
La hipótesis que se manejó que es la siguiente; Si se aplica la NIC 41 para los
inventarios agrícolas, disminuirán los costos y gastos. A través de todo el trabajo
investigativo y con los resultados obtenidos la hipótesis no se rechaza, ya que se pudo
confirmar que aplicando correctamente la NIC 41 disminuyo los costos y gastos en la finca
en 3 años.
Figura 29 Comparación de costos gastos
93
Análisis general de la propuesta:
Entonces revisando todos los cambios generados aplicando la NIC 41 es favorable para
la finca, comenzando con que los activos biológicos que antes no se tomaban en cuenta, son
registrados de forma correcta, y muestra el valor real en el estado de situación financiera.
En el estado de resultado integral nuestros costos y gastos son mucho menores lo que
genera una disminución material de la perdida ocasionado sin la aplicación de la NIC 41, que
al momento de amortizar la deuda, disminuye la utilidad por mayor tiempo de los socios y
accionistas.
En lo societario ya que los gastos de la finca son menores aplicando la NIC 41, no tendrá
riesgo de generar una perdida mayor al 50% del total del capital social y que conllevaría a la
causal de disolución, y afectaría al administrador además de los trabajadores de la Finca
Haciendo el correcto registro en sus activos no corrientes de la planta productora que se
había omitido en los estados de la Finca, esta tiene una mayor solvencia, y favorece al
momento de solicitar créditos con el sector bancario ya que la ley no permite que se de
crédito a sociedades que generen perdida consecutivamente que no permita cancelar sus
deudas.
Analizando los tributos se busca determinar si la carga tributaria que se está pagando es
elevada o baja con la realidad de la finca, y revisando la proyección se puede determinar que
los impuestos totales a cancelar son menores con la aplicación de la NIC 41 que benéfica a la
Finca con el S.R.I.
Para la finalizar la correcta aplicación de la NIC 41 mejoro la presentación de la
financiera, generando que sea real y oportuna para la administración de la finca al momento
de la toma de decisiones, se logró disminuir la carga tributaria como se mostró anteriormente
y la solvencia de la finca aumento generando que tenga más oportunidad de poder acceder a
créditos de mayor valor.
94
Conclusiones
Con el trabajo de investigación se corrobora que en su mayoría los efectos contables y
tributarios que surgen en la aplicación de la NIC 41 son materiales porque la omisión e
incorrecta presentación de las cuentas más significativas de acuerdo al giro del negocio
pudieron influir de forma negativa en la toma de decisiones de los usuarios de los estados
financieros.
Por otra parte, mediante la utilización de técnica como la encuesta y la herramienta
cuestionarios, también se pudo confirmar que en las mayorías de tareas principalmente en el
manejo de los inventarios agrícolas la falta de control interno, lo que demuestra la urgencia e
iimportancia de aplicar estrategias para mejorar esta área.
Entonces con la elaboración de técnicas para el área de inventarios, ayudara a reducir los
costos y gastos que existen en la finca, que, con la aplicación de los procesos y planes con
anterioridad, generara que las utilizaciones de los inventarios para las actividades sean más
eficientemente controladas, y no exista futuros problemas.
95
Recomendaciones
Se recomienda a la entidad realizar el asiento de reclasificación, dando de baja a la
cuenta contable, Propiedades, plantas y equipos Planta productora en proceso y activando la
cuenta contable, Propiedades, plantas y equipos Planta productora, en el tercer año, cuando la
planta se encuentre en las condiciones necesarias para producir, así mismo registrar la
depreciación sistemáticamente de acuerdo a la vida útil estimada del activo, es decir 20 años.
Realizar una capacitación profunda sobre el control interno principalmente de los
inventarios, manejo, gestión, control de estos, y como debe ser la seguridad de la mercadería
al momento de su almacenaje.
Al momento de realizar compras, ventas, uso de los inventarios, herramientas,
suministros de materiales, realizar planes y. presupuestos para las compras, en el caso de los
usos seguir los procesos que se indican en las propuestas, para facilitar su gestión y a
asegurar la salvaguardia de los inventarios.
Realizar toma física de los inventarios agrícolas de sorpresa cada cierto tiempo para
corroborar que se los está administrando y controlando con seriedad y que no se sigan con los
mismos inconvenientes o que a su vez surjan nuevas falencias en las distintas áreas.
En el caso de los trabajadores que no quieran cumplir con lo planteado al momento de
realizar alguna tarea, se debe proceder a realizar llamados de atención o en su caso tomar
medidas más fuertes como multas, vistos bueno o despidos.
96
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contabilidad-agropecuaria
100
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