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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

SEMINARIO DE GRADUACIÓN

TRABAJO DE GRADUACIÓN

PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE

INGENIERO INDUSTRIAL

ÁREA:

SISTEMA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

TEMA:

ANALISIS Y MEJORA DE LAS OPERACIONES EN EL PROCESO DEL

DEPARTAMENTO DE IMPRENTA DE LA EMPRESA C.A EL

UNIVERSO.

AUTOR:

QUITO PERALTA MIGUEL EDUARDO

DIRECTOR DE TRABAJO:

ING. IND. MAQUILON NICOLA RAMON MSC

2009-2010

GUAYAQUIL – ECUADOR

ii

“La Responsabilidad de los hechos, ideas y doctrinas expuestos en esta Tesis corresponden exclusivamente al autor”

________________________

Quito Peralta Miguel Eduardo C.I. # 0923473706

iii

DEDICATORIA

A mis queridos Padres, JUSTO MANUEL QUITO MEJIA Y MARIA

ADELAIDA PERALTA SIAVICHAY, quienes con su amor, compresión y

dedicación me han guiado por el buen camino de la vida y que han hecho de mí

un hombre de bien, dándome fuerza, valores y consejos para seguir adelante.

“GRACIAS PADRES”

iv

AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por ser mi guía y darme fuerza para seguir adelante todos los

días y así cumplir con mis objetivos y metas.

A la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Industrial, que a través de

los profesores me han llevado por el camino del aprendizaje en mi formación

académica, un profundo agradecimiento a los Ingenieros Luis Vela., Mario

Medina y sobre todo al Ingeniero Ramón Maquilon Nicola por su paciencia,

apoyo, dirección y entrega de sus conocimientos para la elaboración de esta tesis,

a mis amigos que siempre estuvieron día a día en las aulas de la universidad

apoyándome en todo, y a todas aquellas personas que me han ayudado sin interés

y me han ofrecido su amistad.

v

INDICE GENERAL

CAPITULO I

INTRODUCCION

1.1 Antecedentes del problema 2

1.1.1 Planteamiento del problema 2

1.2 Justificativos 3

1.3 Objetivos 5

1.3.1 Objetivo General 5

1.3.2 Objetivos Específicos 5

1.4 Marco Teórico 5

1.5 Hipótesis 9

1.6 Metodología 9

CAPITULO II

PRESENTACION DE LA EMPRESA

2.1 Antecedentes de la Empresa 11

2.2 Datos Generales 13

2.2.1 La Empresa C.A El Universo.- Localización 13

2.2.2 Identificación con el CIIU 13

2.2.3 Misión y Visión de la Empresa 14

2.2.4 Objetivos de la Empresa.- General – Específicos 14

2.3 Descripción de los productos que elabora la Empresa 15

2.4 Organigrama General de la Empresa C.A El Universo 17

2.4.1 Organigrama del Departamento de Imprenta 18

2.5 Manual de Funciones del área a desarrollar 18

vi

CAPITULO III

RECOPILACION DE LA EMPRESA

3.1 Producción y Mercadeo 21

3.1.1 Producción 21

3.2 Mercado 25

3.2.1 Incursión en el Mercado 25

3.2.2 Mercado Nacional 27

3.2.3 Mercado Local 30

3.3 Capacidades de la Empresa 35

3.3.1 Terreno Industrial y Maquinarias 35

3.3.2 Recursos Financieros 35

3.3.3 Recursos Humanos 36

3.4 Cadenas de Industrialización y Comercialización 40

CAPITULO IV

ANALISIS INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPRESA

4.1 Cadena de Valor 41

4.2 Estados financieros 43

4.2.1 Estado de pérdidas y ganancias 43

4.2.2 Balance General 45

4.2.3 Índices financieros 47

4.3 Valorización de la Cadena de valor de la empresa 54

4.3.1 Actividades primarias 55

4.3.2 Margen de utilidad 60

4.3.3 Actividades de apoyo 61

4.4 Análisis de las Capacidades Internas del Departamento 62

vii

4.5 Análisis Foda de la empresa 63

4.6 Análisis interno 63

4.7 Análisis externo 65

CAPITULO V

DIAGNOSTICO

5.1 Identificación de los problemas 69

5.2 Diagrama de Causa-Efecto 70

5.3 Cuantificación de los problemas 72

5.4 Costos asignados a los problemas 74

5.5 Análisis de Pareto 78

5.5.1 Diagrama de Pareto 79

5.6 Alternativas de solución a los problemas 79

CAPITULO VI

COSTEO DE SOLUCIONES

6.1 Planteamiento de Soluciones 81

6.2 Redistribución de Planta 82

6.2.1 Definición de distribución de planta 82

6.2.2 Objetivo primordial 82

6.2.3 Importancia de la distribución de planta 83

6.2.4 Implementación para la inadecuada distribución de planta 84

6.3 Diseño del programa de mantenimiento 90

6.3.1 Parámetros Generales para ejecutar el mantenimiento 90

6.3.2 Formularios de Control 92

6.3.3 Diagrama de flujo de reporte diario de maquina 96

viii

6.3.4 Diagrama de flujo de orden de reparación de maquina 97

6.3.5 Diagrama de flujo de operación y ficha técnica de maquina 98

6.3.6 Operación de mantenimiento 99

6.4 Capacitación al personal operativo 100

6.4.1 Programa de capacitación al personal de imprenta 102

6.5 Inversión a realizar 104

6.5.1 Costo al problema # 1: Demora en los procesos de ejemplares 104

6.5.2 Costo al problema # 2: Perdida de tiempo al momento de imprimir 106

6.6 Inversión total de proyecto 107

6.7 Ahorro a obtener 107

6.8 Análisis de la Cadena de Valor: mejora de la propuesta 108

CAPITULO VII

EVALUACION

7.1 Coeficiente Beneficio/Costo (B/C) 112

7.2 Valor Anual Neto (VAN) 115

7.3 Tasa Interna de Retorno (TIR) 116

7.4 Punto de equilibrio (PE) 117

7.5 Periodo de Recuperación de la Inversión 119

CAPITULO VIII

IMPLEMENTACION

8.1 Cronograma de aplicación de la Propuesta a Realizar 120

ix

CAPITULO IX

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

9.1 Conclusiones 122

9.2 Recomendaciones 123

Glosario 124

Anexos 125

Bibliografía 132

x

INDICE DE CUADROS

1 Porcentaje de producción 24

2 Participación del mercado 26

3 Porcentaje de captación del mercado nacional (costa) 27

4 Porcentaje de captación del mercado nacional (sierra) 28

5 Porcentaje de captación del mercado nacional (oriente) 29

6 Porcentaje de captación del mercado local 30

7 Ventas semanales en la ciudad de Guayaquil 31

8 Ventas semanales en las regiones y en Quito 32

9 Ventas de los últimos cinco años 33

10 Distribución del recurso financiero 35

11 Numero de empleados 37

12 Costos asignados a las actividades primarias 51

13 Costos asignados a las actividades secundarias 52

14 Resumen de asignaciones en la Cadena de Valor 53

15 Cantidad de ejemplares 62

16 Datos de mayor relevancia en el análisis 66

17 Matriz FODA 68

18 Tiempo perdido por la inadecuada distribución de planta 72

19 Tiempo de producción de la maquina de trabajo 74

20 Problema # 1: Demora en los procesos de ejemplares 75

21 Problema # 2: Devolución del producto terminado 76

22 Problema # 3: Perdida de tiempo en impresión 77

23 Cuantificación de perdidas 78

24 Comparación de tiempo actual y propuesto 86

25 Reportes diarios de máquina 92

26 Control de mantenimiento 93

27 Ficha técnica de mantenimiento 94

xi

28 Orden de reparación 95

29 Capacitación del funcionamiento de maquinas 103

30 Capacitación de mantenimiento técnico 103

31 Conferencias y motivación 104

32 Costos asignados: Inadecuada distribución de planta 105

33 Costos asignados: Falta de capacidad en la prensa plana 106

34 Inversión Total del proyecto 107

35 Rubros para el crédito 114

36 Pagos mensuales por crédito solicitado 115

37 Calculo para la obtención del VAN 116

38 Calculo para la obtención del TIR 117

xii

INDICE DE GRAFICOS

1 Diagrama actual de operaciones del proceso 22

2 Diagrama actual de flujo de operaciones 23

3 Porcentaje de producción 24

4 Participación del mercado 26

5 Porcentaje de captación del mercado nacional (costa) 28

6 Porcentaje de captación del mercado nacional (sierra) 29

7 Porcentaje de captación del mercado nacional (oriente) 30

8 Porcentaje de captación del mercado local 31

9 Ventas semanales en la ciudad de Guayaquil 32

10 Ventas semanales en las regiones y en Quito 33

11 Ventas de los últimos cinco años 34

12 Distribución del recurso financiero 36

13 Numero de empleados del universo 38

14 Numero de empleados de edinueve 39

15 Numero de empleados de corint 39

16 Cadena de valor de la empresa 41

17 Valorización de la cadena de valor 54

18 Cadena de valor-logística interna 55

19 Cadena de valor-operaciones 56

20 Cadena de valor-logística externa 57

21 Cadena de valor-marketing y ventas 58

22 Cadena de valor-servicios post-ventas 59

23 Diagrama causa-efecto 71

24 Causas de la demora de ejemplares 75

25 Causas de la devolución del producto terminado 76

26 Causas en impresión 77

27 Diagrama de pareto 79

xiii

28 Distribución propuesta del departamento de imprenta 84

29 Diagrama propuesto de operaciones del proceso 88

30 Diagrama propuesto de flujo de operaciones 89

31 Flujo de reporte diario de máquina 96

32 Flujo de orden de reparación de maquina 97

33 Flujo de control y ficha técnica de máquina 98

34 Cadena de Valor Actual 109

35 Cadena de Valor Propuesta 111

36 Diagrama de Gantt de la propuesta a realizar 121

xiv

INDICE DE ANEXOS

1. Localización de C.A El Universo 126

2. Organigrama general de la empresa C.A. El Universo 127

3. Organigrama del departamento de imprenta 128

4. Distribución actual del departamento de imprenta 129

5. Cotización de materiales para la distribución de planta 130

6. Cotización de repuestos para la prensa plana 131

RESUMEN

Tema: Análisis y mejora de las operaciones en el proceso del Departamento de

Imprenta de la Empresa C.A El Universo.

Autor: Quito Peralta Miguel Eduardo

Esta tesis fue realizada en la empresa C.A El Universo, con la finalidad de

eliminar los problemas existentes en el Departamento de Imprenta. Actualmente

la matriz se encuentra ubicada en la Av. Domingo Comín entre la calle 11 y Av.

Ernesto Alban de la ciudad de Guayaquil. En el diagnostico de la situación actual

de la empresa se utilizo varias herramientas de ingeniería industrial tales como:

técnicas de campo, la cadena de valor, la Matriz FODA, los diagramas de

Ishikawa y Pareto con la finalidad de obtener ideas claras del problema principal.

Como resultado de la aplicación de estas herramientas se comprobó que la

compañía tiene como principal problema el retraso de la entrega a tiempo de los

ejemplares para su posterior circulación, causado por la falta de capacidad en la

prensa plana, inadecuada distribución de planta, falta de capacitación del personal,

inadecuados métodos de trabajo, esto produce perdidas anuales de $ 44666. Como

alternativas de solución se plantea mejorar la capacidad en la prensa plana

aplicando técnicas tales como: distribución de planta, plan de capacitación del

personal y la mejora de los métodos de trabajo que realiza el personal en el

departamento de imprenta. Para la aplicación de las soluciones se recomendó

implementar un plan de capacitación al personal, mejorar la capacidad en la

prensa plana y una redistribución de planta con un costo de $15465, valor que

deberá ser desembolsado en el primer año de operaciones de la implementación de

la propuesta. La inversión se realizara 50% con montos de la empresa y el restante

con un crédito financiado a una tasa de interés de 9,33% anual. Luego del análisis

costo-beneficio se determina que la empresa recupera su inversión en el sexto mes

del primer año de operaciones de implementación de la propuesta.

.…………………………….... ……....…..………………………... Quito Peralta Miguel Eduardo Ing.MSC. Maquilón Nicola Ramón C.I.0923473706 Vto. Bueno

PROLOGO

El Capitulo I, plantea el problema y se da a conocer a la empresa donde se

realiza este trabajo de tesis, además de los justificativos para la realización del

mismo; así como los objetivos a obtener con su aplicación. El Capitulo II, se

registran los datos generales de la Empresa; los productos que hace y que oferta

en el mercado, la visión, misión y su estructura organizacional.

El Capitulo III, se registra la diferente información recopilada como el

mercado, los productos de la empresa con sus procesos de comercialización; se

analiza las capacidades de la compañía y sus inversiones. El Capitulo IV, se

analiza la situación de la Empresa de forma interna como externa; primero a

través de una cadena de valor para observar el área donde se requiere mayor

atención y finalmente el análisis de la Matriz FODA de la Empresa.

El Capitulo V, se da un diagnostico de los problemas primordiales que

aquejan a la empresa, identificando los mismos a través de técnicas de ingeniería

como diagramas de Ishikawa y Pareto. El Capitulo VI, se hace el planteamiento

de la propuesta de solución, como se desarrollara y las diversas operaciones a

realizar, además de sus costos de inversión de cada una de ellas.

El Capitulo VII, se realiza la evaluación económica de la propuesta, con el

costo total de la misma y se justifica la inversión como su aplicación. El Capitulo

VIII, se plantea a través de un diagrama de Gantt, el tiempo de duración de la

implementación y aplicación de la propuesta realizada.

El Capitulo IX, se manifiesta las conclusiones y recomendaciones acerca de

la propuesta hecha durante el desarrollo del trabajo.

CAPITULO I

INTRODUCCION

1.1 Antecedentes del Problema

C.A El Universo es una empresa que se dedica a la elaboración e impresión

de diarios como el universo, súper, láminas, folletos, revistas, para tal efecto

emplea un capital humano de 841 personas en sus diferentes áreas del proceso.

Como toda empresa presenta problemas de diversa índole, entre los cuales

tenemos los problemas que se presentan en el departamento de imprenta, esto se

debe a la perdida de tiempo en impresión, demora en los procesos de ejemplares,

devolución del producto terminado, pérdida de tiempo en operar máquinas, lo que

da como resultado el retraso de la entrega a tiempo de los ejemplares para su

circulación siendo esto uno de sus principales problemas.

La finalidad del siguiente estudio es poder plantear posibles soluciones a los

problemas encontrados y por consiguiente mejorar los procesos del departamento,

estableciendo un tiempo determinado para lograrlo.

1.1.1 Planteamiento del Problema

Toda empresa presenta problemas de diversa índole, entre los cuales se

encuentran los problemas que se presentan en el departamento de imprenta, esto

se debe a la perdida de tiempo en impresión, demora en los procesos de

ejemplares, devolución del producto terminado, perdida de tiempo en operar

máquinas.

Introducción 3

Lo que da como resultado el retraso de la entrega a tiempo de los ejemplares

para su circulación siendo esto uno de sus principales problemas.

La finalidad del siguiente estudio es poder plantear posibles soluciones a los

problemas encontrados y por consiguiente mejorar los procesos del departamento,

estableciendo un tiempo determinado para lograrlo.

Estos inconvenientes se ven reflejados en la demora de entrega de los

pedidos por parte del departamento de circulación. A continuación detallamos los

factores que influyen en dicha demora de entrega:

- Perdida de tiempo en impresión.

- Demora en los procesos de ejemplares.

- Perdida de tiempo en operar máquinas.

- Devolución del producto terminado.

Estos inconvenientes afectan el entorno interno y externo de la empresa

limitando su crecimiento en el mercado y proyectando una mala imagen de la

misma.

1.2 Justificativos

Debido a la globalización y a la gran competencia, las empresas como C.A

El Universo se ven en la necesidad de ir creciendo y evolucionando día a día, para

poder ofrecer el mayor y mejor diario nacional a sus clientes.

La razón de esta investigación es elaborar un documento detallado, que sirva

para mejorar el proceso en el departamento de imprenta y reducir problemas

frecuentes, estos se registran a diario por medio de los operadores, lo que deja a

entrever varios problemas de orden organizacional que tiene la Empresa.

Introducción 4

La investigación a realizar esta enmarcada a orientar y ofrecer elementos de

orden público desde los espacios editoriales y de análisis, bien presentado e

impreso y que llegue a todo el país, mejorando la organización y basándose en un

correcto y eficiente método de trabajo especialmente en el Departamento de

imprenta, que es el principal implicado y en el que se enfoca la mayoría de los

problemas.

Se obtendrá como resultado beneficiar de forma reciproca tanto a la empresa

como al cliente. Aplicando las enseñanzas adquiridas en nuestra formación como

profesionales, para apoyar en su desarrollo y competitividad.

Solo las empresas organizadas y que avanzan hacia un mejoramiento

continuo tendiente a la profesionalización de sus actividades, serán las que

tendrán éxito y permanencia sólida en este mercado globalizado que se vive

actualmente y será nuestra responsabilidad poder sembrar una semilla fértil para

crear grandes consorcios.

Para este trabajo utilizaremos algunas variables:

Es una decisión que ha tomado la directiva de la empresa, para mejorar la

eficiencia del departamento de imprenta.

El rediseño del área de trabajo permitirá que halla mayor flujo de salida

del producto.

La entrega oportuna del producto generara una mayor captación del

mercado nacional, lo cual influirá en un aumento de las ganancias para la

empresa.

Un aporte a la ingeniería industrial y al conocimiento del investigador para

demostrar que se puede mejorar el proceso a través del conocimiento

adquirido.

Introducción 5

1.3 Objetivos

1.3.1 Objetivo General

Análisis y mejora de las operaciones en el proceso de Imprenta de la

Empresa C.A El Universo.

1.3.2 Objetivos Específicos

Evaluar y analizar la situación actual de la empresa, enfocado a la

investigación en el área de imprenta.

Realizar un análisis de la información obtenida, basándose en las

siguientes herramientas estadísticas como; Ishikawa, Foda, etc.

Procesar la información obtenida, mediante la utilización de diagramas de

procesos.

Analizar y establecer soluciones para cada uno de los problemas

detectados.

Aumentar la eficiencia de las operaciones en el proceso de imprenta.

1.4 Marco Teórico

Se debe identificar las actividades de trabajo que se realizan en el

departamento de imprenta de periódicos, revistas, folletos, laminas para

determinar la secuencia de estos procesos.

Para poder elaborar un buen estudio, se toma como referencia los siguientes

libros donde se utilizan técnicas apropiadas y que serán de gran ayuda:

Metodología de la Investigación: el proceso y sus técnicas

Autor: Frida Ortiz, María Pilar García

Publicado en el 2006

Editorial Limusa

Introducción 6

Técnicas de Recopilación en la Investigación de Campo

En los apartados posteriores se describen diversos instrumentos para la

recolección de datos, sus características y diversas recomendaciones para su

estructuración y aplicación.

La Observación es el método fundamental de obtención de datos de la

realidad, toda vez que consiste en obtener información mediante la percepción

intencionada y selectiva, ilustrada e interpretativa de un objeto o de un fenómeno

determinado.

Existen diversos tipos y clases de observación, éstos dependen de la

naturaleza del objeto o fenómeno a observar, y de las condiciones en que ésta se

ha de llevar a cabo, modalidad, estilo e instrumentos.

La observación es un acto en el que entran en una estrecha y simultánea

relación el observador (sujeto) y el objeto; dependiendo del tipo de investigación

el objeto tomaría el lugar del sujeto(s) observable(s).

Este método tiene como principal ventaja, que los datos se recogen

directamente de los objetos o fenómenos percibidos mediante registros

caracterizados por la sistematicidad de la recolección y por la maleabilidad de las

condiciones en que se proyecta realizarla.

La observación tiene la característica de ser un hecho irrepetible en el área

de las ciencias sociales, de ahí que el acontecimiento deba ser registrado en el

acto, y sólo en ese momento.

Porque los acontecimientos de la realidad social, nunca son iguales, aun

cuando el escenario aparentemente sea el mismo, los sujetos observables nunca

serán los mismos ni su circunstancia.

Introducción 7

Como método de recolección de datos la observación consiste en mirar

detenidamente las particularidades del objeto de estudio para cuantificarlas. En las

ciencias sociales el objeto de estudio lo constituyen conductas manifestadas por

uno o varios individuos en su contexto.

Administración y Manual de procesos

Autor: G. Velásquez Mastretta

Cuarta Edición

Maquinarias y equipos que intervienen en el proceso de imprenta, y sus

auxiliares que pueden presentar peligros intrínsecos como filos cortantes,

accesorios de gran volumen y peso, conexiones de equipo eléctrico peligroso, etc.

Y extrínsecos como: mal estado de las maquinas, falta de señalización de las

características operativas, mala disposición del área de trabajo.

Las maquinas son peligrosas por naturaleza, están ideadas para efectuar un

proceso de transformación de las materias y en numerosas ocasiones dañan a los

propios operadores de las mismas. Sus elementos móviles tienen riesgos como son

el caso de las correas de transmisión, poleas cadenas y engranes.

Ahora bien, estableciendo el principio de riesgo derivado de las

manipulación de las maquinas, deben considerar la obligación de que están reúnan

los sistemas de protección mas adecuados al tipo de máquina y al sistema de

trabajo.

Las protecciones deben formar parte integrante de cualquier maquina,

teniendo en cuenta los factores con la misma, consiguiendo una maquina tan

segura como sea posible. La seguridad en maquinas nunca se puede confiar

solamente a las practicas de trabajo seguro aunque estas sean esenciales.

Introducción 8

Por eso se debe aplicar los correspondientes medios de protección junto con

la supervisión, coordinación, adiestramiento y constante atención con el operario,

son los condicionantes para una seguridad optima en la utilización de equipos.

La entrevista es una técnica de conversación entre dos o varias personas, que

se aplica para la recolección de información y análisis de datos útiles para obtener

conocimientos sobre los problemas existentes y resolución de los mismos.

El diagrama de Ishikawa o diagrama de pescado es una técnica de uso muy

frecuente y de gran valor en la solución de problemas complicados que ayuda a

detectar las causas que producen el efecto u origen del problema.

El diagrama de flujo lo utilizaremos para identificar la trayectoria de cómo

va el producto o servicio.

El Sr. Edgar Hesiquio herrera del Instituto Tecnológico Superior de Álamo:

Define que el Diagrama de proceso es una representación grafica de los pasos que

se siguen en toda una secuencia de actividades dentro de un proceso o un

procedimiento, identificándolos mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza,

Incluye además toda la información que se considera necesaria para el análisis, tal

como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido.

Con fines analíticos para descubrir y eliminar ineficiencias, que tienen lugar

durante un proceso dado en cinco clasificaciones y estas se conocen bajo los

términos de operaciones, transportes, inspecciones, demoras y almacenajes.

Esta diagrama muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones de

taller o en maquinas, inspecciones, márgenes de tiempo y materiales a utilizar en

un proceso de fabricación o administrativo, desde la llegada de la materia prima

hasta el empaque o arreglo final del producto terminado.

Introducción 9

Todos los detalles de fabricación o administración se aprecian globalmente

en un diagrama de operaciones de proceso. El diagrama de operaciones de

proceso permite exponer con claridad el problema, pues si no se plantea

correctamente un problema difícilmente podrá ser resuelto.

1.5 Hipótesis

El propósito de este Estudio es determinar las alternativas de soluciones para

los problemas detectados, esto implica la redistribución de los equipos existentes

en el área de trabajo, la optimización de la capacidad en la impresión de la prensa

plana y la reestructuración de las operaciones que se realizan actualmente en el

departamento, con todo esto lograremos aumentar la producción.

1.6 Metodología

Para la elaboración de esta tesis, se aplicara la siguiente metodología, la cual

nos ayudara a determinar y solucionar los diversos inconvenientes que tiene la

empresa. Se hace necesario los siguientes pasos:

Se realizara un estudio de tiempos y movimientos en las operaciones

realizadas. Se utilizaran técnicas y herramientas aprendidas, como por ejemplo:

- Diagramas de operaciones del proceso

- Diagramas de flujo de operaciones

- Análisis FODA

- Diagrama causa - efecto

- Diagrama de Gantt

- Desarrollar modelos, mediante los cuales pueda establecerse soluciones

probables plenamente justificadas para mejorar la situación tecnológica del

departamento y económica de la empresa.

Introducción 10

Usando el Análisis Foda determinamos las fortalezas, oportunidades,

debilidades y amenazas que lleva a cabo la Empresa, para tener como finalidad

desarrollar una ventaja competitiva con respecto a la competencia.

Conociendo los principales problemas de la empresa, tendremos que realizar

estudios sobre los costos que estos implican, así como analizar los Métodos de

Trabajos que se realizan actualmente y si es el caso buscar mejoras en sus

actividades.

Luego de tener los problemas ya definidos y su Análisis, podremos

enfocarnos en el Departamento de Imprenta y por medio de Diagramas de

Operaciones conocer las actividades de forma cronológica y tratar de optimizar su

trabajo.

Después de haber realizado todo el Análisis y exponer las soluciones

posibles, estaremos en facultad de poner en marcha las mejoras obtenidas,

proponiendo un plan estratégico con el cual La Empresa se pueda arriesgar a

invertir y en un tiempo determinado pueda recuperar su inversión y verla reflejada

en ganancias.

Se investigara y se consultara en libros, textos, internet et., las posibles

soluciones y se elaborara un informe de acuerdo a los resultados que se obtengan

en dicho estudio.

Con esto lograremos nuestro objetivo principal “la entrega a tiempo de los

ejemplares para su posterior circulación” lo que disminuirá significativamente las

insatisfacciones en nuestros clientes, tanto internos como externos.

CAPITULO II

PRESENTACION DE LA EMPRESA

2.1 Antecedentes de la Empresa

La Compañía Anónima C.A EL UNIVERSO fue fundada el 16 de

septiembre de 1921 y fue un resultado de una determinación del fundador y

primer director de periódicos, don Ismael Pérez Pazmiño.

La empresa se dedica a la elaboración e impresión de diarios como: El

universo, súper, laminas, folletos, revistas para tal efecto emplea un capital

humano de 841 personas en sus diferentes áreas del proceso. A continuación

detallaremos los acontecimientos más sobresalientes en estos 80 años de historia.

En 1921: se adquieren los primeros activos de la empresa que fueron el de

La Universal. Su primer local fue: Chimborazo entre Vélez y Luque 1312.

En 1922: se importo una maquina de linotipo numero 14 y se publico el

primer artículo compuesto en linotipo. En ese año la circulación llega a 800

ejemplares diarios.

En 1923: se realiza un aumento de capital para adquirir otra prensa y otro

linotipo y se concibe plan para formar la Compañía Anónima. Se define el

objeto social de la Compañía Anónima. Se traslada al local de I.P.P. ubicado

entre Sucre y Boyacá. Se adquiere la segunda maquina de componer numero

8, y una prensa marca Universal.

Presentación de la Empresa 12

En 1925: se adquiere una planta de fotograbado.

En 1926: se adquiere la prensa DUPLEX.

En 1931: se adquiere por compra en remate el edificio ubicado en al Av. 9

de Octubre y Escobedo.

En 1932: se adquiere en propiedad el antiguo Templo Masónico en la

esquina de Escobedo y 9 de Octubre. Allí funciono el Diario por 61 años,

hasta su traslado a su ubicación actual.

En 1957: se definió el slogan del “Mayor Diario Nacional”.

En 1958: empieza a funcionar rotativa marca Goss.

En 1959: se definió el “ Mayor Diario Nacional”

En 1967: empieza a funcionar rotativa marca Goss, Modelo Mark II.

En los años 60: existían tres grandes secciones: Producción, Talleres,

Administración. Se trabajo de noticias: Asociated Press, United Press

International de España, la AFP de Francia, y REUTERS de origen Ingles.

El Universo es pionero de las técnicas de las fotos, radios y el primero en

aplicar color.

En los años 80: se pasa de la técnica del caliente (lingotes de plomo) al frio

(computadora).

En los años 90: se crea un Consejo Administrativo por la familia, Asesores

externos y Accionistas. Se llega a tener representantes con un distribuidor en

cada uno de los cantones de cada provincia.


En 1993: se dan importantes inversiones como: la construcción del edificio

matriz, la compra de la rotativa OFFSET. La mayor parte financiada con

recursos propios de la empresa.

En 1994: Carlos Pérez Perasso define la misión de la empresa. Salen a la

venta los coleccionables. Se logro vender los miércoles hasta 440.000

ejemplares, cuando el promedio era de 135.00 ejemplares diarios.

En 1996: se adquiere la rotativa marca Goss modelo Headliner offset, con la

cual el diario entro de lleno a la más moderna técnica de impresión con que

termino el siglo xx.

En 1998: se adquieren maquinas embuchadoras-cosedoras marca Muller

Martini.

2.2 Datos Generales

2.2.1 La Empresa C.A EL UNIVERSO.- Localización

La empresa Diario C.A El Universo cuenta con una matriz principal ubicada

en la Av. Domingo Comín entre la calle 11 y Av. Ernesto Alban de la ciudad de

Guayaquil, Provincia del Guayas, hacia el sur, en la parroquia Urbana de

Ayacucho. Además tiene oficinas en Quito, Cuenca, Salinas, además cuenta con

oficinas en el centro de la ciudad de Guayaquil y varios puntos estratégicos para

su circulación y comercialización. (Ver anexo 1).

2.2.2 Identificación con el CIIU

El CIIU representa la Clasificación Industrial International Uniforme se lo

emplea para establecer una clasificación uniforme de las actividades económicas y

los procesos productivos.


La identificación de la empresa según la clasificación industrial International

Uniforme corresponde con el código 3420 y es para las imprentas, editoriales e

industrias conexas; cuyo sector es privado y cuya actividad principal es la

elaboración de periódicos, revistas a la semana.

2.2.3 Misión y Visión de la Empresa

Misión

“Es informar sobre lo acontecido en las ultimas veinticuatro horas en la

ciudad, en el país y en el mundo, de manera objetiva, clara, veraz, imparcial y

ofrecer elementos de reflexión sobre los asuntos de orden público desde los

espacios editoriales y de análisis, en un producto útil, convenientemente

presentado, bien impreso y que llegue a todos los sectores del país en el momento

oportuno, hacer todos los días el mayor y mejor periódico del Ecuador.”

Visión

Ser una organización solida y cohesiva, identificada con los más claros

intereses nacionales, enfocada a su razón de ser líderes en contenidos

periodísticos, para ser mayor y mejor diario nacional.

2.2.4 Objetivos de la Empresa

Objetivo General

Ser el mayor y mejor periódico del Ecuador con un permanente

mejoramiento de los ejemplares, apoyados por un equipo humano integro y

creativo que hace posible la circulación a tiempo de los ejemplares para la

satisfacción de los clientes.


Objetivos Específicos

Brindar contenidos periodísticos las 24 horas del día.

Ser reconocidos como una Empresa de prestigio en el área de

información y comunicación.

Contar con un excelente grupo de trabajo.

Evolucionar cada día utilizando tecnología de punta para dar a los

clientes elementos de reflexión sobre los asuntos de orden público

bien presentado e impreso.

2.3 Descripción de los productos que elabora la empresa

Los principales productos que elabora la empresa son:

El Ejemplar

El Universo es un periódico informativo, que tiene las siguientes secciones:

Primera

La primera sección contiene las noticias más importantes del día, ya sea en

el ámbito de la Economía, Política, Sucesos del País y del mundo.

Gran Guayaquil

Presenta noticias y temas de actualidad local e internacional. Además, busca

acercarse al lector ciudadano ofreciéndole una ventana hacia la comunidad.

En Escena

Esta nueva sección presenta noticias, temas y eventos de interés que suceden

en el ámbito cultural, artístico y de espectáculos.


Deportes

Esta sección cubre los principales acontecimientos deportivos en el ámbito

nacional e internacional. Ofrece reportajes sobre las diferentes disciplinas

deportivas, estrellas y personajes que diariamente hacen noticia.

Clasificados

Esta es la guía diaria mas requerida del país al momento de comprar, vender

o alquilar cualquier producto o servicio.

La Revista

Revista dominical para jóvenes y adultos con temas variados. Presenta

artículos de moda, belleza, cocina, decoración, arquitectura, turismo nacional e

internacional, recomendaciones en el área de salud, consejos, reportajes para la

familia, entre otros:

Sambo

Revista para jóvenes y adultos, circula el primer viernes de cada mes, para el

sector de Samborondón, con temas variados de farándula, tips, modas.

Mi Mundo

Revista interactiva infantil de aprendizaje y diversión. Busca informar,

orientar y servir de herramienta de actualización para los niños. Presenta tema de

gran interés como: Internet, ecología, música, moda, reportajes de trabajos

prácticos. Circula todos los sábados.


Motores

Esta revista trata sobre la oferta automotriz, transporte y novedades de la

industria nacional y extranjera para satisfacer las inquietudes de los amantes de

los autos. Presenta diferentes secciones como: Mecánica, Auto-notas, Novedades.

La Prueba.

Pasión Deportiva

Esta revista ofrece a sus lectores información de las diferentes disciplinas

del deporte nacional e internacional, así como también, presenta el cronograma de

actividades y reportajes sobre personajes que hacen noticia. Circula el último

martes de cada mes.

Diario Súper

Es un diario de corte popular dedicado a informar de las crónicas rojas que

se generan diariamente en la ciudad y también de todas las noticias que son de

interés nacional.

Coleccionables

Todas las semanas los lectores reciben el más variado material didáctico

coleccionable que circulan con el ejemplar o los que se venden directamente.

2.4 Organigrama General de la Empresa C.A El Universo

La estructura organizacional esta realizada en forma vertical la misma que

esta encabezada por la junta general de accionistas, consta con un comisario y es

auditada externamente, siguiendo la línea vertical continua el directorio con su

respectivo consejo asesor y secretaria general, luego del directorio continua el

director del diario quien es la persona responsable por todo lo que se publique en


el diario y es quien autoriza la publicación, continuando la línea se encuentra el

subdirector que consta de un asesor legal, contralor, ayudante de dirección y

secretaria de dirección, siguiendo esta el gerente general con un subgerente de

análisis y proyectos además de su respectiva secretaria, continuando están los

gerentes de comercialización, producción, recursos humanos, financiero,

administración, sistemas y nuevos medios los mismos que son responsables

directos de lo que acontece en cada área (Ver anexo 2 ).

2.4.1 Organigrama del Departamento de Imprenta

El organigrama del departamento de imprenta es de tipo lineal, el cual esta

encabezada por el jefe quien es el responsable de todas las labores del

departamento, siguiendo la línea vertical tenemos al supervisor quien es el

encargado del control de los operadores, posteriormente tenemos a los operadores

1 y 2 quienes colaboran con el control de las operaciones. (Ver anexo 3).

2.5 Manual de funciones del área a desarrollar

A continuación se detallan las funciones y actividades que desarrollan las

personas que conforman el Departamento de Imprenta, y también su frecuencia y

tiempo de ejecución.


REPORTA Jefe de Inserción y Despacho

CARGO Supervisor del Departamento de Imprenta

COLABORADOR Operador nº 1 y nº 2

FUNCIONES Diaria Semanal Quincenal Mensual

Supervisar el trabajo de los operarios tanto el

nº 1 y el nº 2 y el de los prensistas X

Verificar que los ejemplares de suscripciones

de diario El Universo sean de optima calidad X

Supervisar la correcta operación de las

maquinas y equipos por parte de los

operadores

X

Verificar que las actividades asignadas a los

operadores del departamento sean ejecutadas

correctamente

X

Controlar el ingreso y la asistencia del

operador a su cargo X

Dar instrucciones de los trabajos que tienen

que realizar el grupo de operadores X

Supervisar la cantidad y calidad de los

ejemplares entregados al Departamento de

Inserción y Despacho

X

Coordinar los tiempos de comida de los

operadores X

Supervisar que el área se encuentre ordenada

y limpia en todo momento X

REPORTA Supervisor de Inserción y Despacho

CARGO Operador nº1 y nº2


Coordinar con el supervisor la cantidad

de suplementos requeridos por el

departamento de inserción y despacho

X

Llenar reportes de producción X

Supervisar la cantidad y calidad de

ejemplares procesados en las

embuchadoras-cosedoras

X

Llenar reporte de mantenimiento

preventivo X

Recibir los suplementos y controlar la

cantidad de ejemplares por cada paquete

envuelto

X

Verificar que las actividades asignadas a

los operadores de imprenta sean

cumplidas

X


REPORTA Gerente de Producción

CARGO Jefe de Imprenta e Inserción y Despacho

COLABORADOR Supervisor


Desarrollar planes de trabajo

X

Controlar el cumplimiento de los planes

de trabajo X

Coordinar el mantenimiento eléctrico y

mecánico de los equipos X

Realizar el pedido de los materiales (papel

blanco, rollos de alambres, cinta de

embalaje, extra-flesh) que se utilizaran en

el trabajo diario

X

Analizar y optimizar los procesos

procurando eliminar cuellos de botella,

retrasos, fallas y reprocesamientos

X

Controlar y analizar el consumo de los

materiales e insumos utilizados en el

departamento de imprenta X

Coordinar con Pre prensa los formatos de

nuevos productos para optimizar recursos

en la imprenta

X

Supervisar el cumplimiento de las normas

de seguridad industrial establecidas en la

imprenta

X

Realizar un seguimiento mensual al

presupuesto del departamento de imprenta X

Planificar y coordinar las ordenes de

producción X

Realizar el análisis y control de los

materiales e insumos para obtener

productos de calidad X

Llenar el formulario "recepción y entrega

de revistas" con la cantidad, nombre del

producto, fecha y firma para enviar a

inserción y despacho

X

Realizar el presupuesto del departamento

X

Aprobar y controlar los sobre tiempos y

cambios de horarios del personal de

imprenta X

Comunicar mediante correo electrónico la

cantidad de fascículos que sobraron al

Jefe de Imprenta

X

Planificar las actividades de inserción

dentro del periódico X

Enviar una muestra de los insertos

recibidos a la secretaria de ventas, auditor

interno de publicidad, Jefe de operaciones,

Jefe de logística y Gerente de Circulación

X

CAPITULO III

RECOPILACION DE LA INFORMACION

3.1 Producción y mercadeo

3.1.1 Producción

Para realizar el proceso del Universo se comienza cuando las bobinas de

papel virgen (papel periódico blanco) llegan a la zona de bodega en transito. Las

bobinas son pesadas y tienen una etiqueta que sirve para poder llevar el control de

papel a utilizar. Luego de esta el papel es pasado por todo el sistema de rodillo de

la Rotativa Goss con lo cual queda listo para imprimir.

Al mismo tiempo que se pasa el papel otro grupo de trabajo se encarga de la

colocación de las planchas en cada unidad (4 unid.). Estas son: Magenta (rojo),

Syan (azul), Yellow (amarillo), Black (negro)

Una vez colocada toda la plancha se procede a la impresión, al inicio se

calibran los registros; es decir que los colores coincidan con las impresiones a

realizar.

Una vez calibrado los registros la impresión es aprobada por el

departamento de calidad, lo que significa que el producto esta listo para la venta o

comercialización.

A continuación detallamos el proceso de ejemplares que se realiza en el

departamento de imprenta a través del diagrama de operaciones (Ver grafico # 1),

y del diagrama de flujo de operaciones (Ver grafico # 2).

Recopilación de la Información 22

GRAFICO # 1

DIAGRAMA ACTUAL DE OPERACIÓN DEL PROCESO

ELABORACION DE EJEMPLARES

Fuente: C.A El Universo.

Elaborado por: Miguel Eduardo Quito P.


GRAFICO # 2

DIAGRAMA ACTUAL DE FLUJO DE OPERACIONES




Las estadísticas de producción se detallan a continuación. (Ver cuadro # 1).

CUADRO # 1

PORCENTAJE DE PRODUCCION

Fuente: C.A El Universo

Elaborado: Miguel Eduardo Quito P.

GRAFICO # 3

PORCENTAJE DE PRODUCCION



Lunes 11% Martes

13%

Miércoles 13% Jueves

11% Viernes

11%

Sábado 15%

Domingo 26%

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Días Unidades

Producidas Porcentaje

Lunes 112520 10,85%

Martes 135426 13,06%

Miércoles 135321 13,05%

Jueves 112326 10,83%

Viernes 120114 11,58%

Sábado 155786 15,02%

Domingo 265429 25,60%

TOTAL 1036922 100,00%


3.2 Mercado

Diario el universo opera con distribuidores en cada uno de los cantones en la

totalidad de las provincias del país. Dividiendo el mercado en cinco regiones que

son:

Región 1.- Guayas.

Región 2.- Santo Domingo – Esmeraldas – Babahoyo.

Región 3.- Manabí.

Región 4.- Cuenca – Machala – Pasaje – Huaquillas – Santa Rosa – Loja.

Región 5.- Provincias del Norte de la Sierra y Oriente.

Guayaquil y Quito son dos mercados que se manejan con prioridades.

3.2.1 Incursión en el Mercado

Los mercados que tienen mayor comercialización del Diario el Universo

son: Guayaquil y Quito. La incursión del mercado se establece en el mercado

local como es Guayaquil y el mercado nacional que es el resto del país.

A continuación se detalla la participación del mercado con sus respectivos

porcentajes. (Ver cuadro # 2).


CUADRO # 2

PARTICIPACION DEL MERCADO

Diarios Promedios diarios de

ventas de ejemplares

Porcentaje del

mercado

El Universo 132587 20,51%

Extra 121500 18,80%

El Comercio 70350 10,88%

Expreso 50886 7,87%

Súper 50886 7,87%

Metro Hoy 34500 5,34%

El Telégrafo 30100 4,66%

Hoy 26700 4,13%

Mercurio ( cuenca) 25500 3,94%

La Hora 24900 3,85%

Ultimas Noticias 24550 3,80%

El nacional ( Machala) 22300 3,45%

Mercurio ( Manta) 15200 2,35%

Manabita 8550 1,32%

Otros 7900 1,22%

TOTAL 646409 100,00% Fuente: C.A El Universo


GRAFICO # 4

PARTICIPACION DEL MERCADO



21%

19%

11% 8%

8%

5%

5% 4%

4% 4% 4% 3% 2% 1% 1% El Universo

Extra

El Comercio

Expreso

Súper

Metro Hoy

El Telégrafo


3.2.2 Mercado Nacional

A continuación se detalla el mercado nacional con sus respectivos

porcentajes en las tres regiones que son:

Región Costa : 57,19%

En el cuadro # 3 se muestra el porcentaje de incursión de mercado en la

región costa.

CUADRO # 3

PORCENTAJE DE CAPTACION DEL MERCADO NACIONAL (COSTA)

Diarios Promedio Diario Porcentaje del mercado


Extra 85050 23,00%

Expreso 35620 9,63%

Súper 35620 9,63%


Nacional( Machala) 22300 6,03%

Mercurio ( Manta) 15200 4,11%


Manabita 8550 2,31%

Metro hoy 6900 1,87%

Hoy 5340 1,44%

Mercurio ( cuenca) 5100 1,38%

La Hora 4980 1,35%


0tros 3160 0,85%




GRAFICO # 5

PORCENTAJE DE CAPTACION DEL MERCADO NACIONAL (COSTA)



Región Sierra: 35,97%


región.

CUADRO # 4

PORCENTAJE DE CAPTACION DEL MERCADO NACIONAL (SIERRA)

Diarios Promedio Diario Porcentaje del mercado


Metro hoy 27600 11,87%


Extra 24300 10,45%

Hoy 21360 9,19%

Mercurio(cuenca) 20400 8,77%

La Hora 19920 8,57%


Súper 10177 4,38%

Expreso 10177 4,38%

Otros 3160 1,36%

TOTAL 232496,8 100,00% Fuente: C.A El Universo


25%

23%

10%

10%

8%

6% 4% 4%

2% 2% 2% 1% 1% 1%

1% El Universo

Extra

Expreso

Súper

El Telégrafo

El Nacional (Machala)

Mercurio (Manta)

El Comercio

Manabita


GRAFICO # 6

PORCENTAJE DE CAPTACION DEL MERCADO NACIONAL (SIERRA)



Región Oriente: 6,84%


región oriente.

CUADRO # 5

PORCENTAJE DE CAPTACION DEL MERCADO NACIONAL

(ORIENTE)

Diarios Promedio diario Porcentaje del

mercado


Extra 12150 27,49%


Súper 5089 11,51%

Expreso 5089 11,51%

Otros 1580 3,57%



El Comercio 21%

Metro Hoy 12%

El Universo 11%

Extra 11%

Hoy 9%

Mercurio 9%

La Hora 9%

Noticias 9%

Súper 4%

Expreso 4%

Otros 1% El Comercio

Metro Hoy

El Universo

Extra

Hoy

Mercurio (Cuenca)

La Hora

Últimas Noticias

Súper


GRAFICO # 7

PORCENTAJE DE CAPTACION DEL MERCADO NACIONAL

(ORIENTE)



3.2.3 Mercado Local

A continuación se detalla la captación de diarios en el mercado local como

es Guayaquil con sus respectivos porcentajes y lugar de ocupación. (Ver

cuadro#6).

CUADRO # 6

PORCENTAJE DE CAPTACION DEL MERCADO LOCAL

Diarios

Promedios Semanales

de Ventas de

Ejemplares

Porcentaje del

Mercado Local


Extra 820150 29,14%

Expreso 360210 12,80%


Súper 350100 12,44%

TOTAL 2814768 100,00%



30%

27%

16% 11%

12% 4%

16%

El Universo

Extra

El Comercio

Súper

Expreso

Otros


GRAFICO # 8

PORCENTAJE DE CAPTACION DEL MERCADO LOCAL



Las estadísticas de ventas están reflejadas en las distribuidoras, agencias y

suscripciones. (Ver cuadro #7)

CUADRO # 7

VENTAS SEMANALES EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL

Puntos de ventas Numero de ejemplares Porcentaje

Distribuidoras 214325 41,93%

Agencias 215048 42,07%

Suscripciones 81783 16,00%

TOTAL 511156 100,00%



El Universo 33%

Extra 29%

Expreso 13%

Telégrafo 13%

Súper 12% El Universo

Extra

Expreso

El Telégrafo

Súper


GRAFICO # 9

VENTAS SEMANALES EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL



Las estadísticas también están reflejadas en las Regiones y en la ciudad de

Quito. (Ver cuadro #8).

CUADRO # 8

VENTAS SEMANALES EN LAS REGIONES Y EN QUITO

Puntos de ventas Numero de ejemplares Porcentaje

Región 1 45304 24,92%

Región 2 31024 17,06%

Región 3 28931 15,91%

Región 4 11634 6,40%

Región 5 20363 11,20%

Quito 44545 24,50%

TOTAL 181801 100,00%



Distribuidoras 42%

Agencias 42%

Suscripciones 16%

Distribuidoras

Agencias

Suscripciones


GRAFICO # 10

VENTAS SEMANALES EN LAS REGIONES Y EN QUITO



A continuación veremos las ventas de los últimos cinco años de La Empresa

El Universo. (Ver cuadro #9).

CUADRO # 9

VENTAS DE LOS ULTIMOS CINCO AÑOS



Región 1 25%

Región 2 17% Región 3

16%

Región 4 6%

Región 5 11%

Quito 25% Región 1

Región 2

Región 3

Región 4

Región 5

Quito

Años Ventas en millones de dólares

2004 43,28

2005 46,70

2006 51,28

2007 52,27

2008 53,28


GRAFICO # 11

VENTAS DE LOS ULTIMOS CINCO AÑOS



En los años 2004 – 2005 las ventas decrecieron debido a la crisis económica,

a la competencia y a un nuevo producto que salió al mercado como es el Súper

Diario Familiar que se imprime en la planta del Diario el Universo y a las pocas

demandas de los clientes.

Durante los años 2006 – 2007 fue máxima la diferencia en los ingresos de

ventas, ya que la Empresa contaba con muchas demandas por los clientes, ya sea

por avisos publicitarios, avisos de interés general, comercial. Y eso le ayudo a

crecer en las ventas.

En el año 2008 las ventas están aumentando debido a las grandes demandas

de los clientes, en lo que tiene que ver a suplementos comerciales, clasificados,

que la Empresa se ve obligada a comprar un nueva rotativa para imprimir toda

clase de productos comerciales demandados por el cliente.

2004 2005 2006 2007 2008

43,28 46,70 51,28 52,27 53,28

1 2 3 4 5

Series1

Series2


3.3 Capacidades de la Empresa

3.3.1 Terreno Industrial y maquinarias

El terreno industrial donde se desarrolla las instalaciones es de 82514.87m2,

los cuales se distribuyen de la siguiente manera: 15960m2 para el área de

producción y bodegas; 20600m2 para el edificio administrativo y 45954.87m2

para las áreas verdes.

Además posee maquinaria moderna como la rotativa Goss Headliner, con

una velocidad de impresión de 100.000 ejemplares/hora y con una prensa plana

Offset SpeedMaster, con una velocidad de impresión de 12.000 ejemplares/hora,

esta es utilizada para la impresión de fascículos, laminas y portadas de los

diferentes productos que circulan con el diario, también cuenta con maquinas

Embuchadoras-Cosedoras Muller Martini, con una velocidad de trabajo de 12.000

ejemplares/hora, estas son utilizadas para todo el proceso de refilado y grapado,

adicionalmente tiene Stackers Grammeler para el conteo de ejemplares y atadoras

Signode y Samuel para el embalaje del producto.

3.3.2 Recursos Financieros

La Empresa opera con un monto aproximado de 952.016 dólares mensuales;

el mismo que esta distribuido de la siguiente manera. (Ver cuadro #10).

CUADRO # 10

DISTRIBUCION DEL RECURSO FINANCIERO



Desglose Cantidad en $ Porcentaje

Compra de bobinas de papel 602816 63,32%

Pagos de insumos (tinta, agua, energía) 150450 15,80%

Pago de mano de obra directa e indirecta 198750 20,88%

TOTAL 952016 100,00%


GRAFICO # 12

DISTRIBUCION DEL RECURSO FINANCIERO



3.3.3 Recursos Humanos

La Compañía el Universo cuenta con 841 empleados los cuales están

distribuidos en las diferentes secciones como son:

- El Universo;

- Edinueve; Corint;

- Fundación Ciudad Deportiva.

A continuación se detalla en el siguiente cuadro el número de empleados.

(Ver cuadro #11).

Compra de bobinas

63%

Pagos de insumos

16%

Pago de mano de obra

21%

Compra de bobinasde papel

Pagos de insumos(tinta, agua, energía

eléctrica)

Pago de mano deobra directa e

indirecta


CUADRO # 11

NUMERO DE EMPLEADOS

Numero de empleados

Compañías Numero de Empleados

El Universo 753

Comercial - gerencial 1

Producción 118

Comercial apoyo publicitario 5

Comercial - Circulación 82

Comercial - Atención al cliente 52

Comercial - Clasificados 4

Comercial - Publicidad 27

Comercial-Trafico y Diagramación 5

Nuevos medios - internet 12

Servicio al Lector 27

Producción - Imprenta 18

Administración 114

Dirección y Apoyo 23

Financiero 48

Recursos Humanos 17

Redacción 160

Sistema 36

Un editorial 4

EDINUEVE 43

Administración 8

Redacción 32

Ventas 1

Promociones 2

CORINT 32

Gerencia - Radio 2

Noticias 14




GRAFICO # 13

NUMERO DE EMPLEADOS DEL UNIVERSO



1

118

5

82

52

4 27

5 12 27 18

114

23

48

17

160

36

4 0

20406080

100120140160180

Series1

2 per. media móvil(Series1)

Entretenimiento 11

Oraciones 5

Fundación el Universo 6

Administración 4

Proyecto España 2

Fundación Ciudad Deportiva 7

Fundación Ciudad Deportiva 7

TOTAL 841


GRAFICO # 14

NUMERO DE EMPLEADOS DE EDINUEVE



GRAFICO # 15

NUMERO DE EMPLEADOS DE CORINT



0

5

10

15

20

25

30

35

8

32

1 2

Series1

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

2 14 11 5 6 4 2

Series1


3.4 Cadenas de Industrialización y Comercialización

La distribución de los ejemplares como ya se ha visto en los cuadros

anteriores se realiza por medio de las distribuidoras, agencias y suscripciones; a

continuación se detalla los canales de distribución de empleados para que el

ejemplar pueda llegar al lector final:

1. Canal: Empresa – Agencia – Mayoristas – Voceadores – Lector final.

2. Canal: Empresa – Mayoristas – Voceadores – Lector final.

3. Canal: Empresa – Mayoristas – Lector final.

4. Canal: Empresa – Agencia – Voceadores – Lector final.

5. Canal: Empresa – Agencia – Lector final.

6. Canal: Empresa –Centro de distribución–Voceadores– Lector final.

7. Canal: Empresa – Centro de distribución – Mayoristas – Lector final.

8. Canal: Empresa – Centro de distribución – Lector final.

9. Canal: Empresa – Islas – Lector final.

10. Canal: Empresa – Repartidores de suscripciones – Suscriptores.

Act

ivid

ad

es d

e A

poyo

CAPITULO IV

ANALISIS INTERNO DE LA EMPRESA

4.1 Cadena de Valor

La cadena de valor es una técnica original de M. Porter con el fin de obtener

ventaja competitiva. Es el conjunto de actividades que son realizadas por la

empresa y nos ayuda a lograr una superioridad competitiva, determinando de

forma efectiva sus factores controlables. También nos permite diferenciar a una

empresa del resto, identificando sus competencias y que aspecto la hace única.

Una cadena de valor esta representada de la siguiente forma. (Ver grafico # 16).

GRAFICO # 16

CADENA DE VALOR DE LA EMPRESA

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA M

A

ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS R

G

DESARROLLO TECNOLÓGICO E

N

ABASTECIMIENTOS

LOGÍSTICA

INTERNA

M

OPERACIONES LOGISTICA MARKETING SERVICIO A

EXTERNA Y VENTAS POS-VENTA R

G

E

N

Fuente: Información directa de la empresa


Actividades Primarias

Análisis interno de la Empresa 42

Al analizar la Cadena de Valor se puede determinar de forma correcta y

precisa aquellos factores que son de importancia para la empresa así como

desarrollar competencias que proporcionaran una base solida de liderazgo en el

mercado.

Las actividades primarias son aquellas que conforman la creación física del

producto. Se dividen en:

Logística interna: recepción, almacenamiento y distribución de la materia

prima.

Operaciones (producción): recepción de la materia prima para

transformarla en el producto final.

Logística externa: almacenamiento de los productos terminados y

distribución del producto final al consumidor.

Ventas y Marketing: actividades con las cuales se da a conocer el

producto.

Servicios post-venta (mantenimiento): actividades destinadas a mantener el

valor del producto.

Estas actividades son respaldadas por las también denominadas actividades

secundarias o de apoyo.

Infraestructura de la organización: actividades que prestan apoyo a toda la

empresa, como la planificación, contabilidad, finanzas…

Dirección de recursos humanos: búsqueda, contratación y motivación del

personal.

Desarrollo de tecnología (investigación y desarrollo): obtención, mejora y

gestión de la tecnología.

Abastecimiento (compras): proceso de compra de los materiales.


4.2. Estados Financieros

Los principales estados financieros de la empresa son: el Estado de pérdidas

y ganancias y el Balance general.

4.2.1. Estado de pérdidas y ganancias

Es el que muestra los productos, rendimientos, ingresos, rentas, utilidades,

ganancias, costos, gastos y pérdidas correspondientes a un periodo determinado,

con objeto de computar la utilidad neta o la pérdida líquida obtenida durante dicho

periodo.

Documento contable que muestra el resultado de las operaciones (utilidad,

pérdida remanente y excedente) de una entidad durante un periodo determinado.

Presenta la situación financiera de una empresa a una fecha determinada, tomando

como parámetro los ingresos y gastos efectuados; proporciona la utilidad neta de

la empresa.

Generalmente acompaña a la hoja del Balance General. Estado que muestra

la diferencia entre el total de los ingresos en sus diferentes modalidades; venta de

bienes, servicios, cuotas y aportaciones y los egresos representados por costos de

ventas, costo de servicios, prestaciones y otros gastos y productos de las entidades

del Sector Paraestatal en un periodo determinado.

El estado de resultado o estado de pérdidas y ganancias es un documento

contable que muestra detalladamente y ordenadamente la utilidad o perdida del

ejercicio. La primera parte consiste en analizar todos los elementos que entran en

la compra-venta de mercancía hasta determinar la utilidad o pérdida del ejercicio

en ventas. Esto quiere decir la diferencia entre el precio de costo y de venta de las

mercancías vendidas.

http://www.monografias.com/trabajos11/tebas/tebas.shtml

http://www.monografias.com/trabajos4/costo/costo.shtml

http://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtml

http://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtml

http://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECED

http://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costo


ESTADO DE PERDIDA Y GANANCIA 2009

EMPRESA C.A EL UNIVERSO

VENTAS NETAS 2.856.673,22

(-) COSTO DE VENTAS 1.532.484,16

Repuestos de las maquinarias 1.025.857,61

Materiales Generales 506.626,55

UTILIDAD BRUTA 1.324.189,06

GASTOS OPERACIONALES 745.000,00


Logística Interna 162.440,00

Adquisición de materiales 127.620,00

Manejo de materiales 34.820,00

Operaciones 201.400,00

Procesos de los productos 135.620,32

Mantenimiento y reparación 65.779,68

Logística Externa 28.420,00

Distribución del producto terminado 23.500,00

Programación de pedidos 4.920,00

Marketing y Ventas 14.000,00

Publicidad y Ventas 14.000,00

Servicio Post-Venta 17.440,00

Atención a reclamos de Clientes 17.440,00

Actividades de Apoyo

Abastecimiento 82.000,00

Compra de equipos y maquinas 75.000,00

Suministros de Oficina, Equipos de Oficina etc. 7.000,00

Desarrollo Tecnológico 43.500,00

Métodos de procedimiento y tecnología 43.500,00

Administración de Recurso Humanos 163.216,00

Selección del personal 94.250,00

Sueldos 30.520,00

Alimentación 3.286,00

Transporte Personal 820,00

Capacitación 7.300,00

Horas Extras 27.040,00

Infraestructura de la Empresa 32.584,00

Administración de la gerencia general 4.259,18

Depreciaciones Acumuladas 28.324,82


GASTOS GENERALES 194.000,00

Capacitación 3.010,00

Mano de Obra 15.800,00

Mantenimiento y Reparación de Oficinas 32.000,00

Sueldos 30.520,00

Alimentación 6.520,00

Transporte Personal 2.830,00

Suministros de Oficina, Equipos de Oficina etc. 33.800,00

Selección del personal 46.520,00

Horas Extras 8.500,00

Mantenimiento y Reparación de Vehículos 5.000,00

Transporte de Suministros y Materiales 2.000,00

Depreciaciones Acumuladas 7.500,00

UTILIDAD OPERACIONAL 385.189,06

GASTOS FINANCIEROS 9.390,00

Intereses Capitales y Amortización 9.390,00

UTILIDAD DEL EJERCICIO 375.799,06

4.2.2. Balance General

El balance es el estado que muestra en unidades monetarias la situación

financiera de una empresa o entidad económica en una fecha determinada,

además, tiene el propósito de mostrar la naturaleza de los recursos económicos de

la empresa, así como los derechos de los acreedores y de la participación de los

dueños.

El balance es un estado de situación financiera y comprende información

clasificada y agrupada en tres grupos principales: activos, pasivos y capital. En

cuanto a su importancia, es un estado principal y se considera el estado financiero

más importante.

El término “balance” que se emplea para denominar a este estado financiero

no es el mejor; el término “balance general” proviene del balance que hacen por

una parte la lista de los bienes que se dispone y por otra la de los individuos,

sociedades o instituciones que se reunieron en el negocio.


A continuación se presenta la situación financiera de la empresa en el

siguiente Balance General.

BALANCE GENERAL 2009

EMPRESA C.A EL UNIVERSO

ACTIVOS VALORES TOTALES ($)

Caja & Bancos 186.528,03

Cuentas por cobrar 64.518,10

Documentos por cobrar 18.513,68

Inventarios de la materia prima 480.240,32

TOTAL DE ACTIVO CORRIENTE 749.800,13

ACTIVOS FIJOS

Terreno 98.000,00

Edificio 911.263,55

Depreciación acumulada edificio 100.025,00

Maquinarias 763.800,00

Depreciación acumulada maquinarias -76.380,00

Vehículo 84.000,00

Depreciación acumulada vehículo -8.400,00

Muebles y enceres 44.620,00

Depreciación acumulada muebles y enceres -4.462,00

Suministros de oficina 35.746,00

Equipos de computación 15.269,32

Depreciación acumulada equipos de computación -896,00

TOTAL ACTIVO FIJO NETO 1.962.585,87

TOTAL DEL ACTIVO 2.712.386,00

PASIVOS

Proveedores 101.836,77

Participación de trabajo 30.843,02

Impuesto a la renta 12.640,33

TOTAL DE PASIVO CORRIENTE 145.320,12

Documento por pagar 500.000,00

TOTAL DEL PASIVO 500.000,00

Capital social 1.691.266,82

Utilidad del ejercicio 375.799,06

TOTAL PATRIMONIO 2.067.065,88

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 2.712.386,00


4.2.3. Índices Financieros

Un indicador financiero es un relación de las cifras extractadas de los

estados financieros y demás informes de la empresa con el propósito de formase

una idea como acerca del comportamiento de la empresa; se entienden como la

expresión cuantitativa del comportamiento o el desempeño de toda una

organización o una de sus partes, cuya magnitud al ser comparada con algún nivel

de referencia, puede estar señalando una desviación sobre la cual se tomaran

acciones correctivas o preventivas según el caso.

La interpretación de los resultados que arrojan los indicadores económicos y

financieros está en función directa a las actividades, organización y controles

internos de las Empresas como también a los períodos cambiantes causados por

los diversos agentes internos y externos que las afectan.

1.- Liquidez circulante

A través de los indicadores de liquidez se determina la capacidad que tiene

la Empresa pare enfrentar las obligaciones contraídas a corto plazo; en

consecuencia más alto es el cociente, mayores serán las posibilidades de cancelar

las deudas a corto plazo; lo que presta una gran utilidad ya que permite establecer

un conocimiento como se encuentra la liquidez de esta, teniendo en cuenta la

estructura corriente.

LC = Activo Corriente / Pasivo Corriente

LC = 749.800,13 / 145.320,12

LC = 5.15

Interpretación.- esto revela que la empresa presenta una razón de solvencia

igual a 5:1 ello significa que por cada $1 que debe a corto plazo tiene capacidad

para $5.


2.- Razón de Prueba Acida

Prueba Ácida: (prueba de ácido o liquidez seca) Esta es más rigurosa,

Revela la capacidad de la empresa para cancelar sus obligaciones corrientes,

pero sin contar con la venta de sus existencias, es decir, básicamente con los

saldos de efectivo, el producido de sus cuentas por cobrar, sus inversiones

temporales y algún otro activo de fácil liquidación que pueda haber, diferente a

los inventarios. Es una relación similar a la anterior pero sin tener en cuenta a los

inventarios.

RPA = Activo Corriente – Inventario / Pasivo Corriente

RPA = 749.800,13 - 480.240,32 / 145.320,12

RPA = 1,854937981

Interpretación.- este resultado significa que la empresa posee $1,85 en

activos disponibles para calcular todas las deudas a corto plazo.

3.- Capital de Trabajo

Expresa en términos de valor lo que la razón corriente presenta como una

relación. Indica el valor que le quedaría a la empresa, representando en efectivo u

otros pasivos corrientes, después de pagar todos sus pasivos de corto plazo, en

el caso en que tuvieran que ser cancelados de inmediato.

CT = Activo Corriente – Pasivo Corriente

CT = 749.800,13 – 145.320,12

CT = 604.480,01

Interpretación.- la empresa posee $604.408,01 para efectuar gastos

corrientes o inversiones inmediatas.


4.- Rotación de Inventario

Es el indicador que permite saber el número de veces en que el inventario es

realizado en un periodo determinado. Permite identificar cuantas veces el

inventario se convierte en dinero o en cuentas por cobrar.

RI = Mensual de las Ventas / Inventario Promedio

RI = 1532.484,16 / 480.240,32

RI = 3,1910

Interpretación.- este periodo que analizamos corresponde durante este año y

significaría que los inventarios han rotado 3 veces durante el ejercicio.

5.- Rotación de cuentas por cobrar

Mide la liquidez d las cuentas por cobrar por medio de su rotación; y por

medio del plazo promedio de cuentas por cobrar se indica la evaluación de la

política de créditos y cobros de la empresa.

RCC = Ventas Netas / Promedio de Cuentas por Cobrar

RCC = 259.019,00 / 83.031,78

RCC = 3,11

Interpretación.- este periodo significa que los valores que adeudan los

clientes a la empresa se están cobrando aproximadamente en 30 días.

6.- Índice de Endeudamiento

Los indicadores de endeudamiento tienen por objeto medir en que grado y

de que forma participan los acreedores dentro del financiamiento de la empresa.

De la misma manera se trata de establecer el riesgo que incurren tales acreedores,

el riesgo de los dueños y la conveniencia o inconveniencia de un determinado

nivel de endeudamiento para la empresa.


Índice de Endeudamiento C/P = Pasivo / Activo Total

Índice de Endeudamiento C/P = 145.320,12 / 2712.386,00

Índice de Endeudamiento C/P = 0,05

Índice de Endeudamiento L/P = Pasivo / Activo Total

Índice de Endeudamiento L/P = 500.000,00 / 2712.386,00

Índice de Endeudamiento L/P = 0,18

Índices para el Análisis de los resultados de Operación

Razón Costo de Ventas

Costo de Ventas / Ventas Netas = 1532.484,16 / 2856.673,22

Costo de Ventas / Ventas Netas = 0,53645764

Interpretación.- esto significa que por cada dólar de ventas, el costo de

ventas absorbió $0,53 que vendió la empresa.

Razón de la Utilidad Bruta

Utilidad Bruta / Ventas Netas = 1324.189,06 / 2856.673,22

Utilidad Bruta / Ventas Netas = 0,46354236

Interpretación.- esto significa que por cada dólar de ventas, la empresa

obtuvo $0,46 en utilidad bruta.

Razón de Gastos de Operación

Gastos de Operación / Ventas Netas = 745.000,00 / 2856.673,22

Gastos de Operación / Ventas Netas = 0,26079287

Interpretación.- esto significa que absorbe $0,26 por cada dólar en venta

valor significativo que va a ser comparado con el siguiente periodo tal caso se

podría reducir o aumentas los gastos.

A continuación se detalla en el cuadro # 12 y # 13 los costos asignados a las

actividades primarias y secundarias respectivamente; en el siguiente cuadro # 14

se describe un resumen de ambas actividades de la cadena de valor y su margen de

utilidad.


CUADRO # 12

COSTOS MENSUALES ASIGNADOS A LAS ACTIVIDADES PRIMARIAS

ACTIVIDADES PRIMARIAS

Logística Interna Operaciones

Logística

Externa

Marketing y

Ventas

Servicio Post -

Venta

Adquisición de materiales 6% $ 127.620,00

Manejo de materiales 3% $ 34.820,00

Procesos de los productos

19% $ 135.620,32

Gastos por mantenimiento y reparación

7% $ 65.779,68

Distribución del producto terminado

4% $ 23.500,00

Programación de pedidos

2% $ 4.920,00

Publicidad y ventas

4% $ 14.000,00

Atención de reclamos a clientes

3% $ 17.440,00

TOTAL $ 162.440,00 $ 201.400,00 $ 28.420,00 $ 14.000,00 $ 17.440,00

PORCENTAJE 9% 26% 6% 4% 3%

Fuente: C.A. El Universo



CUADRO # 13

COSTOS MENSUALES ASIGNADOS A LAS ACTIVIDADES SECUNDARIAS

ACTIVIDADES SECUNDARIAS

Abastecimiento

Desarrollo Tecnológico

Administración de RR.HH

Infraestructura de la Empresa

MARGEN

Compra de equipos y maquinas, suministros de oficina, equipos de oficina.

$ 82.000,00

Métodos de procedimiento de trabajo y

tecnología. $ 43.500,00

Selección del personal, sueldo, capacitación, alimentación, horas extras.

$ 163.216,00

Administración de Gerencia General,

depreciaciones acumuladas. $ 32.584,00

Margen

$ 375.799.06

TOTAL $ 82.000,00 $ 43.500,00 $ 163.216,00 $ 32.584,00 $ 375.799.06

PORCENTAJE 11% 5% 6% 4% 26%




CUADRO # 14

RESUMEN DE ASIGNACIONES EN LA CADENA DE VALOR

AC

TIV

IDA

DE

S

PR

IMA

RIA

S Logística Interna $ 162.440,00 9%

Operaciones $ 201.400,00 26%

Logística Externa $ 28.420,00 6%

Marketing y Ventas $ 14.000,00 4%

Servicio Post - Venta $ 17.440,00 3%

AC

TIV

IDA

DE

S

SE

CU

ND

AR

IAS

Abastecimiento $ 82.000,00 11%

Desarrollo Tecnológico $ 43.500,00 5%

Administración de Recursos Humanos

$ 163.216,00 6%

Infraestructura de la Empresa $ 32.584,00 4%

MARGEN $ 375.799.06 26%

TOTAL $ 1120.799,06 100%




26 %

4.3 Valorización de la Cadena de Valor de la Empresa

A continuación se expone la Cadena de Valor de la empresa, sus respectivos

porcentajes de egreso en cada una de las actividades: primarias que se representan

por las cinco celdas verticales de la cadena y secundarias representadas por las

cuatro celdas horizontales; cada actividad se encarga del desarrollo de la

producción, así como también el margen de utilidad que se obtiene con la cadena.

(Ver grafico # 17).

GRAFICO # 17

VALORIZACION DE LA CADENA DE VALOR

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA 4% M

A

ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS 6% R

G

DESARROLLO TECNOLÓGICO 5% E

N

ABASTECIMIENTOS 11%

LOGÍSTICA

INTERNA

(9%)

M



(26% ) G

(6% ) (4% ) (3% ) E

N



Act

ivid

ad

es

Ap

oyo



4.3.1 Actividades Primarias

Logística Interna.- La adquisición de materiales, manejo de materiales,

recepción, descarga, control de calidad, el almacenamiento se lo realiza bajo

un control permanente de ingreso y salida de bodega, el control de inventario

se esta realizando de una forma exacta; se recibe los suministros de oficinas y

otras mercancías y se realiza la documentación necesaria como son los

ingresos a bodega y egreso. (Ver grafico # 18).

GRAFICO # 18

CADENA DE VALOR – LOGISTICA INTERNA


A


G


N

ABASTECIMIENTOS

LOGISTICA

INTERNA

(9%)

M

A

R

G

E

N



Adquisición de materiales 6%

Manejo de materiales 3%

Acti

vid

ad

es

de A

po

yo


Operaciones.- En las operaciones se definen las actividades realizadas en el

proceso de transformación del producto, obtención del servicio que ofrece la

empresa como la producción de insumos tales como las laminas, impresiones,

folletos, tarjetas, fascículos que se realiza en la empresa. (Ver grafico # 19).

GRAFICO # 19

CADENA DE VALOR – OPERACIONES


A


G


N

ABASTECIMIENTOS

M

O PERACIONES A

R

(26% ) G

E

N



Procesos de los productos 19%

Procesos de ejemplares 9%

Otros procesos de productos 10%

- Laminas 2%

- Fascículos 2%

- Folletos 2%

- Revistas 4%

Mantenimiento y reparación 7%

Acti

vid

ad

es

de A

po

yo


Logística externa.- En esta etapa se relaciona con la programación de pedidos

para el despacho y almacenamiento del producto final para su posterior

distribución del producto terminado, se puede indicar que es un proceso que

utiliza bodegas, cabe indicar que en la empresa existe bodegas de productos

terminado. (Ver grafico # 20).

GRAFICO # 20

CADENA DE VALOR – LOGISTICA EXTERNA


A


G


N

ABASTECIMIENTOS

LOGÍSTICA M

EXTERNA A

R

(6% ) G

E

N



Distribución del producto

terminado 4%

Programación de pedidos 2%

Acti

vid

ad

es

de A

po

yo


Marketing y Ventas.- Esta actividad tiene que ver con el marketing a través

de la publicidad que se hace para dar a conocer el producto y lograr obtener

ventajas competitivas frente a la competencia, por ende obtener ventas que

sean superiores al de nuestro competidor y que se realiza por medio de las

distribuidoras, agencias, islas, suscripciones y voceadores, cualquier cliente ya

sea directo u ocasional puede adquirir un diario y así poder estar informando

de las últimas noticias. (Ver grafico # 21).

GRAFICO # 21

CADENA DE VALOR – MARKETING Y VENTAS


A


G


N

ABASTECIMIENTOS

MARKETING M

Y VENTAS A

R

(4% ) G

E

N



Acti

vid

ad

es

de A

po

yo

Publicidad y ventas 4%


Servicios Post-Ventas.- La empresa por medio del departamento de logística

tiene una retroalimentación de todas las quejas de los clientes, ya sean directos

u ocasionales, para saber en que estado le llega el diario, si el ejemplar llega

en mal estado se le hace la reposición sin costo adicional. (Ver grafico # 22).

GRAFICO # 22

CADENA DE VALOR – SERVICIOS POST - VENTAS


A


G


N

ABASTECIMIENTOS

SERVICIOS DE M

POS-VENTA A

R

(3% ) G

E

N



Atención a reclamos de

clientes 3%

Acti

vid

ad

es

de A

po

yo


4.3.2 Margen de Utilidad

El margen de utilidad o ganancia varia dependiendo del momento en la vida

del flujo de efectivo en que se mida. Se obtiene de dividir el dinero que nos queda

de una venta después de los gastos, del precio al que se vendió el producto.

El Margen, que es la diferencia entre el valor total y los costos totales

incurridos por la empresa para desempeñar las actividades generadoras de valor.

Debe de ser calculado de acuerdo a los insumos de materia prima directa del

producto, omitiendo los gastos fijos como salarios, rentas, servicios como luz y

agua y gastos que se realizarán más adelante como impuestos y otros gastos

financieros.

Estas cantidades son los valores que se presentan en el estado de pérdidas y

ganancias, basados en los costos de cada fase que se obtuvo por medio de la

cadena de valor tendríamos los siguientes:

Actividades de apoyo $ 321.300,00

Logística interna $ 162.440,00

Operaciones $ 201.400,00

Logística externa $ 28.420,00

Marketing y Ventas $ 14.000,00

Servicio post-Ventas $ 17.440,00

La diferencia de los ingresos y egresos nos dará el margen de utilidad que

tiene la empresa por cada pedido del cliente.

Margen de utilidad = Total de Ingresos – Total de Egresos

Margen de utilidad = $1324.189,06 – ($ 745.000 + $194.000 + $9.390)

Margen de utilidad = $ 375.799,06


4.3.3 Actividades de Apoyo

o Infraestructura de la empresa

Esta actividad esta relacionada con la alta dirección formada por las áreas:

Gerente, Jefe administrativo, Supervisores, etc.

La infraestructura de la empresa a pesar de ser considera una actividad

secundaria dentro de la cadena de valor, es el tabique que da soporte para el

desarrollo de todas las actividades de la cadena de valor del producto en estudio,

debido a esto representa un 12% según información directa.

o Administración de recursos humanos

Esta actividad apoya a la cadena de valor en la misión de administración

salarial, selección, capacitación que requiera la empresa en sus diferentes áreas

productivas, ya que representa un 5%.

o Desarrollo tecnológico

La empresa cuenta con maquinarias de tecnología de punta, con la excepción

de la prensa plana que es de segunda mano, esto representa un 6%.

o Abastecimiento

En la cadena de valor del producto investigado, la gestión de compras es otra

actividad secundaria muy significativa, la adquisición de la materia prima es muy

delicada e importante porque se maneja simultáneamente parámetros como

volúmenes de compras, precios de oportunidad, calidad de materia prima y esto

nos cuesta un 4%.


4.4 Análisis de las Capacidades internas del departamento

El proceso de terminado de un producto empieza desde que los ejemplares

llegan al departamento de imprenta, el supervisor encargado recibe los ejemplares

provenientes del departamento de rotativa y verifica la calidad y cantidad, luego

los operadores son encargados de colocarlos cerca de las maquinas en las que se

va a realizar el trabajo sea este de doblado, refilado, grapado.

Los ejemplares una vez procesado son controlados en calidad terminada para

luego ser contados y empacados para su posterior estibamiento en palets.

Una vez terminado toda la producción requerida por el departamento de

circulación esta es llevada al departamento de inserción y despacho en el cual se

encargaran de insertarlos en el diario.

La capacidad de producción es constante de lunes a viernes con un promedio

de 150000 ejemplares diarios, mientras el sábado la capacidad de producción es

de 200000 ejemplares diarios.

CUADRO # 15

CANTIDAD DE EJEMPLARES



DIA CANTIDAD DE

EJEMPLARES

Lunes 150000

Martes 150000

Miércoles 150000

Jueves 150000

Viernes 150000

Sábado 200000


4.5 Análisis Foda de la Empresa

El Análisis FODA (en ingles, SWOT – Strengths, Weaknesses,

Opportunities, Threats) es una metodología de estudio de la situación competitiva

de una empresa en su Mercado (situación externa) y de las características internas

(situación interna) de la misma, a efectos de determinar sus fortalezas,

oportunidades, debilidades y amenazas

El Foda es una herramienta de Análisis Estratégico, que permite analizar los

elementos internos y externos de un objeto de estudio.

El Foda se representa a través de una matriz de doble entrada (llamada

matriz FODA), en la que el nivel horizontal se analiza los factores positivos y los

negativos. En la lectura vertical se analizan los factores internos los cuales son

controlables y los factores externos considerables.

El Análisis Foda nos permite proveernos de la información necesaria para

la implementación de acciones y medidas correctivas, así como el desarrollo de

nuevos proyectos y mejora de los actuales métodos de trabajo.

4.6 Análisis Interno

Los elementos internos que se deben analizar durante el análisis Foda

corresponden a la fortalezas y debilidades que tienen respecto ala disponibilidad

de recursos de capital, personal, activos, calidad de producto, estructura interna y

de mercado, percepción de los consumidores, entre otros.

El análisis interno, permite fijar las fortalezas y debilidades de la

organización, realizando un estudio que permite conocer la cantidad y calidad de

los recursos y procesos con que cuenta la empresa.


Para realizar el análisis interno de una corporación deben aplicarse

diferentes técnicas que permitan identificar dentro de la organización que

atributos le permiten generar una ventaja competitiva sobre el resto de sus

competidores.

Fortalezas

Las fortalezas son todos aquellos elementos internos y positivos que

diferencian al programa o proyecto de otros de igual clase.

Algunas de las preguntas que se pueden realizar y que contribuyen en el

desarrollo son:

¿Qué ventajas tiene la empresa?

¿Qué hace la empresa mejor que cualquier otra?

¿A que recursos de bajo coste o de manera única se tiene acceso?

¿Qué percibe la gente del mercado como una fortaleza?

¿Qué elementos facilitan obtener una venta?

Debilidades

Las debilidades se refieren, por el contrario, a todos aquellos elementos,

recursos, habilidades y actitudes que la empresa ya tiene y que constituyen

barreras para lograr la buena marcha de la organización. También se pueden

clasificar: aspectos del servicio que se brinda, aspectos financieros, aspectos de

mercadeo, aspectos organizacionales, aspectos de control.

Las debilidades son problemas internos, que una vez identificados y

desarrollando una adecuada estrategia, pueden y deben eliminarse.


desarrollo son:


¿Qué se puede mejorar?

¿Qué se puede evitar?

¿Qué percibe la gente del mercado como una debilidad?

¿Qué factores reducen las ventas o el éxito del proyecto?

4.7 Análisis Externo

La organización no existe ni puede existir fuera de un ambiente, fuera de ese

entorno que lo rodea; así que el análisis externo permite fijar las oportunidades y

amenazas que el contexto puede presentarle a una organización.

O sea, hay circunstancias o hechos presentes en el ambiente que a veces

representan una buena Oportunidad que la organización podría aprovechar ya sea

para desarrollarse aún más o para resolver un problema. También puede haber

situaciones que más bien representan Amenazas para la organización y que

pueden hacer mas graves sus problemas.

Oportunidades

Las oportunidades son aquellas situaciones externas, positivas, que se

generan en el entorno y que una vez identificadas pueden ser aprovechadas.


desarrollo son:

¿A que buenas oportunidades se enfrenta la empresa?

¿De que tendencias del mercado se tiene información?

¿Existe una coyuntura en la economía del país?

¿Qué cambios de tecnología se están presentando en el mercado?

¿Qué cambios en la normatividad legal y/o política se están presentando?

¿Qué cambios en los patrones sociales y de estilos de vida se están

presentando?


Amenazas

Las Amenazas son situaciones negativas, externas al programa o proyecto,

que pueden atentar contra este, por lo que llegado al caso, puede ser necesario

diseñar una estrategia adecuada para poder sortearla.


desarrollo son:

¿A que obstáculos se enfrenta la empresa?

¿Qué están haciendo los competidores?

¿Se tienen problemas de recursos de capital?

¿Puede algunas de las amenazas impedir totalmente la actividad de la

empresa?

En el Cuadro # 16 se presentan los datos más relevantes con respeto a las

fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la empresa.

CUADRO # 16

DATOS DE MAYOR RELEVANCIA EN EL ANALISIS

FORTALEZAS FORTALEZA IMPACTO

A M B A M B

Participación de mercado 5

5

10

Flexibilidad del proceso

3

5

8

Posicionamiento en el mercado 5

5

10

Excelente grado de calidad

5

5

10

Alta Competitividad 5

5

10




DEBILIDADES DEBILIDAD IMPACTO

A M B A M B

Capacitación al personal

3

5

8

Paralizaciones frecuentes en el

proceso 5

5

10

Poca capacidad de integración entre áreas

3

3

6

Ritmo de atracción de nuevos clientes

3

5

8 Fuente: Información directa de la empresa


OPORTUNIDADES OPORTUNIDADES IMPACTO

A M B A M B

Nuevas líneas de proceso

5

3

8

Aceptación de productos a nivel

nacional 5

5

10

Contar con tecnología acorde con el mercado

5

3

8

Aumento de la demanda 5

5



AMENAZAS AMENAZAS IMPACTO

A M B A M B

Ingreso de nuevos competidores 5

5

10

Productos sustitutos 5

5

10

Alza de insumos

3

3

6

Perdida de clientes 5

5



Ponderación:

Alta = 5

Media = 3

Baja = 1

Por medio del análisis ponderado se puede poner en evidencia las fortalezas

y debilidades que se deben tomar en consideración según su impacto en la

organización para elaborar la matriz FODA descrita en el Cuadro # 17.


CUADRO # 17

MATRIZ FODA

Fuente: C.A El Universo. Elaborado por: Miguel Eduardo Quito P.

CAPITULO V

DIAGNOSTICO

5.1 Identificación de los problemas

Una vez realizadas las evaluaciones previas de la empresa junto con los

análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, se procederá a

identificar el problema que está provocando la desaceleración del crecimiento

económico de la compañía

Se logro identificar que la compañía invierte muy poco para el mejoramiento

de los puestos de trabajo, haciendo que las áreas tengan inconvenientes en el

proceso de entrega de ejemplares como es el caso del departamento de imprenta

que es el tema principal de esta investigación y es lo que se tratara de solucionar.

La mala distribución de las maquinas y la falta de capacidad de la imprenta

produce paradas constantes, además la empresa no posee un sistema de registro

histórico de la maquinaria existente. No existe una programación de los días que

necesita cada equipo o maquinaria para realizar las respectivas inspecciones.

Se detallaran los problemas con sus respectivas áreas con que estos se dan:

PROBLEMA # 1

Problema: Demora en los procesos de ejemplares.

Área: Operativa

Origen: Producción.

Causa: Inadecuada distribución de planta.

Efecto: Baja Productividad.

Diagnóstico 70

PROBLEMA # 2

Problema: Devolución del producto terminado.

Área: Administrativa

Origen: Gerente Administrativo

Causa: Inadecuados métodos de trabajo.

Efecto: Clientes insatisfechos (no circula su producto).

PROBLEMA # 3

Problema: Pérdida de tiempo en impresión.

Área: Operativa

Origen: Producción.

Causa: Falta de capacidad en la impresión de la prensa plana.

Efecto: Tiempos Improductivos.

PROBLEMA # 4

Problema: Pérdida de tiempo en operar máquinas.

Área: Administrativa

Origen: Recursos Humanos

Causa: Falta de capacitación al personal.

Efecto: Tiempos Improductivos.

5.2 Diagrama de Causa-efecto

Mediante el siguiente diagrama de Ishikawa se dará a conocer la

información de los problemas que originan la disminución de la productividad.

(Ver grafico # 23).

Diagnóstico 71

GRAFICO # 23

DIAGRAMA CAUSA – EFECTO



Diagnóstico 72

5.3 Cuantificación de los problemas

Para entender mejor la situación actual del Departamento de Imprenta, a

continuación se detalla el porqué de los problemas:

Inadecuada Distribución de Planta.

Los espacios de trabajo son mal empleados debido a la mala ubicación de

los equipos, por lo que pierde tiempo el personal en ir de una maquina a otra, ya

que están distantes y mal ordenadas de acuerdo a la distribución del proceso que

se realiza esto hace que se demore en enviar los ejemplares al departamento de

inserción y por ende a su posterior circulación también se suma la ubicación

inadecuada de un almacenaje preventivo del producto terminado.

Debemos recalcar que no existe una señalización necesaria en el piso para

delimitar el espacio de transito y esto produce desorden en el traslado del personal

de trabajo. (Ver anexo # 4).

CUADRO # 18

TIEMPO PERDIDO POR LA INADECUADA DISTRIBUCION DE

PLANTA

Maquinas

Nº de

personas

por

máquinas

Tiempo

utilizado para

la elaboración

de 10000

ejemplares

(min)

Cantidad de

ejemplares a

elaborar

Tiempo perdido

en traslado del

personal para la

elaboración de

10000 ejemplares

(min)

Corte,

impresión, doblado, grapado

4 450 10000 27

TOTAL 4 450 10000 27



Diagnóstico 73

Como podemos observar en el cuadro, el traslado innecesario del personal,

por causa de la inadecuada distribución de planta equivale a una pérdida de un 6%

por una producción de 10.000 ejemplares trabajados y un 0.8% por hora de

trabajo, lo que equivale a dejar de producir 75 ejemplares por hora, lo que

equivale una pérdida anual de $17.280 (este valor se deduce de que para elaborar

10000 ejemplares se está cobrando un valor promedio de $ 2.000)

Inadecuados Métodos de Trabajo.

Al empezar a trabajar un producto ya sea comercial o del diario existe una

clara desorganización al momento de realizar el trabajo ya que actualmente en el

departamento de imprenta no existe un inadecuado método de trabajo

estandarizado para realizar las respectivas operaciones en el proceso, y todo se

realiza empíricamente y no técnicamente. Además este problema aparece debido

a los controles no adecuados de las actividades de la empresa que se presenta en

fallas en el producto final, dando como resultado las devoluciones, y por ende la

perdida de productos, perdida de tiempo e insatisfacción por parte de los clientes.

Falta de Capacidad en la impresión de la Prensa Plana.

En el departamento de imprenta se está trabajando con una prensa plana

SpeedMaster adquirida de segunda mano, la capacidad real de la prensa es de

80000 pliegos/hora. Actualmente el promedio de impresión de la máquina es de

35000pliegos/hora o sea mucho menos de la capacidad real, esto se da por que la

máquina tiene varias piezas gastada y están mal calibradas.

Mediante el cuadro que se muestra a continuación se detallan el tiempo de

elaboración de los ejemplares por parte de los operadores, participación de la

máquina de trabajo, su producción real que se emplea para todo suplementado, se

Diagnóstico 74

utilizara la producción de una hora para la elaboración de 10000 ejemplares que

circulan de lunes a viernes.

CUADRO # 19

TIEMPO DE PRODUCCION DE LA MAQUINA DE TRABAJO

Maquinas Nº de personas

por máquinas

Tiempo utilizado

para la impresión de

10000 ejemplares

(min)

Impresión de

ejemplares/hora

SpeedMaster 4 208 10000

TOTAL 4 208 10000



En este cuadro nos detalla que por cada 208 minutos de impresión promedio

y teniendo 4 operadores encargados de la impresión se elaboran 10000 ejemplares

(producción actual). Lo que perdemos actualmente por la falta de capacidad en la

impresión de la prensa plana es de $15.14 por cada hora de trabajo. Lo que

equivale a una pérdida anual de $ 21.806

Falta de Capacitación al Personal.

La falta de capacitación al personal implica el poco conocimiento para

manejar los equipos y desempeñarse en el área de trabajo lo que produce pérdida

de tiempo en el proceso del producto y bajo nivel productivo de la empresa.

5.4 Costos asignados a los Problemas

Entonces para determinar el costo anual de perdidas de estos problemas

procederá a multiplicar el costo mensual por doce.

Diagnóstico 75

A continuación en el siguiente cuadro se explica estos costos producidos.

CUADRO # 20

PROBLEMA # 1: DEMORA EN LOS PROCESOS DE EJEMPLARES

Causas Costo Mensual

($)

Costo Anual

($) %

Maquinas mal ubicadas 819,17 9830 56,9%

Traslado innecesario del personal

404,17 4850 28,1%

Falta de señalización en el piso 216,67 2600 15,0%

TOTAL 1440 17280 100%



Como se puede observar en el cuadro el traslado del personal es un factor

importante que ocupa el 28,1% y las maquinas mal ubicadas que ocupa el 56,9%

de la pérdida en la producción.

GRAFICO # 24

CAUSAS DE LA DEMORA DE EJEMPLARES



A continuación se detalla en el cuadro # 21, los costos que produce el

problema de la devolución del producto terminado.

Maquinas mal

ubicadas

57%

Traslado

innecesario del

personal

28%

Falta de

señalizacion en

el piso

15% Maquinas mal ubicadas

Traslado innecesario del

personal

Falta de señalización en el

piso

Diagnóstico 76

CUADRO # 21

PROBLEMA # 2: DEVOLUCION DEL PRODUCTO TERMINADO

Causas Costo Mensual ($) Costo Anual ($) %

Defectos en la impresión 230 2760 59,0%

Defectos en registros 80 960 20,5%

Incorrecta medida del producto terminado

80 960 20,5%

TOTAL 390 4680 100% Fuente: C.A El Universo


En la devolución en ventas, como se puede observar los defectos en las

impresiones es la causa influyente con un 59,0%.

GRAFICO # 25

CAUSAS DE LA DEVOLUCION DEL PRODUCTO TERMINADO



A continuación se detalla en el cuadro # 22 los costos del problema de la

perdida de tiempo en impresión.

Defectos en la

impresión

59%

Defectos en

registros

21%

Incorrecta

medida del

producto

terminado

21% Defectos en la impresión

Defectos en registros

Incorrecta medida del

producto terminado

Diagnóstico 77

CUADRO # 22

PROBLEMA # 3: PERDIDA DE TIEMPO EN IMPRESION

Causas Costo

Mensual ($)

Costo Anual

($) %

Incorrecta calibraciones de la maquina

785 9420 43,2%

Falta de mantenimiento 649,17 7790 35,7%

Incorrecta diagramación de la plancha

383,00 4596 21,1%

TOTAL 1817,166667 21806 100% Fuente: C.A El Universo.


Como se puede observar en el cuadro la falta de mantenimiento es un factor

importante que ocupa el 35,7% y la incorrecta calibración de la maquina que

ocupa el 43,2% de la pérdida de la producción.

GRAFICO # 26

CAUSAS EN IMPRESION



Incorrecta

calibraciones

43%

Falta de

mantenimiento

36%

Incorrecta

diagramación

de la plancha

21%

Incorrecta calibraciones

Falta de mantenimiento

Incorrecta diagramación de

la plancha

Diagnóstico 78

PROBLEMA # 4: PERDIDA DE TIEMPO EN OPERAR MAQUINAS

La falta de capacitación al personal es la causa influyente que produce la

perdida de tiempo al operar las máquinas. El costo es de $900.

5.5 Análisis de Pareto

Con los datos de las perdidas mensuales que registran en los cuadros

anteriores, se procede al análisis de pareto, según este estudio, la incidencia

económica de las principales causas de los problemas que afectan al

Departamento de Imprenta son:

- Falta de capacidad en la impresión de la prensa plana.

- Inadecuada distribución de planta.

- Inadecuados métodos de trabajo.

- Falta de capacitación al personal.

CUADRO # 23

CUANTIFICACION DE PÉRDIDAS

CAUSAS VALORES

$ %

%

ACUMULADO

1.- Falta de capacidad en la

impresión de la prensa plana. 21.806,00 48,82% 48,82%

2.- Inadecuada distribución de planta.

17.280,00 38,69% 87,51%

3.- Inadecuados métodos de

trabajo. 4.680,00 10,48% 97,99%

4.- Falta de capacitación al personal.

900,00 2,01% 100,00%

TOTAL 44.666,00 100%



Diagnóstico 79

5.5.1 Diagrama de Pareto

El Diagrama de Pareto consiste en un Histograma cuyas frecuencias se

encuentran en orden descendente de izquierda a derecha, conteniendo en el mismo

gráfico una curva de frecuencias acumuladas en porcentuales. A continuación se

detalla en el grafico # 27.

GRAFICO # 27

DIAGRAMA DE PARETO



5.6 Alternativas de solución a los problemas

A continuación se dará las soluciones a cada uno de los problemas descritos

anteriormente:

Problema # 1: Demora en los procesos de ejemplares

Se plantea la redistribución de los equipos y del almacenaje preventivo del

producto terminado. En la segunda parte se detallara mejor la solución de este

problema que incide en la baja productividad y que le significa a la empresa un

valor económicamente considerable de pérdida de producción.

0,0010,0020,0030,0040,0050,0060,0070,0080,0090,00100,00

05000

1000015000200002500030000350004000045000

1 2 3 4

Diagnóstico 80

Problema # 2: Devolución del Producto Terminado

Se deberá implementar un manual de procedimientos y estándares, para

todos los departamentos involucrados en la impresión de ejemplares y también un

formato de entrega de ejemplares.

La finalidad de la elaboración del manual es que el personal tenga una guía

para poder realizar su trabajo de una forma ordenada, lo que se pretende evitar es

la confusión que existe a la hora de aplicar la metodología de trabajo, lo cual nos

evitara cometer errores y por ende reclamos ya sean de clientes internos y

externos.

Problema # 3: Perdida de tiempo en impresión

Se dará mantenimiento a la maquina. En la segunda parte se detallara mejor

la solución de este problema que tiene más relevancia y que es el causante de la

baja productividad que representa económicamente para la empresa.

Problema # 4: Perdida de tiempo en operar máquinas

No solo se deberá realizar cambios en los procedimientos de trabajo,

también es de gran importancia mejorar la capacidad de trabajo del operador y

para poder resolver los problemas.

En la actualidad la capacitación es una herramienta fundamental para la

Administración del Recurso Humano, que ofrece la posibilidad de mejorar la

eficiencia de trabajo en la empresa. En la segunda parte se detallara mejor la

solución de este problema que incide que se produzca perdida de tiempo en operar

maquinas por falta de conocimiento de los operadores para realizar el correcto

trabajo.

CAPITULO VI

DESARROLLO DE SOLUCIONES

6.1 Planteamiento de Soluciones

En el Capitulo anterior se determino cuales son los problemas que se

desarrollaran en esta parte para mejorar las operaciones en el proceso que se

realiza actualmente en el departamento de imprenta.

Estos inconvenientes son los causantes del deficiente trabajo que se realiza

en la Empresa C.A El Universo por parte del departamento de imprenta lo que

provoca las excesivas demoras en la entrega de los ejemplares al departamento de

inserción y despacho.

Los problemas a solucionar son:

- Demora en los procesos de ejemplares.

- Pérdida de tiempo en impresión.

- Pérdida de tiempo en operar máquinas.

Para lograr las mejores deseadas en el Departamento de Imprenta, se

presenta una propuesta para solucionar los problemas descritos en este capítulo y

dar una mejora en el desarrollo de las operaciones en el proceso de imprenta, estas

soluciones son las siguientes:

1. Redistribución de Planta.

2. Diseño de Programa de Mantenimiento.

3. Capacitación del personal operativo.

Desarrollo de Soluciones 82

Daremos soluciones a los problemas, en el desarrollo de este estudio

estableceremos las soluciones para cada uno ellos:

6.2 Redistribución de planta.

La distribución de planta es aquella donde esta ordenado todas las áreas

especificas de una planta ya sea industrial o de otro giro por lo que es importante

reconocer que la distribución de planta orienta al ahorro de recursos, esfuerzos y

otras demandas ya que esta tiene distribuido todas sus áreas.

6.2.1 Definición de distribución de planta

La ordenación física delos elementos industriales. Esta ordenación, ya

practicada o en proyecto, incluye, tanto los espacios necesarios para el

movimiento de materiales, almacenamiento, trabajadores indirectos y todas las

otras actividades, así como el personal y el equipo de trabajo.

6.2.2 Objetivo Primordial

Es hallar una ordenación del área de trabajo y del equipo, que sea la más

económica para el trabajo, al mismo tiempo más segura y satisfactoria para los

empleados. Entre estos objetivos tenemos los siguientes:

Aumento de la seguridad de los trabajadores.

Incremento de la producción.

Disminución en los retrasos de la producción.

Ahorro del área ocupada.

Reducción del material en proceso.

Acortamiento de tiempo de elaboración del producto.

Mayor facilidad de ajuste a los cambios de condiciones del proceso.


6.2.3 Importancia de la distribución de planta

Se persigue aumentar la producción, reducir los costos, satisfacer al cliente

mejorando el proceso y mejorar el funcionamiento de la empresa. Es siempre

mejor la distribución que permite que la distancia a recorrer por el material entre

operaciones sea mas corta.

En igualdad de condiciones es mejor aquella distribución o proceso que este

en el mismo orden a secuencia en que se transforma o tratan a los materiales. La

economía se obtiene utilizando de un modo efectivo todo el espacio disponible,

tanto vertical como horizontal.

Siempre será más efectiva la distribución que haga el trabajo mas

satisfactorio y seguro para los operadores, igual resulta efectivo que la

distribución sea ajustada o reordenada con menos costo o inconvenientes.

Ventajas.- Las ventajas en realizar una buena distribución nos dará como

resultado lo siguiente:

a) Disminución de las distancias a recorrer por los materiales, herramientas y

trabajadores.

b) Circulación adecuada para el personal, equipos móviles, materiales y

productos en elaboración, etc.

c) Utilización efectiva del espacio disponible según la necesidad.

d) Seguridad del personal y disminución de accidentes.

e) Localización de sitios de inspección, que permitan mejorar la calidad del

producto.

f) Disminución de tiempo de elaboración.

g) Mejoramiento de las condiciones de trabajo.

h) Incremento de la productividad y disminución de los costos.


6.2.4 Implementación de solución para la inadecuada distribución de planta.

A continuación se realiza la distribución y el análisis de recorrido indicando

la propuesta de mejora en la ubicación de las maquinarias y que se va a

implementar en este estudio (Ver grafico # 28).

GRAFICO # 28

DISTRIBUCION PROPUESTA DEL DEPARTAMENTO DE IMPRENTA




Esta es la llamada línea de producción en cadena ó serie. En esta, los

accesorios, maquinas, servicios auxiliares etc., son ubicados continuamente de tal

modo que los procesos sean consecuencia del proceso anterior como se muestra

en el grafico #28.

Se trata de un proceso en línea que se plantea con la redistribución de los

equipos y un almacenaje preventivo del producto terminado, lo que se lograra con

esto es aprovechar al máximo los espacios y disminuir considerablemente el

tiempo que se pierde actualmente en el traslado del personal.

También se le dará una señalización al piso para delimitar el espacio de

transito del personal.

La redistribución consiste en que las maquinas sean agrupadas de acuerdo a

las características de cada uno, es decir que si organiza su producción por proceso

debe diferenciar claramente los pasos a los que somete su materia prima para dejar

el producto terminado.

Primero cuando la corta, segundo cuando la imprime, tercero cuando la

dobla y cuarto donde la grapa. Dese cuenta que ahí se puede diferenciar muy

claramente cuantos pasos y/o procesos tiene la operación.

Más allá de las técnicas de distribución usted debe saber mantener un orden.

La mejor forma de aplicar es teniendo en cuenta que "Debe haber un lugar para

cada cosa y que cada cosa esté en su lugar".

Lo que lograremos con esta redistribución es mejorar el flujo de procesos, el

personal se trasladara menos tiempo al momento de realizar los diferentes

procesos, lo cual nos significa un aumento en la productividad.

A continuación se elaborara un cuadro comparativo del tiempo actual y

propuesto utilizado en el proceso de ejemplares. (Ver cuadro # 24).


CUADRO # 24

COMPARACION DE TIEMPO ACTUAL Y PROPUESTO

ACTUAL PROPUESTO Ahorro

de

Tiempo

(min)

Aumento de

producción

de

ejemplares Maquina min

Elaboración

de

ejemplares

min

Elaboración

de

ejemplares

Cortadora 57 10000 52 10000 5 962

Prensa plana 208 10000 145 10000 63 4345

Dobladora 82 10000 80 10000 2 250

Embuchadora 103 10000 98 10000 5 510

TOTAL 450 10000 375 10000 75 6067



Como vemos en el cuadro #24, el tiempo ahorrado por la redistribución de

planta nos da un incremento en la producción de 10.67%, actualmente se produce

una perdida de 16.67, lo que nos equivale a un ahorro del 6% por la propuesta a

implementar.

En el capitulo 3 se describió el actual diagrama de operaciones y flujo de

operaciones de los ejemplares.

A continuación se detalla claramente la mejora implementada en estos

diagramas propuestos que se obtienen con la redistribución de planta,

mejoramiento en la maquina de impresión y la capacitación al personal.


Los procesos que se realizan son:

Corte: en este proceso se ha reducido 2 min el tiempo de transporte del

material a la cortadora, se ha quitado una operación innecesaria ya que ese paso se

lo puede realizar con el anterior colocando y arreglando al mismo tiempo los

ejemplares en mesa de guillotina con una reducción de tiempo de 2 min. Una vez

acabado ese proceso se ha reducido 1 min el traslado del material al segundo

proceso.

Impresión: en este proceso se ha reducido 60 min el tiempo de impresión

del material, se ha quitado una operación innecesaria ya que ese paso se lo puede

realizar con el anterior colocando y arreglando al mismo tiempo los ejemplares en

la bandeja de entrada con una reducción de tiempo de 1 min. También se ha

disminuido 1 min el tiempo de colocación del material en la bandeja de salida.

Una vez acabado ese proceso se ha reducido 1 min el traslado del material al

tercer proceso.

Doblado: en este proceso se ha quitado una operación innecesaria ya que

ese paso se lo puede realizar con el anterior colocando y arreglando al mismo

tiempo los materiales en la bandeja de entrada con una reducción de tiempo de 1

min. Una vez acabado ese proceso se ha reducido 1 min el traslado del material al

cuarto y ultimo proceso.

Embuchadora cosedora-grapado: en este proceso se ha quitado una

operación innecesaria ya que ese paso se lo puede realizar con el anterior

arreglando los materiales y alimentando marcadores al mismo tiempo con una

reducción de tiempo de 4 min. Una vez acabado el proceso se ha reducido 1 min

el traslado del material al departamento de inserción que esta a lado del

departamento de imprenta.

A continuación se detalla el diagrama propuesto de operaciones (Ver grafico

#29), y el diagrama propuesto de flujo de operaciones (Ver grafico #30).


GRAFICO # 29

DIAGRAMA PROPUESTO DE OPERACIÓN DEL PROCESO

ELABORACION DE EJEMPLARES


Elaborado por: Miguel Eduardo Quito P


GRAFICO # 30

DIAGRAMA PROPUESTO DE FLUJO DE OPERACIONES


Elaborado por: Miguel Eduardo Quito P


6.3 Diseño del Programa de Mantenimiento.

Se plantea la programación de mantenimiento, porque con la aplicación de

este bajara el índice de falla y demoras constante en los procesos de impresión de

la maquina.

Definición de Mantenimiento.- La programación de inspecciones, tanto de

funcionamiento como de seguridad, ajustes, reparaciones, análisis, limpieza,

lubricación, calibración. Su propósito es prever las fallas manteniendo los

sistemas de infraestructura, equipos e instalaciones productivas en completa

operación a los niveles y eficiencia óptimos.

La aplicación del mantenimiento se realizara en el departamento de imprenta

en la maquina de impresión que es donde se genera el problema. A las maquinas

(prensa plana, cortadora, dobladora, cosedora) se le da mantenimiento solo cuando

ocurren daños, solo se aplica el mantenimiento correctivo. En esta empresa el

mantenimiento predictivo y el preventivo no se lo hacen.

Hay que recalcar que la maquina utilizada en el proceso de producción es de

segunda mano importada de Alemania, pero con un buen mantenimiento

funcionara debidamente; actualmente la producción de la maquina esta en un

promedio de 3500 ejemplares/hora, con la programación y aplicación del

mantenimiento se aumentara su producción a unos 5500 ejemplares/hora la

capacidad de la maquina.

6.3.1 Parámetros Generales para ejecutar el Mantenimiento.

El programa de mantenimiento debe cumplir con ciertos parámetros para

que este funcione debidamente y uno de ellos es tener personal calificado para

realizar las labores de mantenimiento y registrar todas las labores de manteniendo

en formularios.


Personal Calificado

El personal técnico con que cuenta la empresa esta apto para ejecutar el

programa de mantenimiento ya que este no es muy complejo ellos tienen

experiencia adecuada en reparaciones de maquinas y no se contratará personal.

Con la debida capacitación técnica del operario, las maquinas serán manejadas

correctamente.

Registros de Control

Para llevar un buen control de las maquinas se obligara a tener:

a) Registros de reparaciones de maquina y repuestos de maquina.

b) Reportes diarios de cada maquina.

Para programar el mantenimiento se debe tomar en cuenta los siguientes

aspectos:

- Ordenes de reparación operación del mantenimiento

- Ordenes de reparación pendiente

- Mano de obra

- Programa de producción.

Teniendo ya un plan de operación del mantenimiento, distribuyendo al

personal adecuado y conociendo los turnos u horas libres de acuerdo al programa

de producción que tiene la empresa, se puede realizar la programación del

mantenimiento.

Al iniciar la programación del mantenimiento, se necesita conocer el tiempo

con que se realizara las operaciones y las inspecciones del mantenimiento, la

estimación del tiempo se hará basándose en la experiencia de los operarios y

técnicos de la empresa.


6.3.2 Formularios de Control

Reportes diarios de Maquina

Para el control de la maquina se utilizara un formulario que tendrá como

titulo Reportes Diarios de Maquina, que será emitido por el Supervisor del

Departamento, este formulario lo llenara el operario que luego será revisado por el

jefe del Departamento quien tendrá un formulario igual, que será el encargado de

hacer las inspecciones diarias, estos reportes serán analizados para darles

soluciones y luego serán archivados en expedientes por maquina por el Supervisor

del Departamento de imprenta.

CUADRO # 25

REPORTE DIARIO DE MAQUINA

REPORTE DIARIOS DE MÁQUINA

Fecha: Turno: Área:

Problemas encontrados: Máquina: Reportado por:

VERIFICADO POR: FECHA DE VERIFICACION:




Control de Operaciones del Mantenimiento

El Formulario de Control de Operaciones del Mantenimiento será emitido

por el Supervisor del Departamento, el objetivo de este control es llevar los

registros de los trabajos de mantenimiento tanto como el correctivo y el

programado, este control será llevado por el operario y firmado por el técnico

ejecutor al terminar el trabajo de mantenimiento y será supervisado por el jefe del

departamento de imprenta.

CUADRO # 26

CONTROL DE MANTENIMIENTO

CONTROL DE OPERACIONES DE MANTENIMIENTO

Operario Turno Máquina Fecha inicio Fecha final

DESCRIPCION DEL MANTENIMIENTO

REALIZADO Personal requerido:

RESPONSABLE DEL MANTENIMIENTO: REVISADO POR:




Ficha Técnica del Mantenimiento de Maquina

Esta hoja de control llamada ficha técnica contendrá información actualizada de

los trabajos de mantenimiento realizados y los daños ocurridos en el equipo la

cual será llenada por el Supervisor del Departamento de acuerdo l formulario de

Control de Operaciones de Mantenimiento para luego ser archivados.

CUADRO # 27

FICHA TECNICA DE MANTENIMIENTO

FICHA TECNICA DE MANTENIMIENTO DE MAQUINA

Área: Maquina: No.

Modelo: Actividad: Fuerza:

Marca: Año de Fabricación: Voltaje:

Procedencia:

Fecha Tipo de

Mantenimiento Daños

Reparaciones o sustitución de partes




Orden de Reparación de Maquina

Este formulario se lo utilizara cuando halla ocurrido un daño en la maquina

o maquinas y será controlado por el mismo operario, luego se informara al Jefe

del Departamento, el cual enviara al personal técnico adecuado dependiendo dl

daño, los técnicos revisaran la orden de reparación y procederán a reparar el daño.

CUADRO # 28

ORDEN DE REPARACION

ORDEN DE REPARACION

No.

Fecha:

Reportado por: Hora:

Maquina: Área:

Tipo de daño:

Descripción del problema:

Instrucción de Reparación Repuestos Utilizados

Cantidad Repuestos

No. Personal Requerido: Hora:

Inicio:

Fin:

Ejecutado por: Fecha de Ejecución: Recibe Conforme:




6.3.3 Diagrama de Flujo de Reporte Diario de Maquina

En este diagrama de flujo se describe quienes intervienen para emitir,

registrar y archivar el formulario de reporte diario de maquina.

GRAFICO # 31

FLUJO DE REPORTE DIARIO DE MAQUINA

SUPERVISOR DE IMPRENTA OPERARIO DE IMPRENTA JEFE DE IMPRENTA



EMITE

FORMULARIO

PARA REPORTE

DIARIO DE

MAQUINA

RECEPTA

FORMULARIO PARA REPORTE DIARIO DE

MAQUINA

RECEPTA

FORMULARIO Y

REALIZA

INSPECCIONES

PERIODICAS EN EL DIA

LLENA REPORTE

DIARIO DE

MAQUINA

RECEPTA Y ANALIZA

FORMULARIOS PARA

HACER SUS

RESPECTIVAS

RECOMENDACIONES

RECEPTA

REPORTE

DIARIO LLENO

ARCHIVA

REPORTES


6.3.4 Diagrama de Flujo de Orden de Reparación de Maquina

En este diagrama se detalla quienes intervienen para emitir, controlar y

ejecutar una orden de reparación de maquina.

GRAFICO # 32

FLUJO DE ORDEN DE REPARACION DE MAQUINA

SUPERVISOR OPERARIO JEFE DE IMPRENTA TECNICO



EMITE

ORDEN DE

REPARACION

SOLICITA

ORDEN DE

REPARACION

RECEPTA

ORDEN DE

REPARACION

REPORTA

DAÑO

HACE EJECUTAR ORDEN DE

REPATACIÓN

RECEPTA ORDEN

DE REPARACIÓN Y

LA EJECUTA

RECIBE

ORDEN DE

REPARACIO

N Y LA

FIRMA

LLENA

CASILLEROS DE

INSTRUCCIÓN Y

ORDEN DE

REPARACIÓN ARCHIVA

ORDEN DE

REPARACION FIRMA

ORDEN DE

REPARACION

FINALIZA

REPARACIÓN

RECEPTA

ORDEN DE

REPARACION Y

VERIFICA DAÑO

LLENA ORDEN

DE

REPARACION

DONDE LE

CORRESPONDE

RECEPTA

ORDEN DE

REPARACION


6.3.5 Diagrama de Flujo de Control de Operación y ficha Técnica.

En este diagrama se describe quien llevara el control de los registros de

operación de mantenimiento de la máquina.

GRAFICO # 33

FLUJO DE CONTROL Y FICHA TECNICA DE MAQUINA

SUPERVISOR DE IMPRENTA OPERARIO



EMITE FORMULARIO PARA

CONTROL DE OPERACIÓN DE

MANTENIMIENTO

RECEPTA FORMULARIO

LLENA FORMULARIO DE

CONTROL DE OPERACIÓN

REGISTRA EL MENTENIMIENTO REALIZADO EN EL FORMULARIO

RECEPTA FORMULARIO

FIRMADO FIRMA Y ENTREGA FORMULARIO

DE CONTROL DE OPERACIÓN DE

MANTENIMIENTO

ARCHIVA

ORDEN DE

REPARACION

HACER FIRMAR FORMULARIO POR

QUIEN HA EJECUTADO EL

MANTENIMIENTO

SOLICITA FORMULARIO DE

CONTROL DE OPERACIÓN CUANDO

VAN A REALIZAR MANTENIMIENTO

LLENA FICHA TÈCNICA DE

MANTENIMIENTO DE MÀQUINA


6.3.6 Operación de Mantenimiento

Las maquinas que se utilizan en el proceso productivo del departamento de

imprenta son maquinas neumáticas (embuchadora-cosedora, prensa plana), que

funcionan con un sistema mecánico y eléctrico, controlados por un tablero de

mando de control (botoneras).

Las operaciones del mantenimiento y su frecuencia de acción son de

periodos semanales, trimestrales y semestrales. Estas operaciones del

mantenimiento, están basadas en la experiencia de los operadores y técnicos de

máquinas.

Tanto a la prensa plana como al resto de las máquinas se les deberá hacer un

mantenimiento diario, que será realizado por los propios operarios, al final de

cada jornada, el objetivo de este mantenimiento es mantener y alargar la vida útil

de la maquinaria o equipo que interviene en el proceso de producción evitando su

desgaste.

El mantenimiento diario comprende actividades tales como: lubricación,

limpieza, ajuste, calibración, etc.

Las operaciones semanales serán las siguientes:

Mantenimiento Semanal

o Lubricación general a la maquina

o Inspección de banda del motor de la maquina

o Inspección de los equipos auxiliares (compresor)

o Engrasar maquina


Mantenimiento Trimestral

El mantenimiento trimestral y semestral será realizado por los respectivos

técnicos de mantenimiento.

Las operaciones trimestrales serán los siguientes:

o Chequeo del sistema eléctrico.

o Chequeo del sistema mecánico.

o Chequeo de conductores.

El Mantenimiento Semestral será el siguiente:

o Cambio de aceite.

o Chequeos de dispositivos de control.

o Chequeos de motores eléctricos

o Chequeos de compresores

6.4 Capacitación al personal operativo (máquina).

En la actualidad la capacitación es una herramienta fundamental para la

Administración del recurso humano, que ofrece la posibilidad de mejorar la

eficiencia de trabajo en la Empresa, proporcionando a su vez que los empleados

tengan la oportunidad de adquirir mayores aptitudes, conocimientos y habilidades

aumentando sus competencias para desempeñarse con éxito en sus labores.

Actualmente para alcanzar el éxito se debe ofrecer a los clientes las mejores

soluciones, y dar un excelente producto a través del personal. Para lograrlo es

necesario dar prioridad a la capacitación dándole un papel importante dentro de la

organización; pasando a ser parte clave en la Empresa para aumentar la

competitividad en el mercado.


Para implementar la capacitación al personal nos debemos regir a un proceso

compuesto por algunas fases. La finalidad es que la capacitación pueda ser

desarrollada de forma eficaz y que cumpla con los objetivos propuestos, en este

caso mejorar el incorrecto manejo de las maquinas por parte del personal en los

procesos de ejemplares.

La capacitación al personal del departamento de imprenta debe ser prioridad

para la empresa.

Con la capacitación técnica de los operadores de maquina, la empresa se

beneficiara en el rendimiento de su trabajo, el operario sabrá el manejo técnico de

las maquinas y podrá dar soluciones efectivas a problemas que no son complejos,

ya que los problemas complejos se encargaran los respectivos técnicos de la

empresa.

La capacitación del personal es una gran motivación para cualquier obrero,

la capacitación técnica mejorara sus conocimientos; y por ende hará mejor su

trabajo.

Es importante que el operario tenga conocimientos técnicos de las maquinas

en que trabaja. Se cree conveniente capacitar a todo el personal del área de

imprenta que son 22 personas en total. Se capacitara al personal de maquina en los

siguientes temas:

1. Funcionamiento técnico de las maquinas (cortadora, dobladora,

prensa plana y cosedora).

- Sistema mecánico.

- Sistema eléctrico.

- Tableros de Controles de Mando (botoneras).


Mantenimiento Técnico:

- Correctivo.

- Predictivo.

- Preventivo.

Para llevar a cabo este programa de capacitación se contratara profesionales

en sistemas mecánicos, eléctrico y tableros de mando.

2. Conferencia de Relaciones Humanas y Motivación.

También se darán conferencias de motivación y de relaciones humanas para

establecer confraternidad entre los trabajadores para lo cual se contratara a un

profesional en el tema.

6.4.1 Programa de Capacitación al personal de imprenta.

La programación de la capacitación de los operadores de maquina será de la

siguiente manera:

Se contratara profesionales en:

Sistema Mecánico.

Sistema Eléctrico.

Tableros de Control de Mando.

Funcionamiento.- El tiempo en que dictaran clases es de 2 semanas para

cada tema con una duración de una hora diaria para mayor compresión ver el

siguiente cuadro # 29.


CUADRO # 29

CAPACITACION DEL FUNCIONAMIENTO DE MAQUINAS

CAPACITACION

FUNCIONAMIENTO TECNICO DE LAS MAQUINAS

TEMAS Duración

(semanas)

Tiempo

(horas)

Tiempo de cada

clase (hora)

1. Sistema Eléctrico 2 10 1

2. Sistema Mecánico 2 10 1

3. Tableros de Control de

mando 2 10 1



Mantenimiento Técnico.- El operario debe saber sobre los tipos de

mantenimiento que se puede dar en el Departamento de imprenta, en el siguiente

cuadro # 33 se detalla los temas a tratar.

CUADRO # 30

CAPACITACION DE MANTENIMIENTO TECNICO

CAPACITACION

MANTENIMIENTO TECNICO

TEMAS Duración (semanas)

Tiempo (horas)

Tiempo de cada clase (hora)

4. Mantenimiento

Correctivo 3 10 1

5. Mantenimiento

Predictivo 3 10 1

6. mantenimiento Preventivo

3 10 1




Conferencias de relaciones humanas y motivación.- Es esencial tener

motivados a los trabajadores, un trabajador motivado hará mejor su trabajo. Las

conferencias serán dadas por un profesional en el tema con una duración de 10

días, una hora y media diaria de clase, para mayor compresión ver el siguiente

cuadro.

CUADRO # 31

CONFERENCIAS Y MOTIVACION

CONFERENCIAS

RELACIONES HUMANAS Y MOTIVACION

TEMAS Duración (semanas)

Tiempo (horas)

Tiempo de cada clase (hora)

Relaciones Humanas y motivación

2 15 1,5



Con la capacitación Técnica del personal y las Conferencias que se darán, el

operario aumentara su rendimiento, se sentirá valorizado y la empresa se

beneficiara por su rendimiento.

6.5 Inversión a realizar

6.5.1 Costo al Problema # 1: Demora en los Procesos de Ejemplares.

A continuación se detalla la inversión que se requiere realizar para

solucionar la demora en los procesos de ejemplares a causa de la inadecuada

distribución de planta. (Ver cuadro # 32).


CUADRO # 32

COSTOS ASIGNADOS: INADECUADA DISTRIBUCION DE PLANTA

Detalles Cantidad Costo unitario

($)

Costo total

($)

Canaleta para cables 50 mt 1,20 el mt 60

Cable concéntrico (3x12) 600 mt 2,30 el mt 1380

pintura especial para piso 1 galón ( amarillo) 30

Diseño del plano 150 150

caja de brecker 5 9 45

Tiempo perdido por readecuación del área

20 días 6000

TOTAL

7665 Fuente: C.A El Universo.


En el cuadro se detallan las inversiones requeridas a realizar para las

soluciones planteadas que vamos a necesitar para mejorar la inadecuada

distribución de planta.

Los canaletes para cables, el cable concéntrico y las cajas de brecker se

utilizara para la redistribución de las instalaciones eléctricas a efectuarse por la

reubicación de las maquinas. La pintura especial que es de color amarillo servirá

para la señalización del piso que es para un mejor transito del personal.

El diseño del plano es para implementar los cambios a efectuarse en el área

de imprenta, con respecto a la nueva ubicación de las maquinas.

La cotización de los materiales se presenta en el anexo 5, cabe recalcar que la

reubicación de los equipos las realizara el personal de mantenimiento mecánico en

coordinación con el personal de mantenimiento eléctrico.


6.5.2 Costo al Problema # 2: Perdida de tiempo al momento de imprimir.

A continuación se detalla la inversión que se requiere realizar para

solucionar la perdida de tiempo al momento de imprimir a causa de la falta de

capacidad en la prensa plana. (Ver cuadro # 33).

CUADRO # 33

COSTOS ASIGNADOS: FALTA DE CAPACIDAD EN LA PRENSA.

Detalles Cantidad ($) Costo total

($)

Repuestos (rodillo, chavetas, engranajes, etc.)

1800

Mano de obra (Técnicos de la

Heidelberg)

4 técnicos a $25 la hora x

5 días 4000

Costo de mantenimiento

correctivo $100 100

Tiempo perdido por readecuación

del área 5 días 1000

TOTAL

6900

Fuente: C.A E l Universo.


En el cuadro se detallan las inversiones requeridas a realizar para las

soluciones planteadas, se contara con la presencia de técnicos de la Heidelberg

para realizar las instalaciones de los repuestos y darle el mantenimiento correctivo

a la maquina.

La cotización de los repuestos se presenta en el anexo 6, una vez realizado la

operación se hará una revisión de mantenimiento constante a las maquinas y en

especial a la prensa plana, que las llevara a cabo el personal de mantenimiento

mecánico en coordinación con el personal de mantenimiento eléctrico.


6.6 Inversión Total del Proyecto.

A continuación se detalla el total de inversión que se requiere para este

proyecto y que es necesario realizar. (Ver cuadro # 34).

CUADRO # 34

INVERSION REQUERIDA

Detalles Costos $

Capacidad en la Prensa-plana 6.900,00

Redistribución de planta 7.665,00

Capacitación al personal 900,00

TOTAL $ 15.465,00



En este cuadro se describe lo que se requiere para invertir en la propuesta del

proyecto la capacidad en la prensa plana tiene un costo de $6900, la redistribución

de planta un $7665 y la capacitación al personal un costo de $900 y que será

necesario implementar para dar solución a los problemas descritos anteriormente.

6.7 Ahorro a obtener

La solución que se plantea es muy factible, ya que lo que se pretende es

aprovechar los espacios que quedaran después de la redistribución de los equipos

y puestos de trabajo, por ende se eliminaran los tiempos improductivos que

emplea actualmente el personal en traslado, lo cual influye en la elaboración de

los ejemplares.


Lo que buscamos con este planteamiento es reducir el porcentaje de pérdida

de producción, el cual se encuentra actualmente en 16.67% por día de trabajo.

Con la redistribución de los equipos, mantenimiento y calibración de la prensa

plana y sumado a las mejoras planteadas en el flujo del proceso y operaciones del

proceso, dicho porcentaje bajara a un 6% ya que se optimiza el proceso y se

aumenta la capacidad en la impresión de la prensa plana como se pudo apreciar en

el grafico #29 y #30.

Con las respectivas mejoras en el proceso, se reducirá el tiempo utilizado

actualmente para realizar 10000 ejemplares que es de 00:450:00 min a 00:375:00

min lo que nos equivale a incrementar la producción en un 10.67%.

6.8 Análisis de la Cadena de Valor: mejoras de la propuesta.

En el capítulo 4 se describió la cadena de valor, con sus respectivos

porcentajes, nos hemos enfocado en la actividad de operaciones que tiene (26%),

y es lo que se va a mejorar.

En los Procesos de Productos tenemos el 19% esto corresponde a:

Procesos de ejemplares con el 9%

Otros procesos de productos con el 10%

En Mantenimiento y Reparación tenemos el 7%

Se ha mejorado la actividad de operaciones (23%) reduciendo el gasto en el

proceso de ejemplares que equivale a un 3% menos del valor total.

En los Procesos de Productos tenemos el 16% esto corresponde a:

Procesos de ejemplares con el 6%

Otros procesos de productos con el 10%

En Mantenimiento y Reparación tenemos el 7%

A continuación se detalla en el grafico #34 la cadena de valor actual.


26 %

GRAFICO # 34

CADENA DE VALOR ACTUAL


A


G


N

ABASTECIMIENTOS 11%

LOGÍSTICA

INTERNA

(9%)

M



(26% ) G

(6% ) (4% ) (3% ) E

N



Como se muestra en el grafico # 34 mejorar la actividad de operaciones de

un 26% a un 23%, es la propuesta que se realizara reduciendo los gastos en los

procesos de ejemplares. El 9% es lo que actualmente se gasta en procesos de

ejemplares, se lo reducirá a un 6% con las mejoras a implementar, es decir se

reducirá un 3%, a su vez ese porcentaje se obtendrá del beneficio a recuperar con

la propuesta. Se podrá comparar los rubros de las actividades primarias del cuadro

#12 descrito en el capitulo 4 con las mejoras a realizar y que se ven reflejadas a

continuación (Ver cuadro #35).

Act

ivid

ad

es

Ap

oyo




Laminas 2%

Fascículos 2%

Folletos 2%

Revistas 4%



CUADRO # 35

ACTIVIDADES PRIMARIAS PROPUESTA

ACTIVIDADES PRIMARIAS

Logística Interna Operaciones

Logística

Externa

Marketing y

Ventas

Servicio Post -

Venta MARGEN

Adquisición de materiales 6% $127.620,00

Manejo de materiales 3% $34.820,00

Procesos de los productos

16% $129.675,61

Mantenimiento y reparación

7% $65.779,68

Distribución del producto terminado

4% $23.500,00

Programación de pedidos

2% $4.920,00

Publicidad y ventas

4%

$14.000,00

Atención de reclamos a clientes

3% $17.440,00

$414.885.00

TOTAL $ 162.440,00 $ 195.455,29 $ 28.420,00 $ 14.000,00 $ 17.440,00 $ 414.885.00

PORCENTAJE 9% 23% 6% 4% 3% 29%




29 %

Como se muestra en el cuadro # 35, lo que lograremos con esta propuesta es

reducir el valor de operaciones e incrementar el margen de utilidad, el cual está

actualmente en 375.799,06 (26%) a 414.885,00 (29%), esto se lograra con la

redistribución de planta, el aumento de la capacidad de la prensa plana y la

capacitación del personal. Cabe indicar que ese 3% se restara de operaciones que

a su vez se le sumara al margen que será el incremento de utilidad para la

empresa. A continuación en el grafico #35 se detalla la Cadena de Valor

Propuesta con la mejora realizada.

GRAFICO # 35

CADENA DE VALOR PROPUESTA

3% más de utilidad




A


G


N

ABASTECIMIENTOS 11%

LOGÍSTICA INTERNA

(9%)

M



(23% ) G

(6% ) (4% ) (3% ) E

(3% menos) N

Act

ivid

ad

es

Ap

oyo




Laminas 2%

Fascículos 2%

Folletos 2%

Revistas 4%


CAPITULO VII

EVALUACION

7.1 Coeficiente Beneficio / Costo (B/C)

El calculo del coeficiente (Beneficio / Costo) o (Utilidad / Inversión) es un

método que se utilizara para ver cual es la utilidad anual promedio que arrojara el

proyecto en el que se invertirá.

Para realizar el cálculo se debe tomar los siguientes datos:

Beneficio: Es el monto de dinero que se calcula tendrá como Utilidad la

Empresa.

Costo: Es la inversión que realizara la Empresa para la implementación de

este Estudio.

La formula de Cálculo esta dada por:

Coeficiente = Beneficio / Costo

Por lo tanto

Beneficio = $ 39.086

Evaluación 113

Es la cantidad que la Empresa actualmente pierde al año debido a los

problemas en el departamento de imprenta y es a su vez la Utilidad que se espera

tener con la implementación de este Estudio.

Costo = Costo de Inversión de la Empresa para el Proyecto

El Costo de Inversión del Proyecto esta compuesto por los diferentes costos

de implementación de cada una de sus fases:

Entonces:

Costo = $ 15.465

Una vez obtenidos el monto del beneficio y la inversión a realizar, el cálculo

nos dará:

Coeficiente = Beneficio / Costo

Coeficiente = 39.086 / 15.465

Coeficiente = 2.52

La relación B/C > 1; resulta la propuesta factible.

Por lo que sería un retorno positivo para la empresa; siendo factible la

propuesta y que si es viable invertir en el proyecto, como resultado no solo

tendremos mejores utilidades, sino que además incrementaran los activos de la

Empresa.

Para la puesta en marcha de las soluciones planteadas la empresa C.A El

Universo aportara con el 50% de la inversión requerida, mientras que el otro 50%

se obtendrá de un préstamo solicitado a una entidad bancaria, cuya tasa de interés

es del 9,33% anual.

Evaluación 114

A continuación se detalla en el siguiente cuadro los rubros que participan en

la realización del crédito.

CUADRO # 36

RUBROS PARA EL CREDITO

Detalle

Inversión requerida 15465

Crédito ( 50% de la inversión requerida ) 7732,50

Interés anual 9,33%

Interés mensual 0,78%

Número de pagos 12

meses Fuente: C.A. El Universo


Para el cálculo de los pagos mensuales a realizar por el crédito solicitado

utilizaremos la siguiente fórmula:

11

1n

n

i

iiPonAmortizaci

22,676$onAmortizaci mesc /

En el siguiente cuadro detallamos los desembolsos mensuales que tendrá

que realizar la empresa para el pago del crédito a realizar.

Evaluación 115

CUADRO # 37

PAGOS MENSUALES POR CREDITO SOLICITADO

Mes Fecha Saldo inicial Pagos Capital Intereses saldo final

1 07-ene-10 $ 7.732,50 676,22 $ 618,22 $ 57,99 $ 7.114,28

2 07-feb-10 $ 7.114,28 676,22 $ 622,86 $ 53,36 $ 6.491,41

3 07-mar-09 $ 6.491,41 676,22 $ 627,53 $ 48,69 $ 5.863,88

4 07-abr-09 $ 5.863,88 676,22 $ 632,24 $ 43,98 $ 5.231,64

5 07-may-09 $ 5.231,64 676,22 $ 636,98 $ 39,24 $ 4.594,66

6 07-jun-09 $ 4.594,66 676,22 $ 641,76 $ 34,46 $ 3.952,90

7 07-jul-09 $ 3.952,90 676,22 $ 646,57 $ 29,65 $ 3.306,33

8 07-ago-09 $ 3.306,33 676,22 $ 651,42 $ 24,80 $ 2.654,91

9 15-sep-09 $ 2.654,91 676,22 $ 656,31 $ 19,91 $ 1.998,60

10 15-oct-09 $ 1.998,60 676,22 $ 661,23 $ 14,99 $ 1.337,37

11 15-nov-09 $ 1.337,37 676,22 $ 666,19 $ 10,03 $ 671,18

12 15-dic-09 $ 671,18 676,22 $ 671,18 $ 5,03 $ 0,00 Fuente: C.A. El Universo


Como podemos observar los pagos que se tendrán que realizar son de

$676.22 mensuales a una tasa de interés del 0,78%

7.2 Valor Actual Neto

Por Valor Actual Neto de una inversión se entiende la suma de los valores

actualizados de todos los flujos netos de caja esperados del proyecto, deducido el

valor de la inversión inicial.

Para obtener el Valor Actual Neto de la propuesta que se realiza en este

estudio, se ha planteado que se realice el cálculo a 3 años, usando una tasa de

interés del 12% para el dinero invertido.

Evaluación 116

El VAN es un indicador que nos direcciona si la inversión es factible, o sea

si es positivo el proyecto debe aceptarse y si es negativo debe rechazarse, a

continuación aplicaremos cálculos para la obtención de dicho indicador.

El Beneficio o Utilidad a obtener es de $ 39.086

CUADRO # 38

CALCULO PARA LA OBTENCION DEL VAN

Crédito financiado -15465,00

Ahorro año 1 13028,67



VAN $ 23.621,01



7.3 Tasa Interna de Retorno (TIR)

La Tasa Interna de Retorno es la tasa máxima de interés que pudiera pagarse

por el capital empleado en el transcurso de la vida de una inversión, sin perder el

proyecto. A continuación desarrollaremos un cuadro para la obtención de dicha

tasa de retorno.

Evaluación 117

CUADRO # 39

CALCULO PARA LA OBTENCION DEL TIR

Crédito financiado -15465,00




TIR 65,74%


Elaborado por: Miguel Eduardo Quito P..

Como podemos observar la tasa interna de retorno es mayor a la tasa de

interés del crédito, lo que significa que el rendimiento es superior y por ende

conviene realizar dicha inversión.

7.4 Punto de Equilibrio (PE)

EL Punto de Equilibrio es la condición en la que el nivel de ingresos es igual

a la suma de los costos fijos más los costos variables, por lo tanto se dice que no

existen perdidas ni ganancias.

Para establecer cual será el valor económico a utilizar, se estima que el costo

fijo de una semana sea de $642.7, el precio de venta de cada ejemplar es de $0.20

y los costos variables $0.04.

Evaluación 118

Aplicando la formula tenemos:

Cu

CfPe

CvPvCu

De donde:

Pe = Punto de equilibrio

Cf = Costo fijo

Cv = Costo variable

Cu = Costo unitario

Pv = Precio de venta por paquete

04.0$20.0$Cu

16.0$Cu

5,0$

7,642$Pe

4,1285$Pe

El cálculo demuestra que el costo mínimo que se deberá utilizar es de

$1285,4 para la semana.

Evaluación 119

7.5 Periodo de la Recuperación de la Inversión

Este es un método muy utilizado, que nos permite estimar el periodo de

tiempo en el cual se recuperara el monto de la Inversión que realizara la Empresa.

Para su cálculo se debe dividir:

Monto de la Inversión / Rendimiento o Flujo de Efectivo Anual

Entonces:

El Monto de la Inversión es la cantidad de dinero que se requiere para

implementar la propuesta, lo que equivale a $ 15.465

El Rendimiento o Flujo de Efectivo es la cantidad que se estima se tendrá de

Utilidad al final de cada mes luego de haber sido implementada la Propuesta. En

este caso se desea recuperar el $ 39.984 de pérdidas en el año.

Una vez obtenidos los datos necesarios realizamos el Cálculo:

PRI = $ 15.465 / $ 39.086

PRI = 0.395

Esto indica que el tiempo para el Periodo de Recuperación de la Inversión

(PRI) de la propuesta será por lo menos de 0.395, antes de empezar a ver

utilidades, lo que equivale al sexto mes del primer año de operaciones.

CAPITULO VIII

IMPLEMENTACION

8.1 Cronograma de aplicación de la propuesta a realizar

Para implementar la propuesta de este estudio, se ha realizado un

Cronograma en el cual se puede visualizar las actividades programadas para la

implementación de las soluciones a los problemas encontrados, por medio de un

Diagrama de Gantt el cual es un grafico que permite identificar la actividad en que

se estará utilizando cada uno de los recursos y la duración de esa utilización, de tal

modo que puedan evitarse periodos ociosos innecesarios y a su vez dar una visión

completa de la utilización de los recursos que se encuentran bajo la supervisión de

la persona encargada.

A continuación se describe la implementación de la Propuesta de Estudio y

el orden en el que será realizado:

1. Redistribución de planta del Departamento de imprenta

2. Mejorar la capacidad de la Prensa Plana.

3. Capacitación del Personal Operativo.

Por lo que implementar en su totalidad la Propuesta, nos llevara un periodo

aproximadamente de tiempo de 4 meses.

A continuación se detallara con mayor precisión en el Diagrama de Gantt.

(Ver gráfico # 36).

Implementación 121

GRAFICO # 36

DIAGRAMA DE GANTT DE LA PROPUESTA A REALIZAR

Fuente: C.A. El Universo Elaborado por: Miguel Eduardo Quito P

CAPITULO IX

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

9.1 Conclusiones

Del presente estudio, se llega a la conclusión, que los principales problemas

detectados en el departamento de imprenta de la Empresa C.A El Universo, lo

constituye la demora en los procesos de ejemplares, la perdida de tiempo en

impresión, la perdida de tiempo en operar maquinas.

Las causas de estos problemas están dadas por la inadecuada distribución de

planta, la falta de capacidad en la prensa plana y la falta de capacitación al

personal operativo.

Por estos motivos, se ha desarrollado una propuesta que consiste en:

Redistribuir la planta,

Mejorar e incrementar la capacidad en la prensa plana

Capacitar al personal operativo

Se da como un hecho, que al ejecutar este proyecto con un poco de voluntad

por parte de los directivos de la empresa, se logrará un aumento considerable en

los niveles de producción y rentabilidad.

La aplicación de esta propuesta tiene como finalidad mejorar las operaciones

en los procesos que se realizan actualmente en el departamento de imprenta y

apuntar hacia el crecimiento en el mercado de información escrita.

Conclusiones y Recomendaciones 123

9.2 Recomendaciones

La Empresa C.A El Universo, es una compañía con reconocido trayectoria

nacional en la información escrita, siendo la primera en el país con una captación

del 25,80% del mercado nacional, lo cual la obliga a la innovación constante en

todas sus áreas de trabajo.

La redistribución de planta (maquinas), lograra aprovechar al máximo los

espacios y se reducirá considerablemente el tiempo que se pierde actualmente en

el traslado del personal.

El incrementar la capacidad en la prensa plana acelera el trabajo de

impresión y sumado a la capacitación que se le dará al personal se lograra

aumentara la productividad del departamento de imprenta.

Implementando las soluciones propuestas en este estudio, se podrá mejorar

el departamento de imprenta y obtener a futuro un crecimiento considerable en el

mercado. Además habrá una mejor organización dl personal para realizar a diario

su trabajo.

Es por estos motivos que se recomienda a los principales de la Empresa,

brindar el apoyo necesario para la aplicación de la propuesta, así como también a

la persona que se encargara de dirigir y supervisar la misma.

Se recomienda que el proyecto sea aprobado lo más pronto posible ya que la

empresa esta perdiendo un monto considerable de dinero cada día.

De igual forma se propone hacer una evaluación constante, para ver los

resultados obtenidos con la propuesta de solución.

Anexos 126

ANEXO 1

LOCALIZACION DE C.A EL UNIVERSO

Anexos 127

ANEXO 2

ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA C.A EL UNIVERSO

JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

DIRECCION EJECUTIVA

Presidente Vicepresidente Ejecutivo

Vicepresidenta General

CONSEJO ASESOR COMITÉ DE AUDITORIA

DEL DIRECTORIO

COMISARIO

Antenor Yturralde

DIRECTORIO

SECRETARIA GENERAL DE LA

COMPAÑÍA

Esperanza Reyes

SECRETARIA DE DIRECCIÒN

Jessenia Ortega

AYUDANTE DE LA DIRECCIÒN

Jorge Robles

GERENTE DE ASESORIA

CORPORATIVA Y AUDITORIA

Rafael Cuesta

ASESOR LEGAL

SECRETARIA DE

DIRECCION GENERAL

Marcela Bedòn GERENTE GENERAL

Leonardo Terán P.

SUBGERENTE DE ANALISIS Y

PROYECTOS

Hermes León

GERENTE DE

SISTEMAS

Salim Manzur

GERENTE

ADMINISTRATIVO

David Suárez

GERENTE

FINANCIERO

Eduardo Intriago

GERENTE DE RECURSOS

HUMANOS

Phyllis Zurita

GERENTE DE

PRODUCCIÒN

Oscar Ávila

GERENTE DE

COMERCIALIZACIÒN

Nicolás Pérez

REDACCIÒN

AUDITORIA EXTERNA

Anexos 128

ANEXO 3

ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE IMPRENTA

GERENTE DE PRODUCCIÓN

Oscar Ávila

OPERADOR No. 1

SUPERVISOR DE IMPRENTA

Luis Lema

JEFE DE IMPRENTA E

INSERCIÓN Y DESPACHO

Pablo Rodríguez

OPERADOR No. 2

Anexos 129

ANEXO 4

DISTRIBUCION ACTUAL DEL DEPARTAMENTO DE IMPRENTA

Anexos 130

ANEXO 5

COTIZACION DE MATERIALES PARA LA DISTRIBUCION DE PLANTA

C O R P O R A C I O N E L R O S A D O S. A.

P R O F O R M A No. C-000468

ALMACEN..........................: 0009 MI COMISARIATO AMERICAS

NOMBRE DEL CLIENTE: 001792 QUITO MIGUEL EDUARDO

CEDULA / R.U.C................: 0923473706

DIRECCION........................: LA 44 ENTRE LA D Y LA E TELEFONO.........................: 2666298

FECHA DE EMISION........: VIE 23/OCTUBRE/2009

DETALLE...........................: 001792 PAG.: 1 ARTICULO DESCRIPCION COLOR REFERENCIA MARCA TAMAÑO UXC PRECIO TOTAL

0090890630 CANALETA PLASTICA 20X10X2MT SIN MARCA MT. 50 1.15 57.5 I

0090891018 CABLE CONCET 3X12 AWG 1MT 443011 SIN MARCA MT. 600 2.05 1.230 I

0090892574 BREAKER ENCHUF 1P 50A QO 150 7400006 SIN MARCA 5.00 7.95 39.75 I

0088137952 PINTURA TRAFICO ACRI AMARILLO 113723 PINTUCO 1.00 25.43 25.43 I

No. ITEMS: 4 TOTAL ITEMS: 37 SUBTOTAL: 1352.68

< A > IVA 12.00% 162.32

TOTAL: $ 1515.00

LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE VARIAR LOS PRECIOS SIN PREVIO AVIS

SOMOS CONTRIBUYENTES ESPECIALES

EMITIDO POR: EVELASQUEZ

Anexos 131

ANEXO 6

COTIZACION DE REPUESTOS PARA LA PRENSA – PLANA

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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERÍA …repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/4276/1/3896... · 5 Porcentaje de captación del mercado nacional (oriente) 29 6 Porcentaje