Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela Nacional de Ciencias Químicas

Fabricación de Mezcal

Tesis

Que presenta el alumno:

Gabriel Somera Martínez

Para Obtener el título de Químico Farmacéutico

México, 1952

Fuente: Biblioteca Nacional de México, Ciudad Universitaria

Capturado por OmarMacias[punto]Com para Mezcales “La Venencia”, con fines estrictamente de divulgación cultural, no de

lucro.

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Esquema 3

Esquema 6

Esquema 7

Esquema 8

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lambique

Esquema 15