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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
TESIS DE GRADO
PRESENTADA AL H. CONSEJO DIRECTIVO PREVIA A LA OBTENCIÓN
DEL TÍTULO DE:
INGENIERO AGROPECUARIO
TEMA
“COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Y VALOR NUTRICIONAL DE TRES
VARIEDADES DE PASTOS PENNISETUM PARA CORTE EN LA ZONA DE
PICHILINGUE PROVINCIA DE LOS RIOS “
AUTOR
JOSÉ LUIS ARIAS LARA
DIRECTOR
ING. AGR. TITO BOHÓRQUEZ BARROS (FACIAG)
ING. CARLOS MOLINA HIDROVO (INIAP)
BABAHOYO - LOS RIOS - ECUADOR
2012
I. INTRODUCCIÓN Los pastos y forrajes son las plantas de más amplia distribución en el mundo y
constituye la principal fuente de alimentación de los herbívoros domésticos y
salvajes que pastorean en las praderas, que con un manejo adecuado pueden
proporcionar los nutrientes necesarios y desarrollar las funciones fisiológicas en
los animales como : bovino, caprino, ovino, equinos, conejos, cuyes, entre otros
los mismo consumen especies forrajeras y subproductos de cosechas, que a su
vez es aprovechada directamente en pastoreo o puede suministrarse como forraje
fresco (cosechado y picado), conservado, henificado y ensilado.
El III Censo Nacional Agropecuario del 2009 estableció que los pastos
cultivados existen un total de 3’561947 ha, constituyendo el 30.15 %, contados los
pastos naturales con un total de 1’423943 ha, obteniendo el 12.05 % 1/.
La necesidad de aumentar la producción de la tierra disponible para
actividades agropecuarias, obliga a los productores a recurrir a alternativas que
aporten volumen pero que a su vez aportan calidad para la producción, por lo cual
deben implementar pasturas manejadas bajo un régimen de corte y acarreo, con
el fin de suplir las necesidades diarias de los hatos. Una de las variedades de
pasto más utilizada es el Pennisetum este se caracteriza por tener una buena
producción de biomasa de calidad nutricional aceptable.
Para obtener un alto rendimiento de forraje y de productos animales, el pasto
debe manejarse como un cultivo permanente y así considerar los factores
inherentes al suelo, clima, especie forrajera y las prácticas culturales, Por lo
general, hay que considerar los pastizales las diferentes características de
adaptación de las principales especies forrajeras tales como manejo, preparación
del suelo, siembra, prácticas culturales y los requeridos en el manejo de praderas 2/.
1/ Fuente: Ministerio de Agricultura Ganadería Acuacultura y Pesca. MAGAP. 2009.
2/ Fuente: Anuario, FAO. 2007
La producción de pasto es fundamental, y su propósito es mantener la mayor
cantidad de forraje por unidad de superficie durante todo el año a menor costo
posible y esto se puede lograr cuando los pastos aprovechen al máximo los
diferentes estratos del suelo, es decir, los espacios que ocuparían las raíces,
tallos, hojas y frutos de la hierba.
El uso racional de especies forrajeras de corte y que producen cantidades
voluminosas de forraje son una práctica muy común en las actividades pecuarias
especialmente en la lecheras Entre estas, se encuentran los Pennisetum cuyo
origen se encuentran en África del Sur, son robustos, vigorosos y perenne, y de
alta producción.
Por lo antes expuesto se planifica conveniente realizar un estudio tendiente a
evaluar el comportamiento agronómico y nutricional de tres pastos de corte en la
zona central del trópico ecuatoriano
1.1 Objetivos
1.1.1 Objetivo general.
Evaluar el comportamiento agronómico y nutricional de tres variedades de
Pennisetum para corte a diferentes estado de madurez en la zona de Pichilingue
provincia de Los Ríos
1.1.2 Objetivos específicos.
1. Estudiar el comportamiento agronómico de las variedades de Pennisetum
para corte: Ecotipo INIAP - 811, Cuba CT 115 y King grass morado, en
diferentes estados de madurez.
2. Determinar el valor nutricional de las variedades de Pennisetum para corte:
Ecotipo INIAP- 811, Cuba CT 115 y King grass morado, en diferentes
estados de madurez.
3. Analizar económicamente los tratamientos en función del costo de
producción.
II. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1 Generalidades
King grass morado:
Nombre científico: Pennisetum purpureum
León (2001), manifiesta que el pasto elefante morado Pennisetum purpureum
se desarrollo en Tifton, Georgia, E.E.U.U, de origen africano por selección de una
progenie autopolinizada del pasto Merkeron, el cual es un hibrido alto
seleccionado de un cruce de pasto elefante enano x pasto elefante alto. Su
principal característica es que posee originalmente en su componente genético un
gen recesivo que le da una coloración purpura de donde obtiene su segundo
nombre en la clasificación de la respectiva especie.
Para la FAO (2002), los Pennisetum son plantas perennes, muy similares a la
caña de azúcar, que alcanzan una altura de 3 m, pero con tallos y sus raíces,
forman cepas muy compactas y sólidas que pueden alcanzar hasta 2 m de
profundidad. Está muy difundido en la zona, este pasto prospera bien en suelo de
mediana a alta fertilidad, produce abundante forraje, se recomienda su uso para el
corte, pero lo usan al pastoreo.
Pasto de corte adaptada a condiciones tropicales y hasta alturas de 1000 a
1500 msnm, con un rango amplio de distribución de lluvias y de fertilidad de
suelos, es una especie perenne y de crecimiento erecto y puede alcanzar hasta 3
m de altura. El tallo es similar al de la caña de azúcar, puede alcanzar de 3 a 5 cm
de diámetro, con vellosidades suaves y no muy largas.
El contenido promedio de proteína cruda es de 12 % y la digestibilidad in vitro
promedio de la materia seca es de un 62 % a los 60 días de rebrote. La
producción diaria es de 79 kg MS/ha y en parcelas fertilizadas con 300 kg N/ha. Es
una especie muy distribuida a lo largo de las riberas de los cursos de agua.
Crece mejor en suelos profundos de textura moderada a bastante pesada con
tolerancia a sequías breves, pero no el anegamiento. Es la gramínea forrajera más
cultivada, a veces se pasta a intervalos de 6-8 semanas. Prefiere los suelos
fértiles y francos, neutros o ligeramente ácidos, pero que tengan buen drenaje. Es
muy susceptible al exceso de humedad FAO (2002).
Senra (1990), nos dice que su principal uso es como pasto de corte y se
recomienda realizar este cada 60 a 70 días, además de fertilizarlo con alguna
fuente nitrogenada a razón de 150 Kg N/ha/año o más, se recomienda la
aplicación de potasio ya que es una planta altamente extractora de este elemento.
Capraispana (2007), manifiesta que el género botánico Pennisetum se
encuentra muy extendida por toda la zona tropical y es utilizado como base
forrajera en la alimentación de vacas ovejas y cabras, este pasto pertenece a
las gramíneas y por lo tanto su valor nutritivo está delimitado por su contenido
proteico y su valor energético.
Esta afirmación es muy variable puesto que tanto el contenido de proteína
como en energía puede variar según el estado vegetativo de la planta; en
estudios realizados en Brasil en varios eco tipos de Pennisetum se ha visto que
como era de esperar, la máxima cantidad de proteína se encuentra en las hojas
y se alcanza a los 28 días de crecimiento reduciéndose al 60 % a los 56 días y
hasta
El 40 % a los 126 días de donde se desprende que es muy importante la
rotación de los pastos para el aprovechamiento de las plantas jóvenes.
Según Cuesta, (2000). Indica que Esta gramínea perenne crece en matojos
y proviene de áfrica del sur. Al parecer es el resultado del cruce entre
Pennisetum purpureum y Pennisetum typhoides; todavía presenta dificultades en
su clasificación taxonómica los tallos son numerosos con 13 a 15 mm de
diámetro y 3.5 m de altura las hojas son largas y anchas ( sin vellosidades ) la
inflorescencia que no siempre se presenta, es una panícula, la semilla sexual.
Posee entre el 10 y 18 % de germinación; sin embargo la propagación es por
material vegetativo. Se adapta a una amplia gama de suelo, desde francos
arcillosos y de mediana y alta fertilidad. Se desarrolla bien en altitudes entre o
a 2100 msnm. Requiere buena humedad del suelo pero no tolera
encharcamiento.
Los cortes deben hacer cada 35 a 45 días en época de lluvias y hasta cada 60
días en verano o cuando el pasto alcance una altura de 1.20 a 1.50 con corte
al ras del suelo. Habitualmente este pasto se ofrece picado, fresco a los animales
aunque también se puede ensilar. Se obtiene entre 50 a 60 t/ha de forraje verde
por corte , con seis a ocho corte al año se han mantenido entre 10 a 20
animales ha con fertilización y riego adecuado sin embargo la calidad nutritiva
de este pasto es bajo por lo cual es necesario suplementar con fuentes proteicas
y minerales para alcanzar una buena eficiencia productiva (Cuesta, 2000).
Espinoza et al. (2001), manifiestan que las especies del genero Pennisetum
,en su mayoría presentan rendimientos de 40 t de materia verde (MV) ha corte y
más de 120 t MV/ha año con porcentaje de proteína que oscilan entre 6 y 8.5 %
varios autores han encontrado rendimientos de materia seca que oscilan entre
72 y 85 t MS/ha año. Sin embargo, son sensibles a la baja fertilidad del suelo,
por lo que son muy exigentes en fertilización, especialmente nitrógeno.
El contenido de proteína del pasto King grass es el mayor para la época de
transición lluvia , seguía (11.6 %) seguido por la época de lluvia, sequia y
transición seguía-lluvia con valores de 9.7, 8.7 y 7.1 % respectivamente, mientras
que para los contenidos de calcio y fosforo , estos fueron superiores en los
período de lluvias y transición sequia lluvia –sequia en cuanto a la relación hoja
tallo de la gramínea se encontraron diferencia significativa (p <0.05) siendo mayor
en la época seca y seguido por el de lluvia aunque entre estos dos períodos no
hubo diferencia entre medias.
Muestran las variables nutricionales y la relación hoja : tallo promedio en los dos
años de evaluación en los diversos tratamientos; observándose que el contenido
de proteína (p< 0.01) fue más elevada en los tratamientos asociados a pesar de
las dosis elevadas de nitrógeno aplicado en el tratamiento testigo atraves de
este ensayo , se demuestra nuevamente que el King grass es de bajo valor
proteico y solo con la aplicación, de fertilización nitrogenada o asociada el King
grass puede obtener valores aceptables de proteína .
1.1.1. Pennisetum CT 115
Género: Pennisetum
Especie: sp (P. purpureum x P. thyphoides)
Nombre Científico: Pennisetum sp
Nombre Común: Cuba 22, Cuba CT- 115
Según Restrepo (1997), indica que el pasto “Cuba CT-115” obtenido por
método biotecnológico en el Instituto de Ciencia Animal (ICA) de Cuba. Según los
especialistas cubanos, esta es una variedad híbrida obtenida por cultivo invitro a
partir del pasto Elefante (Pennisetum purpurem) y del pasto King grass
(Pennisetum sp). Su característica más sobresaliente es el acortamiento de los
entrenudos que aparecen después de los 45 días de rebrote. Por ello, florece muy
poco y alcanza una talla de 1.5 a 1.8 metros de altura, produce un abundante
follaje desde su base y presenta tallos gruesos pero con muy buena digestibilidad
Su producción es similar al de conocido y expandido King grass, pero la
calidad es superior, porque favorece la digestión y tiene mayor cantidad de
proteína. Para su desarrollo requiere suelos entre ligeramente ácidos y neutros.
Uno de las características más importantes que posee es que soporta períodos de
sequía prolongados. Su crecimiento es erecto pero su follaje se dobla desde
edades muy tempranas debido a su abundante biomasa
Su EMF (edad a la que se registra su mayor tasa de crecimiento) se da entre los
35 y 45 días de edad mientras su EMC (edad a la que alcanza su floración,
fructificación o semillamiento) se da por encima de los 70 días, produciendo su
inflorescencia, la cual es una espiga con abundante grano
Su PVO (edad a la que debe ser cosechado el pasto) se presenta entre el día
45 y 60 de edad del cultivo. Su producción por unidad de área de cultivo o
rendimiento de cosecha está tasada en un rango que varía según la región y
época del año entre 70 y 180 toneladas de pasto fresco por hectárea y por
cosecha. Su color predominante es el verde sólido.
2.1.2 Pennisetum INIAP 811
Es un ecotipo introducido al jardín de especies forrajeras de la Estación
Experimental Tropical Pichilingue, escogido en base a una presión de selección.
Este pasto se caracteriza por su crecimiento erecto, su estructura la conforman
tallos largos delgados, su base esta formada por un espeso macollo, sus hojas
delgadas en forma de lanza, de color verde intenso, esta especie puede alcanzar
una altura de 3.5 metros en madurez avanzada. Tolerante al salivazo. Su
inflorescencia es una espiga larga con abundante grano INIAP (2009).
Según Rúa (2008), manifiesta que las generalidades de los pastos de corte
son las siguientes:
1. Se adaptan con gran versatilidad a pisos térmicos entre los 0 y 1800
m.s.n.m. Por encima de los 1800 m.s.n.m. algunos de ellos pierden
productividad debido a la disminución en la radiación lumínica que les hace
perder capacidad fotosintética. Sin embargo algunos de ellos se adaptan
bien a estas alturas.
2. Debido a la biomasa que producen, son pastos muy extractivos, por lo que
mientras más cerca estén del nivel del mar, más exigentes se vuelven en
aporte de agua por riego y así mismo, mientras menor potencial fértil tenga
un suelo más limitada será su capacidad de producción.
3. Algunas de estas especies se han mejorado con el fin de resistir épocas de
sequía prolongada y ataque de plagas, pero en general son pastos rústicos,
lo cual no quiere decir que no necesiten aportes adicionales de nutrientes
diferentes a los que el suelo como tal donde están cultivados les puede
proveer.
4. Ninguno de ellos se adapta bien a suelos inundables a pesar de su alta
extracción. Por eso no en todo tipo de suelo se hacen óptimamente
productivos.
5. Todos ellos, una vez alcanzan su EMC (edad a la que alcanza su floración,
fructificación o simillamiento) que es cuando empiezan a producir su
inflorescencia (espigas), ya han perdido un 30 % de su calidad nutricional, y
mientras más avanzan en edad antes de ser cosechados, su estado de
madurez y lignificación se hace mayor, y por tanto se hace mayor su
pérdida de calidad nutricional, principalmente porque cada vez se hacen
menos digestibles para los animales que los consumen.
6. La mayoría de ellos comparten un mismo género Pennisetum, que en otras
palabras quiere decir, que tienen un mismo origen y sus características de
adaptación, desarrollo y calidad o valor nutricional son muy similares debido
a que tiene algunos genes en común.
7. El valor nutricional o contenido de nutrientes en estos pastos es muy
similar. En más de 50 trabajos de campo realizados por el autor, en los que
se han obtenido por medio de análisis de laboratorio los resultados para
composición bromatológica y foliar, de las diferentes especies aquí
reportadas, en las diferentes regiones del país, a diferentes edades de
cosecha, con y sin prácticas de corrección de suelos y fertilización de
cultivos.
Los valores para proteína oscilan entre 5 y 16 %, los valores de grasa no superan
el 2 %, los valores de energía Mcal (EN/Kg de materia seca) oscilan entre 0,7 y
1,5 y los contenidos de nutrientes minerales varían mucho dependiendo el terreno
en que se cultiven y las prácticas de manejo para el suelo y el cultivo que se
proporcionen. Hasta ahora no se observa un pasto de corte, incluyendo al
maralfalfa, que reporte valores de proteína superiores al 16 % y energía superior a
1,5 Mcal (EN/kg de materia seca).
Los valores para TDN (Total de Nutrientes Digestibles), que es lo mismo que decir
“digestibilidad”, varían mucho según la edad en que se obtenga la cosecha. Nunca
se debe cosechar un pasto en su EMF o antes, ni tampoco en su EMC o después.
En el primer caso, debido a que aún el pasto se encuentra en estadíos juveniles y
no se ha desarrollado completamente, puede causar intoxicaciones o
indigestiones que harán que los animales defequen a chorros.
En el segundo caso, debido a que el pasto ha comenzado a reproducirse, toda su
reserva de nutrientes la destina a este fin y se pierde calidad nutricional al tiempo
que se lignifica y pierde digestibilidad. Por ello se maneja el concepto de PVO
(punto verde óptimo) o punto óptimo de cosecha, el cual se presenta siempre en
una edad intermedia entre la EMF y la EMC.
Se ha podido comprobar con base en los resultados de campo, que ningún pasto
(gramínea), ni de potrero ni de corte, a pesar que esté en su mejor valor
nutricional, puede garantizar el cubrimiento del 100 % de los requerimientos
nutricionales de los bovinos. Por tanto, resulta totalmente falso que se pueda
reemplazar concentrado con algunos de ellos.
La semilla para siembra es el mismo tallo de la planta sin hojas de cada nudo de la
planta es de donde se producen los rebrotes para el establecimiento de un cultivo.
Nudos embalconados o lignificados no son semilla viable. Nunca siembre la vara
(tallo) completo, pues entonces perderá algunos nudos y la productividad del
cultivo así como su rendimiento de cosecha será mucho menor del esperado.
Siembre varas de dos o tres nudos como máximo. Por lo general, los granos de
las espigas no son semilla viable.
2.2 Producción y rendimiento de los Pennisetum.
Pizarro (2001), manifiesta que las especies del género Pennisetum, en su
mayoría, presentan rendimientos de cuarenta toneladas de materia verde
MV/ha/corte y más de 120 toneladas de materia verde/ha/año con porcentajes de
proteína que oscilan entre 6 y 8,5 %. Varios autores han encontrado rendimientos
de materia seca que oscilan entre 72 y 85 toneladas de materia seca/ha/año. Sin
embargo, son sensibles a la baja fertilidad del suelo, por lo que son muy exigentes
en fertilización, especialmente nitrógeno.
Herrera (1990), expone que el género Pennisetum tiene un rendimiento anual
de materia seca (20 a 28 t/ha) en comparación a otras especies forrajeras como
el Panicum máximum. No obstante, los valores de proteína, tanto en el pasto King
grass como en las variedades de elefante son bajos, oscilando entre 6 y 7 %.
Cárdenas (2003), considera al pasto King grass Morado como una buena
alternativa alimenticia para los bovinos en la época seca, ofreciendo de 70 a 80
toneladas de materia seca/ha/año con un intervalo entre corte 40 a 60 días,
teniendo un valor de proteína del 8 %, presentando una digestibilidad in vitro de 64
%.
Moreno (2001), indica que el pasto CT-115, supera las 80 toneladas de
materia seca a los 80 días después del rebrote, pero su contenido digestibilidad y
proteína decae bruscamente 40 % y 6 % respectivamente, por lo que la planta se
encuentra en un grado alto de lignificación.
Para Fuentes (2002), la digestibilidad de la materia seca de los Pennisetum es
generalmente baja, afectando el consumo voluntario por parte de los animales. Al
respecto, señala que la ingestión voluntaria se determina por la especie de forraje
y por el estado de madurez de la planta que afecta directamente al contenido de
proteína de la planta, por lo que señala que en el pasto King grass mejor nivel de
proteína es a los 60 días con una digestibilidad de 64 %.
Celi (2003), considera que el género Pennisetum, presenta una notable
producción de materia seca (75 t/año), a los 60 días, con una aceptable calidad
nutritiva (8 % de proteína), señalando que luego de este estado de madurez las
cualidades nutricionales del pasto comienzan a decrecer rápidamente.
2.3 Madurez de la planta y la calidad del forraje
La madurez de la planta es el factor que afecta la morfología y determina la
calidad del forraje. En los Pennisetum la disminución de la calidad del forraje con
la edad resulta principalmente de la menor relación hoja: tallo. A temprana edad,
los contenidos de proteína cruda (PC), digestibilidad in vitro de la materia seca
(DIVMS), son de 10 %, 65 %, respectivamente Herrera (2000).
El entender la naturaleza del proceso de crecimiento, es importante para conocer
el potencial y las limitaciones de plantas forrajeras en cualquier situación de
manejo. En este proceso existen variables vegetales como la biomasa foliar (BF)
y el área foliar específica (AFE m² g-1), los cuales son, fáciles de medir y muy
correlacionados con la tasa de crecimiento (TC) del cultivo. La AFE es una de las
principales variables que afectan el crecimiento de las plantas y la eficiencia
fotosintética en el uso de nitrógeno (Pérez, 2004).
En este sentido, el contenido de N en las plantas, disminuye durante el
crecimiento, y presenta una alta correlación con la acumulación de materia seca
(MS), más que otros variable, y para cualquier estadio de crecimiento o edad de
rebrote.
El valor de un forraje es determinado por la producción de materia seca y del valor
nutritivo de esta materia seca. La producción total de materia seca incrementa,
pero el valor nutritivo del forraje disminuye como consecuencia del crecimiento y la
madurez a la cosecha. La calidad nutritiva del forraje es alta para una planta joven
en un estado vegetativo de crecimiento, pero la MS producida es menor Schroeder
(1996).
Sin embargo, cuando la planta inicia su floración, la producción de la materia seca
(o el tonelaje cosechado) continúa aumentando, desafortunadamente, la
digestibilidad del forraje maduro disminuye, consecuentemente la máxima
cantidad de materia seca digestible producida por unidad de área se alcanza más
tempranamente que la cantidad máxima de materia seca total.
La selección de los forrajes por las características de sus hojas puede mejorar las
características de los pastos y forrajes en algunos casos. Mientras, que la
selección con base en el peso específico y la tasa de elongación de las hojas tiene
poco efecto en la calidad nutritiva de los pastos perennes (Moser, 1994).
Brizuela et al. (2008), manifiesta que adecuado manejo de los pasto,
involucra aspectos tales como la edad de rebrote, la cual está íntimamente ligada
a la relación hoja-tallo que presenta el material ofrecido a los animales y que va a
definir en gran parte el aprovechamiento que se puede lograr del material
disponible, al mismo tiempo, dicha variable puede ayudar a identificar la edad de
cosecha óptima en la cual el material obtenido presente las más aptas
características físicas y químicas para la producción de forraje.
Ramírez et al. (2008), indica que la disminución en la proteína al aumentar la
edad del pasto se puede atribuir a una reducción de la actividad metabólica de la
planta de manera que con forme se cosecha el forrajea una edad mayor, la
síntesis de compuestos proteicos en la planta es menor, haciendo que los valores
de PC bajen. Los valores de PC alcanzados; 9,56, 8,70 y 8,42 % para 60, 75 y 90
días son levemente mejores que los presentados para el P. purpureum.
Ibarra y León (2001), quienes indican que al aumentar la edad de rebrote la
relación hoja-tallo disminuye, posiblemente debido al efecto de factores como la
madurez de la planta, la temperatura, la humedad relativa y el manejo del material.
Elizondo y Boschini (2002), al evaluar la producción de forraje de maíz criollo
e híbrido mencionan que la concentración de MS mostrada por hojas y chilotes es
mayor quela MS de los tallos. A medida que avanzó la edad del material y se
redujo la relación hoja: tallo, la MS en ambos componentes sufrió un incremento,
pero el valor nutricional comenzó a decrecer más drásticamente en las hojas que
en los tallos, posiblemente porque el efecto de senescencia afectó más a las hojas
debido a que su cubierta es más sensible y la pérdida de agua se acelera,
mientras que los tallos sufren un endurecimiento (lignificado) en la cubierta exterior
que les permite retener un poco más su humedad.
Herrera (1983), consideró el estudio de la calidad de los pastos como un
aspecto que adquiere cada día mayor vitalidad y vigencia. En este sentido realizó
una revisión de un extenso número de trabajos desarrollados por diversos
investigadores a nivel mundial, en la que resume los principales factores que
afectan la calidad del pasto, entre los cuales cita y discute los siguientes: Especies
y variedades utilizadas; el tipo de suelo; el clima; la fertilización; la edad de la
planta; los componentes morfológicos y el manejo (carga, altura de corte, el riego).
III. MATERIALES Y METODOS 3.1 Ubicación del sitio experimental La presente investigación se realizó en el Instituto Nacional Autónomo de
Investigaciones Agropecuarias (INIAP), siendo el lugar la Estación Experimental
Tropical Pichilingue (EETP), en su Programa de Ganadería Bovina y Pasto,
ubicada en la Provincia de Los Ríos, Cantón Quevedo, a 5 Km, de la vía
Quevedo- El Empalme, siendo sus coordenadas geográficas 79º 32´ 13´´ longitud
oeste y 01º 49´ 20´´ de latitud sur, con una altitud promedio de 72 msnm Las
condiciones edafoclimáticas se detallan a continuación 1/ Temperatura (°C)……………………. 25 °C
Precipitación (mm)…………………. 1999,3 mm
Humedad relativa (%)……………….84 %
Heliofanía (h/año)……………..……. 908 horas luz
3.2. Materiales de siembra. El material de siembra se obtuvo del Programa de Ganadería y Pasto de la
Estación Experimental Tropical Pichilingue, el mismo que se detalla a
continuación.
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
Varetas del Eco tipo INIAP 811 180 kg
Varetas del pasto cuba CT115 180 kg
Varetas del pasto King Grass morado 180 kg
1/. Datos proporcionados por la Estación Meteorológica-Pichilingue. 2012
3.3. Factores estudiados En esta investigación se evaluó el comportamiento de dos factores:
Variable dependiente
Factor A (variedades pasto de corte)
A1: Pasto Elefante Ecotipo Iniap 811
A2: Pasto Cuba CT 115
A3: Pasto King Grass Morado
Variable independiente:
Factor B (edades del corte, días)
B1: 40 días
B2: 50 días
B3: 60 días 3.4. Tratamientos
Los tratamientos resultaron de la interacción de las tres variedades de pastos
de cortes con las tres edades de corte.
TRATAMIENTO INTERACCIÓN SIMBOLOGIA ÉPOCAS DE
CORTE d.d.s.
T1
A1B1 INIAP 811 40 A1B2 INIAP 811 50 A1B3 INIAP 811 60
T2
A2B1 CT-115 40 40 A2B2 CT-115 50 50 A2B3 CT-115 60 60
T3
A3B1 KING GRASS Morado 40 A3B2 KING GRASS Morado 50 A3B3 KING GRASS Morado 60
d.d.s: días después de la siembra
3.5. Diseño Experimental Las unidades experimentales la conformaron 36 subparcelas, 12 de King
Grass Morado (Pennisetum purpureun), 12 de CT-115 y 12 de INIAP-811,
establecidas con material vegetativo usando tallos de tres nudos con estado de
madurez de 120 días, la distancia entre plantas fue de 0.50 m y entre surcos de
0.50 m.
3.6. Esquema del Andeva
FUENTE DE VARIACIÓN GRADOS DE
LIBERTAD
UNIDAD Bloques 2 A (Materiales de siembra) 2 Error a 4 Total unidad completa 8 SUBUNIDAD B (Épocas de siembra) 2 AB 4 Error b 6 TOTAL 35
A: Materiales de siembra F: Épocas de corte
3.6.1. Análisis estadísticos
Para el estudio se empleó el diseño de parcelas, dónde también se empleó la
prueba de Tuckey al 95 % de probabilidad.
3.6.2. Esquema del experimento
Número de repeticiones: 4
Número de tratamientos: 9
Forma: Rectangular
Área total del experimento: 3888 m2 (54m x 72m)
Número de parcelas: 36
Parcela experimental: 7m x 15m = 105 m2
Parcela neta: 6m x 12m = 72 m2
Separación entre parcelas: 1 m
Separación entre bloques: 2 m
3.7. Manejo del ensayo
3.7.1. Análisis de suelo antes de siembra Previo a la siembra se realizó la recolección de una muestra homogénea de
suelo en el lugar del ensayo, para realizar en laboratorio un análisis físico y
químico de la misma, con el fin de determinar su capacidad nutricional y contenido
mineral del suelo.
3.7.2. Preparación del terreno Con el fin obtener condiciones de siembra adecuadas, se realizó tres pases de
arado en sentido cruzado, tratando de dejar la cama de siembra en condiciones
adecuadas.
3.7.3. Siembra El sistema de siembra se lo hizo de forma manual empleando tallos de plantas
maduras (varetas de tres nudos), espaciados a 50 cm entre calle y 50 cm entre
planta, de las especies de pasto de corte en estudio. La siembra se realizó a razón
de 180 kg/ha de material, dejando una vareta por sitio.
Para mantener seguridad al contorno del ensayo se construyeron cercas vivas, las
mismas que se limpiaron de acuerdo a sus necesidades.
3.7.4. Fertilización No se realizó programas de fertilización, el análisis de suelo solo era
referencial para determinar el crecimiento de los materiales de siembra, bajo
condiciones química natural del suelo.
El comportamiento agronómico y el valor nutricional se lo realizaron a partir de un
corte de igualación que se realizó a todos los tratamientos evaluados.
3.7.5. Manejo de malezas El control de malezas se realizó antes y durante la investigación. Las malezas
se eliminaron utilizando labores culturales, antes de la siembra se utilizaron
chapias manuales y la aplicación de herbicida 2,4-D amina (1 L/ha) y Glifosato (2
L/ha), con aplicación manual (bomba de mochila CP3 de 20 litros de agua).
3.7.6. Manejo de plagas y enfermedades No se presentaron problemas con plagas por lo cual no se utilizó insecticidas
para el control de los mismos. En cuanto a problemas de enfermedades no se
presentó problema alguno.
3.7.7. Riego El trabajo de investigación se realizó en época de secano, por lo tanto no era
necesario las aplicaciones de riego.
3.7.8. Cosecha (corte de pasto) a los 40, 50,60 días Una vez establecidas las especies de pasto de corte se procedió a la toma de
datos agronómicos y los valores nutricionales a los 40, 50 y 60 días después de
la siembra. Luego se procedió a realizar un corte de igualación a todas las
especies y frecuencias, posterior a esto se tomaron 2 kg de muestra, se empaco
en fundas de papel para ser trasladadas hasta el Laboratorio del Dto. de Nutrición
de la Estación Experimental Santa Catalina en la Ciudad de Quito.
3.8. Datos evaluados
3.8.1. Altura de planta en cada corte Se midió longitudinalmente la altura de las plantas con un flexómetro; para lo
cual se seleccionaron cinco plantas al azar, dejando un metro de distancia para
los efectos de borde en cada parcela neta. La altura se midió en centímetros
desde el nivel del suelo hasta las hojas más sobresalientes.
3.8.2. Producción de Biomasa (kg Fv /m-2) Para determinar la producción de forraje verde, se tomaron cinco muestras en
cinco cuadrantes diferentes, de un metro cuadrado cada uno, luego se procedió a
cortar todo el pasto que está dentro del cuadrante para pesarlo y su rendimiento
expresarlo en kg/ha. Para estos los cortes se lo realizaron en frecuencia de 40, 50
y 60 días después de la siembra dejando un metro de distancia para los efectos de
borde, cortándose el forraje a una altura de 15 cm desde la superficie del suelo.
3.8.3. Peso del tallo fresco (kg). Para obtener el peso fresco de tallos se tomaron las muestras en cinco
cuadrantes diferentes, de un metro cuadrado dentro de cada parcela, repetición y
frecuencia de corte, luego se procedió a separarlo por cada cuadrante, tallos y
hojas, para luego pesarlo, los tallos y hojas, utilizando una balanza de reloj.
3.8.4. Longitud, ancho de hoja Para determinar esta variable, se tomaron cinco plantas al azar dejando un
metro de distancia para los efectos de borde y se seleccionó la hoja más
sobresaliente de cada planta su resultado se lo expreso en centímetros
3.8.5. Pesos de hojas, fresca Una vez separado los tallos se procedió a pesarlos, las hojas de cada
cuadrante a la edad indicada dentro de cada parcela, repetición y frecuencia de
corte expresando los datos en kilogramos
3.8.6. Diámetro de tallo
Con un calibrador marca best value se tomó el diámetro del tallo en cinco
plantas al azar dentro de cada parcela, repetición y frecuencia de corte a una
altura 5 cm del suelo, su resultado se expreso en centímetros.
3.8.7. Relación hoja: tallo (RHT)
Para determinar esta variable se utilizaron los pesos secos de hojas y tallos
del forraje presente en el muestreo y con ellos se calcularon los kg de hoja y de
los tallos, para cada tratamiento y cada edad de corte. Con estos valores se dividió
la cantidad de hoja entre la de tallos.
3.8.8. Análisis bromatológico (valor nutritivo)
Del forraje obtenido en las frecuencias de corte, se tomo una muestra
representativa de 2 kg del forraje fresco y se lo llevo a una estufa hasta tener peso
constante. Esta muestra fue enviada al laboratorio de Nutrición de la Estación
experimental Santa Catalina para el análisis respectivo.
IV. RESULTADOS Los resultados obtenidos en la presente investigación fueron ordenados e
interpretados, tal como se detalla a continuación:
4.1. Altura de planta.
En el Cuadro 1, se observan los promedios de altura de planta al momento de la
cosecha, donde el análisis de varianza no reportó significancia estadística entre
las variedades de pasto; mientras si se obtuvo en la época de corte. El
coeficiente de variación fue de 12,17 %.
En esta variable se encontró que el pasto King Grass Morado presentó la mayor
altura con 216,83 cm, la menor altura en el pasto INIAP-811 fue de 212,75 cm.
En los subtratamientos se registró que el corte a los 60 días con 243,16 cm obtuvo
la mayor altura, siendo estadísticamente igual al corte de los 50 días después de
la siembra con 216,91 cm; y ambos superiores estadísticamente con 184,33 cm.
4.2. Longitud de hoja. El Cuadro 2, muestra los promedios de longitud de hoja al momento de la
cosecha. El análisis de varianza no determinó significancia estadística para las
variedades de pasto; y significancia en las épocas de corte. El coeficiente de
variación fue igual a 4.67 %.
Para la variable longitud de hoja los valores arrojados destacan al pasto King
Grass morado con una longitud de 215,33 cm; y la menor longitud en el pasto
INIAP-811, con 176,50 cm.
Para las épocas de corte se observó que a los 60 días después de la siembra se
reportó la mayor longitud de la hoja con 282,41cm, siendo estadísticamente igual
al corte a los 50 días con 180,75 cm. El menor registro se obtuvo en el corte a los
40 días después de la siembra fue de 120,91 cm.
Cuadro 1. Altura de planta (cm): Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de pastos
Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos
Corte 40 días
Corte 50 días
Corte 60 días
Promedio ns
King Grass Morado 174,75 218,75 257,00 216,83
Cuba CT-115 182,25 218,25 245,50 215,33
INIAP-811 197,50 213,75 227,00 212,75
Promedio * 184,33 b 216,91 ab 243,16 a 214,97
Coeficiente de variación (%) 12,17
NS No significativo. (*): Significante al 5 %. Promedios con la misma letra no difieren estadísticamente según prueba de Tukey al 5% de probabilidad.
Cuadro 2. Longitud de hoja (cm): Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de pastos
Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 101,75 197,75 348,00 215,33
Cuba CT-115 152,25 188,25 234,75 191,75
INIAP-811 108,75 156,25 264,50 176,50
Promedio * 120,91 b 180,75 ab 282,41 a 176,50
Coeficiente de variación (%) 4,67
NS: No significativo
4.3. Ancho de hoja.
En el Cuadro 3, se aprecia el promedio de ancho de hoja, al momento de la
cosecha, en la cual no se presentó significancia estadística para las variedades y
épocas de corte. El coeficiente de variación fue de 8,93 %.
En la variable ancho de hoja el pasto INIAP-811 obtuvo el mayor promedio con
3,29 cm; con relación al pasto King Grass morado el menor; con 3,04 cm
En las épocas de corte se aprecia el mayor valor con el pasto a los 60 días
después de la siembra con 3,29 cm; se muestra el menor ancho con corte de
pasto a los 40 días con 2,94 cm.
4.4. Diámetro de tallo.
En el Cuadro 4, se reportan los promedios del diámetro de tallo al momento de la
cosecha, el ANDEVA no demostró significancia estadística para las variedades de
pasto, y épocas de corte. El coeficiente de variación resultó igual a 19,11 %.
En la variable diámetro de tallo el pasto INIAP-811 reporta el mayor valor con
1,35 cm, obteniéndose el menor valor en el pasto Cuba CT-115 con 1,21 cm.
En las épocas de corte presentaron el mayor diámetro con 1,35 cm a los 50 días,
siendo el corte a los 40 días reportando un valor de 1,23 cm; el que demostró el
menor diámetro.
Cuadro 3. Ancho de hoja (cm): Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de pastos Pennisetum,
para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 2,88 3,02 3,23 3,04
Cuba CT-115 2,87 3,26 3,23 3,12
INIAP-811 3,08 3,36 3,42 3,29
Promedio cm ns 2,94 3,21 3,29 3,15
Coeficiente de variación (%) 8,93
NS: No significativo
Cuadro 4. Diámetro de tallo (cm): Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de pastos
Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 1,31 1,16 1,34 1,27
Cuba CT-115 1,31 1,19 1,15 1,21
INIAP-811 1,07 1,70 1,23 1,35
Promedio ns 1,23 1,35 1,26 1,28
Coeficiente de variación (%) 19,11
NS No significativo (*): Significativo
4.5. Biomasa.
El Cuadro 5, se observan los promedios de biomasa forrajera al momento de la
cosecha. Al realizar el análisis de varianza no se encontró significancia estadística
para los tratamientos, ni para subtratamientos. El coeficiente de variación fue de
6,34 %.
En cuanto a los tratamientos el mayor valor de biomasa forrajera se logró en el
pasto Cuba CT-115; con 10,14 kg, y el menor valor en el pasto King Grass morado
fue de 7,94 kg.
Para las épocas de corte se dio a los 60 días el mayor valor fue de 10,26 kg,
obteniéndose el menor peso a los 50 días después de la siembra con 8,09 kg.
4.6. Peso de tallos. Los promedios de peso de tallos, encontrados al momento de la cosecha en el
ensayo se aprecian en el Cuadro 6, el análisis de varianza no dio significancia
estadística para tratamientos, sin embargo se obtuvo en subtratamientos alta
significancia estadística. El coeficiente de variación fue de 18.45 %.
Se demuestra que el pasto INIAP-811 con 5,81 kg fue el que presentó el mayor
peso, obteniéndose el menor promedio en el pasto Cuba CT-115 con un valor de
4.59 kg.
En las épocas de corte se registró que el mayor peso fue de 6,76 kg, con corte a
los 60 días siendo estadísticamente igual al corte a los 50 días con 4,90 kg, y
ambos superior estadísticamente al corte a los 40 días con 3,34 kg
Cuadro 5. Biomasa (kg): Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de pastos Pennisetum, para
corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 6,88 8,07 8,88 7,94
Cuba CT-115 13,56 7,09 9,76 10,14
INIAP-811 7,91 9,11 12,15 9,72
Promedio ns 9,45 8,09 10,26 9,27
Coeficiente de variación (%) 6,34
NS No significativo
Cuadro 6. Peso de tallos frescos (kg): Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de pastos
Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 3,47 4,92 5,71 4,60
Cuba CT-115 3,09 4,21 6,48 4,59
INIAP-811 3,46 5,88 8,10 5,81
Promedio ** 3,34 b 4,90 ab 6,76 a 5,01
Coeficiente de variación (%) 18,45
NS: No significativo. (**): Significante al 1 %. Promedios con la misma letra no difieren estadísticamente según prueba de Tukey al 5% de probabilidad
4.7. Peso de hojas.
En el Cuadro 7, se observan los promedios del peso de hojas. El análisis de
varianza no se determino significancia estadística para tratamientos y
subtratamientos. El coeficiente de variación fue igual a 21,88 %.
El pasto INIAP-811 obtuvo el mayor promedio con 3,61 kg; registrándose el
menor peso con el pasto Cuba CT-115 con un valor de 3,21 kg.
El corte a los 40 días después de la siembra dio como resultado un peso de 3,65
kg, siendo mayor entre la época de corte. El menor registró el corte a los 50 días
con 3,18 kg
4.8. Relación Hoja-Tallo. El Cuadro 8, se aprecia los promedios de la relación hoja-tallo al momento de la
cosecha. El análisis de varianza no reportó significancia estadística para las
variedades de pasto, y alta significancia estadística para las épocas de corte. El
coeficiente de variación fue de 17,49 %.
La mejor relación hoja: tallo la registró en el pasto INIAP-811 con una relación de
0,89; y el menor valor el pasto Cuba Ct-115 con 0,76.
Las épocas de corte se presentó que el mayor promedio lo obtiene la relación
hoja: tallo del corte a los 40 días con 1,21 y superior estadísticamente a los
demás subtratamientos; reportando el corte a los 60 días el menor valor fue 0,55
.
Cuadro 7. Peso de hojas (kg): Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de pastos Pennisetum,
para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 3,41 3,43 3,16 3,33
Cuba CT-115 3,40 2,88 3,34 3,21
INIAP-811 4,14 3,23 3,46 3,61
Promedio ns 3,65 3,18 3,32 3,38
Coeficiente de variación (%) 21,88
NS: No significativo .
Cuadro 8. Relación Hoja-Tallo en el ensayo: Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de
pastos Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 1,03 0,75 0,55 0,78
Cuba CT-115 1,03 0,66 0,59 0,76
INIAP-811 1,58 0,59 0,52 0,89
Promedio ** 1,21 a 0,67 b 0,55 b 0,81
Coeficiente de variación (%) 17,49
NS: No significativo. (**): Significativo al 1 %. Promedios con la misma letra no difieren estadísticamente según prueba de Tukey al 5% de probabilidad
4.9. Análisis Bromatológico (Proteína)
En el Cuadro 9, se registran los promedios del porcentaje de proteína. El análisis
estadístico demuestra alta significancia para las variedades de pasto, y no reporto
significancia estadística en las épocas de corte. El coeficiente de variación fue
igual a 7,85 %.
En esta variable se puede observar que los pastos INIAP-811 presentó el mayor
valor con 14,67 %; y Cuba Ct-115 con 11, 69 %, y superiores al King Grass
Morado con 6,81 %
Para las épocas de corte se encontró que a los 60 días con 11,12 % obteniendo
el mayor porcentaje. Los menores porcentajes con cortes a los 40 días fue de
11,02 % y 50 días con 11,02 %.
4.10. Análisis Bromatológico (Energía.) El Cuadro 10, detalla los promedios del porcentaje de energía donde no se
encontró significancia para variedades y época de corte el análisis de varianza. El
coeficiente de variación fue de 8,39 %.
El pasto INIAP-811 con 1,86 % enseña los niveles más altos de energía, siendo el
pasto Cuba CT-115 con 1,78 % el que tuvo el menor porcentaje.
Para las épocas de corte a los 60 días se observó el mayor porcentaje obteniendo
un valor de 1,90 % y el menor porcentaje con el corte a los 40 días con 1,74 %.
Cuadro 9. Porcentaje de proteína en el ensayo: Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de
pastos Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio **
King Grass Morado 7,52 6,72 6,20 6,81 b
Cuba CT-115 11,25 11,92 11,90 11,69 a
INIAP-811 14,28 14,42 15,30 14,67 a
Promedio ns 11,02 11,02 11,12 11,06
Coeficiente de variación (%) 7,85
NS: No significativo. (**): Significante al 1 %. Promedios con la misma letra no difieren estadísticamente según prueba de Tukey al 5% de probabilidad.
Cuadro 10. Porcentaje de energía en el ensayo: Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de
pastos Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 1,70 1,79 1,93 1,80
Cuba CT-115 1,76 1,77 1,80 1,78
INIAP-811 1,77 1,83 1,98 1,86
Promedio ns 1,74 1,80 1,90 1,81
Coeficiente de variación (%) 8,39
NS: No significativo.
4.11. Análisis Bromatológico (Humedad). Los promedios de porcentaje de humedad se presentan en el Cuadro 11, el
análisis estadístico no determinó significancia para tratamientos, y alta
significancia en las épocas de corte. El coeficiente de variación fue de 1,37 %.
Se evidenció que el pasto INIAP-811 presentando el mayor porcentaje de
humedad, con 86,87 % visualizándose el menor porcentaje de humedad en el
pasto Cuba CT-115 con 85,53 %.
En las épocas de corte se registró que la mayor humedad fue de 87,31 %, se
encontró con el corte a los 60 días; siendo estadísticamente igual al corte a los 50
días con 86,86 %, pero superior al corte a los 40 días con 84,90 % que tuvo el
menor valor.
4.12. Análisis Bromatológico (Ceniza). Los resultados de porcentaje de ceniza se muestran en el Cuadro 12, donde el
análisis de varianza no reportó significancia para variedades y épocas de corte. El
coeficiente de variación fue igual a 5,23 %.
El pasto INIAP-811 obtuvo el mayor promedio con 18,02 %, el pasto King Grass
morado tuvo el menor porcentaje con 17,52 %
En las épocas de corte se evidenció el mayor porcentaje de ceniza con corto a
los 60 días, con 18,24 %. Y se observó el menor porcentaje con el corte a los 40
días con 17,04 %.
Cuadro 11. Porcentaje de humedad en el ensayo: Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de
pastos Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 84,17 85,67 87,08 85,63
Cuba CT-115 85,17 87,49 87,05 86,57
INIAP-811 85,36 87,42 87,85 86,87
Promedio ** 84,90 b 86,86 ab 87,31 a 86,36
Coeficiente de variación (%) 1,37
NS: No significativo. (**): Significativo al 1 %. Promedios con la misma letra no difieren estadísticamente según prueba de Tukey al 5% de probabilidad.
Cuadro 12. Porcentaje de ceniza en el ensayo: Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de
pastos Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 16,39 17,89 18,28 17,52
Cuba CT-115 17,12 18,02 18,13 17,76
INIAP-811 17,61 18,12 18,32 18,02
Promedio ns 17,04 18,01 18,24 17,76
Coeficiente de variación (%) 5,23
NS: No significativo.
4.13. Análisis Bromatológico (Extracto Etéreo). En el Cuadro 13, se muestra los promedios del porcentaje de extracto etéreo. No
se obtuvo significancia estadística para variedades de pasto y épocas de corte. El
coeficiente de variación fue de 9,22 %.
Se comprobó que la variedad de pasto INIAP-811 otorga el mayor promedio fue
de 1,61 %, siendo el pastos King Grass morado y Cuba Ct-115 , los que tuvieron
el menor promedio con; 1,58 %
Las épocas de corte reportaron un mayor porcentaje de extracto etéreo en el
corte a los 60 días dando un valor de 1,69 % y el menor porcentaje con el corte a
los 40 días con 1,49 %.
4.14. Análisis Bromatológico (Extracto libre de nitrógeno).
Los promedios de porcentaje de extracto libre de nitrógeno, se observan en el
Cuadro 14, el análisis de varianza no encontró significancia estadística para
variedades y alta significancia estadística en épocas de corte. El coeficiente de
variación fue de 4,70 %.
En esta variable se observa que los pastos INIAP-811 y Cuba Ct-115 fueron los
que presentaron el mayor porcentaje, con 53,98% obteniéndose la menor cantidad
en el pasto King Grass morado, con 35,40 %.
Las épocas de corte determinaron que el mayor porcentaje fue de 38,76 % se
observó con el corte a los 60 días, siendo este estadísticamente igual al corte a los
50 días con 35,67 %, pero superior al corte a los 40 días con 32,93 %.
Cuadro 13. Porcentaje de extracto etéreo en el ensayo: Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres
variedades de pastos Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 1,50 1,57 1,67 1,58
Cuba CT-115 1,47 1,58 1,68 1,58
INIAP-811 1,51 1,60 1,71 1,61
Promedio ns 1,49 1,58 1,69 1,59
Coeficiente de variación (%) 9,22
NS: No significativo.
Cuadro 14. Porcentaje de extracto libre de nitrógeno en el ensayo: Comportamiento agronómico y valor nutricional de
tres variedades de pastos Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 32,58 35,37 38,25 35,40
Cuba CT-115 33,67 35,49 38,50 35,98
INIAP-811 32,55 36,14 39,25 35,98
Promedio ** 32,93 b 35,67 ab 38,76 a 35,79
Coeficiente de variación (%) 4,70
NS: No significativo. (**): Significativo al 1 %. Promedios con la misma letra no difieren estadísticamente según prueba de Tukey al 5% de probabilidad
4.15. Análisis Bromatológico. (Fibra).
En el Cuadro 15, se aprecian los promedios del porcentaje de fibra. El análisis de
varianza no se obtuvo significancia para tratamientos y subtratamientos. El
coeficiente de variación fue de 7,77 %.
El mayor valor se logró en el pasto Cuba Ct-115, con 39,89 %, y el pasto INIAP-
811 el que tuvo el menor porcentaje con 38,93 %.
La época de corte de 60 días, muestra el mayor porcentaje de fibra con 40,08 %.
Se observó el menor porcentaje de fibra con el corte a los 40 días fue de 38,24 %. 4.16. Análisis Económico.
En el Cuadro 16, se presenta el análisis económico de los tratamientos evaluados, el
mismo determinó que el tratamiento Cuba Ct-115 a los 40 días de corte con $
4978,39 tuvo el mejor ingreso, y el ingreso más bajo en el tratamiento King Grass
a los 40 días con $ 2297,54.
Cuadro 15. Porcentaje de fibra en el ensayo: Comportamiento agronómico y valor nutricional de tres variedades de
pastos Pennisetum, para corte en la zona de Pichilingue, Los Ríos 2012.
Tratamientos (Pastos)
Subtratamientos Corte
40 días Corte
50 días Corte
60 días
Promedio ns
King Grass Morado 38,64 38,37 40,54 39,18
Cuba CT-115 38,11 38,86 42,71 39,89
INIAP-811 37,97 41,83 37,00 38,93
Promedio ns 38,24 39,68 40,08 39,33
Coeficiente de variación (%) 7.77
NS: No significativo.
2
Cuadro 16. Análisis económico comportamiento agronómico y valor nutricional de
tres variedades de pastos Pennisetum, para corte en la zona de
Pichilingue, Los Ríos 2012
Subtratamiento Rendimiento
kg/ha Ingresos Egresos
Utilidad Neta
BC
King Grass 40 68800,00 3784,38 1486,84 2297,54 2,55
King Grass 50 80700,00 4438,94 1667,50 2771,44 2,66
King Grass 60 88800,00 4884,49 1790,47 3094,02 2,73
Cuba CT-115 40 135600,00 7458,75 2480,36 4978,39 3,01
Cuba CT-115 50 70900,00 3899,89 1498,11 2401,78 2,60
Cuba CT-115 60 97600,00 5368,54 1903,46 3465,08 2,82
INIAP-811 40 79000,00 4345,43 1623,66 2721,77 2,68
INIAP-811 50 91100,00 5011,00 1807,36 3203,64 2,77
INIAP-811 60 121500,00 6683,17 2268,87 4414,29 2,95
Costo 50 kg pasto: $2,5
V. DISCUSIÓN
Los resultados obtenidos en la investigación realizada determinaron que el
comportamiento agronómico de las variedades de pastos procedentes de
Pennisetum, fueron influenciadas por la condiciones agroecológicas de la zona del
ensayo.
Los análisis de estadística también indican que el pasto INIAP-811 presentó el
mejor comportamiento agronómico de las variables evaluados especialmente en el
rendimiento de materia verde del pasto. Tal como lo demuestra el INIAP (2009),
quienes sostienen que debido a la biomasa que producen, son pastos muy
extractivos, por lo que mientras más cerca estén del nivel del mar, más exigentes
se vuelven en aporte de agua por riego y así mismo, mientras menor potencial
fértil tenga un suelo más limitada será su capacidad de producción. Además los
valores para proteína son relativamente adecuados, los valores del 2 % en la
calidad de grasa y energía (Mcal) de EN/Kg de materia seca) oscilando entre 0,7 y
1,5. Sin embargo los contenidos de nutrientes minerales varían mucho
dependiendo el terreno en que se cultiven y las prácticas de manejo para el suelo
y el cultivo que se proporcionen. Hasta ahora no se observa un pasto de corte,
incluyendo al maralfalfa, que reporte valores de proteína superiores al 16% y
energía superior a 1,5 Mcal EN / Kg de materia seca.
.
Importante recalcar es que el pasto King Grass alcanzó mejor nivel de desarrollo
vegetativo sobre todo en el crecimiento de la planta, esto debido a la capacidad de
la planta de utilizar con eficiencia los nutrientes del suelo, como lo explica la FAO
(2002), quienes indican que es una planta perenne, muy similar a la caña de
azúcar, que alcanza una altura de 3 m, pero con tallos y sus raíces, forman cepas
muy compactas y sólidas que pueden alcanzar hasta 2 m de profundidad. Está
muy difundido en la zona, este pasto prospera bien en suelo de mediana a alta
fertilidad, produce abundante forraje, se recomienda su uso para el corte, pero lo
usan al pastoreo.
2
Los factores relacionados con el nivel nutricional de los pastos estudiados,
estuvieron en mayor concentración en el pasto INIAP-811, en cual fue muy
superior en los valores presentes en los análisis bromatológicos realizados, sobre
todo en la calidad de proteína y aporte energético de la planta. Estos es
corroborado por Pizarro (2001), manifiesta que las especies del género
Pennisetum, en su mayoría, presentan rendimientos de 40 tonelada de materia
verde (MV)/ha/corte y más de 120 toneladas de materia verde/ha/año con
porcentajes de proteína que oscilan entre 6 y 8,5 %. Varios autores han
encontrado rendimientos de materia seca que oscilan entre 72 y 85 toneladas de
materia seca/ha/año. Sin embargo, son sensibles a la baja fertilidad del suelo, por
lo que son muy exigentes en fertilización, especialmente nitrógeno.
El rendimiento de materia seca fue relativamente alto en comparación a otras
especies de pastos adaptados para la zona, esto debido a las condiciones de
manejo y corte realizado al pasto. Estadísticamente el pasto INIAP-811 presentó
aspecto, como los señala la FAO, quienes indican que contenido la digestibilidad
in vitro promedio de la materia seca es de un 62 % a los 60 días de rebrote. La
producción diaria es de 79 kg MS/ha y en parcelas fertilizadas con 300 kg N/ha. Es
una especie muy distribuida a lo largo de las riberas de los cursos de agua. Crece
mejor en suelos profundos de textura moderada a bastante pesada con tolerancia
a sequías breves, pero no el anegamiento.
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Según los resultados obtenidos en este ensayo se concluye lo siguiente:
1. El pasto Pennisetum variedad INIAP-811 presento mejores características
agronómicas que los demás materiales evaluados.
2. Los mejores comportamientos agronómicos se dieron cuando se realizó el
corte a los 60 días después de la siembra.
3. No se logró eficiencia energética adecuada para el pasto King Grass
morado, en ninguno de sus épocas de corte, sin embargo el pasto INIAP -
811 presentó el mayor promedio.
4. La utilización de Pennisetum INIAP-811 eleva el rendimiento de materia
seca por hectárea con un distanciamiento adecuado y el corte a los 60 días
después de la siembra.
5. Las variables ancho de hojas, diámetro de tallo, biomasa y peso de hoja, no
alcanzaron significancia estadística entre los pastos estudiados.
En base a estas conclusiones se recomienda:
1. Utilizar el material de siembra ecGotipo INIAP-811 bajo otras
condiciones agroecológicas.
2. Continuar con la investigación utilizando el ecotipo INIAP-811 en época
seca bajo condiciones de riego.
2
3. Realizar otras investigaciones utilizando los mismos pastos de corte y
edades, empleando fertilizantes químicos y orgánicos.
VII. RESUMEN
La necesidad de aumentar la producción de la tierra disponible para actividades
agropecuarias, obliga a los productores a recurrir a alternativas que aporten
volumen pero que a su vez impriman calidad para la producción, por lo cual deben
implementar pasturas manejadas bajo un régimen de corte y acarreo, con el fin de
suplir las necesidades diarias de los hatos. Una de las variedades de pasto más
utilizada es el Pennisetum se caracteriza por tener una buena producción de
biomasa de calidad nutricional aceptable.
El objetivo de esta investigación fue evaluar, el comportamiento agronómico y
nutricional de tres especies de pastos de corte a diferentes estado de madures los
datos agronómicos y valores nutricionales se tomaron a los 40,50 y a los 60 días
de los Pennisetum Iniap 811 Cuba ct115 y el King grass morado; Esta
investigación se realizó En los terrenos de la Estación Experimental Tropical
Pichilingue del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP )
ubicada en el km 5 de la vía Quevedo-El Empalme, cantón Quevedo de la
provincia los Ríos .
Se utilizó el diseño DBCA con arreglo factorial con 4 repeticiones y nueve
tratamiento, el área total del experimento es de 3888 m2, a la que se distribuyeron
a 36 parcelas con una separación entre ella de 1 m entre parcelas y 2 m entre
bloques, obteniendo un área experimental de cada parcela de 105 m2. Se
evaluaron las variables altura de planta en cada corte, longitud y ancho de hoja,
diámetro de tallos, producción de biomasa, peso de tallo y hojas frescas relación
hojas tallos , toma de muestras de los tratamiento y repeticiones por cada
frecuencia de corte para los análisis bromatológicos, las variables evaluadas
fueron sometidos al análisis de varianzas y se aplico la prueba de Tukey al 95 %
de probabilidad para determinar la diferencia estadística entre las medida de los
tratamientos.
2
Analizados los resultados experimentales, se puede determinar que el pasto
INIAP 811 presento el mejor comportamiento agronómico de la variables
evaluadas especialmente en el rendimiento de materia verde a los 60 días con
12.15 kg de pasto por metro cuadrado. En los análisis bromatológicos realizados
en el laboratorio de Santa Catalina del INIAP en la variable proteína tuvo una
destacada producción en el material INIAP 811 con 15.30 a los 60 días energía
con 1.98 fibra con 39.25.
VIII. SUMARY
The need to increase the production of the land available for farming, forcing
producers to turn to alternatives that provide volume but turn print quality for the
production, so they must implement pasture managed under a cut and carry , in
order to meet the daily needs of the herds. One of the most widely used varieties of
grass is the Pennise tum is characterized by good quality biomass production nu ¬
tricional acceptable.
The objective of this research was to evaluate the agronomic performance and
nutrition of three species of grass cutting at different maturity status agronomic
data and nutrient values were taken at 40.50 and 60 days of 811 Cuba Iniap
Pennisetum CT115 and king grass purple; This research was conducted in the
fields of experimental station of the National Institute Pichilingue Tropical
Agricultural Research (INIAP) located on the road Quevedo Km 5 the Canton
Junction Mocache parish Quevedo the province of Los Ríos.
Design was used with factorial RCBD with 4 replications and nine treatment, the
total area of 3888 m2 experiment, which were distributed to 36 sites with a
separation between her 2m x 1 m between plots and between blocks, obtaining an
experimental area each plot of 105 m2. Variables were evaluated plant height in
each cut, length and width of leaves, stem diameter, biomass production, stem and
leaf weight ratio leaves fresh stalks of sampling replications for each treatment and
cutoff frequency for Chemical analyzes, the variables evaluated
Were subjected to analysis of variance and Tukey's test applied to 95 % chance to
determine the statistical difference between treatments far.
2
Analyzed the experimental results can be determined, 811 INIAP the grass showed
the best agronomic performance of the evaluated variables especially in green
matter yield at 60 days with 12.15 kg of grass per square meter. In the analysis
performed in the laboratory bromatologic Santa Catalina INIAP in variable protein
had an outstanding production in the 811 with 15.30 INIAP materials at 60 days
with energy 1.98 39.25 fiber.
X. LITERATURA CITADA
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2
ANEXOS
Tabla de bloques por parcela
R IV
A1B1 A2B1 A2B2 A2B3 A1B2 A3B1 A1B3 A3B3 A3B2
Iniap King grass morado
King grass morado
King grass morado
Iniap Cuba Iniap Cuba Cuba
40 días 40 días 50 días 60 días 50 días 40 días 60 días 60 días 50 días
R III
A1B2 A2B3 A2B1 A3B3 A2B2 A3B1 A1B3 A3B2 A1B1
Iniap King grass morado
King grass morado
Cuba King grass morado
Cuba Iniap Cuba Iniap
50 días 60 días 40 días 60 días 50 días 40 días 60 días 50 días 40 días
R II
A3B1 A2B2 A2B3 A1B2 A1B1 A3B2 A3B3 A1B3 A2B1
Cuba King grass morado
King grass morado
Iniap Iniap Cuba Cuba Iniap
King grass morado
40 días 50 días 60 días 50 días 40 días 50 días 60 días 60 días 40 días
R I
A3B3 A2B2 A1B3 A2B3 A2B1 A3B1 A3B2 A1B1 A1B2
Cuba King grass morado Iniap
King grass morado
King grass morado Cuba Cuba Iniap Iniap
60 días 50 días 60 días 60 días 40 días 40 días 50 días 40 días 50 días
2
Figura 1. Obtención del material de pasto
Figura 2. Selección, limpieza y corte de varetas
Figura 3. Siembra de materiales
Figura 4. Parcelas establecidas tres variedades de pasto
Figura 5. Obtención de valores del diámetro de hoja expresado en cm
2
Figura 6. Obtención del diámetros de tallo
Figura 7. Corte del pasto dentro del cuadrante
Figura 8. Separación tallos y hojas
Figura 9. Peso de tallos y hojas
Figura 10. Picado del pasto
Figura 11. Muestra de pasto para los análisis bromatológico
Figura 12 gusano ejercito que se presento en el ensayo con poblaciones bajas
Figura 13. Insecto benéfico
2