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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS
SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE
SERVICIO Y RECURSOS HUMANOS
TESIS DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL
TÍTULO DE
INGENIERA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE
SERVICIO Y RECURSOS HUMANOS
TEMA: Proyecto de Factibilidad para la creación de una
empresa de turismo ecológico en Mindo, provincia del
Pichincha.
AUTORA: MARIA LORENA ZURITA DÁVILA
DIRECTOR:
ING. PABLO HERNÁNDEZ
QUITO-ECUADOR
2014
i
AUTORÍA
Del contenido de la presente tesis se responsabiliza la
autora.
----------------------------------------------
María Lorena Zurita Dávila
C.I. No. 1711579647
ii
DEDICATORIA
A mis padres y hermanos el motivo de seguir en la
lucha…….
A mi madre que desde el cielo vela por mí, y a quien
siempre admiraré por ser una mujer hecha de roble,
emprendedora y luchadora, quien me dejo su ejemplo a
seguir.
A mis amigas y compañeras, que compartimos aulas y a
quienes les dedico mi esfuerzo y trabajo por ser más que
amigas, mis hermanas.
iii
AGRADECIMIENTO
Quiero en primer lugar expresar mi agradecimiento a Dios
por haberme dado la oportunidad de hacer este sueño
realidad.
A mis Padres que con su amor y dedicación me han
acompañado en cada paso de mi vida.
A mis hermanos Fernando e Isabel y a mis sobrinos que
con su aliento y motivación diaria hicieron posible la
consecución de este objetivo.
Quiero dejar sentado en este trabajo mi profundo
agradecimiento a las Autoridades, Docentes de la
Universidad Tecnológica Equinoccial por ser quienes me
brindaron las herramientas necesarias para cristalizar este
objetivo.
iv
INDICE DE CONTENIDOS
AUTORÍA ....................................................................................................................... i
DEDICATORIA ............................................................................................................ ii
AGRADECIMIENTO .................................................................................................. iii
INDICE DE CONTENIDOS ........................................................................................ iv
INDICE DE TABLAS ................................................................................................. vii
INDICE DE FIGURAS ................................................................................................. ix
CAPÍTULO I.................................................................................................................. 1
1.EL PROBLEMA DE LA INVETIGACIÓN ............................................................... 1
1.1.Planteamiento del problema................................................................................. 1
1.2.Formulación del problema. .................................................................................. 4
1.3.Preguntas directrices. ........................................................................................... 4
1.4.Objetivos. ............................................................................................................. 4
1.4.1. Objetivo General. ............................................................................................ 4
1.4.2. Objetivos específicos. ..................................................................................... 5
1.5.Justificación e importancia. ................................................................................. 5
CAPÍTULO II ................................................................................................................ 7
2.MARCO TEÓRICO .................................................................................................... 7
2.1. ¿Qué es un proyecto de factibilidad? ...................................................... 7 2.2. Objetivos que determinan la factibilidad. ................................................ 7 2.2.1. Factibilidad. Estructura. ................................................................................. 8
2.2.2. Evaluación de un proyecto factible. ............................................................... 8
2.2.2.1. Proyecto factible. ......................................................................................... 8
2.3.Componentes del estudio de factibilidad. ................................................ 9 2.3.1 Estudio de mercado. ........................................................................................ 9
2.3.2 Estudio técnico. ............................................................................................... 9
2.3.3 Estudio financiero. .......................................................................................... 9
2.4. Qué es el turismo ecológico? ........................................................................... 10
2.5. Diferencia entre el turismo ecológico y turismo tradicional. ........................... 11
CAPÍTULO III ............................................................................................................. 14
3.1. Estudio de Mercado .......................................................................................... 14
3.2. Objetivos ........................................................................................................... 15
3.3. Análisis del entorno macroambiente. ................................................................ 15
3.3.1. Factor económico. ...................................................................................... 15
3.3.2. Factor político legal. .................................................................................. 19
3.3.3. Factor socio cultural. .................................................................................. 21
3.3.3.1. Perfil del turista ecuatoriano. ..................................................................... 23
3.4.4. Factor tecnológico ...................................................................................... 25
3.4.4.1 Accesibilidad eficiente ............................................................................... 25
3.4.4.2. Infraestructura turística .............................................................................. 26
3.4.5. Factor ecológico. ........................................................................................ 29
3.5. Análisis del entorno microambiente. ............................................................... 30
3.5.1. Barrera de entrada ...................................................................................... 30
3.5.2. Rivalidad entre los competidores existentes. ............................................. 31
3.5.2.1. Competencia directa. .................................................................................. 31
3.5.2.2. Competencia indirecta................................................................................ 32
3.5.3. Poder de negociación con proveedores ...................................................... 33
3.5.4. Poder de negociación con clientes. ............................................................ 34
3.5.4.1. Turismo en el Ecuador ............................................................................... 34
v
3.5.4.1.1. Posición del turismo en la economía ...................................................... 34
3.5.4.1.2. Turismo como parte de las exportaciones de servicios .......................... 35
3.5.4.1.2.1 Estimación de gasto turístico promedio en el Ecuador ......................... 36
3.5.4.1.3. Turismo como parte de las exportaciones de servicios. ......................... 36
3.5.4.1.4. Llegada de turistas por jefatura de migración y país de origen que
visitan el Ecuador. ................................................................................. 38
3.6. Tamaño de la Población y muestra .................................................................. 39
3.6.1. Determinación del tipo de muestreo a utilizarse .......................................... 39
3.6.1.1. Muestreo aleatorio simple ...................................................................... 39
3.7. Determinación del universo ............................................................................ 39
3.8. Determinación del tamaño de la muestra ........................................................ 40
3.9. Técnicas de investigación e instrumentos ....................................................... 41
3.9.1. Metodología para la Investigación del Mercado ......................................... 41
3.9.2. Metodología y herramientas de investigación. ............................................ 41
3.9.3. Aplicación de la encuesta ............................................................................ 41
3.9.4. Encuesta tipo ............................................................................................... 42
3.10. Resultados de la investigación ....................................................................... 44
3.10.1. Resultados de la encuesta .......................................................................... 44
3.11. Resultados por variables ............................................................................... 52
3.11.1. Segmentación por Enfoque de Nido ......................................................... 52
3.12. Resultados de guion de entrevista ................................................................ 54
4.1 Localización. ................................................................................................... 58
4.1.1 Macro localización. .................................................................................... 59
4.1.2 Micro localización. .................................................................................... 62
4.2 Tamaño del proyecto. ...................................................................................... 64
4.2.1 Local. ......................................................................................................... 65
4.3 Ingeniería del proyecto. ................................................................................. 65
4.3.1 Distribución de la planta ............................................................................ 65
4.3.2 Instalaciones ............................................................................................... 88
4.3.3 Requerimientos del Proyecto ..................................................................... 91
4.4. Maquinaria y Equipo ...................................................................................... 93
CAPÍTULO V .............................................................................................................. 94
5.1 Organización. .................................................................................................... 94
5.2 Descripción de Cargos. ..................................................................................... 94
5.2.1. Ventajas de la empresa Sociedad Anónima. ............................................. 100
5.2.2. Requisitos y formalidades para el registro. ............................................... 100
5.3.3. Normativa Legal ....................................................................................... 101
5.3.4. Permisos, Tasas, Contribuciones .............................................................. 103
CAPÍTULO VI ........................................................................................................... 105
6.1 Inversiones ................................................................................... 105 6.1.1 Inversión total .......................................................................................... 106
6.1.2. Inversión en activos fijos o tangibles ....................................................... 107
6.1.2.1. Terrenos ................................................................................................... 107
6.1.2.2. Edificaciones ............................................................................................ 107
6.1.2.3. Maquinaria y equipo ................................................................................ 108
6.1.2.4. Menaje de hotel ........................................................................................ 108
6.1.2.5. Muebles y enseres .................................................................................... 108
6.1.2.6. Equipos de computación ......................................................................... 108
6.1.2.7. Equipos de oficina .................................................................................... 109
6.1.2.8 Semovientes ............................................................................................. 109
6.2. Inversión en activos diferidos. ........................................................... 109
vi
CAPÍTULO VII ......................................................................................................... 138
Conclusiones y recomendaciones .............................................................................. 138
Anexo 1 ...................................................................................................................... 141
Anexo 2 ...................................................................................................................... 143
Anexo 3 ...................................................................................................................... 144
Anexo 4 ...................................................................................................................... 145
Referencias Bibliográficas ......................................................................................... 146
vii
INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Líneas de Producto ............................................................................ 12
Tabla 2. Registro de Visitantes Nacionales y Extranjeros a las Áreas
Tabla 3. Contribución de Viajes y Turismo al PIB 2012 ................................ 16
Tabla 4. Contribución de Viajes y Turismo al PIB 2013 ................................ 18
Tabla 5. Contribución de Viajes y Turismo al Empleo 2013 .......................... 18
Tabla 6. Contribución de Viajes y Turismo al Empleo 2012 .......................... 19
Tabla 7. Llegadas de extranjeros según país de nacionalidad ......................... 23
Tabla 8. Estimación de viajes turísticos en feriados ....................................... 24
Tabla 9. Estimación de viajes turísticos en feriados ...................................... 32
Tabla 10. Ubicación del Turismo en las exportaciones ................................. 35
Tabla 11. Ingreso de divisas por concepto de turismo ................................... 35
Tabla 12. Gasto Turístico Promedio Año 2013 .............................................. 36
Tabla 13. Llegadas anuales registradas al Ecuador de extranjeros …………36
Tabla 14. Llegada de extranjeros al Ecuador ................................................. 37
Tabla 15. Proyección de llegadas al Ecuador de extranjeros al 2017 ............ 37
Tabla 16. Llegada de turistas al Ecuador por jefatura de migración ............... 38
Tabla 17. Principales mercados turísticos al Ecuador ..................................... 38
Tabla 18. Mercados Emisores ......................................................................... 39
Tabla 19. Resultados de guion de entrevista ................................................... 54
Tabla 20. Método cualitativo por puntos ....................................................... 63
Tabla 21. Organización de la Agencia ............................................................ 66
Tabla 22. Código de razones para la Distribución de la Planta ...................... 66
Tabla 23. Distribución sistemática de las instalaciones de la planta ............. 118
Tabla 24. Maquinaria/Equipos y otros ............................................................ 93
Tabla 25. Permisos ........................................................................................ 103
Tabla 27. Inversión fija ................................................................................. 107
Tabla 28. Terreno .......................................................................................... 107
Tabla 29. Edificación .................................................................................... 107
Tabla 30. Maquinaria y equipo ..................................................................... 108
Tabla 31. Menaje de hotel ............................................................................. 108
Tabla 32. Muebles y enseres ......................................................................... 108
Tabla 33. Equipos de computación ............................................................... 108
Tabla 34. Equipos de oficina ......................................................................... 109
Tabla 35. Semovientes .................................................................................. 109
Tabla 36. Inversiones en activos diferidos .................................................... 109
Tabla 37. Capital de trabajo .......................................................................... 110
Tabla 38. Materia Prima ................................................................................ 111
Tabla 39. Insumos ......................................................................................... 111
Tabla 40. Mano de Obra Directa ................................................................... 111
Tabla 41. Mano de Obra Indirecta ............................................................... 112
Tabla 42. Reparación y Mantenimiento ........................................................ 112
Tabla 43. Gastos Administrativos ................................................................. 113
Tabla 44. Gastos de ventas ............................................................................ 113
Tabla 45. Seguros .......................................................................................... 113
Tabla 46. Suministros de limpieza ................................................................ 114
Tabla 47. Gastos de impuestos y permisos fiscales ...................................... 114
Tabla 48. Depreciación de los activos fijos .................................................. 115
Tabla 49. Amortización ................................................................................. 115
Tabla 50. Estado de fuentes y de usos........................................................... 117
Tabla 51. Tabla de Amortización .................................................................. 119
Tabla 52. Gastos financieros ......................................................................... 119
viii
Tabla 53. Costos para el año 1 ...................................................................... 120
Tabla 54. Ingresos del proyecto .................................................................... 120
Tabla 55. Estado de situación inicial año 2014 ............................................. 121
Tabla 56. Costos de Producción .................................................................... 122
Tabla 57. Estado de Resultados Proyectados ................................................ 123
Tabla 58. Flujo de efectivo del inversionista ................................................ 125
Tabla 59. Valor Actual Neto (inversionista) ................................................. 127
Tabla 60. Cuadro de Tasa Interna de retorno Inversionista .......................... 129
Tabla 61. Período de recuperación de la inversión ....................................... 130
Tabla 62. Índices financieros ........................................................................ 132
Tabla 63. Análisis de la evolución del punto de equilibrio en los 10 años ... 134
ix
INDICE DE FIGURAS
Figura No. 1 Estudio Integral de turismo internacional en el Ecuador ....... 12
Figura No. 2 Posición del turismo en la economía ..................................... 34
Figura No. 3 Superficie de ocupación de suelo en relación al tamaño de los
predios .......................................................................................................... 60
Figura No. 4 Superficies de ocupación de suelo por tipo de propietarios de
predios .......................................................................................................... 61
Figura No. 5 Sectorización urbana catastral de la cabecera parroquial de
Mindo ........................................................................................................... 62
Figura No. 6 Plano de Microlocalización................................................... 64
Figura No. 7 Evolución del punto de equilibrio en los 10 años ............... 135
Figura No. 8 Hoteles, Bares y restaurantes ................................................ 137
1
CAPÍTULO I
1. EL PROBLEMA DE LA INVETIGACIÓN
TEMA: “Proyecto de Factibilidad para la creación de una microempresa
dedicada al turismo ecológico en la ciudad de Mindo, provincia de Pichincha”.
1.1. Planteamiento del problema.
El sector turístico juega un papel crucial en la economía del país, desde
el punto de vista de la creación de empleo y de producción, así como en la
generación de divisas. Los ingresos por turismo durante los años 2012 y 2013
correspondieron a 1.039 y 1.251 millones de dólares respectivamente, que
representan el 1,19% y 1,32% del PIB en esos años.
Durante los meses de octubre a diciembre 2012, se efectuaron 118,055
viajes de la población residente en el Ecuador con destino a la provincia de
Pichincha que equivalen al 5% de la totalidad de viajes en este período. Los
destinos más visitados a esta provincia fueron, el 93% a Quito, el 3% a
Cayambe y el 2% a San Miguel de los Bancos, en donde está ubicada la
parroquia de Mindo.
Con respecto al turismo receptor que visitó la Provincia de Pichincha en
el año 2012, correspondió 806.134 visitantes extranjeros, lo que equivale a
63,38% del total de arribos internacionales. Los destinos más visitados a esta
provincia fueron, el 58% a Quito, 2,28% a San Miguel de los Bancos y el
1,01% a Cayambe, entre otros.
El sector turístico nacional gira alrededor de las empresas que
conforman la planta y las actividades de servicios al turista desde el
2
alojamiento, alimentos y bebidas, transporte, esparcimiento y operación
propiamente dicha.
De acuerdo con el catastro al 2013 (datos provisionales), en el Ecuador
hay 4.650 establecimientos de alojamiento, 13.534 empresas de alimentos y
bebidas, 711 establecimientos de recreación, diversión y esparcimiento, 378
empresas de servicios de transporte turístico y 1768 empresas de operaciones y
servicios turísticos (Estadísticas de Establecimientos Turísticos, 2014)
El Ecuador resulta atractivo para el turista por ser un país fácil de
recorrer, multi-destino ideal para familias, amigos, multi-generacional y para
disfrutar todo el año. Es un destino para el buen vivir, socialmente incluyente,
participativo y comprometido con el turismo accesible. Permite degustar
comida típica variada en aromas y sabores auténticos.
El sector de Mindo se encuentra al noroccidente de la provincia de
Pichincha, es un lugar muy conocido por los habitantes de la zona. Por eso se
ha incluido como ruta obligatoria para todo turista nacional o extranjero debido
a su riqueza natural bien preservada reflejada en sus bosques húmedos, los ríos,
pájaros y paisajes alucinantes. Es por esto que dicho sector tiene las
características necesarias para realizar turismo ecológico.
El medio natural de Mindo es único; su temperatura varía desde 16 a 22
grados centígrados; su topografía accidentada tiene un promedio de 1.525
msnm; su relieve es ondulado, la variación de pendientes es del 2 al 15%, lo
que permite la creación de paisajes muy exóticos con hermosas vertientes de
agua, desconocidos para los visitantes y turistas.
Mindo es considerado un sitio espectacular para la observación de aves
por la gran variedad de especies que habitan en un lugar tan pequeño, por eso
la organización internacional de aves “Birdlife Internacional”, le nombró como
“Área Importante de Aves” en 1997, siendo la primera de esta naturaleza en
toda Latinoamérica.
3
Existen caminos ecológicos de paseo y por sus alrededores se
encuentran hermosas cascadas, montañas, sitios de pesca, pudiéndose observar
una impresionante flora y fauna, un Jardín de Orquídeas y Mariposas. (Cantón
san Miguel del los Bancos, 2012)
Además en este sector existe la posibilidad de realizar diversas
actividades como:
Caminatas.
Paseo a caballo.
Observación de flora y fauna silvestre.
Visita a las áreas protegidas
Observación de increíbles paisajes, cascadas, lagunas y ríos.
Participación de actividades de conservación ecológica.
Lo que hace de este sitio un lugar totalmente maravilloso y excepcional
para el turismo ecológico de clima subtropical.
El sector turístico en Mindo representa una oportunidad para crear un
proyecto de cabañas turísticas para dar a conocer las riquezas naturales con las
que cuenta el sector y que muchas veces por falta de recursos e iniciativa no
han sido aprovechadas; por lo cual será de provecho el apoyo de las PYMES.
Por lo antes mencionado, la idea de crear una microempresa dedicada a
la explotación del turismo ecológico de clima subtropical representa una
alternativa para fomentar y promover el turismo del Ecuador; además generará
empleo directo e indirecto a ecuatorianos y a su vez aportará para el ingreso de
divisas al país; sin olvidar que como toda empresa requiere de un plan de
comercialización para poder dar a conocer sus servicios y la diferenciación con
la competencia existente.
4
1.2. Formulación del problema.
¿Cómo el estudio de factibilidad (estudio de mercado, estudio técnico y
comercial, estudio financiero e impacto ambiental) de un proyecto dedicado a
la explotación del turismo ecológico en un área subtropical puede convertirse
en una posibilidad para incrementar las plazas de trabajo y a su vez mejorar la
economía local?
1.3. Preguntas directrices.
¿Qué segmento de la población se beneficiaría con la implantación de un
proyecto destinado a la explotación del turismo ecológico en un área
subtropical?
¿Qué rentabilidad produciría dicho proyecto en el plazo de cinco años, una
vez realizada la inversión?
¿Cuál es la inversión inicial que se requiere para la implantación de un
proyecto destinado a la explotación del turismo ecológico?
¿Qué tipo de infraestructura se requiere para la construcción de cabañas
destinadas a la explotación de turismo ecológico en el subtrópico?
¿Cómo se plantea la comercialización del servicio turístico y por qué
medios se lo canalizará?
¿Cuál es el impacto social, económico y ambiental que se dará con la
implantación de un proyecto destinado a la explotación del turismo
ecológico?
1.4. Objetivos.
1.4.1. Objetivo General.
Diseñar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa
dedicada a la explotación del turismo ecológico en el sector de Mindo, Cantón
San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha con el fin de proveer el
5
servicio turístico de hospedaje y alimentación a todos los visitantes del sector,
internos como externos.
1.4.2. Objetivos específicos.
- Determinar la demanda turística del sector interno y externo para conocer
la situación real del mercado del turismo ecológico en Mindo.
- Realizar el estudio técnico para establecer la localización exacta del
proyecto, su tamaño y la ingeniería técnica del proyecto.
- Determinar la factibilidad del proyecto realizando una evaluación
económica y financiera.
1.5. Justificación e importancia.
En el Ecuador la explotación del turismo ha crecido mucho en los
últimos años, su ubicación estratégica ha permitido al país aprovechar este gran
recurso.
Ecuador es un país pequeño; no obstante está caracterizado por su
singular topografía, su diversidad de zonas climáticas, y una prolífica
población de especies vegetales y animales.
El viajero no necesita salir de sus fronteras para trasladarse, en cuestión
de horas, de la selva tropical a las estribaciones y alturas de la Cordillera de los
Andes, y bajar luego hacia la Costa del Pacífico, mientras contempla una
sucesión interminable de paisajes naturales.
Al viajar por el maravilloso mundo natural del Ecuador, se sigue el curso
de ríos anchos y angostas corrientes, descansar en la ribera de lagos, explorar
cuevas misteriosas y admirar especies vegetales y animales únicas en su tipo
que han evolucionado sin la intervención del hombre.
6
Al ver estas condiciones en nuestro país y sabiendo que las posibilidades
de ingresar al mercado con nuevos e innovadores servicios turísticos es una
oportunidad para generar rentabilidad y a la vez proporcionar plazas de empleo
con miras a reactivar la economía ecuatoriana.
Adicionalmente, la planificación de un modelo de comercio de la
actividad turística demandaba nuevos instrumentos, válidos para todo el sector;
en efecto, muchas veces los negocios turísticos se impulsaban únicamente en
base a “percepciones” de los inversionistas, solamente con una base empírica,
dejando de lado las aplicaciones conceptuales que cualifiquen las decisiones de
inversión y promueva con conocimiento de causa la generación de productos
turísticos que satisfagan la demanda de los potenciales turistas nacionales o
extranjeros.
Con todos los antecedentes expuestos, este proyecto fue elegido en vista
de que el área turística aún no ha sido explotada en su totalidad y en los últimos
años ha generado importantes ingresos para el país, y en especial la riqueza y
belleza de la zona de Mindo debe ser aprovechado dándose a conocer a nivel
nacional como internacional.
7
CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRICO
2.1. ¿Qué es un proyecto de factibilidad?
“El estudio de factibilidad es el análisis que realiza una empresa para
determinar si el negocio que se propone será bueno o malo, y cuáles serán las
estrategias que se deben desarrollar para que sea exitoso”. (Varela, 2010)
Un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa se
fundamenta en los aspectos: comercial, organizacional, técnico y financiero, ya
sea en el corto o largo plazo, es decir el tiempo en el que se desee recuperar la
inversión.
Siempre será necesario analizar los objetivos para determinar la
aplicabilidad de un proyecto y analizar si este permite el alcance de las metas
esperadas, es por ello que un estudio viable, permitirá la utilización de diversas
herramientas que ayudan a determinar la infraestructura tecnológica y la
capacidad técnica para la implantación de un sistema en cuestión, así como los
costos, beneficios y el grado de aceptación que la propuesta genere. (Varela,
2010)
2.2. Objetivos que determinan la factibilidad.
• Disminución de errores y mayor precisión en los procesos.
• Disminución de costos mediante la eliminación de los recursos no
necesarios.
• Integración de todas las áreas y subsistemas.
• Actualización y mejoramiento de los servicios a clientes o usuarios.
• Hacer un plan de producción y comercialización.
• Aceleración en la recopilación de los datos.
• Disminución en el tiempo de procesamiento y ejecución de las tareas.
• Correcta automatización de procedimientos manuales.
8
• Disponibilidad de los recursos necesarios para llevar a cabo los objetivos
señalados.
• Saber si es posible producir con ganancias.
• Conocer si la gente comprará el producto (Luna y Chaves, 2001)
2.2.1. Factibilidad. Estructura.
El estudio de factibilidad tiene una estructura definida y la secuencia de
sus contenidos está orientada a:
a) Presentar un resumen del proyecto.
b) Elaborar cada parte por separado.
c) Fundamentar cada parte en las anteriores.
d) Elaborar conclusiones y recomendaciones.
e) Que sea resumido, con un lenguaje sencillo y que las partes sean coherentes
(Luna y Chaves, 2001)
2.2.2. Evaluación de un proyecto factible.
Un proyecto factible, es el que ha aprobado las siguientes evaluaciones
básicas:
Evaluación Técnica - Evaluación Ambiental - Evaluación Financiera. –
Evaluación Socio económica. (Varela, 2010)
La aprobación de cada etapa de evaluación se le puede llamar
viabilidad; estas viabilidades se deben dar al mismo tiempo para alcanzar la
factibilidad de un proyecto. (Varela, 2010)
2.2.2.1. Proyecto factible.
Si el proyecto es factible, se puede pensar en diseñar un plan de
proyecto para su ejecución y poder convertir el proyecto en una unidad
productiva de un bien o servicio planteado.
9
Los proyectos en los cuales se busca la factibilidad, son aquellos que
intentan producir un bien o servicio para satisfacer una necesidad; para ello se
necesita definir su rentabilidad o no, éste es el objetivo de la evaluación
financiera. (Varela, 2010)
2.3. Componentes del estudio de factibilidad.
2.3.1 Estudio de mercado.
Tiene como meta determinar si existe o no, una demanda que justifique
la puesta en marcha de un programa de producción de ciertos bienes o
servicios, en un espacio de tiempo determinado.
El proyecto debe enmarcarse en un estudio de mercado permitiendo al
inversionista ubicar el posicionamiento de la empresa y la aceptación de este
por parte de los consumidores una vez detectado la existencia o no de demanda
insatisfecha, a la par se identifica por este medio los gustos y preferencias de
los demandantes y las vías de acceso apropiadas para llegar a ellos. Es
importante para la creación de una empresa conocer los requerimientos legales,
técnicos y administrativos necesarios para la creación de esta (Varela, 2010).
2.3.2 Estudio técnico.
Tiene por objeto proveer información, para cuantificar el monto de las
inversiones y costos de las operaciones relativas en esta área.
Dentro del estudio de un proyecto se describe también la parte técnica donde se
cita el proceso productivo a utilizar.
2.3.3 Estudio financiero.
El aspecto financiero es importante para la realización de un proyecto
dado que permite conocer los costos, así como la inversión requerida y su
10
tiempo de recuperación de capital, determinante para la toma de decisiones al
momento de optar o no por la realización del proyecto.
Las variables económicas y demás aspectos que permitirán conocer la
rentabilidad de la inversión también deben estar presentes en el estudio de
factibilidad, siguiendo los siguientes pasos:
- Ordenar y sistematizar la información de tipo monetario que proporcionaron
las etapas que se mencionaron antes.
- Elaborar los cuadros analíticos para la evaluación del proyecto.
- Evaluar los antecedentes para determinar su rentabilidad.
2.4. Qué es el turismo ecológico?
El turismo ecológico o ecoturismo es un enfoque para las actividades
turísticas en el cual se privilegia la sustentabilidad.
Aunque existen diferentes interpretaciones, por lo general el turismo
ecológico se promueve como un turismo ético, en el cual también se presume
como primordial el bienestar de las poblaciones locales, y tal presunción se
refleja en la estructura y funcionamiento de las empresas, grupos, cooperativas,
u otras organizaciones que se dedican a ofrecer tal servicio.
Debido a su auge, el ecoturismo ya se convirtió en el segmento de más
rápido crecimiento y el sector más dinámico del mercado turístico a escala
mundial. Así, este movimiento apareció a finales de la década de 1980, y ya ha
logrado atraer el suficiente interés a nivel internacional, al punto que la ONU
dedicó el año 2002 al turismo ecológico.
Al ecoturismo se lo define como un viaje responsable a áreas naturales
que conservan el ambiente y mejoran el bienestar de la población local.
El ecoturismo está enmarcado en los siguientes siete principios, tanto
para quienes operan los servicios, como para quienes participan:
11
1. Minimizar los impactos negativos, para el ambiente y para la
comunidad, que genera la actividad; Minimizar los impactos negativos,
para el ambiente y para la comunidad, que genera la actividad;
2. Construir respeto y conciencia ambiental y cultural;
3. Proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes
como para los anfitriones;
4. El ecoturismo está enmarcado en los siguientes siete principios,
tanto para quienes operan los servicios, como para quienes participan;
5. Minimizar los impactos negativos, para el ambiente y para la
comunidad, que genera la actividad;
6. Crear sensibilidad hacia el clima político, ambiental y social de
los países anfitriones;
7. Apoyar los derechos humanos universales y las leyes laborales
(“Principios del Ecoturismo” párr. 3).
Pese a su corta existencia, el ecoturismo es visto por varios grupos
conservacionistas, instituciones internacionales y gobiernos como una
alternativa viable de desarrollo sostenible.
Existen países como Costa Rica, Kenia, Madagascar, Nepal y Ecuador,
donde el turismo ecológico produce una parte significativa de los ingresos de
divisas provenientes del sector turístico, e incluso en algunos casos, de la
economía del país.
2.5. Diferencia entre el turismo ecológico y turismo tradicional.
El turismo tradicional se lo conoce como el conjunto de viajes
realizados por placer o por motivos comerciales o profesionales y otros
análogos, durante los cuales la ausencia de la residencia habitual es temporal.
(Bormann)
El turismo ecológico es una nueva tendencia del turismo alternativo
diferente al turismo tradicional. Es un enfoque para las actividades turísticas
en el cual se privilegia la sustentabilidad, la preservación, la apreciación del
medio (tanto natural como cultural) que acoge y sensibiliza a los viajantes.
Para explicar en qué se diferencia el turismo tradicional del turismo
ecológico es importante determinar que el turismo ecológico es un producto
específico dentro de lo que turismo abarca y conceptualiza.
12
A continuación se enumeran las distintas líneas de producto dentro de
lo que turismo tradicional engloba (Plandetur 2020, 2007)
Tabla 1: Líneas de Producto
Líneas de Producto
Ecoturismo y Turismo de Naturaleza
Turismo Cultural
Turismo de Deportes y Aventura
Convenciones y Congresos
Turismo de Salud
Turismo de Sol y Playa
Agroturismo
Turismo Comunitario
Nota: Ministerio de Turismo
Para continuar diferenciando lo que es Turismo ecológico de lo que es
Turismo tradicional o convencional, es importante observar el siguiente gráfico
que indica cuál es el porcentaje de turistas que visitan Ecuador según la línea
de producto que los motivó visitar el Ecuador durante el año 2012:
Figura No. 1 Estudio Integral de turismo internacional en el Ecuador 2012. Ministerio de Turismo
12
13
La tabla a continuación detalla todas las áreas naturales y reservas ecológicas que se han visitado por turistas nacionales
como extranjeros desde el 2008 al 2012, esto es una muestra del número de llegadas de turistas nacionales como extranjeros que
hicieron turismo ecológico:
Tabla 2: Registro de Visitantes Nacionales y Extranjeros a las Áreas Naturales del Ecuador, Años: 2008 - 2012
14
CAPÍTULO III
3.1. Estudio de Mercado
Introducción.
El estudio de mercado es fundamental en la investigación de todo proyecto
de inversión, el mismo que determina:
La Demanda insatisfecha del servicio; es decir, si se necesita la
creación de un proyecto de turismo ecológico en la zona de Mindo y
si existe oferta actual, para lo cual es importante analizar los
principales competidores del sector turístico y los precios de los
diferentes servicios ofertados.
Si se determina que no existe demanda insatisfecha, o que hay
demasiada oferta, lo mejor será encaminar al proyecto por otra vía, o
definitivamente cambiar de proyecto, para de esta manera no
desperdiciar recursos, técnicos, humanos y financieros.
La estratégica ubicación del Ecuador, ha hecho que muchos inversionistas
y empresarios del siglo XXI se den cita en el país. Desde la mitad del mundo abre
sus puertas al intercambio comercial y cultural.
Las principales urbes del Ecuador ofrecen todo tipo de servicios, con las
más importantes cadenas hoteleras del mundo e infraestructura y tecnología de
vanguardia.
15
3.2. Objetivos
Identificar si los turistas tienen o no preferencia por los atractivos
turísticos de Mindo.
Identificar cuáles son los medios por los que los turistas se informan
de la oferta turística de este sector.
Identificar cuáles son los aspectos de mayor importancia para los
turistas al momento de escoger un establecimiento turístico en la zona.
Conocer cómo se desplazan los turistas a Mindo.
Identificar qué tipo de comida es la que los turistas desean degustar en
esta zona.
Identificar cuál es la capacidad de pago de los turistas por
alojamiento.
3.3. Análisis del entorno macroambiente.
3.3.1. Factor económico.
En 2013 la actividad económica del Ecuador mantuvo la tendencia a la
desaceleración que se observó en 2012 y creció un 3,8%, en comparación
con una expansión del 5,0% en 2012 y del 7,4% en 2011. El menor
dinamismo de la economía obedece a la desaceleración del crecimiento
del consumo, tanto público como privado, así como al menor aumento del
gasto público respecto del registrado en 2012. No obstante, el consumo y
la inversión pública fueron los componentes que más contribuyeron al
desempeño de la economía en 2013, ya que la demanda externa mantuvo
un bajo crecimiento. En este contexto, aumentaron el déficit fiscal y el
déficit en la cuenta corriente de la balanza de pagos, y disminuyó la
inflación. Las perspectivas para 2014 apuntan a un crecimiento moderado
de la economía, impulsado por el dinamismo de la demanda interna. Las
autoridades estiman para ese año un crecimiento que se ubicará entre el
4,5% y el 5%, una tasa de inflación del 3,2%, un déficit del gobierno
general del 5% del PIB y un aumento de la deuda pública, que llegaría al
31,2% del PIB (Balance preliminar de las economías de América Latina y
el Caribe CEPAL, 2013)
16
Entre enero y septiembre de 2013, el valor de las exportaciones de bienes
aumentó un 2,6%, como resultado del incremento de las exportaciones de
productos primarios (6,5%), impulsado por las ventas de camarón, que compensó
con creces la disminución de las exportaciones de productos industriales (-11,1%).
Mientras que las importaciones aumentaron un 7,6% en igual período, debido a
los crecimientos anotados en los rubros de bienes de consumo (0,1%), las materias
primas (9,8%), los bienes de capital (4,9%) los combustibles y lubrificantes
(14,7%). En consecuencia, la balanza comercial anotó un déficit de 821 millones
de dólares en los tres primeros trimestres del año, frente a un superávit de 114
millones de dólares en igual período de 2012.
El turismo ha apoyado inmensamente a la economía del país, pues se
observa un crecimiento en los últimos años. Las tablas siguientes muestran la
participación que tiene el turismo con respecto al Producto Interno Bruto de los
países latinoamericanos para los años 2012 y 2013, donde se percibe una
evolución vertiginosa de Ecuador.
Del puesto 149, Ecuador subió en el 2012 al puesto 47 con un 5.7% de
contribución de viajes y turismo al PIB (Travel & Tourism, Economic Impact,
2013 Ecuador, 2013, p.8 - 9)
Tabla 3. Contribución de Viajes y Turismo al PIB 2012
Contribución de Viajes y Turismo
al PIB 2012 participación %
Promedio mundial 14.1
63 México 12.5
67 Costa Rica 12.3
82 Argentina 10.0
93 Brasil 9.1
98 Perú 8.9
101 Venezuela 8.6
103 Guatemala 8.4
105 Chile 8.3
149 Ecuador 5.3
150 Colombia 5.3
18
Tabla 4. Contribución de Viajes y Turismo al PIB 2013
Contribución de Viajes y Turismo
al PIB
2013
participación
%
39 Colombia 6.0
41 Perú 5.9
44 Guatemala 5.8
46 Brasil 5.7
47 Ecuador 5.7
67 Costa Rica 4.8
75 México 4.3
80 Argentina 4.1
83 Venezuela 4.0
Promedio mundial 3.0
113 Chile 2.4
Nota: Travel & Tourism Impact
En cuanto a la contribución de viajes y turismo al empleo en Ecuador, se
refleja decrecimiento en el 2013, ya que la tasa de crecimiento del aporte de viajes
y turismo al empleo es de 2.6%; mientras que la tasa de crecimiento del aporte de
viajes y turismo al empleo durante el 2012 fue de 4.8%.
Tabla 5. Contribución de Viajes y Turismo al Empleo 2013
Contribución de Viajes y Turismo
al empleo
2013 % de
crecimiento
22 Guatemala 5.4
44 Colombia 3.9
46 Brasil 3.8
47 Costa Rica 3.8
63 México 3.0
65 Venezuela 2.9
67 Argentina 2.9
73 Perú 2.7
74 Ecuador 2.6
Promedio mundial 1.7
128 Chile 0.2 Nota: Travel & Tourism Impact
19
Tabla 6. Contribución de Viajes y Turismo al Empleo 2012
Contribución de Viajes y Turismo
al empleo
2012 % de
crecimiento
48 México 13.9
Promedio mundial 13.9
67 Costa Rica 11.4
84 Argentina 9.5
97 Brasil 8.3
104 Chile 7.9
113 Guatemala 7.5
114 Perú 7.4
115 Venezuela 7.4
144 Colombia 5.5
156 Ecuador 4.8 Nota: Travel & Tourism Impact
3.3.2. Factor político legal.
Uno de los limitantes que la actividad turística tiene en el país es la falta de
un marco legal adecuado a las necesidades de la industria y sus actores. Por esta
razón, en el año 1998 la ASEC desarrolló un proceso participativo con los actores
sociales del ecoturismo en todo el país que dio como resultado el documento
“Políticas y Estrategias para la Participación Comunitaria en el Ecoturismo”.
Este buscaba dar un marco de referencia para que se reconociera el rol de
las comunidades locales e indígenas en el ecoturismo en el país. Este documento
fue la base para procesos posteriores, tanto en el sector privado como en el
público, conformado básicamente por los Ministerios de Turismo y del Ambiente.
En Octubre del 2000, se logró el apoyo de CARE Ecuador y el Ministerio
de Turismo para desarrollar, mediante un proceso de consulta, un reglamento de
ecoturismo que al fin reconociera su papel en el país, un marco legal para los
operadores privados y comunitarios, y desde el Ministerio de Turismo se dicten
políticas nacionales de ecoturismo.
20
El proyecto (empresa PYMES) está basado en todos los aspectos legales
requeridos en el reglamento antes mencionado (“Reglamento para Proyectos Eco
turísticos”, Planta Central, Ministerio de Turismo)
1. Incorporar y reconocer la cosmovisión y la cultura de las comunidades
locales en el desarrollo de productos ecoturísticos, en su forma de
organización y manejo, en la formulación de políticas, en la planificación
relacionada y en la promoción.
2. Formular sobre la base de una participación intersectorial y
multidisciplinaria los correspondientes planes de desarrollo del sector eco
turístico, donde se encuentren definidos los criterios de conservación de
las áreas naturales relacionadas, los modelos de participación de las
comunidades locales en el majeo y operación de las actividades eco
turísticas, los niveles de responsabilidad de las personas naturales y
jurídicas, públicas y privadas, con o sin finalidades de lucro y el ámbito
de participación de las organizaciones no gubernamentales.
3. Impulsar el desarrollo y la elaboración de las herramientas
administrativas que sean necesarias, tales como los registros públicos, de
la oferta de actividades calificadas como eco turísticas en el territorio
nacional.
4. Promover la formulación de un Código de Ética eco turístico y
directrices para orientar el desarrollo de la actividad eco turístico.
5. Establecer la zonificación del espacio nacional, para definir dentro de
ella, las áreas de manejo eco turístico.
6. Promover la certificación de la oferta eco turístico nacional en áreas
naturales sobre la base de un compromiso con la conservación y un
sentido de responsabilidad social.
7. Asegurar por medio de las Políticas de Ecoturismo y los mecanismos
del Ministerio de Turismo que el ecoturismo promueva la conservación de
los recursos naturales, los cuales son de importancia primordial para la
supervivencia de las comunidades locales y para sustentar las actividades
eco turísticas.
8. Fomentar la reinversión de los beneficios económicos generados por el
ecoturismo en el manejo y control de las áreas naturales y en el
mejoramiento de la calidad de vida de las poblaciones locales.
9. Fortalecer a las comunidades locales en el establecimiento de
mecanismos de manejo de los recursos naturales, de actividades de
conservación y de turismo que se realizan dentro de las áreas naturales.
10. Promover actividades de capacitación dirigidas a los miembros de las
comunidades locales en actividades calificadas como eco turísticas. En
tales procesos debe existir un intercambio de conocimientos entre las
comunidades y los demás actores de la actividad. (Andrade, Diego 2002,
ASEC, recuperado de http://www.planeta.com/guides)
21
3.3.3. Factor socio cultural.
El turismo tiene efectos positivos y negativos sobre el patrimonio cultural.
Justamente a través de la valoración y difusión de los bienes culturales es que se
logra promocionar estos bienes como atractivos productos turísticos, no solamente
para los visitantes internacionales sino también para el turismo doméstico o
interno (PROCULTUR, Patrimonio Cultural y Turismo, Una Mirada hacia el
futuro, 2013)
El principal reto que hoy se enfrenta, es conciliar los intereses de la
industria turística y la conservación de los bienes culturales, de tal forma que se
logre la sostenibilidad de los dos sectores; así como la distracción por parte de la
sociedad actual y la transmisión a las próximas generaciones de un patrimonio
cultural enriquecido y en buen estado de conservación. (PROCULTUR,
Patrimonio Cultual y Turismo, Una Mirada hacia el futuro, 2013)
El programa de Buenas Prácticas en turismo Sostenible liderado por ASEC
y Rainforest Alliance constituye un punto de partida importante para un plan
integral con mayor cobertura para mejorar la calidad, sostenibilidad y
competitividad del sector. Esto con un enfoque de cadenas de valor, que logren
evidenciar los beneficios económicos, socio-culturales y ambientales en las
actividades directa e indirectamente relacionadas. Así mismo, existen
emprendimientos importantes llevados a cabo por la Federación Plurinacional de
Turismo Comunitario del Ecuador (FEPTCE) sobre calidad en las operaciones de
los centros de turismo comunitario, aportes a la aplicación de la visión del buen
vivir y la investigación sobre prácticas ancestrales que pueden ser incorporadas
como factor diferenciador de la oferta turística del Ecuador (PIMTE, 2014)
Las buenas prácticas de turismo sostenible para empresas turísticas surgen
de la necesidad de adaptar sistemas empresariales de la economía actual a formas
de operación que revaloricen criterios sociales y ambientales positivos. Por otra
parte las prácticas ancestrales de las comunidades del Ecuador, asumen las buenas
22
prácticas como cotidianas, de gran parte de su forma de vida y aportan una visión
que busca enriquecer la operación del turismo desde formas sociales y culturales
distintas. De esta manera, surge un elemento más en el proceso de conformación
de buenas prácticas para el turismo sostenible, donde se integran conceptos
adaptados para el sistema económico occidental y otros surgidos de sistemas
socioeconómicos comunitarios. Esta integración resulta novedosa y surge como
una alternativa para mejorar la competitividad turística del Ecuador y como un
elemento de diferenciación que será el único (PIMTE, 2014)
“Se ha demostrado que son cada vez más los viajeros interesados en ver, hacer, y
permanecer más tiempo sin escatimar recursos económicos en zonas donde se da
importancia a la cultura y al medio ambiente” (Organización Mundial del
Turismo, www.world-tourism,org/)
Cuando el visitante vive una experiencia cultural agradable, nunca se
olvida del anfitrión que lo trató amablemente y del lugar específico y rico en
cultura que visitó. El Ecuador es un claro ejemplo de país multiétnico y
pluricultural, es una mina de oro para los visitantes, que se sienten atraídos por la
diversidad de su gente y de sus costumbres. La Cultura de un país es el resultado
del patrimonio de los pueblos, su arquitectura, las artes, el folklore, que se vincula
al teatro, la música, la danza, las herencias ancestrales (Diario Hoy, Turismo
Cultural http://www.hoy.com.ec/noticias-ecuador/turismo-cultural-patrimonio-
del-ecuador-419507.html)
Ecuador, muestra tanta pluriculturalidad en sus regiones, donde se
celebran fiestas populares y se mantienen coloridos mercados indígenas, entre
otras, que es lo que resulta atrayente a los visitantes nacionales como
extranjeros (Diario Hoy, Turismo Cultural http://www.hoy.com.ec/noticias-
ecuador/turismo-cultural-patrimonio-del-ecuador-419507.html)
El crecimiento de arribos de turistas extranjeros sigue en aumento, con un
crecimiento del 7,42% durante el 2013. El año pasado se registraron 1'366.269
visitas al país, lo cual constituye un incremento comparado con el año 2012 que
arribaron al país 1'271.901 visitantes. La meta es incrementar en un 10% el
23
ingreso de visitantes al país. (Ministerio de Turismo, Coordinación General de
Estadística e Investigación, 2014)
A continuación encontramos los top 10 arribos al Ecuador de los
principales mercados internacionales (Ministerio de Turismo, Coordinación
General de Estadística e Investigación, 2014)
Tabla 7. Llegadas de extranjeros según país de nacionalidad
ENTRADA ENTRADA ENTRADA ENTRADA ENTRADA
RK PAIS ENE FEB MAR Acumulado
Ene-Mar %
1 Colombia 54.467 26.770 22.799 104.036 26,60
2 Estados Unidos 19.262 19.982 21.777 61.021 15,60
3 Perú 15.570 19.154 11.907 46.631 11,92
4 Argentina 11.189 6.365 5.566 23.120 5,91
5 Venezuela 6.464 7.033 6.893 20.390 5,21
6 Chile 4.964 7.076 3.925 15.965 4,08
7 España 5.402 5.158 4.926 15.486 3,96
8 Canadá 3.586 3.219 3.377 10.182 2,60
9 Alemania 2.291 3.457 3.500 9.248 2,36
10 México 2.089 1.932 2.369 6.390 1,63
Nota: Información provisional 2014. Dirección Nacional de Migración. Ministerio de Turismo
El turismo en el Ecuador ya está en el cuarto lugar como generador de
divisas y se espera en este año se ubique en tercer lugar. (Ministerio de Turismo,
2014).
Se ha implementado la campaña "Viaja Primero Ecuador" para aumentar
el turismo interno. Este está conformado tanto por turistas como excursionistas
que viajan al interior de su propio país, y que se los conoce como visitantes
internos (Ministerio de Turismo, 2014)
3.3.3.1. Perfil del turista ecuatoriano.
A través de la encuesta de Empleo de marzo de 2010 realizada a los jefes
de hogar, su cónyuge o persona mayor de 18 años de 7.428 viviendas a nivel
nacional urbano, se obtuvieron los siguientes resultados: el 40% de los
ecuatorianos realizaron turismo interno entre diciembre de 2009 y febrero de
2010. (INEC, 2010)
24
Según este estudio, los destinos que eligen los ecuatorianos son diversos,
resaltándose entre ellos: Quito, Guayaquil y Salinas con el 9, el 8 y el 5% de las
visitas, respectivamente. El 94,8% de los hogares encuestados viajaron entre una y
tres veces durante este periodo. (INEC, 2010)
Entre otros resultados que arroja el estudio, el 53,3% se decidió ya sea por
recomendación o invitación de amigos y familiares, mientras el 32% lo hizo por
experiencia de una visita anterior. El 63,8% de los turistas permanecieron en un
promedio de tres noches en su lugar de visita. (INEC, 2010)
De los ecuatorianos que viajaron, el 53,4% lo hizo en autobús, el 33,8% en
vehículo propio y el 1,9% en avión. De estos turistas, el 74,6% de los turistas se
alojaron en viviendas de familiares o amigos, mientras el 18% lo hizo en un
hotel. El 41,9% de las personas que viajaron lo hicieron por diversión y
recreación, mientras el 1,4% lo hizo por motivos de trabajo. (INEC, 2010)
Finalmente, el 98,7% de los ecuatorianos que viajan no utilizan paquetes
turísticos para sus viajes, principalmente por no considerarlos necesarios. (INEC,
2010)
A continuación una tabla que muestra el desplazamiento de viajes
turísticos en feriados. (Ministerio de Turismo, Coordinación General de
Investigación y Estadística, 2014)
Tabla 8. Estimación de viajes turísticos en feriados
2009 2010 2011 2012 2013
Carnaval 803.022 961.141 1.103.003 1.073.022 1.041.156 Semana Santa 745.483 804.065 730.466 710.811 670.653
1° de Mayo 569.556
24 de Mayo 612.950 577.437 638.417 685.813
10 de Agosto 685.041 627.095 604.252 699.471 9 de Octubre 607.803 558.173 538.752
2 - 3 Noviembre 763.535 914.907 1.044.016 897.993
Diciembre (Navidad) 432.177 466.751 347.563 457.704
Diciembre (Fin de Año) 449.610 485.706 596.904 558.310 617.976
Totales 5.056.227 4.872.615 5.003.641 5.593.901 3.554.350 Nota: Ministerio de Turismo
25
3.4.4. Factor tecnológico
La tecnología en el sector turístico se ha desarrollado igual que
las herramientas tecnológicas de la época. En los años 80 se obtuvo la
incorporación de los microprocesadores, esto aportó al incremento rotundo de
la base de datos de clientes y la gestión de procesos administrativos, en conjunto
con la conectividad se logró una interacción, pero con un alto costo. En los años
90 aparece el internet como un elemento revolucionario en la comunicación,
logrando así llegar con información valiosa y actualizada a diferentes destinos en
escaso tiempo, con la finalidad de potencializar la oferta turística. La importancia
de las nuevas tecnologías de la información y comunicación para la promoción del
turismo. (La importancia de las nuevas tecnologías de la información y
comunicación para la promoción del turismo, “Desarrollo”, párr. 2)
El desarrollo de las tecnologías de la información tuvo un gran efecto en
la estructura, gestión y estrategias de las organizaciones turísticas de todo el
mundo. Con las nuevas tecnologías se reducen los costos de comunicación y
gestión; y aumenta la flexibilidad, la interactividad, la eficiencia,
la productividad y la competitividad (La importancia de las nuevas tecnologías de
la información y comunicación para la promoción del turismo “Introducción”,
párr. 4)
3.4.4.1 Accesibilidad eficiente
En este sentido, el actual Gobierno a través del Plan de turismo 2020
(PLANDETUR), ha buscado desarrollar el turismo, respaldándolo con una
adecuada facilitación de la visita y estancia del turista en los lugares de destino.
Esto, a través de proyectos, tales como: Plan de señalización Vial, Urbana, Rural
y de Sitios de Patrimonio Cultural, Red Urbana de Centros de Asistencia al
Turista, entre otros (Plandetur 2020, 2007)
Así, el total de programas del PLANDETUR 2020, cuentan con un
presupuesto de USD197 millones, los cuales serán financiados con asignaciones
presupuestarias, impuestos sobre la actividad turística, entre otros (Plandetur
2020, 2007)
26
Se percibe un gran desarrollo en las carreteras de nuestro país tomando
como ejemplo la Panamericana que cruza el Ecuador desde Rumichaca, frontera
Sur, hasta Macará frontera norte, atravesando las ciudades de Riobamba, Cuenca
y Loja. (Ministerio de Turismo OMT PNUD, Plan de Competividad Turística
del Ecuador, 1999 2004)
Se continúa con trabajos en las carreteras del país. Tanto el gobierno como
la compañía Petroecuador están construyendo actualmente autopistas hacia la
zona oriental del país de gran calidad. Las carreteras entre Quito y Guayaquil y
entre Quito y Latacunga, la carretera entre Ambato y Riobamba se encuentran
bien pavimentadas. Una carretera conecta Quito con Otavalo, Ibarra y Tulcán, en
la frontera con Colombia. (Ministerio de Turismo OMT PNUD, Plan de
Competividad Turística del Ecuador, 1999 2004)
El servicio de transporte terrestre ha mejorado notablemente gracias al
actual gobierno del país, es así como se destaca la línea de autobús de la compañía
Panamericana Internacional, que empata directamente Caracas (Venezuela) con la
ciudad de Quito (Ecuador). También se debe mencionar al autobús Rutas de
América que ofrece servicios directos desde Bolivia, Chile, Argentina, Paraguay,
Uruguay y Brasil. (Ministerio de Turismo OMT PNUD, Plan de Competividad
Turística del Ecuador, 1999 2004)
3.4.4.2. Infraestructura turística
La infraestructura turística de un país involucra todos los servicios y
establecimientos que están a disposición de turistas nacionales como extranjeros.
El Ecuador cuenta con una infraestructura turística altamente calificada
por los estándares internacionales y nacionales que norman estos establecimientos
y servicios. (Plandetur 2020, 2007)
27
Ecuador apunta incrementar el gasto por visitas turísticas y para cumplirlo,
prioritariamente trabaja en la diversificación de la oferta turística, con inclusión
social, mediante el fortalecimiento de infraestructura y facilidades turísticas en las
distintas líneas de once productos definidos como rutas para circuitos generales,
cruceros, agroturismo, turismo de salud, turismo de sol y playa, turismo de
deportes y aventura, agroturismo, el turismo cultural con todas sus variantes,
gastronomía, fiestas populares, turismo urbano, científico, académico, de
voluntariado. (Plandetur 2020, 2007)
En este empeño, como primera meta el Ministerio de Turismo enfatiza
acciones para el desarrollo de infraestructura y facilidades turísticas, capacitación
para quienes trabajan en este sector y el mejoramiento de la calidad de los
servicios, por lo que se trabaja en las normativas técnicas, para Deportes de
aventura, Ecoturismo y para los servicios de alojamiento, en un afán de normar y
mejorar la planificación de su infraestructura, a finales del 2010 se concluyó la
normativa técnica y se elaboró el correspondiente reglamento para poder aterrizar
esta normativa en el territorio. (Ministerio de Turismo, Dirección de Gestión
Turística, 2012)
En el sector turístico aumentó el número de establecimientos registrados y
en el 2009, generaron empleo para 90.145 ecuatorianos, entre ellos 42.098
mujeres y 48.047 hombres, lo que significa un incremento del 6,5% con relación
al 2008, que registró 84.668 personas empleadas. (Ministerio de Turismo,
Dirección de Gestión Turística, 2012)
Del gran total registrado, en el segmento de servicio de alimentos y
bebidas trabajaron 53.870, en alojamiento 24.860, en transportación 2.534, en
operación turística 2.057; en intermediación 4.719; y, para atender parques y
atracciones estables 2.105 personas. (Ministerio de Turismo, Reporte de Catastro,
2012)
28
La infraestructura turística del Ecuador está distribuida en las 24
provincias ecuatorianas y comprende: hoteles, hostales, hosterías, agencias de
viaje, operadoras de turismo, bares, restaurantes, fuentes de soda, discotecas, etc.,
registra un total de 5.386 establecimientos. (Ministerio de Turismo, Reporte de
Catastro, 2012)
Dentro de la infraestructura también están los aeropuertos de las ciudades
de Quito y Guayaquil. El nuevo aeropuerto Mariscal de Sucre se encuentra
localizado ahora en la Parroquia de Tababela, a unos 18 kilómetros al este de la
ciudad de Quito. Este aeropuerto sustituye al antiguo Aeropuerto Mariscal de
Sucre que se encuentra ubicado dentro del casco urbano de dicha ciudad capital.
Su construcción empezó en el año 2006 y se encuentra en pleno
funcionamiento desde el 20 de Febrero de 2013. Se cuenta con un autobús desde
las antiguas instalaciones hacia a Tababela cada 30 minutos que funciona las 24
horas del día. Como también se cuenta con buses que salen desde las terminales
Norte y Sur de la Ecovía hacia el aeropuerto en Tababela. En la ciudad de
Guayaquil, está el aeropuerto Simón Bolívar que está a 5 km. de la ciudad. Se
cuenta con el servicio de autobuses y taxis que conectan el aeropuerto con toda la
ciudad.
Dentro de estos dos aeropuertos operan compañías aéreas nacionales como
AEROGAL, y TAME brindando un servicio de calidad. (EMPSA, 2014)
La compañía Ecuatoriana de Aviación TAME conecta Ecuador con otros
países suramericanos. También se cuenta con líneas aéreas internacionales como
Iberia, American Airlines, Avianca, Continental, Copa, KLM, Lufthansa y
Mexicana de Aviación que conectan con destinos en el exterior, y que viabilizan
la conectividad impulsando al desarrollo del turismo receptor y emisivo del país.
29
3.4.5. Factor ecológico.
El Ecuador está atravesado por la línea equinoccial y determina que su
territorio se encuentre dividido entre el hemisferio norte y sur, con cuatro regiones
naturales. Su geografía encierra no solo una riqueza cultural e histórica llena de
tradiciones y costumbres, sino una diversidad de flora y fauna en muchos casos
únicos en el mundo. El gobierno ha categorizado las zonas naturales en parques
nacionales y zonas protegidas con la finalidad de preservar su patrimonio natural.
(Plandetur 2020, 2007)
Consciente de la importancia del desarrollo sostenible en la actividad
turística, el Ecuador ha delineado un plan maestro que le permitirá establecer una
infraestructura turística sostenible, que asegurará la conservación del ambiente, de
su cultura y de su población, plan que involucra a los viajeros que visitan el
Ecuador. (Plandetur 2020, 2007).
Nuestro país experimentando un proceso de cambio profundo que busca
sentar las bases para desarrollar un turismo sostenible que ofrezca oportunidades
de visitas inolvidables, ofreciendo bienestar y gestionando de la mejor manera los
recursos culturales y naturales. Los diversos actores sociales trabajan junto para
ser parte de esta transformación a través del Plan Estratégico de Desarrollo del
turismo Sostenible en Ecuador hacia el año 2020. (Plandetur 2020, 2007).
Este documento sintetiza el proceso participativo de los sectores público,
privado empresarial, comunitario, no gubernamental, académico y de cooperación
internacional, liderada por el Ministerio de Turismo, para lograr que en el Ecuador
se practique un turismo sostenible. (Plandetur 2020, 2007).
Como aquel que promulga la OMT, que satisfaga las necesidades de los
turistas actuales y de las regiones de destino. Al mismo tiempo que proteja
y garantice la actividad de cara al futuro. Se trata de una forma de gestión
de todos los recursos para que las necesidades económicas, sociales y
estéticas puedan ser satisfechas, al mismo tiempo que se conservan la
integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad
biológica y los sistemas que soportan la vida. (Organización Mundial de
Turismo, 2002).
30
3.5. Análisis del entorno microambiente.
Para realizar el análisis externo se revisa el macro ambiente donde se
producen las oportunidades y las amenazas, es así que las oportunidades buscan
mejorar el servicio, tanto en el nivel social como el económico ya que permite
crear fuentes de trabajo y tener alianzas estratégicas con otros organismos
internacionales encargados de promocionar los atractivos turísticos y el deporte de
bosque subtropical; en cuanto a las amenazas está presente la inseguridad mundial
de secuestros la aparición de servicios sustitutos, la falta de promoción turística
gubernamental los mismos que deberán ser solucionados de acuerdo al grado de
dificultad, mediante planes estratégicos. En el aspecto ecológico, político, cultural
y tecnológico del análisis externo identifica las políticas que el gobierno nacional
está realizando en estos temas y que afectan al interés del proyecto sin que se
pueda cambiar su situación porque depende de agentes externos a la
microempresa.
3.5.1. Barrera de entrada
La globalización y la tecnología han hecho posible que las barreras de
distancias, fronteras, idiomas, culturas e ideologías, ahora queden en su segundo
plano, hoy por hoy la gran conectividad que existe, ha originado una presión en
las empresas locales y/o naciones que se ven obligadas a encaminar sus esfuerzos
a ser más competitivos a través del conocimiento, la creación e innovación.
En la actualidad empresas o simples consumidores pueden acceder a una
gran variedad de mercados en cualquier parte del mundo, allí podrán encontrar
una amplia variedad de competidores que ofertarán sus activos, bienes o servicios
con características especiales y diferenciadas para hacerlos más atractivos a sus
demandantes, es por ello que las empresas enfocan sus actividades alrededor de la
complejidad y los cambios acelerados que se dan en el mercado, por ello la
productividad del negocio, manejados a través de una adecuada política
empresarial, económica y comercial será uno de los pilares fundamentales para
31
garantizar no solo la participación en el mercado, sino la propia supervivencia del
negocio emprendido.
La ventaja competitiva se adquiere cuando una empresa tiene algo que los
demás no tienen y que el consumidor le otorga valor como para discriminar a la
hora de la compra. La ventaja competitiva de la empresa turística serán sus
paisajes naturales únicos e irrepetibles. La labor creativa del hombre puede
hacerlos superiores, ayudando a la naturaleza a lucir mejor su belleza.
Cuando la organización dirige los recursos hacia las oportunidades
consistentes con su competencia distintiva, entonces puede lograr lo que se llama
ventaja diferencial sostenible, que es aquella forma de competencia a largo plazo.
Contrasta con la ventaja competitiva pasajera, la cual es motivada por
circunstancias que favorecen en determinado momento a la organización.
3.5.2. Rivalidad entre los competidores existentes.
3.5.2.1. Competencia directa.
Como competencia directa debemos analizar todos los establecimientos
que dentro de sus servicios ofrezcan los mismos que nosotros estamos interesados
en brindar, como actividades que se realizan en este sector tales como: rapeling,
climbing, cabalgatas, rafting, observación de hermoso paisajes, flora y fauna,
fotografía, etc. lo que ya ha influenciado para que exista alta inversión turística en
la zona desde cabañas hasta completas hosterías, pero con tantas riquezas
naturales de la zona, ninguna empresa pública ni privada se ha esforzado por
aprovechar al 100% el sector.
A continuación se detalla todo la planta turística existente en el sector:
32
Tabla 9. Estimación de viajes turísticos en feriados
ZONA ESTABLECIMIENTO CANTIDAD
Mindo Cabañas 13
Mindo Campamento Turístico 1
Mindo Hostales 3
Mindo Hostales residencias 2
Mindo Hosterías 22
Pensiones 16
Total 57 Nota: Ministerio de Turismo
De los cuales 12 son de primera, 25 son de segunda y 20 son de tercera
categoría.
3.5.2.2. Competencia indirecta
En cuanto a la competencia indirecta se tiene a varias Agencias de viajes,
Centros turísticos (haciendas), Operadoras de ecoturismo y Turismo de aventura,
entre otras, las mismas que ofrecen diversos servicios.
La competitividad está determinada por la productividad, definida como
el valor del producto generado por una unidad de trabajo o de capital. La
productividad es función de la calidad de los productos (de la que a su vez
depende el precio) y de la eficiencia productiva. Por otro lado, la
competitividad se presenta en industrias específicas y no en todos los
sectores de un país. (Porter, Michael “Teorías económicas de la
Competitividad”, http://www.teoriaseconómicas.com)
Y la teoría planteada por David Ricardo enunciando un principio que
subyace en todo tipo de comercio y es el de la ventaja comparativa. Según este
principio, los países tienden a especializarse en la producción y exportación de
aquellas mercancías en las que poseen mayores ventajas comparativas frente a
otros países. El resultado de ésta especialización es que la producción mundial, y
en consecuencia su capacidad para satisfacer los deseos de los consumidores, será
mayor que si cada país intentase ser lo más autosuficiente posible.
El reconocer los deseos y la satisfacción de los clientes ayudará a
fortalecer la competitividad del negocio. La selección por grupos y por deseos de
33
los turistas es importante porque permite determinar los factores más importantes
que se tomarán en cuenta para el desarrollo de los paquetes turísticos que se
ofrecerían en la zona de Mindo.
3.5.3. Poder de negociación con proveedores
Limitada infraestructura de apoyo con déficit en la mayoría de los
servicios:
Agua: Únicamente entubada. Cobertura en Mindo 58% y en Los
Bancos 63,94%.
Alcantarillado: Cobertura en Mindo 41,18% y en Los Bancos 26,87%.
Manejo de desechos: Cobertura en Mindo 80,23% y en Los Bancos 66,05%.
Energía Eléctrica: Cobertura en Mindo 94,24% y en Los Bancos 94,56%.
Educación: En Mindo el nivel de escolaridad promedio es de 9,83
años de estudio y existen 6 centros educativos. En Los
bancos la escolaridad media es de 8,39años y existe un
elevado porcentaje de escuelas unidocentes.
Salud: En Mindo existe 1 Sub centro de salud que carece de
especialidades del servicio. En Los Bancos existen 3
centros de salud públicos y 6 centros médicos particulares;
el hospital más cercano está ubicado en la cabecera
parroquial de Nanegalito.
Seguridad: Mindo posee 1 UPC y cuenta con la presencia de 6
efectivos policiales; en Los Bancos está ubicada la
comandancia cantonal y 4 UPCs distribuidas en la
cabecera y en otros recintos, se cuenta con la presencia de
18 efectivos policiales y están equipadas con 4 patrullas,
10 motocicletas y sistema de comunicación.
Bomberos: Existe un déficit al respecto pues las únicas estaciones de
bomberos de la región están ubicadas en las cabeceras
cantonales de Los Bancos y de Pedro Vicente Maldonado.
Carreteras: La red vial de todo el cantón cuenta con 58,50 Km de vías
primarias asfaltadas; 35Km de vías secundarias con
rodadura con doble tratamiento; 167,70 Km de vías
terciarias lastradas y 73,30 Km de caminos vecinales con
lastrados parciales.
Señalización y Seguridad
vial:
La señalización en las vías en todo el territorio es
insuficiente, ya que las únicas vías que cuentan con
señalización adecuada son las vías Calacalí – La
Independencia. Las calles de las Cabecera Cantonales y
parroquiales no cuentan con nomenclatura y tienen
limitada señalización vial.
Medios de Transporte La zona cuenta con Servicios de transporte local, inter
parroquial e inter cantonal que comunican al territorio con
cualquier parte del país.
34
Sistemas de conectividad La cobertura media de telefonía fija es de apenas el
22.16% mientras que la telefonía móvil tiene cobertura en
casi toda la zona (70%). El acceso a internet de la
población total del cantón no va más allá de un 5%.
Infraestructura de apoyo: Gasolineras, abastecimiento de productos y otras están
ubicadas en el territorio en su mayoría dentro de los
centros urbanos principales como son Mindo y en especial
Los Bancos.
3.5.4. Poder de negociación con clientes.
Las Operadoras Turísticas dedicadas a turismo ecológico en la zona de
noroccidental de la provincia de Pichincha, trabajan con clientes que en su
mayoría son extranjeros de diversas nacionalidades, y su minoría es el turista
nacional, los mismos que gustan disfrutar de un día de campo, rodeado por la
naturaleza y gozar de actividades extremas; estos son contactados por medio del
Internet (sitios Web), anuncios publicitarios, etc.
3.5.4.1. Turismo en el Ecuador
En virtud que la presente investigación se proyecta a un mercado internacional, se
presenta una síntesis del mismo.
3.5.4.1.1. Posición del turismo en la economía
Figura No. 2 Posición del turismo en la economía
Nota: Boletín Estadístico de mayo del 2014 - Ministerio de Turismo
La gráfica anterior muestra la medición realizada sobre la base de los
ingresos obtenidos por las exportaciones de productos principales. Se percibe
que los 1.038,7 millones de dólares que el país recibió durante el año 2012 y
35
los 1.251,3 millones contabilizados en el 2013 le ubican en una cuarta
posición económica después del Banano y Plátano, Camarón y otros
elaborados productos del mar. Cabe indicar que esta medición no incluye el
petróleo y sus derivados.
Tabla 10. Ubicación del Turismo en las exportaciones
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
Turism
o
Petr
óle
o c
rud
o
Banano
y P
láta
no
Cam
aró
n
Derivad
os P
etr
ol.
Otr
os E
lab
. d
el
mar
Manufa
ct.
Meta
les
Flo
res N
atu
rale
s
1.038,7 Ubicación 6
12.711,2 ubicación 1
2.081,1 ubicación 2
1.284,5 ubicación 3
1.080,7 ubicación 5
1.157,1 ubicación 4
898,9 ubicación 7
766,3 ubicación 8
Nota: Boletín Estadístico de mayo del 2014 - Ministerio de Turismo
En la gráfica anterior la medición hecha sobre la base de los ingresos
obtenidos por las exportaciones de productos principales, se observa que en el
año 2012 el turismo se ubicó en la 6ta posición, considerando el petróleo y
derivados del petróleo.
3.5.4.1.2. Turismo como parte de las exportaciones de servicios
Tabla 11. Ingreso de divisas por concepto de turismo
Nota: Banco Central “Balanza de pagos” Boletín Estadístico de mayo del 2014 - Ministerio de Turismo
Nota: Ministerio de Turismo
La tabla de arriba corresponde a la cuenta corriente (Viajes y Transporte
de pasajeros) aplicando parámetros de comparación internacional. Al año 2012 el
AÑO DIVISAS POR TURISMO TOTAL
EXPORTACIONES DE SERVICIOS
TURISMO / EXP. SERVICIOS
2013 1251,3 2.057,6 60,8
2012 1038,7 1.808,3 57,4
2011 849,7 1.587,5 53,5
2010 786,5 1.472,2 53,4
2009 674,2 1.336,5 50,4
36
país registra 1.032,7 millones de dólares de ingreso por concepto de turismo que
representa el 21,5% de incremento con respecto al año 2011. Al año 2013 se
registra 1251,3 millones de dólares de ingreso por concepto de turismo.
El determinante del ingreso de divisas por turismo es el gasto de consumo
realizado por los no residentes en el país.
3.5.4.1.2.1 Estimación de gasto turístico promedio en el Ecuador
La investigación de gasto turístico realizada a los no residentes que visitan
el país, incluye el gato por concepto de la adquisición de bienes y servicios
turísticos, es decir, el pago por servicios de alojamiento, alimentos y bebidas,
utilización de transporte interno, servicios culturales y recreativos, paquete
turístico y otros gastos relacionados al viaje. Se excluye el pago de transporte
internacional (Ministerio de Turismo, Coordinación General de Investigación y
Estadística, 2014).
Tabla 12. Gasto Turístico Promedio Año 2013
SEGMENTOS GASTO PROMEDIO
Aéreo 1.717,29
Terrestre 487,58
Nota: Coordinación General de investigación y Estadística
3.5.4.1.3. Turismo como parte de las exportaciones de servicios.
Se puede determinar el turismo receptor en el siguiente cuadro:
Tabla 13. Llegadas anuales registradas al Ecuador de extranjeros del 2001 al 2013
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
640.561 682.962 760.776 818.927 859.888 840.555 937.487 1.005.297 968.499 1.047.098 1.141.037 1.271.901 1.364.057
Nota: Ministerio de Turismo
Como se puede apreciar en la tabla anterior, el turismo receptor del
Ecuador ha mantenido una tendencia al alza durante los últimos años. En el año
2012, se registraron 1’272 mil turistas en el Ecuador, un aumento del 11% en
37
relación al año anterior. En el año 2013, el turismo receptor del Ecuador se
registraron 1’364 mil turistas en el Ecuador, un aumento del 7% en relación al
año anterior.
Tabla 14. Llegada de extranjeros al Ecuador
Nota: Anuario de Entradas y Salidas Internacionales, INEC Información provisional 2013 y 2014, Dirección Nacional de
Migración. Ministerio de Turismo
En la tabla de arriba se puede observar que mayo del 2014 mantiene un
sostenido crecimiento en las llegadas de extranjeros al Ecuador, reflejado en el
13% de incremento con respecto a las llegadas registradas en mayo de 2013,
igualmente en el período enero-mayo de 2014 se alcanza el 16% de crecimiento
en relación al mismo período del año anterior (Ministerio de Turismo,
Coordinación General de Investigación y Estadísticas, 2014).
Como se puede apreciar en la tabla de abajo, la tendencia proyectada para
los próximos años es al alza, tal y como sucedió en años anteriores. Para el 2014,
se estima ascienda a los 1’500 mil turistas (Ministerio de Turismo, Coordinación
General de Investigación y Estadística, 2014).
Tabla 15. Proyección de llegadas al Ecuador de extranjeros al 2017
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Llegadas extranjeros (en
miles)1.005 968 1.047 1.141 1.272 1.364 1.500 1.605 1.717 1.838
% crecimiento 7,2 -3,7 8,1 9,0 11,5 7,2 10,0 7,0 7,0 7,0
Nota: Anuario de entradas y salidas internacionales al Ecuador 2009 - 2012, INEC Llegadas registradas 2013, Dirección Nacional de Migración - Ministerio de Turismo
38
3.5.4.1.4. Llegada de turistas por jefatura de migración y país de origen que
visitan el Ecuador.
Se considera muy importante presentar la llegada de turistas al Ecuador
por la jefatura de migración y los datos registrados sobre el país de origen y las
preferencias del turismo receptor del Ecuador:
Tabla 16. Llegada de turistas al Ecuador por jefatura de migración
Nota: Boletín estadístico junio 2014 - Ministerio de Turismo
Al analizar los datos anteriores obtenidos de los visitantes, se puede
observar que el 42% de llegadas de extranjeros al país se registra en el Aeropuerto
Internacional Mariscal Sucre que corresponde a la Jefatura Provincial de
Migración de Pichincha, el 23% se registra en el Aeropuerto Internacional José
Joaquín de Olmedo - Jefatura Provincial de Guayas, las referidas jefaturas
corresponden al segmento aéreo, en tanto que el 30% de llegadas son por vía
terrestre, principalmente por las Jefaturas de Migración de las Provincias de
Carchi y El Oro.
Se observa una marcada tendencia por los viajes aéreos. Dichas
preferencias nos indica que existe una gran demanda de venta de boletos aéreos,
función que realiza la agencia u operadora de viajes.
Tabla 17. Principales mercados turísticos al Ecuador
Nota: Boletín estadístico junio 2014 - Ministerio de Turismo Información provisional 2014. Dirección Nacional de
Migración.
39
Se puede observar que los turistas de los países de la Comunidad Andina
de Naciones (Colombia, Perú y Venezuela) son los que conforman la mayor
proporción de visitantes al Ecuador.
Los principales mercados emisores que encabezan la lista de los 10
primeros países que tienen el mayor número de llegadas al país son
Colombia, Estados Unidos y Perú, los cuales durante el período enero –
mayo de 2014 son: Colombia con el 33% de participación 161.965
extranjeros, Estados Unidos con el 21% de participación 99.823
extranjeros y Perú con el 15% de participación, 70.022 extranjeros en
llegadas (Ministerio de Turismo, Boletín Estadístico mayo, 2014, p.9).
Tabla 18. Mercados Emisores
FUERZAS DE PORTER GRADO DE
DESARROLLO
RENTABILIDAD
Barreras de entrada Alta Alta
Rivalidad entre competidores Medio – Bajo Media Alta
Poder de negociación con
proveedores
Alto Alta
Poder de negociación con clientes Medio Alto Media Alta Elaboración: Autora
3.6. Tamaño de la Población y muestra
3.6.1. Determinación del tipo de muestreo a utilizarse
Para esta investigación se tomará en cuenta el muestreo aleatorio o de
probabilidad.
3.6.1.1. Muestreo aleatorio simple
(M.A.S): Este método se refiere a que cada elemento de la población tiene
igual probabilidad de ser elegido y por tanto que cada elemento de la
población tenga probabilidad de ser incluido en la muestra. Se denota al
tamaño de la muestra con al tamaño de la población con N, este método es
el que se va a utilizar para este estudio. (Hidalgo y Vega, 2004, p.39)
3.7. Determinación del universo
El universo que se define para determinar la muestra del estudio
comprenderá todos los turistas extranjeros y turistas nacionales que visitan el país,
el universo estará conformado por las llegadas de turistas extranjeros al Ecuador.
40
3.8. Determinación del tamaño de la muestra
La primera etapa del cálculo de la fórmula para determinar el tamaño de
una muestra es:
2
2
0
**
e
qpZn (Fórmula 1)
Donde p es la proporción real estimada de éxito
n0 = Tamaño inicial de la muestra
q = 1 – p
Z = nivel de confianza deseado = 95%
e = error muestral permitido = 6%
p = estimador puntual 0,5
n0 = (1.96)2 * 0.5 * 0.5
(0.06)2
n0 = 266,77
n0 = 267 aprox.
La segunda etapa del cálculo del tamaño de muestra se obtiene aplicando la
fórmula (2):
n = Tamaño final de la muestra
N = UNIVERSO = 1´364.057 turistas extranjeros en el año.
)1(
*
0
0
Nn
Nnn (Fórmula 2)
n = 266,77 * 1´364.057
266,77 + (1´364.057 – 1)
n = 266,72
n = 267 encuestas (aprox.).
Nivel de
confianza
93% 94% 95% 96% 97% 98% 99%
Zc 1.81 1.88 1.96 2.05 2.16 2.33 2.58
41
3.9. Técnicas de investigación e instrumentos
3.9.1. Metodología para la Investigación del Mercado
La metodología que se seguirá será de tipo investigación exploratoria que
está basado en la recopilación, organización y selección de datos acerca de la
creación de una microempresa de turismo ecológico en la zona de Mindo,
fundamentos que será extraído de las encuestas que se aplicarán directamente al
turista.
Este método se ha escogido debido a que no se poseen datos históricos y
estadísticos donde se determine la demanda de una microempresa de turismo
ecológico en la zona de Mindo (noroccidente de la provincia de Pichincha), por
tanto esta información se recabará directamente en el lugar de los hechos.
3.9.2. Metodología y herramientas de investigación.
Se definió a la encuesta como la herramienta más adecuada para la
recolección de información para el cumplimiento de los objetivos propuestos, esta
información se obtendrá aplicando una muestra probabilística que es el muestreo
aleatorio simple.
3.9.3. Aplicación de la encuesta
La encuesta se la aplicará en la ciudad de Quito, haciendo distinción sobre
dos grupos de Encuestados, los cuales son:
Turistas Nacionales
Turistas Extranjeros
42
Para los turistas nacionales, se toma en cuenta un nivel socio económico
medio, medio alto, alto, lo que permite el acceso a planes vacacionales nacionales.
La encuesta para este grupo se la desarrollará en las agencias de viaje
nacionales ubicadas en el Distrito Metropolitano de Quito.
Para los turistas extranjeros, no se realiza distinción sobre su nivel socio
económico, ya que la mayoría cuenta con un poder adquisitivo alto, que le permite
obtener paquetes turísticos nacionales. La encuesta para este grupo se la realizará
en el Aeropuerto Mariscal Sucre y en las agencias de viaje receptoras ubicadas
dentro del Distrito Metropolitano de Quito.
3.9.4. Encuesta tipo
Para la aplicación de la encuesta se desarrolló el siguiente cuestionario el
cual busca indagar sobre las preferencias turísticas necesarias para el proyecto.
43
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS DE SERVICIOS
Y RECURSOS HUMANOS
CUESTIONARIO A SER LLENADO POR: TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS
ADMINISTRADORES DE AGENCIAS DE VIAJES Y DE
OPERADORAS TURÍSTICAS
TODOS LOS PROFESIONALES DEL TURISMO
Es usted extranjero Es usted ecuatoriano
INSTRUCCIONES PARA LLENAR ESTA ENCUESTA
La presente encuesta tiene la intención de recabar información de interés sobre los gustos
y preferencia de vacacionar en nuestro país.
Lea detenidamente cada enunciado de cada pregunta y marque con una X la respuesta
o respuestas que tenga a cada pregunta.
P1. ¿Por qué motivo prefiere usted el Ecuador:
1.1 Observación del paisaje natural 1.5 Recreación
1.2 Caminatas 1.6 Ciencia/Investigación
1.3 Cultura 1.7 Ecología
1.4 Fotografía
P2. ¿En que meses del año suele salir de vacaciones?
2.1 Enero 2.5 Mayo 2.9 Septiembre
2.2 Febrero 2.6 Junio 2.10 Octubre
2.3 Marzo 2.7 Julio 2.11 Noviembre
2.4 Abril 2.8 Agosto 2.12 Diciembre
P3. ¿Qué región del Ecuador prefiere usted para vacacionar? (Si contestó la 3.4, pase a la P4. sino aquí
termina la encuesta)
3.1 Costa 3.2 Sierra 3.3 Amazonía 3.4 Bosque tropical
P4. ¿Le gustaría estar junto a la naturaleza y realizar actividades de aventura cuando viaja a Mindo?
(Si contestó Sí pase a la P5, si contestó (No) aquí termina la encuesta).
4.1 Sí 4.2 No (Aquí termina la encuesta, muchas gracias!)
P5. ¿En qué buscadores de internet acostumbra usted a infomarse sobre la oferta turística en Mindo?
5.1 Trip advisor 5.3 Spedia
5.2 Google 5.4 Otros _________________
P6. ¿Qué tipo de hospedaje prefiere usted cuando viaja a Mindo?
6.1 Hotel 6.3 Hosterías
6.2 Cabañas 6.4 Sitios para camping Responda al reverso de la página
P7. ¿Con quien suele ir acompañado cuando viaja a Mindo?
7.1 Familia 7.2 Amigos 7.3 Ambos
P8. ¿A qué aspectos da usted mayor importancia al momento de ir a un establecimiento
turístico en Mindo?
8.1 Precio 8.3 Comida 8.5 Infraestructura
8.2 Servicio 8.4 Seguridad 8.6 Actividades
P9. ¿qué tipo de comida prefiere degustar en sus viajes a Mindo?
9.1 Casera 9.2 Típica 9.3 Gourmet /internacional
P10. ¿Cuál es el presupuesto individual por dos días y una noche que
usted destinaría para visitar un Centro turístico ecológico en Mindo que le
ofrece alojamiento (cabañas), alimentación, actividades de recreación, etc.?
10.1 De US$50 a US$100 10.3 De US$ 200 a US$300
10.2 De US$100 a US$200 10.4 Más de US$ 300
P11. ¿Cuál o cuáles de las siguientes actividades le gustaria realizar en el lugar de alojamiento
donde usted se hospedaría?
11.1 Descansar en cabañas ecológicas 11.7 Fotografiar hermosos paisajes
11.2Caminatas por senderos ecológicos 11.8 Observación nocturna
11.3 Paseos a caballo 11.9 Camping y sitios de picnic
11.4 Paseos en bicicleta 11.10 Pesca deportiva
11.5 Rappel en paredes del sector 11.11Rodeos realizados en el sector
11.6 Avistamiento de aves 11.12 Paseos en cuadrón
44
3.10. Resultados de la investigación
3.10.1. Resultados de la encuesta
A continuación se presenta los resultados cualitativos y cuantitativos
obtenidos de los modelos de encuestas aplicados a los turistas nacionales y
extranjeros, sobre sus preferencias para vacacionar en Ecuador.
1. ¿Por qué motivo prefiere usted el Ecuador?
Observación del paisaje natural 203
Caminatas 213
Cultura 233
Fotografía 208
Recreación 213
Ciencia/Investigación 233
Ecología 228
Motivos de preferencia del Ecuador
Observación del paisaje natural
13%
Caminatas14%
Cultura15%
Fotografía14%
Recreación14%
Ciencia/Investigación15%
Ecología15%
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
Los encuestados muestran interés en realizar cualquier clase de turismo en
el Ecuador, pero especialmente valoran la apreciación del medio natural y
cultural. Esto podemos corroborar con las estadísticas presentadas, en las que
podemos observar una predilección por el turismo ecológico, científico y cultural;
los mismos que abarcaron cada uno de ellos, un 15% de las preferencias.
45
2. ¿En qué meses opta por disfrutar de sus vacaciones?
Enero 40
Febrero 25
Marzo 40
Abril 50
Mayo 70
Junio 166
Julio 106
Agosto 131
Septiembre 65
Octubre 25
Noviembre 15
Diciembre 35
Meses que el turista visita el Ecuador Enero
5%Febrero
3%Marzo
5% Abril7%
Mayo9%
Junio22%
Julio14%
Agosto17%
Septiembre8%
Octubre3%
Noviembre2%
Diciembre5%
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
Se puede apreciar que los meses de junio, julio y agosto son los de mayor
afluencia de visitas al Ecuador, esto puede radicar en que muchos de los
extranjeros salen a vacaciones por verano en esta época del año y deciden viajar al
Ecuador a realizar intercambios estudiantiles como también viajan por turismo.
46
3. ¿Qué región del Ecuador prefiere usted?
Costa 178
Sierra 201
Oriente 241
Bosque Subtropical 225
Regiones de preferencia del Ecuador
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
Nuestro país es maravilloso, los turistas nacionales y extranjeros se sienten
satisfechos en las cuatro regiones naturales, sin embargo demuestran mayor
interés en el Oriente y el Bosque Subtropical (55%), este último ubicado a 900
metros sobre el nivel del mar, con clima templado de 22ºC promedio durante todo
el año atrae al turista por sus bellos paisajes y maravillosas cascadas; además de
las actividades que se pueden realizar como caminatas, descenso en bicicleta y
deportes de aventura como: rafting, canoping, tubing, y escalada.
47
3. ¿Le gustaría estar junto a la naturaleza y realizar actividades de aventura
cuando viaja a Mindo?
Si 198
No 101
Preferencia por la naturaleza y actividades de aventura en Mindo
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
El 66% de los turistas extranjeros y nacionales manifiestan su interés por el
turismo de naturaleza y de aventura en Mindo, beneficiando la viabilidad para la
puesta en marcha del proyecto.
4. ¿En qué buscadores de internet acostumbra usted informarse sobre la
oferta turística de Mindo?
Trip advisor 69
Google 99
Spedia 60
Otros 16
Información en internet sobre oferta turística de Mindo
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
48
El 41% de los turistas extranjeros y nacionales utilizan el google como
herramienta de búsqueda para sus viajes a Mindo y el 28% a través de Trip
Advisor.
5. ¿Qué tipo de hospedaje prefiere usted cuando viaja a Mindo?
Hotel 85
Cabañas 137
Hosterías 32
Sitios para camping 10
Hospedaje de preferencia
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
Los turistas nacionales y extranjeros prefieren hospedarse en un 52% en
cabañas y en un 32% en hoteles de la localidad, lo cual beneficia al planteamiento
del proyecto de creación de una microempresa dedicada al turismo ecológico en la
ciudad de Mindo.
49
6. ¿Con quién suele ir acompañado cuando viaja a Mindo?
Familia 91
Amigos 100
Ambos 45
Personas que viajan
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
Los turistas que visitan Mindo suelen realizar sus viajes acompañados de sus
amigos (42%) y familiares (39)%.
7. ¿A qué aspectos da usted mayor importancia al momento de ir a un
establecimiento turístico en Mindo?
Precio 244
Servicio 212
Comida 222
Infraestructura 241
Actividades 254
Seguridad 258
50
Aspectos relevantes
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
El turista que viaja a Mindo demuestra que ante todo le interesa la
seguridad que le brinda el establecimiento donde se va a alojar (18%), al igual que
las actividades le ofrece el establecimiento (18%), primando sobre la
infraestructura y el precio del hospedaje.
9. ¿Qué tipo de comida prefiere degustar en sus viajes a Mindo?
Casera 120
Típica 90
Gourmet/Internacional 165
Preferencia de comida
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
Los turistas que se hospedan en Mindo prefieren la comida
gourmet/internacional (44%) antes que la comida casera y típica.
51
10. ¿Cuál es el presupuesto individual por dos días y una noche que usted
destinaría para visitar un Centro turístico ecológico en Mindo que le
ofrece alojamiento (cabañas), alimentación, actividades de recreación,
etc.?
De 50 a 100 230
De 100 a 200 100
De 200 a 300 10
Más de 300 20
Presupuesto Individual
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
El visitante que pernocta una noche en Mindo, destina para su viaje un
valor entre 50 a 100 dólares como gasto promedio (64%).
11 . ¿Cuál o cuáles de las siguientes actividades le gustaría realizar en el lugar
de alojamiento donde usted se hospedaría?
Descansar en cabañas ecológicas 198
Caminatas por senderos ecológicos 249
Paseos a caballo 232
Paseos en bicicleta 301
Rappel en paredes del sector 200
Fotografiar los hermosos paisajes 217
Observación nocturna 189
Camping y sitios de pic-nic 210
Pesca deportiva 238
Rodeos realizados en el sector 241
52
Preferencia de actividades
Nota: Encuestas realizadas a turistas nacionales y extranjeros, junio 2014
Los turistas que visitan Mindo prefieren realizar actividades como:
bicicleta (13%), rodeos y caminatas por senderos ecológicos (11%), así como
paseos a caballo y fotografiar los hermosos paisajes del lugar (10%).
3.11. Resultados por variables
3.11.1. Segmentación por Enfoque de Nido
a. Factor Demográfico-Geográfico
Género: Hombres y mujeres.
Clase: Media y Alta.
Nivel socio económico: Medio y Alto.
Sector Geográfico - nacionalidad: Ecuatorianos - Quiteños
o Estadounidenses
o Alemanes
o Holandeses
o Canadienses
o Británicos
o Irlandeses
• Ocupación: Ambientalistas, Onitólogo o cualquier otra ocupación
b. Factor psicográfico
• Estilo de vida: Personas que les agrade estar junto a la naturaleza.
53
• Personalidad: No definida.
c. Variables operativas
Dirigido a: Turistas nacionales y extranjeros que les guste el turismo
ecológico en la zona de Mindo (noroccidente de la provincia de Pichincha)
y actividades de aventura.
Objetivo: Dar a conocer las riquezas naturales que posee el Ecuador tanto
a nivel nacional como internacional.
Enfoque de compra
o Lo que van a ver los clientes: Servicios innovadores y de calidad
con un valor agregado ecológico que nos diferencian de la
competencia y precios cómodos y accesibles para el mercado.
o Criterios de compra: Calidad de Servicio, facilidades de pago,
nuevos centros de recreación fuera de la ciudad.
o Política de Compra: Costos, Pagos.
d. Factores situacionales
Urgencia: Ofrecer a las personas nuevos lugares recreativos que
incentiven el turismo dentro del país.
Tamaño del grupo: Si el grupo de visitantes es muy grande el mismo será
dividido por actividades y destinos con su respectivo coordinador, en
cambio si el grupo es pequeño se puede dar una atención más
personalizada.
Buscar estrategias de marketing para dar a conocer las cabañas
turísticas localizadas en la zona de Mindo, noroccidente de la Provincia de
Pichincha, y dar a conocer las ventajas del servicio por paquetes de
actividades que tendrán las cabañas.
e. Aplicación Específica
Persona: Grupos nacionales y turistas extranjeros que quieran conocer
nuevos lugares turísticos.
54
Institucionales: Empresas, instituciones que requieran buscar lugares en
los cuales se puedan relajar y distraerse para quitar la tensión ocasionada
en el lugar de trabajo.
f. Características Personales del Comprador.
Actitud en cuanto al riesgo: La persona (turistas) tiene más actitud de
riesgo que las instituciones (empresas), ya que las personas van por su
propia cuenta y muchas veces estas no se atienen a paquetes ya
establecidos; en cambio las instituciones compran paquetes ya establecidos
con su propia planificación.
• Ocasión de compra: Feriados y fines de semana.
La lealtad hacia el servicio: Las instituciones serán más leales que las
personas ya que estas adquieren un servicio, en cambio las personas
prefieren planificar su viaje por sí mismas mientras que las instituciones
buscan que las actividades ya sean planificadas.
3.12. Resultados de guion de entrevista
Tabla 19. Resultados de guion de entrevista
Arasha Carmelo de Mindo Mindo Real
Cuál es la superficie de su
establecimiento?
26 Hectáreas 6 Hectáreas
Cómo ve la competencia? No tienen competencia por
los servicios que ofrecen.
Cada vez hay más. Bastante fuerte,
y la temporada
no ayuda porque
ha estado baja
Se ha implementado algo más
en la infraestructura?
Cancha mini golf Por el momento
nada.
Por el momento
nada
Con que capacidad cuenta? 140 personas 120 personas 18 personas
Cuál es la ocupación que
tiene?
30% de lunes a jueves
100% fin de semana
70% de lunes a
viernes y 40% fin
de semana
40%
Cuál es el costo de su cabaña? Cabaña estándar de lunes
a jueves $103,70 para 2
pers.
Cabaña de lujo de lunes a
jueves $140,70 para 2 pers.
Cabaña estándar en fin de
semana $140,33 para 2
pers.
Cabaña de lujo en fin de
semana $176,90 para 2
pers.
Cabaña estándar
$75 para 4 pers.
Cabaña de lujo
$196 para 6 pers.
$25 por persona
Nota: Guión de entrevista
55
A continuación las estrategias de marketing que desarrollaremos,
consistirá en herramientas de marketing tácticas combinadas en un programa de
marketing integral; que entrega en realidad el valor deseado a los clientes meta,
para esto utilizaremos las 4 p.
PRODUCTO
Calidad La calidad del servicio es lo más demandado por los turistas, esto se
refiere no solo a la infraestructura del lugar sino a los servicios que
brinda el establecimiento. No todas las hosterías brindan un servicio
de calidad, ya que el personal contratado no está capacitado para esto.
Es necesario que organismos gubernamentales como el Ministerio de
Turismo tomen la iniciativa en brindar capacitaciones al personal,
estableciendo normas básicas de atención al cliente.
Más que la cantidad de paquetes turísticos que un establecimiento
ofrezca, si pretende mantenerse dentro del mercado que hoy en la
actualidad es cada día más competitivo, deberá tener una calidad de
servicio de excelencia.
Características El turista que viaja a Mindo va en busca de la biodiversidad que
ofrece el lugar. Se dice que el Ecuador tiene alrededor de 1656
especies de aves esto representa al 17.8% de las aves del mundo,
dentro de una superficie comparable al Estado de Colorado en los
Estados Unidos, en contraste todo el territorio de Estados Unidos
tiene aproximadamente el 50% de especies de aves que habitan en
nuestro país.
En relación con los países tropicales, ocupa el segundo en mariposas
con 64 especies; el tercero en anfibios con 358 especies; el cuarto en
aves y reptiles con 1447 y 345 especies respectivamente; el quinto en
primates con 17 especies y el sexto en plantas y mamíferos con
15.000 y 280 especies respectivamente
(hfp://www.prodiversitas.bioeOca.org/nota63.htm)
Un factor importante por el que los turistas visitan Mindo también
son las orquídeas que crecen en el lugar dado a su clima.
Aproximadamente 4.032 especies, estimándose que pasan las 5000,
representan cerca del 60% de especies identificadas en América del
Sur y 40% de las especies del continente Americano.
Nombre de
marca
La hostería con mayor posicionamiento en el sector es Arasha con
una ocupación al 100% en viernes, sábados y domingos. Pese a que
no se encuentra precisamente dentro de Mindo, está ubicada a tan
solo 4km. de Pedro Vicente Maldonado. Arasha cuenta con un
servicio de calidad y sin número de atractivos turísticos como
ecoturismo, conservación e investigación biológica, turismo
ecológico y exhibiciones. Arasha da un servicio a grupos de
convenciones y eventos, por esta reunión mantiene casi siempre una
ocupación casi llena.
56
Servicios Tanto turistas nacionales e internacionales buscan variedad en
servicios, lo que más demandan los clientes es la oportunidad de
realizar investigaciones que les permita conocer especies en flora y
fauna, en medio de la naturaleza. Como también hay turistas que
gustan y optan más por el turismo de aventura y demandan
actividades como rapel, hiking, rafting, etc.
Para la elaboración del proyecto se contará con las siguientes
instalaciones que permitirán entrar en el mercado objetivo:
Terreno amplio con áreas verdes.
Infraestructura estilo rústico.
Bar-restaurante.
Canchas deportivas.
Sitios para camping.
Áreas recreativas.
Estacionamiento
Cabañas y habitaciones con baños privados.
Salón de juegos.
PRECIO
Precio de lista La estrategia para poder establecer el precio a los distintos servicios y
actividades que se brindarán en el establecimiento, dependerá de la
fijación de precios por parte de la competencia, además dependiendo
de la temporada se podrá utilizar un precio promocional. La estrategia
antes mencionada es la más adecuada ya que si utiliza otro método
para la fijación de precios como el de costos, este podría elevar el
precio, lo cual perjudicaría a la demanda.
Los rangos de las tarifas por cabaña de la competencia va desde $25
dólares a $290.
Período de pago El período de pago depende de la fecha en que el turista vaya a
realizar su viaje, suelen realizar su anticipo con 48 horas de
anticipación a sus viajes que es lo que la mayoría de establecimientos
hoteleros establecen en la forma de pago de las reservas.
Planes de
crédito
En cuanto a la forma de pago, los turistas suelen cancelar por
anticipado el 50% de su alojamiento por medio de transferencia
bancaria o depósito en la cuenta bancaria del establecimiento, el otro
50% lo cancelan una vez que hacen el check out del establecimiento
hotelero.
PROMOCIÓN
Publicidad Los medios de comunicación que serán utilizados en este proyecto
dependerán del mercado al cuál se va a ofertar el servicio, es así que
se tiene dos tipos de mercado: turistas nacionales y turistas
extranjeros. En el caso de los turistas nacionales estos serán
informados por medio de anuncios en revistas (Familia), anuncios en
periódicos (El Comercio), página Web como Trip advisor. En
cambio los turistas extranjeros tendrán acceso a una página Web la
misma que se encargará de dar a conocer todos los servicios,
anuncios en folletos y revistas de montañismo, además se tendrá
contacto con varias agencias de viajes.
57
Este proyecto no utilizará otros medios de comunicación ya que sus
costos son muy elevados.
Promoción de
ventas
Uno de los principales objetivos es brindar un adecuado servicio y
satisfacción a los clientes, es por esto que se pretende ofrecer varias
promociones, las mismas que se detallan a continuación:
Por lanzamiento: rafting completamente gratis, duración 15
min.
Fechas especiales: Música en vivo dentro del restaurante.
Descuentos: Turistas que se alojen más de 3 días.
Alimentación: Turistas que se alojen más de 3 días recibirán
al cuarto día completamente gratis su desayuno.
PLAZA
Canales El canal de comercialización más adecuado sería el directo ya que
con este, personalizaríamos el trato con el cliente, se evitaría pérdida
de tiempo en contactos, se evitaría el incremento de costos, etc. Cabe
señalar que también se necesita de un canal indirecto ya que este
facilitaría el contacto con turistas extranjeros por parte de las agencias
de viajes y en su minoría turista nacionales, lo que proporcionará una
mayor demanda. A continuación se indica los diagramas, tanto del
canal de comercialización directo como indirecto.
Canal de comercialización directa
Canal de comercialización indirecta
Ubicación La planta e infraestructura turística, se concentra en la parroquia de Mindo
en particular en la cabecera parroquial y, en menor porcentaje, se reconocen
establecimientos centralizados en la cabecera cantonal de San Miguel de los
Bancos.
El lugar con mayor aceptación para los turistas es el que se encuentra
apartado a la parte céntrica de Mindo, vía el Carmelo 600kms. adentro o
sector Yaquira a 2km. de Mindo Garden. Nota: Investigación propia
Cabañas
Turistas nacionales
Cabañas
Agencias de viajes
Turistas nacionales e internacionales
58
CAPÍTULO IV
Estudio Técnico
El estudio técnico se encuentra enfocado y dirigido a cumplir los
siguientes objetivos:
Determinar la posibilidad técnica de crear una microempresa de turismo
ecológico en él bosque subtropical óptimo.
Analizar y determinar el tamaño óptimo del proyecto.
Determinar la disponibilidad y costo de los insumos y suministros.
Determinación de la organización humana que se requiere para la correcta
operación de la microempresa.
4.1 Localización.
El escoger una ubicación adecuada de la microempresa, implica
determinar un lugar, que además de poseer las condiciones necesarias produzca un
máximo de utilidades con un mínimo de costos.
Es por ello que la localización adecuada del centro de la micro empresa
determinará el éxito o fracaso del proyecto.
La decisión de ubicar al proyecto obedece no solo a criterios económicos
sino también a estratégicos, institucionales e inclusive de preferencia
emocionales.
Esto permite que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital, es
por ello que se debe considerar en forma integrada a la localización junto con las
variables del proyecto como:
59
Demanda
Transporte
Competencia, etc.
4.1.1 Macro localización.
Meneses (2002) sostiene que "Constituye la primera aproximación de la
localización es decir la determinación de una región o zona probable de
ubicación” (p.23).
La micro empresa dedicada a la explotación de turismo ecológico se
encontrará en la región del bosque subtropical, en la Provincia de Pichincha, en
los cantones San Miguel de los Bancos, Puerto Quito o Pedro Vicente Maldonado.
El área establecida como centro turístico integra territorio de las parroquias
de Mindo y de Los Bancos, El área de estudio corresponde al área urbana de la
cabecera parroquial de Mindo. En la parroquia del mismo nombre, se encuentra
localizada al nor-oeste de la provincia de Pichincha se encuentra entre 1200 y
2400 msnm el centro poblado esta cruzado por el Río Canchupi; cuenta con una
superficie de 92,57 km². Geográficamente se localiza en las coordenadas E747639
y 9994339 Norte. (Dirección de Catastro, Municipio de San Miguel de los
Bancos).
De acuerdo al Censo del 2010, la población de la parroquia de Mindo es de
3.842 habitantes y posee una tasa de crecimiento anual del 5.09%; población que
en un 40% aproximadamente está localizado en la zona urbana de la parroquia. El
crecimiento de población respecto la superficie parroquial que ha generado el
incremento de actividad turística en una década de 10,70 hab/km2 en el año 2001
a 14,02 hab/km2 en el año 2010. (Municipio de San Miguel de los Bancos,
Dirección de Catastro, 2014).
La tendencia del crecimiento urbano de la cabecera parroquial en las
últimas dos décadas está vinculada directamente al desarrollo de procesos
60
turísticos de manera acelerada, aspectos que a su vez también están
afectando las áreas de reserva natural, en detrimento de la vocación del
suelo en el territorio (GAD San Miguel de Los Bancos).
El total de superficie de los predios rurales de la parroquia de Mindo
catastrados ocupan una superficie de 26.500,83 Ha.; el 0.51% de los predios
corresponde a 4 propiedades las más grandes (de 500<6.000 ha) y ocupan el
34,13% de la superficie rural de la parroquia; situación inversa a lo que ocurre con
los predios muy pequeños que son las propiedades más numerosas 336 de menos
de una hectárea que corresponde al 42,53% del total de los predios, pero que sin
embargo entre todas ocupan el más bajo porcentaje del territorio rural 0,19% que
corresponde a 50,78 ha. Los predios más representativos con una media de
superficie 20 a 200 ha y en número de 256 cuales cubren el 51,07% del área rural
de Mindo. (Municipio de San Miguel de los Bancos, Dirección de Catastros).
Superficie de ocupación de suelo en relación al tamaño de los predios
Figura No. 3 Superficie de ocupación de suelo en relación al tamaño de los predios
Nota: Dirección de Catastros del Municipio de San Miguel de los Bancos
En el área urbana de Mindo existen 20 barrios que en los cuales se cuenta
con un registro de 849 predios que cubren un área total de 81,16 hectáreas. El
barrio más extenso es Deltas de la Tranquilidad con 12,66 ha. Así mismo se
encuentra que del total de los predios existentes el 94,23% con 67,36 ha,
corresponde a predios de carácter particular, el 4,55% con 6,98 ha. de propiedad
del Municipio y el 1,22% con 6.82 ha de propiedad de otras entidades públicas.
61
Superficies de ocupación de suelo por tipo de propietarios de predios
Figura No. 4 Superficies de ocupación de suelo por tipo de propietarios de predios
Nota: Dirección de Catastros del Municipio de San Miguel de los Bancos
El límite urbano está determinado por los predios catastrados y posee tres
sectores definidos que constan dentro de la Municipalidad para fines de
identificación Catastral el primer sector (color amarillo) hacia el norte se ubica en
la zona más alta y sobre la vía de acceso a la cabecera; el sector centro (color rojo)
que está delimitado al norte por la cuenca del Río Canchupi y por la calle de
circunvalación Sixto Durán, continuando por la Colibrí, al sur; y el último sector 3
(color verde) corresponde a los predios que van desde los límites del sector 2
hasta finalizar el área urbana en el sur a orillas del río Mindo donde inicia las vías
y caminos rurales que conducen hacia el sector de Nambillo. (GAD San Miguel
de los Bancos, Reporte Dirección de Catastros y Obras Públicas).
62
Sectorización urbana catastral de la cabecera parroquial de Mindo
Figura No. 5 Sectorización urbana catastral de la cabecera parroquial de Mindo
Nota: Dirección de Catastros del Municipio de San Miguel de los Bancos
4.1.2 Micro localización.
Se debe considerar los factores que tienen mayor peso para determinar la
localización del proyecto (Meneses, 2002.)
Se toman en cuenta los siguientes factores, que son de gran importancia
para considerar la logística:
1. Recursos Turísticos.
2. Costos de Insumos.
3. Mano de Obra.
4. Materia Prima.
5. Terreno.
6. Cercanía del Mercado
7. Facilidad de transporte.
Para la determinación de la localización de la microempresa se tomará en
cuenta el método cualitativo por puntos, el cual permitirá determinar la mejor
opción.
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12
13
14
15
16 17
18 19 20
21
22
01
02 03
04
05
0607
0809
10
1112
13
01
0203
04
05
06
07
31
01
0203
04
05
01
01
030405
01
03
0405
01
03
04
01
03
04
01
02
03
02
01 01
04
01
02
03
0405
06
07
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03
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06
01
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0708
0206
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02
01
02
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08
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01
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060708
09 10
11 1213
01
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01
02
03
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17
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050607
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0102
03
050607
08
09
10
01
01 01
01
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04
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07
0809
10
11
01
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01
02
030405
06
07
01
02
03
04
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0708
01
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0607
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01
02
03
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01
03
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06
07
08
09 10 11
03
01
02
03
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06
07
01
02
0304
05
0607
08
09
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01
0203
04
01
02
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10
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01
02
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10
11
01
0203
01
02
03
04
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01
02
10
04
05
06
08
09
01
01
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03
04
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01
07
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01
02
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02
03
04
05
0607
08
09
10
11
12
13
14
01
02
03
04
05
06 07
08
01
01
02
03
05
06
07
0809
10
11
12
13
14
15
1617
0 100 200 300 400 500 100
ESCALA GRÁFICA
63
El método consiste en definir los factores principales de una localización,
para asignarles valores ponderados de peso relativo, sobre la base de una suma
igual a uno, esto va depender del criterio y experiencia del investigador para lo
cual se recurrió al asesoramiento de profesionales especializados en las distintas
áreas. (Meneses, 2002)
Al comparar entre diversas opciones, se asigna una calificación a cada
factor en una localización de acuerdo a la escala predeterminada que en este caso
será de cero a diez, obtenido la calificación más baja aquellos factores que
representen mayor dificultad. (Meneses, 2002)
La suma de las calificaciones ponderadas permite determinar cuál es la que
arroje mayor puntaje promedio, y que por ende será la mejor para el centro
de información (Meneses, 2002)
Para esta evaluación se ha considerado tres zonas que fueron determinadas
como las más factibles para localizar la microempresa, tomando en cuenta los
factores ya mencionados, se encuentran así:
Zona A Sector Pedro Vicente Maldonado
Zona B Sector Mindo
Zona C Sector Puerto Quito
CALIFICACIÓN DE LOCALIZACIÓN
Tabla 20. Método cualitativo por puntos
ZONA A
Pedro Vicente
Maldonado
ZONA B
Mindo
ZONA C
Puerto Quito
Factor Relevante Peso
Asignado
Calif.
(0-10)
Calif.
Pond.
Calif.
(0-10)
Calif.
Pond.
Calif.
(0-10)
Calif.
Pond.
Recursos Turísticos 0.25 7 1.75 10 2.5 8 2
Costos de insumos 0.10 7 0.7 7 0.7 6 0.6
Mano de Obra 0.15 4 0.6 7 1.05 6 0.9
Materia Prima 0.10 6 0.6 6 0.6 7 0.7
Terreno 0.20 4 0.8 9 1.8 7 1.4
Cercanía del mercado 0.15 8 1.2 5 0.75 6 0.9
Facilidad de Transporte 0.05 8 0.4 5 0.25 6 0.3
TOTAL 1.00 6.05 7.65 6.8 Nota: Investigación Propia.
Elaboración: Autora
64
De acuerdo a los resultados obtenidos se determina que la zona “B”
ubicada en el sector de Mindo tiene un mayor porcentaje, el resultado que se
obtuvo es de 7,65 por lo que se considera que es lugar óptimo para ubicar la micro
empresa.
Plano de Microlocalización
Figura No. 6 Plano de Microlocalización
4.2 Tamaño del proyecto.
Se determinará el tamaño óptimo del proyecto desde el punto de vista
físico para lo cual se ha tomado en cuenta los siguientes aspectos:
Demanda
Local.
Maquinaria y equipos
Financiamiento
Organización
65
4.2.1 Local.
El local adecuado que se ha escogido para la microempresa dedicada a la
explotación del turismo ecológico en bosque subtropical estará ubicado en el
sector de Mindo por las especificaciones técnicas antes detalladas.
4.3 Ingeniería del proyecto.
La ingeniería del proyecto está dirigida a solucionar todo lo concerniente
con la instalación de la maquinaria y equipos y la creación de la
microempresa dedicada a la explotación del turismo ecológico en bosque
subtropical. (Namaki, 1999).
La temática se centra en los aspectos de compras, construcción, montaje y
puesta en marcha de los activos fijos que permitan la operación de la
microempresa para la realización del producto turístico.
4.3.1 Distribución de la planta
La distribución de la planta, básicamente, es colocar en un terreno
disponible las diferentes áreas, buscando seguridad y bienestar tanto para
empleados como para clientes. Para realizar esta distribución se utilizará el
método de Distribución Sistemática de las Instalaciones de la Planta.
El cual consiste en obtener un diagrama de relación de actividades, que
está constituido con dos códigos. El primero de ellos es un código de
cercanía que está representado por letras y por líneas, donde cada letra o
número de líneas representa la necesidad de que dos áreas estén ubicadas
cerca o lejos una de la otra; el segundo código es de razones,
representado por números, cada número representa el porqué se decide
que un área esté cerca o lejos de otra. (URBINA, 2001)
A continuación se presenta el diagrama de código de cercanía para la
distribución de la planta:
66
Tabla 21. Organización de la Agencia
LETRA CERCANÍA NÚM. DE LÍNEAS
A
Absolutamente necesario
E
Especialmente importante
I
Importante
O
Ordinario
U
Sin importancia
X
Indeseable
Nota: Investigación Propia.
Se puede apreciar que la cercanía de las áreas está representada por letras y
líneas dependiendo de las condiciones técnicas necesarias para la ejecución del
proyecto. Además es importante analizar el código de razones para la distribución
de la planta, el mismo que se presenta a continuación:
Tabla 22. Código de razones para la Distribución de la Planta
Número Razón
1 Por Control
2 Por Higiene
3 Por Proceso
4 Por Conveniencia
5 Por Seguridad
Nota: Investigación Propia.
Las razones para la distribución de la planta mantienen un orden lógico en
forma secuencial con el número de realización.
Las funcionalidades que deberá presentar el esquema de uso de la planta
son las siguientes:
1. Recepción
2. Dormitorios
3. Cocina
4. Comedor
5. Bar
6. Guardianía
7. Z. Camping
8. Z. Rodeo
9. Sanitarios
10. Estacionamiento
118
11. Caballerizas
12. Bodega
13. Oficinas Administrativas
El cuadro del esquema de Distribución Sistemática de las Instalaciones de
la Planta, en función de la relación de actividades, constituido por los códigos
señalados anteriormente se presenta a continuación en el siguiente cuadro:
Tabla 23. Distribución sistemática de las instalaciones de la planta
1.
Rec
epci
ón
2.
Do
rmit
ori
os
3.
Co
cin
a
4.
Co
med
or
5.
Ba
r
6.
Gu
ard
ian
ía
7.
Z.
Ca
mp
ing
8.
Z.
Ro
deo
9.
Sa
nit
ari
os
10
. E
sta
cio
na
mie
nto
11
. C
ab
all
eriz
as
12
. B
od
ega
13
. O
f. a
dm
inis
tra
tiv
as
1. Recepción - - - - - - - - - - - - -
2. Dormitorios
O/1
- - - - - - - - - - - -
3. Cocina
X/2
X/2
- - - - - - - - - - -
4. Comedor
O/2
O/2
A/3
- - - - - - - - - -
5. Bar
O/4
O/2
U/2
I/4
- - - - - - - - -
6. Guardianía
A/5
I/5
O/1
O/1
I/5
- - - - - - - -
7. Z. Camping
X/4
X/4
X/4
X/4
X/4
I/5
- - - - - - -
8. Z. Rodeo
X/4
X/4
X/4
X/4
X/4
O/5
E/4
- - - - - -
9. Sanitarios
I/2
A/2
X/2
O/2
O/2
O/2
I/2
I/2
- - - - -
10. Estacionamiento
E/1
X/5
X/2
X/2
X/5
A/5
X/4
X/4
U/4
- - - -
11. Caballerizas
X/2
X/2
X/2
X/2
X/2
O/1
I/3
I/4
U/2
X/4
- - -
12. Bodega
O/1
U/4
X/2
X/2
X/2
O/1
E/3
E/3
U/2
X/4
O/3
- -
13. Of.
Administrativas
A/1
O/1
X/2
X/4
X/4
A/5
X/3
X/3
O/2
O/3
X/2
O/1
-
Nota: Investigación Propia.
Elaboración: Autora
88
Se puede apreciar en el cuadro anterior que el código de cercanía se
relaciona con el código de razones para la distribución de la planta. En función de
los procesos secuenciales para la colocación de la planta.
4.3.2 Instalaciones
Las instalaciones que se pondrán a disposición de los clientes serán las siguientes:
Oficinas Administrativas
Recepción
Bodega
Sanitarios
Dormitorios
Comedor
Cocina
Bar
Zona de Camping
Zona de Rodeo
Caballerizas
Estacionamiento
Guardianía
Para la instalación de las diversas áreas, los materiales a utilizarse serán
básicamente productos que no alteren el equilibrio ecológico del lugar, y que
además no son muy costosos lo que facilita la adquisición de los mismos.
Para el siguiente proyecto se va a realizar un diagrama de proceso, el
mismo que permitirá obtener una información detallada de las operaciones a
efectuarse en el proceso de recepción y alojamiento de los clientes en las cabañas.
90
Proceso de Recepción y Alojamiento
Inicio
Recepción, inspección y
verificación de datos del
cliente (Recepción de
documentos)
Registro de la
información en la
base de datos.
Espera mientras
se ejecuta la
actividad
anterior
Asignación de la
habitación
correspondiente
Movilización del
cliente y su equipaje a
la habitación asignada.
Inspección y
verificación de la
calidad de los
servicios brindados al
cliente y su
conformidad con los
mismos
Tiempo de
estadía del
cliente
Movilización del cliente
y su equipaje a
recepción
Fin
Verificación
y entrega de
documentos
al cliente
Cancelación del
valor
correspondiente
por parte del
cliente
SI
SI
Nota: Investigación propia
91
4.3.3 Requerimientos del Proyecto
El proyecto estará dedicado a la explotación del turismo ecológico en
bosque subtropical por medio de la creación de un conjunto de cabañas, ubicadas
en el sector de Mindo, cantón San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha.
El proyecto estará determinado por el número de cabañas y de las demás
instalaciones como (área de comedor, cocina, bodega, dormitorios del personal,
cuarto de máquinas, vestíbulo - recepción, y caballerizas). Este proyecto en
particular se iniciará con la construcción de 6 cabañas ecológicas, áreas verdes y
de camping y 11 parqueaderos.
Para esta cantidad de instalaciones (incluidas áreas verdes y camping) se
necesitarán un total de 2410mts2. de terreno.
Distribución de cabañas en el terreno
92
Las mismas que serán distribuidas de la siguiente manera:
600 mts2. destinados para las cabañas.
100 mts2. destinados para oficinas de administración
60mts2. destinados para bodega
200mts2. destinados a dormitorios del personal
60 mts2. destinados a cuarto de máquinas
150mts.2 destinados a restaurante
100mts.2 destinados a vestíbulo y recepción
600 mts2. destinados para caballerizas
500 mts2. espacio para áreas verdes y camping
40 mts.2 destinados a parqueadero.
7510 mts2. espacio disponible para proyectos futuros.
Distribución del interior de cabañas
93
4.4. Maquinaria y Equipo
La maquinaria y equipos que se va a utilizar en el proyecto será la
siguiente:
Tabla 24. Maquinaria/Equipos y otros
DESCRIPCIÓN COSTOS Equipo de Cocina 5.090,00
Lavadora 1.500,00
Secadora 1.500,00
Cortadora césped 400,00
Equipos de montañismo 7.621,95
Menaje de hotel 2.249,00
Muebles y enseres 3.878,00
Equipos de computación 3.940,00
TOTAL 26.178,95 Nota: Investigación Propia.
La descripción de la maquinaria y equipo necesarios para la ejecución de
este proyecto es aproximada para un inicio. Se ha tomado en cuenta el
abastecimiento de las cabañas, más no su construcción.
94
CAPÍTULO V
Estudio Administrativo – Legal
5.1 Organización.
Aunque este factor no constituye un limitante para el tamaño del proyecto
propuesto, se analiza la estructura orgánica administrativa que tendrá la
microempresa.
Organización de la Administración
Gerencia
General
Asistente/
Recepcionista
VendedorContador
Chef
Mesero
Camarera2 Guardias de
seguridad
Fuente: Investigación Propia.
5.2 Descripción de Cargos.
Cargo: Gerente General
Principales Responsabilidades:
Establecer los objetivos y metas a cumplirse y planificar las actividades a
desarrollarse para el cumplimiento de las mismas.
Coordinar los procedimientos para llevar a cabo los objetivos de la
empresa.
95
Gestionar un financiamiento oportuno y adecuado para el desarrollo de la
empresa.
Controlar el manejo financiero del negocio asegurando la rentabilidad del
mismo.
Analizar problemáticas, alternativas y soluciones.
Asegurar que las necesidades del cliente sean satisfechas y que el servicio
brindado este bajo estándares de calidad y seguridad.
Monitorear las actividades y estrategias de la empresa.
Mantenerse actualizado acerca de las tendencias del mercado.
Requerir planes de control y generación de actividades de corrección y/o
prevención en no conformidades emitidas por el cliente o detectadas sobre
el desempeño del personal.
Establecer los planes de acción para cada área orientados al cumplimiento
de los objetivos y metas del negocio.
Cargo: Asistente/recepcionista
Principales Responsabilidades:
Realizar y atender llamadas telefónicas tanto de clientes como de
proveedores.
Atención a huéspedes en el momento del check-in y check out.
Receptar y confirmar reservaciones de acuerdo a disponibilidad.
Coordinar con el personal de comercialización y cocina los requerimientos
de hospedaje y alimentación.
Responsable por la recepción, registro, entrega y archivo de documentos
contables.
Organizar y mantener las carpetas del personal.
Recibir y distribuir la correspondencia tanto interna como externa.
Coordinar requerimientos específicos de clientes referentes al giro del
negocio.
Dar soporte al Gerente General con la administración de los recursos.
Realizar pagos de servicios generales.
96
Realizar pagos a proveedores en coordinación con el Contador.
Manejar la caja chica y presentar los correspondientes reportes.
Receptar y confirmar los materiales, insumos, productos y servicios de
acuerdo a lo requerido.
Organizar y mantener actualizado un archivo general.
Redactar correspondencia de acuerdo a requerimientos.
Receptar pagos de servicios prestados.
Cargo: Vendedor
Principales Responsabilidades:
Coordinar la operación con las operadoras de turismo en cuanto a los
turistas que visitarán la hostería.
Elaborar y suministrar directrices metodológicas y los instrumentos
necesarios para la ejecución de proyectos de mercadeo en territorio
relacionados con la información estratégica de demanda.
Monitorear y evaluar técnicamente los procesos de investigación
relacionados a la demanda turística, en base a las preferencias y gustos de
los turistas.
Definir lineamientos y mecanismos que fortalezcan la demanda de turistas
nacionales e internacionales, con el fin de estimular la información
turística oportuna y efectiva desde las zonas de intervención.
Mantener información homologada y actualizada sobre potenciales
clientes de interés a través de la consolidación de datos referidos por las
agencias de viajes.
Crear y mantener actualizado un modelo parametrizado de categorización
de clientes mediante calificación.
Cargo: Contador
Principales Responsabilidades:
Elaboración y generación de estados financieros.
97
Programación de pago a proveedores y emisión de cheques.
Realizar las conciliaciones bancarias.
Controlar caja chica.
Control de cuentas por pagar.
Control de cuentas por cobrar.
Elaboración de reportes contables.
Realizar el registro contable de todas las transacciones de la empresa.
Elaborar los comprobantes contables de acuerdo a requerimientos legales.
Controlar el flujo de caja.
Supervisión y control de los gastos.
Elaboración y pago de nómina.
Elaboración de declaraciones ante entidades fiscales y tributarias: retenciones
en la fuente, impuesto al valor agregado, anexos transaccionales, retenciones a
empleados, etc.
Cargo: Chef
Principales Responsabilidades:
Desarrollar un menú variado y completo incluyendo una buena variedad de
alimentos y cualquier otra opción especial necesaria para el restaurante.
Solicitar semanalmente al contador los recursos necesarios en cuanto a
alimentos, utensilios cocina y suministros de limpieza, para cumplir y cubrir
correctamente la demanda por parte de clientes, huéspedes y/o visitantes a las
instalaciones de la empresa.
Asegurar que la cadena de frio funcione adecuadamente permitiendo que los
alimentos siempre se mantengan óptimos para el consumo humano.
Asegurarse que los alimentos estén listos a tiempo y luego de que toda la
comida este servida, tomar la comida del restaurante.
Mantener un buen sistema de limpieza e higiene durante la preparación en la
cocina, los corredores de cuartos fríos, y todo lo que está a su alcance.
Mantener su área de trabajo limpia y segura.
98
Asegurar el destino correcto de los recursos recibidos.
Establecer un plan de manejo de desechos que no perjudique al medio
ambiente.
Reportar daños en los equipos e instalaciones de cocina y asegurar que los
mismos sean reparados y queden en óptimo funcionamiento.
Mantener y controlar el inventario de utensilios y equipos de cocina.
Cargo: Mesero
Principales Responsabilidades:
Atender a los clientes receptando los pedidos de alimentación.
Informar a cocina sobre los requerimientos de los clientes.
Servir oportuna y gentilmente los alimentos a los clientes.
Recoger la vajilla y desechos de las mesas y limpiar las mismas asegurando
que estas queden listas para ser usadas nuevamente.
Presentar la cuenta a los clientes asegurando el pago de la misma en
coordinación con caja.
Mantener organizada la vajilla, mesas, utilería y mantelería.
Cargo: (2) Guardia de seguridad
Principales Responsabilidades:
Realizar el registro de bitácoras de seguridad de todo el personal y bienes
(materiales y equipo de propiedad de la empresa) que ingresen o salgan de las
instalaciones de la misma, así como de vehículos pertenecientes a huéspedes,
clientes y personal administrativo.
Reportar cualquier novedad relacionada con su área al Jefe Administrativo.
Salvaguardar la integridad física del personal de la empresa.
Realizar rondines de inspección en busca de condiciones y actos inseguros,
deteniendo la actividad, corrigiendo y reportando al Jefe Administrativo.
99
Verificar que las dependencias que no estén funcionando se encuentren
aseguradas, luces y equipos apagados.
Restringir el paso a personas con intenciones dolosas para la empresa.
Asistir en caso de incendios o en trabajos de riesgo.
Mantener su área de trabajo despejada y libre de materiales que puedan
provocar daño a su integridad física o a las de otras personas.
Asegurar que las vías de escape estén siempre listas para su uso.
Cargo: Camarera
Principales Responsabilidades:
Arreglar, limpiar y desinfectar las habitaciones o cabañas destinadas al
hospedaje de clientes y personal administrativo.
Asegurar que las habitaciones cuenten con todos implementos necesarios para
la estadía del huésped y del personal administrativo y realizar cambios de los
mismos de acuerdo a un cronograma previamente establecido.
Sugerir cambios y/o reposiciones de ropa de cama, baño, cortinas, etc.
Realizar el inventario de la habitación e informar a recepción sobre cualquier
novedad antes de la salida del huésped.
Informar al jefe administrativo sobre necesidades de mantenimiento de las
habitaciones e instalaciones en general.
Responsable por la limpieza de áreas comunes y oficinas.
Responsable por el lavado, planchado y disposición de ropa de cama y baño
de las habitaciones.
Constitución de la microempresa.
La figura jurídica que se optará para la constitución de la microempresa será la de
una empresa Sociedad Anónima, como entidad jurídica independiente permitirá
incorporar a varios socios accionistas quienes aportarán con su dinero para formar
100
el capital social, cuyo monto posibilitará la operatividad de esta
organización. (Samuelson Nordhaus, 18a ed. (2005)
5.2.1. Ventajas de la empresa Sociedad Anónima.
Se pueden realizar ampliaciones de capital.
El capital se puede dividir en pequeñas participaciones, lo que atrae a
pequeños inversores que no necesitan disponer de grandes sumas para
invertir; y además esto permite diversificar la cartera, comprando acciones
de varias empresas.
Limitación de la responsabilidad.
La sociedad anónima favorece la especialización de funciones; dado que
no siempre coinciden en la misma persona riqueza y talento directivo, esta
forma societaria permite que unos pongan el dinero y otros la capacidad.
Los accionistas, no responden con todo su patrimonio en la marcha de la
empresa, lo más que puede perder es el dinero invertido en ella. Esto
constituye un estímulo para realizar inversiones productivas, que se ve
potenciado por otras dos características: el reducido tamaño de los títulos y
la existencia de mercados organizados para intercambiarlos.
5.2.2. Requisitos y formalidades para el registro.
A continuación se enumera todos los requisitos necesarios para el registro de la
empresa como establecimiento hotelero a fin de obtener su permiso de operación
(Ministerio de Turismo).
1. Copia certificada de la Escritura de Constitución aumento de capital o
reforma de Estatutos, tratándose de personas jurídicas.
2. Nombramiento del Representante Legal, debidamente inscrito en la
Oficina del registro Mercantil,
3. Copia del registro único de contribuyentes (R.U.C)
101
4. Fotocopia de la cédula de identidad,
5. Copia de la última papeleta de votación,
6. Fotocopia del Contrato de compra venta del establecimiento, en caso de
cambio de propietario con la autorización de utilizar el nombre comercial,
7. Certificado de búsqueda de nombre comercial, emitido por el Instituto
Ecuatoriano de Propiedad Intelectual (IEPPI), de no encontrarse registrada
la razón social, (nombre comercial del establecimiento). Av. República y
Av. Diego de Almagro (Edif. Forum 1er. Piso),
8. Fotocopia de escrituras de propiedad, pago predial o contrato
arrendamiento del local, debidamente legalizado,
9. Lista de precios de los servicios ofertados, (original y copia)
10. Declaración de activos fijos para cancelación del 1 por mil. (Formulario
del Ministerio de Turismo).
11. Inventario valorado de maquinaria, muebles, enseres y equipos. (Firmado
bajo la responsabilidad del propietario o representante legal, sobre los
valores declarados).
5.3.3. Normativa Legal (Constitución, Códigos, Ordenanzas y Resoluciones
tanto municipales como Ministeriales).
El Marco legal relevante para la elaboración del presente Estudio es
bastante amplio. Por ello, se menciona la normativa al respecto, clasificándola
según su pertinencia y jerarquía legal, conforme lo establece el artículo 425 de la
Constitución de la República del Ecuador.
La Normativa principal aplicable es:
a) Constitución de la República del Ecuador del 2008;
b) Normativa del Sector Productivo y planificación (Código Orgánico de
Planificación y Finanzas Públicas; Ley Orgánica de Empresas Públicas;
102
c) Normativa de Ordenamiento Territorial (Código Orgánico de Organización
Territorial, Autonomía y Descentralización;
d) Ley de Turismo del 2002 y su Reglamento General de Aplicación;
e) Ley de Desarrollo Agrario;
f) Ley de Gestión Ambiental;
g) Ley de Prevención y Control de la Contaminación Ambiental;
h) Ley Forestal y de Conservación de Áreas Naturales y Vida;
i) Ley de Organización y Régimen de las Comunas;
j) Reglamento de Seguridad para la Construcción y Obras Públicas;
k) Reglamento Especial de Turismo en Áreas Naturales Protegidas;
l) Reglamento de Transporte Terrestre Turístico;
m) Reglamento General de Actividades Turísticas;
n) Reglamento para los Centros Turísticos Comunitarios;
o) Normativa Complementaria: MINTUR, Transporte, Secretaria Nacional
Riesgos, Sector Productivo y Planificación, Texto Unificado de la
Legislación Secundaria del Medio Ambiente (TULAS);
p) Plan Nacional del Buen Vivir 2013-2017;
q) Planes de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del Gobierno Autónomo
Descentralizado San Miguel de los Bancos y de la Parroquia de Mindo; y,
r) Ordenanzas Municipales publicadas en el Registro Oficial.
103
5.3.4. Permisos, Tasas, Contribuciones y otras Obligaciones que deben
cumplir los Establecimientos de Alojamiento.
Tabla 25. Permisos
Registro Actividad Turística Ministerio de Turismo Sólo 1 vez P. Naturales y Jurídicas
Licencia Única de
Funcionamiento Turismo
Ministerio Turismo
/Municipios
Anual P. Naturales y Jurídicas
Permiso Sanitario Ministerio de Salud Anual P. Naturales y Jurídicas
Certificados de Salud empleados Ministerio de Salud Anual P. Naturales y Jurídicas
Patente Municipio Anual P. Naturales y Jurídicas
Rótulos y Publicidad Exterior Municipio Anual P. Naturales y Jurídicas
Bomberos Cuerpo de Bomberos Anual P. Naturales y Jurídicas
Licencia Ambiental (Quito) Municipio Anual P. Naturales y Jurídicas
Fuente: Federación Hotelera del Ecuador –AHOTEC
OBLIGACIONES TRIBUTARIAS
Declaración de impuesto a la
Renta
Servicio de Rentas
Internas
Anual P. Naturales y Jurídicas
Anexos Impuesto a la Renta (Rel.
Dependencia)
Servicio de Rentas
Internas
Anual P. Jurídicas
Anticipo Impuesto a la Renta Servicio de Rentas
Internas
Jul/Sep P. Naturales y Jurídicas
Retenciones en la Fuente - Renta Servicio de Rentas
Internas
Mensual P. Naturales y Jurídicas
Impuesto al Valor Agregado –
IVA
Servicio de Rentas
Internas
Mensual P. Naturales y Jurídicas
Impuestos Consumos Especiales
– ICE
Servicio de Rentas
Internas
Mensual P. Naturales y Jurídicas
Anexos Transaccionales
(IVA/ICE/Renta)
Servicio de Rentas
Internas
Mensual P. Naturales y Jurídicas
Declaración Patrimonial Servicio de Rentas
Internas
Anual P. Naturales
Fuente: Federación Hotelera del Ecuador –AHOTEC
OBLIGACIONES PATRONALES
Décimo Cuarto Sueldo Empleados Anual P. Naturales y jurídicas
Presentar planilla de paso 14vo.
Sueldo
Ministerio Trabajo Anual P. Naturales y
Jurídicas
Décimo Tercer Sueldo Empleados Anual P. Naturales y
Jurídicas
Presentar planilla de pago 13vo.
Sueldo
Ministerio de Trabajo Anual P. Naturales y
Jurídicas
Fondos de Reserva IESS Anual P. Naturales y
Jurídicas
A QUIEN SE DEBE PAGAR
Y/O CUMPLIR
OBLIGACIÓN
FRECUENCIA DE
PAGO Y/O
CUMPLIMIENTO
QUIEN DEBE PAGAR Y/O
CUMPLIR
104
Pagar 15% utilidades a
empleados
Empleados Anual P. Naturales y
Jurídicas
Presentar planilla de pago 15%
utilidades
Ministerio de trabajo Anual P. Naturales y
Jurídicas
Uniformes para el Personal Empleados Anual P. Naturales y
Jurídicas
Remuneraciones a empleados Empleados Mensual P. Naturales y
Jurídicas
Aportes Seguro Social
Empleados
IESS Mensual P. Naturales y
Jurídicas
Repartir 10% por Servicio Empleados Mensual Hoteles y Rest. 5 y 4*
Presentar Planilla de pago 10%
por servicio
Inspectorias de
Trabajo
13ro/14to/Utili Hoteles y Rest. 5 y 4*
Aplicar porcentaje de
discapacitados en nómina
Ministerio de Trabajo Permanente P. Narturales y
Jurídicas
Tener dispensador de
preservativos
Ministerio de Salud Permanente P. Naturales y
Jurídicas Fuente: Federación Hotelera del Ecuador –AHOTEC
OTRAS CONTRIBUCIONES Y OBLIGACIONES
Contribución 1 x mil a los
activos fijos (FMPTE)
Ministerio de Turismo Anual P. Naturales y Jurídica
Contribución 1 x mil a los
activos reales (FMPTE)
Superintendencia de
Compañías
Anual P. jurídicas
Presentar balances Superintendencia de
Compañías
Anual P. jurídicas
Impuesto a los Activos Totales
(1,5 x mil)
Municipios Anual P. Naturales y Jurídicas
Impuesto Predial Municipios Anual P. Naturales y Jurídicas
Matriculación de vehículos Jefaturas de Tránsito Anual P. Naturales y Jurídicas
Revisión Técnica Vehicular
(Quito)
Municipio -
CORPAIRE
Anual P. Naturales y Jurídicas
Contratar SOAT para vehículos Aseguradoras
calificadas
Anual P. Naturales y Jurídicas
Derechos autores compositores
(SAYCE)
SAYCE Anual P. Naturales y Jurídicas
Derechos protectores
fonogramas (SORPROFON)
SOPROFON Anual P. Naturales y Jurídicas
Teléfono Empresa Telefónica Mensual P. Naturales y Jurídicas
Agua Potable Empresa Agua Potable Mensual P. Naturales y Jurídicas
Energía Eléctrica Empresa Eléctrica Mensual P. Naturales y Jurídicas
Reportes estadísticos Ministerio Turismo Mensual P. Naturales y Jurídicas
Reportes de Huéspedes Varias Instituciones Diario P. Naturales y Jurídicas
Impuesto a los Espectáculos
Públicos
Municipios Ocasional P. Naturales y Jurídicas
Tasa Servicios Turísticos Municipio de Quito Mensual P. Naturales y Jurídicas Fuente: Federación Hotelera del Ecuador –AHOTEC
105
CAPÍTULO VI
Evaluación financiera y económica
6.1 Inversiones
Las inversiones del proyecto involucran los requerimientos que deben
realizarse en activos fijos, activos diferidos y capital de trabajo permanentemente.
Las inversiones tienen relación directa para poner en marcha el proyecto, así como
la forma en que se financiarían dichas inversiones.
Las inversiones que se recuperan en el corto plazo y cuya principal función
es servir de soporte de las ventas, se las denomina inversiones de corto plazo.
Las inversiones se destinan los activos corrientes, tales como inventarios,
materias primas, materiales, productos en proceso y productos terminados,
cuentas por cobrar, etc., cuentas que se recuperan en plazos inferiores a un año,
repitiéndose el ciclo de inversión y recuperándose de forma continúa.
Por lo tanto las inversiones, determinan la cuantificación de todo aquello
que la empresa requiere para operar y generar un bien o servicio; estas inversiones
pueden clasificarse en tres grandes rubros que son:
Activos fijos
Las inversiones en activos fijos son todas aquellas que se realizan en los
bienes tangibles que se utilizarán en el proceso de transformación de las materias
primas o que sirvan de apoyo a la operación normal del proyecto.
Activos diferidos
Las inversiones en activos diferidos son todas aquellas que se realizan
sobre activos constituidos por los servicios o derechos adquiridos necesarios para
la puesta en marcha del proyecto constituyen inversiones intangibles susceptibles
de amortizar.
106
Capital de trabajo
La inversión en capital de trabajo constituye el conjunto de recursos
necesarios, en la forma de activos corrientes, para la operación normal del
proyecto durante un ciclo productivo, para una capacidad y tamaño determinados.
La forma más común para proyectar los requerimientos de capital de
trabajo es la de cuantificar la inversión requerida en cada uno de los rubros del
activo corriente, sin considerar que parte de estos activos pueden financiarse por
pasivos de corto plazo pero de carácter permanente. Como los créditos de
proveedores o los préstamos bancarios. Si bien no parece racional excluir estos
compromisos de corto plazo en la estimación del capital de trabajo, tiene la
ventaja de ser más conservador.
6.1.1 Inversión total
La inversión está dada por los activos fijos, activos diferidos y capital de
trabajo, para el inicio de la ejecución del proyecto es necesario invertir lo que
indica el siguiente cuadro:
Tabla 26. Inversión total
Activos Fijos 505.928,95
Activos Diferidos 4.060,00
Capital de trabajo 11.670,17
TOTAL 521.659,12 Elaboración: Autora
107
6.1.2. Inversión en activos fijos o tangibles
Tabla 27. Inversión fija
Elaboración: Autora
6.1.2.1. Terrenos
Tabla 28. Terreno
Elaboración: Autora
6.1.2.2. Edificaciones
Tabla 29. Edificación
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD V. UNITARIO V. TOTAL
Cabañas M2 600 250 150.000,00
Oficinas M2 100 250 25.000,00
Bodega M2 60 70 4.200,00
Dormitorios personal M2 200 105 21.000,00
Área de máquinas M2 60 105 6.300,00
Restaurante M2 150 200 30.000,00
Vestíbulo M2 100 105 10.500,00
Caballerizas M2 600 50 30.000,00
SUBTOTAL 1.870 277.000,00
TOTAL 277.000,00 Elaboración: Autora
108
6.1.2.3. Maquinaria y equipo
Tabla 30. Maquinaria y equipo
CONCEPTO MEDIDA CANTIDAD V. UNITARIO V. TOTAL
Equipo de Cocina 6 5.090,00
Lavadora 1.500,00
Secadora 1.500,00
Cortadora cesped 400,00
Equipos HIKING, CAMPING,
CANOPYING7.621,95
Varios 500,00
TOTAL 16.611,95
Elaboración: Autora
6.1.2.4. Menaje de hotel
Tabla 31. Menaje de hotel
Elaboración: Autora
6.1.2.5. Muebles y enseres
Tabla 32. Muebles y enseres
Elaboración: Autora
6.1.2.6. Equipos de computación
Tabla 33. Equipos de computación
Concepto Medida Cantidad V. Unitario V. Total
Computadora Unidad 4 870,00 3.480,00
Impresora Multifunción Unidad 4 115,00 460,00
TOTAL 3.940,00 Elaboración: Autora
109
6.1.2.7. Equipos de oficina
Tabla 34. Equipos de oficina
Elaboración: Autora
6.1.2.8 Semovientes
Tabla 35. Semovientes
Concepto Medida Cantidad V. Unnitario V. Total
Caballos unidad 4 500,00 2.000,00
TOTAL 2.000,00
Elaboración: Autora
6.2. Inversión en activos diferidos.
Este grupo tiene las características de que incluyen valores intangibles, la
mayoría de los proyectos consideran un ítem especial de imprevistos para afrontar
aquellas inversiones no consideradas en los estudios y para contrarrestar posibles
contingencias, su magnitud suele calcularse como un porcentaje del total de
inversiones.
Los principales ítems que configuran esta inversión son los gastos de
constitución, estudios de factibilidad, las patentes y licencias, los gastos de puesta
en marcha y ventas, la capacitación, los imprevistos, los intereses y cargos
financieros pre operacionales, entre otros
Tabla 36. Inversiones en activos diferidos
Elaboración: Autora
110
Capital de Trabajo
Para tomar en consideración el cálculo del Capital de Trabajo en relación a
este proyecto es necesario discurrir en el período inicial de producción, además se
debe tomar en cuenta la fecha en que se recibirá el ingreso de divisas, de acuerdo
a las condiciones de pago.
Está presentado por el capital adicional, distinto de la inversión en activo
fijo y diferido, con que hay que contar para que empiece a funcionar el centro de
información, es decir hay que financiar la puesta en marcha del producto turístico
antes de recibir ingresos. Por lo tanto, el Capital de Trabajo está dado por los
recursos que la microempresa necesita para operar en un período de explotación
determinado.
Para la determinación del Capital de Trabajo es necesario determinar los
costos que a continuación se describen:
Tabla 37. Capital de trabajo
CONCEPTOVALOR MENSUAL
USD.
COSTOS DIRECTOS
Materia Prima 3.285,00
Insumos 611,83
Mano de Obra Directa 1.804,92
TOTAL 5.701,75
COSTOS INDIRECTOS
Mano de Obra Indirecta 807,47
Reparación y Mantenimiento 754,20
Gastos Administrativos 1.790,34
Gasto de Ventas 552,07
Seguro 132,27
Suministros de limpieza 1.800,00
Gastos de impuestos y permisos fiscales 132,06
TOTAL 5.968,41
TOTAL CAPITAL DE TRABAJO 11.670,17 Elaboración: Autora
111
6.1. Costos Directos
6.4.1 Materia Prima
Tabla 38. Materia Prima
Elaboración: Autora
6.4.2. Insumos
En el proyecto son necesarios los insumos para apoyar los procesos del
producto turístico como: agua potable, energía eléctrica, teléfono, el monto que
implica este rubro es de 7.341,96 USD, anuales.
Tabla 39. Insumos
Concepto Medida Cantidad semestral Cantidad anualCosto
semestralCosto anual
Agua potable m3 1.000,00 1.200,00 300,00 600,00
Luz eléctrica Kilowatts 1.500,00 3.000,00 900,00 1.800,00
Internet satelital megabites 300,00 600,00 1.199,00 2.398,00
Teléfono Minutos 3.000,00 12.000,00 1.200,00 2.400,00
SUBTOTAL 3.599,00 7.198,00
2% Imprevistos 71,98 143,96
TOTAL 3.670,98 7.341,96 Elaboración: Autora
6.4.3. Mano de Obra Directa
Tabla 40. Mano de Obra Directa
Detalle Pago mensual Valor anual
Recepcionista 403,73 4.844,80
Chef 593,73 7.124,70
Mesero 403,73 4.844,80
Camarera 403,73 4.844,80
Total 1.804,92 21.659,09
Elaboración: Autora
112
6.5. Costos fijos
Son aquellos que no guardan relación con el proceso de la puesta en marcha
su monto total permanece inmutable a través del período, es decir se tendrá que
incurrir en esos costos.
6.5.1. Mano de Obra Indirecta
Está dada por aquellos trabajadores que afirman los procesos en diligencias
de supervisión, vigilancia, limpieza, mantenimiento. El rubro de mano indirecta es
de 9.686,59 USD. anuales.
Tabla 41. Mano de Obra Indirecta
Detalle Valor mensual Valor semestral Valor anual
Guardia (2) 807,47 4.844,80 9.689,59
TOTAL 807,47 4.844,80 9.689,59
Elaboración: Autora
6.5.2. Reparación y Mantenimiento
Este valor está determinado en función de los activos fijos que dispone el
producto turístico.
Tabla 42. Reparación y Mantenimiento
Concepto Inversión total Porcentaje anual Valor semestral Valor anual
Maquinaria y Equipos 16.611,95 3% 249,18 498,36
Edificación 277.000,00 3% 4.155,00 8.310,00
Equipos de computación 3.940,00 3% 59,10 118,20
Equipos de oficina 250,00 3% 3,75 7,50
Muebles y Enseres 3878,00 3% 58,17 116,34
TOTAL 4.525,20 9.050,40 Elaboración: Autora
6.5.3. Gastos administrativos y de ventas
Se encuentran determinados por aquellos valores que se deben incurrir
para el ejercicio de las actividades administrativas y de ventas integrales del
producto turístico, es decir la operación general de la empresa.
113
Tabla 43. Gastos Administrativos
Gastos personal Cantidad Valor mensual Valor semestral Valor anual
Gerente General 1 1.187,45 7.124,70 14.249,40
Contador 1 593,73 3.562,35 7.124,70
TOTAL PERSONAL 2 1.781,18 10.687,05 21.374,10
GASTOS GENERALES
Utiles de oficina Set 4 20,00 80,00
Caja de papel Unidad 10 30,00
Total Suministros de oficina 20,00 110,00
TOTAL 10.707,05 21.484,10 Elaboración: Autora
Tala 44. Gastos de ventas
Gastos personal Cantidad Valor mensual Valor semestral Valor actual
Vendedor 1 403,73 2.422,40 4.844,80
TOTAL PERSONAL 1 403,73 2.422,40 4.844,80
GASTOS GENERALES
Hojas volantes 1000 400,00 800,00
Afiches (paquetes 10) 3 6,00 490,05 980,10
Total Generales 890,05 1.780,10
TOTAL COSTO VENTAS 3.312,45 6.624,90
Elaboración: Autora
6.5.4. Seguros
La fortuna y la garantía de la inversión en activos fijos son medidas que se
deben tomar con la negociación de seguros para prevenir siniestros, de esta
manera se garantiza la actividad del producto turístico.
Tabla 45. Seguros
Concepto Valor inicial % Seguro
semestralSeguro anual
Edificación 277.000,00 0,50% 692,50 1.385,00
Maquinaria y Equipos 16.611,95 0,50% 41,53 83,06
Equipos de Computación 3.940,00 2,50% 49,25 98,50
Equipo de Oficina 250,00 0,50% 0,63 1,25
Muebles y Enseres 3.878,00 0,50% 9,70 19,39
TOTAL 793,60 1.587,20 Elaboración: Autora
114
6.5.5. Suministros de limpieza
Tabla 46. Suministros de limpieza
Concepto Costo diario Costo por habitaciónCosto diario por costo
por habitaciónValor mensual
Lava, desinfectante de
manos, escoba, $ 10 $ 6 60,00$ 1.800,00$
TOTAL 1.800,00$ Elaboración: Autora
6.5.6. Gastos de impuestos y permisos fiscales
Corresponden a los gastos legales que implica la conformación jurídica del
producto turístico que se creará para operar el proyecto; constituyen además los
gastos en que se incurre para la constitución del producto turístico, valores que se
deben incurrir por conceptos de trámites legales
Gastos de Patentes
Corresponden al pago por el derecho a uso de una marca, fórmula o
proceso productivo y a los permisos municipales, autorizaciones notariales y
licencias generales que certifiquen el funcionamiento del proyecto.
Tabla 47. Gastos de impuestos y permisos fiscales
CONCEPTO COSTO USD.
Tasa servicios turísticos 1.149,75
Patente Municipal 220,00
Derechos de Patente Municipal 25,00
Registro Sanitario 180,00
Derechos de Registro Sanitario 10,00
TOTAL 1.584,75
Elaboración: Autora
6.6. Depreciación de los activos fijos
Estimación del deterioro o pérdida del valor que sufre un activo fijo por su
utilización en la actividad productiva, por el paso del tiempo o por la aparición de
métodos más eficientes.
94
115
La Depreciación no implica una salida de dinero efectivo de la
microempresa ya que es una cuenta de reserva para dar de baja un activo fijo y
poder ser desplazado por otro cuando haya cumplido la vida útil.
Tabla 48. Depreciación de los activos fijos
Concepto Valor % Vida útilDepreciación
anual
Edificaciones 277.000,00 5,00% 20 13.157,50
Maquinaria y Equipos 16.611,95 10,00% 10 1.495,08
Equipos de Computación 3.940,00 33,33% 3 875,60
Equipo de Oficina 250,00 10,00% 10 22,50
Muebles y Enseres 3.878,00 10,00% 10 349,02
TOTAL 301.679,95 15.899,69 Elaboración: Autora
6.7. Amortización
Es el desgaste de valor de un activo financiero por medio de su pago, es
ajustable para los activos diferidos, es decir los activos intangibles constituyen
parte integrante del proyecto. Por lo tanto gravita en ir dando de baja al activo
diferido de acuerdo a la norma de contabilidad.
Tabla 49. Amortización
Descripción Costo Porcentaje Años Valor anual
Gastos de Constitución 4060,00 20% 5 812,00
TOTAL 812,00
Elaboración: Autora
6.8. Evaluación financiera y económica
La evaluación de proyectos consiente una medición del nivel de utilidad
que consigue un empresario como justo rédito al riesgo de utilizar sus recursos
económicos en la alternativa de la inversión elegida.
Los beneficios de la evaluación de proyectos permitirán establecer si es
factible o no, es decir que por medios matemáticos y financieros, facilitará
analizar las proyecciones para la toma de decisiones, ya que consentirá evitar
posibles desviaciones y problemas a largo plazo. De esta manera se mide una
116
mayor rentabilidad de los recursos al poner en marcha el proyecto con relación a
los intereses que percibiría por parte de la banca.
Se emplean técnicas para que la inversión produzca ingresos por si
misma, es decir que permite medir por medio de los indicadores financieros tales
como: Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR).
6.9. Financiamiento
Debe entenderse por inversiones y financiamiento del proyecto al cuadro
de resumen que contiene los valores de las inversiones que se realizan para
ponerlo en marcha y los recursos con los cuales se financiarán en dichas
inversiones.
La estructura de las fuentes de financiamiento está dada por recursos
propios y de terceros, los mismos que permiten financiar las operaciones para el
funcionamiento del producto turístico.
6.9.1 Fuentes de financiamiento.
La mejor alternativa como fuente de financiamiento se encuentra en la
Corporación Financiera Nacional (CFN) con los créditos destinados al sector
micro empresarial. El proyecto de “Creación de una microempresa dedicada al
turismo ecológico en la ciudad de Mindo”, siendo este un proyecto turístico para
el Manual de Crédito de la CFN, es considerado un sector priorizado y la
categoría del crédito está clasificado dentro de la actividad “Hoteles,
campamentos y otros tipos de hospedaje temporal” que es una actividad
financiable por esta Entidad Financiera.
La CFN canaliza los recursos por medio de entidades financieras para
apoyar a los sectores productivos.
Activos fijos: Incluye financiación de terrenos, inmuebles y bienes raíces,
y construcción.
117
Capital de trabajo: Excluyendo gastos no operativos.
Asistencia técnica: Dentro de las líneas de crédito que otorga la CFN
para la aplicación del proyecto como apoyo al sector agroindustrial se
encuentra el Crédito Multisectorial que permitirá obtener los recursos
para los fines determinados.
El proyecto será financiado en un 38,34%, correspondiente a los recursos
de terceros de la inversión con el Banco de la Producción, PRODUBANCO, en
un plazo de 10 años, con una tasa de interés del 11,83% anual para créditos CFN,
pagaderos en cuotas idénticas cada semestre.
6.9.2. Estructura del financiamiento.
El proyecto se encuentra financiado con el 61,66% con recursos propios y
el 38,34% restante por un préstamo a través de los fondos de la CFN canalizados
por el Produbanco.
Tabla 50. Estado de fuentes y de usos
% VALORES % VALORES
Activos Fijos 505.928,95 96,98% 58,65% 305.928,95 38,34% 200.000,00
Activos Diferidos 4.060,00 0,78% 0,78% 4.060,00 0,00% 0,00
Capital de Trabajo 11.670,17 2,24% 2,24% 11.670,17 0,00% 0,00
Inversión Total 521.659,12 100,00% 61,66% 321.659,12 38,34% 200.000,00
RECURSOS PROPIOS RECURSOS TERCEROS% INV. TOTALVALOR USD.INVERSIÓN
Elaboración: Autora
6.9.3. Tabla de amortización del préstamo
Fórmula aplicada:
FACTOR i/k (1 + i/k)n*k
(1 + i/k)n*k - 1
118
Las condiciones del crédito:
1. Monto 200.000,00
2. Interés 11,83 % anual = 5,75% semestral
3. Plazo 10 años
4. Período de pago Semestral = 20 períodos
5. Forma de amortización Dividendo Constante 17.316,78
Amortización Dividendo Constante
Una vez conocido el tipo semestral, pasamos a calcular el valor de Ao (valor actual
de una renta unitaria, pospagable, de 20 semestres de duración, con un tipo de
interés semestral del 5,75%)
Ao = (1 - (1 + i)^-n)/ i
luego, Ao = (1 - (1 + 0,575)^-20)/ 0,0575
luego, Ao = 11,83
A continuación se calcula el valor de la cuota constante:
luego, M = 200.000/ 11,83
luego, M = 17.316,78
Por lo tanto, la cuota constante semestral se eleva a 17.316,78 dólares.
119
Tabla 51. Tabla de Amortización
Período Capital Interés Amortización Pagos de capital
0 200.000,00
1 200.000,00 11.830,00 17.316,78 5.486,78
2 194.513,21 11.505,46 17.316,78 5.811,33
3 188.701,89 11.161,72 17.316,78 6.155,07
4 182.546,82 10.797,64 17.316,78 6.519,14
5 176.027,68 10.412,04 17.316,78 6.904,75
6 169.122,93 10.003,62 17.316,78 7.313,16
7 161.809,77 9.571,05 17.316,78 7.745,73
8 154.064,04 9.112,89 17.316,78 8.203,90
9 145.860,14 8.627,63 17.316,78 8.689,16
10 137.170,99 8.113,66 17.316,78 9.203,12
11 127.967,87 7.569,30 17.316,78 9.747,48
12 118.220,39 6.992,74 17.316,78 10.324,05
13 107.896,34 6.382,07 17.316,78 10.934,71
14 96.961,62 5.735,28 17.316,78 11.581,50
15 85.380,12 5.050,23 17.316,78 12.266,55
16 73.113,57 4.324,67 17.316,78 12.992,12
17 60.121,46 3.556,18 17.316,78 13.760,60
18 46.360,86 2.742,24 17.316,78 14.574,54
19 31.786,32 1.880,16 17.316,78 15.436,62
20 16.349,70 967,08 17.316,78 16.349,70
TOTAL 146.335,66 346.335,66 200.000,00 Elaboración: Autora
6.10. Gastos financieros
Son los gastos que se deben incurrir por el préstamo adquirido por la CFN
por medio de la Banca Privada, es decir son los intereses que se han formado por
esta operación como resultado del financiamiento del crédito.
Tabla 52. Gastos financieros
Elaboración: Autora
120
6.11. Costos totales
Son los gastos que se deben incurrir por el préstamo adquirido por la CFN
por medio de la Banca Privada, es decir son los intereses que se han formado por
esta operación como resultado del financiamiento del crédito.
Tabla 53. Costos para el año 1
Rubros Costos
Fijos Variables
Materia Prima 39.420,00
Mano de Obra Directa 21.659,09
Insumos 7.341,96
Mano de Obra Indirecta 9.689,59
Reparación y Mantenimiento 9.050,40
Seguros 1.587,20
Depreciación 15.899,69
Amortización 812,00
Subtotales 37.038,89 68.421,05
Subtotal de Costo de Producción
Gastos Administrativos
Gastos Financieros
Gastos de Ventas
Gastos de impuestos y permisos
fiscales
Subtotal de Gastos
Costo Total
53.029,20
23.335,46
21.484,10
105.459,93
6.624,90
1.584,75
158.489,14 Elaboración: Autora
6.12. Ingresos por ventas
Los ingresos están dados por las operaciones que realiza la microempresa,
esto es cuantificable en un período de tiempo, está relacionado claramente con el
volumen de ventas.
Tabla 54. Ingresos del proyecto
INGRESO Rafting Camping Restaurante Habitación TOTAL
SEMANAL 1.931,15 1.374,72 1.675,85 818,28 5.800,00
MENSUAL 7.724,60 5.498,87 6.703,39 3.273,14 23.200,00
ANUAL 92.695,26 65.986,46 80.440,63 39.277,65 278.400,00 Fuente: Investigación Propia.
121
De acuerdo a esta información se puede estimar que el promedio de ventas
para el primer año está en 278.400,00 usd. aproximadamente, con el cual se
realizará la proyección respectiva para el cálculo de los ingresos a 10 años.
6.13. Estado de situación inicial
Este balance se realiza al establecerse una sociedad y contendrá la
representación de las aportaciones ejecutadas por los socios. Está establecido en
forma ordenada por todas las cuentas contables de la agencia al momento de
emprender el ciclo contable, es decir se encuentra conformada por cuentas de
activo, pasivo y patrimonio de este modo permitirá implantar la situación
financiera del producto turístico.
Tabla 55. Estado de situación inicial año 2014
Activo Disponible Pasivo a largo plazo
Caja Bancos 11.670,17 Préstamo por pagar 200.000,00
TOTAL PASIVO 200.000,00
Activo Fijo
Terreno 200.000,00 PATRIMONIO
Edificaciones 277.000,00 Capital Social 321.659,12
Maquinaria y Equipos 16.611,95
Menaje de hotel 2.249,00
Equipos de Computación 3.940,00
Muebles y Enseres 3.878,00
Equipos de Oficina 250,00
Semovientes 2.000,00
Activo Diferido
Gastos de Constitución 4060,00
TOTAL ACTIVOS 521.659,12 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 521.659,12
ACTIVOS PASIVOS
Fuente: Investigación Propia
Los resultados en el análisis del estado de situación inicial evidencia que el
valor por activos corresponde a 521.659,12 USD, pasivos corresponde a
200.000,00 USD, donde consta el pasivo a largo plazo por el préstamo otorgado a
través de la Corporación Financiera Nacional, Banca de Segundo Piso, mientras
que los recursos propios correspondientes al patrimonio es de 321.659,12 USD.
122
6.14. Costos de producción proyectados para los 10 años de vida útil del proyecto.
Tabla 56. Costos de Producción
RUBROS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Materia Prima 39.420,00 43.704,95 48.455,68 53.722,82 59.562,49 66.036,93 73.215,14 81.173,63 89.997,20 99.779,90
Mano de Obra Directa 21.659,09 24.013,43 26.623,69 29.517,69 32.726,26 36.283,60 40.227,63 44.600,37 49.448,43 54.823,48
Insumos 7.341,96 8.140,03 9.024,85 10.005,85 11.093,49 12.299,35 13.636,29 15.118,56 16.761,94 18.583,97
COMPONENTES 68.421,05 75.858,42 84.104,23 93.246,36 103.382,23 114.619,88 127.079,06 140.892,56 156.207,58 173.187,34
Mano de Obra Indirecta 9.689,59 10.742,85 11.910,60 13.205,28 14.640,69 16.232,14 17.996,57 19.952,80 22.121,67 24.526,29
Reparación y Mantenimiento 9.050,40 10.034,18 11.124,89 12.334,17 13.674,89 15.161,35 16.809,39 18.636,57 20.662,37 22.908,37
Seguros 1.587,20 1.759,73 1.951,01 2.163,09 2.398,21 2.658,90 2.947,92 3.268,36 3.623,63 4.017,52
FIJOS 20.327,19 22.536,76 24.986,50 27.702,53 30.713,80 34.052,39 37.753,88 41.857,73 46.407,67 51.452,18
Total Costo de Producción 88.748,24 98.395,17 109.090,73 120.948,89 134.096,03 148.672,27 164.832,95 182.750,29 202.615,25 224.639,52
Gasto Administrativo 21.484,10 23.819,42 26.408,59 29.279,21 32.461,86 35.990,46 39.902,62 44.240,04 49.048,93 54.380,55
Gasto de Ventas 6.624,90 7.345,02 8.143,43 9.028,62 10.010,03 11.098,12 12.304,48 13.641,98 15.124,86 16.768,94
Gasto Financiero 23.335,46 21.959,36 20.415,66 18.683,94 16.741,29 14.562,04 12.117,35 9.374,90 6.298,43 2.847,25
Gastos de impuestos y permisos fiscales 1.584,75 1.757,01 1.948,00 2.159,75 2.394,51 2.654,80 2.943,37 3.263,32 3.618,04 4.011,32
Total gastos 53.029,20 53.123,81 54.967,68 56.991,76 59.213,18 61.650,61 64.324,45 67.256,92 70.472,22 73.996,73
AÑO: 2.014 - 2.024
COSTOS DE PRODUCCIÓN PROYECTADOS PARA LOS 10 AÑOS DE VIDA UTIL DEL PROYECTO
AÑOS
Elaboración: Autora
123
6.15. Estado de resultados
Es el documento contable que presenta el resultado de las operaciones provenientes del uso de los recursos en un período determinado (un
año). Para que el producto turístico pueda continuar en operación, este proceso debe generar resultados positivos.
Cuando se trata del Estado de Resultados Proyectado, este se sustenta en estimaciones de ingresos, costos y gastos, que elaborados
objetivamente, permitirán definir la utilidad, la relación costo de ventas y ventas totales, rentabilidad y sobre sus resultados se puede calcular el
flujo neto de caja, que servirá para aplicar los diversos criterios de evaluación de proyectos, que a su vez explicarán la viabilidad o no del proyecto.
Su esquema general es el siguiente:
Tabla 57. Estado de Resultados Proyectados
RUBROS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ventas Netas 278.400,00 308.662,08 342.213,65 379.412,27 420.654,39 466.379,52 517.074,97 573.281,02 635.596,67 704.686,02
- Costo de Producción 88.748,24 98.395,17 109.090,73 120.948,89 134.096,03 148.672,27 164.832,95 182.750,29 202.615,25 224.639,52
= UTILIDAD BRUTA 189.651,76 210.266,91 233.122,92 258.463,38 286.558,35 317.707,25 352.242,02 390.530,73 432.981,42 480.046,50
- Gastos de Administración 21.484,10 23.819,42 26.408,59 29.279,21 32.461,86 35.990,46 39.902,62 44.240,04 49.048,93 54.380,55
´- Gastos de Ventas 6.624,90 7.345,02 8.143,43 9.028,62 10.010,03 11.098,12 12.304,48 13.641,98 15.124,86 16.768,94
´- Gastos depreciación 10 años 15.024,10 15.024,10 15.024,10 15.024,10 15.024,10 15.024,10 15.024,10 15.024,10 15.024,10 15.024,10
´- Gastos depreciación 3 años 875,60 875,60 875,60 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
´- Gastos de constitución 812,00 812,00 812,00 812,00 812,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
= UTILIDAD OPERACIONAL 144.831,07 162.390,77 181.859,21 204.319,46 228.250,37 255.594,57 285.010,82 317.624,62 353.783,53 393.872,92
- Gastos Financieros 23.335,46 21.959,36 20.415,66 18.683,94 16.741,29 14.562,04 12.117,35 9.374,90 6.298,43 2.847,25
- Gastos de impuestos y permisos fiscales 1.584,75 1.757,01 1.948,00 2.159,75 2.394,51 2.654,80 2.943,37 3.263,32 3.618,04 4.011,32
= UTILIDAD ANTES DE PARTICIPACIÓN 119.910,86 138.674,40 159.495,55 183.475,78 209.114,57 238.377,74 269.950,10 304.986,40 343.867,06 387.014,36
- 15% de Participación Trabajadores 17.986,63 20.801,16 23.924,33 27.521,37 31.367,19 35.756,66 40.492,52 45.747,96 51.580,06 58.052,15
= UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 101.924,23 117.873,24 135.571,22 155.954,41 177.747,38 202.621,08 229.457,59 259.238,44 292.287,01 328.962,20
- 22% Impuesto a la Renta 22.423,33 25.932,11 29.825,67 34.309,97 39.104,42 44.576,64 50.480,67 57.032,46 64.303,14 72.371,68
= UTILIDAD NETA 79.500,90 91.941,12 105.745,55 121.644,44 138.642,96 158.044,44 178.976,92 202.205,98 227.983,86 256.590,52
AÑOS: 2014 – 2024
ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADOS
AÑOS
EN DÓLARES
Elaboración: Autora
124
6.16. Presupuesto de ingresos proyectados
Es la programación de los procesos del producto turístico, en proyección al comportamiento en diez años del flujo de efectivo, por
concepto de las ventas, es decir que los ingresos son resultantes de la venta de los productos y servicios de la microempresa. El promedio de ventas
totales para el primer año está contemplado con los siguientes datos:
VENTAS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Porcentaje de Proyección 1,00 1,1087 1,1087 1,1087 1,1087 1,1087 1,1087 1,1087 1,1087 1,1087
Ventas totales Proyectadas 278.400,00 308.662,08 342.213,65 379.412,27 420.654,39 466.379,52 517.074,97 573.281,02 635.596,67 704.686,02
PRESUPUESTO DE INGRESOS PROYECTADO
AÑOS: 2014 - 2024
AÑOS
Elaboración: Autora
Nota: El porcentaje de proyección utilizado en la Tabla de Presupuesto de Ingresos Proyectados es de 10,87% resultante de la sumatoria de la tasa
de crecimiento del sector turístico del año 2013 más la tasa de inflación del mismo año, tomada del Banco Central del Ecuador.
125
6.17. Flujo de efectivo
El flujo de caja mide los ingresos y egresos en efectivo que se estima
tendrá una micro empresa en un período determinado, permitiendo observar si
realmente necesita financiamiento y obviamente va a contar con los recursos
necesarios para pagar las diferentes obligaciones que mantiene el producto
turístico.
El análisis financiero de esta herramienta contable es importante por
cuanto permite establecer el comportamiento de ingresos y egresos de la empresa,
es decir el movimiento de efectivo.
Tabla 58. Flujo de efectivo del inversionista
Depreciación y Capital Valor Inversión Préstamo Amortización Flujo
Amortización (+) de trabajo (+) Residual (+) (-) (+) (-) de efectivo (=)
0 521.659,12 200.000,00 -321.659,12
1 79.500,90 16.711,69 -11.670,17 11.298,11 73.244,32
2 91.941,12 16.711,69 -1.268,55 12.674,21 94.710,07
3 105.745,55 16.711,69 -1.406,44 14.217,91 106.832,90
4 121.644,44 15.836,10 -1.559,32 3.940,00 15.949,63 116.031,59
5 138.642,96 15.836,10 -1.728,82 17.892,27 134.857,96
6 158.044,44 15.024,10 -1.916,74 20.071,53 151.080,27
7 178.976,92 15.024,10 -2.125,09 3.940,00 22.516,22 165.419,71
8 202.205,98 15.024,10 -2.356,08 25.258,66 189.615,33
9 227.983,86 15.024,10 -2.612,19 28.335,14 212.060,63
10 256.590,52 15.024,10 26.643,38 147.176,20 3.940,00 31.786,32 409.707,88
Utilidad netaAños
Elaboración: Autora
6.18. Valor Actual Neto
La necesidad de la actualización del flujo de efectivo se presenta en la
medida en que se tienen que comparar valores monetarios en el tiempo. Como
toda inversión es un cambio entre gastos presentes e ingresos futuros, una
medición de este cambio exige la utilización de la actualización.
El valor presente de los flujos que genera un proyecto menos la inversión,
puede representar un valor negativo, la inversión no es recomendable; si la
diferencia es cero o positiva la inversión es aceptable.
126
Para proceder al cálculo se establecerá una tasa que representa el costo de
oportunidad de la siguiente forma:
Tasa costo de oportunidad:
FACTOR: i = (tasa pasiva * % recursos propios) + (tasa activa * % recursos de
terceros) + tasa riesgo país + tasa de inflación.
Nota: Anexo 4
Tasa de descuento
i = 16,76%
Nota: Los datos han sido proporcionados por el Banco Central del Ecuador, desde
su página web www.bce.fin.ec, el 3 de Agosto del 2014.
VAN = Es el excedente generado por los flujos netos del proyecto
actualizados a valor presente a una tasa de descuento determinada comparada con
la inversión inicial.
Si el VAN es positivo se aconseja realizar el proyecto porque el beneficio
actualizado son mayores que la inversión y el proyecto es aceptado desde el punto
de vista financiero.
Fórmula aplicada:
ⁿ
VAN = - Io +∑ Bn-Cn . (1 + i)ⁿ
ⁿ
VAN = ∑ Bn-Cn
. (1+i)ⁿ
Tasa Pasiva 7,12%
Tasa Activa 11,83%
Riesgo país 4,17%
Inflación 3,67%
i = 16,76
127
Tabla 59. Valor Actual Neto (inversionista)
AÑOS FLUJO DE FLUJO
EFECTIVO NETO ACTUALIZADO
0 -321.659,12 -321.659,12
1 73.244,32 62.727,56
2 94.710,07 69.464,83
3 106.832,90 67.105,53
4 116.031,59 62.418,59
5 134.857,96 62.129,63
6 151.080,27 59.609,34
7 165.419,71 55.895,68
8 189.615,33 54.871,76
9 212.060,63 52.555,71
10 409.707,88 86.959,81
Total 312.079,31
VALOR ACTUAL NETO (INVERSIONISTA)
USD.
Elaboración: Autora
La regla de decisión es: VAN > 0 = proyecto rentable
Análisis del VAN:
El VAN generado en el proyecto es positivo y asciende a $312.079,31 que fue
calculado a una tasa de descuento del 16,77% y que nace de una inversión inicial
de ($321.659,12); por lo tanto permite definir al proyecto como viable ya que
realizarlo es más rentable que colocarlo en una inversión en la banca.
Se puede decir que la inversión realizada en este proyecto produce ganancias que
superan la tasa de descuento y que genera un valor agregado monetario superior a
dicha tasa.
Análisis de sensibilidad
1 2
R 16,77% 25%
VAN $312.079,31 $ 122.528,36
TIR 34,02% 30,32%
VAN $ 312.079,31
TIR 34,02%
128
6.19. Tasa Interna de Retorno
El criterio de la tasa interna de retorno (TIR) evalúa el proyecto en función
de una única tasa de rendimiento por período, con lo cual la totalidad de los
beneficios actualizados son exactamente iguales a los desembolsos expresados en
moneda actual. También se entiende por tasa interna de rendimiento la tasa
máxima que estaríamos dispuestos a pagar a quién financia el proyecto
considerando, que también se recupera la inversión.
Para el cálculo de la tasa interna de retorno se aplica la siguiente fórmula:
TIR = tm + (TM – tm) * ( VAN tm / (VAN tm – VAN TM) )
Donde:
tm = tasa menor
TM = Tasa Mayor
VAN tm = Valor Actual Neto de la tasa menor
VAN TM = Valor Actual Neto de la Tasa Mayor
Valor del TIR obtenido en el proyecto:
TIR 34,02%
La regla de decisión es: TIR > Tasa de descuento = proyecto aceptable.
TIR = 34,02 % máxima tasa que puedo descontar del proyecto.
Análisis del TIR:
Como la Tasa Interna de Retorno (34,02%) supera a la tasa de descuento utilizado
en el proyecto (16,77%), el costo de oportunidad generado en el proyecto es
positivo; por lo cual se concluye que debe aceptarse la inversión en las
condiciones aceptadas desde el punto de vista financiero.
129
Entonces el (34,02%) es el rendimiento efectivo de los recursos invertidos en el
proyecto.
El costo de oportunidad para este proyecto es e 17,25% que es la diferencia entre
la tasa interna de retorno y la tasa requerida.
TIR = 34,02 % máxima tasa que puedo descontar del proyecto.
Tabla 60. Cuadro de Tasa Interna de retorno Inversionista
CUADRO DE TASA INTERNA DE RETORNO
INVERSIONISTA
AÑOS FLUJO DE TASA TASA
EFECTIVO MENOR al 40% MAYOR al 60%
0 -321.659,12 -321.659,12 -321.659,12
1 73.244,32 -36.439,96 36.080,95
2 94.710,07 -47.119,44 46.655,21
3 106.832,90 -53.150,70 52.627,04
4 116.031,59 -57.727,16 57.158,42
5 134.857,96 -67.093,51 66.432,49
6 151.080,27 -75.164,31 74.423,78
7 165.419,71 -82.298,36 81.487,54
8 189.615,33 -94.335,98 93.406,57
9 212.060,63 -105.502,80 104.463,37
10 409.707,88 -203.834,76 201.826,54
-1.144.326,11 492.902,78
6.19.1. Período de recuperación de la inversión
El plazo de recuperación real de una inversión es el tiempo que tarda
exactamente en ser recuperada la inversión inicial basándose en los flujos que
genera en cada período de vida útil, las mejores inversiones son aquellas que
tienen el menor plazo real de recuperación.
Este es un criterio de liquidez antes de rentabilidad, es utilizado para tomar
decisiones en situaciones de riesgo.
130
Tabla 61. Período de recuperación de la inversión
AÑOS FLUJO DE FLUJO FLUJO
EFECTIVO NETO ACTUALIZADO ACUMULADO
0 -321.659,12 -321.659,12 -321.659,12
1 73.244,32 62.727,56 -258.931,56
2 94.710,07 69.464,83 -189.466,72
3 106.832,90 67.105,53 -122.361,20
4 116.031,59 62.418,59 -59.942,61
5 134.857,96 62.129,63 2.187,02
6 151.080,27 59.609,34 61.796,36
7 165.419,71 55.895,68 117.692,04
8 189.615,33 54.871,76 172.563,79
9 212.060,63 52.555,71 225.119,50
10 409.707,88 86.959,81 312.079,31 Elaboración: Autora
La inversión se recupera al 5to. año.
Análisis del período de recuperación de la inversión:
Siendo el tiempo de recuperación de esta inversión (5 años), en este período se
pudo medir la liquidez del proyecto y su ejecución a partir del 6to. año; siendo así
se considera que el capital del inversionista se recuperará en este período y queda
pendiente la inversión del Banco.
6.20. Índices financieros
El análisis financiero analiza la información generada en la contabilidad
para la toma de decisiones, que consiste en el cálculo de los índices que
demuestren el comportamiento de las cuentas que conforman los activos, pasivos
y patrimonios de la microempresa de turismo. Dentro de este análisis es necesaria
la utilización del Estado de Resultados y el Balance General de la Empresa.
En cuanto a los índices de rentabilidad un instrumento matemático que
permite medir la situación de la microempresa por medio de los estados
131
financieros, es decir mediante el movimiento de las ventas, activos y la inversión
realizada.
El margen de utilidad permite medir la utilidad neta que se obtiene en base
al volumen de ventas netas de un período determinado.
El rendimiento sobre activos de la inversión permite evaluar el
rendimiento de los activos, es decir la inversión total del proyecto durante un
ejercicio económico obteniendo como resultado la utilidad que esta genera. Se
mide este índice como positivo cuanto más alto sea este porcentaje mayor
rentabilidad obtendrá sobre la inversión.
Por medio del índice de rendimiento sobre el capital se puede medir la
utilidad que se genera por la inversión realizada con recursos propios, la
rentabilidad está dada cuando se obtiene un alto porcentaje en este índice que
genera mayores beneficios al inversionista.
Los índices de endeudamiento miden el nivel de financiamiento y
capacidad de pago de las obligaciones contraídas por la Empresa.
La razón de endeudamiento nos indica el porcentaje de financiamiento con
recursos de terceros de la inversión total del proyecto.
El índice de solvencia muestra la capacidad de la empresa que garantiza al
acreedor de ser pagados, es decir se relaciona los pasivos totales con el
patrimonio. El índice de solvencia debe ser mayor a uno.
132
Tabla 62. Índices financieros
LIQUIDEZ 2,59
PRUEBA ACIDA 2,59
ENDEUDAMIENTO DEL ACTIVO 0,38
ENDEUDAMIENTO PATRIMONIAL 0,62
ENDEUDAMIENTO DEL ACTIVO FIJO 0,64
APALANCAMIENTO 1,62
APALANCAMIENTO FINANCIERO 1,03
RENTABILIDAD NETA DEL ACTIVO (DU PONT) 0,15
MARGEN OPERACIONAL 0,52
RENTABILIDAD NETA DE VENTAS 0,29
RENTABILIDAD OPERACIONAL DEL PATRIMONIO 0,13
RENTABILIDAD FINANCIERA 0,97
ENDEUDAMIENTO:
RENTABILIDAD:
LIQUIDEZ:
Elaboración: Autora
Liquidez Activo Corriente
Pasivo corriente
Análisis: La microempresa tiene 2,59 dólares de activo
corriente para cancelar cada dólar de pasivo corriente, por
lo tanto la empresa tiene la suficiente solvencia para cubrir
sus deudas a corto plazo.
Razón rápida o Activos corrientes - inventario
prueba del ácido Pasivos corrientes
Esta razón financiera sirve para evaluar con mayor
exactitud la liquidez de una empresa, puesto que en él
interviene el inventario, que es un activo corriente menos
líquido, y sus valores en los libros son menos confiables
como medidas de valor en el mercado.
Deuda Total = Pasivo Total
Activo Total Activo Total Razón de deuda total
Análisis: La microempresa financia sus activos con
un 23,32% más alto que el estándar de endeudamiento que
es de 38,34%.
Razón de endeudamiento Deuda Total = Pasivo Total
o deuda a capital contable Capital Contable Patrimonio
Análisis: El patrimonio de la microempresa se encuentra
133
0,62 veces comprometido en el pasivo total, lo que es muy
conveniente.
Endeudamiento del activo Patrimonio
fijo Activo Fijo
Análisis: El activo fijo de la microempresa se encuentra
0,64 veces comprometido en el patrimonio para el pago
de la deuda.
Activo Total
PatrimonioApalancamiento
Análisis: El índice de apalancamiento del activo total sobre
el patrimonio es de 1,62; lo cual es conveniente.
Utilidad antes de participación
Patrimonio
Utilidad bruta
Activo Total
Apalancamiento financiero
Análisis: El apalancamiento financiero es de 1,03 veces, resultado
conveniente.
Sistema Dupont Utilida neta X Ventas
Rendimiento sobre activos Ventas Activo Total
Utilidad operacional
VentasMargen operacional
Análisis: La microempresa tiene un rendimiento de margen
operacional relativamente alto de 52 centavos por cada dólar de venta.
Utilidad neta
VentasMargen de Utilidad
Análisis: La microempresa muestra un rendimiento de margen de
utilidad de 29 centavos por cada dólar de venta.
Rentabilidad operacional Utilidad operacional X Ventas X Utilidad operacional
del Patrimonio Patrimonio Activo Total Ventas
Análisis: La microempresa tiene una rentabilidad operacional de
0,13 centavos por cada dólar de venta. Este margen de rentabilidad
es relativamente bajo; sin embargo hay que considerar el margen
de rentabilidad financiero en un período determinado para analisar
si efectivamente este margen es bueno o malo.
Activo Total X Utilidad operacional X Utilidad neta
Patrimonio Utilidad Bruta Utilidad antes de impuestosRentabilidad Finaciera
134
Análisis: La rentabilidad financiera de la empresa es de 97 centavos por cada dólar de
venta, generando una rentabilidad alta.
6.21. Punto de equilibrio
El punto de equilibrio se origina cuando el ingreso total por volumen de
ventas es igual a los costos totales en que incurre la empresa. A partir de ese
punto, el aumento de las ventas produce un beneficio, mientras que por debajo de
ese punto, el producto o servicio ocasiona pérdidas.
El punto de equilibro gráficamente está dado en el cruce de las líneas
conformadas por ingresos y los costos totales.
IT
CV
CFPE
1
PE = Punto de equilibrio
CF = Costo fijo
CV = Costo variable
IT = Ingresos totales
Tabla 63. Análisis de la evolución del punto de equilibrio en los 10 años del proyecto en
porcentaje
AÑOS Ventas Costos Costos Unidades Costo Pto. Equilibrio USD.
Totales Fijos Variables Producidas Total CF/1-(CV-VT)
1 278.400,00 20.327,19 68.421,05 0,00 88.748,24 9,68%
2 308.662,08 22.536,76 75.858,42 0,00 98.395,17 9,68%
3 342.213,65 24.986,50 84.104,23 0,00 109.090,73 9,68%
4 379.412,27 27.702,53 93.246,36 0,00 120.948,89 9,68%
5 420.654,39 30.713,80 103.382,23 0,00 134.096,03 9,68%
6 466.379,52 34.052,39 114.619,88 0,00 148.672,27 9,68%
7 517.074,97 37.753,88 127.079,06 0,00 164.832,95 9,68%
8 573.281,02 41.857,73 140.892,56 0,00 182.750,29 9,68%
9 635.596,67 46.407,67 156.207,58 0,00 202.615,25 9,68%
10 704.686,02 51.452,18 173.187,34 0,00 224.639,52 9,68% Elaboración: Autora
135
9,68%
9,68%
9,68%
9,68%
9,68%
9,68%
9,68%
9,68%
9,68%
9,68%
9,68%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Po
rcen
taje
s
AÑOS
PUNTOS DE EQUILIBRIO PROYECTADOS A 10 AÑOS
Figura No. 7 Evolución del punto de equilibrio en los 10 años del proyecto en porcentaje
Elaboración: Autora
Se mantiene un punto de equilibrio estable tendiente al incremento.
6.22. Beneficio social
El turismo genera externalidades positivas debido a que estimula el
empleo, especialmente en el sector de servicios (meseros, personal de
establecimientos hoteleros, locales de venta al público, guías turísticos, etc.) El
turismo también crea infraestructura para construir hoteles y otras instalaciones, lo
cual también genera puestos de trabajo.
El Proyecto de creación de una microempresa dedicada al turismo
ecológico en Mindo aporta con externalidades positivas al cambio de la matriz
productiva (sustitución estratégica de importaciones, fomento a las exportaciones,
incremento de la productividad y competitividad entre otros aspectos), debido a
que aprovecha los recursos naturales de la zona para atraer turistas extranjeros y
nacionales que valoran el turismo ecológico y de aventura, generando divisas,
brindando fuentes de empleo directo e indirecto y promoviendo así el desarrollo
136
de la industria turística del país.
Este proyecto tiene diversos beneficiarios que se mencionarán a
continuación:
4 personas residentes de la localidad de Mindo, como mano de obra directa
(MOD), quienes percibirán una remuneración anual de $21.659,09.
2 personas de mano de obra indirecta (MOI) residentes del sector que
recibirán una remuneración anual de $9.689,59.
2 personas administrativas y 1 de ventas que percibirán una remuneración
anual de $26.218,90, con un total anual de sueldos de $57.567,58.
La industria de la construcción será beneficiada con toda la cadena de
valor, como por ejemplo las ferreterías y locales de venta de materiales de
construcción, así como el personal que se contratará a través del sistema de llave
en mano.
Diversos negocios como farmacias, restaurantes, cafeterías, tiendas,
frigoríficos, lograrán una participación de los beneficios económicos, por cuanto
los empleados contratados para el proyecto y los turistas que se hospeden en las
cabañas ecológicas utilizarán estos servicios.
Las operadoras turísticas y agencias de viajes de la zona podrán ofrecer
paquetes promocionales a los turistas que reciban las cabañas ecológicas.
A continuación se presenta un resumen de la planta turística de Mindo que
se beneficiará de la llegada de turistas como de los empleados del proyecto.
Tabla 63. Planta turística
Agencias de viaje Oferta Alojamiento Alimentos y bebidas
16 54 25 Nota: Catastro 2013- Ministerio de Turismo
En el gráfico de abajo se aprecia el número de ferreterías tiendas,
restaurants, cafeterías, hoteles, ect.de la zona que se beneficiarían.
137
Figura No. 8 Hoteles, Bares y restaurantes
Nota: Guía turística del Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Mindo - San Miguel de los
Bancos
138
CAPÍTULO VII
Conclusiones y recomendaciones
7.1. Conclusiones.
El planteamiento del problema es bien infundado una vez que se analiza que
el sector turístico está jugando un papel crucial en la economía del país,
desde el punto de vista de la creación de empleo y de producción, así como
en la generación de divisas. Los ingresos por turismo durante los años 2012
y 2013 correspondieron a 1.039 y 1.251 millones de dólares
respectivamente, que representan el 1,19% y 1,32% del PIB en esos años,
por lo tanto; se ha considerado la realización del presente estudio de
factibilidad para atender la demanda potencial insatisfecha de turistas
nacionales y extranjeros que se hospedan en cabañas turistas ecológicas en
el sector de Mindo, y así contribuir al incremento de plazas de trabajo y
mejorar la economía local.
Todos los conceptos investigados en el marco teórico de esta investigación,
ayudaron a la mejor comprensión y realización del presente estudio de
factibilidad.
En el estudio de mercado concluye con la investigación de la demanda y de
la oferta, con lo cual se define un segmento de turistas nacionales y
extranjeros quienes manifiestan su interés por el turismo de naturaleza y de
aventura en Mindo, beneficiando así la viabilidad para la puesta en marcha
de este proyecto.
El proyecto es viable, ya que se tiene bien definido los procesos que
intervienen en el estudio técnico como el cumplimiento de los objetivos
planteados que son: Determinar la posibilidad técnica de crear una
microempresa de turismo ecológico en el bosque subtropical de Mindo,
Analizar y determinar el tamaño óptimo del proyecto a través de la
distribución de las primeras cabañas que se plantea su construcción,
139
Determinar la disponibilidad y costo de los insumos y suministros; y enfocar
en el proceso de planta de recepción y alojamiento de huéspedes.
Se concluye con el Estudio Administrativo – Legal en el número de
personal que deberá emplearse para el correcto funcionamiento de la
microempresa. La correcta aplicación de una estructura organizacional nos
permitirá trabajar con altos niveles de eficiencia y eficacia, contribuyendo
así al desarrollo de esta estructura orgánica y a la mejora continua del
servicio al cliente.
El estudio financiero y económico contribuyó a determinar que el proyecto
es rentable para el inversionista ya que dentro de la evaluación financiera se
concluyó que el VAN del proyecto es de $267.151,64 y la TIR es de
34,02%. Los totales anuales del estado de resultados proyectado a 10 años,
son todos positivos, esto demuestra una proyección favorable para el
período estimado de recuperación de la inversión. Se determinó que el
tiempo de recuperación de la inversión es de 5 años, lo cual es muy
beneficioso para los ejecutores del proyecto.
7.2. Recomendaciones
Se recomienda la creación de una microempresa dedicada al turismo
ecológico en la ciudad de Mindo, ya que esto representa una alternativa
para fomentar y promover el turismo del Ecuador, debido a que la zona no
ha sido aún explotada en su totalidad. Además de que este proyecto
generará empleo directo e indirecto, y generará divisas al país.
Se recomienda hacer uso del marco teórico investigado para la realización
de esta tesis ya que existen nuevos conceptos, los cuales ayudarán a
entender mejor lo que es un estudio de factibilidad.
140
Se recomienda investigar constantemente las tarifas de hospedaje de la
competencia para de esta manera estar siempre actualizados con los costos
de los paquetes turísticos que se ofertarán a los turistas.
Se recomienda verificar los procesos de recepción y alojamiento que
realizan otros establecimientos hoteleros, para observar qué otros
servicios, además del de alojamiento, ofrecen estos que podrían ser de
beneficio al incorporarlos en nuestro negocio.
Conforme el negocio genere mayores ingresos, se recomienda continuar
con la contratación de personal de la localidad para generar mayores
fuentes de trabajo en el sector.
Se recomienda la creación de la microempresa de cabañas turísticas
ecológicas debido a que tanto la evaluación financiera como la económica
son favorables, pero además de que los rendimientos financieros con los
que se cuenta son favorables, también se debería considerar los beneficios
de carácter social que este proyecto obtendría con su realización.
141
Anexo 1
Encuesta
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS DE SERVICIOS
Y RECURSOS HUMANOS
CUESTIONARIO A SER LLENADO POR: TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS
ADMINISTRADORES DE AGENCIAS DE VIAJES Y DE
OPERADORAS TURÍSTICAS
TODOS LOS PROFESIONALES DEL TURISMO
Es usted extranjero Es usted ecuatoriano
INSTRUCCIONES PARA LLENAR ESTA ENCUESTA
La presente encuesta tiene la intención de recabar información de interés sobre los gustos
y preferencia de vacacionar en nuestro país.
Lea detenidamente cada enunciado de cada pregunta y marque con una X la respuesta
o respuestas que tenga a cada pregunta.
P1. ¿Por qué motivo prefiere usted el Ecuador:
1.1 Observación del paisaje natural 1.5 Recreación
1.2 Caminatas 1.6 Ciencia/Investigación
1.3 Cultura 1.7 Ecología
1.4 Fotografía
P2. ¿En que meses del año suele salir de vacaciones?
2.1 Enero 2.5 Mayo 2.9 Septiembre
2.2 Febrero 2.6 Junio 2.10 Octubre
2.3 Marzo 2.7 Julio 2.11 Noviembre
2.4 Abril 2.8 Agosto 2.12 Diciembre
P3. ¿Qué región del Ecuador prefiere usted para vacacionar? (Si contestó la 3.4, pase a la P4. sino aquí
termina la encuesta)
3.1 Costa 3.2 Sierra 3.3 Amazonía 3.4 Bosque tropical
P4. ¿Le gustaría estar junto a la naturaleza y realizar actividades de aventura cuando viaja a Mindo?
(Si contestó Sí pase a la P5, si contestó (No) aquí termina la encuesta).
4.1 Sí 4.2 No (Aquí termina la encuesta, muchas gracias!)
P5. ¿En qué buscadores de internet acostumbra usted a infomarse sobre la oferta turística en Mindo?
5.1 Trip advisor 5.3 Spedia
5.2 Google 5.4 Otros _________________
P6. ¿Qué tipo de hospedaje prefiere usted cuando viaja a Mindo?
6.1 Hotel 6.3 Hosterías
6.2 Cabañas 6.4 Sitios para camping Responda al reverso de la página
142
P7. ¿Con quien suele ir acompañado cuando viaja a Mindo?
7.1 Familia 7.2 Amigos 7.3 Ambos
P8. ¿A qué aspectos da usted mayor importancia al momento de ir a un establecimiento
turístico en Mindo?
8.1 Precio 8.3 Comida 8.5 Infraestructura
8.2 Servicio 8.4 Seguridad 8.6 Actividades
P9. ¿qué tipo de comida prefiere degustar en sus viajes a Mindo?
9.1 Casera 9.2 Típica 9.3 Gourmet /internacional
P10. ¿Cuál es el presupuesto individual por dos días y una noche que
usted destinaría para visitar un Centro turístico ecológico en Mindo que le
ofrece alojamiento (cabañas), alimentación, actividades de recreación, etc.?
10.1 De US$50 a US$100 10.3 De US$ 200 a US$300
10.2 De US$100 a US$200 10.4 Más de US$ 300
P11. ¿Cuál o cuáles de las siguientes actividades le gustaria realizar en el lugar de alojamiento
donde usted se hospedaría?
11.1 Descansar en cabañas ecológicas 11.7 Fotografiar hermosos paisajes
11.2Caminatas por senderos ecológicos 11.8 Observación nocturna
11.3 Paseos a caballo 11.9 Camping y sitios de picnic
11.4 Paseos en bicicleta 11.10 Pesca deportiva
11.5 Rappel en paredes del sector 11.11Rodeos realizados en el sector
11.6 Avistamiento de aves 11.12 Paseos en cuadrón
143
Anexo 2
AÑO SERIE
341 361
343 363
345 365
347 369
349
351
353
355
359
IDENTIFICACIÓN DEL CONTRIBUYENTE
FORMULARIO PARA APLICACIÓN DE LA CONTRIBUCIÓN DEL UNO POR MIL DE LOS ACTIVOS FIJOS
BASE LEGAL: Art. 40 Literal " a" Ley de Turismo. Registro oficial 733-Suplemento de 27 de diciembre de 2002
Art. 78 del Reglamento de aplicación a la Ley de Turismo, Registro Oficial de 5 de enero del 2004
100 IDENTIFICACIÓN DE LA DECLARACIÓN
ESTADO DE SITUACIÓN
202
RUC:
201
RAZON SOCIAL O DENOMINACION:
DIRECCION:
TERRENOS
EDIFICIOS E INSTALACIONES
MAQUINARIA, MUEBLES, ENSERES Y
EQUIPOS
EQUIPO DE COMPUTACIÓN
ACTIVO FIJO TANGIBLE
Firma:
TOTAL ACTIVO FIJO INTANGIBLE
(-) AMORTIZACIONES ACUMULADAS
VEHÍCULOS
OTROS ACTIVOS FIJOS TANGIBLES
(-) DEPRECIACION ACUMULADA ACTIVOS FIJO
(-) DEPRECIACION ACUMULADA ACELERADA
ACTIVOS FIJO
ACTIVO FIJO INTANGIBLE
CI:
TOTAL ACTIVO FIJO TANGIBLE
MARCAS, PATENTES, DERECHOS DE LLAVE Y
OTROS SIMILARES
340 ACTIVO FIJO
RECARGOS POR MORA
MULTAS
CONTRIBUCIÓN CAUSADA 1 X MIL
TOTAL ACTIVO FIJO
Declaro bajo juramento que los da tos consigna dos en el presente
formulario reflejan la realidad y autorizo al Ministerio de Turismo a
verificar el contenido de esta declaración en cualquier momento, al
tiempo que me sujeto, a las sanciones previstas en la ley en caso de
falsedad o perjurio.
Nombre del Declarante:
TOTAL A PAGAR
ESPACIO PARA SELLOS
144
Anexo 3
145
Anexo 4
146
Referencias Bibliográficas
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