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Federico Dicenta
Grupo de Mejora Genética de Frutales
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Murcia
http://cebasfruit.com
Variedades de almendro adaptadas a las condiciones climáticas de
Andalucía occidental
CSIC
CajaMar
JORNADAS TÉCNICAS AGROALIMENTARIAS:
Retos en la producción y comercialización de almendra y melocotón
Sevilla, 21-22 de febrero de 2018
Variedades tradicionales
De interés nacional:
Marcona.
Desmayo Largueta.
De interés regional:
Murcia: Ramillete, Garrigues, Atocha, Peraleja, Colorada.
Andalucía: Cartayera, Jordana.
Baleares: Pons, Jordi, Vivot.
Valencia: Carreró, Rumbeta, Doble Fina, Pestañeta, Planeta.
Cataluña: Esperanza, Rof.
Nuevas variedades
Auto-incompatibles:
INRA: Ferragnès, Ferraduel.
IRTA: Masbovera, Glorieta, Tarraco.
Auto-compatibles:
INRA: Lauranne.
CITA: Guara (Tuono), Soleta, Belona, Mardía, Vialfás.
IRTA: Marinada, Constantí, Vayro.
CEBAS: Marta, Antoñeta, Penta, Tardona, Makako.
Variedades americanas de cáscara blanda
La elección varietal
Decisión determinante para toda la vida del cultivo.
Elegir la variedad que más €/ha a lo largo del
cultivo.
Producción: Identificar los factores determinantes.
Valor del producto: Posibilidades de comercialización.
Gastos: Tratamientos, poda, cultivo.
Una variedad para cada situación:
Redes experimentales
Experiencias de productores
Factores que afectan a la producción
PRODUCCIÓN
MATERIAL VEGETALVariedades
Patrones
SUELOSalinidadAsfixia
TECNICAS DE CULTIVOFertilizantes / Riego
Tratamientos fitosanitariosSistemas de cultivo
Colmenas
CLIMATemperaturaPluviometría
Andalucía Occidental
Depresión del Guadalquivir:
Climatología favorable
Disponibilidad de riego
Sierra Morena/Sistemas Béticos:
Riesgo de heladas
Con riego o en “secano”
♂ Anteras y polenPistilo y estigma ♀
Variedades auto-compatibles
Importancia de la auto-compatibilidad en almendro:
Plantaciones monovarietales
Tradicional
Auto-incompatibles
Monovarietal
Auto-compatibles
Dos variedades de floración coincidente Una sola variedad
Introdución de colmenas obligatoria Introdución de colmenas recomendable
Climatología favorable imprescindible Climatología favorable recomendable
Recolección por separado Recolección simultanea
Variedad principal + polinizadora 100% variedad principal
Enfermedades del almendro
Resistencia genética:
Mancha ocre
Monilia
Cribado
Lepra
Fusicoccum
Antracnosis
Phytophthora
Etc…
Xylella fastidiosa
Zonas cálidas: Depresión del Guadalquivir
RAEA - Villamanrique de la Condesa, Sevilla
(2014-2017, 4 primeras cosechas)
7x6 m > 4.000 m3/ha
Variedad Kg grano / ha
Muy productivas Lauranne 1820
Ferraduel 1812
Vairo 1803
Constantí 1793
Antoñeta 1739
Productivas Guara 1539
Ferragnès 1520
Belona 1493
Marinada 1459
Soleta 1345
Poco productivas Tarraco 689
Fuente: Octavio Arquero - IFAPA
Foto: Raúl García
Finca “La Rinconada” (Sevilla)Kg grano / ha. Plantación 2008
Variedad 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 TOTAL MEDIA
Marta 228 1.374 1.132 2.014 2.400 2.485 2.208 11.841 1.692
Lauranne 413 1.481 290 2.155 1.284 1.923 2.702 10.247 1.464
Guara 552 1.456 887 1.881 841 1.793 2.186 9.596 1.371
Carrero 214 642 689 1.046 1.895 580 1.857 6.923 989
Marcona 195 583 589 1.048 1.784 290 1.603 6.091 870
Fuente: Augusto Jannone y Juan Luis Vivero
Finca “Reina de Santa Cruz” (Córdoba)
2010-2017 2015-2017 2015-2017
Plantación Riego (m3) 2.500 7.300 10.400
2007 Marta 1.283 2.949 3.501
Guara 972 2.062 2.453
2008 Marta 982 2.562 2.842
Lauranne 1.177 2.424 2.676
MEDIA 1.103 2.499 2.868
Kg/m3 0,44 0,34 0,28
Fuente: Hermanos Millán Tarradas
Foto: Raúl García
Antoñeta 6 x 6 m, 5,000-6,000 m3/ha
Arroyo de San Servan (Badajoz) - Fuente: Marco Aguilar
2013 2014 2015 2016 2017 MEDIA
Kg grano / ha 2,000 1,700 2,980 1,250 3,500 2,286
Zonas frías: Sierra Morena/Sistemas Béticos
Susceptibilidad del almendro a la helada
- 2ºC, 1h = 50% pérdidas< -20ºC
- 1ºC, 1h = 50% pérdidas
Riesgo de helada en Caravaca (866 m)Temperatura media annual 15,1 ºC
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Marzo Abril
Tempranas Tardías Extra-Tardías Ultra-Tardías
Épocas de maduración en zonas frías
(Baza, Granada)
AGOSTO SEPTIEMBRE
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Antoñeta
Marta
Guara (Tuono)
Belona
Vayro
Lauranne
Felisia
Penta
Francoli
Soleta
Ferragnes
Ferraduel
Mardía
Marcona
Constanti
Desmayo
Tardona
Glorieta
Masbobera
Marinada
Tarraco
Penta
Autocompatible
Ferragnès + 15 días
Rendimiento 30%
Almendra 1 gramo
Sin semillas dobles
Maduración temprana
f
Penta en Cieza, Murcia (6 x 5 m)2013 2014 2015 2016 2017 Media
Kg pepita/árbol 6,3 3,8 8,1 7,25 11,30 7,35
Kg pepita/ha 2.098 1.265 2.697 2.414 3.763 2.447
Variedad 2014 2015 2016 2017
Penta (6x6 m) Kg/árbol 2,3 4,3 8,8 7,5
Isso (Hellín) 2011 Kg/ha 637 1.191 2.437 2.077
La Orden de Valdesequera (Badajoz)(CICYTEX, Junta de Extremadura)
Fuente: Manuel Puebla
Revista de Fruticultura, nº 52, 2016
Foto: Thomas Simoncini
Penta en alta densidad - ToroMarco: 1,5 x 3,5 m (1,905 árboles / ha) - Patrón GF677
Variedad Localidad Año Edad Pepita/árbol Kg/ha
Penta (7x6) Villa de Don Fadrique 2015-2017 4-6 2 476
Ciudad Real (850 M)
400 ha de Penta
Makako
Época de floración Penta -2 días
Auto-compatibilidad Sí
Auto-fertilidad Elevada
Época de maduración Penta +7 días
Producción Muy elevada
Ramificación y porte Equilibrados
Vigor Elevado
Peso de 1 almendra 1,2 gramos
Dureza de la cáscara Dura
Rendimiento 30%
Penta Makako
MakakoAlbacete, 1 de abril 2015
Makako
Santomera, Murcia
Hacia una almendricultura de calidadTrasferencia al sector viverista, productores y consumidores
El equipo del almendro del CEBAS-CSIC
Federico DicentaJosé Egea
Encarnación OrtegaPedro Martínez-Gómez
Manuel RubioRaquel Sánchez-Pérez
Pedro José Martínez-GarcíaÁngela Sánchez-Prudencio
Teresa CremadesAlberto Lucas
Jesús López-Alcolea
