Viabilidad Exportación Arequipe de Maracuyá a Canadá 1

Viabilidad Exportación Arequipe de Maracuyá a Canadá 1

Viabilidad de la Exportación de Arequipe de Maracuyá a Toronto-Canadá.

Presentado por

Ángela Patricia Hernández Cifuentes

Sebastián Pedraza Ríos

Nicolás Nieto González

Proyecto de trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de:

Ciencias Empresariales

Profesional en Finanzas y Negocios Internacionales

Director

Nairo Yovany Rodríguez Cabrera

Economista, Lic. en Filosofía y Letras

Fundación Universitaria Panamericana

Ciencias Empresariales

Finanzas y Negocios Internacionales

Bogotá, Colombia

2016


Agradecimientos

Queremos agradecer a Dios, por guiarnos en este trayecto que culminamos hoy y

fortalecernos para empezar un camino lleno de éxito. Queremos mostrar nuestra gratitud a todas

aquellas personas que estuvieron presentes en la realización de esta meta, de este sueño que es

tan importante para nosotros.

Mostramos los más sinceros agradecimientos a nuestro tutor de proyecto, quien con su

conocimiento y su guía fue una pieza importante para que pudiéramos desarrollar una serie de

hechos que fueron esenciales para cada etapa del perfeccionamiento del trabajo.

A todos los compañeros que hicimos parte de este proyecto, muchas gracias por toda su

colaboración.

http://www.agradecimientos.org/tarjetas-de-agradecimiento-para-imprimir/


Declaración

Certificamos que el presente trabajo es de nuestra autoría, para su elaboración se han

respetado las normas de citación tipo APA, de fuentes textuales y de parafraseo de la misma

forma que las cita de citas y se declara que ninguna copia textual supera las 400 palabras. Por

tanto, no se ha incurrido en ninguna forma de plagio, ni por similitud ni por identidad. Somos

responsables del contenido y de los juicios y opiniones emitidas.

Se autoriza a los interesados a consultar y reproducir parcialmente el contenido del trabajo

de investigación titulado Viabilidad para la exportación de Arequipe de maracuyá a Toronto-

Canadá.

Investigadores:

Ángela Patricia Hernández Cifuentes,

Sebastián Pedraza Ríos,

Nicolás Nieto González.

Nairo Yovany Rodríguez Cabrera


Viabilidad Financiera para la Exportación de Arequipe de Maracuyá a Toronto-

Canadá.

Resumen

Para la viabilidad financiera de la exportación de Arequipe de maracuyá a la ciudad de

Toronto-Canadá, se debe hacer un amplio análisis antes de planificar, ya que es un tema

importante y para poder concluirlo resulta indispensable llevar a cabo una investigación

completa, que conduzca al conocimiento de si realmente el proyecto aportará los resultados que

se esperan de él. No es simplemente formalidad administrativa de una compañía, sino que es una

herramienta necesaria para la toma de decisiones estratégicas.

Para llevar a cabo el estudio de viabilidad financiera de este proyecto de exportación, se

precisa recopilar información suficiente como, Recursos con lo que se cuenta, costos de producir

el Arequipe, análisis técnico del país a exportar, análisis de los costos y los procesos de la

exportación; para poder identificar las limitaciones y las restricciones financieras, también se

podrá detectar las oportunidades. Al investigar la viabilidad también se puede definir los

requisitos necesarios para el proyecto, evaluando al final las distintas alternativas para llegar a

un acuerdo sobre la línea de acción.

Viabilidad financiera, análisis de exportación, pronóstico de ventas, investigación,

resultados.


Palabras claves

Análisis financiero, exportación, precio, medios de transporte internacional, rentabilidad,

comercio internacional, resultados esperados.


Abstract

For the financial viability of the Arequipe passion fruit export to the city of Toronto-

Canada, a broad analysis must be made before planning, since it is an important topic and in

order to complete it, a complete investigation is essential. Leads to the knowledge of whether the

project will actually deliver the results expected of it. It is not simply a company's administrative

formality, but is a necessary tool for strategic decision making.

In order to carry out the financial feasibility study of this export project, it is necessary to

gather sufficient information such as, Resources with what is counted, costs to produce the

Arequipe, technical analysis of the country to be exported, analysis of cost and processes Export;

In order to identify constraints and financial constraints, opportunities can also be identified.

When investigating feasibility, the necessary requirements for the project can also be defined,

evaluating at the end the different alternatives to reach agreement on the line of action.

Financial feasibility, export analysis, sales forecast, research, results.

Keywords

Financial analysis, export, price, means of international transport, international trade,

profitability, expected results


TABLA DE CONTENIDO

1 Planteamiento de la pregunta o problema de investigación......................................... 13

1.1 Pregunta Problema ...................................................................................................... 13

1.2 Planteamiento del problema ....................................................................................... 13

2 Introducción ..................................................................................................................... 15

3 Metodología ...................................................................................................................... 17

4 Justificación ...................................................................................................................... 18

5 Objetivos ........................................................................................................................... 21

5.1 Objetivo General ......................................................................................................... 21

5.2 Objetivos Específicos ................................................................................................. 21

6 Marco Teórico y Marco Conceptual ............................................................................. 22

7 Marco Teórico .................................................................................................................. 22

7.1 Qué es un Estudio de Viabilidad. ............................................................................... 22

7.2 Por qué es Importante el Estudio de Viabilidad. ........................................................ 22

8 Modelo Canvas ................................................................................................................. 24

8.1 Propuesta de Valor...................................................................................................... 24

8.2 Segmento clave. .......................................................................................................... 25

8.3 Clientes claves. ........................................................................................................... 26

8.4 Socios claves............................................................................................................... 26


8.5 Fuente de Ingresos. ..................................................................................................... 26

8.6 Recursos Claves. ......................................................................................................... 27

8.7 Actividades claves. ..................................................................................................... 27

8.8 Canales........................................................................................................................ 27

8.9 Productos de la Competencia en Canadá. ................................................................... 28

9 Marco Conceptual ............................................................................................................ 29

15.1 Análisis del entorno. ..................................................................................................... 29

15.2 Metodología de la investigación .................................................................................. 29

9.3 Análisis Financiero. .................................................................................................... 29

9.4 Estudio de mercado. ................................................................................................... 30

9.5 Costos fijos. ................................................................................................................ 30

9.6 Costos variables. ......................................................................................................... 30

9.7 La tasa interna de retorno (TIR). ................................................................................ 30

9.8 Valor Presente Neto (VPN). ....................................................................................... 31

10 Modelo Canvas. ............................................................................................................ 31

10.1 Viabilidad. ............................................................................................................... 31

10.2 Exportación. ............................................................................................................ 31

10.3 Importación. ............................................................................................................ 31

10.4 Estándares Internacionales. ..................................................................................... 32

10.5 Costos Aduaneros. .................................................................................................. 32


10.6 Estados Financieros. ............................................................................................... 32

10.7 Segmento de Mercado............................................................................................. 32

10.8 Canales de Distribución. ......................................................................................... 32

10.9 Embalaje. ................................................................................................................ 32

10.10 Unitarización. .......................................................................................................... 33

10.11 Manipuleo de la Carga. ........................................................................................... 33

11 Marco Legal .................................................................................................................. 34

11.1 Reglamento de Alimentos y Drogas (C.R.C., C. 870) ............................................ 34

11.1.1 PARTE A ......................................................................................................... 34

11.1.2 Importaciones .................................................................................................. 35

11.2 B.01.001 - PARTE B - Alimentos .......................................................................... 36

11.2.1 B.08.001 - DIVISION 8 - Productos Lácteos .................................................. 36

11.3 Reglamento de Productos Procesados (C.R.C., 291) .............................................. 36

11.3.1 Ley habilitante: LEY DE PRODUCTOS PROCESADOS DE CANADÁ ..... 36

11.4 Ley Sobre Productos Agrícolas. ............................................................................. 37

11.5 Ley sobre el Empaquetado y Etiquetado para el Consumidor. ............................... 37

11.6 Ley de Seguridad de Productos de Consumo. ........................................................ 37

11.7 Ley de Aranceles Aduanero. ................................................................................... 37

11.8 Legislación Ambiental. ........................................................................................... 38

12 Estructura Arancelaria del Manjar blanco o dulce de leche (Arequipe) ................ 38


12.1 En Canadá. .............................................................................................................. 38

12.2 En Colombia. .......................................................................................................... 38

13 Normatividad Colombiana respecto a la leche y sus derivados ............................... 39

13.1 Ley 9 de 1979.......................................................................................................... 39

13.2 Decreto No 616 del 28 de febrero 2006. ................................................................. 40

13.3 Decreto 1187 de 1999. ............................................................................................ 40

13.4 Resolución 02310 de 1986. ..................................................................................... 40

14 Estudio del País a Exportar el Arequipe de Maracuyá ............................................ 41

14.1 Canadá..................................................................................................................... 41

14.2 Centro Urbano que se Eligio para la Exportación del Producto. ............................ 44

14.3 Ciudad elegida para la exportación del arequipe de Maracuyá. ............................. 46

14.4 Estándares Internacionales. ..................................................................................... 50

14.5 Estándares Canadienses. ......................................................................................... 50

15 Dofa. ............................................................................................................................... 52

16 Productos de la Competencia en Canadá ................................................................... 52

17 Información de la Empresa y del Producto a Exportar ........................................... 54

17.1 Nombre de la empresa ............................................................................................ 54

17.2 Quienes somos ........................................................................................................ 54

17.3 Logo y Slogan ......................................................................................................... 54

17.4 Producto .................................................................................................................. 55


18 Ficha Técnica ................................................................................................................ 56

19 Embalaje del producto para exportar ........................................................................ 58

20 Análisis de costo Producto y Costos de exportación. ................................................ 59

21 Costos D.F.I. por Modalidad de Transporte. ............................................................. 60

21.1 Análisis de los costos D.F.I. por vía marítima. ...................................................... 60

21.2 Rutas por Vía Marítima Colombia – Canadá ......................................................... 62

22 Análisis Financiero de la viabilidad de la Exportación de Arequipe de Maracuyá a

Toronto – Canadá ....................................................................................................................... 63

22.1 Pronostico de ventas. .............................................................................................. 64

22.2 Depreciación de los activos. ................................................................................... 65

22.3 Préstamo para Vehículo. ......................................................................................... 66

22.4 Préstamo de fomento............................................................................................... 67

22.5 Sueldos. ................................................................................................................... 68

22.6 Equilibrio. ............................................................................................................... 69

22.7 Flujo de caja. ........................................................................................................... 70

22.8 Evaluación FC. ........................................................................................................ 71

23 Conclusiones ................................................................................................................. 73

24 Recomendaciones ......................................................................................................... 74

25 Referencias bibliográficas............................................................................................ 76


26 Canada Food Inspeccion Agency. (2015-03-18). Guide to Importing Food Products

Commercially. Obtenido en http://www.inspection.gc.ca/food/imports/commercial-

importers/importing-food-products/eng/1376515896184/1376515983781. ................................ 76


1 Planteamiento de la pregunta o problema de investigación

1.1 Pregunta Problema

¿Es financieramente viable la exportación de Arequipe de Maracuyá a Toronto Canadá?

1.2 Planteamiento del problema

El presente trabajo pretende responder y aportar información a la comunidad educativa,

financiera y de negocios internacionales en relación a la siguiente pregunta: ¿Es financieramente

viable la exportación de Arequipe de Maracuyá a Toronto Canadá? La pregunta de investigación

planteada busca ver la relación entre algunas variables como el análisis del entorno al país

destino y el estudio financiero con el objetivo de mirar el rendimiento para saber qué tan

oportuno es y decidir si es rentable, si es viable llevarlo a cabo de tal manera o no.

Las exportaciones de confitería de Colombia a Canadá van en aumento en un 20%

promedio anual, según el estudio de la TFO de Canadá. Sobre la exportación de confitería a este

país, este también indica que las importaciones de confitería desde Colombia hacia Canadá

contaran con desgravación del gravamen de importación gracias al acuerdo comercial suscrito

entre los dos países. Se busca determinar si financieramente es viable exportar Arequipe de

maracuyá para Toronto Canadá, ya que se observa que es una de las ciudades de Canadá con


mayor concentración de población trabajadora; Pensando en esta como una oportunidad de

negocio de exportación de arequipe con maracuyá hacia Canadá, con posicionamiento en el

mercado canadiense y que genere rentabilidad sostenible, se hace necesario realizar la

investigación de la viabilidad financiera de la exportación del producto revisando los costos a

incurrir, la existencia y costo de la comercialización y determinar si es una opción viable

financieramente.

Variables que se tendrán en cuenta para la elaboración de la viabilidad:

• La delimitación del objeto en el espacio físico-geográfico: Quindío, Bogotá, Toronto

Canadá.

• La delimitación en el tiempo: 2016

• La delimitación semántica: Mediante análisis sistemáticos, investigación en páginas

web como Procolombia, mediante el uso de libros.

• La selección del problema que será objeto de la investigación. Analizar la viabilidad de

la exportación de Arequipe de Maracuyá a Toronto Canadá.

• La determinación de los recursos disponibles. Recursos humanos, los conocimientos

adquiridos en la carrera universitaria, Habilidades de negociación.


2 Introducción

Los antecedentes encontrados acerca de la viabilidad de exportación de arequipe en general

hablan de este negocio y su exportación de Colombia a Canadá como una opción de apertura del

mercado colombiano según el estudio “Exportar desde Colombia al Canadá Confitería 2012”

realizado por el TFO (Oficina Canadiense de Facilitación del Comercio) Canadá para Pro export

a través de recursos de la Agencia Canadiense para el Desarrollo Internacional. Las

exportaciones de confitería desde Colombia a Canadá aumentan cerca de un 25% anualmente.

Este estudio muestra que en el mercado canadiense se encuentra una buena oportunidad,

ideal dado el tamaño de este país y la exclusividad del producto, entre otras cosas favorecido por

el cambio de gustos que ha tenido el mercado canadiense en los últimos años en donde se ha

unido más mujeres al grupo laboral; quienes hacen parte del grupo de consumidores canadienses

que dan gran importancia al contenido nutricional del producto, debido a su actitud de

conciencia hacia la salud y el cuidado, por ello también el consumidor se fija de manera

cuidadosa en la etiqueta y empaque donde indique su origen, preparación y contenido

nutricional.

Este proyecto nace como idea de Negocio en el transcurso del proceso formativo en la

carrera de Finanzas y Negocios Internacionales en la Fundación Universitaria Panamericana –

Unipanamericana; Surge la idea de negocio de un producto innovador, habiendo encontrado que

la exportación de productos a base de dulce de leche se encuentra activa y con aceptación en el

mercado canadiense, como también la exportación de frutas y sus derivados, entre las cuales se

encuentra el Maracuyá, permite ver la posibilidad de aceptación del producto arequipe de

maracuyá en Toronto Canadá, Una de las poblaciones con mayor población del país y por lo


mismo con mayor volumen de consumo en los productos mencionados; En pro del desarrollo de

esta idea de Negocio exportadora, se hace necesario realizar el análisis financiero de la propuesta

mencionada para conocer y determinar su viabilidad financiera.

La comercialización hacia Toronto Canadá es una alternativa, ofrece amplias ventajas en

cuanto a exenciones tributarias, gracias a los convenios internacionales de comercio exterior que

Colombia ha realizado con este país, actualmente con un tratado de libre comercio entre los dos

países.

Para el desarrollo de este proyecto fue necesario aplicar las herramientas y

conocimientos adquiridos en el proceso formativo de la carrera.


3 Metodología

El presente proyecto de tesis es alcance descriptivo, se realizó de manera ordenada donde

se trazó objetivos claros y precisos con la finalidad de dar a conocer y aplicar un enfoque

cuantitativo para facilitar los resultados de la viabilidad para la exportación del producto, ya sea

para creación de conocimientos educativos o corporativos y como medio para entender los

diferentes puntos de la problemática que rodea la investigación de la viabilidad financiera que

conlleva.


4 Justificación

La industria de la confitería viene en crecimiento en Colombia, en especial los productos a

base de cacao y azúcar de la misma manera la exportación de productos de confitería hacia

Canadá aumentan cerca de un 20% promedio anual , Según el estudio Exportar desde Colombia

al Canadá Confitería- TFO-Pro Colombia; “Colombia cuenta con una buena infraestructura de

negocios para convertirse en un proveedor confiable de Canadá: conocimientos comerciales; el

conocimiento de lo que se necesita para ser un empresario de éxito en América del Sur; y el

apoyo de una agencia gubernamental que fomenta las exportaciones, ProExport, que entiende lo

que necesitan las compañías colombianas para tener éxito internacional.”

Las ventas al por menor de confitería han venido creciendo en Canadá, especialmente

durante los últimos años, el consumidor canadiense también ha tenido cambios ya que cada vez

está incluyendo más frutas en sus compras e inclina sus preferencias a los productos saludables y

más confiables, los consumidores canadienses han aumentado, en los últimos años más mujeres

se han unido a la fuerza laboral, la inmigración, la población que cada vez es de mayor edad y su

aumento en la conciencia hacia la salud. En general, abren la opción de mercado a un producto

que hace mixtura entre dos productos ya bien aceptados en el mercado canadiense, los cuales son

el arequipe y el Maracuyá.

De acuerdo al estudio Exportar desde Colombia al Canadá Confitería- TFO-Los Nuevos

ingredientes, la innovación de los productos son un factor clave dentro del mercado porque los

consumidores se quieren alejar cada vez más de los productos de consumo masivo y quieren

probar productos nuevos y diferentes, lo cual permite una ventaja comparativa, con este producto

exclusivo de arequipe de maracuyá, implementando oportunidades de competitividad.


Entre Colombia y Canadá se encuentra suscrito un Tratado de libre comercio con el cual

contando con el certificado de origen se podrá realizar el ingreso del producto a Canadá exento

del Gravamen de arancel.

Información estadística

Los productos a base de cacao son el segmento de mayor aumento por volumen; Las ventas

de chocolate y otras preparaciones (por encima de los 2 kilogramos) permanecen constates; en

tanto que los productos de chocolate mostraron un aumento importante en valor de

importaciones; Enseguida un Ejemplo de las cifras en importaciones de confitería a Canadá.


20 de las compañías importadoras más importantes importaron 80% de los $90 millones

que se introdujeron al mercado canadiense en preparaciones de confitería La mayoría de estos

importadores están ubicados en la provincia de Ontario, y también incluye grandes corporaciones

como Kraft, Lindt, y Nestle.

Son considerandos mercados primarios en Canadá: Toronto, Montreal y Vancouver. La

consolidación de envíos a estas ciudades es una característica común de distribución, que

fundamentalmente es la entrega del productor/exportador al intermediario, importador,

mayorista quien se encargara de llegar al minorista y consumidor final.

Una vez realizado el análisis de costos de este proyecto y su viabilidad financiera se puede

concluir si esta idea de Negocio es financieramente una opción sostenible y rentable


5 Objetivos

5.1 Objetivo General

Analizar la viabilidad para la exportación de arequipe de maracuyá a Toronto-Canadá.

5.2 Objetivos Específicos

Analizar las condiciones de mercado para le exportación de arequipe de maracuyá a

Toronto-Canadá.

Realizar el análisis de viabilidad que se requiere para la exportación de arequipe de

maracuyá a Toronto-Canadá

Evaluar los resultados obtenidos para la exportación de arequipe de maracuyá a Toronto-

Canadá


6 Marco Teórico y Marco Conceptual

7 Marco Teórico

7.1 Qué es un Estudio de Viabilidad.

Un estudio de viabilidad consiste en la recopilación, análisis y evaluación de diferentes

tipos de información con el propósito de determinar si se debe establecer o no una empresa que

conlleve riesgos económicos. También el estudio de viabilidad resulta útil para evaluar la posible

ampliación o expansión de un negocio ya existente. José I. Vega. (2006). Los Estudios De

Viabilidad Para Negocios

7.2 Por qué es Importante el Estudio de Viabilidad.

Alrededor de casi dos terceras partes de los pequeños negocios son disueltos dentro de los

primeros seis años de operaciones. Es decir, seis de cada diez nuevos negocios fracasan durante

sus primeros años, independientemente del tipo de industria. La verdad es que si se quiere formar

parte del grupo minoritario que logra el éxito conviene tomar las debidas precauciones. José I.

Vega. (2006). Los Estudios de Viabilidad para Negocios

En términos generales, los estudios de viabilidad buscan contestar la pregunta sobre si

resulta deseable el establecer o ampliar una empresa a base del rendimiento económico que se

obtendría de la misma, El estudio de viabilidad es el paso más crítico antes de convertir la idea

del negocio en realidad e invertir una cantidad de dinero significativa.


Algunos pasos importantes para desarrollar una viabilidad financiera para un proyecto

según el Director Centro de Desarrollo Económico del Recinto Universitario de Mayagüez José

I. Vega son:

A. Análisis de las fuentes y usos de los fondos- provee un desglose partida por partida de la

inversión inicial requerida para poder establecer la empresa.

B. Proyecciones de ingresos y gastos y flujo de efectivo- éstas se preparan usualmente a

tres años con sus respectivas notas explicativas. Típicamente las cifras se presentan por mes para

el primer año y por trimestre para el segundo o tercer año. Junto con el análisis de las fuentes y

usos de los fondos estas representan la información financiera que con mayor detalle evaluará la

institución financiera.

C. Análisis del punto de empate ("Break-even point")- permite determinar el nivel de

ventas que se requiere para cubrir todos los gastos de la empresa y tener una ganancia de cero.

D. Estimación del período de repago- se define como el tiempo requerido para recobrar la

inversión inicial, dado el nivel de ingreso neto proyectado.

E. Estimación del rendimiento sobre la inversión o "Return on Investment" (ROI por sus

siglas en inglés)- representa la tasa de ganancias en relación con el capital invertido, expresada

en términos porcentuales. Por ejemplo, si una cuenta de ahorro paga 4% de interés ese será su

rendimiento si se escogiera esta opción de inversión. La verdad es que para propósitos de

evaluación de un negocio esta tasa debe ser comparada con el promedio de la industria y con

otras alternativas de inversión disponibles.


Es la adecuación del balance de situación, en la que se busca homogeneizar atendiendo a

su naturaleza tanto las cuentas de la estructura económica como las correspondientes a la

estructura financiera, pretende determinar los posibles focos de insolvencia que pueden

presentarse tanto en la estructura del corto plazo del balance como en la correspondiente al largo

plazo, comparando las partidas de activo con aquellas de pasivo y patrimonio neto que gozan de

características similares, se ocupa del análisis dinámico, e! cual evaluará si la empresa alcanza o

no el equilibrio financiero. Esto es, esta última fase del análisis diagnosticará definitivamente si

la empresa es o no solvente técnicamente, y según que circunstancias, si podrá o no neutralizar

los posibles focos de insolvencia detectados en la estructura estática. Si ello es posible, la

empresa podrá recuperar; de lo contrario desaparecerá.. Vicente García Martín. (1981).

Viabilidad Financiera De La Empresa De Negocios. España: Unión De Editoriales

Universitarias.

8 Modelo Canvas

8.1 Propuesta de Valor.

PROCOLOMBIA realiza seminarios encabezados por expertos canadienses, estos

expertos hablan sobre la economía y el comercio de Canadá, la tendencia de los consumidores y

además dan información detallada qué se necesita para ingresar el producto a su país, por otro

lado el impacto es fuerte ya que se tiene un producto diferenciador que es el arequipe con sabor a

maracuyá.


8.2 Segmento clave.

Entre las anteriores 3 ciudades hemos decidido tomar para nuestro trabajo, la ciudad de

Toronto, ya que es considerada el centro financiero del país y es la ciudad con mayor población

en Canadá.

En Toronto encontramos la siguiente distribución de la población por edad:

Fuente: http://www.indexmundi.com/es/canada

Se observa que el 15,50% de la población es menor de 14 años, este grupo presenta gusto

en el consumo de confitería en general, grupo en el cual está clasificado nuestro producto, esto

sería 405.334 consumidores potenciales, en especial después de los 4 años de edad, entendiendo

que esta población es dependiente económicamente hemos decidido tomar un 0,06% de esta

cantidad como nuestro objetivo.

Según la información registrada en la Guía País Canadá de la secretaria de estado de

turismo y Comercio, elaborado por la oficina económica y comercial de España en Ottawa; Las

principales ferias especializadas nacionales e internacionales se celebran en Toronto.

0-14 años: 15,50%

15-24 años: 12,70%

25-54 años: 41%

55-64 años: 13,50%

65 años y más: 17,30%

Distribución por edad:


8.3 Clientes claves.

En Toronto – Se encuentran varios distribuidores de alimentos de los cuales, los siguientes

son los principales proveedores para elección de distribuidor.

ALLSEAS FISHERIES CORP.

Toronto /Ontario /M8Z 5Z8

CHIOVITTI BANANA COMPANY LIMITED

Toronto/ Ontario/ M8Z 4T3

HOME LAND FOOD

woodbridge/ Canadá y Medellín, Colombia

8.4 Socios claves.

Cafequipe es una empresa del sector Agroindustrial dedicada a la elaboración y

comercialización de productos derivados de café, y frutos exóticos, reconocida por la calidad de

sus bienes, procurando siempre la satisfacción de los clientes y generando confianza en ellos.

Igualmente se preocupa por el medio ambiente, reciclando los desechos y basuras. Y apuntando a

tener un consumo adecuado del agua. Ubicada en Armenia, Quindío. Colombia

8.5 Fuente de Ingresos.

La compañía utilizará como medio de pago la transferencia internacional entre Toronto-

Canadá y Bogotá - Colombia para ello contará con los servicios que presta el Banco Davivienda

para las operaciones internacionales que en este caso son 21 USD.


8.6 Recursos Claves.

Recursos físicos con los que cuenta la empresa para su funcionamiento la bodega es capital

propio de la empresa, para el vehículo y el crédito de fomento se adquirió a través de un

préstamo de Davivienda y los muebles y enseres se adquiere a través del préstamo de fomento.

Adicional a esto se cuenta con los empleados que generan la actividad de la empresa estos son

los recursos claves e importantes para el funcionamiento de la compañía porque sin ellos no

habría un camino para el manejo y actividad de la empresa.

8.7 Actividades claves.

La actividad principal de la empresa es ser comercializadora, la empresa compra a su

proveedor la materia prima para colocarle la marca y explotarla en el mercado internacional para

ello se realizó un análisis financiero para conocer las variables que se tienen que tener en cuenta

para la exportación del producto donde finalmente genere un punto de equilibrio para que la

compañía no entre en pérdidas, así mismo generar utilidades y una viabilidad financiera para el

proyecto.

8.8 Canales.

En canal que requiere la compañía para entregar el producto según el modelo de Canvas

comienza en la fábrica que está ubicada en Quindío, allí se produce la materia prima que es el

Arequipe de maracuyá, después de esto en el vehículo de la empresa se recoge el producto para

así llevarlo a la empresa en Bogotá, después se etiqueta con la marca el producto, parte en las

cajas necesarias que se tendrá que vender para no generar pérdidas, se transporta en un camión

rumbo al puerto de Cartagena donde se descarga para que realicen el proceso respectivo y se

cargue en un contenedor de 40´, teniendo el contenedor es cargado al barco para entregarlo al

cliente que es la distribuidora que está ubicada en Toronto-Canadá.


8.9 Productos de la Competencia en Canadá.

El mercado canadiense ya tiene incluida en su confitería el arequipe Alpina convencional

siendo éste el más cercano competidor, seguido por la Nutella, ambos producto bien aceptados

por el consumidor canadiense.

Enseguida Precio de los productos mencionados en la presentación del mismo tamaño al

arequipe de maracuyá a exportar.

Presentación de 250 gr $ 7,14 Dólar Canadiense

Presentación de 500 gr. $ 14,30 Dólar Canadiense

Dólar canadiense = 2.256 pesos colombianos- octubre 04 de 2016





Para el producto del presente proyecto, Arequipe de Maracuya, el precio a Distribuidor

fijado según el analisis de costos es de 2,4 USD, el cual le permite al Obtener un margen de

rentabilidad del 11.48%.

9 Marco Conceptual

15.1 Análisis del entorno.

Para que una compañía obtenga una ventaja competitiva, debe permanecer vigilante, y

estar permanentemente rastreando los cambios que se producen en su entorno. También tiene que

ser ágil para alterar sus estrategias y planes cuando surge alguna dificultad.

15.2 Metodología de la investigación.

La metodología de la investigación es una disciplina de conocimiento encargada de

elaborar, definir y sistematizar el conjunto de técnicas, métodos y procedimientos que se deben

seguir durante el desarrollo de un proceso de investigación para la producción de conocimiento.

9.3 Análisis Financiero.

Es un proceso que comprende la interpretación, comparación y estudio de los

estados financieros y datos operacionales de la empresa. Para lograr esto se deben realizar

cálculos e interpretar porcentajes, indicadores y demás datos para evaluar el

desempeño financiero y operacional del negocio.


9.4 Estudio de mercado.

Es un proceso sistemático de recolección y análisis de datos e información acerca de los

clientes, competidores y el mercado. Sus usos incluyen ayudar a crear un plan de negocios,

lanzar un nuevo producto o servicio, mejorar productos o servicios existentes y expandirse a

nuevos mercados.

9.5 Costos fijos.

Son aquellos costos que la empresa debe pagar independientemente de su nivel de

operación, es decir, produzca o no produzca debe pagarlos

9.6 Costos variables.

Son los gastos que cambian en proporción a la actividad de una empresa. El costo

variable es la suma de los costos marginales en todas las unidades producidas. Así,

los costos fijos y los costos variables constituyen los dos componentes del costo total.

9.7 La tasa interna de retorno (TIR).

Es una tasa de rendimiento utilizada en el presupuesto de capital para medir y comparar la

rentabilidad de las inversiones. También se conoce como la tasa de flujo de efectivo descontado

de retorno.


9.8 Valor Presente Neto (VPN).

Es el método más conocido a la hora de evaluar proyectos de inversión a largo plazo.

El Valor Presente Neto permite determinar si una inversión cumple con el objetivo básico

financiero: MAXIMIZAR la inversión.

10 Modelo Canvas.

Una Herramienta para Generar Modelos de Negocios. Esta herramienta simplifica mucho

los pasos para generar un modelo de negocio rentable sustentado en la Propuesta de Valor para

los clientes de productos o servicios.

10.1 Viabilidad.

Es la probabilidad de llevar a cabo un proyecto o un objetivo, con base en investigación y

análisis de todas las estrategias.

10.2 Exportación.

Exportación se define como el envío de un producto o servicio a un país extranjero con

fines comerciales. (www.definicionabc.com/economia/exportacion.php)

10.3 Importación.

La acción comercial que implica y conlleva a la introducción de productos foráneos en un

determinado país con la misión de comercializarlos. Básicamente, en la importación, un país le

adquiere bienes y productos a otro.


10.4 Estándares Internacionales.

Reglas o criterios establecidos por los distintos organismos para facilitar las

negociaciones a nivel global.

10.5 Costos Aduaneros.

Son los gastos de aduana y los impuestos que genera la exportación o importación de un

producto.

10.6 Estados Financieros.

Es el Resumen final de las actividades económicas de una empresa dar a una visión global

de su situación financiera

10.7 Segmento de Mercado.

Es el estudio que se hace para determinar o profundizar el mercado al cual se quiere llegar

con el producto ofrecido.

10.8 Canales de Distribución.

Es la forma o formas de cómo llevar el producto ofrecido al consumidor final.

10.9 Embalaje.

Es lo que se utiliza para proteger y conservar el producto al transportarlo, estos pueden ser

cajas, plástico, madera.


10.10 Unitarización.

Es la forma de agrupar la mercaderías en unidades superiores de carga, con el fin

exclusivo de facilitar su transporte

10.11 Manipuleo de la Carga.

Es la operación de mover la carga en los distintos lugares por donde ésta deberá pasar, es

decir de la fábrica a las bodegas, a las terminales de transporte, a los almacenes.


11 Marco Legal

Canadá tiene una da las infraestructuras de calidad de los alimentos más desarrollada de

todo el mundo, lo que hace que el gobierno exija y los consumidores esperen que se cumpla con

estándares muy altos. La lista completa de la reglamentación y los estándares relacionados con

los ingredientes naturales para la industria alimenticia se encuentra disponible a través de la

Agencia Canadiense de Inspección de los Alimentos (CFIA). Dentro de la Ley de Productos

Agrícolas de Canadá se encuentran las siguientes:

Reglamento de Alimentos y Drogas (C.R.C., C. 870)

Reglamentación relacionada con los Productos Procesados (C.R.C., C. 291);

Ley de los Empaques y Etiquetas con destino al Consumidor (y su reglamentación);

Reglamentación sobre Licencias y Arbitramento;

Ley de Aranceles Aduaneros.

11.1 Reglamento de Alimentos y Drogas (C.R.C., C. 870)

“Ley habilitante: LEY DE ALIMENTOS Y DROGAS

11.1.1 PARTE A

Generalidades

A.01.001 Este Reglamento puede ser citado como el Reglamento de Alimentos y

Medicamentos.


A.01.002 El presente Reglamento, cuando proceda, prescribe los estándares de composición,

fuerza, potencia, pureza, calidad u otra propiedad del artículo de alimento o droga al que se

refieren.

Respecto a la regulación para las importaciones, se encuentran descritas a partir del A.01-

040: así:

11.1.2 Importaciones

“A.01.040 Sujeto a la sección A.01.044, ninguna persona importará a Canadá para la venta un

alimento o droga cuya venta en Canadá constituiría una violación de la Ley o este Reglamento.

A.01.041 Un inspector puede examinar y tomar muestras de cualquier alimento o droga que se

pretende importar a Canadá.

A.01.042 Cuando un inspector examina o toma una muestra de un alimento o medicamento de

acuerdo con la sección A.01.041, puede someter el alimento o droga o muestra a un analista para

su análisis o examen.

A.01.043 Cuando un inspector, al examinar un alimento o una droga o una muestra del mismo

o al recibir un informe de un analista del resultado de un análisis o examen del alimento o

medicamento o muestra, opina que la venta de El alimento o droga en Canadá constituiría una

violación de la Ley o del presente Reglamento, el inspector lo notificará por escrito al recaudador

de aduanas interesado y al importador.

A.01.044 (1) Cuando una persona intente importar un alimento o una droga en Canadá para la

venta y la venta constituiría una violación de la ley o del presente Reglamento, esa persona


puede, si la venta del alimento o droga estuviera en conformidad Con la Ley y el presente

Reglamento después de su reetiquetado o modificación, importarlo al Canadá a condición de que

(A) la persona da a un inspector un aviso de la importación propuesta; y

(B) el alimento o medicamento será reetiquetado o modificado como sea necesario para

permitir que su venta sea legal en Canadá.

(2) Ninguna persona venderá un alimento o una droga que haya sido importado en Canadá

bajo la subsección (1) a menos que el alimento o droga haya sido reetiquetado o modificado en el

plazo de tres meses después de la importación o en el período más largo especificado por

(A) en el caso de un medicamento, el Director; o

(B) en el caso de alimentos, el Director o el Presidente de la Agencia Canadiense de

Inspección de Alimentos.”

La regulación sobre los productos lácteos en general, en la presente ley están ubicados en:

11.2 B.01.001 - PARTE B - Alimentos

11.2.1 B.08.001 - DIVISION 8 - Productos Lácteos

11.3 Reglamento de Productos Procesados (C.R.C., 291)

11.3.1 Ley habilitante: LEY DE PRODUCTOS PROCESADOS DE CANADÁ

Los exportadores deben verificar cuidadosamente los requerimientos pertinentes detallados

antes de producir para o embarcar hacia el mercado canadiense. Las etiquetas deben contener

únicamente información para el consumidor que sea verídica y no confusa. Los responsables más


importantes de hacer cumplir estas leyes son la CBSA, la Agencia Canadiense de Inspección

Alimenticia (CFIA), Ministerio de Salud de Canadá, y el Ministerio de Industria de Canadá.

Como el francés es el idioma oficial de Quebec, existen exigencias legales para su uso

generalizado, como en contratos, formularios para pedidos, facturas, folletos y etiquetas. Los

paquetes para ventas al por menor, deben estar etiquetados en francés.

11.4 Ley Sobre Productos Agrícolas.

Incluye la reglamentación para productos lácteos, huevos, frutas y verduras frescas, miel

de abeja, ganado, avicultura y productos procesados relacionados.

11.5 Ley sobre el Empaquetado y Etiquetado para el Consumidor.

Los paquetes deben ser fabricados, llenados y exhibidos de manera que no confunda al

consumidor en cuanto a la calidad o cantidad del producto en el paquete. Se requieren

contenedores de tamaño estándar para ciertos productos pre empaquetados, mientras que ciertos

productos alimenticios se venden por peso, peso escurrido o volumen

11.6 Ley de Seguridad de Productos de Consumo.

Bajo la administración del Ministerio de Salud de Canadá, la nueva Ley de Seguridad de

Productos de Consumo de 2011 refuerza la protección y pone el sistema de seguridad de

productos de consumo en línea con sus más importantes socios comerciales.

11.7 Ley de Aranceles Aduanero.

Los aranceles se aplican a productos importados, no a servicios.


11.8 Legislación Ambiental.

Las tres principales Leyes son: la Ley Canadiense sobre Evaluación Ambiental, la Ley de

Protección al Medio Ambiente Canadiense de 1999 y el proyecto de Ley para Especies en

Riesgo. Estas leyes influyen en las importaciones de productos agrícolas comerciales y de

especies amenazadas y en peligro de extinción.

12 Estructura Arancelaria del Manjar blanco o dulce de leche (Arequipe)

12.1 En Canadá.

Sección IV : Productos de las industrias alimentarias; bebidas, líquidos alcohólicos

y vinagre; tabaco tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados

Capitulo 21 Preparaciones Alimenticias Diversas

2106 Preparaciones Alimenticias No Expresadas Ni Comprendidas en Otra

Parte

210690 Las Demás

2106909590 Other food preparations, nes containing in dry state >10% with milk

solids

Fuente: Canada Border Services Agency (CBSA)

12.2 En Colombia.

Sección IV

Productos de las industrias alimentarias; bebidas, líquidos alcohólicos y

vinagre; tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados


Capítulo 19

Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche; productos

de pastelería

Partida 1901

Extracto de malta; preparaciones alimenticias de harina, grañones, sémola,

almidón, fécula o extracto de malta, que no contengan cacao o con un

contenido de cacao inferior al 40% en peso calculado sobre una base

totalmente desgrasada, no expresadas ni comprendidas en otra parte;

preparaciones alimenticias de productos de las partidas 04.01 a 04.04 que

no contengan cacao o con un contenido de cacao inferior al 5% en peso

calculado sobre una base totalmente desgrasada, no expresadas ni

comprendidas en otra parte.

1901.90

-

Los demás:

1901.90.20

- - Manjar blanco o dulce de leche

Código Comp Supl Designación de mercancías Perfil Notas

1901.90.20.00 - - Manjar blanco o dulce de leche

Fuente: DIAN. Muisca. Consulta por estructura Arancelaria. Obtenido e:

https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaEstructuraArancelaria.faces

13 Normatividad Colombiana respecto a la leche y sus derivados

13.1 Ley 9 de 1979.

“Por la cual se dictan medidas sanitarias” De la leche y sus derivados.

http://sigob.cartagena.gov.co/SecHacienda/Documentos/Ley_0009.pdf


13.2 Decreto No 616 del 28 de febrero 2006.

Por el cual se expide el Reglamento Técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche

para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte, comercializa, expenda,

importe o exporte en el país.

13.3 Decreto 1187 de 1999.

Por el cual se organiza el Fondo de Estabilización para el fomento de la exportación de

carne, leche y sus derivados.

13.4 Resolución 02310 de 1986.

Regula lo concerniente a procesamiento, composición, requisitos, transporte y

comercialización de los derivados lácteos.

http://web.invima.gov.co/portal/documents/portal/documents/root/normatividad/alimentos/Decreto%201880%20de%202011%20comercializacion%20leche%20cruda.pdf

http://www.presidencia.gov.co/prensa_new/decretoslinea/1999/junio/30/dec1187301999.pdf

http://www.invima.gov.co/Invima/normatividad/docs_alimentos/resolucion_02310_1986.htm


14 Estudio del País a Exportar el Arequipe de Maracuyá

14.1 Canadá

Enseguida se realizará una estructuración descriptiva con el fin de entender la información

general de las exportaciones que Colombia realiza hacia Canadá en materia de confitería, como

punto inicial de este proyecto de exportación de arequipe con maracuyá hacia Toronto Canadá.

La comercialización de confitería en Canadá según el estudio Exportar desde Colombia al

Canadá Confitería por el TFO ha venido en aumento año a año, lo que indica que los canadienses

han aceptado muy bien estos productos con un aumento de su consumo. (Estudio Exportar desde

Colombia al Canadá Confitería por el TFO)

De acuerdo al estudio preparado por el TFO Canadá a través de recursos de la Agencia

Canadiense para el Desarrollo Internacional, las siguientes tendencias serían las de mayor

influencia sobre los patrones de compra del consumidor:

Adultos mayores: La

población canadiense es en

gran parte adulto mayor, el


número de niños de 0-5 años también es el que más rápido crecimiento ha tenido. Estos

hallazgos tendrán influencia en términos de la demanda.

Una sociedad que evoluciona: algunos factores socio-demográficos que tendrían influencia

sobre las preferencias en confitería son la reducción del tamaño en los hogares, la gran

participación en la fuerza laboral, la conciencia hacia el cuidado responsable del medio

ambiente, Los consumidores cada vez se están más desconectados de la preparación de los

alimentos. Los pasabocas reemplazarán algunos platos e incluso comidas completas, y la comida

será más fácil de llevar. Estas tendencias tendrán influencia sobre la confitería.

Consumidor educado: los canadienses se harán más conscientes de la nutrición y de los

ingredientes, observando habitualmente su contenido de Zinc, grasas trans, sodio, que

carbohidratos saludables, fibra, azúcar, que sean fortificados, y saludables. La confitería tendrá

mayor demanda a medida que los consumidores busquen manejar su salud y prevenir

enfermedades.

La inmigración en Canadá viene especialmente hacia los centros urbanos más grandes la

influencia que viene de esta migración influye en las tendencias alimenticias, en su

diversificación, fusión y combinación culinaria, ingredientes, métodos culinarios

Los adultos en Canadá están adoptando la opción confitería gourmet y marcas boutique.

Los chocolates, trufas y confitería de alta calidad con ingredientes únicos o exóticos serán

atractivos para los canadienses.


Actualmente en Canadá el mercado de confitería atrae canadienses de todas las edades y

géneros por ello no se realiza segmentación en grupos de consumidores específicos.

Con el hábito de consumo de productos de confitería con consciencia del cuidado de la

salud, de los consumidores canadienses. Los productos que contienen fruta natural en lugar de

artificial, son ejemplos de productos conscientes de la salud que han obteniendo gran aceptación

en el mercado y se perciben como un pasabocas saludable.

Pese a que no se encuentran datos específicos disponibles, los productos los pasabocas con

fruta, y los chocolates han crecido fuertemente han mostrado un crecimiento significativo en

ventas en los últimos años.

Según “Statistics Canadá” desde de la década de los 80, el gasto en los hogares mostraba

una tendencia en aumento, la cual que se estabilizó en el 30% a partir de 1996, se considera que

esto sucedió como resultado de acciones emprendidas por los supermercados para recuperar su

participación en el mercado.

El gasto en alimentos para consumir en el hogar aumento un 10% del ingreso disponible.

La demanda se ve influenciada por las características que se han venido desarrollando en

Canadá como son; los inmigrantes.

Por otra parte, los hogares unipersonales, y los hogares que cuentan con doble ingreso,

como también los formados por personas de la tercera edad, no desean destinar mucho tiempo a

las actividades del hogar, con mayor preferencia por los productos listos para consumir.


14.2 Centro Urbano que se Eligio para la Exportación del Producto.

Canadá tiene aproximadamente 33 millones de habitantes, 90% de los cuales reside en un

radio de 100 millas de la frontera con los Estados Unidos. La población se concentra en grandes

centros urbanos repartidos en las zonas centro y oeste del país. Las ciudades más importantes

son:

Toronto (5.5 millones)

Montreal (3.64 millones)

Vancouver (2.12 millones)

Ottawa‐Gatineau (1.13 millones)

Edmonton (1.03 millones)

Los principales mercados se encuentran en Toronto, Montreal y Vancouver. Una

característica del sistema de distribución canadiense es que se suelen concentrar los envíos a

estos tres núcleos urbanos.

Se exportará el producto a la ciudad de Toronto, porque es la primera ciudad que se tiene

en cuenta para realizar una exploración inicial del mercado, ya que es la ciudad más grande y

principal centro de negocios del país, considerado por los importadores y agentes como buena

productora del comportamiento del resto del país. Toronto es una de las ciudades de mayor

diversidad étnica del mundo y se estima que el 42% de los 3 millones de inmigrantes de Canadá

viven en ella, la mayoría latinos. Sin embargo, investigaciones adelantadas por la CCI -

CORPORACIÓN COLOMBIA INTERNACIONAL, establecen que éste es un mercado con

fuerte influencia de los patrones de consumo de Estados Unidos


En este trabajo se toman las siguientes 3 ciudades, ya que representan cerca del 40% de la

población.

Ottawa.

Es la capital de Canadá y la cuarta ciudad más grande de Canadá. Se ubica en el extremo

sureste de la provincia de Ontario, a orillas del río Ottawa.

Tiempo: 5 °C, viento N a 23 km/h, 65% de humedad

Provincia: Ontario

Población: 1,083,391 hab , 4ta con mayor población.

Toronto.

Es la capital Metropolitana de la provincia de Ontario y, con una población de 2 615 060

habitantes, es la ciudad más grande de Canadá, además del centro financiero de dicho país

Tiempo: 8 °C, viento N a 27 km/h, 65% de humedad

Provincia: Ontario

Total 2 615 060 hab.

La ciudad más poblada de Canadá.


Calgary.

Calgary es la mayor ciudad de la provincia de Alberta, Canadá. Se encuentra ubicada en

una región de colinas y altiplanicies, a aproximadamente 80 km al este de las Montañas Rocosas

Tiempo: 6 °C, viento O a 5 km/h, 61% de humedad

Provincia: Alberta

Total 1 096 833 hab.

14.3 Ciudad elegida para la exportación del arequipe de Maracuyá.

Entre las anteriores 3 ciudades se ha decidido elegir para la exportación del Arequipe de

Maracuyá, la ciudad de Toronto, ya que es considerada el centro financiero del país y es la

ciudad con mayor población en Canadá.

En Toronto – Se encuentran varios distribuidores de alimentos de los cuales, los siguientes

son los principales proveedores para elección de distribuidor.

ALLSEAS FISHERIES CORP.

Toronto /Ontario /M8Z 5Z8

CHIOVITTI BANANA COMPANY LIMITED

Toronto/ Ontario/ M8Z 4T3

HOME LAND FOOD

woodbridge/ Canadá y Medellín, Colombia


Allseas Fisheries Corp.

Fundada en 1986, Allseas Pesca ha crecido de un pequeño comerciante local de mariscos,

una de las mayores compañías de distribución en Canadá. Con mayor enfoque en la

comercialización de mariscos frescos y congelados, cuenta con una red global de proveedores,

importando los mejores mariscos de todo el mundo.

Esta compañía desde hace más de 25 años entrega sus productos a todas las áreas de la

industria alimentaria, a partir de los mejores hoteles y restaurantes, cadenas y minoristas

independientes, catering, banquetes.

Banana Chiovitti Co.

Fundada en 1908 por el inmigrante italiano Antonio Chiovitti, Chiovitti, comenzó como un

negocio la venta ambulante de frutas con un carrito de empuje, que Antonio corrió de su casa a

las calles Queen y Bathurst.

Chiovitti, fue el primer distribuidor de Chiquita Brand Plátanos en Toronto. A mediados de

la década de 1950, la empresa se trasladó a Magnificent Rd. en Etobicoke y una década más

tarde, Ron Chiovitti se unió a su padre después de graduarse de la universidad. Casi al mismo

tiempo, la compañía abrió una tienda en la Terminal de Alimentos Ontario, ampliando su base de

clientes y productos a la provincia de Ontario.

Ron se hizo cargo del negocio en 1972. Dos años más tarde, la empresa se diversificó en

más productos que se estaban convirtiendo rápidamente en populares en el mercado canadiense.


Hoy en día, Chiovitti, sigue ofreciendo calidad y servicio para el mercado al por menor y al

por mayor.

Home Land Food.

Especialistas en comercialización de productos colombianos hacia Canadá

Con sede en Toronto, Canadá, dedicados a la importación y distribución de productos

alimenticios étnicos. Con la finalidad, suministrar productos de alta calidad a precios

competitivos, servicio personalizado, respaldado por un gran grupo humano generando confianza

al proveedor y satisfacción al cliente.

En la sección “antojos” – especialmente para confitería colombiana, incluye el arequipe

como un producto más del catálogo.

Según Pro Colombia Canadá genera el 2,6% del PIB mundial y es un país con un alto

poder de compra; cuenta con un ingreso per cápita cerca de 5 veces el registrado por Colombia;

Según un estudio realizado por la Oficina Canadiense de Facilitación del Comercio Canadá

ocupa el quinto lugar en el ranking mundial de importadores.

En cuanto al maracuyá según la investigación “Frutas Exóticas” realizado por Pro -

Colombia de esta fruta, que entregará el sabor diferenciador al producto, Colombia se encuentra

dentro de los primeros países productores de esta fruta.

Canadá es el segundo país con más superficie a nivel mundial (9 984 670 km²) con el 41%

de Norte América, con una economía estable y creciente, cuenta con uno de los índices de

https://es.wikipedia.org/wiki/Kil%C3%B3metro_cuadrado


criminalidad más bajos, una población de 36 155 487 hab. (2016)2 y un PIB de 1 534 937 000

USD. La mayor parte del tiempo el clima en Canadá es Frío lo que favorece el arequipe como

producto de confitería por su contenido calórico

Entre Colombia y Canadá se suscribió el acuerdo de promoción comercial el 21 de

noviembre de 2008 y el 09 de diciembre de 2009 a la ley 1363 del 09 de diciembre del Congreso

Colombiano aprobó el acuerdo de libre comercio entre estos dos países el cual permite una

alternativa de integración comercial

En Canadá regula el comercio internacional el gobierno federal, el cual lo hace con leyes y

reglamentos con los cuales administra aranceles, programas proteccionistas, tasas aduaneras,

acuerdos internacionales entre otros.

En cuanto a su competencia, el producto que se encuentra como más similitud en Canadá

es el arequipe Alpina, ya que este, según la publicación del Tiempo (Alpina amplía

exportaciones-17 de septiembre de 1999) se puede encontrar en Canadá pues Alpina abre

directamente su mercado exportando sus productos a Canadá, entre ellos el arequipe, sin

embargo, el diferenciador será el toque de sabor a maracuyá que constituye el valor agregado del

producto.


14.4 Estándares Internacionales.

De acuerdo al Ministerio de Industria de Canadá, la creciente importancia de estándares

internacionales para productos y servicios ha sido influenciada por diferentes factores que

incluyen:

Producción en masa

Especialización de la mano de obra

Demanda de piezas intercambiables

Globalización

Preocupación de los fabricantes por los litigios legales

Demanda de productos más baratos;

Presión de los consumidores para que se les suministre información fácil de entender

Demanda del público para que los productos sean seguros y con control de calidad;

Inquietudes acerca de la compatibilidad técnica y las exigencias de precisión en las

medidas de los productos.

14.5 Estándares Canadienses.

El desarrollo de estándares nacionales canadienses está influenciado por estándares

internacionales actuales y potenciales. Esto garantiza que se protejan los intereses de Canadá y

que Canadá mantenga una ventaja competitiva en la oferta de sus productos y servicios. El

Consejo Canadiense de Estándares (SCC, Standards Council of Canada) coordina la

participación de Canadá en el sistema internacional de estándares y acredita a las cuatro

organizaciones involucradas en el desarrollo de estándares, y las más de 225 organizaciones


involucradas en la certificación, prueba y actividades de registro de sistemas de gestión de los

productos y servicios en Canadá. El SCC también colabora con los países en desarrollo en la

elaboración de su propio sistema de estandarización y a cumplir con los requerimientos

adoptados en los acuerdos internacionales comerciales.

Una preocupación constante por el medio ambiente ha cambiado la forma en que muchos

canadienses observan los productos. Los bienes que no dañan el medio ambiente como los

detergentes que son menos contaminantes y biodegradables o los productos y empaques

reciclables se encuentran en demanda.

Las agencias para el desarrollo de estándares acreditadas por el SCC en Canadá son la

Asociación Canadiense de Estándares (Canadian Standards Association), los Laboratorios de

Aseguradores de Canadá (Underwriters' Laboratories of Canada), la Oficina de Normas

Generales de Canadá (Canadian General Standards Board) y la Oficina de Normalización de

Québec (Bureau de Normalisation du Québec). Estas organizaciones elaboran cuatro tipos de

estándares:

Estándares de Desempeño: Se establecen después de simular el desempeño de un

producto bajo condiciones de servicio reales, y se utilizan en las áreas de inocuidad de

los alimentos, economía de combustible y diseño del embalaje para transporte de

productos peligrosos.

Estándares de Prescripción: Identifican las características del producto con referencia al

espesor del material, tipo y dimensiones, entre otros, para contenedores subterráneos de

acero para almacenamiento de líquidos inflamables.


Estándares de Diseño: Definen el diseño específico o características técnicas de un

producto, como para oleoductos.

Estándares de Gestión: Establecen estándares para procesos de sistemas de gestión de

calidad y medio ambiente.

15 Dofa.

OPORTUNIDADES AMENAZAS FORTALEZAS DEBILIDADES

Tratados de libre comercio que pueden

favorecer la comercialización de

este producto.

Competencia internacional.

Producto exclusivo. Altos costos de producción

Alta demanda de dulces en el mercado

objetivo.

Políticas de libre comercio.

Productos naturales. Experiencia en el mercado local e internacional.

Crecimiento en el mercado.

Demora en el posicionamiento a largo plazo en el

mercado.

Elaborado con estrictas normas de

calidad.

Infraestructura

Aumentar la producción.

Problemas económicos en el país.

Excelente servicio. Retraso en la entrega de la mercancía.

16 Productos de la Competencia en Canadá

El mercado canadiense ya tiene incluida en su confitería el arequipe Alpina convencional

siendo este el más cercano competidor, seguido por la Nutella, ambos producto bien aceptados

por el consumidor canadiense.


Enseguida Precio de los productos mencionados en la presentación del mismo tamaño al

arequipe de maracuyá a exportar.








17 Información de la Empresa y del Producto a Exportar

17.1 Nombre de la empresa

MULTISWEET SAS

17.2 Quienes somos

MULTISWEET SAS es una comercializadora que exporta Arequipe de Maracuyá,

radicada en la ciudad de Bogotá, cuyo objetivo es suministrar al mercado Internacional la

dulzura y nutrición del sabor colombiano.

17.3 Logo y Slogan

“El dulce de leche que te da energía para todo el día”


Passion

Fruit

17.4 Producto

PASSION FRUIT

El Arequipe de MULTISWEET es un dulce de leche de textura suave, y delicioso sabor,

elaborado a partir de leche higienizada y azúcar principalmente. Por su contenido de

carbohidratos aporta energía, la cual es necesaria para realizar todas las actividades del día.

Arequipe aporta 100 calorías por porción de 30 g; un adulto sano requiere

aproximadamente 2000 calorías diarias para cumplir con sus funciones vitales.

Además al ser un lácteo, Arequipe aporta naturalmente calcio. El calcio es un mineral

esencial para el mantenimiento de huesos.


Este dulce está disponible en presentaciones con sabor a Maracuyá el cual es una fruta rica

en vitamina C.

18 Ficha Técnica

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO TERMINADO NOMBRE DEL PRODUCTO AREQUIPE DE MARACUYA

DESCRIPCION DEL PRODUCTO Es un producto lácteo obtenido por concentración mediante el sometimiento al calor a presión normal, en todo o en parte del proceso, de leche cruda o leche procesada, con el agregado de azucares y otros ingredientes o aditivos permitidos. El producto resultante tiene una consistencia pastosa y más o menos estable y de color caramelo

LUGAR DE ELABORACION Producto elaborado en la planta de procesamiento de lácteos y arequipes. Ubicada en Quindío. Temperatura 30°

COMPOSICION NUETRICIONAL PROMEDIO

Humead 34.5% Sólidos totales 65.5% Azúcar totales 50% Grasa (% mínimo) 3.0% Calorías portadas por 100 g

250

PRESENTACION Y EMPAQUES COMERCIALES

Envase de vidrio o tarrina plástica x 250 g

CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS

De sabor característico, agradable y de textura suave, con sabor a maracuyá.

REQUISITOS MINIMOS Y NORMATIVIDAD

Resolución 02310 de 1986 (24 febrero de 1.986)

TIPO DE CONSERVACION Medio ambiente: Lugares climas fríos Refrigeración: – Temperatura 4 °C

CONSIDERACION PARA EL ALMACENAMIENTO

Mantener y conservar entre 4-8°C. No almacenar con productos que impriman un fuerte aroma.

FORMULACION

MATERIA PRIMA PORCENTAJE Lecha Base de calculo Azúcar 12 – 18% Bicarbonato de sodio 1 g/litro Almidón o fécula 1 – 3 % Sabor a maracuyá 5 g/litro concentrados.


https://www.ic.gc.ca/eic/site/cid-dic.nsf/eng/home

http://www.allseas.net/about/history

http://www.allseas.net/about/history


19 Embalaje del producto para exportar

Caja

Medidas de la caja de cartón corrugado l = 50cm w = 60cm h = 30cm peso caja 15000

gramos; 15 K

60 unidades de Arequipe en cada caja

Palletes

Medidas de la estiba

l = 1,20 / 0,60 = 2 2 x 2 x 6 = 24 cajas / estiba

w = 1, 00 / 0,50 = 2 24 x 15 kg = 360 kg / estiba

h = 1,80 / 0,30 = 6


Contender 40’

l = 12, 03 mt w = 2, 35 mt h = 2, 39 mt p = 26,780 kg v = 67, 8 mt3

20 Análisis de costo Producto y Costos de exportación.

EXPORTACION A TORONTO

CANADA

28.800 UNIDADES POR

CONTENEDOR 28800

TRM 2984

UNIDADES 28800

COSTOS PRODUCCION

MONTO EN

USD

MONTO EN

COP

MATERIA PRIMA-

(producto terminado)

19,772

65,000,000

MANO DE OBRA

INDIRECTA

4,692

14,000,000

GASTOS FIJOS

6,032

18,000,000

ARANCEL 0%

GASTOS VARIABLES

12,064

36,000,000

OTROS

IMP. 12%

44,571

12%

UNIDADES

PRODUCCION

28,800

TOTAL

CONT USD

TOTAL

CONT COP

COSTO UNIDAD

1.55

44,571

133,000,000

PRECIO CON (MARGEN

UTILIDAD 30%)

2.01

57,942

172,900,000


La cantidad a producir para la exportación a la ciudad de Toronto es de 28.800 unidades.

El producto irá empacado en cajas de cartón por 60 unidades, para un total de 480 cajas

21 Costos D.F.I. por Modalidad de Transporte.

21.1 Análisis de los costos D.F.I. por vía marítima.

Al valor de USD$ 2.01 se le aplican todos los costos necesarios para la exportación:

En el país exportador. Empaque y embalaje; Los costos directos que comprenden:

Unitarización, manipuleo local exportador, documentación, transporte hasta el punto de

embarque, almacenamiento intermedio, manipuleo preembarque, manipuleo de embarque y

Agentes; Costos indirectos, como Administrativos, capital inventario, seguro.

Total costos de la DFI en el país exportador es de $ 0.48 por unidad

Acá se obtiene el Valor FOB del producto que es de USD 2.49

Canadá cuenta con más de 200 puertos y subpuertos distribuidos a lo largo de sus costas; la

mayoría están dotados con una infraestructura especializada en el manejo de diferentes tipos de

mercancías.

Los servicios regulares de transporte marítimo desde Colombia se centralizan

principalmente en los puertos del este: Halifax (Nueva Escocia), Montreal (Quebec) y Toronto

(Ontario); y el puerto del oeste, Vancouver (Columbia Británica).


La infraestructura aeroportuaria de Canadá está compuesta por 509 aeropuertos, de los

cuales se opera desde Colombia principalmente a: Pearson International (Toronto), Vancouver

(Columbia Británica), y Montreal (Quebec)


21.2 Rutas por Vía Marítima Colombia – Canadá

Principales Navieras Carga Colombia – Canadá


22 Análisis Financiero de la viabilidad de la Exportación de Arequipe de Maracuyá a

Toronto – Canadá

El análisis se toma de los incoterms 2013 donde se muestra los costos que se asume como

vendedor, según la matriz de exportación los costos son calculados anualmente durante los 10

años donde la variación de los costos aumenta un 5%. Cada caja contiene 60 unidades de

arequipe de maracuyá, Se puede evidenciar que durante los diez años la tasa de cambio tiene

tendencia a aumentar lo que se ha visto en el último año, además la empresa negociará con el

término FOB a 2.49 USD.

AÑO TC UNIDADES PV USD INGRESOS USD INGRESOS COP PV COP

0 3.008,00$ 2,49$

1 3.068,16$ 28.800,00 2,49$ 71.712,00$ 220.023.889,92$ 7.639,72$

2 3.129,52$ 31.680,00 2,49$ 78.883,20$ 246.866.804,49$ 7.792,51$

3 3.192,11$ 34.848,00 2,49$ 86.771,52$ 276.984.554,64$ 7.948,36$

4 3.255,96$ 38.332,80 2,49$ 95.448,67$ 310.776.670,30$ 8.107,33$

5 3.321,08$ 42.166,08 2,49$ 104.993,54$ 348.691.424,08$ 8.269,48$

6 3.387,50$ 46.382,69 2,49$ 115.492,89$ 391.231.777,82$ 8.434,87$

7 3.455,25$ 51.020,96 2,49$ 127.042,18$ 438.962.054,71$ 8.603,56$

8 3.524,35$ 56.123,05 2,49$ 139.746,40$ 492.515.425,39$ 8.775,64$

9 3.594,84$ 61.735,36 2,49$ 153.721,04$ 552.602.307,28$ 8.951,15$

10 3.666,74$ 67.908,89 2,49$ 169.093,14$ 620.019.788,77$ 9.130,17$

- DEVALUACION ESTIMADA DE COP/USD 2% ANUAL

- PRECIO VENTA EN VANCOUVER CANADA 2,49 USD

- LA EXPORTACION A CANADA SE HACE VIA FOB ES DECIR

AÑOS VERIFICACION CARGA TRANS INTENO TRAM. ADUANA COSTO MANIPU. TOTAL COSTO USD VERIFICACION CARGA TRANS INTENO TRAM. ADUANA COSTO MANIPU. TOTAL TOTAL MENSUAL

0

1 300,00$ 600,00$ 6.000,00$ 8.400,00$ 300,00$ 15.600,00$ 920.448,00$ 1.840.896,00$ 18.408.960,00$ 25.772.544,00$ 920.448,00$ 47.863.296,00$ 3.988.608,00$

2 301,50$ 660,00$ 6.000,00$ 8.484,00$ 301,50$ 15.747,00$ 943.551,24$ 2.065.485,31$ 18.777.139,20$ 26.550.874,83$ 943.551,24$ 49.280.601,83$ 4.106.716,82$

3 303,01$ 726,00$ 6.000,00$ 8.568,84$ 303,01$ 15.900,86$ 967.234,38$ 2.317.474,52$ 19.152.681,98$ 27.352.711,25$ 967.234,38$ 50.757.336,51$ 4.229.778,04$

4 304,52$ 798,60$ 6.000,00$ 8.654,53$ 304,52$ 16.062,17$ 991.511,96$ 2.600.206,41$ 19.535.735,62$ 28.178.763,13$ 991.511,96$ 52.297.729,09$ 4.358.144,09$

5 306,05$ 878,46$ 6.000,00$ 8.741,07$ 306,05$ 16.231,62$ 1.016.398,91$ 2.917.431,59$ 19.926.450,34$ 29.029.761,77$ 1.016.398,91$ 53.906.441,53$ 4.492.203,46$

6 307,58$ 966,31$ 6.000,00$ 8.828,48$ 307,58$ 16.409,94$ 1.041.910,53$ 3.273.358,25$ 20.324.979,34$ 29.906.460,58$ 1.041.910,53$ 55.588.619,23$ 4.632.384,94$

7 309,11$ 1.062,94$ 6.000,00$ 8.916,77$ 309,11$ 16.597,93$ 1.068.062,48$ 3.672.707,95$ 20.731.478,93$ 30.809.635,69$ 1.068.062,48$ 57.349.947,54$ 4.779.162,29$

8 310,66$ 1.169,23$ 6.000,00$ 9.005,94$ 310,66$ 16.796,48$ 1.094.870,85$ 4.120.778,32$ 21.146.108,51$ 31.740.086,69$ 1.094.870,85$ 59.196.715,22$ 4.933.059,60$

9 312,21$ 1.286,15$ 6.000,00$ 9.096,00$ 312,21$ 17.006,57$ 1.122.352,11$ 4.623.513,28$ 21.569.030,68$ 32.698.637,31$ 1.122.352,11$ 61.135.885,48$ 5.094.657,12$

10 313,77$ 1.414,77$ 6.000,00$ 9.186,96$ 313,77$ 17.229,27$ 1.150.523,15$ 5.187.581,90$ 22.000.411,29$ 33.686.136,15$ 1.150.523,15$ 63.175.175,64$ 5.264.597,97$

- EL COSTO DE EMBALAJE Y MANIPULACION ES DE 25 USD MES QUE INCREMENTA EN 0,50% ANUAL

- EL COSTO DE LA CARGA INCREMENTA UN 10% ES DECIR PROPORCIONAL AL INCREMENTO EN UNIDADES DE VENTA 50 USD MES

1% ANUAL

- EL COSTO DE MANIPULACION ES IGUAL QUE EL DE EMBALAJE Y VERIFICACION

- EL TRANSPORTE INTERNO SE MANEJO POR TONELADAS

1 CAJA 60 UNIDADES 15 KILOS CADA UNIDAD 250 gr 6000

CAJAS 40 2400 1000

60 28800

12

COSTO DE EXPORTACION USD COSTO DE EXPORTACION COP

- TRAMITES ADUANEROS CON INCREMENTO DEL


22.1 Pronostico de ventas.

El pronóstico de ventas del producto se analizó a 10 años con un incremento de ventas en

las unidades de un 10%, se halla el promedio de las unidades y de los años, para así desarrollar

las fórmulas que se pueda evidenciar para tener la pendiente y el intersecto, con esto se puede

realizar una ecuación lineal la cual muestra la tendencia proyectada de nuestras ventas anuales.

Esta ecuación lineal permite proyectar a tendencia de las ventas.

- INCREMENTO DE VENTADE UNIDADES EN 10% ANUAL

Y

AÑO UNIDADES X Xi - X~ Yi - Y~ (Xi - X~)(Yi - Y~ ) (Xi-X~)^2

1 28.800,00 1 (4,50) (17.099,78) 76.949,02 20,25

2 31.680,00 2 (3,50) (14.219,78) 49.769,24 12,25

3 34.848,00 3 (2,50) (11.051,78) 27.629,46 6,25

4 38.332,80 4 (1,50) (7.566,98) 11.350,47 2,25

5 42.166,08 5 (0,50) (3.733,70) 1.866,85 0,25

6 46.382,69 6 0,50 482,91 241,45 0,25

7 51.020,96 7 1,50 5.121,17 7.681,76 2,25

8 56.123,05 8 2,50 10.223,27 25.558,17 6,25

9 61.735,36 9 3,50 15.835,57 55.424,51 12,25

10 67.908,89 10 4,50 22.009,11 99.041,00 20,25

∑ 45.899,78 5,50 - 0,00 355.511,94 82,50

B 4.309 pendiente

A 22.199 intersecto

Y = 22.198,99 + 4.309,24 X

AREQUIPITO

PRONOSTICO DE VENTAS (TABLA 1)

y = 4309,2x + 22199

-

10.000,00

20.000,00

30.000,00

40.000,00

50.000,00

60.000,00

70.000,00

80.000,00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0

PRONOSTICO VENTAS


22.2 Depreciación de los activos.

En este análisis se puede evidenciar los activos de la empresa, los años de vida útil para

cada activo y su respectiva depreciación anual, así mismo se muestra a los 10 años que se tiene

en cuenta en el proyecto y el análisis de la depreciación acumulada de los activos de la

DEPRECIACION DE LOS ACTIVOS (TABLA 2)

VALOR AÑOS DE VIDA UTIL DEPRECIACION ANUAL

BODEGA 80.000.000,00$ 20 4.000.000,00$ 150000000 141.650.000,00$

VEHICULO 25.000.000,00$ 5 5.000.000,00$ 100000000 91.650.000,00$

EQUIPO COMPUTO 1.350.000,00$ 10 135.000,00$ 8.350.000,00$ 141.650.000,00$

MUEBLES Y ENCERES 7.000.000,00$ 10 700.000,00$

9.835.000,00$

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10

BODEGA 4.000.000,00$ 4.000.000,00$ 4.000.000,00$ 4.000.000,00$ 4.000.000,00$ 4.000.000,00$ 4.000.000,00$ 4.000.000,00$ 4.000.000,00$ 4.000.000,00$

VEHICULO 5.000.000,00$ 5.000.000,00$ 5.000.000,00$ 5.000.000,00$ 5.000.000,00$

EQUIPO COMPUTO 135.000,00$ 135.000,00$ 135.000,00$ 135.000,00$ 135.000,00$ 135.000,00$ 135.000,00$ 135.000,00$ 135.000,00$ 135.000,00$

MUEBLES Y ENCERES 700.000,00$ 700.000,00$ 700.000,00$ 700.000,00$ 700.000,00$ 700.000,00$ 700.000,00$ 700.000,00$ 700.000,00$ 700.000,00$

TOTAL 9.835.000,00$ 9.835.000,00$ 9.835.000,00$ 9.835.000,00$ 9.835.000,00$ 4.835.000,00$ 4.835.000,00$ 4.835.000,00$ 4.835.000,00$ 4.835.000,00$


BODEGA 76.000.000,00$ 72.000.000,00$ 68.000.000,00$ 64.000.000,00$ 60.000.000,00$ 56.000.000,00$ 52.000.000,00$ 48.000.000,00$ 44.000.000,00$ 40.000.000,00$

VEHICULO 20.000.000,00$ 15.000.000,00$ 10.000.000,00$ 5.000.000,00$ -$

EQUIPO COMPUTO 1.215.000,00$ 1.080.000,00$ 945.000,00$ 810.000,00$ 675.000,00$ 540.000,00$ 405.000,00$ 270.000,00$ 135.000,00$ -$

MUEBLES Y ENCERES 6.300.000,00$ 5.600.000,00$ 4.900.000,00$ 4.200.000,00$ 3.500.000,00$ 2.800.000,00$ 2.100.000,00$ 1.400.000,00$ 700.000,00$ -$

TOTAL 103.515.000,00$ 93.680.000,00$ 83.845.000,00$ 74.010.000,00$ 64.175.000,00$ 59.340.000,00$ 54.505.000,00$ 49.670.000,00$ 44.835.000,00$ 40.000.000,00$


compañía. Esta depreciación sirve para tener una provisión para volver a comprar los activos

dependiendo a su vida útil.

22.3 Préstamo para Vehículo.

Nuestra compañía adquiere un crédito de vehículo el cual es otorgado por el banco

Davivienda, donde el valor del préstamo es de $ 25.000.000 pesos m/cte. Y con una tasa del 6%

efectiva anual, el pazo del préstamo de vehículo es a dos años, se analiza la amortización de

crédito con una tasa trimestral de la misma manera que se analiza de forma anual, para que la

compañía tenga presente el tiempo que se lleva a cabo para el pago total del crédito de vehículo.

PRESTAMO VEHICULO (TABLA 3)

VALOR 25.000.000,00$

TASA 6,00% E.A

AMORTIZACION TRIMESTRAL

PLAZO 2 AÑOS

TRIMESTRES VR CUOTA VR INTERES VALOR ABONO K SALDO TASA TRIMESTRAL

1 $3.334.857,11 366.846$ 2.968.010,96$ 22.031.989,04$ 1,46738%

2 $3.334.857,11 323.294$ 3.011.563,09$ 19.020.425,95$

3 $3.334.857,11 279.103$ 3.055.754,31$ 15.964.671,64$

4 $3.334.857,11 234.263$ 3.100.593,97$ 12.864.077,67$

5 $3.334.857,11 188.765$ 3.146.091,61$ 9.717.986,06$

6 $3.334.857,11 142.600$ 3.192.256,88$ 6.525.729,18$

7 $3.334.857,11 95.758$ 3.239.099,56$ 3.286.629,61$

8 $3.334.857,11 48.227$ 3.286.629,61$ -$

ANUAL VR CUOTA VR INTERES VALOR ABONO K SALDO

1 $13.339.428,44 $1.203.506,11 $12.135.922,33 12.864.077,67$

2 $13.339.428,44 $475.350,77 $12.864.077,67 -$


Se decide la compra de este vehículo para evitar incurrir en más gastos como es de Quindío a

Bogotá donde la compañía paga menos abonando al crédito y a la misma vez tener un crédito

fijo.

22.4 Préstamo de fomento

Para el desarrollo del proyecto la compañía adquiere un crédito de fomento con el banco

Davivienda por un valor de $ 70.000.000 pesos m/cte. La tasa de interés de préstamo en la DTF

+ el 2% semestral, con un plazo de 4 años, se evidencia el análisis de comportamiento de la DTF

+ la variación que se presenta semestral y anual para así determinar la tasa efectiva anual de

cada año, adicionalmente se realiza la amortización semestral y anual del préstamo de fomento

PRESTAMO DE FOMENTO (TABLA 4)

VALOR 70.000.000,00$

TASA INTERES DTF + 2% SEMESTRAL

DTF 6,93% ANUAL

PLAZO 4 AÑOS

VARIACION ↑ 0,01% SEMESTRAL 0,01% 0,020% ANUAL

AMORTIZACION SEMESTRAL

- NO CAPITALIZABLE EN INTERESES - PERIODO DE GRACIA 1 AÑO

SEMESTRES 1 2 3 4 5 6 7 8

DTF 6,9% 6,9% 6,9% 6,9% 6,9% 6,9% 6,9% 6,9%

PUNTOS ADI. 2,02% 2,04% 2,06% 2,08% 2,10% 2,12% 2,14% 2,16%

TOTAL EA 8,95% 8,97% 8,99% 9,01% 9,03% 9,05% 9,07% 9,09%

SEMESTRES VR CUOTA VR INTERES VALOR ABONO K SALDO TASA SEMESTRAL

1 0 0 0 70.000.000,00$ 4,37912%

2 $11.830.762,96 3.072.087,69$ $8.758.675,26 61.241.324,74$ 4,38870%

3 $11.834.427,10 2.693.562,39$ $9.140.864,71 52.100.460,03$ 4,39828%

4 $11.837.591,22 2.296.512,27$ $9.541.078,95 42.559.381,08$ 4,40785%

5 $11.840.247,49 1.880.031,50$ $9.960.215,98 32.599.165,10$ 4,41743%

6 $11.842.388,09 1.443.167,65$ $10.399.220,44 22.199.944,65$ 4,42701%

7 $11.844.005,22 984.919,11$ $10.859.086,11 11.340.858,55$ 4,43658%

8 $11.845.091,08 504.232,53$ $11.340.858,55 -$ 4,44616%

AÑOS VR CUOTA VR INTERES VALOR ABONO K SALDO

1 11.830.762,96$ 3.072.087,69$ 8.758.675,26$ 61.241.324,74$

2 23.672.018,32$ 4.990.074,66$ 18.681.943,66$ 42.559.381,08$

3 23.682.635,57$ 3.323.199,15$ 20.359.436,42$ 22.199.944,65$

4 23.689.096,30$ 1.489.151,64$ 22.199.944,65$ -$


en donde el primer año no se capitaliza intereses ya que es el tiempo que otorga el banco para

posicionarnos. Este préstamo de fomento es necesario para la compañía ya que no se cuenta con

el capital necesario para empezar la empresa.

22.5 Sueldos.

l análisis salarias se evidencia los 4 funcionarios con los que cuenta la empresa como

Gerente, logístico, funcionarios encargados de la distribución y los vendedores que puedan

SUELDOS (TABLA 5)

-Aumento anual de acuerdo con la inflacion 3%

- Se espera que en el año 6 se duplique el personal

CANTIDAD SUELDO TOTAL MENSUAL TOTAL ANUAL

GERENTE ADMINISTRADOR 1 1.080.000,00$ 1.080.000,00$ 12.960.000,00$

LOGISTICO 1 850.000,00$ 850.000,00$ 10.200.000,00$

ENCARGADOS DISTRIBUCION 1 720.000,00$ 720.000,00$ 8.640.000,00$

VENDEDORES ( Conseguir

mas clientes) 1 900.000,00$ 900.000,00$ 10.800.000,00$

TOTAL 4 3.550.000,00$ 3.550.000,00$ 42.600.000,00$

PRESTACIONES SOCIALES 1.775.000,00$ 21.300.000,00$

5.325.000,00$ 63.900.000,00$


GERENTE 12.960.000,00$ 13.348.800,00$ 13.749.264,00$ 14.161.741,92$ 14.586.594,18$ 15.024.192,00$ 15.474.917,76$ 15.939.165,30$ 16.417.340,25$ 16.909.860,46$

LOGISTICO 10.200.000,00$ 10.506.000,00$ 10.821.180,00$ 11.145.815,40$ 11.480.189,86$ 11.824.595,56$ 12.179.333,42$ 12.544.713,43$ 12.921.054,83$ 13.308.686,48$

ENCARGADOS DISTRIBUCION 8.640.000,00$ 8.899.200,00$ 9.166.176,00$ 9.441.161,28$ 9.724.396,12$ 10.016.128,00$ 10.316.611,84$ 10.626.110,20$ 10.944.893,50$ 11.273.240,31$

VENDEDORES 10.800.000,00$ 11.124.000,00$ 11.457.720,00$ 11.801.451,60$ 12.155.495,15$ 12.520.160,00$ 12.895.764,80$ 13.282.637,75$ 13.681.116,88$ 14.091.550,39$

42.600.000,00$ 43.878.000,00$ 45.194.340,00$ 46.550.170,20$ 47.946.675,31$ 49.385.075,57$ 50.866.627,83$ 52.392.626,67$ 53.964.405,47$ 55.583.337,63$

DUPLICACION PERSONAL 49.385.075,57$ 50.866.627,83$ 52.392.626,67$ 53.964.405,47$ 55.583.337,63$

TOTAL 42.600.000,00$ 43.878.000,00$ 45.194.340,00$ 46.550.170,20$ 47.946.675,31$ 98.770.151,13$ 101.733.255,66$ 104.785.253,33$ 107.928.810,93$ 111.166.675,26$

TOTAL CON PRES. SOCIALES 63.900.000,00$ 65.817.000,00$ 67.791.510,00$ 69.825.255,30$ 71.920.012,96$ 148.155.226,70$ 152.599.883,50$ 157.177.880,00$ 161.893.216,40$ 166.750.012,89$


llegar ampliar el mercado con su respectivo sueldo y sus prestaciones sociales mensuales y

anuales. Entraremos como empleados en la compañía donde las utilidades se mantendrán cada

año. Cabe mencionar que la carga prestacional es del 50% sobre la base.

22.6 Equilibrio.

Se realiza un cuadro donde se evidencia todos los costos necesarios que se deben tener en

cuenta para hallar el precio de venta, además los costos financieros por las operaciones

ANALISIS DE COSTO Y EQUILIBRIO (TABLA 5)

Q PRECIO UNITARIO UNIDAD

AREQUIPE MP 1 1.400,00$ 1.400,00$ 250 Gr

ETIQUETADO 1 55,00$ 55,00$

EMBALAJE 24 1.360,00$ 56,67$

ENVASE 1 449,00$ 449,00$

SEPARADORES 24 350,00$ 14,58$

TAPA 1 30,00$ 30,00$

VALOR AÑOS DE VIDA UTIL

DEPRECIACION

ANUAL

DEPRECIACION

MENSUAL

BODEGA 80.000.000,00$ 20 4.000.000,00$ 333.333,33$

VEHICULO 25.000.000,00$ 5 5.000.000,00$ 416.666,67$

EQUIPO COMPUTO 1.350.000,00$ 10 135.000,00$ 11.250,00$

MUEBLES Y ENCERES 7.000.000,00$ 10 700.000,00$ 58.333,33$

9.835.000,00$ 819.583,33$

SERVICIOS PUBLICOS 100.000,00$

MANTENIMIENTO 70.000,00$

SUELDOS GENERALES 5.325.000,00$

PAPELERIA 50.000,00$

MARKETING 1.000.000,00$

GASTOS EXPORTACION 3.988.608,00$

GASTOS FINANCIEROS 64.431,36$ 21$ USD

- EL PRECIO DE VENTA SE ESTABLECE CON BASE EN EL 50% DEL COSTO DE PRODUCIR UN AREQUIPE

EN VANCOUVER CANADA

PV = 7.639,72$

CVU= 2.005,25$ 57.751.200,00$ 877,13$

CFT= 11.417.622,69$ 137.011.472,32$ 11,48%

UNIDADES CAJAS 194.762.672,32$ 6.762,59

Q (EQUILIBRIO) 2.026,39 33,77

IT = CT

15.481.038,49$ = 15.481.038,49$

UNIDADES 626,39 1.326,39 2.026,39 2.726,39 3.426,39 4.126,39 4.826,39 5.526,39 6.226,39

CFT 11.417.622,69$ 11.417.622,69$ 11.417.622,69$ 11.417.622,69$ 11.417.622,69$ 11.417.622,69$ 11.417.622,69$ 11.417.622,69$ 11.417.622,69$

CVT 1.256.065,80$ 2.659.740,80$ 4.063.415,80$ 5.467.090,80$ 6.870.765,80$ 8.274.440,80$ 9.678.115,80$ 11.081.790,80$ 12.485.465,80$

CT 12.673.688,49$ 14.077.363,49$ 15.481.038,49$ 16.884.713,49$ 18.288.388,49$ 19.692.063,49$ 21.095.738,49$ 22.499.413,49$ 23.903.088,49$

IT 4.785.432,73$ 10.133.235,61$ 15.481.038,49$ 20.828.841,37$ 26.176.644,25$ 31.524.447,13$ 36.872.250,01$ 42.220.052,89$ 47.567.855,77$

UTILIDAD (7.888.255,76)$ (3.944.127,88)$ -$ 3.944.127,88$ 7.888.255,76$ 11.832.383,64$ 15.776.511,52$ 19.720.639,40$ 23.664.767,28$

- Y LOS COSTOS DE LA MP INCREMENTAN 0,50% CADA AÑO

-$20.000.000,00

-$10.000.000,00

$-

$10.000.000,00

$20.000.000,00

$30.000.000,00

$40.000.000,00

$50.000.000,00

$60.000.000,00

ANALISIS DE COSTO Y EQUILIBRIO

CFT CVT CT IT UTILIDAD


interbancarias que se van a realizar, el punto de equilibrio que necesita nuestra empresa es de

2026 unidades para no tener pérdidas donde se le adiciona un 11.48% de margen de rentabilidad

para la empresa, se necesita un total de 34 cajas que contiene por caja 60 unidades de arequipe

para que no generen perdidas.

22.7 Flujo de caja.

AÑOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Saldo Inicial 70.000.000,00$ 70.091.026,20$ 75.852.525,77$ 114.989.378,33$ 177.029.923,97$ 288.903.650,65$ 361.494.811,72$ 465.779.240,02$ 606.339.517,39$ 788.351.430,90$

+ Ingresos Operacionales 220.023.889,92$ 246.866.804,49$ 276.984.554,64$ 310.776.670,30$ 348.691.424,08$ 391.231.777,82$ 438.962.054,71$ 492.515.425,39$ 552.602.307,28$ 620.019.788,77$

- Salidad Operacionales 194.762.672,32$ 204.093.858,15$ 214.165.066,51$ 225.047.028,36$ 236.817.697,40$ 318.640.616,75$ 334.677.626,41$ 351.955.148,02$ 370.590.393,77$ 390.712.504,82$

Flujo Operacional 25.261.217,60$ 42.772.946,34$ 62.819.488,13$ 85.729.641,94$ 111.873.726,68$ 72.591.161,07$ 104.284.428,30$ 140.560.277,37$ 182.011.913,51$ 229.307.283,95$

+ Ingresos no Operacionales -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$

- Salidad no Operacionales -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$

Flujo no Operacional -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$

+ Ingresos Financieros -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$ -$

- Salidad Financieras 25.170.191,40$ 37.011.446,77$ 23.682.635,57$ 23.689.096,30$ -$ -$ -$ -$ -$ -$

Flujo Financiero 25.170.191,40-$ 37.011.446,77-$ 23.682.635,57-$ 23.689.096,30-$ -$ -$ -$ -$ -$ -$

SALDO FINAL 70.091.026,20$ 75.852.525,77$ 114.989.378,33$ 177.029.923,97$ 288.903.650,65$ 361.494.811,72$ 465.779.240,02$ 606.339.517,39$ 788.351.430,90$ 1.017.658.714,85$

FLUJO DE CAJA

EXPRESADO COP


En este análisis se evidencia que la empresa siempre tiene disponibilidad de efectivo para

cubrir los costos, gastos de funcionamiento y financieros, la compañía no va a tener una caja

estrecha en ningún año lo que muestra que la empresa tiene viabilidad.

22.8 Evaluación FC.

El análisis de evaluación financiera se tiene en cuenta el saldo en caja y los ingresos por

exportación superando así los egresos a los cuales incurre la empresa, la TIR da positiva lo que

quiere decir que es evidente que se recupera lo invertido y adicionalmente a esto genera utilidad

AÑOS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

SALDO EN CAJA 70.000.000,00$ 70.091.026,20$ 75.852.525,77$ 114.989.378,33$ 177.029.923,97$ 288.903.650,65$ 361.494.811,72$ 465.779.240,02$ 606.339.517,39$ 788.351.430,90$

INGR EXPOR 220.023.889,92$ 246.866.804,49$ 276.984.554,64$ 310.776.670,30$ 348.691.424,08$ 391.231.777,82$ 438.962.054,71$ 492.515.425,39$ 552.602.307,28$ 620.019.788,77$

TOTAL

INGRESOS 290.023.889,92$ 316.957.830,69$ 352.837.080,41$ 425.766.048,63$ 525.721.348,05$ 680.135.428,47$ 800.456.866,43$ 958.294.665,41$ 1.158.941.824,67$ 1.408.371.219,67$

EGRESOS 70.000.000,00$ 219.932.863,72$ 241.105.304,92$ 237.847.702,08$ 248.736.124,66$ 236.817.697,40$ 318.640.616,75$ 334.677.626,41$ 351.955.148,02$ 370.590.393,77$ 390.712.504,82$

NETO 70.000.000,00-$ 70.091.026,20$ 75.852.525,77$ 114.989.378,33$ 177.029.923,97$ 288.903.650,65$ 361.494.811,72$ 465.779.240,02$ 606.339.517,39$ 788.351.430,90$ 1.017.658.714,85$

NETO

DESCONTADO70.000.000,00-$ 56.525.021,13$ 49.331.767,54$ 60.310.464,11$ 74.878.983,86$ 98.547.271,40$ 99.442.482,50$ 103.330.452,64$ 108.478.180,56$ 113.743.003,95$ 118.409.161,16$

NETO DES

ACUMU70.000.000,00-$ 13.474.978,87-$ 35.856.788,67$ 96.167.252,79$ 171.046.236,64$ 269.593.508,04$ 369.035.990,54$ 472.366.443,18$ 580.844.623,74$ 694.587.627,69$ 812.996.788,85$

TIO 24% ANUAL VNP 812.996.788,85$

TIR 130,465%

VP (INVERSION) 1.038.705.790,34$

C/B 78,27017%

PRI 1 A; 3 M; 6 D

EXPRESADO EN COP


para la compañía donde muestra el periodo de recuperación de la inversión que sería de 1 año, 3

meses y 6 días, lo cual se evidencia que el proyecto es viable.

Significa que el proyecto es restable e indica que el proyecto Rinde más que el TIO,

también indica que los ingresos netos son mayores a los egresos netos (constituido por

inversiones y costos)

El proyecto recupera el capital invertido, más una ganancia adicional esto quiere decir,

que es rentable.

El indicador positivo de beneficio costo, quiere decir que los beneficios son mayores a

los costos.

El periodo de recuperación de la inversión es relativamente corto, teniendo en cuenta

que el proyecto presenta perdidas en el Estado de Resultados en el primer año.


23 Conclusiones

El proyecto es viable y rentable financieramente ya que el valor presente neto es superior a 0

su valor es de $812.996.788,85 y la tasa interna de retorno es de 130,46%. Siendo superior

al costo de oportunidad del dinero.

El 15° de Agosto entró en vigencia el Tratado de Libre Comercio suscrito entre Colombia y

Canadá ofreciendo nuevas oportunidades para los exportadores Colombianos.

El sector de la confitería muestra avance de ingreso al mercado canadiense con marcas y

producto que adelantaron la tarea de penetrar en este mercado y que nos han mostrado y

comprobado que el acceso al mercado es una realidad.

De acuerdo a la investigación realizada se puede concluir que hay oportunidad para la

exportación del producto objeto de este trabajo, dado los resultados encontrados en el

análisis financiero registrado en este trabajo, el cual muestra que el desarrollo de este

proyecto como plan de Negocios, es sostenible y financieramente viable.


24 Recomendaciones

Canadá es uno de los países del mundo con la más alta importación per cápita. La

importancia de esto radica en que productores y comerciantes del mundo compiten por exportar

sus productos a este mercado potencial, lo que significa que para tener éxito en sus esfuerzos

exportadores las empresas Colombianas deben ofrecer un producto totalmente novedoso y siendo

capaz de sobrepasar a los competidores existentes. Para ello es necesario ofrecer un producto

más atractivo y de una excelente calidad a un precio razonable, el etiquetado o al envasado

también es clave del éxito en la explotación del mercado Canadiense hay que desarrollar una

estrategia organizada de marketing, requiriendo prioritaria atención en lo siguiente:

‐ Rápida movilidad en la producción de muestras; ‐ Respuesta en el mismo día (por e‐

mail, fax o teléfono) a cada comunicación; ‐ Envíos a tiempo, cualquier demora debe estar

acordada previamente con el importador;

‐ Envíos de los productos que corresponde exactamente a las especificaciones acordadas o

a las muestras; cualquier cambio debe haber estado previamente acordado con el comprador;

‐ Continuidad en el abastecimiento;

‐ Mantención de una alta calidad a un precio competitivo; Apropiado material de empaque

para envíos de ultramar;

‐ Adecuadas facilidades de almacenamiento y manejo;

‐ Promoción, especialmente en productos nuevos;

‐ Conocimiento de los términos de pago.

Se recomienda hacer acercamientos con el distribuidor para realizar un acompañamiento

del trabajo de Marketing, a fin de asegurar la promoción del producto y su venta en destino.


Mantener en actualización la información del país y ciudad destino que pueda afectar la

negociación y/o consumo del producto.

Mantener en actualización la información de Distribución Física Internacional que pueda

afectar la negociación y/o consumo del producto.


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Viabilidad Exportación Arequipe de Maracuyá a Canadá 1