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POR EL MUNDO
Paseo obligado desde Barilo-che o San Martín de los Andes, este paraje de la provincia de Neuquén invita a los turistas a convivir con la colorida natura-leza en todas sus formas. P.7
Villa Traful, un paraíso del sur ar
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Segunda quincena - Mayo 2021 Año VIII Nº209
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La excéntrica San Marino, la república más antigua Con sus 61 km cuadrados de superficie, un tama-ño similar a la isla de Manhattan, y algo más de 30 mil habitantes, el país se encuentra rodeado totalmente de Italia. La tercera nación más pe-queña de Europa suele ser un destino de paso para los viajeros, que llegan hasta allí para cono-cer el centro histórico y el monte Titano, sus prin-cipales atractivos. P.7
turismo san marino
Lugares sagrados para los musulmanes, muchas de estas joyas arquitectónicas están en países en crisis. Algunas abren las puertas para turistas. P. 4 y 5
Viaje a las mezquitas
Segunda quincenaMayo 2021
glaterra, de hecho, avanzaron en este sentido en los últimos días. El parisino Louvre, el centro de arte más visitado del mundo, y otros museos llevan más de siete meses cerrados, lo que ha supuesto todo un terremoto cultural para el país.En Italia, que se tomaron medidas restrictivas en diferentes momen-tos debido a la suba de casos de coronavirus, llevan abiertos algu-nas semanas, mientras que España ha apostado por una apertura total del sector cultural desde que acabó el confi namiento.Desde el inicio de la pandemia los museos italianos cerraron en tres periodos: la primavera del pasado año, con el primer confi namiento, así como en las siguientes olas, entre los meses de noviembre de
Mientras que algunos signos de recuperación comienzan
a llegar al sector turístico en la me-dida que avanza la vacunación en varios países del mundo, los mu-seos siguen luchando por subsistir. Tras un 2020 muy complicado, en la actualidad una parte importante de estos sitios siguen cerrados y los que están abiertos todavía ven muy lejana la esperada salvación.Según el Consejo Internacional de Museos (ICOM), aproximada-mente la mitad de los museos del planeta siguen con las puertas ce-rradas. Es que hay países que ha-bilitaron actividades al aire libre, pero los museos no entran en esa lista. Más allá que muchos de ellos trabajan con cupos, protocolos e intentan contar con ventilación que les permita recibir gente, están lejos de funcionar normalmente. Conscientes de la importancia que tienen los museos para atraer via-jeros, Los Gobiernos empiezan a dejar que estos lugares empiecen a abrir sus puertas. Francia e In-
Museos: entre abiertos y cerrados CITA 2021
Sabías que... El mirador más alto de Europa está en Suiza. Un ferrocarril de cremallera enlaza a Lauterbrunnen con la terraza de Wengen en el flanco oriental del valle Lauterbrunnental y del Kleine Scheidegg, la estación de trasbordo para el viaje al Jungfraujoch, a 3.454 metros de altura, el mirador más elevado de todo el viejo continente.
POR EL MUNDO
Director: Víctor Agustín Cabreros
Editor: Fernando DelaitiDiseño: Natalia Comai
Es una publicación propiedad de Diarios Bonaerenses S.A.DIB Central: 48 Nº 726, 4º piso. (B1900APU). La Plata. Buenos Aires.Telefax (0221) 4220054 / 84
Integra las ediciones de:Diario Resumen (Pilar) Ecos Diarios (Necochea)El Norte (San Nicolás)El Popular (Olavarría)El Tiempo (Azul)El Orden (Coronel Pringles)El Progreso (Gral. Alvear)Hoy (Rojas)La Mañana (Bolívar)La Mañana (25 de Mayo)La Opinión (Trenque Lauquen)La Voz (Bragado)La Voz del Pueblo (Tres Arroyos)Noticias (Pehuajó)Nueva Era (Tandil)Nuevo Día (Coronel Suárez)
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Contacto: [email protected]@dib.com.ar
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Año VIII | Nº209Segunda quincenaMayo 2021
Son un motor para el sector turístico, pero la mitad de ellos per-manecen cerrados al público. Las pérdidas son millonarias.
El turismo contra la homofobiaEl presidente de la Cámara de Comercio LGBT de Argentina (Ccglar), Pablo De Luca, aseguró durante el Congreso Internacio-nal de Turismo Argentino (CITA 2021), que la actividad “es una herramienta increíble para com-batir la homofobia”, en un mundo donde en más de 70 países la homosexualidad está de una u otra manera criminalizada. “Cuando nos peguntan porqué tu-rismo lgbt, respondemos: porque la homofobia existe”, dijo el refe-rente de ese colectivo en el sector turismo y hospitalidad, al ofrecer una charla sobre la reconversión en tiempos de pandemia.“Podemos creer que la homo-fobia no existe, como nos dicen en muchos países, destinos y ciudades, pero como el racismo, el sexismo y la misoginia, es algo que está muy arraigado cultural-mente y que tenemos que traba-jar desde la educación y desde la sensibilización”, remarcó.En uno de cada tres países en el mudo alcanza “con la mera impo-sibilidad de ser lo que somos y de demostrar nuestro afecto” para ser condenados a pena de muerte (rige en 11 países), o recibir penas de entre 8 años y cadena perpetua (57 países), y alguna forma de condena en los restantes, precisó.
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Francia
Reabre DisneylandEl parque de atracciones Dis-neyland París, Francia, reabrirá sus puertas el 17 de junio. El icónico atractivo turístico había cerrado el pasado 30 de octubre 2020 por las restricciones sani-tarias para frenar la pandemia del coronavirus, según anunció la compañía.“La reapertura se llevará a cabo con exhaustivas medidas sanitarias y de seguridad”, indicó la empresa, que precisó que las actuales condiciones de reserva son “flexibles” tanto en la oferta de paquetes como las entradas con fecha.Una de las medidas que pre-valece es el uso obligatorio de barbijo para todos los vi-sitantes mayores de 6 años. Tampoco se podrán adquirir entradas en las boleterías: todo debe ser con reserva previa y compra online.En tanto, los hoteles del com-plejo también reabrirán así como el Hotel New York - The Art of Marvel, que será inaugu-rado el 21 de junio y ya se puede reservar un lugar.
Personas visitan el Museo del Palacio de Bellas Artes en México.
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2020 y enero de 2021 y febrero y mayo de este año.En Estados Unidos, la situación varía según los estados: en Nueva York están abiertos desde agosto y han notado más afl uencia que en otros lugares ya que se trata de la única oferta cultural disponible en la ciudad, pero los Smithso-nian Museums de Washington lo hicieron hace apenas una semana.En Tokio siguen cerrados al menos hasta fi n de mayo, que es hasta donde se extendió el estado de emergencia sanitaria de la región, mientras que en México, donde algunos centros han reabierto pero muchos otros no, la mayoría arras-tra problemas económicos y temen el cierre defi nitivo.De acuerdo a datos ofi ciales, en
el último año, grandes museos de todo el mundo han perdido tres de cada cuatro visitantes y millo-nes de euros. El Metropolitan de Nueva York, por ejemplo, estimó que perdería unos 150 millones en 18 meses y se plantea vender obras para “apoyar” su presupuesto, lo que se conoce como “desadqui-sición”. En Alemania, la Fundación Patri-monio Cultural Prusiano calcula que por cada mes de cierre desde el comienzo de la pandemia los principales museos berlineses han perdido ingresos cercanos a 1,5 millones de euros. El Ministerio de Cultura italiano cifra el desplome de visitantes el año pasado en 75,6 %, y unas pérdidas en taquilla de 189,7 millones de euros.
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turismo de neuquén
turismo de neuquén
Villa Traful es un paraíso cautivante en medio de las montañas.
Los colores interminables de Villa Traful.
Paseo obligado desde Barilo-che o San Martín de los Andes,
de los que dista unos 100 kilómetros, Villa Traful es un paraje de la provin-cia de Neuquén que invita a convivir con la naturaleza en todas sus formas.
En armonía con un entorno pri-vilegiado, este paraíso ubicado a solo 60 kilómetros la separan de Villa La Angostura, se encuentra enclavado en la ladera de la montaña, como si fuese un balcón sobre el majestuoso lago Traful. Su construcción escalo-nada permite que todo esté situado frente al espejo de agua.
Fundada en la década del 30, es una de esas localidades que supo mantenerse intacta, haciéndole frente al paso del tiempo con sus calles de tierra y exceso de tranquilidad. Ubica-da en la costa sur del lago del mismo nombre, dentro del Parque Nacional Nahuel Huapi y con unos mil habi-tantes, es un lugar que le otorga al turista todo lo que necesita, pero sin “demasiadas luces” que lo atosiguen.
Además del Bosque Sumergi-do, otro imán para el turismo es el producto de pesca “Salmón de Tra-ful”, algo que distingue al pueblo de otros de las mismas características paisajísticas de la zona. También se pueden hacer reparadoras cabalgatas y avistajes de cauquenes, carpinteros gigantes y cóndores.
El Mirador del Viento forma parte del circuito de miradores de Villa Tra-ful. Es uno de los más tradicionales y cuenta con pasarelas y balcones que invitan a disfrutar de una hermosa postal del lago. Se encuentra a 5 km. del centro de la ciudad, sobre la mar-
Villa Traful, un lugar soñadoLa magnifica naturaleza en la que esta aldea de montaña está inmersa, hace de ella un lugar especial dentro de la cordillera neuquina.
gen sudeste del lago Traful. Está ubi-cado arriba de un acantilado de 70 m, que es continuación del Cerro Puntu-do de 1598 m.s.n.m., de origen glaciar. Desde el mirador es posible observar el lago Traful, los cerros Huelta, Rutilla y la Península Grande al noroeste y el cerro Negro al sudoeste.
El Bosque Sumergido, es un atrac-tivo natural producido por el despla-zamiento de las placas tectónicas que provocaron el desmoronamiento de una parte de la ladera boscosa en el fondo del lago. Allí se encuentran sumergidos ejemplares de hasta 30 metros de altura de cipreses que per-manecen de pie y no se descomponen debido al frío las aguas, como ocurre con la turba. El bosque se encuentra en la costa norte del Lago Traful y se lo puede observar tanto desde la super-fi cie, en paseos embarcados, gracias a la transparencia del agua, como en excursiones de buceo con guías locales.
Si la idea es caminar y escalar, el Cerro Negro y Monje es la meta, con tres horas de caminata por bosques, ñires arrasados y desierto, hasta alcan-zar los 2.000 metros sobre el nivel del mar. En Villa Traful también hay una importante concentración de pinturas rupestres, cercanas al arroyo Verde, y cascadas, como la Coa Co y la Co Lemu, de aguas tan frías como transparentes.
Además de los increíbles paisajes y atracciones que tiene para ofrecerte Villa Traful, no podés perderte la oportunidad de degustar la gastro-nomía patagónica. Algunos de los platos más destacados son la trucha, el cordero y como postre frutos rojos como frambuesas, frutillas o moras.
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La Unión Europea abre la frontera a los turistas que es-
tén vacunados contra la Covid-19 y a los que, aún sin inmunización, procedan de países con una buena situación epidemiológica. Es el prin-cipio de acuerdo al que llegaron los embajadores de los 27 países y que permitirá un aumento substancial de
los viajeros procedentes de fuera del grupo europeo.
Dicha apertura tendrá, de acuerdo a los parámetros establecidos por el bloque, una cláusula primordial: que las personas hayan sido inoculadas con vacunas que cuenten con el visto bueno de la Agencia Europea del Me-dicamentos (EMA): Pfi zer-BioNTech, Moderna, AstraZeneca y Johnson & Johnson.
Sin embargo, su aplicación no es obligatoria, y los Estados miembro podrán también autorizar la entrada de turistas extranjeros inmunizados con otros sueros que tengan el aval de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Las condiciones para que los via-jeros vacunados puedan entrar en la UE es que hayan recibido la pauta completa de vacunación -las dos do-
sis, en la mayoría de los fármacos- al menos catorce días antes de su viaje, de acuerdo a lo consensuado por los Estados miembro, en una reunión a nivel de embajadores, en Bruselas.
Los representantes de las capitales quisieron asegurarse que los viajeros de terceros países no gozarán de un trato privilegiado con respecto a la situación de los europeos, por lo que la recomendación deja en claro que un Estado miembro solo podrá abrir su frontera si ya tiene en cuenta las vacunas para levantar cuarentenas, o la exigencia de PCR a sus propios habitantes, hasta la entrada en vigor del Certifi cado Covid europeo.
Este documento, el “digital green certifi cate”, será una especie de pasa-porte sanitario que tendrá soporte en una app con un código QR o se podrá obtener en formato impreso.
Europea reabre sus fronteras a los turistas vacunados
Un avión a punto de aterrizar
El convenio al que llega-ron las 27 naciones tie-ne como condición que las personas hayan sido inoculadas con vacunas que cuenten con el visto bueno de la EMA.
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Un hombre recitando versos del Corán en una mezquita.
En Indonesia sobresale este ícono con su cúpula dorada.
La afgana Mezquita Azul, construida en el siglo XV.
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La Mezquita Al Saleh tiene una capacidad para 44.000 personas.
Catedrales, sinagogas y mez-quitas conforman uno de los
legados arquitectónicos más impor-tantes de la humanidad. Y más allá que muchos viajeros no tengan una cercanía con la religión, estos sitios siempre están en cualquier itinerario.
Entre las mezquitas, muchas se encuentran hoy en lugares poco accesibles, incluso prohibidos o en guerra, pero habrá que tomar nota para cuando sea posible viajar a ellas. Desde la remota Indonesia (con la
Viaje al corazón de las mezquitasLugares sagrados para los musulmanes, algunas de estas joyas arquitectónicas abren las puertas para que turistas las puedan visitar.
soportando la guerra. Ubicada en la cuarta ciudad más
grande de Afganistán, el alminar de la mezquita llama a la oración de los fi eles desde 1481. Su espectacular y colorida fachada, hecha de azulejos y mármol, continúa trayendo a visitan-tes y fi eles a esta mezquita también conocida como “la tumba de Alí”.
Según la leyenda, el santuario co-bija la tumba de Abu l-Hasan Ali Ibn Abi Tálib, primo y yerno del profeta Mahoma que, según la tradición, fue trasladado desde Nayaf, en la actual Iraq, donde fue asesinado el 31 de enero del año 661. A pesar de que la mayoría de musulmanes rechaza la veracidad de esta leyenda, numeroso fi eles afganos siguen peregrinando a este lugar, un pedazo del pasado de un país que quiere mirar hacia el futuro.
Patrimonio de la HumanidadLa Mezquita de los Sesenta Pi-
lares, comúnmente conocida como Shait Gambuj, es histórica en Ban-gladesh, la joya más verde del sur de Asia, un país atravesado por ríos, con una rica cultura ansiosa por ser explorada por pioneros.
como guindas de un pastel, y pasear por viejos callejones, obra del hijo de Noé. La ciudad más antigua del mundo posee múltiples capas, colo-res y dibujos, y es la más romántica y animada del islam.
En este contexto, se levanta la Mezquita Al Saleh, la más grande y moderna de la ciudad. Inaugurada a fi nes 2008 por el presidente yemení Ali Abdullah Saleh, recibe su nombre en su honor. La mezquita, de 27.300 metros cuadrados, tiene una sala central de unos 13.500, con capacidad de ocupación de 44.000.
El edifi cio costó casi 60 millones de dólares para construir y está abier-to a los no musulmanes, por lo que es frecuentada por turistas. Las me-didas de seguridad incluyen perros policías y olfateadores de bombas.
Una cúpula bien doradaLa diversidad de la población
de las 17.000 islas de Indonesia se hace patente en los más de 300 idio-mas distintos y en lo variado de sus habitantes. A ello se suma la gran variedad de expresiones culturales. Y un elemento cultural que une lo regional y lo nacional es la religión: el principio monoteísta de la Panca-sila se mantiene fi rme. Aunque en Indonesia predomina el islamismo, en muchas zonas aparece entretejido con las costumbres tradicionales.
En este contexto, la mezquita de la Cúpula Dorada, la construcción del templo de Kubah Mas, se destaca. Fue fi nanciada por un benefactor privado e inaugurada en 2001, y tiene suelos de granito italiano, lámparas de araña de cristal y cúpulas de oro de 24 quilates.
Todo de color azulConstruida en el siglo XV, la
Mezquita Azul situada en la loca-lidad de Mazar-e Sharif, al norte de Afganistán, es un templo representa un remanso de paz en medio de un país que desde hace décadas viene
Se trata de una de las más impre-sionantes estructuras arquitectónicas musulmanas del subcontinente in-dio. Está en el recinto histórico de la Ciudad-mezquita de Bagerhat, a 5 kilómetro de la ciudad actual.
Con la mayor concentración de mezquitas y mausoleos medievales del país, la aletargada Bagerhat es un magnífi co museo al aire libre que documenta el esplendor de la historia islámica de la región.
La mezquita que fue catedralChipre es mucho más que un
destino playero relajado. Entre su herencia griega y turca, la isla tiene muchas capas, como su historia, con una cultura atractiva y un bello pai-saje, poblado por gente hospitalaria.
La mezquita de Lala Mustafa Paşa, del siglo XIV, está en la zona turca de Famagusta, aunque en su origen fue una catedral. Consagrada como San Nicolás en 1328, a primera vista aparece la clásica estructura francesa de estilo ornamentado y ricos detalles de tracería.
Las imponentes torres de piedra caliza que en el pasado adornaron su fl anco oeste ya no están, pues en tiempos del Imperio otomano fueron sustituidas por un solo minarete que no casa demasiado bien con el con-junto. Queda poco de la decoración original, a excepción de una vidriera situada en la parte alta de la fachada.
Con un pasado cristianoEntre iglesias bizantinas y mez-
quitas otomanas, el viajero que llega a Estambul suele perderse además en las famosas tiendas elegantes por la tarde y salir de marcha toda la noche por locales con mucho glamour.
Muchos de los visitantes que lle-gan a la ciudad no salen de barrio de Sultanahmet, donde se concentran algunos de los principales monu-mentos. Sus mezquitas y museos conforman una especie de cápsula del tiempo de la historia bizantina y otomana única, y su formidable ofer-ta cultural, comercial y hotelera se
mayor población musulmana del mundo, con más de 200 millones de creyentes) hasta una en China, un repaso por algunas de las más importantes.
En honor al presidenteDesprovisto del lujo de muchos
estados del Golfo Pérsico, Yemen compensa con la profundidad de su historia y el apego a sus tradiciones y rica cultura. Su capital es Saná, donde el viajero puede suspirar ante casas
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La Mezquita del Sultán, punto de reunión musulmán en Singapur. La mezquita de Isfahán, en irán, es una maravilla arquitectónica.
Personas ofrecen oraciones en una mezquita.
Construida en el 742, la mezquita de Xian se destaca en China. Hay que llegar hasta Djenné, para dejarse sorprender.
© Ko Hon Chiu Vincent
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puede recorrer cómodamente a pie. Es en estas calles donde se encuen-
tra Santa Sofía o, como la llaman los turcos, Ayasofya, que alguna vez fue una catedral cristiana y, más tarde, se convirtió en una importante mezqui-ta. Situada en el punto más alto de la ciudad, sus cuatro minaretes (torres) y su cúpula de más de 30 metros de diámetro son la imagen más caracte-rística de la metrópolis turca.
En sus más de 1.400 años de vida, la majestuosa estructura con techo en forma de domo fue la principal catedral del Imperio Bizantino, una mezquita bajo el Imperio Otomano y un museo en la Turquía moderna, que atrae a millones de turistas todos los años.
Orando a Alá en chinoLos caminos de la Ruta de la
Seda supusieron para China algo más que un mero benefi cio comer-cial. En el siglo VII, los mercaderes persas y afganos también importaron su religión, y los que se quedaron se convirtieron en los antepasados de los chinos musulmanes. Con aproxi-madamente 22 millones de creyentes, la población musulmana constituye menos de un 2% de la población de China, dividida predominantemente en diez etnias diferentes.
Construida en el 742, bajo la dinas-tía Tang, la mezquita de Xian es única y tan cautivadora como los famosos guerreros de terracota de la ciudad, pues, a pesar de ser un enclave mu-sulmán sagrado, su diseño no tiene nada de islámico. Con recargadas pérgolas en arco, cuidados jardines y ni un solo minarete a la vista, un ojo poco entrenado podría pensar que se trata de un típico templo chino.
La gran mezquita de Xian es la única que admite visitas en toda China y se halla cerca de una famosa torre de la Campana.
En honor al sultánTambién conocida como Masjid
Sultan, la impresionante Mezquita del Sultán es el punto focal de reu-nión para la comunidad musulmana de Singapur. Con sus enormes cú-pulas doradas y su enorme sala de oración, es una visita obligada si se encuentra en el histórico distrito de Kampong Glam.
El estadista británico sir Stamford Raffl es, fundador de Singapur, fi nan-ció la construcción de esta mezquita en 1824. Fue para Hussein Shah, el primer sultán de Singapur.
Desde entonces, la comunidad musulmana de la isla no paró de cre-cer y para su centenario ya necesitaba una ampliación. En consonancia con la diversidad local, los nuevos planos mezclaban las temáticas árabe, turca y persa, todo ello rematado con una ornamentada cúpula dorada que corona una sala de oraciones con capacidad para 5.000 personas. Hay visitas guiadas para conocerla.
La mezquita del ImánIsfahán, en Irán, es una de las
ciudades más bellas e interesantes del mundo y su plaza Naghsh-i Jahan, una de las más humanas que se pueden conocer. Probablemente, porque fue la capital del imperio selyúcida y safávida o porque tiene edifi cios musulmanes, cristianos, judíos y zoroastristas.
La mezquita de Isfahán es una maravilla. Completamente cubierta (por dentro y por fuera) de azulejos azules y amarillos, se trata de una preciosa estructura del siglo XVII que parece cambiar de color en función
de la luz. La cúpula principal tiene 54 metros de alto y un intrincado diseño de mosaicos fl orales, mientras que el magnífi co portal (30 metros) es un excelente ejemplo de la arquitectura de la época Safavida (1502-1772).
Los elementos de la arquitectura y la decoración islámicas se caracte-rizan por la capacidad de repetirse simétricamente ad infi nitum, como metáfora de la eternidad.
El rincón sagrado de ÁfricaLa gran mezquita de Kairuán,
en esta ciudad tunecina, es el centro islámico más sagrado que hay en el norte de África. Kairuán está conside-rada como la cuarta ciudad santa del islam y su mezquita la más antigua del África septentrional.
La mezquita original se construyó en el año 670, pero fue destruida por completo; lo que hoy podemos ver fue obra de los aglavíes en el siglo IX. Es un edifi cio increíble, muy sobrio y con muros fortifi cados, pero esta primera impresión cambia al entrar en el enor-me patio pavimentado con mármol y rodeado por una columnata con arcos.
Ocupa una superfi cie de 9.000 me-tros cuadrados y su perímetro alcanza los 415 metros. Su espacio incluye una sala de oración, un gran patio parcial-
mente pavimentado de mármol y un alminar de aspecto macizo.
Una obra en adobeSituada en la población Djenné,
en Mali, y enclavada en una isla, este templo seduce a los viajeros con su exterior fortifi cado de adobe y las innumerables vigas de madera que sobresalen a través de los muros, bajo el fulgurante y amenazador brillo del sol africano.
Esta maravilla de barro resulta tan cautivadora (es la estructura de adobe más grande del mundo) que no importa saber que el edifi cio ac-tual data solo de 1907, aunque inspi-rado, eso sí, en la gran mezquita que se alzaba en el mismo lugar desde 1280. El edifi cio original quedó en ruinas en el siglo XIX. En teoría, los no musulmanes no pueden entrar, pero los lugareños se ofrecen a guiar al visitante tras negociar el precio.
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Placeres y sabores
La mayor parte de las fi estas en Jordania tienen carácter religioso. Al igual que sus países vecinos,
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Tradiciones dulces y sagradas en Jordania
Un vendedor en una tienda de dulces tradicionales en Jordania.
Nuevos restaurantes
La revista Condé Nast Traveller publicó, como todos los años, su lista con los mejores nuevos restaurantes del mundo de 2021, entre los que se encuentran dos creados por argentinos: Fayer Madrid y Naranjo Bar.Por un lado, Fayer, el restaurante de cocina argentina e israelí contemporánea con sede en Buenos Aires y en Madrid, fue elegido como uno de los mejores diez restaurantes del mundo que abrieron sus puertas durante el último año. Quien se llevó el premio fue Fayer Madrid, que también fue seleccionado por la misma publicación como uno de los 21 mejores lugares de la capital española. Tanto la cocina de Buenos Aires como la de Madrid están lideradas por el chef Mariano Muñoz. En su carta se destacan el hummus clásico y el babaganoush, servidos con sus mismos ingredientes por encima y aceite de oliva extra virgen; falafel con salsa tahina y lebaneh; mollejas de corazón y la especialidad de la casa: pastrón con hueso (un costillar de novillo macerado durante diez días, ahumado en frío durante ocho horas y asado al vacío durante un día).El artículo, también incluyó al argentino Naranjo Bar entre otros sofisticados restaurantes de Copenhague, Bangkok y Hong Kong. Naranjo es un bar de vinos que se encuentra en el barrio porteño de Chacarita, y abrió sus puertas en octubre de 2020.
Dos argentinos entre los mejores
muchos de estos días festivos están marcados y se rigen por el calen-dario islámico, por lo que algunos
eventos tan internacionales como el Año Nuevo se celebran en fechas diferentes a las acostumbradas.
Al igual que en otros tantos países árabes, Jordania vive el Ramadán con el respeto y el sig-nificado que indican la historia y la cultura. Las infl uencias del legado árabe y otomano pueden percibirse a cada paso dentro del Reino hachemita de Jordania a tra-vés de su arquitectura, la música, la gastronomía y la cultura a nivel general. Lo cierto es que la natu-raleza jordana está ampliamente ligada con el Islam, que directa o indirectamente se encarga de regir determinadas costumbres y tradiciones.
Se trata de un mes sagrado en
el que el ayuno es la base inamo-vible. A lo largo de Ramadán, que es el noveno mes en el calendario musulmán, está terminantemente prohibido comer, beber y fumar en las horas del día. Además, no se permite la venta de alcohol en ningún sitio. Casi todas las tiendas abren sus puertas más tarde de lo habitual y se les solicita a los turistas que respeten las reglas en público.
Después del Ramadán, llega el Eid al Fitr, que básicamente es la celebración de la conclusión de esa fi esta sagrada. Tiene lugar el primer día de Shawal, el décimo mes del calendario lunar islámico. Se trata de la fi esta más popular del Islam. También se la denomina Eid
es Seghir o “la pequeña fi esta” en contraposición a la de Eid al Kebir, “la gran fi esta”. Dura tres días y, en el primero, los jordanos se reúnen para orar y consumar el desayuno que precisamente le da cierre al mes de ayuno, tan signifi cativo para los musulmanes.
El Eid al Fitr es la segunda festi-vidad más importante en el mundo musulmán por detrás del Eid al Adha -Celebración del Sacrifi cio-, que coincide con el último día de la peregrinación a la Meca donde na-ció el fundador del islam: Mahoma.
Una de las curiosidades de esta festividad es que los participan-tes visten prendas nuevas. Los hombres, puntualmente, usan ropa blanca como signo de integridad y pureza. Los integrantes de las familias se obsequian dulces entre sí y algunas personas todavía man-tienen la tradición de entregarles regalos a los niños. La tradición de celebrar el día del primer almuerzo tras el ayuno empezó en 624, en la época de Mahoma.
Para esta época festiva, docenas de mujeres trabajan con tesón, ha-ciendo bolas de masa con las manos antes de rellenarlas con pasta de dá-til y darles forma circular, mientras que el aire a su alrededor se llena con el sonido de su charla y con el tibio y dulce aroma de la horneada.
Tras varias horas de trabajo, unos 3.000 ma’amoul dorados sa-len de dos hornos a gas portátiles instalados en la zona de recepción del Centro, y se están enfriando en unas perfectas hileras. Después se espolvorearán con azúcar y se colocarán en cestas envueltas en plástico, rematadas con un lazo, listas para ser distribuidas a fami-lias necesitadas, tanto refugiadas como locales, del vecindario.
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San Marino se sumó al llamado “turismo de vacunas”, ya que permite vacunarse con el fármaco ruso Sputnik V a los extranjeros no residentes en Italia que paguen 50 euros por las dos dosis y que, además, pasen al menos seis noches en alojamientos del país. La iniciativa, bautizada como “Turismo de vacunas”, ya ha registrado “miles de solicitudes”.Cualquier persona sana de entre 18 y 84 años y no residente en Italia puede solicitar la vacuna, siempre que la normativa vigente le permita el desplazamiento a San Marino, y previa reserva de al menos seis noches en hoteles, hostales o campings del país. Las pernoctaciones, en dos periodos de tres o más noches, deben estar separadas por un intervalo de entre 21 y 28 días para la administración de ambas dosis.La pauta completa de la vacuna Sputnik V -que aún no ha sido aproba-da por la Agencia Europea del Medicamento- cuesta 50 euros, a pagar antes de la inoculación de la primera dosis, según el reglamento del “Turismo de vacunas” elaborado por el Gobierno del pequeño Estado.Los turistas vacunados dispondrán de un certificado de vacunación al final del proceso, así como de un documento acreditativo tras recibir la primera dosis.
Turismo de vacunas por 50 euros
a su alrededor una pequeña comuni-dad. Todavía hoy los sanmarinenses veneran este origen fabuloso y se aferran a su sagrada independencia.
Más allá de la leyenda, lo cierto es que esta república llama la atención además por su manejo político. Es la única donde se eligen dos jefes de Estado, conocidos como “capitanes regentes”, que comparten el cargo más alto del país y sus responsabili-dades. Esta forma de gobierno data al menos de 1243, año en el que se eligieron los primeros “capitanes re-gentes” de los que se tiene constancia escrita. Y lo curioso, además, es que la elección que hace el parlamento es cada seis meses, para buscar así que no acumulen demasiado poder.
Hacia los años 70, San Marino empezó a dejar atrás la pobreza que la castigó desde décadas anteriores. Por esos años, cuando recién pasó a permitirse que las mujeres fueran elegidas para cargos, la estrategia de convertirse en uno de los paraísos fi scales de Europa abrió la puerta a la “lluvia de billetes”. Sin embar-go, esto se terminó con una crisis bancaria de hace unos diez años,
turismo de san marino
turismo de san marino
Las calles de la ciudad, con mucha historia sobre sus espaldas.
El fantástico monte Titano, con sus 739 metros de altura.
Nada más que 33.000 habitan-tes; sólo 61 km cuadrados de
superfi cie; no pertenece a la Unión Eu-ropea, pero usa el euro como moneda; y es la única república donde se eligen dos jefes de Estado. Así es San Marino, el país rodeado totalmente por Italia, sin salida al mar, pero a solo diez kilómetros del Adriático. Aunque no suele aparecer como un destino turístico en las grandes guías, es una linda de 48 horas para aquellos que realizan un viaje a la Emilia-Romaña o a la Toscana. Está a 130 de Bolonia y alrededor de 160 de Florencia.
Con el tamaño de la isla de Man-hattan, es considerada, por los exper-tos, como la república más antigua del mundo. El tercer país más pequeño de Europa, por detrás del Vaticano y Mónaco, suele ser un destino de paso para los viajeros, que llegan hasta allí para conocer el centro histórico y el monte Titano, sus principales atracti-vos, reconocidos como patrimonio de la humanidad por la Unesco.
Según la leyenda, Marino, un can-tero dálmata que escapaba de la perse-cución del emperador Diocleciano, se escondió en el monte Titano y fundó
San Marino, esa rareza entre montañasCon sus 61 km cuadrados de superficie, esta república rodeada de Italia sorprende al viajero con construcciones e historias de varios siglos.
después de que Italia inscribiera a San Marino en la lista negra de paraísos fi scales.
A caminar A la hora de conocerlo, el monte
Titano, con sus 739 metros de altura, es el gran imán para los turistas y se ha convertido en la imagen de la ciudad medieval de San Marino, que también seduce con sus calles estrechas y edifi -cios históricos. Como es lógico, el viaje de subida por las laderas del monte tiene unas cuantas curvas, aunque no es especialmente complicado.
En la cima existen tres construccio-nes que se destacan. La principal es el castillo de la Guaita, con sus orígenes en el siglo XI. También están el castillo de la Cesta o Fratta, desde donde se disfruta de las vistas más espectacula-res de la ciudad, y la torre Montale, una edifi cación interesante para conocer.
Entre sus estrechas calles, sobre-sale la piazza della Libertá. Allí está el Palazzo Pubblico, la majestuosa construcción de fi nales del siglo XIX que alberga el Ayuntamiento y la sede del Gobierno. Es el escenario del cambio de guardia de la Unidad Uniformada de la Guardia di Rocca.
Si bien es una ciudad pequeña, son esos sitios que a cada paso uno puede descubrir iglesias, conventos y palacios
que permitirán retroceder en el tiempo. Ejemplos de ellos son la basílica del patrón del país, la de San Marino, que data del siglo XIX, o el teatro Titano, que se remonta al siglo XVIII.
También hay museos para inter-narse un par de horas. Uno de ellos es el Museo Estatal, con una muestra arqueológica y artística relacionada
con la historia de la república, y que cuenta con una galería con pinturas de los siglos XIV al XIX. En tanto, el Museo de Curiosidades, tiene en sus salas una colección de un centenar de excentricidades y rarezas, tales como una trampa de pulgas del siglo XIX, el reloj de la nariz o las uñas más largas del mundo.
Segunda quincenaMayo 20218
agencia xinhua
co, expertos de ámbito académi-co o integrantes de organizacio-nes internacionales, adoptaron la “Recomendación sobre los certificados Covid-19 para los viajes internacionales”, producto de una serie de consultas con expertos y agentes interesados de todo el mundo. “Esperamos que esta recomenda-ción proporcione un marco ético global que ayude a la tan necesaria recuperación del turismo”, dijo el presidente del Comité, Pascal Lamy. Y agregó que “las vacunas no deben formar parte de unos viajes combinados con vacunación incluida, sino que deben seguir siendo un bien público mundial”.
El Comité Mundial de Ética del Turismo recomendó el uso “pro-porcionado, medido y responsa-ble” de los certificados Covid-19 para viajes internacionales, que algunos países trabajan para poder acoger de nuevo a los visi-tantes y reanudar el turismo.Según el Comité, que es un órgano independiente e imparcial de la Asamblea General de la Or-ganización Mundial del Turismo (OMT), estos certificados “deben ser gratuitos, de acceso universal y no discriminatorios”, y también deben tener “limitaciones en cuanto a tiempo y uso”.Los miembros del Comité, todos ellos directivos del sector turísti-
Breve
El uso de los certificados Covid-19
La Cueva de las Manos ofrece una nueva experienciaEste tesoro arqueológico de Santa Cruz con más de 9 mil años de antigüedad, ahora se puede conocer sin rejas y senderos amigables.
arch
ivoLa experiencia de contacto
con las pinturas de más de 9.000 años de la Cueva de las Ma-nos, en Santa Cruz, fue optimizada al quitar las rejas entre la pasarela y esas obras de los primeros habi-tantes del lugar, en tanto se dio mayor accesibilidad al sendero Bajada de Los Toldos, que cruza el Cañadón Pinturas.
El alero que alberga las pintu-ras ruprestres estaba protegido por unas rejas blancas de dos metros de altura, debido a que en el pasado ocurrieron hechos de vandalismo, cuando el sitio declarado Patrimo-nio Mundial por la Unesco estaba en una estancia privada.
Luego que la Fundación Rewil-ding Argentina comprara esas tie-rras y las donara para la creación del Parque Provincial Cueva de las Manos, concretada a mitad del año pasado, se intensifi caron los con-troles con personal permanente, lo que permitió quitar las rejas.
Sin ese impedimento al contac-to visual pleno se puede apreciar la magnitud de ese tesoro.arqueoló-gico que remonta al visitante a un pasado primitivo de la existencia humana en esa región de la Patago-nia, jurisdicción de Perito Moreno, en el noroeste provincial.
La Fundación Rewilding des-cribió que ahora solo una baranda de 90 centímetros de alto separa al visitante de las pinturas con sus famosas manos “en negativo” y fi guras de guanacos y otros anima-les, además de muestras de las acti-vidades de los primeros cazadores recolectores que poblaron la zona.
La optimización se completó con la renovación del tradicional y primer acceso al sitio: el sendero peatonal “Bajada de Los Toldos”, que lleva desde el Portal Cañadon Pinturas por una ruta mucho más corta que la vehicular. Ese acceso, en su último tramo de bajada al río Pinturas era de alta difi cultad, con una abrupta pendiente y resbaladi-zo por las piedras sueltas, pero se lo convirtió en una escalinata cons-
truida con elementos naturales del lugar, que redujo la difi cultad y los riesgos y lo convirtió en un paseo para disfrutar.
En ese recorrido se tienen im-pactantes vistas panorámicas del cañadón del río Pinturas, que se pueden observar desde los nue-vos escalones, con la ayuda de un también nuevo sistema autoguiado que lleva hasta la Cueva en un recorrido de 45 minutos desde el mencionado portal de acceso al Parque Patagonia.
Las obras fueron realizadas por la Fundación Rewilding, que aún administra el Parque Patagonia con la intención de también donar esas tierras cuando fi nalice su opti-mización para convertirlas en otro parque nacional, que será una re-serva natural y atractivo turístico en conjunto con el parque provincial.
Una visita al Sitio Cueva de las Manos se puede complementar en
Las famosas Cuevas de las manos, en Santa Cruz.
Con decenas de años sobre sus espaldas, los jardines de agua Annevoie se esconden a mitad de camino de Dinant y Namur, en Bélgica. Están abiertos de abril a noviembre y merecen ser visitados.Los Jardines de Agua de Annevoie fueron diseñados y construidos por Charles-Alexis de Montpellier en el siglo XVIII, con la com-binación de tres ideas: “arte que realza la naturaleza”, “arte en sintonía con la naturaleza” y “arte que imita la naturaleza”. Con el paso del tiempo, los jardines sufrieron sucesivas transfor-maciones que les permitieron adaptarse a las tendencias del mo-mento. En la actualidad, se pueden apreciar en ellos tres estilos bien diferenciados: el italiano, el inglés y el francés.El agua, elemento alrededor del cual fueron diseñaron estos jardines y también su principal atractivo, corre por ellos de forma natural y sin ayuda de maquinaria alguna desde hace 250 años gracias un sofisticado sistema de canales, tanto superficiales como subterráneos, y a los desniveles naturales del terreno.En 1930 los Jardines fueron abiertos para el público general, y en 1982, la propiedad completa, incluyendo los jardines y los edificios, fueron enlistados como Monumentos Históricos. Tiene un castillo que no puede ser visitado.
Los románticos Jardines de agua de Annevoie
la misma jornada, o varias, con la amplia red de senderos que llevan a los balcones del Cañadón del Río Pinturas con vistas desde sus paredones de 300 metros de alto, desde donde se observa también el Cañadón Caracoles, en su con-fl uencia con el primero.
Además de estos paisajes de estepa y meseta patagónica, se puede observar la fauna local, con especies típicas como el chinchi-llón anaranjado y mandadas de guanacos, y avistar aves como el cóndor, halcón o grupos de choi-ques (ñadún petiso), y en el más afortunado de los casos también algún puma.
A la Cueva de las Manos se lle-ga por la Ruta Nacional 40, a unos 120 kilómetros de Perito Moreno o a 47 desde Bajo Caracoles, y la tarifa es desde 200 pesos, según datos de la Secretaría de Turismo de Santa Cruz.
