7/27/2019 Vivero Produccion de Plantas Ornamentales
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UBA FACULTAD DE AGRONOMIA CURSOS DE FLORICULTURA Y
JARDINERIA
Jos Cubas 3888 Buenos Aires [email protected]
www.agro.uba.ar/cursos/cursos_jar
VIVERO Produccin de Plantas ornamentales
Ing. Agr. Alba Mascarini // Ing. Agr. Carlos Lus Boschi(Lunes de
18 a 20.30 hs. 16 Clases)
Mdulo 1: las plantas florales de estacin:1. Importancia de la
produccin: Estacionalidad. Especies Cultivadas.
Utilizacin.Instalaciones para la produccin. Estadios de
crecimiento. Manejo y
produccin.Siembra. Repique. Enmacetado. Planta terminada lista
para la venta.
2. Control climtico: Requerimientos de los cultivos. Control de
la
temperatura, luz, humedad y dixido de carbono.3. Sustratos y
contenedores: Caractersticas. Distintos tipos.5. Riego y
Fertilizacin: Segn las necesidades del cultivo.6. Reguladores de
crecimiento. Aplicacin. Utilizacin en distintos
cultivos.
Mdulo 2: las plantas leosas y de interior1.Propagacin de
arbustos y rboles ornamentales.
a) Por semillas: Caractersticas morfolgicas. Dormicin:
tratamientos parasuperar la dormicin. Cosecha de semillas. Manejo
postcosecha.
b) Por estacas: de madera dura, semidura suave, herbceas, de
hoja.Postenraizado.
c) Por Acodos: Introduccin ventajas y desventajas.d) Injerto:
Introduccin. Tcnicas de injertacin, tipos de injerto.
2.Cra o cultivo de arbustos y rboles
ornamentales.Acondicionamiento y preparacin del sustrato. Mezclas
para el crecimiento.Acondicionamiento: Reenmacetados. Fertilizacin.
Control fitosanitario.
Podas.Implantacin: a raz desnuda, con pan de tierra, riego,
problemas
fitosanitarios.3.Tcnicas de descalce. Tcnica del corte
desfasado. Poda postdescalce.4.Etapa final y comercializacin.
Fertilizacin para floracin. Aclimatizacin
parajardines umbrosos. Podas de: formacin, floracin y
fructificacin.
Transporte.Algunas especies que se vern: Buxus (boj), Camellia
sp. (Camelia),
Hibiscus sp.(rosa china), Jasminum sp. (jasmines), lantana sp.
ligustrum sp.,
pittosporum sp.,Rhododendron sp., abelia sp., y otras.
Mdulo 3:6. Programacin y planificacin de la produccin de los
cultivos PEO y OIPde mayor importancia comercial:
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Petunia Alegra Flor de Azcar Copete- Aliso - Lobelia Agerato -
Coleus Malvn Enano Geranio Mini Clavel - Conejito - Calndula -
Godetia -Pensamiento Prmula Violeta De Los Alpes Etc.1. Principales
especies cultivadas. Importancia comercial. Cultivos
deestacionalidad PRIMAVERO-ESTIVO-OTOAL (PEO) y OTOO-INVERNO-
PRIMAVERAL(OIP). Centros de origen. Descripcin de cada
especie.2. Tecnologa de la produccin. Programacin estacional y
anual de laproduccin.
Plantas a producir. Superficie requerida para la produccin.
Clculo deinsumos.3. Programa de fertilizacin y programa sanitario
para plantas de estacin.4. Clculo de la superficie de invernaderos
para produccin y parapropagacin.
Planificacin, ejecucin y manejo de la produccin.
Mdulo 4Alternativas al vivero tradicional; El vivero
hidropnico.1. El vivero hidropnico: Concepto de hidropona,
aeropona, sustrato
inerte, solucin nutritiva, hidropona en medio slido, lquido,
cerrado,abierto. Ventajas y desventajas. Perspectivas tcnicas y
econmicas.
2. Nutricin Mineral. Sales puras y fertilizantes de uso
frecuente enhidropona: fuentes de uso comn en investigacin y a
escala comercial.
3. Hidropona en medio lquido. sistema de raz flotante (balsas,
raceway system, floating system), sistema aeropnico, sistema
NFT(Nutrient Film Technique) o de pelcula nutritiva, sistema
,NFTmodificado.
4. Hidropona en medio slido. En distintos tipos de
sustratos.Sistemas de riego: segn el sustrato, frecuencia y tiempo
de riego.Manejo global: establecimiento de las plantas, arreglo
espacial, densidadpoblacional, conduccin, controles
* Clases: primera parte de la clase tericos y segunda
partetrabajos prcticos en el invernadero de propagacin y en el
deproduccin.
