WD 100-GR

HIGIENE

•WD-100 GR garantiza la higiene: el lado sucio y limpio están separados gracias al sistema de túnel.•La máquina sigue las recomendaciones del HACCP (los parámetros sensibles pueden ser leídos en el display)

USAR UN WD 100-GR

El display es de fácil manejo, éste da todas las instrucciones necesarias en el idioma local (Ingles, Francés, Alemán, Español, etc.)El sistema de diagnostico de funciones y alarmas, hace fácil el seguimiento de las recomendaciones del HACCP.

USAR UN WD 100-GR

• Los contenedores son posicionados en la jaula, sobre la mesa de entrada. La jaula es fácil de hacerla rotar sobre la mesa, durante el posicionamiento de contenedores.

• Una vez completa se la introduce en la máquina.

•Lavar con un programa seleccionado (la jaula comienza a rotar en el interior de la máquina)

USAR UN WD 100-GR

•Después del ciclo de lavado, la jaula es retirada sobre el carro de salida.

•La otra jaula, previamente cargada, puede ser introducida en la máquina.

•Mientras la segunda jaula es lavada, descargar los contenedores limpios.

• La jaula vacía puede ser ahora transportada a la mesa de entrada.

USAR UN WD 100-GR

CAPACIDAD

• 8 contenedores GN1/1 -100 mm o 4 GN2/1 por ciclo de lavado.

(si los contenedores tienen una profundidad de 100 mm, se reduce la capacidad)

Programa programa / minutos Total minutos piezas GN1/1 por horaP1 Lavado con gánulos 5 5,5 88P2 Lavado con gránulos 8 8,5 56P3 Lavado con gránulos 10,3 10,8 44P4 Lavado sin gánulos 2,3 2,8 168P5 Lavado sin gránulos 3,8 4,3 112P6 Lavado sin gránulos 6,8 7,3 65

Todos los programas son regulables

CAPACIDAD

ECONOMIA

• El WD-100 GR tiene un sistema de recuperación de energía: éste sistema hace que la máquina funcione con agua fría. Agua caliente es utilizada solo para el primer llenado de la cuva.

• Gracias al sistema rotativo de lavado, el consumo de agua es muy reducido: partiendo de solamente de 6 litros/ciclo de lavado (esto depende también de la calidad del agua y detergente utilizados)

1. Ventilador/condensador2. Agua caliente3. Agua fría4. Motor de la mesa rotativa5. Seguridad de puerta6. Calderín7. Brazos de aclarado8. Bastidor rotativo9. Brazos de lavado (4 pzs)10. Jaula11. Soporte rotativo12. Válvula batiente13. Bomba lavado con gránulos (2 pzs)14. Bomba de lavado15. Cuva de lavado16. Cuva lavado con gránulos17. Unidad de recuperación de energía (condensador)

CONSTRUCCION

LAY-OUT DE INSTALLATION

•El manejo en los dos sentidos es posible. Tiene que ser determinado en el pedido.

•Altura de la máquina 2223 mm

•Para el transporte es necesario 1970 mm.

•La altura diagonal sin tapaderas es 2450 mm.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Generalidades

Temp. max. en tapaderas a temp.ambiente de + 20 oC 35 oCNivel de sonido* 70 dB(A)

Superficie de enfriamiento del condensador 11 m2

Capacidad del ventilador del condensador 300 m3/h

Ventilación necesaria de la sala 900 m3/hTiempo total lavado con gránulos. Programa P1** 5 minTiempo total lavado con gránulos. Programa P2** 8 minTiempo total lavado con gránulos. Programa P3** 10,3 minTiempo total lavado sin gránulos. Programa P4** 2,3 minTiempo total lavado sin gránulos. Programa P5** 3,8 minTiempo total lavado sin gránulos. Programa P6** 6,8 minCapacidad 8 x GN 1/1- / programVolumen de gránulos 10 litros(7,2 kg)Peso sin embalaje 530 kgPeso del embalaje 30 kg

* Nivel de sonido medido a 1 m de la máquina.** Parametro de fábrica. Tiempo de lavado son regulables.

Conección de agua y desagüe, consumo de agua

Calidad de agua recomendada (dureza) 2-7o dH

Conección de agua caliente 55 -70 oC (rosca interna) R 3/4''

Conección de agua fría 5 -12 oC (rosca interna) R 3/4''Conección de desagüe tubo PVC 50 mmVolumen de la cuva 145 litrosConsumo de agua / aclarado 6 litros / ciclo de lavadoPresión de agua necesaria 200 kPa, 18 l/minCapacidad del desagüe 3 litros/segundo

Conección eléctrica Motor de bomba, lavado con gránulos 2 x 2,2 kWMotor de bomba, lavado sin gránulos 2,2 kWMotor de soporte de jaula 0,18 kWVentilador condensador 0,12 kWMotor de puerta 2 x 0,09 kWCalderín 2 x 9 kWResistencia cuva 12 kWPotencia total 21 kWFusible principal 400 V 3 N~ 35 AFusible principal 230 V 3 ~ 80 A

Area max. de conección 400 V 3N 35 mm2

(L1-L3, N, Pe) Cu

Area max. de conección 230 V 3 35 mm2

(L1-L3, Pe) Cu

INFORMACIÓN TÉCNICA

COMPARACIÓN WD-80GR/WD-100GR/GD900K

WD-80GR WD-100GR GD 900KCapacidad 55 GN1/1 por hora 88 GN1/1 por hora 72 GN1/1 por horaCapacidad cuva 100 l 145 l 195 lConsumo agua aclarado 5 l /cilco de lavado 6 l / cilco de lavado 14 l / ciclo de lavadoCantidad de granulos 5 litros; 3,6 kg 10 litros; 7,2 kg 20 kgConsumo de agua por ciclo 5 litros agua caliente 6 litros agua fría 14 litros agua calienteMotor bomba granulos 2,2 kW 2 x 2,2 kW 5,5 kWMotor bomba sin granulos 1,5 kW 2,2 kW -Resistencia de cuva 9 kW 12 kW 16 kWPotencia calderín 9 kW 2 x 9 kW 16 kWPotencia total conectada 11,3 kW 21 kW 22 kWNivel de sonido 68 dB(A) 70 dB(A) 69 dB(A)