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Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH … La certificadora orgánica Alemana No.1 Plan de Sistema Orgánico PSO Para Producción Apícola Manipulación del producto Almacenamiento y Comercialización / Exportación Certificación de acuerdo a los... Reglamentos CEE | NOP Apicultor/ Organizaci ón/ Compañía: Doc ID D-ES_09-205 Version 03 Date Jan 2016 Page 1 / 28

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Kiwa BCS Öko-Garant ie GmbH … La certificadora orgánica Alemana No.1

Plan de Sistema Orgánico

PSOPara

Producción ApícolaManipulación del producto

Almacenamiento y Comercialización / Exportación

Certificación de acuerdo a los...

Reglamentos CEE | NOPApicultor/

Organización/

Compañía:Ubicación:

País: ChileAño:

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Kiwa BCS Öko-Garant ie GmbH … La certificadora orgánica Alemana No.1

Producto(s) que

requieren certificación:

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K iwa BCS Öko -Ga ran t i e GmbHOSP - EU/NOP/JAS

Apicultura Procesamiento y Almacenamiento / Exportación

País:Pagina: 3 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

Información Importante!Todos los estándares orgánicos requieren una descripción completa de la unidad o sitio de producción agrícola, manejo post-cosecha y/o lugares de almacenamiento y actividades de comercialización / exportación. Este mencionado Plan de Sistema Orgánico (PSO) constituye la base para la inspección y certificación. Por lo tanto el PSO debe ser llenado con el mayor de los cuidados para que de esta manera se provea a Kiwa BCS de la información suficiente para determinar si se cumplen con los respectivos estándares. Para la renovación anual de los certificados, el PSO debe ser actualizado en cualquier cambio que haya ocurrido en el proceso de producción, post-cosecha o comercialización. Si no ha ocurrido ningún cambio, el operador tiene la obligación de presentar a Kiwa BCS una declaración escrita, de que no han ocurrido cambios y que el PSO previamente entregado se mantiene válido.Para la certificación CE, por favor revise especialmente los Artículos relacionados a los Títulos II, III, IV y V del Reglamento 834/2007 y los Artículos relacionados a los Títulos II, III y IV y los anexos I y II del Reglamento 889/2008.Para la certificación NOP, por favor revise lo relacionado a la Norma de Producción Agrícola Orgánica NOP (§205.200 al §205. 206; §205.270 al §205.272; §205.300 al §205.311).Para la certificación orgánica JAS por favor revise lo relacionado a las Notificaciones de JAS 1605 y 1830 de Productos Agrícolas Orgánicos, como también la Notificación JAS 1833 sobre el re-empaque de productos orgánicos; y – generalmente – la Notificación 1971.Anexo a este PSO usted encontrará una breve explicación sobre las normas más relevantes de cada parte del mismo.Importante: El PSO debe ser llenado para una sola compañía de producción agrícola (!). Usted puede incluir en un PSO varios sitios que pertenezcan a su compañía, siempre que estos no sean independientes, que estén trabajando bajo la misma administración y siempre que las medidas descritas en el PSO sean aplicadas IGUALMENTE PARA TODOS LOS SITIOS. Por favor enumere todos los sitios y sus direcciones. En el caso de que su compañía tenga varios sitios conducidos por diferentes negocios - un PSO debe ser llenado por cada sitio.

Cita para la Inspección

Queremos informarle, que de acuerdo a los requisitos legales y a nuestro contrato, usted está obli -gado a ser inspeccionado por Kiwa BCS una vez al año dentro de los doce meses después de su últi -ma inspección.

La fecha – y si es necesario el número anual de inspecciones potenciales orientadas por otros ries -gos- se determinará de acuerdo a objetivos específicos. Con el fin de garantizar una puntual, eficien-te y económica inspección, nosotros diseñamos un determinado calendario. Por lo tanto, una inspec-ción puede realizarse ya, en la primera mitad del año, cuando aplique.

Estamos abiertos a sus deseos para la visita, pero nos reservamos el derecho de proponer las fechas de las inspecciones y cambiarlas, si es necesario.

En el caso de que Kiwa BCS tenga que aplazar la visita de inspección por razones imprevisibles, el cliente no tiene derecho de reclamar por una fecha determinada y no se reembolsará eventuales costos de preparación que pueden haber aumentado. Kiwa BCS por supuesto siempre propondrá una nueva fecha lo más cerca posible.

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Apicultura Procesamiento y Almacenamiento / Exportación

País:Pagina: 4 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

La inspección anual debe iniciarse hasta más tardar 3 meses antes de que el certificado ante-rior ya no sea válido. En caso de que éste programa no sea respetado por el cliente, costos adicio-nales pueden surgir, los mismos tendrán que ser pagados por el cliente.

En el caso de que una inspección estubiese acordada, pero debido a la ausencia del cliente no se pueda realizar y/o si el cliente no canceló la misma, por lo menos con 14 días de anticipación - si esta condición no se cumpliera- los costos de viaje y tiempo de los inspectores serán facturados al cliente

1. Información de la compañía

Dirección de la compañía (Titular del contrato) ¿Dirección a donde Kiwa BCS enviara en certificado? [ ]

Dirección del sitio inspeccionado (si no es la compañía)¿Dirección a donde Kiwa BCS enviara el certificado? [ ]

Nombre de la compañía:

Nombre de la compañía:

Casilla P.O. / Calle: Casilla P.O. / Calle:Código Postal / pueblo: Código Postal / Pueblo:Provincia / Estado: Provincia / Estado:País: País: GPS- Nr.:(referencia geográfica)

GPS-Nr.:(referencia geográfica)

Contactar propietario Persona responsable a contactar (si no es el dueño)

Nombre: Nombre:Teléfono: Teléfono:Útil: Útil:Fax: Fax:E-mail: E-mail:Dirección del sitio de pos-cosecha / producción (si pertenece a la empresa y si es diferente)

Dirección del centro de exportación (si pertenece a la empresa y si es diferente)

Nombre de la compañía:

Nombre de la compañía:

Casilla P.O. / Calle: Casilla P.O. / Calle:Código postal / Pueblo: Código postal / Pueblo:Provincia / Estado: Provincia / Estado:País: País: GPS- Nr.: GPS- Nr.:Persona responsable a contactar (si no es el dueño)

Persona responsable a contactar (si no es el dueño)

Nombre: Nombre:Doc ID D-ES_09-205 Version 03 Date Jan 2016 Page 4 / 22

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País:Pagina: 5 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

Teléfono: Teléfono:Mobil: Mobil:Fax: Fax:E-mail: E-mail:Comentarios:

Nota: En caso de que los espacios proporcionados no sean suficiente para enumerar todos sus sitios/unidades de producción, centro de pos-cosecha y almacenaje – o unidades de exportación, por favor haga una completa lista de los sitios /unidades, resp. Centros de pos-cosecha y almacenaje - o unidades de exportación, y adjunte la lista a este PSO

2. Ámbito de Certificación:EU*

(Mercado - EU)

[]NOP

(Mercado - US

[]JAS

(Mercado-

Japonés)[] Otro(s) []

Otras normas nacionales o privadas: *Concerniente a la certificación según UE afuera de la Unión Europea (Países Terceros) se aplica como base normativa el "Kiwa BCS Organic Production Standard" que está equivalente a los reglamentos UE 834/2007 y 889/2008.

3. Las siguientes actividades están cubiertas por este PSO Apiculto

r individu

al []

Grupo Apícola *) (SIC)

[]Procesa-

miento []

Almacen-

miento Exporta-

ción

[][]

¿Todas estas actividades son realizadas en unidades propias de

su compañía?[] ¿Algunas actividades son hechas

por sub-entidades? []

Comentarios:

*) Por favor completar esta solicitud “Anexo de grupos de agricultores”

4. Certificaciones previas o adicionales¿Es esta la primera certificación orgánica de su sitio de producción Apícola o de su empresa?

SI [] NO []

¿Está o fué certificada como orgánica su compañía o alguna parte de su sitio de producción por otra agencia de certificación? Si aplica, por favor indique:

¿Estándar orgánico?

¿Mes y año de la primera

inspección?

Certificado reciente válido

hasta…

¿Agencia de

certificación previa?

Si una o todas las unidades o sitios de producción o procesamiento fueron inspeccionados y/o certificados con anterioridad - Por favor adjunte;

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País:Pagina: 6 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

a) el ultimo certificado orgánicob) información con respecto a medidas correctivas o sanciones, etc., yc) una lista de todos las parcelas/campos con su respectiva categoría (orgánico, año de transición).

Anexo No.

Si estubo certificado por Kiwa BCS antes: ¿Desde cuándo?

--- ¿De acuerdo con qué estándar(es)? ---

Solicitante (Compañía o persona responsable de este proyecto orgánico) es

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Nombre del cliente: Fecha:

5.Información acerca de los sitos de producción y sus condiciones físicas

¿Hay algún cambio en esta parte (5) comparado con los PSO de los últimos años? SI [] NO [] Primera

inspección - NR []Si su respuesta es SI: ¿Tiene usted piscinas/áreas nuevas o adicionales? SI [] No []

Incluya mapas no más pequeño que 1:25.000 de la ubicación de los apiarios incluyendo los potreros/áreas convencionales colindantes o áreas donde se cultiven cultivos genéticamente modificados o potencialmente OGMs.

Anexo No.

En un radio de 3 Km. alrededor del apiario, el ambiente se presenta como sigue:

Sitio principal, usado de

A (meses)

% del área total

DetallesRiesgo de contaminación (tomando en cuenta la atractividad del área para las abejas)

Cultivos orgánicos certificados: Cultivos extensivosPastos orgánicos o extensivosCultivos convencionales intensivos BosquesPoblaciones humanasÁreas industrialesOtros (describa)Sitio migratorio 1, usado de

a (meses)

% del área total

DetallesRiesgo de contaminación (tomando en cuenta la atractividad del área para las abejas)

Cultivos orgánicos certificados: Cultivos extensivosPastos orgánicos o extensivosCultivos convencionales intensivos BosquesPoblaciones humanasÁreas industrialesOtros (describa)

Sitio migra-torio 2, usado de

a (meses)

% del área total

DetallesRiesgo de contaminación (tomando en cuenta la atractividad del área para las abejas)

Cultivos orgánicos certificados: Cultivos extensivosPastos orgánicos o extensivosCultivos convencionales intensivos Bosques

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Nombre del cliente: Fecha:

Poblaciones humanasÁreas industrialesOtros (describa)

En caso que existan diferentes apiarios en diferentes sitios, utilice otras hojas adicionales. Lo mismo para los sitios de migración.

6.Información acerca del número de apiariosHay algún cambio en esta parte (6) comparado con

el PSO de los últimos años SI [] NO []Primera

inspección - NR

[]

6.1 Descripción generalNúmero de

apiariosNúmero de colmenas/ colonias

Orgánico desde En conversión Cambios desde la última

inspección

6.2 Origen de abejasOrigen División de

colonias propiasEnjambres

sueltosEnjambres comprados Colonias o núcleos

compradosOrgánico [] [] [] []

Convencional

[] [] [] []

Porcentaje de reinas y enjambres que son incorporados anualmente a los apiarios

[]

7. Información sobre la alimentación de los apiariosHay algún cambio en esta parte (7) comparado con

el PSO de los últimos años SI [] NO []Primera

inspección – NR

[]

¿Se basa la alimentación en reservas dejadas en las colmenas? SI [] NO [] Parcial []

Los siguientes alimentos artificiales (adicionales) se usan en invierno o durante épocas de sequía: Ninguno []

Miel y polen propios No [] A veces [] Frecuente-

mente []

Miel y polen orgánicos comprados No [] A veces [] Frecuente-

mente []

Miel y polen convencionales No [] A veces [] Frecuente-

mente []

Azúcar o melaza orgánicas No [] A veces [] Frecuente-

mente []

Azúcar o melaza convencionales No [] A veces [] Frecuente-

mente []

Otros (describa) No [] A veces [] Frecuente-

mente []

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¿Se utilizan hormonas en la alimentación? No [] A veces [] Frecuente-

mente []Otros aditivos para la alimentación:¿Se emplean hormonas en el suplemento alimenticio? SI [] No [] Parcial [] No

relevante []

¿Se emplean antibióticos o promotores de crecimiento? SI [] No [] Parcial [] No

relevante []

8. Información sobre la profilaxis y el tratamiento veterinario¿Hay algún cambio en esta parte (8) comparado

con el PSO de los últimos años? SI [] NO []Primera

inspección - NR

[]

Favor adjuntar documentación de todos los tratamientos que los apiarios han recibido detallando la cantidad de colmenas aplicadas

Anexo No

8.1 Uso de productos para el tratamiento de los animales

Insumos no sintéticos (fito-terapéuticos) y homeopáticosIndicación Dosis Remedio

123Insumos sintéticos y paraticidas (en bodega bajo responsabilidad del veterinario)123¿Aísla el apicultor la(s) respectiva(s) colonia(s) en un sitio claramente separado? SI [] Parcia

l [] NO [] No relevante []

¿Fue recetado el medicamento por un veterinario u otra persona autorizada? SI [] Parcia

l [] NO [] No relevante []

¿Se renueva completamente la cera después de la aplicación? SI [] Parcia

l [] NO [] No relevante []

¿Pasan las colonias por un año de conversión después de un tratamiento alopático? SI [] Parcia

l [] NO [] No relevante []

8.2 Practicas quirúrgicas:¿Se cortan las alas de las reinas? SI [] Parcia

l [] NO [] No relevante []

¿Se destruyen las larvas de zánganos?Sólo para

control de Barra

[] NO [] Por otras causas []

9.Información sobre las características de las colmenas y materiales usados

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Nombre del cliente: Fecha:

¿Hay algun cambio en esta parte (9) comparado con el PSO de los últimos años? SI [] NO [] Primera

inspección - NR []

Origen de la cera:Convencional de

opérculos [] Propia []Convencional sin

identificación [] Orgánica comprada []

¿Existen análisis de laboratorio de la cera, que comprueban que esta está libre de residuos?

SI [] NO [] Parcial []

Material usado para la construcción de colmenas:Tipo de pintura:Productos usados para la protección de colmenas y de la cera:En caso de ser afirmativo favor adjuntar los análisis que demuestren que la cera se encuentra libre de residuos

Anexo No.

Productores nuevos, durante la conversión: ¿La cera fue reemplazada por cera orgánica?

SI [] Parcial [] N

O []No

relevante

[]

Si NO fue reemplazada por cera orgánica ¿La cera fue reemplazada por cera propia de los opérculos)

SI [] Parcial [] N

O []No

relevante

[]

10. Manipulación del producto y almacenamiento¿Hay algun cambio en esta parte (10) comparado con el PSO

de los últimos años? SI [] NO []Primera

inspección - NR

[]

10.1 Almacenamiento¿Es hecho el almacenamiento del producto en la finca? Si [] NO []¿Es realizado el almacenamiento de los productos por otra compañía o una compañía sub-contratada la cual está certificada independientemente?

Si[]

NO[]

De ser positivo, ¿qué compañía?

10.2 ProcesamientoEl procesamiento ¿Es hecho en la finca? Si [] NO []¿Es realizado el procesamiento por otra compañía o una compañía sub-contratada la cual está certificada independientemente?

Si [] NO []

De ser afirmativo: ¿qué compañía? (Por favor adjunte su certificado)

Anexo No.

10.3 Pasos del procesamiento / sistemas de separación

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Apicultura Procesamiento y Almacenamiento / Exportación

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Nombre del cliente: Fecha:

Manejo/paso de procesamientoSeparación entre productos de diferentes

categorías: orgánico / transición / convencional 1)

1 Recepción

[ ] No se hará separación respecto al producto controlado para DS17 ya que la operación es sólo para exportación.[ ] No relevante ya que se exporta a 1 sólo mercado.[ ] No se hará separación por entre estándares UE, NOP y JAS, ya que el producto los cumple en forma simultánea (máxima exigencia).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación física del producto en sectores exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] Se hará una separación física del producto en sectores exclusivos según el estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación en tiempo, recibiendo en un horario exclusivo sólo producto que cumpla 1 estándar o estándares simultáneos.[ ] La separación se hará etiquetando los envases con producto que cumpla 1 estándar o estándares simultáneos.[ ] La separación se hará etiquetando los envases con producto según el estatus (orgánico / transición / convencional).Otro (especifique):

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País:Pagina: 12 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

2 Almacenaje antes del procesado

[ ] No se hará separación respecto al producto controlado para DS17 ya que la operación es sólo para exportación.[ ] No relevante ya que se exporta a 1 sólo mercado.[ ] No se hará separación por entre estándares UE, NOP y JAS, ya que el producto los cumple en forma simultánea (máxima exigencia).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación física del producto en sectores exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] Se hará una separación física del producto en sectores exclusivos según el estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación en tiempo, recibiendo en un horario exclusivo sólo producto que cumpla 1 estándar o estándares simultáneos.[ ] La separación se hará etiquetando los envases con producto que cumpla 1 estándar o estándares simultáneos.[ ] La separación se hará etiquetando los envases con producto según el estatus (orgánico / transición / convencional).Otro (especifique):

3 Procesamiento

[ ] No se hará separación respecto al producto controlado para DS17 ya que la operación es sólo para exportación.[ ] No relevante ya que se exporta a 1 sólo mercado.[ ] No se hará separación por entre estándares UE, NOP y JAS, ya que el producto los cumple en forma simultánea (máxima exigencia).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación física del producto en línea exclusiva para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] Se hará una separación física del producto en línea exclusiva según el estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación en tiempo, procesando en un horario exclusivo sólo producto que cumpla 1 estándar o estándares simultáneos.[ ] La separación se hará etiquetando los envases con producto que cumpla 1 estándar o estándares simultáneos.[ ] La separación se hará etiquetando los envases con producto según el estatus (orgánico / transición / convencional).Otro (especifique):

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Nombre del cliente: Fecha:

4 Almacenaje después del procesamiento

[ ] No se hará separación respecto al producto controlado para DS17 ya que la operación es sólo para exportación.[ ] No relevante ya que se exporta a 1 sólo mercado.[ ] No se hará separación por entre estándares UE, NOP y JAS, ya que el producto los cumple en forma simultánea (máxima exigencia).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación física del producto en sectores exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] Se hará una separación física del producto en sectores exclusivos según el estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación en tiempo, recibiendo en un horario exclusivo sólo producto que cumpla 1 estándar o estándares simultáneos.[ ] La separación se hará etiquetando los envases con producto que cumpla 1 estándar o estándares simultáneos.[ ] La separación se hará etiquetando los envases con producto según el estatus (orgánico / transición / convencional).Otro (especifique):

5 Transporte fuera de la unidad de procesamiento

[ ] No se hará separación respecto al producto controlado para DS17 ya que la operación es sólo para exportación.[ ] No relevante ya que se exporta a 1 sólo mercado.[ ] No se hará separación por entre estándares UE, NOP y JAS, ya que el producto los cumple en forma simultánea (máxima exigencia).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] La separación se hará utilizando registros exclusivos para cada estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] Se hará una separación física del producto en transporte exclusivo para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17).[ ] Se hará una separación física del producto en transporte exclusivo según el estatus (orgánico / transición / convencional). [ ] La separación se hará emitiendo comprobantes de salida exclusivos para cada estándar (UE, NOP, JAS, DS17). [ ] La separación se hará emitiendo comprobantes de salida exclusivos según estatus (orgánico / transición / convencional).Otro (especifique):

Para una descripción más detallada adjunte un flujograma al PSO … SI [] NO [] Anexo No.

1) En el caso de que exista manejo de post-cosecha para productos no certificados, por favor

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País:Pagina: 14 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

describa la separación. Si es necesario, ¡explique también la separación entre productos certificados de acuerdo con diferentes estándares orgánicos!

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País:Pagina: 15 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

¿Se matan abejas para la cosecha? SI [] Parcial [] NO []¿Se extrae miel de células con crías? SI [] Parcial [] NO []¿Se utilizan repelentes químicos durante la cosecha? SI [] Parcial [] NO []

¿Qué substancias o productos son usados para el lavado, tratamientos del agua, aditivos, preservantes, desinfectantes, pesticidas en el manejo de post-cosecha? Favor describa:En el caso de que la fuente del agua sea privada o abierta se debe realizar un análisis por lo menos una vez al año y presentarlo a Kiwa BCS.

10.4 Saneamiento/ Desinfección/ Control de plagas¿Es usada radiación ionizante en cualquier etapa del proceso? SI [] NO []Si los agentes de limpieza/desinfección/ control de plagas tuvieron contacto con las superficies las cuales entran en contacto con los productos orgánicos, ¿Son estos limpiados con agua pura?

SI [] NO []

Por favor describa las medidas o métodos empleados.En caso que no tenga planeado utilizar sustancias para sanitización, desinsectación, control de roedores u otros adentro de las instalaciones, márquelo aquí

[]

En caso que SI tenga planeado utilizar sustancias para sanitización, desinsectación, control de roedores u otros adentro de las instalaciones, por favor, descríbalas en la tabla siguiente:

Medidas o Métodos

empleados para...

Medidas, Métodos y Productos Anexo No.

Saneamiento

Medidas preventivas Método Sustancia

[] Procedimientos para manejo de plagas[] Eliminación el hábitat de la plaga.[] Eliminación de las fuentes de alimentos de la plaga.[] Eliminación de las áreas de reproducción de la plaga.[] Gestión de factores ambientales que afectan la reproducción de la plaga.[] Acceso controlado.

[] Paño[] Inmersión[] Otro (explique):

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Apicultura Procesamiento y Almacenamiento / Exportación

País:Pagina: 16 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

Desinfección

Medidas preventivas Método Sustancia

[] Procedimientos para manejo de plagas[] Eliminación el hábitat de la plaga.[] Eliminación de las fuentes de alimentos de la plaga.[] Eliminación de las áreas de reproducción de la plaga.[] Gestión de factores ambientales que afectan la reproducción de la plaga.[] Acceso controlado.

[] Paño[] Inmersión[] Otro (explique):

Control de Insectos

Medidas preventivas Método Sustancia

[] Procedimientos para manejo de plagas[] Eliminación el hábitat de la plaga.[] Eliminación de las fuentes de alimentos de la plaga.[] Eliminación de las áreas de reproducción de la plaga.[] Gestión de factores ambientales que afectan la reproducción de la plaga.[] Acceso controlado.

[] Trampas[] Iluminación[] Sonido[] Señuelo [] Repelente [] Otro (explique):

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Apicultura Procesamiento y Almacenamiento / Exportación

País:Pagina: 17 / 22Proyecto:

Nombre del cliente: Fecha:

Control de roedores (ratas,

ratones, etc.)

Medidas preventivas Método Sustancia

[] Procedimientos para manejo de plagas[] Eliminación el hábitat de la plaga.[] Eliminación de las fuentes de alimentos de la plaga.[] Eliminación de las áreas de reproducción de la plaga.[] Gestión de factores ambientales que afectan la reproducción de la plaga.[] Acceso controlado.

[] Trampas[] Iluminación[] Sonido[] Señuelo [] Repelente [] Otro (explique):

Otros (Por favor

descríbalo)

11.Mantenimiento de registros / documentos¿Hay algun cambio en esta parte (11) comparado

con el PSO de los últimos años? SI [] NO [] Primera inspección - NR []

Los apiarios y las colonias ¿tienen identificaciones claras? SI [] NO []

Registros de … Existen

Parcial

No existen

No relevante

Documentación sobre alimentación artificial (incluyendo datos de: apiarios/colmenas alimentadas, tipo de alimento, fecha, cantidad, origen del alimento)

[] [] [] []

Aplicaciones profilácticas y tratamientos (incluyendo datos de: diagnostico, apiario/colmena, tipo de insumo empleado, dosis, fecha de aplicación)

[] [] [] []

Inspecciones rutinarias (incluyendo datos de: fecha, observaciones, medidas tomadas) [] [] [] []

Facturas: compra de colmenas, enjambres, reinas, etc. [] [] [] []

Facturas: compra de cera, etc. [] [] [] []Facturas: compra de alimento [] [] [] []Facturas: Agentes de limpieza, desinfección y plagas (usados en el manejo y procesamiento) [] [] [] []

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Page 18:  · Web viewEl PSO debe ser llenado para una sola compañía de producción agrícola (!). Usted puede incluir en un PSO varios sitios que pertenezcan a su compañía, siempre que

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Apicultura Procesamiento y Almacenamiento / Exportación

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Nombre del cliente: Fecha:

Procesamiento / empaque / Almacenamiento [] [] [] []Libro de ventas [] [] [] []

Transporte (facturas) [] [] [] []Otros(favor explique)

[] [] [] []

12. Etiquetado y trazabilidad¿Hay algun cambio en esta parte (12)

comparado con el PSO de los últimos años? SI [] NO [] Primera inspección - NR []

Nivel

No

rele

vant

e

Tipo de empaque

Etiqueta …

Las etiquetas incluyen información

concerniente a … Ejemplo en

anexo No.

Abie

rto

Empa

cado

SI NO

Prod

uct

o Cant

ida

d Ori

gen

Calid

ad

orgá

nica

Cert

ifica

-dor

a

Del campo a la finca [] [] [] [] [] [] [] [] [] []Almacenado en finca [] [] [] [] [] [] [] [] [] []Transportado de la finca hacia el punto de procesamiento en la finca

[] [] [] [] [] [] [] [] [] []

En el procesamiento en la finca /durante su almacenamiento

[] [] [] [] [] [] [] [] [] []

Transporte desde el punto procesamiento hasta la siguiente unidad o exportación

[] [] [] [] [] [] [] [] [] []

Venta / Exportación (producto final) [] [] [] [] [] [] [] [] [] []

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Nombre del cliente: Fecha:

13. Trazabilidad¿Son usados números de lote? SI [] NO []De ser afirmativo: ¿A qué niveles? ¿Qué información contienen? – Por favor descríbalo:A nivel de la postcosecha que ocurre en el packing satélite, el “N° de lote de postcosecha” contiene la siguiente información?: SI NO

Nombre del producto cosechado [] []

Nombre del apiario/polen/calidad/color [] []

N° del apiario/sector [] []

Estatus (orgánico, T1, T2, T3) del sitio de producción [] []

Fecha de cosecha del sitio de producción [] []

N° del (sala cosecha móvil/ bodega de acopio / sala cosecha fija)utilizado para hacer la postcosecha

[] []

Otros (indique):A nivel del transporte del producto desde la unidad productiva al centro de acopio/ procesadora/exportadora, el “N° de lote de transporte” contiene la siguiente información?:

SI NO

N° del lote de postcosecha [] []

Hora de despacho del producto [] []

Fecha de despacho del producto [] []Otros (indique):¿Hay un sistema de trazabilidad implementado que permita rastrear el producto desde la parcela que ha sido cosechada?

SI [] NO []

De ser afirmativo, por favor describa como funciona su sistema de trazabilidad:

13. Información específica... (No relevante [] )13.1 … en caso de ser su primera certificación JASAdicionalmente a la información anteriormente presentada a Kiwa BCS necesitamos los siguientes documentos:Descripción detallada – de manera escrita (!) – de los aspectos y procedimientos relevantes para JAS(= Procedimientos Operativos Estandarizados – o POE´s) de su compañíaUn borrador del documento de “Auditoria” (protocolo, lista de chequeo y otros …) de su compañía

13.2 … en caso de ser un Grupo de ProductoresPor favor, llenar el documento complementario al PSO para Grupo de Productores y adjúntelo a este PSO

Si usted aun no ha recibido la documentación o información respectiva – por favor contacte la oficina Kiwa BCS más cercana

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Nombre del cliente: Fecha:

14. Anexos a este PSO (debe ser completado por el cliente)Anexos obligados marcados “siempre” deben estar disponibles en las oficinas locales de Kiwa BCS y enviado a Kiwa BCS en Alemania

Nr. Tipo de documento Obligatorio *) Anexo Nr. **)

1 Contracto con Kiwa BCS, incl. firma? siempre NR [] Si [] Nr.: __

2PSO-formulario de declaración – si es relevante/norma recientemente aplicada incl. Firma del cliente/persona responsable (!)

(norma(s) recientemente

aplicadas)Siempre y enviar

a Kiwa BCS Alemania

NR [] Si [] Nr.: __

3 ICS Anexo de producción apícola, si es aplicable ? NR [] Si [] Nr.: __

4 Mapas de la granja(s) o un Mapa Google con todas las (NUEVAS) parcelas/campos Siempre NR [] Si [] Nr.: __

5 Dibujo(s) de los edificios de la granja y unidades para tratamiento de pos-cosecha Siempre NR [] Si [] Nr.: __

6 Parcelas/Lista de campos – con recomendaciones de los inspectores

Siempre y enviar a Kiwa BCS en

AlemaniaNR [] Si [] Nr.: __

*) NOTA: por favor recolecte todos los anexos obligatorios. Caso contrario el PSO no puede ser aceptado para la certificación **) Por favor marque NR = no relevante o Si y el Nr. = Nr. de Anexo;

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Nombre del cliente: Fecha:

Información adicional para el grupo de agricultoresPara certificación del grupo de apicultores hay un modulo complementario PSO

como anexo.Si usted aun no ha recibido la documentación o información respectiva

– por favor contacte la oficina Kiwa BCS más cercana

Conf i rmación por e l operadorConfirmo, que toda la información mencionada representa por completo y precisamente la operación y que he leído y firmado la declaraciones obligatorias (por favor véase anexo 1)

correspondientes a las normas según para la cual la certificación se aplica.

Lugar:: Fecha:

Firma del representante de la granja/compañía:

Nombre (en letras mayúsculas) del representante de la compañía:

Esta parte es solo para uso interno de Kiwa BCS DE(!)Resultado por Kiwa BCS de la verificación PSO:Tipo de cliente/inspección…

[] Nuevo cliente/proyecto primera aplicación[] Inspección de seguimiento/certificación

La operación/proyecto es…

[] Recomendado por EU [] NOP [] JAS [] Certificació

n.

[] Recomendado por EU [] NOP [] JAS [] Certificació

n, …… en condición que:

[] No recomendado por EU [] NO

P [] JAS [] Certificación.

Date:

20__

Firma de la persona responsable Kiwa BCS DE:

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Nombre del cliente: Fecha:

Nombre (en letras mayúsculas) de la persona responsable Kiwa BCS DE:

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