“UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO”.

FACULTAD DE JURISPRUDENCIA Y CIENCIAS SOCIALES.

“DERECHO”.

NTICS II.TEMA: COMIDAS TICAS

DEL ECUADOR.

ALUMNO: XAVIER VARGAS.

“PLATO DE CUY CON PAPAS”.

ESTE PLATO ES TIPICO DE LA REGION SIERRA.

“CALDO DE BOLON”.

ESTE PLATO ES TIPICO DE LA REGION COSTA.

“ENCEBOLLADO”

ESTE PLATO ES TIPICO DE LA REGION COSTA.ADEMAS ES BUENO PARA CURAR LA RESACA DE LAS PERSONAS QUE HAN BEBIDO…

“ARROZ CON CARNE DE REZ”

EN ESTE PLATO DE LA SIERRA ENCONTRAMOS ARROZ, CARNE DE REZ, PAPAS, AGUACATE Y UNOS RICOS TOMATITOS….

“CEVICHE DE CAMARON”

PLATO TIPICO DE LA COSTA; ES TAMBIEN UN BUEN REMEDIO PARA CURAR EL MOLESTO CHUCHAQUI COMO TODOS LOS DEMAS CEVICHES QUE HAY…

“FRITADA”

PLATO DE LA SIERRA SE PUEDE ACOMPAÑAR CON EL MOTE EL CUAL ES MUY RICO.

“CANGREJO”

PLATO TIPICO DE LA COSTA…SE PUEDE ACOMPAÑAR CON UNAS RICAS CERVEZAS HELADAS….

“EL HORNADO”

ESTE PLATO ES TIPICO DE LA REGION SIERRAEs tradicional en toda fiesta popular se lo encuentra muy fácilmente en todo el Ecuador…

“EL MOTE PILLO”

ES TRADICIONAL DE LA SIERRA. en especial en la ciudad de Cuenca en donde se lo creo…..También existe el mote sucio que es muy parecido al mote pillo…..

“CAMARONES APANADOS”

POR SER MARISCOS ES TRADICIONAL DE LA REGION COSTANERA….SE LO PUEDE ACONPAÑAR CON ARROZ….