XXV REUNIÓN CIENTÍFICA-TECNOLÓGICA FORESTAL Y AGROPECUARIA VERACRUZ … · Veracruz, A.C.; Unidad de Capacitación para el Desarrollo Rural N° 2 de la DGETA; Comisión Nacional

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XXV REUNIÓN CIENTÍFICA-TECNOLÓGICA FORESTAL Y AGROPECUARIA VERACRUZ Y IV DEL TRÓPICO

MEXICANO 2012

14 al 17 de Noviembre de 2012 Centro Regional Universitario Oriente – Huatusco – U.A.Ch. Km. 6 Carr. Huatusco-Xalapa, Huatusco, Veracruz, México

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PRESENTACIÓN

Las instituciones organizadoras de la XXV Reunión Científica Tecnológica Forestal y Agropecuaria Veracruz y IV del Trópico Mexicano 2012, presentan el programa de trabajo a desarrollar en este evento, mismo que contribuye a cumplir con el objetivo fundamental que es el de ser un foro interinstitucional de divulgación del conocimiento e intercambio de experiencias. La Reunión Científica-Tecnológica, se ha venido desarrollando en Veracruz ininterrumpidamente durante los últimos 25 años. Esta Reunión fue creada inicialmente por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP-CIR Golfo Centro), y posteriormente se incorporaron otras instituciones y los gremios de profesionistas que, dentro de sus actividades sustantivas tienen la enseñanza superior, investigación y la transferencia de tecnología para el sector agropecuario, forestal y acuícola del Estado. Entre estas podemos citar a las siguientes: Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias Peñuela, Facultad de Ciencias Agrícolas y Facultad de Biología Xalapa; Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Dirección de Centros Regionales y Dirección General de Investigación y Postgrado. Colegio de Postgraduados Campus Córdoba y Campus Veracruz; Instituto Tecnológico de Úrsulo Galván; Instituto Tecnológico de Boca del Río; Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca; Instituto Tecnológico Superior de Juan Rodríguez Clara; Instituto Tecnológico Superior de Jesús Carranza; Instituto Tecnológico Superior de Zongolica; Instituto Tecnológico Superior de Huatusco; Universidad Politécnica de Huatusco; Colegio Estatal de Ingenieros Agrónomos de Veracruz, A.C.; Colegio Estatal de Médicos Veterinarios Zootecnistas de Veracruz, A.C.; Unidad de Capacitación para el Desarrollo Rural N° 2 de la DGETA; Comisión Nacional Forestal (CONAFOR); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT-Golfo), Consejo Veracruzano de Ciencia y Tecnología (COVECyT); Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, A.C. (INCA Rural); Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)Delegación Veracruz y DDR-005 Fortín; Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca del Gobierno del Estado de Veracruz (SEDARPA) y H. Ayuntamiento de Huatusco. Se presentan los resultados de investigación, validación y transferencia de tecnología, en las áreas Pecuaria, Agrícola, Agroforestal y Recursos Naturales, Acuícola, Agua, Contaminación y Medio Ambiente, Desarrollo Rural, Educación e Innovación y Transferencia de Tecnología. La Reunión Científica, en su vigésima quinta edición de existencia, se ha convertido en un foro trascendente para el intercambio de experiencias y discusión de resultados entre la comunidad científica en el Sureste Mexicano, y ha propiciado la consolidación de las ciencias agropecuarias, forestales y acuícolas. Esperamos que esta edición XXV de la Reunión Científica Tecnológica Forestal y Agropecuaria Veracruz y IV del Trópico Mexicano 2012, también contribuya a fortalecer los lazos de colaboración Interinstitucional.

Fraternalmente

M.C. José Domingo Robledo Martínez

Subdirector CRUO-UACh

Dr. J. Guillermo Cruz Castillo Coordinador de Investigación

CRUO-UACh

Dr. Vicente E. Vega Murillo

Director Regional CIR-Golfo Centro INIFAP

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CONTENIDO

PRESENTACIÓN ...................................................................................................................... 2

PROGRAMA GENERAL ............................................................................................................ 5

MIÉRCOLES 14 DE NOVIEMBRE DE 2012 ..................................................................................... 5

JUEVES 15 DE NOVIEMBRE DE 2012 ........................................................................................... 6

VIERNES 16 DE NOVIEMBRE DE 2012 .......................................................................................... 7

SÁBADO 17 DE NOVIEMBRE DE 2012 .......................................................................................... 8

SIMPOSIOS .............................................................................................................................. 9

JUEVES 15 DE NOVIEMBRE DE 2012 ........................................................................................... 9

Acuacultura Sustentable ..................................................................................................... 9

Cultivos Ornamentales en Veracruz ...................................................................................10

Agroforestería una Estrategia de Mitigación y Adaptación al Cambio Climático ................11

Primer Simposio Nacional de “Certificación, Acreditación e Innovación en la Educación

Superior” ............................................................................................................................12

El Chayote, Recurso Fitogenético para la Agricultura y la Alimentación Mexicana ...........13

Avicultura de Traspatio ......................................................................................................14

VIERNES 16 DE NOVIEMBRE DE 2012 .........................................................................................15

Manejo Integral de la Cuenca del Río La Antigua ..............................................................15

Desarrollo Rural Integral en el Estado de Veracruz ...........................................................17

Cafeticultura y Sustentabilidad ...........................................................................................18

Frutales Tropicales y Subtropicales No Tradicionales en Veracruz ...................................19

SESIÓN DE CARTELES ..........................................................................................................20

MESA: ACUÍCOLA..................................................................................................................20

MESA: AGRÍCOLA. ................................................................................................................20

MESA: AGROFORESTAL Y RECURSOS NATURALES. .......................................................22

MESA: INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLÓGIA. ............................................22

MESA: PECUARIA..................................................................................................................22

MESA: AGUA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE. ......................................................23

MESA: DESARROLLO RURAL ..............................................................................................23

PONENCIAS ORALES .............................................................................................................24

MESA: ACUÍCOLA..................................................................................................................24

MESA: AGRÍCOLA. ................................................................................................................25

MESA: AGROFORESTAL Y RECURSOS NATURALES. .......................................................28

MESA: EDUCACIÓN. .............................................................................................................30

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MESA: INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA. ............................................30

MESA: PECUARIA..................................................................................................................32

MESA: AGUA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE. ......................................................34

MESA: DESARROLLO RURAL. .............................................................................................35

RECORRIDO DE CAMPO ........................................................................................................36

EVENTOS CULTURALES ........................................................................................................38

MIÉRCOLES 14 DE NOVIEMBRE DE 2012 ....................................................................................38

JUEVES 15 DE NOVIEMBRE DE 2012 ..........................................................................................38


SÁBADO 17 DE NOVIEMBRE DE 2012 .........................................................................................38

PRESENTACIÓN DE LIBROS .................................................................................................39

JUEVES 15 DE NOVIEMBRE DE 2012 ..........................................................................................39

Agronomía e investigación. Un texto de metodología. .......................................................39


México, café y productores. Historia de la cultura cafetalera que transformó nuestras

regiones. Mexico, coffee and producers. The story of how the coffee culture transformed

entire regions. ....................................................................................................................39

ORGANIZADORES ..................................................................................................................40

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PROGRAMA GENERAL

Miércoles 14 de noviembre de 2012

Actividad Lugar Hora

Traslado Huatusco – CRUO Parque Zaragoza 7:20 – 7:30

Registro 7:30 – 9:00

TALLER 1. “Selección y propagación de variedades de caña de azúcar, se visitan 2 parcelas cañeras” (Día 1)

Aula 4 8:00 – 16:00

TALLER 2. “Aprovechamiento de empaques reciclables para la producción de hongo comestible Pleurotus Ostreatus”

Auditorio 8:00 – 16:00

TALLER 3. “Aprovechamiento de los subproductos orgánicos a través de la Lombricultura”

Aula 2 9:00 – 15:00

TALLER 4. “La Morera (Morus Alba) como fuente de alimentación para especies menores; aves de postura”

Aula 1 9:00 – 15:00

TALLER 5. “Injertos con especies frutales” Salón Agroecológico 9:00 – 14:00

TALLER 6. “Sistemas de información geográfica y sistema de posicionamiento global”

Centro de medios 8:30 – 15:00

TALLER 7. “Gestión integral de la calidad del café.”

Módulo ecológico de café 9:00 – 14:00

TALLER 8. “Modelación de zonas potenciales y cambio climático mediante herramientas de sistemas de información geográfica”

Salón de Informática 8:00 – 15:00

CURSO 9. “Producción de heliconias, maracas y antorchas”

Laboratorio de Química 8:30 – 16:00

CURSO-TALLER 10. “Conservación y aprovechamiento de polinizadores: abejas sin aguijón y mariposas”

Aula 3 8:00 – 18:00

Ballet Folklórico del Instituto Tecnológico Superior De Huatusco

Auditorio al aire libre 13:00

Traslado CRUO – Huatusco Parque Zaragoza 18:00

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Jueves 15 de noviembre de 2012




TALLER 1. “Selección y propagación de variedades de caña de azúcar, se visitan 2 parcelas cañeras” (día 2)

Trabajo en Campo 8:00 – 16:00

CEREMONIA INAUGURAL Sala de Geomática 9:00 – 10:00

Rondalla de la Universidad Politécnica de Huatusco

Auditorio al aire libre 9:00

SIMPOSIO. “Acuacultura Sustentable” Auditorio 10: 00 – 14:15

SIMPOSIO. “Cultivos Ornamentales en Veracruz” Sala de Geomática 10:00 – 13:45

SIMPOSIO. “Agroforestería, una Estrategia de Mitigación y Adaptación al Cambio Climático”

Aula 3 10:00 – 13:45

SIMPOSIO. Primer Simposio Nacional de “Certificación, Acreditación e Innovación en la Educación Superior”

Salón Agroecológico 10:00 – 13:45

SIMPOSIO. “El Chayote, Recurso Filogenético para la Agricultura y la Alimentación Mexicana”


SIMPOSIO. “Avicultura de Traspatio” Salón de Informática 10:00 – 14:45

Ponencias Orales Mesa Agrícola Sala de Geomática 13:45 – 14:30

Ponencias Orales Mesa Agroforestal y Recursos Naturales

Aula 3 13:45 – 14:30

Ponencias Orales Mesa Educación Salón Agroecológico 13:45 – 14:30

Comida 14:30 – 16:00

Recorrido Exposición de Carteles Sala de Auto Aprendizaje 16:00 – 17:00



Aula 3 16:00 – 19:30

Ponencias Orales Mesa Educación Salón Agroecológico 16:00 – 16:30

Ponencias Orales Mesa Acuícola Auditorio 16:00 – 19:00

Ponencias Orales Mesa Innovación y Transferencia De Tecnología


Ponencias Orales Mesa Pecuaria Salón de Informática 16:15 – 19:30

Presentación de Libros Aula 1 17:00 – 18:00

BRINDIS DE BIENVENIDA Instalaciones del CRUO 20:00


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Viernes 16 de noviembre de 2012




SIMPOSIO. “Manejo Integral de la Cuenca del Río La Antigua”


SIMPOSIO. “Desarrollo Rural Integral en el Estado de Veracruz”

Auditorio 9:00 – 14:15

SIMPOSIO. “Cafeticultura y Sustentabilidad” Centro de medios 9:00 – 13:05

SIMPOSIO. “Frutales Tropicales y Subtropicales No Tradicionales en Veracruz”

Sala de Geomática 9:00 – 13:15

Ponencias Orales Mesa Pecuaria Salón de Informática 9:00 – 12:30


Aula 3 9:00 – 10:15


Rondalla del Instituto Tecnológico Superior de Huatusco / Rondalla de la Universidad Autónoma Chapingo

Auditorio al aire libre 14:00 – 18:00

Comida 14:30 – 16:00

Ponencias Orales Mesa Agua, Contaminación y Medio Ambiente



Ponencias Orales Mesa Desarrollo Rural Auditorio 16:00 – 19:00

Presentación de libros. Teatro Solleiro, Huatusco, Ver.

16:30 – 17:00

CEREMONIA DE CLAUSURA Sala de Geomática 19:45 – 20:15


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Sábado 17 de noviembre de 2012

Actividad Hora


Traslado CRUO – Recorridos 8:45 – 9:00

Recorrido por el predio del CRUO 1 9:00 – 13:00

Recorrido por el predio del CRUO 2 9:00 – 13:00

Visita a la Cooperativa “Las Cañadas” (Bosque de Niebla) 9:00 – 13:00

Visita a la empresa “BAMBUVER” 9:00 – 13:00

Recorrido por el Rancho “Casablanca” 9:00 – 13:00

Recorrido Trapiche 9:00 – 13:00

Traslado Recorridos – CRUO 13:00 – 13:15

Ballet Folklórico de la Escuela Primaria “Jesús Domínguez Rosas” de Coscomatepec (Estampas de Tabasco, Nuevo León y Veracruz) / Ballet Folklórico de la Universidad Autónoma Chapingo (presentando “Antología”). Auditorio al aire libre

12:00 – 16:00


Ballet Folklórico de la Universidad Autónoma Chapingo. Teatro Solleiro, Huatusco, Ver.

19:00

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SIMPOSIOS


Acuacultura Sustentable

Lugar: Auditorio. Moderador / Relator: Dra. Martha Patricia Hernández Vergara / Dr. Carlos Iván Pérez Rostro.

Hora Titulo / Autor / Institución

10:00 – 10:35

Perspectivas de crecimiento del agro mexicano y el papel de la acuacultura. Dr. Rafael Martínez García. Profesor-Investigador y Jefe de Laboratorio de Acuicultura Tropical, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Biológicas.

10:35 – 11:10 Cultivos acuícolas con biofloc, una alternativa rentable. M.C. Jorge Alberto Pérez Fuentes. Estudiante Doctorado en Ciencias en Acuacultura, Instituto Tecnológico de Boca del Río.

11:10 – 11:45 Buenas prácticas en la alimentación de organismos en granjas acuícolas. Dra. Martha Patricia Hernández Vergara. Docente, Instituto Tecnológico de Boca del Río.

11:45 – 12:00 Receso

12:00 – 12:35 Manejo y mantenimiento de líneas genéticas en granjas acuícolas. Dr. Carlos Iván Pérez Rostro. Docente, Instituto Tecnológico de Boca del Río.

12:35 – 13:10 Manejo poscosecha de productos acuícolas y valor agregado. M.C. Isabel Araceli Amaro Espejo. Profesor-Investigador y Jefe de la División de Estudios de Posgrado e Investigación, Instituto Tecnológico de Boca del Río.

13:10 – 13:45 Comercialización y puntos de venta de productos acuícolas. M.C. Francisco Javier Luna. Gerente, Sistema Producto Tilapia-Veracruz A.C.

13:45 – 14:15 Conclusiones

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Cultivos Ornamentales en Veracruz

Lugar: Sala de Geomática. Moderador / Relator: Dra. Hilda E. Lee Espinosa / Dra. María Elena Galindo Tovar.


10:00 – 10:10 Presentación del Simposio. Dr. Joaquín Murguía González. Docente, Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Campus Peñuela.

10:00 – 10:40 Nuevas tecnologías de micropropagación en ornamentales. Dra. Hilda E. Lee Espinosa. Profesor-Investigador, Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Campus Peñuela.

10:40 – 11:10

Posibilidades de aplicación en estudios de genética molecular en la biodiversidad ornamental. Dra. María Elena Galindo Tovar. Docente, Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Campus Peñuela.

11:10 – 11:40 Problemática, estado actual y tecnología de producción de alcatraz. Dr. Juan Guillermo Cruz Castillo. Subdirector de Investigación, Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco.

11:40 – 12:10 Problemática, estado actual y tecnología de producción de orquídeas. Dr. Joaquín Murguía González. Docente, Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Campus Peñuela.

12:10 – 12:40 Problemática, estado actual y tecnología de producción de heliconia. Dr. Otto Raúl Leyva Ovalle. Director, Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Campus Peñuela.

12:40 – 13:10 Fenología y postcosecha de maracas. Dra. Obdulia Baltazar Bernal. Programa de Investigación en Floricultura Tropical, Colegio de Postgraduados, Campus Córdoba.

13:10 – 13:30 Sesión de preguntas


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Agroforestería una Estrategia de Mitigación y Adaptación al Cambio Climático

Lugar: Aula 3. Moderador / Relator: M.C. Juan Ángel Tinoco Rueda / M. Sc. Romeo Sosa.


10:00 – 10:45 Agricultura multifuncional resiliente al cambio climático. Dr. Laksmi Reddiar Krishnamurthy. Director, Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Agroforestería para el Desarrollo Sostenible.

10:45 – 11:30 Evaluación de la vulnerabilidad al cambio climático. Dr. Alejandro Ismael Monterroso Rivas. Profesor-Investigador, Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Suelos.

11:30 – 11:45 Receso

11:45 – 12:30 Café y biodiversidad. Dr. Esteban Escamilla Prado. Profesor-Investigador, Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco.

12:30 – 13:15 Captura de carbono en sistemas agroforestales del Estado de Veracruz. M.C. Juan Ángel Tinoco Rueda. Profesor-Investigador, Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco.


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Primer Simposio Nacional de “Certificación, Acreditación e Innovación en la

Educación Superior”

Lugar: Salón Agroecológico. Moderador / Relator: Ing. Alejandro Lagos Nepomuceno / M.C. Adán Cabal Prieto.


10:00 – 10:45 Sustentabilidad ambiental en las IES: Diseño del SGA basado en la Norma ISO 14001 (ITS Huatusco). M.C. Salvador Partida Sedas. Docente, Instituto Tecnológico Superior de Huatusco.

10:45 – 11:30 Competencias laborales Edule: reglas de colecta, manejo y conservación. M.A. Catalina Ortiz Muñiz. Docente, Universidad Politécnica de Huatusco.

11:30 – 11:45 Receso

11:45 – 12:30 CONAFOR: Capacitación para la asistencia técnico forestal. Biol. Eugenia María Barba Robert. Gerente de Educación y Capacitación, Comisión Nacional Forestal (CONAFOR).

12:30 – 13:15 La acreditación de las ingenierías forestales. DICIFO-UACH. Dr. Hugo Ramírez Maldonado. Universidad Autónoma Chapingo, DICIFO.


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El Chayote, Recurso Fitogenético para la Agricultura y la Alimentación Mexicana

Lugar: Centro de Medios. Moderador / Relator: M.C. Víctor Cisneros Solano / Ing. Gildardo Olguín Hernández.


10:00 – 10:40

El complejo infraespecífico de Sechium edule y sus Implicaciones Taxonómicas. Dr. Jorge Cadena Iñiguez. Profesor-Investigador, Colegio de Postgraduados, Campus San Luis Potosí. Presidente, Grupo Interdisciplinario de Investigación en Sechium edule en México (GISeM).

10:40 – 11:20 Conservación de germoplasma de Sechium edule: reglas de colecta, manejo y conservación. M.C. Víctor Cisneros Solano. Docente, Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco.

11:20 – 11:35 Receso

11:35 – 12:15 Usos actuales y potenciales de la variación biológica de Sechium edule. Dra. María de Lourdes C. Arévalo Galarza. Profesora-Investigadora, Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. Integrante del GISeM.

12:15 – 12:55

Crioconservación de la colección científica de Sechium edule. Dr. Carlos Román Castillo Martínez. Investigador, Centro Nacional de Recursos Genéticos, Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Tepatitlán, Jalisco. Integrante del GISem.

12:55 – 13:35 Principales organismos asociados a Sechium edule limitantes de la producción. Ing. Gildardo Olguín Hernández. Estudiante de Postgrado, Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. Integrante del GISeM.


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Avicultura de Traspatio

Lugar: Salón de Informática. Moderador / Relator: Dr. Ángel Juárez Zárate / Dr. Jaime Bautista Ortega.


10:00 – 10:40 Semblanza sobre la avicultura de traspatio en México. Dr. J. Manuel Cuca García. Profesor-investigador, Colegio de Postgraduados, Campus Montecillos.

10:40 – 11:20

Bases científicas y tecnológicas para el desarrollo de una avicultura de traspatio sustentable. Dr. Ciro Abel Ruiz Feria. Assistant Professor, Texas A & M University College of Agriculture and Life Sciences/Department of Poultry Science.

11:20 – 11:35 Receso

11:35 – 12:15 Calidad de productos avícolas en avicultura de traspatio y su impacto en el consumo. Dr. Carlos Narciso Gaytán. Investigador, Colegio de Postgraduados, Campus Córdoba.

12:15 – 12:55

Valor nutrimental de productos avícolas en sistemas de avicultura tradicional/traspatio y su impacto en la alimentación de población de alta marginación. Dra. Silvia Carrillo Domínguez. Investigadora, Instituto Nacional de Ciencias Médicas, Depto. Nutrición Animal y Nutrición Salvador Zubirán.

12:55 – 13:35 Alimentación no convencional de aves de traspatio. Aspectos Técnicos: Dr. Víctor Valdés. Trown Nutrition. Alimentación Práctica: Dra. Martha Patricia Jerez Salas. ITAO.

13:35 – 14:15 Proyectos productivos en avicultura de traspatio, justificación y pertinencia. Dra. Elvia López Pérez. Profesor-investigador, Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Zootecnia.


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Manejo Integral de la Cuenca del Río La Antigua

Lugar: Salón Agroecológico. Moderador / Relator: M.C. Anastacio Nanco Ortiz / M.C. Patricia Ruiz.


9:00 – 9:20 ¿Por qué un manejo integral a nivel cuenca hidrológica? Dr. Octavio Ruíz Rosado. Profesor investigador adjunto, Colegio de Postgraduados, Campus Veracruz.

9:20 – 9:40 Avances del grupo GIMICRA. M.C. Anastasio Nanco Ortiz. Director de carreras, Universidad Interserrana de Puebla, Chilchotla.

9:40 – 10:00 Los efectos delo cambio climático en el Pico de Orizaba 30 años después del 2012. C. Hilario Aguilar A. Club Alpino Mexicano A.C.

10:00 – 10:40 Actividades de la CDI en la Cuenca Alta del Río La Antigua. Biol. Félix E. Sáenz López. Director, CDI, Puebla.

10:40 – 11:00 Avances del programa del trópico subhúmedo de la Facultad de Agronomía UV. M. C. José Luis Martínez Rodríguez. Docente, Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Agrícolas, Campus Xalapa.

11:00 – 11:20 Aportes del INIFAP para el manejo integral de la cuenca del Río La Antigua. M.C. José Miguel Uribe Bernal. Investigador, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

11:20 – 11:40 Aportes del Instituto de Ecología, A.C. para el manejo integral del Río La Antigua. Dr. Octavio Pérez Maqueo. Investigador, Instituto de Ecología A.C. (INECOL).

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12:00 – 12:20 Experiencias en servicios ambientales. Lic. Martín Quintano Martínez. FIDECOAGUA, Coatepec.

11:40 – 12:00 Receso

12:20 – 12:40 Políticas públicas Veracruz-Puebla para el manejo integral de la cuenca hidrológica del Río La Antigua. Lic. Víctor Manuel Esparza Pérez. Director General, Organismo de Cuenca Golfo Centro.

12:40 – 13:00 Importancia de las políticas de desarrollo rural y su relación con el aprovechamiento y uso del agua en la cuenca del Río La Antigua. Ing. Jorge Mendoza Galarza. Jefe, DDR-006 La Antigua.

13:00 – 13:20 Oportunidades de la Academia para apoyar el desarrollo sustentable de la cuenca del Río La Antigua. Dr. Domingo Canales Espinosa. Vocal Titular de la Academia, Consejo de Cuenca Tuxpan-Jamapa.

13:20 – 13:40

Mesa de diálogo para fortalecer el manejo integral de la cuenca del Río La Antigua (Puebla-Veracruz). Dr. Octavio Ruíz Rosado / M.C. Anastasio Nanco Ortiz. Profesor investigador adjunto, Colegio de Postgraduados, Campus Veracruz / Director de carreras, Universidad Interserrana de Puebla, Chilchotla.


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Desarrollo Rural Integral en el Estado de Veracruz

Lugar: Auditorio. Moderador / Relator: Lic. Marco Antonio Herrera Oropeza / M.C. Víctor Cisneros Solano.


9:00 – 9:30

El programa Trópico Húmedo en el Estado de Veracruz. Ing. Pedro Ernesto del Castillo Cueva. Coordinador General del Programa Trópico Húmedo, Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

9:30 – 10:00

Los servicios profesionales en el Estado de Veracruz. Lic. José Miguel Moto del Hoyo. Director general de Servicios Profesionales para el Desarrollo Rural, Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

10:00 – 10:30 Innovación y transferencia de tecnología en el Estado de Veracruz. Lic. Ignacio Vargas Cerdán. Gerente General, Fundación Produce Veracruz A.C. (FUNPROVER).

10:30 – 11:00 El papel del legislador en el desarrollo rural. Diputado Félix de Jesús Castellanos Rábago. H. Congreso del Estado de Veracruz, LXII Legislatura, Comisión de Desarrollo Rural.

11:00 – 11:30

Los DDR y su impacto en el desarrollo rural en el Estado de Veracruz. M.C. José Romero Mora. Jefe del DDR-005 Fortín, Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Delegación Veracruz.

11:30 – 11:45 Receso

11:45 – 12:15 Universidad y extensionismo rural. M.C. José Luis Martínez Rodríguez. Titular, Universidad Veracruzana, Centro Estatal de Evaluación.

12:15 – 12:45

Los Sistema-Producto en Veracruz. Ing. Sebastián Peña Maldonado. Director de Fortalecimiento de los Sistema Producto, Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

12:45 – 13:15 El PESA en Veracruz: Situación actual y perspectivas. Ing. Francisco Aguirre Pineda. Coordinador Nacional, PESA México.

13:15 – 13:45 El sector rural de Veracruz, propuestas para su transformación. Ing. Martín Pavón Rivera. Presidente, Colegio de Ingenieros Agrónomos de Veracruz A.C.


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Cafeticultura y Sustentabilidad

Lugar: Centro de Medios. Moderador / Relator / Comentarista: M.C. Salvador Díaz Cárdenas / M.C. Gladis Castillo Ponce / Ing. Roberto Licona Franco.


9:00 – 9:35

Estrategia de Innovación hacia la Competitividad de la Cafeticultura Mexicana. Lic. Othon Roberto Wilde Gallardo / M.C. José Domingo Robledo Martínez. Director General Adjunto, Área de Evaluación y Certificación, INCA Rural / Subdirector, Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco.

9:35 – 10:10 Fitosanidad integral para la cafeticultura sustentable. Dr. Juan F. Barrera Gaytán. Investigador, Colegio de la Frontera Sur, Unidad Tapachula, Chis.

10:10 – 10:45

Retos en la producción de café orgánico y de especialidad en México. M.C. Lucino Sosa Maldonado / Dr. Esteban Escamilla Prado. Profesor-Investigador, UACh, Centro Regional Universitario del Sur, Oaxaca / Profesor-Investigador, UACh, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco.

10:45 – 11:00 Sesión de preguntas y comentarios

11:00 – 11:15 Receso

11:15 – 11:50 Programas de apoyo a la cafeticultura mexicana: Una visión prospectiva. Lic. Rodolfo Trampe Taubert. Director Ejecutivo, Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café A.C. (AMECAFE), México, D.F.

11:50 – 12:25 Las escuelas de campo y experimentación para agricultores y la cafeticultura sustentable. Dr. Ramón Jarquín Gálvez, Profesor-Investigador, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, SLP.

12:25 – 12:35 Sesión de preguntas y comentarios


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Frutales Tropicales y Subtropicales No Tradicionales en Veracruz

Lugar: Sala de Geomática. Moderador: Dr. Omar Franco Mora, Dra. Ana Lid del ángel Pérez


9:00 – 9:35 El cultivo de pitahaya en México. Dra. Ana Lid del Ángel Pérez. Investigadora, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Cotaxtla.

9:35 – 10:10

Chinene, nispero, kiwi, feijoa, persimonio, chirimoya, nashi. Dr. Juan Guillermo Cruz Castillo / Dr. Omar Franco Mora. Subdirector de Investigación, Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco / Profesor-Investigador, Universidad Autónoma del Estado de México.

10:10 – 10:45 Frutales tropicales no tradicionales para México. Dr. Andrés Rebolledo Martínez. Jefe de Investigación, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Cotaxtla.

10:45 – 11:20 Sanidad de frutales tropicales no tradicionales. Dr. Enrique Noé Becerra Leor. Investigador en Sanidad Forestal y Agrícola, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Cotaxtla.

11:20 – 11:35 Receso

11:35 – 12:10

Manejo postcosecha y comercialización en frutales no tradicionales. M.C. Carmen A. Hernández Estrada / Marcos V. Vázquez Hernández. Investigadora en Socioeconomía / Investigador en Frutales, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Cotaxtla.

12:10 – 12:45 El cultivo del nanche. Dr. Eusebio Martínez Moreno. Docente, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias.


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SESIÓN DE CARTELES


16:00 a 17:00 hrs.

Lugar: Sala de Autoaprendizaje.

Cartel Titulo/Autores

Mesa: ACUÍCOLA.

ACUI012 Caracterización de las unidades de distribución de Tilapia viva Oreochromis spp en la Región Sotavento de Veracruz, México. Lango Reynoso V., Reta Mendiola J., Asiaín Hoyos A., Figueroa Rodríguez K., Lango Reynoso F.

ACUI013

Comportamiento de la infección e identificación de Perkinsus marinus en Crassostrea virginica por PCR del sistema Sánchez Magallanes, Tabasco. Huicab Pech Zulema Guadalupe, Curiel Ramírez Gutiérrez Sergio, Castañeda Chávez María Refugio, Lango Reynoso Fabiola, Pérez Fuentes Jorge Luis.

ACUI014 Helmintos parásitos del sargo Archosargus probatocephalus de Alvarado, Veracruz. México. Montoya Mendoza Jesús, Jiménez Badillo María de Lourdes, Lango Reynoso Fabiola, Castañeda Chávez María del Refugio.

ACUI015 Plaguicidas organoclorados en ostión (Crassostrea virginica) depurado en el Golfo de México. Hernández Gómez D., Castañeda Chávez M.R., Lango Reynoso F., Landero Sánchez C.

ACUI018 Estrategia comercial del Sistema Producto Trucha en el Estado de México. Ávalos Gutiérrez Claudio, Cibrián Ramos Jesús E., Ávalos Calderón Claudia J.

Mesa: AGRÍCOLA.

AGRI037 Recolección de germoplasma de algodón silvestre en el Sur y Golfo de México. Pérez Mendoza Claudia, Obispo González Quintín, Aragón Cuevas Flavio, Mijangos Cortés Javier O., Pedraza Santos Martha E., Tavitas Fuentes Leticia, Flores Zárate Manuel.

AGRI038 Evaluación de la cubierta orgánica del suelo en huertas de mango manila manejadas bajo tres niveles de tecnificación. Vázquez Hernández Andrés, Cabrera Mireles Héctor, Meneses Márquez Isaac, Zetina Lezama Rigoberto.

AGRI039 Avances de investigación de la evaluación agroindustrial de 24 variedades de caña de azúcar en el Centro de Veracruz. Miranda Marini Rogelio.

AGRI040 Avances del comportamiento de doce selecciones de café con alta calidad en Huatusco, Veracruz-México. Martínez Pérez Dámaso, Partida Sedas José Gervasio, Pérez Portilla Emiliano.

AGRI041 Evaluación de productividad, calidad física y sensorial del café (Coffea arabica L.), en cafetos injertados en el CRUO, en Huatusco, Veracruz. Reyes González Fernando, Escamilla Prado Esteban.

AGRI042 Plaguicidas utilizados en la zona cañera del DDR 006 La Antigua, Veracruz. Ramírez Mora Estela, Pérez Vázquez Arturo, Landeros Sánchez Cesáreo, Martínez Dávila Juan Pablo, Villanueva Jiménez Juan Antonio, Lagunes Espinoza Luz del Carmen.

AGRI044

Estrategias de diagnóstico del huanglongbing de los cítricos en Cuitláhuac, Ver. Montiel Flores Araceli, Vera Aguilar Alejandra, Herrera Tenorio Mario Felipe, Cabrera Barragán Héctor Fernando, Alpuche Solís Ángel Gabriel, Pérez Pacheco Antonio, Gámez Pastrana Roberto, De la Rosa Partida Sergio Esteban.

AGRI045 Percepción de agentes relevantes en la problemática del huanglongbing en la Zona Centro de Veracruz. Hernández Landa Lizbeth, López Collado José, García García Carlos G., Osorio Acosta Francisco, Nava Tablada Martha E.

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AGRI046 Condiciones de crecimiento mínimo In Vitro de Vanilla plaifolia para conservación Ex Situ a mediano plazo. Castillo Martínez Carlos Román, Cadena Iñiguez Jorge, Avendaño Arrazate Carlos Hugo, Reyes López Delfino.

AGRI047

Determinación de los parámetros de color (L*, A*, B*) en hojas de caña de azúcar

(Saccharum officinarum) durante diversas horas del día. Ladrón de Guevara Fuentes Jorge

Luis, Ramírez Medorio Nelson José, Figueroa Rodríguez Katia Angélica, Herrera Corredor José

Andrés, Hernández Rosas Francisco, Villanueva Jiménez Juan.

AGRI048 Evaluación del enraizamiento de estacas de café (Coffea arabica) en túnel de cultivo. Rivera Prado Cristina, Escamilla Prado Esteban, Couttolenc Brenis Edgar, Hernández Martínez Gerardo, Hunter Manson Robert.

AGRI049 Potencial productivo de plantas de pimiento morrón (Capsicum annuum L.) biofertilizadas con rizobacterias Pseudomonas putida. Grajales Sarabia Fátima, Chiquito Contreras Roberto Gregorio, Castillo Rocha Doris Guadalupe.

AGRI050 ¿Es Chryseobacterium sp. un patógeno potencial del chayote (Sechium edule Jacq Sw.)? San Martín Romero Elmira, Luna Rodríguez Mauricio, Iglesias Andreu Lourdes, Flores Estévez Norma.

AGRI051 Eficiencia de unidad de muestreo de huevos de mosca pinta (Aeneolamia Spp.) en la zona central de Veracruz. Villanueva Jiménez Juan A., Canela Cantellano José Jair, Utrera Vélez Youssef, Cabrera Míreles Héctor.

AGRI052 Métodos y adherentes para la inoculación micorrízica del maíz en campo. Lara Liliana, Trejo Dora, Gavito Mayra Elena, Carreón Yazmín, Zulueta-Rodríguez Ramón, López José Feliciano.

AGRI053

Resistencia de coffea canephora variedad nemaya a la inoculación de nemátodos meloidogyne spp. en viveros de Tlacotepec de Mejía, Veracruz, México. Ochoa Reyes Maricela, Castillo Ponce Gladis, Ruiz Bello Romeo, López Moctezuma Héctor, Villarruel Fuentes Manuel.

AGRI054 Levaduras marinas como agentes de control biológico de Colletotrichum gloeosporioides en frutos de mango cv. Manila. Hernández Montiel Luis Guillermo, Zulueta Rodríguez Ramón, Holguín-Peña Jaime, Mandujano Iván.

AGRI055 Distribución geográfica de algunos roedores que atacan a la caña de azúcar en México. López Collado José, Vargas Mendoza Mónica de la Cruz, Vázquez López Isabel.

AGRI056 Evaluación de productividad, calidad física y sensorial del café (Coffea arabica L.), en cafetos propagados In Vitro en el CRUO, en Huatusco, Veracruz. Reyes González Fernando, Rivera Prado Cristina, Escamilla Prado Esteban.

AGRI057 Deshidratación del chile habanero (Capsicum Chinense Jacq) Híbrido Rey Pakal, como manejo postcosecha. Dávila Lezama María del Rosario, Damián Ojeda Erendida, Ortiz Romero Hilario, Ramírez Hernández Teresita, Real Luna Natalia.

AGRI058

Efecto de la aplicación de mucílago de café y potenciabilizador solubilizador dihidro en desarrollo, producción y calidad del café. Hernández Colorado José Fernando, Escamilla Prado Esteban, Hernández Martínez Gerardo, Teco Jácome Miguel Vicente, Hunter Manson Robert.

AGRI059

Propagación de Pitahaya (Hylocereus undatus Haw. Britton and Rose) con diferentes sustratos y enraizadores en la localidad de Plan Chico, Emiliano Zapata, Veracruz. Hernández Tezoco José Luis, Hernández Tezoco Pedro, Martínez Hernández María de Jesús, Castillo Rocha Doris Guadalupe, Chiquito Contreras Roberto Gregorio.

AGRI060

Evaluación In Vitro de la calidad de residuos orgánicos, en diferentes etapas de manejo, para su uso en la agricultura. Castillo R. Doris, Chiquito C. Roberto, Escalona A. Miguel A., Vidal M., Ayatzol N., Morales S. Juan P., Medina S. Regina, García G. Irma A., Segura C. Ana C.

AGRI061 Los biofertilizantes microbianos en la producción sustentable de sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench, en el Sur de Veracruz. Cumpián Gutiérrez Javier, Durán Prado Arturo.

AGRI062 Beneficio artesanal de semillas de frijol y maíz. Chong Eslava A.

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AGRI063 Biología floral de Jatropa Curcas L. Hernández Hernández Judith, García Pérez Eliseo, Pérez Vázquez Arturo.

AGRI068 Avifauna asociada a los márgenes del cultivo de maíz en Angostillo, Veracruz. Alducin Chávez Gerson Daniel, López Collado José, Vargas Mendoza Mónica, Rojas Soto Octavio Rafael, Asiain Hoyos Alberto, López-Mata Lauro.

Mesa: AGROFORESTAL Y RECURSOS NATURALES.

AGRF022 Árboles nativos en el sombreado de cafetales: caso de la Zona Centro del Estado de Veracruz. López Morgado Rosalío, Salazar García Jesús Gustavo, Díaz Padilla Gabriel, Guajardo Panes Rafael Alberto, García Mayoral Luis Eduardo.

AGRF023 Fenología y dimensiones de órganos de Jatropha curcas L. en relación a elementos edafoclimáticos. García Alonso Florencia, García Pérez Eliseo, Pérez Vázquez Arturo.

AGRF024 Persea Schiedeana Nees, una especie Cinderella con potencial de uso sustentable. Montiel Flores Araceli, Herrera Tenorio Mario Felipe, De la Rosa Partida Sergio Esteban, Pérez Pacheco Antonio, Landero Torres Ivonne, Gámez Pastrana Roberto

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AGRF025 Escarificación con H2SO4. sobre la germinación de semilla de Melia azederach. Degollado Hoyos Omar, Flores de la Rosa Felipe Roberto, Jarillo Rodríguez Jesús, Castillo Gallegos Epigmenio, Valles de la Mora Braulio, Escobar Hernández Ramiro.

AGRF026 Orografía y estratos de vegetación en áreas cafetaleras de la cuenca de Coatepec, Veracruz. Montiel Vicencio Gerardo, Del Ángel Pérez Ana Líd, Peralta Antonio Nain.

AGRF027

Evaluación del crecimiento de Melia azedarach, Pinus chiapensis y Nectandra salicifolia en zona de transición costa-montaña (Resultados preliminares). Salgado Delgado Adrian, Mora Rangel Diego Armando, Andrade Tapia Simón, Jarillo Rodríguez Jesús, Escobar Hernández Ramiro, Medina Lagunés Héctor, Marín Andrade Arturo, Melchor Marroquín José Isidro.

AGRF028 Diagnóstico, propagación y alternativas biotecnológicas de Erythrina americana Miller mediante el empleo de rizobacterias. Martínez Hernández María de Jesús, Luna Rodríguez Mauricio, Castillo Rocha Doris Guadalupe, Chiquito Contreras Roberto Gregorio.

AGRF029 Crecimiento e incremento de áboles naturales de Tabebuia rosea Bertol. en el Municipio de Jesús Carranza, Veracruz, México. Gorospe Z.H., García C.X., Hernández R.A., Zaragoza V.E.

Mesa: INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLÓGIA.

INTT015 La agroindustria extractora de aceite y su vinculación con los productores de palma en México. Santiago AEN, Santoyo CVH.

INTT016 La Estrategia de Innovación hacia la Competitividad de la Cafeticultura en el Estado de Tabasco. Rodríguez Méndez Eutiquio.

INTT017 El cultivo de nuez macadamia en la Región Centro del Estado de Veracruz. Servicios de asesoría e implementación de innovaciones. García Domínguez Delfino.

INTT018 Sustrato de paja para producir forraje verde hidropónico de maíz (Zea mays L) en invernadero. Teoba Martínez Marco Polo, López Moctezuma Héctor, Castillo Rocha Doris Guadalupe, Ruiz Bello Romeo, Martínez Hernández María de J., Vidal Hernández Librado.

Mesa: PECUARIA.

PECU026

Distribución geoespacial de la artritis-encefalitis caprina en municipios de la Zona Centro del Estado de Veracruz. Bober Ramírez Laura Nataly, Martínez Herrera David Itzcoatl, Villagómez Cortés José Alfredo, Hernández Ruíz Sandra Guadalupe, Peña Ramírez José Alfonso, Huerta Peña Javier Cruz, Morales Álvarez José Francisco, Flores-Castro Ricardo.

PECU027 Efecto de la incubación con plasma seminal autólogo sobre la viabilidad de semen porcino descongelado. Hernández, DAK, Barrientos MM, Domínguez MB, Hernández BA, Cervantes AP, Lamothe ZC, Romero SD.

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PECU028 Distribución de las concepciones por época del año en vacas en pastoreo en clima subtropical húmedo. Rosete Fernández Jorge Víctor, Fragoso Islas Abraham, Olazarán Jenkins Sara, Ramírez González J.J. Mario, Ríos Utrera Ángel.

PECU029 Efecto de la mezcla de ensilado de maíz-soya sobre la tasa de degradación de la materia seca. Valencia Núñez Keila, Estrada Flores Julieta Gertrudis, Lorenzo Reina Santa María, Jesús Bastida López, Rayas Amor Adolfo Armando.

PECU030 Aplicación del modelo Ggavatt a productores del sistema de lechería familiar en pastoreo de la comunidad El Paisano, en el Municipio de Las Vigas de Ramírez, Ver. Ortiz Ortiz Gilberto A., Martínez Rodríguez José Luis.

PECU031 Frecuencia de Cryptospodidium spp. en caprinos y ovinos del Municipio de Perote, Veracruz. Aguilar Domínguez Mariel, Romero Salas Dora, Suárez Franco Gabriela, Vitela Mendoza Irene, Valdovinos Terán Martha E., Brugel Charlotte.

Mesa: AGUA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE.

AGUA007 Contaminación por vinaza: percepción y actitud de pobladores. Quiroz Guerrero Ismael.

Mesa: DESARROLLO RURAL

DESR012 Actores del campo cafetalero: mujeres, niños y jóvenes. Córdova Santamaría Susana, Díaz González Gualberto, Casanova Felipe.

DESR013 Diagnóstico social y ambiental participativo de la Comunidad de Tzicuatitla, Municipio de Ixcatepec, Veracruz. Guillén Lorenzo Víctor Manuel, Silva Martínez Karla Lissette, Enríquez Hernández Juan Antonio, González Cárdenas Julio César.

DESR014 Aspectos socioculturales de la alimentación en una comunidad rural: Bandera de Juárez. Valle Domenech Diego, Álvarez Ávila María del Carmen, Olguín Palacios Carlos, Álvarez Resendiz Catarino, Carrillo Ávila Eugenio.

DESR015 Producción integrada familiar en la región cafetalera de Atzaln, Veracruz-México. Martínez Pérez Dámaso.

DESR016 Efecto del Programa Oportunidades en la elección de especies a establecer en el patio familiar. Cruz Bautista Patricia, Martínez Dávila Juan Pablo.

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PONENCIAS ORALES

Mesa: ACUÍCOLA.

Jueves 15 de noviembre de 2012 16:00 a 19:00 hrs. Lugar: Auditorio

Hora Título / Autores

Moderador: Dra. Martha Patricia Hernández V.

16:00 – 16:15 Caracterización de las parasitosis de peces cíclidos nativos e introducidos en la Mixtequilla, Veracruz. Díaz Jiménez Lorenzo, Zamudio Alemán Rosa E., Hernández Cruz Daniel, Pérez Rostro Carlos I., Jiménez García Isabel.

16:15 – 16:30 Modificación morfo-estructural de Azolla filiculoides por exposición al cobre. Sánchez Viveros Gabriela, Zavaleta Mancera Hilda Araceli, Ferrera Cerrato Ronald, Alarcón Alejandro, Reyes Zepeda F.

16:30 – 16:45

Bicultivo en biofloc de tilapia (Oreochromis niloticus) y langostino malayo (Macrobrachium rosenbergii) bajo dos esquemas de producción. De la Cruz Neri Obed, Pérez Rostro Carlos Iván, Hernández Vergara Martha Patricia, Pérez Fuentes José Alberto.

16:45 – 17:00 Estimaciones de heredabilidad para crecimiento en la F2 del acocil Procambarus acantophorus. Arriola Martínez Saúl O., Pérez Rostro Carlos Iván, Hernández Vergara Martha Patricia.

17:00 – 17:15

Efectividad de la hormona sexual 17 α methyltestosterona en tres líneas genéticas de tilapia Oreochromis sp. Pérez Fuentes Jorge L., Perez Rostro Carlos Iván, Hernández Vergara Martha Patricia, Rendón Hernández José F., Huicab Pech Zulema G., Pérez Fuentes Jorge Alberto.

17:15 – 17:30 Ciclo reproductivo de Crassostrea virginica en la Laguna de Tamiahua Veracruz, NE México. Mongel García Marieliza, Curiel Ramírez Gutiérrez Sergio, Lango Reynoso Fabiola, Salcedo Garduño Magnolia.

17:30 – 17:45 Receso

17:45 – 18:00

Incidencia de Vibrio cholerae O1 y no -O1 en ostión (Crassostrea virginica) de la laguna de Mandinga, Veracruz. López Hernández Karla María, Pardío Sedas Violeta Pardío, Lizárraga Partida Leonardo, Flores Primo Argel, Uscanga Serrano Roxana, Flores Hernández Reyna Dolores.

18:00 – 18:15

Incidencia de Vibrio parahaemolyticus en ostión americano (Crassostrea virginica) proveniente de la Laguna de Mandinga Veracruz. Flores Primo Argel, Pardío Sedas Violeta, Lizárraga Partida, Leonardo, López Hernández Karla, Uscanga Serrano Roxana, Flores Hernández Reyna.

18:15 – 18:30 Comunidad de Helmintos parásitos de Ocyurus chrysurus (Bloch, 1790) de Veracruz. México.

Montoya Mendoza Jesús, Jiménez-Badillo María de Lourdes, Salgado Maldonado

Guillermo.

18:30 – 18:45 Cultivo intensivo de langostino malayo Macrobrachium rosenbergii en estanques con biofloc. Pérez Fuentes Jorge Alberto, Pérez Rostro Carlos Iván, Hernández Vergara Martha Patricia, Pérez Fuentes Jorge Luis.

18:45 – 19:00 Producción acuapónica de forrajes verdes asociados al cultivo de tilapia Oreochromis Niloticus. Cervantes Santiago Alejandro, Hernández Vergara Martha Patricia, Pérez Rostro Carlos Iván, Castro Rivero María Victoria.

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Mesa: AGRÍCOLA.

Jueves 15 de noviembre de 2012 13:45 a 20:00 hrs. Lugar: Sala de Geomática


Moderador: Dra. María de Jesús Martínez Hernández

13:45 – 14:00

Determinación de aceites y perfil de ácidos grasos en semillas de maracuyá amarillo (Passiflora edulis Sims var. Flavicarpa Degener) en Veracruz. Del Ángel Coronel Oscar Andrés, De La Cruz Medina Javier, González Tlazalo Gabriela, Cruz Castillo Juan Guillermo.

14:00 – 14:15 Infestación de rutáceas por Diaphorina citri en Cazones de Herrera, Veracruz. Ramírez Reyes Alberto Jesús, Ortega Arenas Laura Delia, Villanueva Jiménez Juan Antonio, Villegas Monter Ángel.

14:15 – 14:30 Cultivares de mango como portainjertos para reducir el porte del árbol. Rebolledo Martínez Andrés, Del Ángel Pérez Ana Lid, Peralta Antonio Nain.

14:30 – 16:00 Comida

16:00 – 16:15 El género Inga y su valoración agroecológica en las plantaciones cafetaleras de la Región de Huatusco, Veracruz. Pérez Portilla Emiliano, Hernández Hernández Felipe.

16:15 – 16:30 Efecto de la temperatura sobre la calidad fisiológica en variedades de ajonjolí (Sesamum indicum L.). Pérez Mendoza Claudia, Hernández Ibáñez Alba M., Torres García Edgar, Corral Armenta Yunniba Y., Tavitas Fuentes Leticia.

16:30 – 16:45 Manejo postcosecha para pitahaya amarilla (Hylocereus undatus). Hernández Estrada Carmen Aridai, Chávez Franco Sergio Humberto, Del Ángel Pérez Ana Lid, Rebolledo Martínez Andrés, Colinas León María Teresa, González Camacho Juan Manuel.

16:45 – 17:00 Toxicidad de aceites esenciales de Tagetes coronopifolia y T. lemmonii sobre ninfas de Diaphorinacitri (hemiptera: psyllidae). Mendoza García Edgar E., Ortega A. Laura D., Serrato C. Miguel A., Villanueva J. Juan A., López A. José I., Pérez P. Rafael.

17:00 – 17:15

Evaluación de variedades de frijol del INIFAP, en la Sierra Oriental de Puebla. Ugalde Acosta Francisco Javier, Acosta Gallegos Jorge Alberto, López Salinas Ernesto, Hernández Flores Pablo Candelario, Rosas Rodríguez Santiago, Bernabé Antonio Leonídes, Ramírez Montiel Adán, Flores Montiel José Bernardino, Ramírez Galindo Javier, Rodríguez Sánchez Raymundo, Flores Hernández Ramón, Uribe Bernal José Miguel, Leyva Vela Simón.

17:15 – 17:30 Mejora del suelo con abonos orgánicos, uso de cromatografía Pfeiffer y vegetales indicadores para su evaluación. Tobar Reyes J. Refugio, Casiano De la Rosa, Ibáñez Martínez Armando, Cruz Castillo Juan Guillermo, Enríquez Gustavo Martínez Fabián.

17:30 – 17:45 Receso

17:45 – 18:00 Identificación de Pseudomonas aisladas de daños en plantas de estropajo, pino y tomate de cultivos veracruzanos. Castro Masegosa Gabriel, Palmeros Sánchez Beatriz, Martínez Hernández María de Jesús, Luna Rodríguez Mauricio.

18:00 – 18:15

Producción de maíces de color y cuantificación de antocianinas bajo condiciones de fertirrigación en Xalostoc, Morelos. Bahena Delgado Gregorio, Broa Rojas Elizabeth, Morales Soto Manuel, Sainz Aispuro Manuel de Jesús, Vázquez Sánchez Jesús Manuel, Jaime Hernández Miguel Ángel.

18:15 – 18:30

Rendimiento y variables asociadas al rendimiento en dos genotipos de frijol (Phaseolus vulgaris L.) con el uso de micorrizas y bajo tres dosis de fertilización en el Municipio de Acayucan, Ver. Alvarado Gómez Luis Carlos, Tinoco Alfaro Carlos Alberto, Tadeo Cruz Pablo, Muñoz Vázquez Misael, Soto Román Víctor Julián.

18:30 – 18:45 Estimación de la estructura y diversidad genética en poblaciones de la raza Nal tel en la Península de Yucatán. Pérez Pérez Juan Ramón.

18:45 – 19:00 Fenología, eficiencia en el uso del agua y rendimiento de frijol ejotero en función del número de plantas por mata y nitrógeno. Delgado Martínez Rafael, Escalante Estrada José Alberto Salvador, Rodríguez González María Teresa.

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19:00 – 19:15 Evaluación de tutores, riego y acolchado en el cultivo de pitahaya (Hylocereus undatus) en el Centro de Veracruz. Nataren Velázquez Jeremías, Del Ángel Pérez Ana Lid., Rebolledo Martínez Andrés, Hernández Estrada Carmen Aridai.

19:15 – 19:30 Genotipos de papaya tolerantes a altas temperaturas durante la etapa de floración. Mirafuentes HF, Santamaría BF, Azpeitia MA.

19:30 – 19:45 La calidad de la bebida de café en su expresión espacial: caso de la Sierra Madre de Chiapas. Pérez Portilla Emiliano, Bonilla Cruz Sixto, Hernández Solábac José Arturo M., Partida Sedas José G.

19:45 – 20:00 La calidad del café en la Región Norte de Puebla, en el contexto del mercado de especialidad. Partida Sedas José Gervasio, Pérez Portilla Emiliano, Basilio Mora Ismael.

Viernes 16 de noviembre de 2012 13:15 a 19:45 hrs. Lugar: Sala de Geomática



13:15 – 13:30

Producción de materia seca de genotipos criollos de maíz en Tlapacoyan, Veracruz. Sánchez Quijano Guillermo, Lucas Moreno Adrián, González Aparicio Raúl, Jarillo Rodríguez Jesús, Escobar Hernández Ramiro, Castillo Gallegos Epigmenio, Rivas Jacobo Marco Antonio, Valles de la Mora Braulio.

13:30 – 13:45

Evaluación de genotipos de maíz del INIFAP en la Región de las Altas Montañas del Centro de Veracruz. Ugalde Acosta Francisco Javier, Sierra Macías Mauro, Rodríguez Escalante Emilio Jesús, Velázquez Cardelas Gustavo Adrian, Espinosa Calderón Alejandro, Romero Mora José, Leyva Vela Simón.

13:45 – 14:00 Rendimiento en campo de ingenios con áreas de abasto de temporal y riego, e incidencia del clima en ingenios abastecidos por áreas de temporal. Santillán Fernández Alberto, Santoyo Cortés V. Horacio, García Chávez Luis R.

14:00 – 14:15 Rendimiento y eficiencia en producción de grano de frijol negro en el Norte de Veracruz, México. Rodríguez Rodríguez José Raúl, López Salinas Ernesto, Tosquy Valle Oscar Hugo, Ugalde Acosta Francisco Javier.

14:15 – 14:30 Variedades sintéticas de maíz con alta calidad de proteína para el trópico mexicano. Sierra Macías Mauro, Palafox Caballero Artemio, Espinosa Calderón Alejandro, Rodríguez Montalvo Flavio A., Gómez Montiel Noel, Meza Pablo Andrés.

14:30 – 16:00 Comida

16:00 – 16:15

Contenido de antioxidantes en flores de Feijoa (Acca sellowiana Berg.) y fisiología de su fruto en frigoconservación. Porras Jácome José de Jesús, Del Ángel Coronel Oscar Andrés, Vargas Ortiz Manuel Alejandro, De La Cruz Medina Javier, Cruz Castillo Juan Guillermo.

16:15 – 16:30 Efecto del método de escarificación y del tiempo de almacenamiento sobre el porcentaje y día de germinación de Leucaena leucocephala. García Peniche Teresa Beatriz, López Guerrero Isaías, Hernández Sánchez Lizbeth.

16:30 – 16:45 Elaboración del catálogo de accesiones en el banco de germoplasma de café en el CRUO. Reyes González Fernando, Escamilla Prado Esteban.

16:45 – 17:00 Uso de rastrojo de maíz en la producción de hongo seta (Pleurotus ostreatus Jacq ex Fr.). Díaz Sánchez Deisy Daiana, Velasco Velasco Joel, Salinas Ruiz Josafhat.

17:00 – 17:15 Distribución de materia seca y rendimiento del frijol en función del nitrógeno y fósforo. Escalante Estrada José Alberto Salvador, Rodríguez González María Teresa y Delgado Martínez Rafael.

17:15 – 17:30 Evaluación de nuevos genotipos de papaya roja con baja ocurrencia de carpeloidia. Mirafuentes HF, Santamaría BF, Azpeitia MA.

17:30 – 17:45 Receso

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17:45 – 18:00 Comportamiento productivo de tres variedades de frijol en el Norte de Veracruz, México. Rodríguez Rodríguez José Raúl, Tosquy Valle Oscar H., López Salinas Ernesto.

18:00 – 18:15 Embriogénesis somática de Rhyncholaelia glauca, (Lindley) Schltr. y producción de semilla sintética para la conservación del germoplasma Ex Situ. QWA.

18:15 – 18:30 Caracterización del patrón de cultivos de Veracruz, 1980-2011. Cruz Delgado Daniela, Leos Rodríguez Juan Antonio, Vega Vera Alfredo.

18:30 – 18:45 Diagnóstico fitosanitario de café con manejo orgánico en el Centro de Veracruz. Tuxtla Andrade María del Rocío Monserrat, Escamilla Prado Esteban.

18:45 – 19:00

Estudio exploratorio de severidad de daño en hojas de caña de azúcar por efecto de la mosca pinta (Aeneolamia postica). Ramírez Medorio Nelson José, Ladrón de Guevara Fuentes Jorge Luis, Butron Ávila Alejandro Tlacaelel, Figueroa Rodríguez Katia Angélica, Hernández Rosas Francisco, Villanueva Jiménez Juan.

19:00 – 19:15 Evaluación del ácido Indol 3 Butírico en el cultivo de Chile Habanero (Capsicum chínense Jacq); Rey Pakal. Ortiz Romero Hilario, Ruiz Jácome Flaviano, Dávila Lezama María del Rosario, Ramírez Hernández Teresita.

19:15 – 19:30 Hongos micorrízico arbusculares asociados a plantas aromáticas cultivadas en Baja California Sur, México. Hernández Montiel Luis Guillermo, Zulueta Rodríguez Ramón, Madrid Manuel, Lara Liliana.

19:30 – 19:45 Crecimiento vegetativo de árboles de chicozapote establecidos en diferentes densidades de plantación. Rebolledo Martínez Laureano, Peralta Antonio Nain, Rebolledo Martínez Andrés.

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Mesa: AGROFORESTAL Y RECURSOS NATURALES.

Jueves 15 de noviembre de 2012 13:45 a 19:30 hrs. Lugar: Aula 3


Moderador: Dr. Pedro Zetina Córdoba

13:45 – 14:00 Obtención de prótalos a través de cultivo In Vitro de esporas de Sphaeropteris horrida (LIEBM.) R.M. Alejandre Rosas Jorge Alberto ,Dolores Robledo Eunice, Galindo Tovar María Elena, Leyva Ovalle Otto.

14:00 – 14:15 Estudio etnoentomológico del "gusanillo" (Phassus triangularis H.E., 1885) en 5 Municipios cafetaleros en el Centro de Veracruz. Tuxtla Andrade María del Rocío Monserrat, Escamilla Prado Esteban, Hernández Martínez Gerardo.

14:15 – 14:30 Exploración de usos agroindustriales de vid silvestre. Salomón Castaño Juan,

Franco

Mora Omar, Pérez López Delfina de Jesús, González Huerta Andrés. 14:30 – 16:00 Comida

16:00 – 16:15

Distribución geográfica y aprovechamiento de las uvas silvestres (Vitis spp.) de la Región Totonaca en la Sierra Norte de Puebla. Luna Gaona Gilberto, Cruz Castillo Juan Guillermo, Pérez Portilla Emiliano, Licona Vargas Atenógenes, Sánchez Sánchez Marisela, Franco-Mora Omar.

16:15 – 16:30 Evaluación dendroenergética en residuos forestales del Estado de Veracruz, México. Aguilar Sánchez Patricia, Carrillo Ávila Noel, Fuentes López Martha Elena, Flores Velázquez Rogelio, Hernández Máximo Edgar, López Ayala José Luis.

16:30 – 16:45 Primeras dispersiones y diversificación de Persea americana Mill. Galindo Tovar María Elena, Alejandre Rosas Jorge Alberto, Landero Torres Ivonne, Leyva Ovalle Otto Raúl, Lee Espinosa Hilda, Murguía González Joaquín.

16:45 – 17:00

Manejo de cafetales bajo sistemas agroforestales como medio para incrementar productividad: resultados experimentales. Salazar García Jesús Gustavo, López Morgado Rosalío, Díaz Padilla Gabriel, Guajardo Panes Rafael Alberto, García Mayoral Luis Eduardo.

17:00 – 17:15 Micropropagación de Pereskiopsis kellermanii (Rose) cactácea endémica de la Península de Yucatán. Reyes Martínez Issaac, González Caballero Octavio, Chávez Ávila Víctor Manuel, Castillo Martínez Carlos Roman, Fregoso Lomas Sofía Constanza.

17:15 – 17:30

Suelo y clima donde crece Persea schiedeana en Oaxaca, Veracruz y Tabasco, México, y Jacaltenango, Guatemala. Vargas Martínez Víctor Iván, Cruz Castillo Juan Guillermo, Torres Lima Pablo Alberto, del Ángel Coronel Oscar Andrés, Sumano Gil Mario, Velázquez Castro Luz Guadalupe.

17:30 – 17:45 Método integral para la extracción de algunas fracciones de la materia orgánica en un suelo calcáreo de Iowa. Uribe Gómez Sergio, Olk Dan C.

17:45 – 18:00 Análisis de la diversidad vegetal en los ecosistemas de la cuenca del Río Platanar, Chiapas. Tinoco Rueda Juan Ángel, Carrillo Negrete Iris Jetzabel, Gómez Díaz Jesús David, Monterroso Rivas Alejandro Ismael, Tavarez Espinosa Carlos Arturo.

18:00 – 18:15 Receso

18:15 – 18:30 Ensayo de dos procedencias de Jatropha Curcas L. establecidas en Yucatán, México. Ordóñez Prado Casimiro, Ramírez Maldonado Hugo, Romo Lozano José Luis, Dominguez Álvarez Francisco Alberto.

18:30 – 18:45 El cultivo de hongo seta (Pleurotus ostreatus), en Taxco Puebla como una tecnología agroforestal integral. Hernández Archundia Francisco Javier, Montoya Toledo José Nelson, Krishnamurthy Laksmi, Domínguez Hernández Francisco.

18:45 – 19:00 Aprovechamiento de recursos forestales en cafetales bajo sombra como una estrategia de sustentabilidad financiera: caso de la Zona Centro del Estado de Veracruz. López Ramírez Martín Alfonso.

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19:00 – 19:15 Estudio del carbono en sistemas agroforestales de café en Huatusco, Veracruz. Valdés Velarde Eduardo, Masuhara Aiko, Pérez Nieto Joel, Martínez Pérez Dámaso, Ordaz Chaparro Víctor Manuel, Vázquez Rodríguez José Cutberto, Merino Agustín.

19:15 – 19:30 Efecto del extracto acuoso de lombricomposta sobre el crecimiento de Ettlia oleoabundans en tres intensidades lumínicas. Chena Becerra Florencia, Estrada Vargas Lizbeth, Hernández Hernández Eduardo, Soberano Lagunes Ana Llieni.

Viernes 16 de noviembre de 2012 9:00 a 10:15 hrs. Lugar: Aula 3



9:00 – 9:15 Caracterización de frutos de zapote mamey. Berdeja Arbeu Raúl, Mejía-Campos Enrique, Villegas Monter Ángel, Ibáñez Martínez Armando, Cuatle García Lucero Montserrat.

9:15 – 9:30

Estimación de la biomasa maderable de Brosimum alicastrum (Ojite) en el área natural protegida Sierra de Otontepec. Melchor Marroquín José Isidro, Sosa Azuara Juan, Chagoya Fuentes Jorge Luis, De la Cruz Flores María Antonia, Pozos Sosa Edgar de Jesús, Esteban Santiago Rosa.

9:30 – 9:45 Mantenimiento y reproducción de iguana verde (iguana iguana) en cautiverio. Aragón Aburto Eduardo, Hernández Vergara Martha P., Pérez Rostro Carlos I.

9:45 – 10:00 Criterios locales para seleccionar especies maderables útiles en el sombreado de cultivo de café, en la zona de Coatepec, Veracruz. Quintanar Olguín Juan, Roa Durán Refugio, Parraguirre Lezama, J. F. Conrado.

10:00 – 10:15

Presencia y determinación de metabolitos secundarios en diversas especies de plantas silvestres usada en la herbolaria del Centro del Estado de Veracruz. Alejandre Rosas Jorge Alberto, Ortega Jiménez Rosalba, Acevedo Jiménez Nanci Arely, Deyta Ángeles Oscar, Franco Lozano Karla, Martínez Cadeza Josué, Osorio González David Aureliano, Gheno Heredia Jaqueline.

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Mesa: EDUCACIÓN.

Jueves 15 de noviembre de 2012 13:45 a 16:30 hrs. Lugar: Salón Agroecológico


Moderador / Relator: Biol. Mario Arroyo Arroyo / Biol. Eder Zaragoza Villela

13:45 – 14:00 Diagnóstico ambiental como eje de trabajo en la Licenciatura en Biología. Barrena Bernal Clementina, Valero Pacheco Elizabeth.

14:00 – 14:15 Aplicación del proyecto aula de la Universidad Veracruzana dentro de la experiencia educativa de algas. Estrada Vargas Lizbeth.

14:15 – 14:30 Fundamentos de proyectos exitosos para el sector productivo primario por el Sistema Tecnológico descentralizado. Rosas Ortiz Lenin Jacobo.

14:30 – 16:00 Comida

16:00 – 16:15 La Edafología: un abordaje pedagógico. De la Cruz Elizondo Yadeneyro.

16:15 – 16:30 La vinculación social como elemento de pensamiento complejo en la experiencia educativa de Biología Molecular de la Facultad de Biología, UV. Sol Salazar Rafael, Fernández María del Socorro, Lozada García José Armando.

Mesa: INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA.

Jueves 15 de noviembre de 2012 16:00 a 19:45 hrs. Lugar: Centro de Medios


Moderador: M. C. Ramiro Sánchez Uranga

16:00 – 16:15 La Estrategia de Innovación hacia la Competitividad de la Cafeticultura en Chiapas. Vázquez Roblero A. E., Ballinas Barrios I. D., Hidalgo Espinoza E., Trujillo Cañas A., López Ruiz H, Castillo Ponce G., Díaz Cárdenas S.

16:15 – 16:30 Validación de Cihalofop-Butilo + Clomazone para el control de Echinochloa colona (L.) Link. en arroz de temporal. Esqueda Esquivel Valentín A., Tosquy Valle Oscar Hugo.

16:30 – 16:45 Diagnóstico socioeconómico-productivo y líneas estratégicas de acción en el cultivo del café en el Estado de Veracruz. Castillo Ponce Gladis, Landeta Escamilla Anaís, Escamilla Prado Esteban, Díaz Cárdenas Salvador.

16:45 – 17:00 La Estrategia de Innovación hacia la Competitividad de la Cafeticultura en Puebla. Flores Galeote David, Díaz Cárdenas Salvador, Castillo Ponce Gladis, Martínez Munguía Lucila.

17:00 – 17:15 La Estrategia de Innovación hacia la Competitividad de la Cafeticultura en Veracruz. Robledo Martínez José Domingo, Castillo Ponce Gladis, Solábac Cuacua Ciro, Wilde G. Roberto.

17:15 – 17:30 Secado de café pergamino en tres modelos de secadores solares tipo invernadero con estructura de bambú. Zalazar Marcial Edgardo, Morales Ramos Victorino, Salazar Ortiz Juan, Mendieta Teller Jorge Francisco, Marín Cuellar Arturo.

17:30 – 17:45 Receso

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Moderador: M. C. Ramiro Sánchez Uranga

17:45 – 18:00 Inhibición del crecimiento con AUSTAR y selección de alcatraces (Zantedeschia aethiopica (l:) K. Spreng.) con potencial de registro. Rojas Pérez T.,

Cruz Castillo JG.

18:00 – 18:15 Tecnología para la producción de maíz en suelos de humedad residual en el Sur de Veracruz. Cumpián Gutiérrez Javier, Palafox Caballero Artemio, Tinoco Alfaro Carlos A.

18:15 – 18:30 Obtención de biodiesel a partir de Ricinus communis mediante catálisis alcalina con etilenglicol como coadyuvante. Suarez Patlán Edna Elena.

18:30 – 18:45 Metodología de Estimación de Cosecha de Café (Coffea arabica L.). Morales Ramos Victorino, Zalazar Marcial Edgardo, Díaz Cárdenas Salvador, Escamilla Prado Esteban, Camarillo Bautista Suemi Daphnia.

18:45 – 19:00

Caracterización de ocho parcelas de validación de variedades de café (Coffea arabica L.) en la Huasteca Potosina. Escamilla Prado Esteban, González Gómez Abraham, Molina López Héctor Fabián, Peña Robles Luis Javier, Rosas Arellano Justino, Soriano Álvarez Eréndida, Trejo Castillo Miguel Antonio.

19:00 – 19:15

Transferencia de tecnología mediante grupos de crecimiento productivo simultáneo en agroecosistemas con papayo. Cano Reyes Octavio, Villanueva Jiménez Juan A., Reta Mendiola Juan Lorenzo, Huerta de la Peña Arturo, Abato-Zárate Marycruz, Reyes Pérez Noel.

19:15 – 19:30 La Estrategia de Innovación hacia la Competitividad de la Cafeticultura en Oaxaca. Pérez Guandulay F., Gonzales Bustamante B., Juárez Castañón E., Castillo Ponce G., Díaz Cárdenas S., Landeta Escamilla A.

19:30 – 19:45 Evaluación sensorial y antioxidantes de espárrago (Asparagus officinalis L.) cultivado en Huatusco, Veracruz. Guerrero Irigoyen María Jazmín, Cruz Castillo Juan Guillermo, Espinosa Solares Teodoro, Guerra Ramírez Diana.

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Mesa: PECUARIA.

Jueves 15 de noviembre de 2012 16:15 a 19:30 hrs. Lugar: Salón de Informática


Moderador: Dr. Carlos Narciso Gaytán

16:15 – 16:30

Evaluación de la resistencia de Rhipicephalus microplus a cipermetrina y amitraz en bovinos de Comapa y Manlio F. Altamirano Veracruz, Ver. Peniche Cardeña AEJ, Hernández MJ, Schleske MI, Martínez HDI, Romero SD, Barradas LHV, Soto RI, Barradas PFT, Rosado Aguilar JA, Rodríguez Vivas RI.

16:30 – 16:45 Seroprevalencia de Leptospira interrogans en ganado bovino de Veracruz, México. Cruz Romero Anabel, Romero Salas Dora, López Ortiz Silvia, García Vázquez Zeferino, Juárez López Francisco, Rosendo Ponce Adalberto, Mendoza Briseño Martín.

16:45 – 17:00

Distribución geoespacial de la leptospirosis caprina en municipios de la Zona Centro del Estado de Veracruz. Peña Ramírez José Alfonso, Martínez Herrera David Itzcoatl, Villagómez Cortés José Alfredo, Romero Salas Dora, Martínez Maya José Juan, Huerta Peña Javier Cruz, Morales Álvarez José Francisco, Flores Castro Ricardo.

17:00 – 17:15

Seroprevalencia y factores de riesgo asociados a leptospirosis en búfalos de agua (Bubalus bubalis) de Veracruz, México. Domínguez Aguilar Gladys, Romero Salas Dora, García Vázquez Zeferino, Martínez Herrera David I., Suárez Franco Gabriela, Ibarra Priego Nelly del Jesús, Cruz Romero Anabel.

17:15 – 17:30 Caracterización socioeconómica, física y bromatológica del henificado de pastos en el Sur de Veracruz. Enríquez Quiroz Javier Francisco, Molina Ramírez José Alberto, Romero Figueroa Maximino Zito, Montero Lagunes Maribel.

17:30 – 17:45 Receso

17:45 – 18:00 Crecimiento de vaquillas indobrasil desde el nacimiento hasta el primer parto. Zárate Martínez Juan Prisciliano, Hernández Hernández Víctor Delio, Vinay Vadillo Julio César, Villagómez Cortez José Alfredo, Ríos Utrera Ángel.

18:00 – 18:15 Efecto de la blastocelectomía y la criopreservación sobre la tasa de gestación en la transferencia de embriones bovinos. Cisneros Prado Jadiel L., Montiel Palacios Felipe, Canseco Sedano Rodolfo.

18:15 – 18:30 Medio alternativo para maduración In Vitro de ovocitos bovinos. Feria Pulido Alejandro, Montiel Palacios Felipe, Canseco Sedano Rodolfo, Zárate Guevara Oscar Enrique.

18:30 – 18:45

Presencia de lesiones, pérdidas económicas y el pH en la canal bovina. León Banda Gloria Gabriela, Carrasco García Apolo Adolfo, López de Buen Lorena, Hernández Cruz Bertha Clementina, Landin Grandvallet Luis, Pardio Sedas Violeta Trinidad, Domínguez Mancera Belisario, Cervantes Acosta Patricia.

18:45 – 19:00 Composición química y digestibilidad de cinco especies arbóreas respecto al pasto estrella (Cynodon plectostachyus) en Huatusco, Veracruz. Salas Romero Ibrahim, Torres Rivera José Antonio.

19:00 – 19:15

Distribución geoespacial de la neosporosis caprina en el Estado de Veracruz. Huerta Peña Javier Cruz, Martínez Herrera David Itzcoatl, Peniche Cardeña Álvaro, Villagómez Cortés José Alfredo, Villanueva Valencia Mayra, Peña Ramírez José Alfonso, Córdoba López Dionicio, Morales Álvarez José Francisco, Flores Castro Ricardo.

19:15 – 19:30 Inducción hormonal de la lactación en vacas F1 (Holstein x Cebú) repetidoras. Saharrea Medina Adriana, Baeza Rivera Francisco, Castillo Gallegos Epigmenio, Villa Godoy Alejandro, Zárate Ramírez Mireya, Basurto Camberos Héctor.

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Viernes 16 de noviembre de 2012 9:00 a 12:30 hrs. Lugar: Salón de Informática


Moderador: Dr. Juan Salazar Ortiz

9:00 – 9:15 Producción de la ganadería bovina en sistema de doble propósito en la Zona Norte de Veracruz. Valdovinos Terán Martha E., González Benito Próspero González, Aguilar Barradas Ubaldo, Aguilar Domínguez Mariel.

9:15 – 9:30 Cambios en el contenido de proteína cruda de la mezcla de ensilado maíz-soya. Reina Santa María Lorenzo, Valencia Núñez Keila, Estrada Flores Julieta Gertrudis, Bastida López Jesús, Rayas Amor Adolfo Armando.

9:30 – 9:45

Carga parasitaria e indicadores de anemia en rebaños del trópico subhúmedo. Rivera Valdespino Gomer Honorio, Cervantes Acosta Patricia, Acosta Rodríguez Rebeca, Hernández Martínez José Manuel, Hernández Beltrán Antonio, Domínguez Mancera Belisario.

9:45 – 10:00 Producción de forraje y calidad en tres cultivares de Cratylia argentea en el trópico húmedo veracruzano. Cruz Hernández José Narciso, Valles de la Mora Braulio, Ocaña Zavaleta Eliazar, Castillo Gallegos Epigmenio, Jarillo Rodríguez Jesús.

10:00 – 10:15 Efecto de la sustitución de pasta de soya por harina de Mucuna deeringiana en el comportamiento productivo de pollos de engorda. León Cruz Misael, Cisneros Herrera Federico, Anguiano Aguirre Herminio, Cisneros Saguilán Pedro.

10:15 – 10:30

Suplementación de bovinos en pastoreo con raciones balanceadas por programación lineal a mínimo costo con Solver. Romero Figueroa Maximino Zito, Sigales Martínez Héctor Arturo, Sánchez Domínguez Edgar Joaquín, Landa Torrealba Cuauhtémoc, Enríquez Quiroz Javier Francisco.

10:30 – 10:45

Validación de la herramienta Solver para la elaboración de raciones a mínimo costo en ganado lechero suizo americano en tres épocas del año. De la Cruz Díaz Cruz, Solís Martínez Daniel, Romero Figueroa Maximino Zito, Landa Torralba Cuauhtémoc, Fernández Figueroa José Antonio.

10:45 – 11:00 Efecto del plasma seminal sobre la integridad del ADN y el estado acrosomal en semen refrigerado de porcino. Valdés-Cano, M., Barrientos MM, Domínguez MB, Hernández BA, Cervantes AP, Lamothe ZC, Romero SD.

11:00 – 11:15

Fitosociología y calidad químico-nutricional de herbáceas en potreros silvopastoriles de Huatusco, Veracruz. Torres Rivera José Antonio, Burgos Herrera Bogard, Cruz Rodríguez Juan Antonio, Gómez Tobar Laura, Álvarez Hernández Rogelio, Martínez Hernández Pedro Arturo.

11:15 – 11:30

Frecuencia de parásitos gastroentéricos en búfalos de agua (Bubalos bubalis) en ranchos ganaderos del Centro del Estado de Veracruz, México. Hermida Ramírez Víctor Javier, Romero Salas Dora, Ortigoza Gutiérrez Sara, Suárez Franco Gabriela, Ibarra Priego Nelly, Ortiz Vela Noot Adytia, Cruz Romero Anabel.

11:30 – 11:45

Evaluación de raciones balanceadas por programación lineal a mínimo costo con Solver para cerdos en desarrollo y finalización. Pérez Nazario Guadalupe, Culebro Reyes Hiram, Romero Figueroa Maximino Zito, Tadeo Cruz Pablo, Fernández Figueroa José Antonio.

11:45 – 12:00 Receso

12:00 – 12:15

Epidemiología de la brucelosis caprina en la Zona Centro del Estado de Veracruz. Román Ramírez Daniela Lucía, Martínez Herrera David Itzcoatl, Peniche Cardeña Álvaro, Villanueva Valencia Mayra, Villagómez Cortés José Alfredo, Peña Ramírez José Alfonso, Morales Álvarez José Francisco, Flores Castro Ricardo.

12:15 – 12:30 Estudio de factibilidad para la producción de fertilizante foliar a base de contenido ruminal. Silva Martínez Karla Lizette, Cruz Rivero Lidilia, Enríquez Hernández Juan Antonio, Lince Olguín Ernesto, González Cárdenas Julio César.

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Mesa: AGUA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE.

Viernes 16 de noviembre de 2012 16:00 a 17:30 hrs. Lugar: Salón Agroecológico


Moderador: Dr. Cesáreo Landero Sánchez

16:00 – 16:15 Oferta hidrológica en flujo mínimo del área natural protegida "Sierra de Otontepec", Norte de Veracruz, México. Chagoya Fuentes Jorge Luis, Sosa Asuara Juan, Gómez Mancilla Ernesto, Flores Rodríguez Eduardo.

16:15 – 16:30 Variación en la temperatura de techos verdes con diferentes especies de cobertura. Beltrán Melgarejo Abraham, Vargas Mendoza Mónica, Pérez Vázquez Arturo, Cruz García Albarado J., Campos Liliana.

16:30 – 16:45 Patrón de comportamiento de materiales pesados en el sistema lagunar Carmen-Machona-Pajonal, Tabasco. Navarrete Rodríguez Gabycarmen, Castañeda Chávez María del Refugio, Lango Reynoso Fabiola, Carrillo Alejandro Patricia.

16:45 – 17:00 Determinación de volúmenes residuales potenciales para uso bioenergético en las selvas de México. Carrillo Ávila Noel, Aguilar Sánchez patricia, Fuentes López Martha Elena, Flores Velázquez Rogelio.

17:00 – 17:15 Biodegradación acelerada de RSO por medio de la medición sistemática de CO2, para la transferencia tecnológica de su manejo integral. Medina Sauza Regina María, García González Irma, Cerdán María Angélica, Castillo Rocha Doris.

17:15 – 17:30

Evaluación de la degradación del suelo en la cuenca del Río Bobos mediante técnicas de análisis espacial. Tinoco Rueda Juan Ángel, Carrillo Negrete Iris Jetzabel, Cortés Solórzano Karen Mariela, Fuentes Aguilar Francisco Alberto, Argüelles Cocuyo José Armando, López Flores Laura Liliana, Amayo Téllez Alejandro, Magaña Caamal José Jacinto, González Aguilar Natanael, Acevedo Vargas Reyes.

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Mesa: DESARROLLO RURAL.

Viernes 16 de noviembre de 2012 16:00 a 19:00 hrs. Lugar: Auditorio


Moderador: Ing. Pedro Reyes Olvera

16:00 – 16:15 Vulnerabilidad regional de procesos agroambientales frente al cambio climático. Agendas de adaptación para el Estado de Veracruz. Torres Lima Pablo, Cruz Castillo Juan G., Acosta Barradas Rey.

16:15 – 16:30 Factores que influyen en la disposición de la madre de familia de Ciudad Cardel para practicar la horticultura peri-urbana. Toral Juárez Marco Antonio, Del Ángel Pérez Ana Lid, López Collado Catalino Jorge, Gallardo López Felipe y García Albarado J. Cruz.

16:30 – 16:45

Valoración de los paisajes rurales como estrategia para la conservación de la biodiversidad en el ejido Pastoría, Chicontepec, Veracruz. Vite Cristóbal Claudio, Alanís Méndez José Luis, Ortiz Domínguez Maribel, Pech Canche Juan Manuel, Silva Martínez Karla Lissette.

16:45 – 17:00

Análisis de las redes sociales de los productores de hortalizas en la zona media del Estado de San Luis Potosí. Figueroa Rodríguez Katia Angélica, Tobon Olguín Luis Ernesto, Figueroa Sandoval Benjamín, Borja Bravo Mercedes, Carrillo Hidalgo Oscar Miguel, Talavera Magaña Daniel.

17:00 – 17:15 Servicio Social: proceso de capacitación para el desarrollo. Hernández Rosas Fabiola, Riaño Marín Rosa Elena.

17:15 – 17:30

Diagnóstico de necesidades de capacitación en los Prestadores de Servicios Profesionales del programa Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural en el Estado de Veracruz. Maqueo Jiménez José Alberto, Martínez Rodríguez José Luis, Ortiz Ceballos Gustavo C.

17:30 – 17:45 Receso

17:45 – 18:00 Manejo sustentable de sitios ecoturísticos: el caso de la reserva de la biósfera Los Tuxtlas, Veracruz. Vega Vela, V., Pérez Vázquez A., Martínez Dávila J.P., Álvarez Ávila M.C., García Albarado J.C.

18:00 – 18:15 Criterios locales para el diseño de jardines rurales en tres comunidades de México. Leyva Trinidad Doris Arianna (autor responsable), Pérez Vázquez Arturo, Vargas Mendoza Mónica de la Cruz, Gallardo López Felipe; García Albarado J. Cruz, Pimentel Aguilar Silvia.

18:15 – 18:30 Patrones migratorios: impacto en el desarrollo del municipio de Jamapa, Veracruz, México. Rosales Martínez Verónica, Martínez Dávila Juan Pablo.

18:30 – 18:45 Decisión de contratación y desempeño de los intermediarios en la cadena comercial de café en México. Rodríguez Padrón Benigno, Cortés Jarrín André Ricardo y Burger Kees.

18:45 – 19:00 Algunos indicadores para medir el desempeño de los Prestadores de Servicios Profesionales en el Estado de Veracruz, con apoyos de la SAGARPA. Martínez Vera Ruperto, Martínez Rodríguez José Luis, Ortiz Ceballos Gustavo C.

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RECORRIDO DE CAMPO


Coordinador General: Dr. Dámaso Martínez Pérez

Hora Lugar

CRUO-UACH (Recorrido 1)

Coordinador: Dr. Dámaso Martínez Pérez

8:45 – 9:00 Traslado Huatusco – CRUO.

9:00 – 9:15 Bienvenida y Presentación CRUO-UACh.

9:15 – 9:50 Banco de Germoplasma de Café.

9:50 – 10:25 Parcela de Café.

10:25 – 11:00 Vivero de Producción de Plantas de Café.

11:00 – 11:15 Receso

11:15 – 11:50 Jardín Botánico Natural.

11:50 – 12:25 Banco de Germoplasma de Chayote.

12:25–13:00 Módulo de Ovinos.

CRUO-UACH (Recorrido 2)

Coordinador: Dr. Dámaso Martínez Pérez


9:00 – 9:15 Bienvenida y Presentación CRUO-UACh.

9:15 – 10:05 Beneficio Ecológico y Evaluación Sensorial de Café.

10:05 – 10:55 Módulo Agroecológico.

10:55 – 11:10 Receso

11:10 – 12:00 Banco de Frutales.

12:00 – 12:50 Vivero de Frutales

COOPERATIVA “LAS CAÑADAS”

Coordinador: Lic. Bernardo Beristain Ruíz


8:45 – 9:00 Traslado CRUO – Cooperativa “Las Cañadas”.

9:00 – 10:00 Bienvenida y presentación audiovisual del proyecto “Las Cañadas”.

10:00 – 11:30 Recorrido por los sistemas agroforestales

11:30 – 12:30 Los sistemas frutales.

12:30 –13:30 Los sistemas básicos.

13:30 – 13:15 Traslado Cooperativa “Las Cañadas” – CRUO.

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EMPRESA “BAMBUVER”

Coordinador: Dra. Susana Córdova Santamaría


8:45 – 9:00 Traslado CRUO – Empresa Bambuver.

9:00 – 9:15 Registro y Bienvenida.

9:15 – 12:00 Recorrido por áreas de trabajo.

12:00 – 13:00 Recorrido por plantaciones de bambú.

13:00 – 13:15 Traslado Empresa Bambuver – CRUO.

RANCHO “CASABLANCA”

Coordinador: T. Alejandro Paz González


8:45 – 9:00 Traslado CRUO – Rancho “Casablanca”.

9:00 – 9:15 Bienvenida.

9:15 – 10:15 Presentación de actividades del Rancho.

10:15 – 11:30 Recorrido por las áreas de producción y plantaciones.

11:30 – 13:00 Visita a la planta procesadora de macadamia.

13:00 – 13:15 Traslado Rancho “Casablanca” – CRUO.

TRAPICHE

Coordinador: Ing. Dulce R. Rodríguez Rivera / Ing. Lucila Martínez Munguía.


8:45 – 9:00 Traslado CRUO – Trapiche.

9:00 – 9:30 Bienvenida.

9:30 – 11:30 Recorrido por las áreas del trapiche.

11:30 – 13:00 Exposición de productos elaborados.

13:00 – 13:15 Traslado Trapiche – CRUO.

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EVENTOS CULTURALES

CRUO-UACh

Miércoles 14 de noviembre de 2012

Hora Evento

13:00 – Ballet Folklórico del Instituto Tecnológico Superior de Huatusco.


9:00 – Rondalla de la Universidad Politécnica de Huatusco.


9:00 – Rondalla del Instituto Tecnológico Superior de Huatusco / Rondalla de la Universidad Autónoma Chapingo.


12:00 – 16:00

Ballet Folklórico de la Escuela Primaria “Jesús Domínguez Rosas” de Coscomatepec, Ver. (Estampas: Tabasco, Nuevo León y Veracruz) / Ballet Folklórico de la Universidad Autónoma Chapingo (Presentando “Antología”).

Teatro Solleiro (Huatusco, Ver.)

19:00 Ballet Folklórico de la Universidad Autónoma Chapingo.

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PRESENTACIÓN DE LIBROS


Aula 1. CRUO. Moderador: Joaquín Murguía González. Presentador: Pablo Alberto Torres Lima y Juan Guillermo Cruz Castillo.

Hora Título/Autor

17:00 – 17:30

Agronomía e investigación. Un texto de metodología.Torres Lima Pablo, Cruz Castillo Guillermo, Dávila Flores Dulce.

Moderador: Dámaso Martínez Pérez. Presentador: Manuel Villarruel Fuentes.

Hora Título/Autor

17:30 – 18:00

Evaluación de Proyectos de Tesis y Protocolos de Investigación Bajo una Metodología Empírico-Analítica. Villarruel Fuentes Manuel.


Teatro Solleiro. Huatusco, Ver. Moderador: Víctor Cisneros Solano. Presentador: Roberto Licona Franco, Juana del Carmen Santos Medel, Guillermo Landa, Trío Huatusco.

Hora Título/Autor

17:00

México, café y productores. Historia de la cultura cafetalera que transformó nuestras regiones. Mexico, coffee and producers. The story of how the coffee culture transformed entire regions. Gerardo Hernández Hernández, Susana Córdova Santamaría.

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ORGANIZADORES

Universidad Autónoma Chapingo. Centro Regional Universitario Oriente. Dirección de Centros Regionales Universitarios Dirección General de Investigación y Postgrado.

Comité local: M.C. José Domingo Robledo Martínez, Dr. Juan Guillermo Cruz Castillo, Dr. Ángel Juárez Zárate, Leticia Mejía Castillo, LCC. Fabiola M. Carrera Sánchez. Coordinadores: Dr. Emiliano Pérez Portilla, Dr. Dámaso Martínez Pérez, Lic. Bernardo Beristaín Ruiz. Técnico Alejandro Paz González, MC. José Antonio Torres Rivera, Dra.© M. Susana Córdova Santamaría. Colaboradores: Leticia Demuner Jáuregui, Arturo Valdivia Tejeda, Alejandra Hernández Cruz, Jorge Segura Ochoa, Esteban Reyes Beristaín y demás Personal Académico, Administrativo y alumnos del Propedéutico, Licenciatura y Maestría.

Universidad Veracruzana (UV), Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz.

Dr. Jorge Vicente M.

Universidad Veracruzana (UV), Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias Peñuela.

Dr. Otto Raúl Leyva Ovalle, Dr. Joaquín Murguía González, Dr. Noé Aguilar Rivera, Dra. María Elena Galindo T., Ivonne Landero Torres, Dra. Hilda E. Lee Espinosa.

Universidad Veracruzana (UV), Facultad de Ciencias Agrícolas Xalapa.

Dr. Gustavo Celestino Ortiz Ceballos, Dra. María De Jesús Martínez Hernández.

Universidad Veracruzana (UV), Facultad de Biología Xalapa.

M.C. Yadeneyro De La Cruz Elizondo, Dr. José Armando Lozada García, M.C. Lizbeth Estrada Vega.

Universidad Politécnica de Huatusco.

Dr. Pedro Zetina Córdoba, Dr. Rubén Purroy Vázquez, Ing. Miguel Vicente Teco Jácome.

Colegio de Postgraduados (CP), Campus Córdoba.

Dr. Juan Antonio Pérez Sato, Dr. Luis Alberto Castillo González, Dr. Edgardo Zalazar M., Dr. Juan Salazar Ortiz.

Colegio de Postgraduados (CP), Campus Veracruz.

Dr. Alberto Asiain Hoyos, Dr. Francisco Osorio Acosta, Dr. Octavio Ruiz Rosado.

Colegio Estatal de Médicos Veterinarios Zootecnistas de Veracruz, A.C.

M.V.Z. Suyin Zapata Rodríguez.

Colegio de Ingenieros Agrónomos de Veracruz, A.C. (CIAV).

Ing. Martín Pavón Rivera, Ing. José Luis Ramírez Badillo.

Unidad de Capacitación para el Desarrollo Rural (UNCADER).

Ing. Enrique Mercado Rodríguez, M.C. Tadeusz Jan Goszczyñski Dulski

Instituto Tecnológico Superior de Zongolica.

Ing. Yamill Vargas Rivera, Ing. Israel Delgado Espinosa.

Instituto Tecnológico de Úrsulo Galván (ITUG).

Dr. Salvador Paredes Rincón, Dra. Jacel Adame G., M.A. Marco Antonio Díaz Ramos, M.C. Ramiro Sánchez Uranga.

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Instituto Tecnológico Superior de Huatusco (ITSH).

M.C. Adán Cabal Prieto, Ing. Lenin Jacobo Rosas Ortiz, M.C. Emiliano Ferreira Díaz.

Instituto Tecnológico de Boca del Río (ITBOCA).

Dr. Carlos Iván Pérez Rostro, Dra. Martha Patricia Hernández Vergara.

Instituto Tecnológico Superior de Jesús Carranza (ITSJC).

Ing. Onésimo Rodrigo Vázquez Hernández, Ing. Virginia Ortiz Timoteo.

Instituto Tecnológico Superior de Juan Rodríguez Clara (ITSRC).

Ing. Luis Tadeo Domínguez.

Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca (ITSTB).

M.C. Miguel Ignacio Delgado Blancas.

Instituto Tecnológico Superior de Cosamaloapan (ITSC).

Ing. Salomón López Serrano.

H. Ayuntamiento de Huatusco.

Ing. Omar Ignacio Figueroa Jáuregui.

Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA). Gobierno del Estado de Veracruz.

Ing. Víctor Hugo Chagra Guerrero.

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

M.C. José Romero Mora, M.C. Berenice Montiel Ramírez.

Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT-Golfo).

Dr. Jorge Enrique Moreno Díaz, Ing. Carlos Regalado Mauricio, Ing. Daniel Mendoza González.

Consejo Veracruzano de Ciencia y Tecnología (COVECYT).

Dr. Jaime E. Contreras Díaz, Lic. Julio César Rodríguez S.

Comisión Nacional Forestal (CONAFOR).

Ing. Pedro Gustavo Villa Del Moral.

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias- Centro de Investigación Regional Golfo Centro ((INIFAP CIR-Golfo Centro).

Dr. Andrés Rebolledo Martínez, Dra. Ana Lid Del Ángel Pérez, Dr. Francisco Javier Ibarra Pérez.

Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, A.C. (INCA Rural).

Ing. Pedro Reyes Olvera, Lic. Roberto Wilde Gallardo.

Documents

XXV REUNIÓN CIENTÍFICA-TECNOLÓGICA FORESTAL Y AGROPECUARIA VERACRUZ … · Veracruz, A.C.; Unidad de Capacitación para el Desarrollo Rural N° 2 de la DGETA; Comisión Nacional