6-7 ABRIL

MERCADOCOMARCAL

DE GANADO

ALLENDE EL RÍO,PALENCIA

Tras unos duros años de travesía por el desierto, hemos repensado el concepto, nos hemos cuestionado todo y volvemos, con un proyecto a la altura de lo que merece nuestro sector, y lo hacemos partiendo de un formato que consolide su habitual público profesional y que proyecte la cultura CHURRA al público generalista.

Durante el intenso fin de semana en el que se desarrollará nuestro evento, intentaremos educar y cultivar a los visitantes acerca de la importancia de NUESTRA RAZA, tan arraigada en nuestra comunidad, dentro del tejido ecológico, económico y gastronómico de Castilla y León. Para ello, hemos diseñado un programa de eventos paralelos enfocados en conseguir este objetivo, un mix de público que sitúe en un estadio superior a esta Feria con respecto a anteriores ediciones.

NUESTRA FERIA ha de ser un encuentro global donde tengan cabida ganaderos, proveedores, cooperativas, asociaciones, etc., conviertiéndose en un evento que fusione innovación y gastronomía, fomentando la difusión de la excelencia de esta RAZA, a través de IGP, operadores comerciales y hostelería, con la asociación de marca con Alimentos de Palencia, y desarrollando actividades gastronómicas paralelas en ese sentido. Un referente obligado en el calendario ferial ganadero de nuestro país; calidad y monografía, CHURRA y sólo...

COL ABORA

PATROCINAN

ORGANIZAN

XXXII CONCURSO SUBASTA OFICIAL DE GANADO OVINO SELECTO DE RAZA CHURRACONCURSOS · CARPA ALIMENTOS DE PALENCIA · ESPECTÁCULOS · CONFERENCIAS · DEBATES · TALLERES · JORNADAS GASTRONÓMICAS

EVENTOS PARALELOSINTERPRETACIONES GASTRONÓMICAS EN TORNO AL LECHAZO CHURRODEL 4 AL 7 DE ABRIL (PRINCIPALES ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA)

Festival de tapas y pinchos (interpretaciones cortas) y de menús temáticos (interpretaciones largas)elaborados con productos de Raza Churra, en los principales establecimientos de la provincia.Organizan: Asociación General de Hostelería y Asociación de Empresarios de Hostelería de Palencia

ESPACIO ALIMENTOS DE PALENCIADEL 6 AL 7 DE ABRIL (CARPA ANEXA EN EL MERCADO DE GANADO, ALLENDE EL RÍO)

Exhibición, venta y demostraciones* con productos de la Marca de Calidad Alimentos de Palencia. Organizan: Diputación de Palencia y Alimentos de Palencia*Demostraciones de cocina realizadas por restaurantes adheridos a la Marca de Calidad Alimentos de Palencia

CONCURSOS DE RAZA CHURRA ANCHE 2019DEL 6 AL 7 DE ABRIL (MERCADO DE GANADO)

Concurso subasta nacional de Raza Churra.Concurso de calidad de la leche de Raza Churra.Concurso de calidad del lechazo Churro.Concurso de inseminación artificial.Concurso de cantidad de leche ordeñada.Concurso de fotografía de Raza Churra.Organiza: ANCHE (Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra)Patrocinan: El Recoldo, LILCyL, Consejo Regulador IGP Lechazo de Castilla y León, NUTYSER, Chronogest, Diputación de Palencia y ANCHE

Calificación del Concurso Morfológico

Exposición de fotografía - Concurso de Fotografía de la RAZA CHURRA

Inauguración oficial FERIA Ganadera y ESPACIO ALIMENTOS DE PALENCIA

Recital de Música y Poesía “Romance de la Yedra y el Rayo”, DÚO NAAN, en el ESPACIO ALIMENTOS DE PALENCIA

Conferencia y debate “Logros de la selección genómica en la RAZA CHURRA”Por Juan José Arranz, Catedrático de Genética de la Universidad de León y posterior debate entre representantes de Organizaciones Agrarias y Ganaderas, Junta de Castilla y León y Anche.

Concierto “VETERANOS DE LAS GALIAS” en el ESPACIO ALIMENTOS DE PALENCIA

Cierre de puertas

9,30 h.

11,00 h.

11,30 h.

13,30 h.

17,30 h.

19,30 h.

21,00 h.

SÁBADO 6DE ABRIL

Taller para niños “APRENDIENDO A HACER QUESO”

Presentación de la Bolsa de Machos para Carne 2019

“RAZA CHURRA, un universo gastronómico” en el Espacio ALIMENTOS DE PALENCIACHAS! (Chef Alberto Soto) cocina en vivo con productos de RAZA CHURRA y ALIMENTOS DE PALENCIA

Subasta de Sementales de Producción Lechera 2019

Degustación de Caldereta Popular IGP lechazo de Castilla y LeónPatrocina: Consejo Regulador IGP Lechazo de Castilla y León

Punto final a CHURRA, NUESTRA RAZA, NUESTRA FERIA.

11,00 h.

12,30 h.

13,00 h.

13,00 h.

14,00 h.

15,00 h.

DOMINGO 7DE ABRIL