PIERNA AL HORNO $305.00 KG.LOMO A LAS BRASAS $330.00 KG. PAVO AHUMADO

FILETE DE RES $1.100.00 KG. SALMÓN $1,100.00 KG. BACALAO $595.00 KG. LASAGNA RICOTTA $250.00 KG. SPAGUETTI (AL PESTO,CHAMPIÑONES AL AJILLO,ALFREDO, 3 PIMIENTOS OBOLOGNESA) $240.00 KG.CREMA DE

CHIPOTLE NAVIDEÑO $35.00 PZA. AYOCOTES $85.00 KG.ENSALADAS DE

ENSALADAS DE

ENSALADA DE

PONCHE $80.00 1LT.STRUDEL DE NUTELLA

RELLENO $310.00 KG.

BACALAO Y MELÓN O CREMA DE AVELLANAS $295.00 LT.

FRESA O SÉSAMO $320.00 PARA 5 PERSONAS

SALMÓN $380.00 PARA 5 PERSONAS

MANZANA $195.00 KG.

Y MANZANA $210.00 PZA.

PIERNA AL HORNO $305.00 KG.LOMO A LAS BRASAS $330.00 KG. PAVO AHUMADO

FILETE DE RES $1.100.00 KG. SALMÓN $1,100.00 KG. BACALAO $595.00 KG. LASAGNA RICOTTA $250.00 KG. SPAGUETTI (AL PESTO,CHAMPIÑONES AL AJILLO,ALFREDO, 3 PIMIENTOS OBOLOGNESA) $240.00 KG.CREMA DE

CHIPOTLE NAVIDEÑO $35.00 PZA. AYOCOTES $85.00 KG.ENSALADAS DE

ENSALADAS DE

ENSALADA DE

PONCHE $80.00 1LT.STRUDEL DE NUTELLA

RELLENO $310.00 KG.

BACALAO Y MELÓN O CREMA DE AVELLANAS $295.00 LT.

FRESA O SÉSAMO $320.00 PARA 5 PERSONAS

SALMÓN $380.00 PARA 5 PERSONAS

MANZANA $195.00 KG.

Y MANZANA $210.00 PZA.

PIERNA AL HORNO $305.00 KG.LOMO A LAS BRASAS $330.00 KG. PAVO AHUMADO

FILETE DE RES $1.100.00 KG. SALMÓN $1,100.00 KG. BACALAO $595.00 KG. LASAGNA RICOTTA $250.00 KG. SPAGUETTI (AL PESTO,CHAMPIÑONES AL AJILLO,ALFREDO, 3 PIMIENTOS OBOLOGNESA) $240.00 KG.CREMA DE

CHIPOTLE NAVIDEÑO $35.00 PZA. AYOCOTES $85.00 KG.ENSALADAS DE

ENSALADAS DE

ENSALADA DE

PONCHE $80.00 1LT.STRUDEL DE NUTELLA

RELLENO $310.00 KG.

BACALAO Y MELÓN O CREMA DE AVELLANAS $295.00 LT.

FRESA O SÉSAMO $320.00 PARA 5 PERSONAS

SALMÓN $380.00 PARA 5 PERSONAS

MANZANA $195.00 KG.

Y MANZANA $210.00 PZA.

*precios por menú. *Orden mínima: 6 menús.*Incluye 150grs. de proteína por persona.*Incluye pan artesanal y nuestra exclusiva salsa de chile güero.

Ensalada de fresa: exclusiva ensalada delechuga francesa, fresas salvajes, quesode cabra, nuez de la india y salsa jubille. Crema de espárragos blancosPierna al horno adobada, al vino tinto o alvino blanco Strudel de nutella y manzana

Ensalada salmón: lechuga italiana,lechuga sangría, salmón ahumado,aceituna negra, salsa de queso crema ymango.Lasagna ricotta: combinación de quesos ysalsa blanca Lomo braseado a la poblana Postre glaseado Individual en dulce demanzana

Ensalada de peras escalfadas y yogurthanisado Crema de Avellanas tostadas Pavo ahumado en salsa de arándano Panqué de naranja y queso mascarpone

Menú 1

$270.00Menú 2

$290.00Menú 3

$270.00

Ensalada de fresa: exclusiva ensalada delechuga francesa, fresas salvajes, quesode cabra, nuez de la india y salsa jubille. Crema de espárragos blancosPierna al horno adobada, al vino tinto o alvino blanco Strudel de nutella y manzana

Ensalada salmón: lechuga italiana,lechuga sangría, salmón ahumado,aceituna negra, salsa de queso crema ymango.Lasagna ricotta: combinación de quesos ysalsa blanca Lomo braseado a la poblana Postre glaseado Individual en dulce demanzana

Ensalada de peras escalfadas y yogurthanisado Crema de Avellanas tostadas Pavo ahumado en salsa de arándano Panqué de naranja y queso mascarpone

Menú 1

$270.00Menú 2

$290.00Menú 3

$270.00

*precios por menú.*Orden mínima: 6 menús.*Incluye 150grs. de proteÍna por persona.*Incluye pan artesanal y nuestra exclusiva salsa de chile güero.

Chipotle navideño wellington en salsacafé y crujientes de plátanoCrema de tomates y esferificación dequeso de cabraSuprema rellena de frutos secos detemporada Mousse de brie y mermelada demandarina

Trilogía petit, tartar de tomates,montadito de atún, berenjenas asadas yqueso cambembertCrema de brócoli y almendrasPastel de salmón navideño Tartaleta de jengibre y mousse demanzana

Estofado de cordero y poroCrema de bacalao y melón cantalaop Pavo ahumado en salsa de cordero Árbol de navidad y mandarina surreal

Menú 4

$295.00Menú 5

$350.00Menú 6

$350.00

Chipotle navideño wellington en salsacafé y crujientes de plátanoCrema de tomates y esferificación dequeso de cabraSuprema rellena de frutos secos detemporada Mousse de brie y mermelada demandarina

Trilogía petit, tartar de tomates,montadito de atún, berenjenas asadas yqueso cambembertCrema de brócoli y almendrasPastel de salmón navideño Tartaleta de jengibre y mousse demanzana

Estofado de cordero y poroCrema de bacalao y melón cantalaop Pavo ahumado en salsa de cordero Árbol de navidad y mandarina surreal

Menú 4

$295.00Menú 5

$350.00Menú 6

$350.00

$475.00PZA.para 10 personas

$135.00 PZA.para 8 personas

Todas las Cenas incluyen pasta, ensalada, chipotles navideños, frijoles ala mexicana, pan de sal y salsa de chile güero de la casa.

Todas las Cenas incluyen pasta, ensalada, chipotles navideños, frijoles ala mexicana, pan de sal y salsa de chile güero de la casa.

PIERNA AL HORNO ADOBADAReceta de más de 15 años de tradición,mechado con almendras, tocino, pasas,piña y jamón.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

PIERNA AL VINO TINTOMechada con arándanos, y nuez de la indiay guajillo frito.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

PIERNA EN REDUCCIÓN DE VINOBLANCOMechada con manzana verde y almendrascaramelizadas.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

PIERNA AL HORNO ADOBADAReceta de más de 15 años de tradición,mechado con almendras, tocino, pasas,piña y jamón.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

PIERNA AL VINO TINTOMechada con arándanos, y nuez de la indiay guajillo frito.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

PIERNA EN REDUCCIÓN DE VINOBLANCOMechada con manzana verde y almendrascaramelizadas.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

PIERNA AL HORNO ADOBADAReceta de más de 15 años de tradición,mechado con almendras, tocino, pasas,piña y jamón.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

PIERNA AL VINO TINTOMechada con arándanos, y nuez de la indiay guajillo frito.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

PIERNA EN REDUCCIÓN DE VINOBLANCOMechada con manzana verde y almendrascaramelizadas.

10 Personas $1,950.00 15 Personas $2,600.00 20 Personas $3,100.00 25 Personas $3,800.00

LOMO BRASEADO A LA POBLANA Relleno de hoja santa, jamón de pavo,tocino a las brasas y bañado en unadeliciosa salsa suave de chile poblano,mechada con manzana verde yalmendras caramelizadas.

10 Personas $2,250.00 15 Personas $2,900.00 20 Personas $3,400.00 25 Personas $4,200.00

ARRACHERA NATURAL O MARINADAAL CARBÓNAcompañado de cebollitas cambray ypimientos rostizados.

10 Personas $2,450.00 15 Personas $3,100.00 20 Personas $3,600.00 25 Personas $4,500.00

COSTILLAR DE CORDERO BARBECUEAL CARBÓN Chuletas de cordero y papas al perejil.

10 Personas $2,650.00 15 Personas $3,200.00 20 Personas $3,900.00 25 Personas $5,200.00

LOMO BRASEADO A LA POBLANA Relleno de hoja santa, jamón de pavo,tocino a las brasas y bañado en unadeliciosa salsa suave de chile poblano,mechada con manzana verde yalmendras caramelizadas.

10 Personas $2,250.00 15 Personas $2,900.00 20 Personas $3,400.00 25 Personas $4,200.00

ARRACHERA NATURAL O MARINADAAL CARBÓNAcompañado de cebollitas cambray ypimientos rostizados.

10 Personas $2,450.00 15 Personas $3,100.00 20 Personas $3,600.00 25 Personas $4,500.00

COSTILLAR DE CORDERO BARBECUEAL CARBÓN Chuletas de cordero y papas al perejil.

10 Personas $2,650.00 15 Personas $3,200.00 20 Personas $3,900.00 25 Personas $5,200.00

LOMO BRASEADO A LA POBLANA Relleno de hoja santa, jamón de pavo,tocino a las brasas y bañado en unadeliciosa salsa suave de chile poblano,mechada con manzana verde yalmendras caramelizadas.

10 Personas $2,250.00 15 Personas $2,900.00 20 Personas $3,400.00 25 Personas $4,200.00

ARRACHERA NATURAL O MARINADAAL CARBÓNAcompañado de cebollitas cambray ypimientos rostizados.

10 Personas $2,450.00 15 Personas $3,100.00 20 Personas $3,600.00 25 Personas $4,500.00

COSTILLAR DE CORDERO BARBECUEAL CARBÓN Chuletas de cordero y papas al perejil.

10 Personas $2,650.00 15 Personas $3,200.00 20 Personas $3,900.00 25 Personas $5,200.00

PAVO AHUMADO RELLENO Relleno con un exquisito estofadotradicional y marinado con vino tinto.

10 Personas $2,650.00 15 Personas $3,200.00 20 Personas $3,900.00 25 Personas $5,200.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ENSALSA DE CORDERO Y HOJAS DEEPAZOTE FRITO

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ALOPORTOPortobellos asados y cebolla morada

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

PAVO AHUMADO RELLENO Relleno con un exquisito estofadotradicional y marinado con vino tinto.

10 Personas $2,650.00 15 Personas $3,200.00 20 Personas $3,900.00 25 Personas $5,200.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ENSALSA DE CORDERO Y HOJAS DEEPAZOTE FRITO

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ALOPORTOPortobellos asados y cebolla morada

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

PAVO AHUMADO RELLENO Relleno con un exquisito estofadotradicional y marinado con vino tinto.

10 Personas $2,650.00 15 Personas $3,200.00 20 Personas $3,900.00 25 Personas $5,200.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ENSALSA DE CORDERO Y HOJAS DEEPAZOTE FRITO

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ALOPORTOPortobellos asados y cebolla morada

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ENSALSA BLANCA DE MEJILLONES Deliciosa salsa francesa que da untoque fino a su mesa.

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

LOMO DE SALMÓN CON CHILTEPIN YCOLIFLORES TEMPURIZADAS

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

LOMO DE SALMÓN EN SALSA DEMANGO Y MANTEQUILLA

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ENSALSA BLANCA DE MEJILLONES Deliciosa salsa francesa que da untoque fino a su mesa.

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

LOMO DE SALMÓN CON CHILTEPIN YCOLIFLORES TEMPURIZADAS

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

LOMO DE SALMÓN EN SALSA DEMANGO Y MANTEQUILLA

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

CORAZÓN DE FILETE DE RES ENSALSA BLANCA DE MEJILLONES Deliciosa salsa francesa que da untoque fino a su mesa.

10 Personas $3,250.00 15 Personas $4,100.00 20 Personas $5,200.00 25 Personas $6,800.00

LOMO DE SALMÓN CON CHILTEPIN YCOLIFLORES TEMPURIZADAS

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

LOMO DE SALMÓN EN SALSA DEMANGO Y MANTEQUILLA

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

LOMO DE SALMÓN ENVUELTO ENTOCINO Y CREMA DE ALCAPARRASFRITAS

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

LOMO DE SALMÓN ENVUELTO ENTOCINO Y CREMA DE ALCAPARRASFRITAS

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

LOMO DE SALMÓN ENVUELTO ENTOCINO Y CREMA DE ALCAPARRASFRITAS

10 Personas $3,450.00 15 Personas $4,400.00 20 Personas $5,600.00 25 Personas $7,300.00

MENÚ DE PASTAS

Macarrones a la poblana: salsa de queso ychile poblano

Tallarines a los tres pimientos: pasta a lamantequilla con julianas de pimientossalteados

Macarrones con champiñones al ajillo:excelente platillo de hongos y chileguajillo al aceite de olivo

Quiche lorraine: espinacas queso panelay tocino

Spaghetti a la boloñesa: recetatradicional italiana

MENÚ DE PASTAS

Macarrones a la poblana: salsa de queso ychile poblano

Tallarines a los tres pimientos: pasta a lamantequilla con julianas de pimientossalteados

Macarrones con champiñones al ajillo:excelente platillo de hongos y chileguajillo al aceite de olivo

Quiche lorraine: espinacas queso panelay tocino

Spaghetti a la boloñesa: recetatradicional italiana

Quiche de mariscos: camarón,pulpo y surimi. Adicional por persona $20.00 Lasaña ricotta: combinación dequesos y salsa blanca. Adicional por persona $15.00

Spaghetti a la marinera: salsaitaliana y mariscos al vino blanco. Adicional por persona $15.00

Lasaña mar y tierra: excelentevariedad de carnes y mariscos.Adicional por persona $20.00

Ravioles de anguila: ravioles deespinaca con relleno de anguila.Adicional por persona $15.00

Quiche de mariscos: camarón,pulpo y surimi. Adicional por persona $20.00 Lasaña ricotta: combinación dequesos y salsa blanca. Adicional por persona $15.00

Spaghetti a la marinera: salsaitaliana y mariscos al vino blanco. Adicional por persona $15.00

Lasaña mar y tierra: excelentevariedad de carnes y mariscos.Adicional por persona $20.00

Ravioles de anguila: ravioles deespinaca con relleno de anguila.Adicional por persona $15.00

MENÚ DE ENSALADAS

Ensalada navidad: deliciosasmanzanas golden y piña con untoque de nuez y pasas en salsa decrema.

Ensalada de fresa: exclusivaensalada de lechuga francesa, fresassalvajes, queso de cabra, nuez de laindia y salsa jubille.

Ensalada sésamo: lechuga francesa,pera, manzana, pechugaempanizada con panko y yogurthanisado.

Ensalada salmón: lechuga italiana,lechuga sangría, salmón ahumado,aceituna negra, salsa de quesocrema y mango.Adicional por persona $20.00

MENÚ DE ENSALADAS

Ensalada navidad: deliciosasmanzanas golden y piña con untoque de nuez y pasas en salsa decrema.

Ensalada de fresa: exclusivaensalada de lechuga francesa, fresassalvajes, queso de cabra, nuez de laindia y salsa jubille.

Ensalada sésamo: lechuga francesa,pera, manzana, pechugaempanizada con panko y yogurthanisado.

Ensalada salmón: lechuga italiana,lechuga sangría, salmón ahumado,aceituna negra, salsa de quesocrema y mango.Adicional por persona $20.00

Servicio en Ciudad de Puebla, hasta por 6horas, no Incluye lugar.Mixología exclusiva, 2 opciones a elegir parala primera hora del evento.Aguas artesanales naturales, en cortesía, encaso de evento de día. Menú navideño en 4 tiempos, entrada,crema, plato estelar y postre individual.Pan de sal artesanal y guarniciones. Bebidas y mezcladores ilimitados, refrescode Sabor (toronja y manzana), cola, light,mineral y agua natural. Ponche navideñoHielo ilimitado.Servilletas en tela.Vajilla, selección de líneas artesanales detendencia.Cristalería completa 2 copas tallo largo,Vasos high ball, tequileros, coñaqueras y oldfashion.Cubertería de lujoPlata, gold, black o rose gold “en cortesía”.Equipamiento de cocina.

Ensambles altos y/o bajos en flor natural.CENTROS DE MESA

Paquete incluye:Paquete incluye:Servicio en Ciudad de Puebla, hasta por 6horas, no Incluye lugar.Mixología exclusiva, 2 opciones a elegir parala primera hora del evento.Aguas artesanales naturales, en cortesía, encaso de evento de día. Menú navideño en 4 tiempos, entrada,crema, plato estelar y postre individual.Pan de sal artesanal y guarniciones. Bebidas y mezcladores ilimitados, refrescode Sabor (toronja y manzana), cola, light,mineral y agua natural. Ponche navideñoHielo ilimitado.Servilletas en tela.Vajilla, selección de líneas artesanales detendencia.Cristalería completa 2 copas tallo largo,Vasos high ball, tequileros, coñaqueras y oldfashion.Cubertería de lujoPlata, gold, black o rose gold “en cortesía”.Equipamiento de cocina.

Ensambles altos y/o bajos en flor natural.CENTROS DE MESA

*Precios por persona*Eventos para 24 y 31 de diciembre secotizan de forma personalizada

Mix de exclusivas mesas dediseño. Sillas versalles, tiffany, avantgarde y/o phoenix.

Servicio de meseros 1 elementopor mesa.

Menús digitales personalizados.

MONTAJE

PERSONAL

DISEÑO

$780.0010 pax$670.0020 pax$600.0030 pax

Precios con menús 1, 2 y 3

$810.0010 pax$700.0020 pax$630.0030 pax

Precios con menús 4, 5 y 6

$780.0010 pax$670.0020 pax$600.0030 pax

Precios con menús 1, 2 y 3

10 pax$700.0020 pax$630.0030 pax

Precios con menús 4, 5 y 6

$780.0010 pax$670.0020 pax$600.0030 pax

Precios con menús 1, 2 y 3

10 pax$700.0020 pax$630.0030 pax

Precios con menús 4, 5 y 6

Mix de exclusivas mesas dediseño. Sillas versalles, tiffany, avantgarde y/o phoenix.

Servicio de meseros 1 elementopor mesa.

Menús digitales personalizados.

MONTAJE

PERSONAL

DISEÑO

$810.00$810.00

Esta navidad festeja de la mejor manera, obsequiando unos originales y fantásticosarcones o regalos personalizados, tenemos una amplia gama de opciones para ti,

ofrecemos precios de mayoreo y nos adaptamos a tu presupuesto, solo ponte en contactocon nosotros para asesorarte.

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Para tus reuniones y convivios nosotros te ponemos y decoramos la mesa,aparta tu set navideño favorito y vive estas fiestas como nunca.

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Como cada año preparamos nuestra tradicional y especial rosca de reyes de lacasa, no te quedes sin probarla, aparta la tuya por que se terminan muy rápido. Como cada año preparamos nuestra tradicional y especial rosca de reyes de la

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