1 Ponqué de flor de Jamaica y almendras
Atrevida combinación de sabores: los cá-lices de la flor de Jamaica y las aromáticas almendras. Sírvalo con helado de vainilla Cascabel.
2 Ponqué de Grand Marnier Los divinos sabores de la naranja, el cho-
colate, la almendra y el Grand Marnier se combinan para producir una mezcla sen-sacional. Sírvalo con helado de chocolate Cascabel.
3 Ponqué de mora y miel La dulzura natural de la miel y la frescura de
las moras, se funden en el horno para una experiencia de sabor única. Sírvalo con salsa de frutillas Cascabel.
Ponqués 4 Ponqué de manzana con nueces Los jugos de la manzana perfumados con
canela, le dan una maravillosa textura hú-meda a este ponqué cubierto con nueces tostadas. Sírvalo caliente con helado de vai-nilla Cascabel.
5 Ponqué de limón La crocante cubierta de semilla de amapola
contrasta con el esponjoso ponqué de li-món y yogurt. Sírvalo con helado de curuba Cascabel.
6 Ponqué de naranja con semilla de amapola
El equilibrio perfecto entre la acidez de la naranja y la crocante sensación de la semilla de amapola. Sírvalo con helado de vainilla Cascabel.
nuevo1.
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Ponqué grande $ 69.000 $ 64.000 18
Ponqué mediano $ 61.000 $ 56.000 14
Ponqué pequeño $ 44.000 $ 39.500 8
Ponqué 4 porciones $ 27.000 $ 22.500 4
Individual $ 14.500 $ 11.000 2
Muffin $ 8.000 $ 4.500 1
Por.Caja
MetálicaCaja
Cartón
Estos precios incluyen IVA.
7 Ponqué de capuccino Una combinación de sabor y color entre el café
y la vainilla, inolvidable para amantes del ca-puccino. Sírvalo con helado de avellana fudge.
8 Ponqué de agraz con semilla de amapola
Semilla de amapola, agraz y limón, tres sabores exóticos en una mezcla atrevida. Sírvalo con helado de frutillas de Cascabel.
9 Ponqué de chocolate El oscuro objeto del deseo. Deliciosamente
suave y profundamente chocolatoso. Sírva-lo con helado de macadamia caramel Cas-cabel.
Ponqué de mantequillaPonqué casero de pura mantequilla.
Ponqué de zanahoriaDelicioso ponqué de zanahoria, especias y nueces.
Ponqué de ciruelaEsponjoso ponqué de ciruela, naranja, breva y especias.
Ponqué de bananoExquisito y suave ponqué de banano.
Grande $ 32.000 $ 26.500 10
Pequeño $ 19.500 $ 15.500 4
Por.Caja
decorativaCaja
Cartón
Otros ponqués
7.
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Estos precios incluyen IVA. Estos precios incluyen IVA.
Ponqué grande $ 69.000 $ 64.000 18
Ponqué mediano $ 61.000 $ 56.000 14
Ponqué pequeño $ 44.000 $ 39.500 8
Ponqué 4 porciones $ 27.000 $ 22.500 4
Individual $ 14.500 $ 11.000 2
Muffin $ 8.000 $ 4.500 1
Por.Caja
MetálicaCaja
Cartón
Día de la MadreHermosas cajas de regalo para el Día de
la Madre.
1 Caja de Regalo No. 1 •Ponqué14-16porcionesencajametálica
decorativa. •Botelladevino750ccMalbecoblanco. Chardonnay Nieto Senetiner.
•Salsaalgusto260grs. $ 100.500
2 Caja de Regalo No. 2 •Ponqué4-6porcionesencajametálica
decorativa. •Vinoblancoespumante187ccExtraBrut.
Nieto Senetiner. $ 44.000 3 Caja de Regalo No. 3 •Ponqué2porcionesencajametálica
decorativa. •Salsaalgusto130grs.
$ 20.500
4 Caja de regalo con 3 productos •Bocadosdehojaldredemantequilla
con canela. •Suspirosdelulo,limónymora. •Galletasdechocochip.
$ 19.500 5 Galletas de mantequilla con
deliciosa crema de vainilla •Empacadasenhermosoempaque
metálico. 125 grs. $ 14.000 6 Galletas de Chocochip •Empacadasenhermosacajaderegalo.
125 grs. $ 11.500
7 Ponqué de 2 porciones •Ponquésde2porcionesenhermosas
cajas para el día de la madre. $ 11.000
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Estos precios incluyen IVA. Estos precios incluyen IVA.
Helados y Salsas
tajada de ponque mirar distribu-cion de los ponques
Deliciosos helados elaborados artesanal-
mente por Cascabel con crema de leche,
sabores y frutas naturales. Sabores: fruti-
llas, limón, lulo, curuba, vainilla, chocola-
te, macadamia caramel, mora, avellana
fudge, brownie, arequipe.
Estos precios incluyen IVA.
Tamaño Por.
Litro 800 grs $ 23.500 10
1/2 litro 380 grs $ 13.000 5
Cubeta (por encargo) 3200 grs $ 79.500 32
Salsa de frutillas 260 grs $ 10.500
Salsa de caramelo 260 grs $ 10.500
Salsa de flor de Jamaica 260 grs $ 10.500
En la busqueda de nuevos sabores y sen-
saciones Cascabel lanza su nueva línea
de delicias de Flor de Jamaica y almen-
dras.
Atrevida combinación de dos sabores ex-
quisitos, los cálices de la flor de jamaica
fresca combinados con las aromáticas
almendras.
Caja para el té
Galletas de flor de Jamaica y almendras
Infusión de Flor de Jamaica
Flores de Jamaica en conserva.
Valor $ 34.000
Flor de Jamaica
infusion flor conserva
Col
ección Flor de Jam
aica
Estos precios incluyen IVA.
Cascabel siempre innovandoLa rosa de Jamaica es una hermosa flor
de color rojo intenso, con una exquisita
mezcla de sabores entre ácido y dulce,
utilizada en infusiones desde el Antiguo
Egipto hasta nuestros días. Cascabel se
atreve a utilizar sus cálices en la elabo-
ración de sus productos de repostería
combinándolo con la aromática almen-
dra obteniendo una insuperable mezlcla
de sabores irresistibles al paladar.
Ponqué de Flor de Jamaica con almendrasLos cálices de la flor de Jamaica y las aromá-ticas almendras logran una atrevida combina-ción de sabores.
Helado de Flor de Jamaica con almendrasCremoso helado de almendras con cálices de flor de Jamaica. Sírvalo acompañado con flores de jamaica en conserva.
Galletas de Flor de Jamaica con almendrasGalletas elaboradas con almendras molidas y calices de flor de Jamaica. Exquisito acompa-ñamiento a la hora del té.
Flores de Jamaica en conservaFlores de jamaica frescas en almibar. Ideales para acompañar los helados, servirlas en el fon-do de una copa de vino espumante, o acompa-ñar su postre o ponqué preferido.
InfusiónPor su color y sabor esta infusión es la preferida de muchos. Puede tomarse fría o caliente y no olvidemos sus excelentes propiedades antioxi-dantes.
productos nuevos guanabana fresa
foto madre
Productos de sal
Productos con sustituto de azúcar
Terrine de polloDeliciosa terrine de pollo con alcaparras. Se puede servir caliente o fría acompañada de una deliciosa ensalada verde.
1 terrine 16 porciones $ 102.000
1/2 terrine 8 porciones $ 51.000
Quiche Lorraine 6 porcionesTradicional quiche de queso,
tocineta y champiñones $ 39.500
Quiche de espinaca, brócoli o pollo* $ 39.500
Quiche individual $ 7.000
*Se pide con un día de anticipación.
Empanadas de polloDoradas empanadas hechas con hojaldre de pura mantequilla, y rellenas con suave salsa bechamel, champiñones y pollo.
Tamaño grande $ 5.500
Tamaño mediano $ 4.000
Tamaño Cocktail $ 2.500
Empanadas de carneHojaldre de pura mantequilla relleno de exqui-sita carne molida con hierbas y aceitunas.
Tamaño grande $ 5.500
Tamaño mediano $ 4.000
Tamaño cocktail $ 2.500
nuevo
Porciones
Helado de guanábana y fresa, elaborados con
leche descremada y endulzados con fructosa.
Litro $ 23.500 10
1/2 Litro $ 13.000 5
New York Cheesecake endulzado con sucralosa y
decorado con fresas frescas.
(pedido con un día de anticipación) $ 40.500 6
ChocolatesimportadosdeBélgicaendulzados
con maltitol
Empaque con 4 pralines $ 13.000
Estos precios incluyen IVA.Estos precios incluyen IVA.
FortunaLa gallina de los huevos de oro.
SaludLa mano milagrosa de José Gregorio Hernández.
CambiosEl burro carguero.
SuerteEl gato callejero.
ProsperidadLa sombrilla cubriendo la venta de piñas.
AnturiosCarreta con venta de flores.
Pasión y libertadLa niña y el pajaro.
ProsperidadVenta de futas y verduras.
Colección mercado 2011-2012
Con esta excepcional obra de Eduard Moreno Cascabel continúa integrando la belleza del arte con la delicia de sus recetas logrando una perfecta armonía. Cascabel apoya la Fundación Jóvenes Artistas Colombianos.
La colección mercado ha sido creada
como un tributo a las plazas de mercado
colombianas y hace alusión a las costum-
bres, supersticiones y creencias de nues-
tro imaginario colectivo.
Por segundo año consecutivo el joven
y talentoso artista colombiano Eduard
Moreno, promovido por la Fundación
Jovenes Artistas Colombianos, ha ilustra-
do nuestra colección de hermosas cajas
metálicas.
Eduard Moreno Sánchez,Bogotá1975.Estudió en la Universidad Nacional de Colom-
bia en donde recibió el grado de Maestro en
Artes Plásticas con una especialización en Pin-
tura. Posteriormente viajó a España gracias a la
BecadeexcelenciaparaArtistasColombianos
Carolina Oramas-Icetex 2005, con la que realizó
cursos en Historia del Arte Contemporáneo en
El Instituto de Artes de Madrid.
Desde 1999 viene participando en exposi-
ciones a nivel individual y colectivo ganando
diferentes distinciones entre las que se desta-
can: Primer Premio en el 5º Salón de Pintura
Joven Club el Nogal 2009, Primer Premio en el
20 Salón Nacional del Fuego 2008 - Fundación
Gilberto Álzate Avendaño, Mención de Honor
en el Concurso Fundación Jóvenes Artistas
Colombianos: Premio Fernando Botero 2008,
Mención de Honor en el 2ºSalóndeArteBi-
dimensional 2005 - Fundación Gilberto Álzate
Avendaño, Mención Especial en el X Salón
Regional de Artistas de Bogotá 2003, Primer
PremioenlaprimeraysegundaversióndeBa-
rrioBienalI.D.C.T.Bogotá.1999y2003respecti-
vamente. En este mismo año recibió el Primer
Premio compartido en el Concurso Nacional
de Poesía “Descanse en Paz la Guerra” de la
Casa de Poesía Silva.
GalletasGalletas de mantequillaDelicadas galletas de mantequilla que se des-hacen en la boca.
Galletas de naranja con chocolateCrujientes galletas con intenso sabor a naranja y un sutil toque de chocolate.
Galletas chocochipExquisitas galletas de mantequilla con trozos de chocolate.
Galletas de queso parmesanoDeliciosas galletas de mantequilla y mucho queso parmesano.
Bolsapalosdecanela200grs $ 17.000
Palos de canela empaque
metálico 440 gr $ 31.500
Palos de Canela empaque
metálico 200 grs $ 19.000
Bocadosdecanelaempaque
metálico 100 grs $ 10.500
Bocadosdecanela
caja decorativa 90 grs $ 6.500
Ringletes empaque metálico 200 grs $ 16.000
Bolsapalosdeparmesano
y romero 200 grs $ 20.500
Nuestros bastones y palos son elabora-
dos con el más fino hojaldre de mante-
quilla obteniendo una crocancia y sabor
inigualables.
Hermosos y crocantes ringletes elabora-
dos en hojaldre y mermelada de mora.
Palos de Canela y Ringletes
Estos precios incluyen IVA.
Empaque metálico
Empaque 400 grs $ 29.500
Empaque 250 grs $ 23.000
Empaque 125 grs $ 14.000
Empaque 90 grs $ 10.500
Empaque 55 grs $ 7.000
Galletas de naranja en empaque
tubular 200 grs $ 18.000
Otros empaques
Bolsa250grs $ 16.500
Galleta marfil 125 grs $ 11.500
Estos precios incluyen IVA.
SuspirosCascabel elabora un merengue perfecto
para convertirlo luego en sublimes suspi-
ros, copos de azúcar que se derriten en la
boca gracias a su delicada textura. Suspi-
ros que siguen haciendo del merengue
el favorito de todos.
ElmásfinochocolateimportadodeBél-
gica elaborado por artesanos chocolate-
ros con más de 100 años de tradición.
Praline (individual) $ 3.200
Caja surtida x 8 pralines $ 25.500
Caja surtida x 14 pralines $ 45.000
Lo invitamos a que haga su propia selección
Chocolates
Estos precios incluyen IVA.
Bolsas
Bolsade100grs $ 6.500
Suspiros surtidos; lulo, mora y limón
Suspiros de vainilla
Suspiros de chocolate
Suspiros de café
Cajas metálicas
Merengues surtidos 40 grs $ 10.000
Merengues surtidos 25 grs $ 8.500
Merengues surtidos 15 grs $ 6.000
Estos precios incluyen IVA.
1 Tarta de limón Delicada tarta elaborada con mantequilla rellena de exquisita salsa de limón. $ 33.000 6
2 Tentación de chocolates Delicado bizcochuelo relleno de suave mousse de chocolate y cubierto con salsa de chocolate blanco. $ 34.000 8
3 Tarta de manzana Delicada tarta elaborada con mantequilla, rellena de compota de manzana y cubierta con delgadas
tajadas de manzana. $ 30.500 8
4 Mini tartas Delicadas tarticas de sabores surtidos: limón, nuez pecan con caramelo, chocolate
con almendras, guayaba y arequipe con merengue, y frutos rojos. Por su delicada presentación deben ser ordenadas especialmente. (Ordenar con un día de anticipación). $ 2.500 1
5 Pie de manzana Pie relleno de abundante manzana con especias y limón. $ 33.000 6
6 Capricho flan de chocolate Sensacional flan de caramelo cubierto con una capa de brownie de chocolate. $ 40.500 10
1
2
3
4
6
Porciones.
7 Cheesecake de chocolate Maravilloso cheesecake horneado sobre una base de galleta de chocolate. $ 34.000 6
8 Cheesecake de pecan Exquisito cheesecake con base de nuez y cobertura de caramelo con nuez pecan. $ 34.000 6
9 Cheesecake de limón Cheesecake con base de crujiente galleta y cubierto con una provocativa salsa de limón. $ 34.000 6
10 New York cheesecake Tradicional cheesecake horneado con los mejores ingredientes acompañado de salsa
de frutos rojos Cascabel que se decora al momento de servir a la mesa. $ 34.000 6
Individual $ 6.500 1
11 Pecan Pie Exquisita tarta rellena de caramelo cubierta con nuez pecan. $ 53.000 8
12 Tentación de maracuyá Perfecta combinación de brownie de chocolate con mousse de maracuyá. $ 34.000 6
13 Pie individual de manzana o agraz $ 5.000 1
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11
11
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6.
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Porciones.
Estos precios incluyen IVA. Estos precios incluyen IVA.
Domicilios Bogotá 3276100
Domicilios Medellín 3121400
Bogotá • Carrera 11 No. 85-20 Tel. 2579816 • Av. 19
No. 136-17 Tel. 2590085 • Cll. 122 No. 18C-50 Tel.
2139800 • Aeropuerto el Dorado Muelle Nacional Tel.
4148375 • Cll. 97 No. 10-56 Tel. 2565856 • Cll. 66
Bis No. 4-30 Tel. 3476060 • Salitre Plaza Local 304
Tel. 4169265 • Cll. 116 No. 15B-17 Tel. 612 5142 •
Unicentro Local 2-207 Tel. 6190732 • Hacienda Santa
Bárbara Local B-105 Tel. 6121750 • Granahorrar Local
104P (exterior) Tel. 3492951 • Portal de la 80 L-N 2-062
Tel. 4914337 • Carrera 7 No. 33-81 Tel. 3276105 •
C.C. El Retiro Local 104 Tel. 3764036 • C.C. Santa fé
Local 343 Tel. 6056273 • Centro Chía Local 109 Tel.
8708150 • Carrera 7 No. 140-29 Tel. 2590372 • C. C.
Bulevar Niza Local 229 Tel. 6139657 • Carrera 13 No.
28-05 Local 10 Tel. 3505237 • Castellana Cll. 95 No
46-13 Tel. 2571256 • Cra. 11 No. 76-14 Tel. 2480931
• C. C. Aventura Cll. 130 No. 58-20 Tel. 2534547 • C.
C. Plaza de las Américas L-1804 Tel. 4207404 • C.C.
Atlantis Nivel 3 Tel: 6106994 • C. C. Galerías Local
1156 Tel. 2120594 • C. C. Alsacia Cll. 12 B No. 71
G-55 L 1-14 • Rosales Calle 74 No. 2-84 Tel. 2111053
• Universidad de los Andes Edificio ML • Universidad
de los Andes - Aulas • Universidad Javeriana • Univer-
sidad del Rosario • Bogotá
Medellín • Fábrica: transversal 31 Sur No. 32 B- 25 En-
vigado Tel 2764508 • Almacén El Poblado: Cra. 41 No.
9-06 Tel. 3121400 • Almacén San Lucas Plaza: Calle 20
sur No. 27-55 Local 155 Tel. 2712102 • C.C. Santa Fé
L-14 Tel. 3527404.
Guadalajara-México & (52) 333 6404500
Colección mercado 2011-2012
www.cascabel.com