…
… la mejor herramienta para sobrevivir
iNNOVACION
Asignatura:
GESTION DE OPERACIONES
Profesor: Juan Pablo Sánchez R.
Unidad I: Introducción
(15hrs)
•Presentación del curso.•Introducción.•Función de Producción /Operaciones.•Estrategia de Operaciones.•Estrategia empresarial y corporativa•Diseño del producto
Unidades temáticas
Unidad II: Diseño del
Proceso(15hrs)
•Diseño y Selección del proceso.•Diseño Operaciones de Servicio.•Aplicación diseño de Op. De Servicios.•Filas de Espera.•Flujo del proceso.•Distribución de instalaciones según proceso.
Unidad III: Capacidad
(30hrs)
•Decisiones sobre instalaciones.•Ejemplos sobre instalaciones.•Localización de instalaciones: Modelo de transporte.•Programación Lineal: El Modelo.•Método de solución gráfica.•Método Solver, Precios sombra y análisis de sencibilidad.•Ejercicios de Programación Lineal.•Planeación agregada.•Ejemplos de Planeación agregada.•Planeación y control de proyectos.•Ejemplos de control de proyectos.•Pronóstico de demanda.
Unidad IV: Gestión de
Stock(08hrs)
•Administración de inventario de demanda independiente.•Ejercicios de demanda independiente.•Ejercicios de inventario de demanda dependiente.(MRP)•Manufactura JIT
Unidad V: Diseño del trabajo y administración de
calidad.(04hrs)
•Diseño y medición del trabajo.•Administración y control de calidad.
Gantt del Semestre
ID Task Name Duration Start Finish
1 UNIDAD 1(15hrs)6 Items 12 days Mon 17-03-08 Tue 01-04-08
2 1) Presentación del curso 1 day Mon 17-03-08 Mon 17-03-08
3 2) Introducción 1 day Tue 18-03-08 Tue 18-03-08
4 3) Función de Producción/Operación 1 day Mon 24-03-08 Mon 24-03-08
5 4) Estrategia de Operaciones 1 day Tue 25-03-08 Tue 25-03-08
6 5) Estrategia empresarial y corporativa 1 day Mon 31-03-08 Mon 31-03-08
7 6) Diseño del Producto 1 day Tue 01-04-08 Tue 01-04-08
M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S16 Mar '08 23 Mar '08 30 Mar '08 06 Apr '08
ID Task Name Duration Start Finish
8 UNIDAD II (15hrs) 6 Items 12 days Mon 07-04-08 Tue 22-04-08
9 1) Diseño y Selección del Proeso 1 day Mon 07-04-08 Mon 07-04-08
10 2) Diseño Operaciones de Serv icio 1 day Tue 08-04-08 Tue 08-04-08
11 3) Aplicación Diseño Op.de Serv icios 1 day Mon 14-04-08 Mon 14-04-08
12 4) Filas de Espera 1 day Tue 15-04-08 Tue 15-04-08
13 5) Distribución Instalaciones 2 days Mon 21-04-08 Tue 22-04-08
M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S06 Apr '08 13 Apr '08 20 Apr '08 27 Apr '08
ID Task Name Duration Start Finish
14 UNIDAD III (30hrs) 12 Items 22 days Mon 28-04-08 Tue 27-05-08
15 1) Decisiones sobre instalaciones 1 day Mon 28-04-08 Mon 28-04-08
16 2) Ejemplos sobre instalaciones 1 day Tue 29-04-08 Tue 29-04-08
17 3) Loc.de Instalaciones: Modelo Transporte 1 day Mon 05-05-08 Mon 05-05-08
18 4) Programación Lineal 1 day Tue 06-05-08 Tue 06-05-08
19 5) Método de solución Gráfica 1 day Mon 12-05-08 Mon 12-05-08
20 6) Solver, $ Sombra, Sencibilidad 1 day Tue 13-05-08 Tue 13-05-08
21 7) Ejercicios de Programación Lineal 1 day Mon 19-05-08 Mon 19-05-08
22 8) Planeación Agregada 1 day Tue 20-05-08 Tue 20-05-08
23 9) Ej. Planeación Agregada 1 day Mon 26-05-08 Mon 26-05-08
24 10) Planeación y control de proy ectos 1 day Tue 27-05-08 Tue 27-05-08
25 11) Ej, de Control de proyectos 1 day Mon 02-06-08 Mon 02-06-08
26 12) Pronóstico de demanda 1 day Tue 03-06-08 Tue 03-06-08
M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S27 Apr '08 04 May '08 11 May '08 18 May '08
Gantt del Semestre
ID Task Name Duration Start Finish
27 UNIDAD IV (08hrs) 4 Items 7 days Mon 09-06-08 Tue 17-06-08
28 1) Adm. De inventario de Dda.Independiente. 1 day Mon 09-06-08 Mon 09-06-08
29 2) Ejercicios de Demanda Independiente 1 day Tue 10-06-08 Tue 10-06-08
30 3) Ejer. Inv entario de Demanda dependiente (MRP) 1 day Mon 16-06-08 Mon 16-06-08
31 4) Manuf actura JIT 1 day Tue 17-06-08 Tue 17-06-08
M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S08 Jun '08 15 Jun '08 22 Jun '08 29 Jun '08
ID Task Name Duration Start Finish
32 UNIDAD V (04hrs) 2 Items 2 days? Mon 23-06-08 Tue 24-06-08
33 1) Diseño y Medición del Trabajo 1 day Mon 23-06-08 Mon 23-06-08
34 2) Administración y Control de calidad 1 day Tue 24-06-08 Tue 24-06-08
M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S S M T W T F S22 Jun '08 29 Jun '08 06 Jul '08 13 Jul '08
EVALUACION
•Solemne 1. 35%•Solemne 2. 35%
•Quíz y Controles. 20%•Asistencia a Clases. 10%
100%
Examen Final 30%
BIBLIOGRAFIA
•Roger Schroeder. “Administración de Operaciones. Conceptos y casos Contemporáneos. (Segunda edición, 2005 Mc.Graw-Hill)
R.Chase, F.Jacobs, N Aquilano: “Administración de la Producción y Operaciones para una ventaja Competitiva”(Décima edición, 2005 Mc.Graw-Hill)
F.Hillier - G.Lieberman: “Introducción a la Investigación de Operaciones”, Octava edición. Mc.Graw-Hill
“Yo patino hacia donde va la pelota, no hacia donde
estuvo”
Steve Jobs
v/sIO
Investigación de
Operaciones
?
La investigación de operaciones es la aplicación, por grupos interdisciplinarios del método científico a problemas relacionados con el control de las organizaciones o sistemas, a fin de que se produzcan soluciones que mejor sirvan a los objetivos de la organización.
¿QUÉ ES LA INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES?
v/s
v/sAO
Administración de
Operaciones
?
AO:(MANUFACTURAS)
• Es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados.
AO:(SERVICIOS)
• La función de producción puede estar “escondida” para el público o para el cliente: Ej. Transformaciones dentro de un banco (transferencias), universidad, aerolínea (disponibilidad de asientos), etc.
Toda organización necesita tres “ingredientes principales” para su “supervivencia”:
Producir bienes y servicios:
Marketing: Genera la demanda oToma el pedido de un producto o servicio
Producción/Operaciones: Crea el producto.
Finanzas/Contabilidad: Hace el seguimiento, paga facturas y recauda dinero.
eSTUDIAR
AO?
pq
… estudiamos la forma en que organizamos la tarea productiva.
… para saber como se producen los bs y ss.
… saber lo que hacen los AO
… directa relación con la rentabilidad de la empresa.
Operaciones
Programación de cajas.Liberación de chequesCobranza.Procesamiento de transAcciones.Diseño/Distribución de Instalaciones.Operaciones de bóveda.Mantenimiento.Seguridad.
FinanzasInversionesValoresBienes raíces
Contabilidad
Auditoría
MarketingPréstamosComercialIndustrialFinancieroPersonalHipoteca
Dpto. de Fondos de Inversión
Banco Comercial
Empresa de Servicios
Operaciones
Instalaciones, ConstrucciónMantenimiento.Control de producción e inventario.Programación, control de materiales.Control y aseguramiento de calidadAdministración de la cadena de suministro.Manufactura, suministro de herramientas,Fabricación, ensamble.Diseño, desarrollo y diseño de productosEspecificaciones detalladas del producto.Ingeniería industrialUso eficiente de las maquinas, espacio yPersonal.Análisis del proceso, desarrollo e instalaciónDe herramientas y equipo de producción.
Finanzas/ContabilidadDesembolsos/créditosCuentas por cobrarCuentas por pagarLibro de contabilidad generalManejo de fondos, mercadoDe dineroCambio de divisas.Requerimiento de capitalEmisión de accionesEmisión y retiro de bonos.
MarketingPromoción de vtas.PublicidadVentasInvestigación de Mercados.
Empresa manufactura
Empresa de Manufactura
Opciones para aumentar la contribución
MARKETING FINANZAS AO
ActualAumentar los ingresos por ventas 50%
Reducir costos
Financieros en un 50%
Reducir costos de
producción en 20%
VENTAS $ 100.000 $ 150.000 $ 100.000 $ 100.000COSTO BIENES -$ 80.000 -$ 120.000 -$ 80.000 -$ 64.000
MARGEN BRUTO $ 20.000 $ 30.000 $ 20.000 $ 36.000
COSTO FINANCIERO -$ 6.000 -$ 6.000 -$ 3.000 -$ 6.000SUB TOTAL $ 14.000 $ 24.000 $ 17.000 $ 30.000
25% IMPUESTOS -$ 3.500 -$ 6.000 -$ 4.250 -$ 7.500
CONTRIBUCION $ 10.500 $ 18.000 $ 12.750 $ 22.500
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