UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página1 Período 2015 - 2016
1. DATOS INFORMATIVOS
2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA Las operaciones unitarias estudian a fondo unidades de trasformación común a muchos procesos
industriales, teniendo como enfoque principal el diseño de los equipos donde se realizan las
operaciones. Se relaciona la operación, el tamaño y la especificación en el funcionamiento para
adaptarse al proceso en general.
Las operaciones que se estudian en este nivel son: Extracción Líquido-Líquido, Absorción de Gases y
Destilación de Multicomponentes.
1.1. FACULTAD: Facultad de Ingeniería Química
1.2. CARRERA: Carrera de Ingeniería Química
1.3. ASIGNATURA: Operaciones Unitarias 4
1.4. CÓDIGO DE ASIGNATURA: 9042
1.5. CRÉDITOS: 6
1.6. SEMESTRE: Noveno
1.7. UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR:
Profesional
1.8. TIPO DE ASIGNATURA: Obligatoria
1.9. PROFESOR COORDINADOR DE ASIGNATURA:
Diego E. Montesdeoca E.
1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA: Diego E. Montesdeoca E.
1.11. PERÍODO ACADÉMICO: Septiembre 2015 – Febrero 2016
1.12. N°. HORAS DE CLASE: Presenciales: 64 Prácticas: 32
1.13. N°. HORAS DE TUTORIAS: Presenciales: 16 Virtuales: 0
1.14. PRERREQUISITOS Asignaturas: Operaciones Unitarias 3
Códigos: 8042
1.15. CORREQUISITOS Asignaturas:
Teoría de Restricciones
Códigos:
9012
Diseño de Procesos
9022
Ingeniería de Plantas Industriales
9032
Simulación de Procesos
9052
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3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA Identificar, interpretar y explicar cada una de las operaciones que se abarcan en el curso.
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA Conocer los fundamentos para el diseño de Equipos Industriales de Trasformación donde se
realizan Operaciones de Separación, mediante los fundamentos que rigen el mecanismo de funcionamiento de los equipos de separación física y aplicación de conocimientos de fenómenos de trasporte.
Relacionar las variables que permiten una operación eficiente, adaptada a nuestra realidad, flexible, orientando a mejorar la productividad industrial, con honestidad y responsabilidad
5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL La materia proporciona elementos básicos de desempeño en el ejercicio de la profesión, donde se adquieren criterios de diseño y evaluación en la operación de equipos industriales, lo que permite un desenvolvimiento eficiente, flexible y con criticidad de un ingeniero químico, que administra, opera y genera valor agregado mediante procesos de trasformación industriales.
6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA: Aplicar conocimientos de las ciencias básicas (química física, matemáticas) e ingeniería
relacionados con las unidades de estudio de este curso
Interpretar resultados obtenidos en las prácticas experimentales de laboratorio
Desarrollar la habilidad de trabajar en equipos multidisciplinarios
Identificar y resolver problemas de ingeniería química relacionados con las unidades de estudio de
este curso.
Desarrollar habilidades para una efectiva comunicación escrita, oral y digital, al realizar informes
de laboratorio, consultas y otras actividades que desarrollarán como trabajo autónomo.
Despertar interés por temas de actualidad y el deseo de actualizarse permanentemente
7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1 NOMBRE DE LA UNIDAD: Extracción líquido - líquido OBJETIVO DE LA UNIDAD: Aplicar conocimientos de equilibrios de sistemas líquidos ternarios, así
como propiedades de balance de masa en gráficos, procedimientos de cálculo para diferentes métodos de extracción con el fin de calcular el número de etapas de extracción
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Interpretar el comportamiento de los sistemas líquidos ternarios
utilizando diagramas triangulares de forma objetiva.
Explicar el proceso de extracción líquido – líquido de manera objetiva.
Realizar cálculos técnicos para determinar el número de etapas de
extracción con juicio crítico y objetividad.
Identificar los diversos métodos de extracción, reconociendo ventajas y
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desventajas.
Relacionar las variables que gobiernan la operación de extracción
liquido-líquido.
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 20
N°. Horas Prácticas- laboratorio
10
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales
2
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 18
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
1.1. Alcance de la materia, entrega de ayudas didácticas y del sílabo.
Revisión en biblioteca de la literatura recomendada
Participación y discusión en clase
1.2. Fundamentos de la operación, sistemas líquidos ternarios, características.
Consulta sobre diferencias entre extracción y destilación.
Memoria escrita con consulta enviada.
Práctica de Laboratorio: Conformación de grupos y guías generales.
Revisión de la Guía de Laboratorio de Operaciones Unitarias 4
---
1.3. Equilibrios de sistemas líquidos ternarios, diagramas triangulares
Consulta sobre 5 sistemas líquidos ternarios de interés industrial
Memoria escrita con consulta enviada.
1.4. Balances de masa sobre diagramas triangulares, tipos de sistemas L-L, interpolación de rectas de Reparto
Problemas de aplicación sobre balances de masa en el diagrama triangular e interpolación de rectas de reparto.
Memoria escrita con problemas resueltos.
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.5. Métodos de Extracción L-L, explicación del sistema de flujo de los 5 métodos
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
1.6. Métodos de Cálculo de Extracción Líquido-líquido: Contacto sencillo y en corriente directa
Problema de aplicación sobre contacto sencillo y corriente directa
Memoria escrita con problema resuelto.
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.7. Métodos de Cálculo de Extracción Problema de aplicación sobre Memoria escrita con problema
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Líquido-líquido: Contacto en contracorriente y diferencial, Relación S/F mínimo. Número de Etapas
contacto diferencial en contracorriente
resuelto.
1.8. Métodos de Cálculo de Extracción Líquido-líquido: Extracción con reflujo, balance en la cabeza, alimentación y fondo
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.9. Extracción con reflujo, cálculo de la relación de reflujo mínimo, cálculo sobre diagrama triangular
Problema de aplicación sobre contacto diferencial en contracorriente con reflujo
Memoria escrita con problema resuelto.
1.10. Aplicaciones de la extracción líquido - líquido
Trabajos grupales sobre equipos y aplicaciones industriales de la extracción L-L
Exposiciones grupales
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad
el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta,
complementa y refuerza el aprendizaje del alumno,
solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la
resolución de problemas en clase y también como trabajo
autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas
estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de
mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y
prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase
Laboratorio (materiales, sustancias y equipos)
Biblioteca
Acceso a internet
Videos ilustrativos
Proyector
Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] McCABE, SMITH, HARRIOT (2007). OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [2] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON (2003). INGENIERÍA QUÍMICA: OPERACIONES BÁSICAS, Tomo 2. ESPAÑA: REVERTÉ.
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[3] VIAN/OCON (2007). ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: EDITORIAL AGUILAR. [4] HENLEY, E. J., SEADER, J. D. (1988). OPERACIONES DE SEPARACIÓN POR ETAPAS DE EQUILIBRIO EN INGENIERÍA QUÍMICA. BARCELONA: REVERTÉ. [5] FOUST ALLAN ET ALL (2006). PRINCIPIOS DE OPERACIONES UNITARIAS. MÉXICO: COMPAÑÍA EDITORIAL CONTINENTAL. [6] AUSTREBERTO CORREA (2004). PROCESOS DE SEPARACIÓN Y OPERACIONES UNITARIAS - TOMO I. ESPAÑA: INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL. [7] KISTER HENRY (1992). DISTILLATION DESIGN. USA: MCGRAW-HILL. [8] SINNOTT R., TOWLER G (2012). DISEÑO EN INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: REVERTE.
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [6] e-libro [3] X
COMPLEMENTARIA [5] X [8] X
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2 NOMBRE DE LA UNIDAD: Absorción de gases OBJETIVO DE LA UNIDAD: Utilizar conocimientos de equilibrios de solubilidad de gases y
fundamentos de balance y de trasporte de masa para diseñar una columna de absorción de relleno.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Analizar con sentido crítico los equilibrios de solubilidad gaseosa.
Interpretar las caídas de presión del gas para un flujo bifasial en
rellenos.
Utilizar los fundamentos del balance de masa en la operación de
absorción
Aplicar conocimientos de trasporte de masa en la operación de
absorción.
Calcular el diámetro y la altura de una columna de relleno
Relacionar la operación, la especificación y el tamaño de una columna de
rellenos para absorción de gases
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 20
N°. Horas Prácticas- laboratorio
10
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 2
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 18
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
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SOCIEDAD
2.1. Fundamentos y Características de la Operación
Consulta sobre coeficientes de transporte de masa
Memoria escrita con consulta enviada.
2.2. Equilibrios de solubilidad de gases en líquidos
Construir curvas de equilibrio para 3 sistemas diferentes
Memoria escrita con trabajo asignado.
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
2.3. Solventes para absorción, mecanismos de absorción.
Consulta 5 solventes utilizados industrialmente para absorción
Memoria escrita con consulta enviada.
2.4. Cálculo del diámetro de una columna de relleno
Problemas de aplicación (cálculo del diámetro de una columna de relleno)
Memoria escrita con problema resuelto.
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
2.5. Balance de masa en una columna de absorción
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
2.6. Trazado de la recta de operación y curva de equilibrio
Problemas de aplicación sobre trazado de rectas de operación y curvas de equilibrio
Memoria escrita con problemas resueltos.
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
2.7. Fundamentos del trasporte de masa en absorción
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
2.8. Ecuación General de diseño de columnas de relleno para absorción
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
2.9. Evaluación de HOG y NOG, Métodos simplificados
Consulta ampliatoria sobre significados de HOG y NOG
Problemas de aplicación
Memoria escrita con consulta enviada. Memoria escrita con problema resuelto.
2.10. Aplicaciones industriales de la absorción
Trabajos grupales sobre equipos y aplicaciones industriales de absorción. Tipos de rellenos
Exposiciones grupales
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad
el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta,
complementa y refuerza el aprendizaje del alumno,
solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
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ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la
resolución de problemas en clase y también como trabajo
autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas
estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de
mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y
prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase
Laboratorio (materiales, sustancias y equipos)
Biblioteca
Acceso a internet
Videos ilustrativos
Proyector
Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] McCABE, SMITH, HARRIOT (2007). OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [2] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON (2003). INGENIERÍA QUÍMICA: OPERACIONES BÁSICAS, Tomo 2. ESPAÑA: REVERTÉ. [3] VIAN/OCON (2007). ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: EDITORIAL AGUILAR. [4] HENLEY, E. J., SEADER, J. D. (1988). OPERACIONES DE SEPARACIÓN POR ETAPAS DE EQUILIBRIO EN INGENIERÍA QUÍMICA. BARCELONA: REVERTÉ. [5] FOUST ALLAN ET ALL (2006). PRINCIPIOS DE OPERACIONES UNITARIAS. MÉXICO: COMPAÑÍA EDITORIAL CONTINENTAL. [6] AUSTREBERTO CORREA (2004). PROCESOS DE SEPARACIÓN Y OPERACIONES UNITARIAS - TOMO I. ESPAÑA: INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL. [7] KISTER HENRY (1992). DISTILLATION DESIGN. USA: MCGRAW-HILL. [8] SINNOTT R., TOWLER G (2012). DISEÑO EN INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: REVERTE.
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [6] e-libro [3] X
COMPLEMENTARIA [5] X [4] X
[8] X
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3 NOMBRE DE LA UNIDAD: Destilación de multicomponentes OBJETIVO DE LA UNIDAD: Aplicar conocimientos de equilibrio líquido vapor de multicomponentes,
métodos y procedimientos de cálculo para la determinación del número de platos que debe tener una columna de destilación de multicomponentes
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Utilizar fundamentos teóricos de equilibrio líquido vapor para
comprender que variables fijan el estado de equilibrio de sistemas en
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forma práctica.
Aplicar fundamentos de balance de masa, así como métodos de cálculo
de los equilibrios, para relacionar las variables que determinan el estado
de equilibrio de un sistema de manera objetiva.
Aplicar la Ecuación de Fenske con juicio crítico para determinar el
número de platos teóricos mínimos que debe tener una columna.
Aplicar el método de Underwood, para determinar con juicio crítico la
relación de reflujo mínimo que debe tener una columna.
Aplicar la relación de Gilliland, para relacionar el número de platos
teóricos con la razón de reflujo para el diseño de una columna de
destilación.
Diseñar una columna de destilación de multicomponentes mediante
métodos aproximados
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 24
N°. Horas Prácticas- laboratorio
12
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 2
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 22
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
3.1. Fundamentos de la operación, conceptos relacionados con destilación de multicomponentes.
Consulta sobre tres aplicaciones industriales de la destilación de multicomponentes
Memoria escrita con consulta enviada.
3.2. Tipos de columnas. Esquemas de separación
Problemas sobre esquemas de separación para mezclas complejas.
Memoria escrita con problema resuelto.
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
3.3. Mezclas complejas, analogías con mezclas binarias.
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
3.4. Equilibrios a baja, mediana y alta presión. Cálculo del coeficiente de equilibrio, ki
Cálculo de coeficientes de equilibrio a varias condiciones de P y T
Memoria escrita con trabajo asignado
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
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3.5. Cálculo de puntos de burbuja y de rocío para mezclas multicomponentes
Consulta ampliatoria sobre nomograma de Scheibel y Jenny. Cálculos de condiciones de rocío y burbuja para varias condiciones de P y T
Memorias escritas con trabajos asignados
3.6. Calculo de las cantidades de L y V en equilibrio (método simplificado)
Cálculo de fracciones de vaporizado a varias condiciones de P y T
Memoria escrita con trabajo asignado
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
3.7. Métodos de cálculo de una columna. El problema de diseño. Componentes clave pesado y clave ligero
Balances de masa para predecir composición en cabeza y cola de la columna de destilación para varias condiciones de separación
Memoria escrita con problemas resueltos
3.8. Número mínimo de etapas: Ecuación de Fenske.
Aplicación de la ecuación de Fenske para varias condiciones de separación
Memoria escrita con problemas resueltos
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
3.9. Presión de operación. Temperaturas de cabeza, alimentación y fondo.
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
3.10. Reflujo mínimo, Método de Underwood.
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
3.11. Correlación de Gilliland para el reflujo y número de etapas reales
Problema de aplicación sobre diseño de una columna
Memoria escrita con problema resuelto
3.12. Empleo del Simulador para el diseño de una columna de multicomponentes
Problema de aplicación Memoria escrita con problema resuelto
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad
el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta,
complementa y refuerza el aprendizaje del alumno,
solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la
resolución de problemas en clase y también como trabajo
autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas
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estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de
mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y
prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase
Laboratorio (materiales, sustancias y equipos)
Biblioteca
Acceso a internet
Videos ilustrativos
Proyector
Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] McCABE, SMITH, HARRIOT (2007). OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [2] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON (2003). INGENIERÍA QUÍMICA: OPERACIONES BÁSICAS, Tomo 2. ESPAÑA: REVERTÉ. [3] VIAN/OCON (2007). ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: EDITORIAL AGUILAR. [4] HENLEY, E. J., SEADER, J. D. (1988). OPERACIONES DE SEPARACIÓN POR ETAPAS DE EQUILIBRIO EN INGENIERÍA QUÍMICA. BARCELONA: REVERTÉ. [5] FOUST ALLAN ET ALL (2006). PRINCIPIOS DE OPERACIONES UNITARIAS. MÉXICO: COMPAÑÍA EDITORIAL CONTINENTAL. [6] AUSTREBERTO CORREA (2004). PROCESOS DE SEPARACIÓN Y OPERACIONES UNITARIAS - TOMO I. ESPAÑA: INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL. [7] KISTER HENRY (1992). DISTILLATION DESIGN. USA: MCGRAW-HILL. [8] SINNOTT R., TOWLER G (2012). DISEÑO EN INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: REVERTE.
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [6] e-libro [3] X
COMPLEMENTARIA [5] X [2] X
[7] X [8] X
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DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página11 Período 2015 - 2016
8. RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
EL ESTUDIANTE DEBE
Interpretar el comportamiento de los
sistemas líquidos ternarios utilizando
diagramas triangulares de forma objetiva.
Explicar el proceso de extracción líquido –
líquido de manera objetiva.
Realizar cálculos técnicos para determinar el
número de etapas de extracción con juicio
crítico y objetividad.
Identificar los diversos métodos de
extracción, reconociendo ventajas y
desventajas.
Relacionar las variables que gobiernan la
operación de extracción liquido-líquido.
Integrar conocimientos de las ciencias básicas e
ingeniería para la resolución de los problemas
que se plantean en la asignatura
Formular prácticas de laboratorio e interpretar
resultados obtenidos en las prácticas
experimentales
Analizar con sentido crítico los equilibrios
de solubilidad gaseosa.
Interpretar las caídas de presión del gas
para un flujo bifasial en rellenos.
Utilizar los fundamentos del balance de
masa en la operación de absorción
Aplicar conocimientos de trasporte de masa
en la operación de absorción.
Calcular el diámetro y la altura de una
columna de relleno
Relacionar la operación, la especificación y
el tamaño de una columna de rellenos para
absorción de gases
Trabajar en equipo tanto en el aula como en el
laboratorio
Desarrollar habilidades para la búsqueda y
síntesis de información relevante y actual
relacionada con los temas de estudio de este
curso
Utilizar fundamentos teóricos de equilibrio
líquido vapor para comprender que
variables fijan el estado de equilibrio de
sistemas en forma práctica.
Aplicar fundamentos de balance de masa, así
como métodos de cálculo de los equilibrios,
para relacionar las variables que determinan
el estado de equilibrio de un sistema de
manera objetiva.
Aplicar la Ecuación de Fenske con juicio
crítico para determinar el número de platos
teóricos mínimos que debe tener una
Resolver los problemas relacionados con las
unidades de estudio de este curso y que tienen
relación con la actividad industrial.
Desarrollar habilidades en la comunicación oral
y escrita mediante la redacción y presentación
de consultas, trabajos, informes de laboratorio.
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DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página12 Período 2015 - 2016
columna.
Aplicar el método de Underwood, para
determinar con juicio crítico la relación de
reflujo mínimo que debe tener una columna.
Aplicar la relación de Gilliland, para
relacionar el número de platos teóricos con
la razón de reflujo para el diseño de una
columna de destilación.
Diseñar una columna de destilación de
multicomponentes mediante métodos
aproximados
9. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE APRENDIZAJE
TÉCNICAS PRIMER
HEMISEMESTRE (PUNTOS)
SEGUNDO HEMISEMESTRE
(PUNTOS) Evaluación del Hemisemestre (10 Puntos) (10 Puntos) Prácticas del Laboratorio ( 3 Puntos) ( 3 Puntos) Seminarios (Exposiciones, presentaciones y relacionados)
( 3 Puntos)
( 3 Puntos) Tareas
(Trabajos, Deberes, consultas y relacionados) Lecciones (Pruebas parciales, pruebas de control, evaluaciones, participación en clase)
(4 Puntos)
(4 Puntos)
TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)
10. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA
Tercer Nivel Ingeniero Químico o afín a la asignatura Cuarto Nivel: Maestría o Doctorado en áreas afines
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DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página13 Período 2015 - 2016
11. REVISIÓN Y APROBACIÓN ELABORADO POR: REVISADO APROBADO NOMBRE:
Diego E. Montesdeoca E. FECHA:
Docente: Diego E. Montesdeoca E. ___________________________________
NOMBRE: FECHA: FIRMA: ______________________
Coordinador de Carrera (Director)
NOMBRE: FECHA: FIRMA: ____________________
Consejo de Carrera