Costos de producción de los países miembros de
PROMECAFÉ
Ing.MarcoTulioDuarteNavarroCoordinadorTécnicoNacionalANACAFÉ
Costosdeproducción
“Todaempresacafetaleraalproducirincurreencostosdeproducciónyestossonelcentrodelasdecisionesempresariales,yaquetodoincrementoenloscostosdeproducción
normalmentesignificaunadisminucióndelosbeneficiosdelaempresa”
CostosDirectos65%
CostosIndirecos35%
CostosdeproducciónpaísesmiembrosdelPROMECAFÉ
GastosAdministrativos
82%
Gastos deOperación
8%
GastosFinancieros
8%
Otros gastos2%
ManodeObra57%
Insumos43%
ManodeObra57%
Insumos43%
Fertilizantes70%
Almácigo13%
Fungicidas9% Otros
8%
INSUMOS
Costos directos Establecimientodecafé14%
Cafetalesestablecidos
24%
Cosecha57%
Beneficio5%
2Principalesfactoresqueinfluyenenloscostosdeproducciónantelospreciosdeventa
$5.63 $5.97 $6.20 $6.68 $7.41 $7.93 $8.55 $8.86 $9.45 $12.00
$23.03$24.34
$39.54 $23.42 $31.41$44.23 $47.45 $45.85 $41.51 $36.90
$108.79
$117.84
$133.31
$125.30
$166.29
$254.59
$171.86
$123.29
$180.15
$129.82
SALARIO INSUMOS FOB
Ø Niveldeproductividad• Estadoactualdelasplantaciones• Mecanización
Ø Condicionesclimáticasdelaregión• Óptimas
Presenciadeplagasyenfermedades• Marginales
Ø MejoracontinuaenlosprocesosØ Formacióndelrecursohumano
Factoresqueinfluyenenloscostosdeproducción
•MedianteTecnología– Equipo– PracticasAgronómicas
•FormandoEmpresacafetaleraquemantengan:– Recursoshumanos– Relacioneslaborales– Condicionesdetrabajo
•Calidad
¿Cómoalcanzarunamejorproductividad?
Consideraciónfinal:
• Los costos de producción en países miembros dePROMECAFÉ se reflejan de acuerdo al precio deventa de la cosecha anterior y el precio FOB de lacosecha nueva.
Rangodecostosysusimpactosanivelregional
$150.00
$185.00
$200.00
$240.00$250.00
$300.00
Abandono decultivo,ventadeM.O,migración,ventadeactivos
Preciosdecierredelosúltimos10años10
8.79
117.84
133.31
125.30
166.29 25
4.59
171.86
123.29 18
0.15
129.82
0.00
50.00
100.00
150.00
200.00
250.00
300.00
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
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