10. La NormalizaciónExplicar los principios de normalización
Introducción
• La necesidad de normar las diversas actividades humanas se remontan a los inicios de la civilización, esto debido a la tendencia que tienen los problemas a repetirse; es entonces que se plantean soluciones a estos problemas repetitivos, estas soluciones tienden a hacerse normas, escritas o no; surgen regulaciones, reglas o normas.
Así; podemos mencionar algunos hechos que marcan pasos importantes en el campo de la
normalización industrial.
4
NORMALIZACIÓN EN EL PERÚ
• INANTIC 1962 - 1970
• ITINTEC 1970 - 1992
• INDECOPI - 1993 - al pte.
Comisión de Reglamentos
Técnicos y Comerciales
DEFINICIÓN SEGÚN ISO
NORMA TÉCNICA Es un patrón o modelo, un conjunto de datos de referencia, es concreta y precisa, se materializa en un documento escrito donde fundamentalmente se específica:
•El nombre del objeto, bien o servicio, claramente diferenciado e individualizado de cualquier otro.
•Requisitos y/o valores numéricos, que debe tener para adecuarse a sus funciones de uso. •Métodos de ensayo para probar o comprobar estos requisitos. Estos ensayos pueden solicitar normas aparte. •Identificación, rotulado, envase y/o embalaje, de ser el caso.
TIPOS DE NORMAS TÉCNICAS
NIVELES DE APLICACIÓN • Normas de Empresa.- Las que regulan y
controlan la producción, especificado detalladamente la manera como se elaboran los productos y se orientan, al interior de la empresa en sus relaciones convencionales saber que materias primas usar, que equipos usar o adquirir, que mano de obra emplear, etc.
• Normas de Asociación.- Las que desarrollan un grupo de personas o empresas que desempeñan actividades en un campo de interés común, ejemplo: ASTM.
• Normas Nacional.- Son aquellas establecidas por el Organismo Nacional de Normalización competente, existente en cada país, en nuestro caso INDECOPI.
• Normas Internacional.- Son las establecidas por organizaciones regionales y/o internacionales de normalización. Por ejemplo: ISO, COPANT, CEL
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CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA PERUANO DE NORMALIZACIÓN
Las NTP son aprobadas por el INDECOPI a través de la CRT
Las Normas Técnicas Peruanas (NTP) son elaboradas por los Comités Técnicos de Normalización
Las Normas Técnicas Peruanas (NTP) sonde carácter voluntario
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Norma Técnica Peruana Voluntaria
Obligatoria- Reglamento Técnico
- Relación Contractual Acuerdo de partes
NORMAS TÉCNICAS PERUANAS
NORMA TÉCNICA NTP 241.022PERUANA 1999
Comisión de Reglamentos Técnicos y Comerciales -INDECOPICalle De la Prosa 138, San Borja (Lima 41) Apartado 145
CALZADO. Especificaciones y métodos de ensayo
1999-12-231ª Edición
R.0089-99/INDECOPI-CRT. Publicada el 2000-01-14I.C.S.: 61.060 ESTA NORMA ES RECOMENDABLE
•Norma Técnica Peruana (NTP)
Norma Técnica Peruana y Norma Metrológica Peruana
Documento Técnico de carácter voluntario.
Norma Técnica Peruana y Norma Metrológica Peruana
•Norma Metrológica Peruana (NMP)
Documento de carácter obligatorio, que establece las características de los medios de medición utilizados en las transacciones comerciales que afecten al consumidor.
Ejemplo: balanzas, medidores de agua, contadores de luz, surtidores de combustibles, rotulado y contenido neto.
Reglamentos Técnicos y Normas Técnicas
Documento que contiene reglas de carácter obligatorio, puede incorporar o citar a una NTP debido a objetivos legítimos del país (salud, seguridad, protección al consumidor y al ambiente)
Reglamento Técnico:
MARCO REGULATORIO/TÉCNICO DEL SISTEMA PERUANO DE NORMALIZACIÓN -SPN
MARCO REGULATORIO SPN
Ha sido formulado sobre la base de:
•Las Directivas del Código de Buenas Prácticas para la Normalización de la ISO.
•El Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio- OTC de la Organización Mundial del Comercio-OMC.
MARCO REGULATORIO SPN
………ha sido formulado
•La Decisión 419 de la Comunidad Andina
CON LA FINALIDAD QUE TENGA RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL
ESTRUCTURA DEL SPN
•REGLAMENTOS: 2
•GUÍAS PERUANAS: 4
•ACUERDO SOBRE OBSTÁCULOS TÉCNICOS AL COMERCIO DE LA OMC (TBT)
REGLAMENTOS•REGLAMENTO DE ELABORACIÓN Y APROBACIÓN DE NORMAS TÉCNICAS PERUANAS (2000-11-29):
•INDECOPI aprueba las NTP•Los CTN las elaboran•Las NTP son voluntarias•Tres sistemas de elaboración y aprobación de NTP: 1) Sistema de Adopción, 2) Sistema Ordinario y 3) Sistema de emergencia
REGLAMENTOS
•REGLAMENTO DE ELABORACIÓN Y APROBACIÓN DE NORMAS TÉCNICAS PERUANAS (2000-11-29):
•Revisión de las NTP cada 5 años.•Las NTP tienen Derecho de Autor.•Oficialidad de la NTP, luego de la publicación de su Resolución en El Peruano.
REGLAMENTOS•REGLAMENTO DE COMITÉS TÉCNICOS DE NORMALIZACIÓN (2000-11-29):-Los CTN son creados, disueltos y restructurados, por el Indecopi.-Un CTN tiene: Presidente, Secretario y Miembros.-Obligaciones y derechos de los miembros.-Obligaciones del Presidente y secretario.-Financiamiento del CTN
GUÍAS PERUANAS•GP-ISO/IEC 2: 2001 NORMALIZACIÓN Y ACTIVIDADES RELACIONADAS. Vocabulario general (ISO/IEC 1996)
Guía de gran importancia Incluye toda la terminología utilizada en Normalización y sus actividades como la Evaluación de la Conformidad, Ej. Definición de Normalización, Norma Técnica, Organismos de Normalización, Reglamentos Técnicos, Sistema de Acreditación, etc.
GUÍAS PERUANAS•GP-ISO/IEC 021: 2001 ADOPCIÓN DE NORMAS TÉCNICAS INTERNACIONALES COMO NORMAS TÉCNICAS REGIONALES O NACIONALES
Establece las condiciones y metodología bajo las cuales se adoptan las Normas Técnicas Internacionales como regionales y nacionales, los grados de correspondencia y señala las formas de codificación y referencias
GUÍAS PERUANAS•GP 001:1995 DIRECTRICES PARA LA REDACCIÓN, ESTRUCTURACIÓN Y PRESENTACIÓN DE NORMAS TÉCNICAS PERUANAS.-Establece aspectos como: estructura (capítulos), reglas de ortografía, redacción, símbolos de las magnitudes, etc.
•GP 002:1995 GUÍA PARA LA PRESENTACIÓN DE LOS TEXTOS IMPRESOS DE ESQUEMAS, PROYECTOS Y NORMAS TÉCNICAS PERUANAS.-Establece los formatos: tamaño de letra, tipo, estilo, márgenes, espaciado, etc
COMITÉS TÉCNICOS DE NORMALIZACIÓN
•Columna Vertebral del Sistema Peruano de Normalización.
•Función Principal: elaborar los Proyectos de NTP.
COMITÉS TÉCNICOS DE NORMALIZACIÓN
Integrantes - Secretaría - Presidente - Secretario - Miembros
Miembros: 1) Producción : fabricantes, gremios y comercializadores, 2) Consumo Asociaciones de consumidores, consumidores representativos, Ministerios, etc. y 3) Técnico: Académicos, especialistas, Institutos Técnicos, etc.
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PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN Y APROBACIÓN DE LAS NORMAS TÉCNICAS PERUANAS
Org. Nacional deOrg. Nacional de NormalizaciónNormalización
CRTCRT
NORMAS NORMAS TECNICASTECNICAS
PERUANASPERUANAS
DiagnósticosSectoriales
SectorPrivado y Público
AAPPRRUUEEBBAA
PAISPAIS
Comités Técnicos de
Normalización
Conforma, Supervisa
Capacita
Elabora
Proyecto de NTP
FUENTES :FUENTES : MIEMBROS :MIEMBROS :
Productores
Consumidores
Técnicos
ELABORACIÓN DE LAS NTP
Antecedentes, orden de prioridad:1. Normas Técnicas
Internacionales (como: ISO, IEC, ITU, CODEX, OIML y otras).
.
2. Normas Técnicas Regionales tales como: CEN, CENELEC, ETSI, COPANT, ANDINAS.
[
ELABORACIÓN DE LAS NTPAntecedentes, orden de prioridad:
4. Normas técnicas de asociaciones de normalización, privadas o públicas de reconocido prestigio internacional. Tales como: ASTM, SAE, NFPA y otras.
5. Normas Técnicas Peruanas y de otros países.
6. Especificaciones técnicas o de empresa, normas de asociación, aprobadas por sus correspondientes órganos de mayor jerarquía.
ETAPAS: ELABORACIÓN DE LAS NTP
1. Propuesta de la NTP: Indecopi, CTN, Otros
2. Formulación, búsqueda de antecedentes, investigaciones, etc, para la preparación del Esquema de NTP.
3. Comité, discusión en CTN hasta su aprobación como PNTP.
ETAPAS ELABORACIÓN DE LAS NTP
4. Discusión Pública, Publicación del aviso en el Diario Oficial el Peruano y en la Página web del Indecopi, plazo depende del sistema.
5. Aprobación, de la NTP, mediante Resolución del Indecopi y publicación en El Peruano de la resolución.
6. Edición .
SISTEMAS DE ELABORACIÓN DE LAS NTP
Sistema 1 o de adopción de Normas Técnicas Internacionales
• Se aplica sólo en el caso de que existan Normas Técnicas Internacionales que sean aplicables, implica la adopción idéntica de la misma.
• La etapa de Discusión Pública es de 30 días calendario (OMC/TBT).
• El código de la NTP, incluye al de la Norma Técnica Internacional Ej.
NTP-ISO 9000:2001
SISTEMAS DE ELABORACIÓN DE LAS NTP
Sistema 2 o sistema ordinario
Se aplica para los siguientes casos:• No existen NT Internacionales sobre el
tema.• Existiendo NT internacionales, debido
a objetivos legítimos de país y otros, (Salud, seguridad, protección al consumidor, al ambiente, geografía, clima, tecnología, etc) se hace necesario introducir modificaciones de fondo.
• La etapa de Discusión Pública dura, 60 días calendario.
Ej. NTP 211.001:2002 Pisco requisitos
SISTEMAS DE ELABORACIÓN DE LAS NTP
Sistema 3 o de Emergencia
Se aplica: • Tanto para el sistema 1 como para
el 2.• Por solicitud justificada del sector
oficial, privado o académico.• La etapa de Discusión Pública es
establecida por el INDECOPI.
Ej. NTP 211.001:2002 Pisco requisitos
ESTRUCTURA DE UNA NTP
1. Prefacio:• Reseña Histórica: CTN que la
elaboró, periodo de elaboración, fecha de presentación, etapa de DP, fecha de oficialización
• Instituciones que participaron en la elaboración de la NTP: Entidad y representantes
ESTRUCTURA DE UNA NTP
2. Cuerpo de la NTP
• Objeto y campo de aplicación.
• Referencias Normativas.
• Definiciones.
• Clasificación
• Requisitos
ESTRUCTURA DE UNA NTP
2. Cuerpo de la NTP• Muestreo
• Métodos de ensayo
• Envase y Rotulado
• Almacenamiento y Transporte
• Antecedentes
Normas Técnicas Peruanaspor sectores, aprobadas por Indecopi
(1993 a enero 2006)
Otros*13%
Gestión9%
Seguridad7%
Alimentos30%
Construcción
41%
Logros de la Normalizaciónen el Perú
• Total de Normas Técnicas Peruanas aprobadas: alrededor de 4000 NTP
• Total de Comités Técnicos de Normalización: 78 CTN:
• 42% Seguridad• 30% Alimentos• 15% Promoción de las Exportaciones
(café, pisco, uvas, maca, mango, alcachofa, espárragos, fibra de alpaca, joyería, algodón, etc.).
Logros de la Normalizaciónen el Perú
• Certificación ISO 9001: 2000 para la conformación de Comités Técnicos de Normalización y la aprobación de las Normas Técnicas Peruanas
Participación en la Normalización Internacional
Perú es miembro de los siguientes Organismos de Normalización:
• ISO. MIEMBRO PLENO
• IEC: PAÍS ASOCIADO.
Participación en la Normalización Internacional
Perú es miembro de los siguientes Organismos de Normalización:
• CODEX ALIMENTARIUS
• COPANT: MIEMBRO PLENO
• CAN: MIEMBRO PLENO
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GUÍA PARA LA ELABORACION DE NORMAS TECNICAS DE EMPRESA O
PROPIAS (NTE )
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GUÍA PARA LA ELABORACION DE NORMAS TECNICAS DE EMPRESA
O PROPIAS (NTE ): Contenido
• Estructura de la NTE
• Clasificación de las Normas Técnicas de acuerdo a su ámbito de aplicación
• Modelo de NTE
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
1. OBJETO2. DEFINICIONES5. CLASIFICACIÓN6. REQUISITOS8. MUESTREO9. MÉTODOS DE ENSAYO10. ROTULADO11. ENVASE
49
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
Carátula:Título, Ejs:(1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS.
Manjarblanco. Requisitos.- (2) PINTURAS Y PRODUCTOS
AFINES. Pinturas a base de látex para interiores y exteriores.
-(3) TINTAS Y ARTICULOS PARA ESCRITURA. Plumas fuente bolígrafos, plumones, marcadores.
- (4) CONFECCIONES. Camisas. Requisitos para camisas de manga larga y/o corta
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
OBJETO Ejs:- (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS.
Manjarblanco. Requisitos.Esta Norma Técnica de Empresa, establece los requisitos
que debe cumplir el manjarblanco- (2) PINTURAS Y PRODUCTOS AFINES. Pinturas a
base de látex para interiores y exteriores.La presente Norma Técnica de Empresa, establece los
requisitos que deben cumplir las pinturas a base de látex, de acabado mate o satinado, que se emplean en interiores y exteriores con fines de protección y decoración.
- (4) CONFECCIONES. Camisas. Requisitos para camisas de manga larga y/o corta
Esta Norma Técnica de Empresa, especifica los requisitos, los materiales, y las medidas, para camisas de manga larga y corta.
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
DEFINICIONES Ejs:4) CONFECCIONES. Camisas. Requisitos
para camisas de manga larga y/o corta.Camisa: Es la prenda de vestir, que se utiliza
para cubrir el torso de las personas, desde el cuello hasta la cintura, incluyendo los brazos. Posee una abertura en el cuello y en la parte delantera, en esta última se podrán utilizar botones u otros medios de sujeción.
Medida; Es numérico de la circunferencia interior, en centímetros del cuello de la camisa cuando el mismo se cierra en la manera normal
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
CLASIFICACIÓN:4- (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS.
Manjarblanco. Requisitos.Manjarblanco: producto al que no se le ha
agregado ninguno de los ingredientes facultativos, como por ejemplo: cocoa, chocolate, almendras, frutas secas, u otros saborizantes solos o en mezclas, en una proporción entre 5% y 30% m/m del producto final.
Manjarblanco saborizado: Producto al que se ha añadido alguno o varios de los ingredientes facultativos.
53
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
CONDICIONES GENERALES.
•Los productos de indicados se fabrican …….. (indicar brevemente el proceso de fabricación seguido)
54
CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
REQUSITOS MATERIA PRIMA
Indicar las características de la leche, cultivos mermelada, etc.
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
REQUISITOS PRODUCTO FINAL ORGANOLÉPTICOS:
- (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Manjarblanco. Requisitos.
Color: podrá variar de crema a castaño acaramelad. El color del manjarblanco saborizado podrá variar según su clasificación.
Sabor y olor: serán los característicos del producto y podrán variar según su clasificación y los ingredientes facultativos incorporados.
Consistencia (textura): Será cremosa o pastosa. Su consistencia podrá ser más firme en el caso de ser destinado a repostería, confitería o heladería.
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
REQUISITOS ORGANOLÉPTICOS:
- (2) PINTURAS Y PRODUCTOS AFINES. Pinturas a base de látex para interiores y exteriores.
Color: Igual a al del patrón o muestra convenida
Olor: Cuando se aplica en lugares de ventilación normal, su olor no será irritante antes, durante, ni después de su aplicación y no tendrá olor residual después de las 24 horas de su aplicación.
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES
REQUISITOS
FISICOQUÍMICOS:
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
MUESTREOEn este capítulo se deberá indicar el
procedimiento a seguir para la toma de muestras o muestreo, o si el caso lo justifica, se deberá hacer referencia a una norma que por aparte describa dicho procedimiento
- (1) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Manjarblanco. Requisitos.
Para realizar los ensayos físicos químicos y microbiológicos, se utilizarán los planes de muestreo establecidos en la norma FIL-IDF 113A:1990
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
ROTULADO:En este capítulo se especificará la
información que deberá indicarse en el rótulo o etiqueta tanto del envase (debe cumplir obligatoriamente con la Norma Metrológica Peruana NMP 001, cuya dirección web es http://www.indecopi.gob.pe/) como del embalaje, y demás características de dicho rotulado .
• Nombre del producto• Responsable final• Contenido neto
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CAPÍTULOS MAS IMPORTANTES (NTE ):
ANTECEDENTES:Se deberá indicar las fuentes bibliográficas que
ha servido de base para la elaboración de la Norma Técnica de empresa, pudiendo ser 1) Normas Técnicas: a)Internacionales , b)Regionales c) Nacionales, de otros países y de asociación ,d) Normas Técnicas Peruanas, o 2) bibliografía contenida en libros, revistas, publicaciones o especificaciones de fabricantes Ejm:
(4) CONFECCIONES. Camisas. Requisitos para camisas de manga larga y/o corta.
Para la elaboración de esta norma técnica, se utilizaron los siguientes antecedentes:
Norma South African Bureau of Standardrs – SABS 1118-1976