tendrían alta aptitud para producir aguacate en Colombia.
instaladas con aguacates Hass hay en Colombia hoy en día.
millones fue el valor de lo exportado en 2019.
se han plantado en Antioquia. hay actualmente entre el Eje Cafetero y Tolima.
aguacates Hass se instalan todos los años en el país.
633,000 ha 20,000 ha
US$93.1
13,800 ha 7,000 ha 1,500 a 2,000 ha
AGUACATES COLOMBIANOSBUSCAN SU LUGAR EN EL MUNDOEl espectacular desarrollo y expansión que ha tenido el cultivo del aguacate en Colombia no hubiese sido posible sin la inversión extranjera. Grandes empresas se han instalado en el país, buscando complementar sus calendarios productivos con fruta local. En 2019 los envíos fueron por un valor de US$93 millones y todo indica que este 2020 se superará la barrera de los US$100 millones.
empresas exportadoras hubo en 2019. 81 había en 2018
fue el precio promedio entre 2010 y 2018.
fue el precio promedio más alto, logrado en 2012.
fue el precio promedio más bajo, en 2017.
111
US$2.11/kg
US$2.48 /kg
PRINCIPALES DESTINOS EN VALOR (EN US$)
Paises Bajos 30,831,000
Reino Unido 14,453,000
EE UU3,464,000
Canada526,000
Costa Rica733,000
Curazao299,000
Arabia Saudita
1,294,000
España 7,068,000
Bélgica 5,489,000
Francia 1,108,000
Fuente: Corpohass.
US$1.87 /kg
creció el volumen respecto de 2018.
28,5%
fue el crecimiento en valor de los envíos respecto de 2018.
48.5%
EXPORTACIONES DE AGUACATES (2010 A 2019)
AÑO VALOR VOLUMEN En toneladas
2019201820172016201520142013201220112010
US$ 93,155,000US$ 62,732,000
US$ 52,948,000US$ 35,040,000
US$ 10,279,000
38,581
30,009
28,487
28,201
5,543
1,760
542
5
123
56
US$ 3,573,000US$ 1,179,000
US$ 11,000US$ 172,000US$ 108,000
CAMPAÑA DE PRINCIPALES
PAÍSES COMPETIDORES
LA CLAVE
Europa, recibiendo el 91% de los envíos, es el principal destino de la fruta colombiana. EE UU, muy por detrás, recibe el 3.79% de los aguacates exportados. Arabia Saudita, en tercer lugar, recibe el 1.05%. En la apertura de nuevos mercados, los más importantes son China y Japón.
Avofruit 8,778 22,538,250 Westfalia Fruits Colombia 7,433 15,563,784 Asoc. Prod. De Aguacate Hass Colombia 4,137 8,826,517 Jardín Exotics 2,972 7,763,591
Pacific Fruits International 2,201 5,736,548
‘TOP 5’ EMPRESAS EXPORTADORASVOLUMEN
En miles de toneladasVALORen US$
CHILE
MÉXICO
PERÚ
ESTACIONALIDAD DE LA CAMPAÑA
ZONAS PRODUCTORAS Y ALTITUDES DE PRODUCCIÓN
NUEVAS TIERRAS
PLAGAS ENFERMEDADES
INVERSIÓN EXTRANJERA COSTOS PRODUCTIVOS
2100-2500 msnm
ENE MARFEB ABR MAY JUN JUL SEPAGO OCT NOV DIC
Cosecha secundariaTolima, Quindío, Valle Cauca,
Cauca
Cosecha principalTolima y Risaralda
Cosecha principalCaldas
Cosecha principalAntioquia
Urrao 1800 msnm
Sonson 2.475 msnm
Anserma, Guática, Quinchía y Riosucio Entre 1,600 msnm en la parte baja de Anserma, hasta los 2,500 msnm en Guática o Riosucio.
PUERTOS POR DONDE SALE LA FRUTA
Buenaventura Turbo Cartagena Santa Marta
Quindio Entre 1,600 y 2,600 msnm.
Tolima Entre 1,700 y 2,200 msnm.
Cauca Entre 1,700 y 2,750 msnm.
2014 7,8002015 8,7652016 11,8602017 13,5002018 15,5302019 18,0002020 20,000
EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE
Año ha
En las diferentes zonas productoras hay nuevas tierras para invertir en el cultivo. La mayoría de ellas está entre 15 y 30 ha. También hay tierras entre 30 y 80 ha. Asimismo, hay tierras sobre 100 ha, aunque estas son las menos. Dependiendo de múltiples factores, los costos de la tierra está entre US$3,500/ha y US$6,000/ha.
US$5,500 a US$6,500/ha son los costos productivos en los primeros tres años.
Stenoma catenifer Polilla de la semilla o pasador de fruto
∞ Antracnosis
∞ Lenticelosis
∞ Phytophthora cinnamomi
∞ Roña
Sudáfrica Westfalia
Perú Camposol, Cerro Prieto,
Danper, Agrícola Pamajosa
Chile Agrícola Ocoa, Los Paltos,
Tamarindo, Agricom,
Agrícola Altos del Valle,
Naf Colombia, Green
Super Food
EE UU Mission
México Colomich, Greenfruit
Norte Del Valle del Cauca Desde 1,000 hasta 2.500 msnm.
Suroeste Antioqueño Entre 1,800 y, 2200 msnm.
Cosecha principalAntioquia y Rialda
Cosecha principalQuindio, Valle del Cauca,
Cauca
Cosecha principalCaldas, Tolima, Risaralda
Cosecha secundariaAntioquia, Caldas, Risaralda
1500-2100 msnmCampaña inicia en
abril – agosto
Puede producir todo el año
Fines de agosto - febrero
(meses pico mayo, junio, julio)
(meses pico octubre a enero)
(meses pico sept. - nov.)
Fuen
te: C
orpo
hass
.
Norte de Caldas Entre 1,650 y 2,500 msnm.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA INDUSTRIA AGUACATERA COLOMBIANA
VENTAJAS
• Disponibilidad de tierra y bajo costo de las mismas.• Bajo costo de la mano de obra.• El agua para riego se obtiene fundamentalmente de las lluvias.• Cosecha durante casi todo el año. • La apertura de los mercados. • Existencia de un gremio organizado. • Gran inversión extranjera en el sector.
DESVENTAJAS
Los servicios conexos a la exportación no crecen al mismo ritmo que la industria, lo que implica nuevos cuellos de botella en la cadena, ejemplo:
• Disponibilidad de camiones de red de frío. • Carencia de un paquete tecnológico.• Falta de información estadística actualizada. Dentro de esto se hacen las siguientes peticiones al gobierno. Falta:
• Facilitar la validación de protocolos que permitan la importación de material vegetal para innovar en la producción.• Acelerar el registro de nuevas moléculas de agroquímicos para control plagas cuarentenarias.• Fortalecer al personal del ICA.• Mejorar las vías secundarias y terciarias en las principales zonas productoras, DIFICULTADES QUE HAN ENCONTRADO LOS INVERSIONISTAS
• Ley segunda 1959 que restringe y limita el aprovechamiento productivo de la tierra en algunos departamentos aptos para el cultivo.• Las condiciones de las concesiones de agua dan prioridad al consumo humano por encima de la actividad agrícola.• El acceso al crédito, por no tener historial crediticio con la banca tradicional nacional.• Dificultades de encontrar mano de obra calificada con conocimientos específicos en el cultivo de aguacate. • Topografía complicada. • Problemas con manejo de plagas, densidades de siembra y productividades, lo que les implica un nuevo aprendizaje en un territorio desconocido.
69% Insumos, equipos y herramientas
20% Mano de obra
11% Indirectos
12 t/ha es el rendimiento promedio en las fincas colombianas, según el asesor Marco Mattar.
6 VIVEROS formales se han establecido en Colombia.
25,000 empleos directos genera la industria aguacatera colombiana.
30,000 empleos indirectos genera el sector.
Monalonion velezangeli Chinche del aguacate
Heilipus lauri Barrenador de la semillao picudo del aguacate.
Astaena aff. pygidialis y Phyllophaga obsoleta Cucarrones
Fuente: Corpohass.
INFORMACIÓN: INÉS GARCÍA / RODRIGO PIZARRO YÁÑEZ II INFOGRAFÍA: TANDEM DESIGN
Fuente: Corpohass.
Mayo 2020 25INFORMACIÓN GRÁFICA / FRUTALES Mayo 202024
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