PROMOCIÓN DE LOS LACTEOS EN EL MARCO DE UNA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE:
Experiencias en los Programas Mi Escuela Saludable y Estaciones Saludables
Lic. María Cecilia AntúnLic. Marina De Ruggiero
• Ley alimentación saludable en las escuelas (ley 370 4).Vigente desde el 7 de enero de 2013
¿De dónde partimos?
2012 2013 2014 2015Establecimientos
Educativos 32 64 80 48
Distritos escolares
1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 14,
15, 16
2, 3, 6, 7, 8, 11, 14, 15
2, 6, 7, 8, 10, 11, 13, 20
1, 5, 9, 15, 16, 17, 18,
19
Alcance del ProgramaInstituciones Educativas participantes
2016 80 Instituciones Educativas
304escuelas de nivel inicial y
primario
35% de establecimientos
educativos
Duración del Programa:
2 años
Todas las áreas programáticas y
distritos escolares
3838 Nutricionistas
Mejorar los hábitos alimentarios y de actividad física de los niños de escuelas públicas de la CABA con el fin de frenar el avance y disminuir la prevalencia de
sobrepeso y obesidad; y mejorar su estado de salud.
Propósito
Objetivos Generales
Sensibilizar sobre la temática de sobrepeso y obesidad infantil en la comunidad educativa.
Promover en la comunidad educativa estrategiasrelacionadas a mejorar la calidad de la alimentación y a fomentar una vida más activa, que sean sostenibles en el tiempo.
Generar autonomía en la comunidad educativa para la construcción de hábitos saludables.
Programa Mi Escuela Saludable
Plan de trabajo individualizado con
cada docente
Talleres de educaciónalimentaria y hábitos
saludables
Plan de trabajo institucional
Otras accionesEvaluación permanente
TALLERES DE EDUCACIÓ N ALIMENTARIA Y HÁBITOS SALUDABLES
Destinados a toda la comunidad educativaNiñosDocentesFamilias
Abordaje integral de los siguientes ejes temáticos
Alimentación saludableHidrataciónActividad físicaHigieneAlimentación y cultura
Niños
Talleres de educación alimentaria y hábitos saludables
Familias
Docentes
Para todas las salas y
grados
PLAN DE TRABAJO INDIVIDUALIZADO CON CADA DOCENTE
Propuesta integral por eje temático
Materiales y recursos didácticosManual para docentesMi Revista SaludableMi Cuaderno SaludableFichas para docentes
Desafíos saludables
Hábitos a promover en el ambiente escolar
Alimentación saludable: Los alimentos, protagonistas de una vida más saludable
Ejes temáticos
Hidratación e higiene: Agua, a tomar conciencia
Vida activa: Cuerpo en movimiento, la importancia de la actividad física
Alimentación y cultura: Gustos y hábitos, el valor sociocultural de la alimentación
Frutas y verduras: Colores de la tierra, las verduras y frutas
Todos nuestros materiales se pueden descargar en : http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/m i-escuela-saludable
Manual para docentes
• Información teórica
• Anclaje Curricular de los contenidos propuestos: vinculación de los temas con los contenidos de diferentes asignaturas o áreas del diseño curricular de Educación Inicial y primaria.
• Sugerencia de propuestas didácticas para el abordaje en el aula diferenciadas por ciclos (inicial- 1er ciclo-2do ciclo)
• Proyectos integradores: propuestas para abordar la temática incluyendo a toda la comunidad.
Mi Revista Saludable
Todos nuestros materiales se pueden descargar en : http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/m i-escuela-saludable
• Para toda la matrícula.
• Propuestas para trabajar en el aula.
• Juegos, información y actividades para toda la familia.
Todos nuestros materiales se pueden descargar en : http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/m i-escuela-saludable
Fichas para docentes
Mi Cuaderno Saludable
Desafíos saludables
Recetarios viajeros
Campaña de higiene
Caminatas a plazas o parques
Picnics saludablesLlevar frutas al
recreo
Visitas a Estaciones Saludables
ABORDAJE EN LAS ES
CONSEJERÍA EN SALUD
Es una herramienta a utilizar por los profesionales de la salud con el fin de promover comportamientos
saludables en la población con la que trabajan. El profesional es un facilitador del proceso de toma de
conciencia, desición y actuación de la persona. La persona es la protagonista en la búsqueda de prácticas más
saludables.
Consejería en alimentación saludable
Charlas participativas:
756 charlas – 9473 personas
Actividades en juegotecas
EAN
Estaciones Saludables y EAN
Talleres Biohuerta Web y Redes Sociales
3838 Nutricionistas
* Cantidad de visitas en las que el objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio : 12.637 (2,5%), (son personas, no personas únicas).
Distribución de la población cuyo objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio,
por rango etario
* Cantidad de visitas en las que el objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio : 12.637 (2,5%), (son personas, no personas únicas).
Distribución de la población cuyo objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio,
por IMC
* Cantidad de visitas en las que el objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio : 12.637 (2,5%), (son personas, no personas únicas).
Motivos – Objetivos de consulta
• El 3,4% (18.063) declaran como motivo “Alimentación infantil”. Entre los que declaran este motivo, el 2,9% (532) tienen como objetivo aumentar el consumo de calcio.
• El 26,8% (143.997) declara como motivo “Alimentación saludable”, de estos el 4.9% (7.119) tienen como objetivo aumentar el consumo de calcio.
• El 0,4% (2.072) declara como motivo de consulta “Embarazo y Lactancia”, de estas el 18% (373) tiene como objetivo aumentar el consumo de calcio.