PROIECT ADER 7.3.4.
"Introducerea şi extinderea în cultură a speciei de sturion nord-american Polyodon spathula, recent aclimatizat în România pentru
diversificarea şi creşterea cantitativă, calitativă şi ecologică a producţiei din acvacultură”
Durata proiectului : 36 luni
Data începerii: noiembrie 2011
Data finalizării : noiembrie 2014
Valoarea proiectului: 750.000 lei
Finantator : Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale
RAPORT FINAL
POLYODON SPATHULA - IMPORTANTA SPECIEI PENTRU ACVACULTURA
Polyodon spathula Ord. Acipenseriformes, Fam. Polyodontidae este un sturionoriginar din America de Nord, bazinul hidrografic al fluviului Mississippi .Este un peşte de talie mare, lungime 1,5-2,0 m, greutate cca.50-70 kg, atingematuritatea sexuală la vârsta de 9-10 ani.Morfologic, se aseamană cu ceilalţi sturioni, cu excepţia rostrului mult alungit, carereprezintă aprox. 1/3 din lungimea corpului.Este un peşte filtrator, care consuma cu predilecţie zooplancton şi insecte acvatice.
Reproducători din specia P.spathula
Rezultate
Tehnologia de reproducere artificială a speciei Polyodon spathula
Lot Femele Icre obţinute Fecundare Eclozare Larve 5-6 zile %
supravieţ
uire larve
5-6 zile
Stimulate Maturate % Total
(kg)
g Nr. icre % Icre
fecundate
(mii)
% Larve
eclozate
(mii)
Nr. larve
Ex Kg Ex Kg Pe ♀ matură Pe kg ♀
matură
La g Total (mii) Pe ♀
matură
(mii)
Pe kg ♀
matură
(mii)
Lot 1 5 52,2 5 52,2 100 5,3 1060±285,6 102±24,2 109±9,5 578 91,3 528±23,1 75 396±18,5 75,9±3,2 7,27±1,9 95,8
Lot 2 5 49,7 5 49,7 100 5,1 1020±91,5 103±32,8 116±5,2 592 90,5 536±24,5 72 386±17,9 71,4±4,1 7,18±1,2 92,5
Lot 3 5 44,5 5 44,5 100 4,6 920±284,3 103±27,5 118±2,9 543 91 494±23,5 73 361±18,2 67,7±3,9 7,60±1,6 93,7
Vârsta Lungime totală
TL (mm)
Masa
W (mg)
Supraviețuire
%
Larve / litru
Eclozare 10 - 13 0,0010 – 0,0014 15-20
Resorbție sac vitelin 18 - 22 0,0030 – 0,050 32 - 95 5-18
Indici tehnologici pe faze de creştere
Rezultate obţinute la aplicarea tehnologiei de reproducere artificială a speciei P. spathula
Tehnologie de predezvoltare a speciei Polyodon spathula, în sistem intensiv, în
bazine betonate
Varianta
experimentală
Densitatea de populare
(larve de 10 zile)
Supravieţuire la 40 zile
Total ex. Ex/m3 Total ex. Ex/m3 W / TL
(g/ex) / (mm)
Supravieţuire
%
Varianta I 12.000 100 7.800 65 9,7 / 142 65
Varianta II 24.000 200 12.240 102 6,1 / 130 51
Pui predezvoltaţi de poliodon
Creștere larve de P.spathula în bazine betonate - densitate de 100 ex/m3 , 35 zile .
Rata profitului este de 216 € venit/100 € .
Creștere larve de P.spathula în bazine betonate l- densitate de 200 ex/m3 , 35 zile .
rata profitului este de 313 € venit/100 € cheltuiţi.
Tehnologie de dezvoltare postembrionară a speciei Polyodon spathula
în sistem extensiv, în bazine de pămant cu suprafaţă mică
Varianta
experimentală
Densitatea de populare
(larve de 10 zile)
Supravieţuire la 40 zile
Total ex. Ex/ha Total ex. Ex/ha W / TL
(g/ex) / (mm)
Supravieţuire
%
Varianta I 10.000 20.000 2.500 5.000 8,2 / 118 25
Varianta II 20 000 40.000 4.400 8.800 6,5 / 105 32
Pui predezvoltați de poliodon
Crestere larve P.spathula în bazine de pământ ,densitate de 10.000 ex. /bazin, 35 zile
- rata profitului este de 1,31 € venit/100 € cheltuiţi
Crestere larve P.spathula în bazine de pământ , densitate de 20.000 ex. /bazin, 35 zile
- rata profitului este de 48,6 € venit/100 € cheltuiţi .
Tehnologie de creştere a puietului de Polyodon spathula până la
vârsta de 6 luni, în heleşteie
Puiet de poliodon în vârstă de 6 luni
Ritmul specific înregistrat de specia Poliodon spathula la creșterea în vara I , în bazine de pământ
Specia
Bazinul
SGR
BR1N BR2 N BR3 N BR4N
Poliodon 0+ 2,77 2,81 2,66 2,64
Bazin Specia/ vârsta
Densitate ex/ha
W ± SD (g)
W ± SD (g)
W ± SD (g)
W ± SD (g)
SR %
P.N. kg/ha
iunie iulie august octombrie
BR1N Poliodon 0+ 5000 35,6±6,2 162,3±6,6 258,6±10,4 315,2±13,2 82 1276
BR2N Poliodon 0+ 5000 34,4±5,5 157,2±7,9 249,2±9,4 310,3±11,2 78 1195
BR3N Poliodon 0+ 10000 25,3±6,2 128,2±8,4 195,2±15,0 225,2±18,8 71 1572
BR4N Poliodon 0+ 10000 27,2±6,3 132,2±8,5 205,3±15,6 235,1±17,5 73 1687
Creștere P. spathula în vara I , densitate 5.000 ex/ha - rata profitului este de 29,87 € venit/100 € cheltuiţi.
Creștere P. spathula în vara I , densitate 10.000 ex/ha - rata profitului este de 133,81 € venit/100 € cheltuiţi.
Tehnologie de creştere a speciei Polyodon spathula în vara a II-a,
în heleşteie
Specia Bazinul
SGR
BR1M BR2M BR3M
Crap 2 - 2+ 0,86 0,79 0,75
Sânger 2 - 2+ 0,50 0,52 0,55
Cosaş 2 - 2+ 0,94 1,13 1,07
Poliodon 1 - 1+ 1,25 1,21 1,1
Ritmul specific înregistrat de specia Polyodon spathula la creșterea în vara a II-a, în
policultură cu ciprinide de diferite vârste
Bazin Specia/vârsta Dens ex/ha
W ± SD (g)
W ± SD (g)
W ± SD (g)
W ± SD (g)
W ± SD (g)
SR %
P.N. kg/ha
mai iunie iulie august octom
BR1M
Crap 2+ 1100 370±3,6 625±3,49 975±4,84 1350±6,84 1725±6,98 76 1035
Sânger 2+ 450 950±4,13 1420±5,4 1800±9,54 2180±8,6 2350±11,6 97 597
Cosaş 2+ 150 290±5,25 615±6,96 1100±8,91 1215±8,48 1580±8,27 93 176
Poliodon 1+ 100 320±5,72 725±7,5 1400±10,9 2020±10,4 3035±12,6 90 241
TOTAL 1800 - - - - - - 2049
BR2 M
Crap 2+ 1100 390±6,99 580±7,08 810±9,46 1215±11,3 1620±11,3 75 908
Sânger 2+ 450 980±6,97 1370±7,08 1680±9,53 2280±9,55 2510±11,6 97 653
Cosaş 2+ 150 260±5,75 450±7,34 890±9,46 1485±10,7 2000±10,5 90 231
Poliodon 1+ 200 330±5,61 790±7,32 1625±9,48 2150±9,66 2900±10,8 85 427
TOTAL 1900 - - - - - - 2219
BR3 M
Crap 2+ 1100 385±7,56 615±7,54 885±8,44 1320±8,54 1750±9,54 85 1212
Sânger 2+ 450 970±8,28 1300±11,8 1710±12,4 2350±13,0 2600±13,6 91 626
Cosaş 2+ 150 280±5,75 510±7,08 915±8,28 1280±11,8 1700±12,4 92 193
Poliodon 1+ 300 315±6,81 750±7,32 1540±8,27 1800±9,54 2300±13,1 87 505
TOTAL 2000 - - - - - - 2536
Rezultate obținute la creșterea poliodonului în vara a –II-a, în policultură cu
ciprinide de diferite vârste
Peşte de consum
Creșterea în vara a II –a, policultură cu ciprinide de vara a II-a, densitate de 100 ex/ha
- rata profitului este de 18,83 € venit/100 € cheltuiţi.
Ccreștere în vara a II –a, policultură cu ciprinide de vara a II-a, densitate de 200 ex/ha
-rata profitului este de 43,52 € venit/100 € cheltuiţi.
Creștere în vara a II –a, policultură cu ciprinide de vara a II-a, densitate de 300 ex/ha
- rata profitului este de 66,82 € venit/100 € cheltuiţi.
Aceste producţii sunt obţinute în condiţiile în care biomasele planctonice din bazine nu scad sub 3,0 – 5,0 mg/l pe toată perioada ciclului de creştere
Tehnologie de creştere a speciei Polyodon spathula în vara a III-a,
în heleşteie
Ritmul specific înregistrat de specia Polyodon spathula la creșterea în vara a III-a,
în policultură cu ciprinide de diferite vârste
Specia Bazin
SGR
BR4M BR5M BR6M
Crap 2 - 2+ 0,85 0,84 0,84
Sânger 2 - 2+ 0,51 0,50 0,53
Cosaş 2 - 2+ 0,92 1,09 1,07
Poliodon 2 - 2+ 0,43 0,42 0,37
Bazin
Specia/vârsta
Dens. ex/ha
W (g) mai
W (g)
iunie
W (g) iulie
W (g)
august
W (g)
octom.
SR %
P.N. kg/ha
BR4
Crap 2-2+ 1000 380±9,16 600±9,35 890±9,90 1400±12,1 1770±12,6 80 1036
Sânger 2-2+ 350 970±9,61 1450±12,1 1900±12,8 2315±12,9 2410±13,3 97 477
Cosaş 2-2+ 150 275±7,27 610±9,35 980±9,53 1200±11,8 1430±12,1 98 229
Poliodon 2-2+ 100 2300±13,3 3000±13,5 3850±30,21 4500±52,2 5000±56,4 94 169
TOTAL 1600 - - - - - - 1911
BR5
Crap 2-2+ 1000 370±7,96 600±10,74 850±11,48 1300±12,4 1690±12,9 79 965
Sânger 2-2+ 350 980±9,38 1600±9,54 1875±11,65 2230±12,3 2415±13,3 96 468
Cosaş 2-2+ 150 280±8,19 580±10,74 990±10,89 1785±11,7 1995±12,5 88 221
Poliodon 2-2+ 150 2200±11,6 3700±28,5 4100±35,0 4515±39,6 4680±43,1 93 325
TOTAL 1650 - - - - - - 1979
BR6
Crap 2-2+ 1000 375±8,50 650±9,43 880±12,36 1390±13,0 1700±13,3 84 1053
Sânger 2-2+ 350 960±10,89 1595±11,4 1930±13,9 2300±14,0 2490±14,2 95 491
Cosaş 2-2+ 150 290±7,59 587±10,59 985±11,77 1680±12,8 1975±14,2 97 242
Poliodon 2-2+ 200 2150±13,5 3050±29,0 3680±36,5 3950±39,7 4200±47,5 92 343
TOTAL 1700 - - - - - - 2129
Rezultate obținute la creșterea poliodonului în vara a –III-a, în policultură cu
ciprinide de diferite vârste
Peşte de consum
Creștere în vara a III –a, policultură cu ciprinide de vara a II-a, densitate de 100 ex/ha
-rata profitului este de 38,06 € venit/100 € cheltuiţi.
Creștere în vara a III –a, policultură cu ciprinide de vara a II-a, densitatea de 150 ex/ha
-rata profitului este de 58,26 € venit/100 € cheltuiţi.
Creștere în vara a III –a, policultură cu ciprinide de vara a II-a, la densitatea de 200 ex/ha- rata profitului este de 67,23 € venit/100 € cheltuiţi.
Aceste producţii sunt obţinute în condiţiile în care biomasele planctonice din bazine nu scad sub 3,0 – 5,0 mg/l pe toată perioada ciclului de creştere
Rezultatele activităţilor de cercetare desfăşurate în cadrul proiectului ADER 7.3.4. au fost diseminate prin publicarea de articole în cadrul
manifestărilor ştiinţifice naţionale şi internaţionale specifice domeniului, un workshop și o masă rorundă.
- 3 articole, la simpozioane internațioanle organizate de facultățile de profil din țară, Timisoara, București, Iași și publicarea acestora în
bazele de date :
•Mioara Costache, Daniela Radu, Daniel Oprea, Mihail Costache, Cecilia Bucur, Carmen Georgeta Nicolae, 2012 – Preliminary Researches of Sperm
Cryopreservation on Poliodon (Polyodon spathula) for Optimization of Spawning Biotechnology – Timisoara, Scientific Papers: Animal Science and
Biotechnologies, 45 (2), pp. 27-30.
•Mioara Costache, Cecilia Bucur, Daniela Radu, Daniel Oprea, Mihail Costache, Carmen Georgeta Nicolae, 2012 – Research on sperm quality of north
american sturgeon species Polyodon spathula – The International Conference of the University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of
Bucharest "Agriculture for Life, Life for Agriculture" 160 Years of Romanian Agronomic Education October 4 - 6, Bucharest, Romania, pp. 306-311.
•Mioara Costache, Cecilia Bucur, Daniela Radu, Daniel Oprea, Mihail Costache, Carmen Georgeta Nicolae, 2012 – Cercetări privind spermiația la
specia de sturion Polyodon spathula în vederea optimizării tehnologiei de reproducere și a conservării biodiversității – Proceedings, Seria Zootehnie,
2012 Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Iaşi, România.
- un articol la Simpozionul Internațional Virtual ARSA:
• Mioara Costache, Daniela Radu, Carmen Georgeta Nicolae, Horia Grosu, 2012 - Relationships between morphology, motility and fertilization
capacity in paddlefish (Polyodon spathula ) spermatozoa, http://www.arsa-conf.com, International Virtual Conference, Advanced Research in
Scientific Areas 2012 December, 3. - 7. 2012
- două postere au fost prezentate in cadrul unor manifestări internaționale organizate în Ungaria și Franța
- Mioara Costache, Horia Grosu, Daniela Radu, Carmen Georgeta Nicolae, Nela Dragomir, Ion Răducută, Fănică Doroftei, Marcel Theodor
Paraschivescu, Viorel Dănacu, Răzvan Popa – Research regarding optimization of spawning biotechnology of North-american sturgeon Polyodon
spathula species, for biodiversity conservation and promotion of some ecoeconomic technologies in aquaculture from Romania – UNIVERSITY OF
DEBRECEN, Centre for Agricultural and Applied Economic Sciences, Faculty of Agricultur, septembrie 2012
Mioara Costache, et. al . 2012 – Optimization of spawning biotechnology of north american sturgeon Polyodon spathula species for
biodiversity conservation, Euromontana, VIII European Mountain ntion Chambery 2-4 oct. 2012
- Manual de prezentare
Rezultatele au fost diseminate prin intermediul paginii web a proiectului www.nucet.ro . .
De asemenea, la sediul SCDP Nucet, pentru prezentarea rezultatelor şi demonstrarea tehnologiilor a fost organizat un workshop și o masă
rotundă la care au participat agenți economici din țară (Alba, Argeș, Botoșani, Călărași