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Hoy la agroindustria demanda identificar el productodesde el campo, acompañando su transformaciónhasta el producto final; esa trazabilidad obliga atrabajar con volúmenes de datos y prácticas que noson las habituales de un sistema de informacióngerencial.
A su vez, la definición de esas prácticas exige conocermuy bien los procesos de elaboración, entender yprocesar la información que se genera, colocarla alservicio del producto, y dar así la ventaja competitivaque significa incorporar un ERP.
Un ERP resulta imprescindible en la integración de lacadena de valor, pues hoy cada productor proveedorde materia prima, debe vender su producto con lainformación necesaria para asegurar su calidad final.De esta manera, nos encontramos con pequeñosproductores que por ser los primeros en la cadena,deben tener un seguimiento confiable de susprocesos, aunque su tamaño no justifica la inversión.
Inversión con
Retorno
Economía en los Procesos
Exactitud de la
Información
Precios del Producto
Final
Tiempo de Procesamiento
Capacitación al Personal
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Las empresas del sector agroindustrial están eligiendo lassoluciones de SAP para responder a las necesidades de unsegmento que está en franco crecimiento en toda AméricaLatina.
SAP ofrece soluciones completas que abarcan todas lasnecesidades de este tipo de organizaciones, ya sean las que sonmuy específicas del segmento, como las relacionadas conplanificación y ventas, como las financieras, las contables y lasadministrativas.
SAP es el líder mundial en software de gestión de negocios.Ofrece aplicaciones y servicios que permiten a compañías detodos los tamaños en más de 25 sectores de industria gestionarsus procesos de negocio de manera más eficiente. Con alrededorde 102.500 clientes en más de 120 países, la compañía cotiza susacciones en diversas bolsas de valores del mundo, incluyendo laBolsa de Valores de Frankfurt y la Bolsa de Valores de Nueva York(NYSE), bajo el símbolo "SAP".www.sap.com
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Alcanzar Excelencia
Operacional
Consolidando el negocio teniendo presencia en nuevosmercados en el exterior.
Realizando inversiones estratégicas en nuevos tierras,cultivos, etc.
Mejorando constantemente los productos para mercadoscada vez mas estandarizados…. Y regulaciones…
Analizando y concretando oportunidades de adquisicionesespecíficas que puedan hacer sinergia con la operaciónactual.
Fuente: Análisis SAP
Mejorando los tiempos y la calidad de entrega
Optimizando los procesos de promoción, comisiones ydescuentos
Facilitando la gestión y facturación de los pedidos al cliente
Conocer mas al cliente (*)
Desarrollar un Crecimiento
Rentable
Mitigando el riesgo asociado a la cartera de créditos y demateria prima commodities, innovando permanentementeen métodos predictivos avanzados.
Manteniendo una eficiente gestión logística dentro de todala cadena de valor y optimizando los costos de producción.
Invirtiendo en sistemas de tecnología de la información queposibiliten una gestión cada vez más eficiente.
Creación de
Valor
para los Accionistas y
Colaboradores
Nuestro Entendimiento de la Estrategia de LA EMPRESA
Fortalecer las Relaciones con los
Clientes
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Conocer cada área sembrada y las actividades que se involucrarán en el tiempo(Costos, recursos, calidad y tiempo)
Conocer las características de cada parcela o bloque debido al tipo de semilla,fumigaciones, tierra, origen, edad, etc.
Contar con información unificada (en una sola base de datos) en toda laorganización.
Contar con informaciones de Geo-referenciación
Monitoreo real y trazabilidad de productos, materias primas y materiales
Integración con las demás áreas para lograr una única versión de informaciónminimizando esfuerzos y mejorando toma de decisiones.
Mejorar el indicador de “Orden Perfecta”.
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Visibilidad de Manufactura
Pla
nif
icac
ión
de
la
Pro
du
cció
n
Ejec
uci
ón
de
la
Pro
du
cció
n
Contabilidad-Finanzas Contabilizaciones automáticas
basadas en actividades logísticas Costeo Plan versus Costeo Real
de cada actividad Análisis de rentabilidad
Gestión de Mantenimiento Mantenimiento de equipos,
vehículos, maquinarias, etc. Disponibilidad de equipos Mantenimiento Preventivo,
Predictivo y correctivo Ejecución del Mantenimiento Integración a Producción y
Compras Control costos plan vs. real
Ventas y Distribución Toma de Pedidos de ventas Despachos Gestión de Transportes Liquidación de Fletes Facturación Cobranzas Gestión de Exportaciones
Gestión de Calidad Control de Calidad Análisis del producto en cada
etapa Revisión calidad cuantitativa y
cualitativa. Calidad integrada a Compras,
Producción, Comercialización y devoluciones
Permite trazabilidad
Compras Integración con compras de
materiales Gestión de contratos Gestión del Inventario Disponibilidad de materiales Gestión de Importaciones Evaluación de Proveedores
Sistemas de Automatización Industrial
Gestión de Proyectos Administración de parcelas o
bloques (Actividades, recursos, costos)
Análisis de rentabilidad por hacienda y simulaciones
Integración a PP, PM, MM, QM y CO.
Producción Agrícola Planificación producción Control piso Ejecución producción Integración con PM, CO, etc.
PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL
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Cumplimiento Normativo
Campo Comercial Logística
Desarrollode Negocios
Abastecimiento RR.HH.
Administración de Campo
Compras
Cosecha
Proyección de Cosecha
Mantenimiento de
Maquinarias y Equipos
Planificación de Producción
Control de Calidad
Ejecución de Producción
Mantenimiento de Equipos
Contacto con Clientes
Contratos
Seguimiento
Comisionistas
Gestión de Materiales
Gestión de Despacho
Gestión de Proveedores
Gestión de Transporte
Industrial
Finanzas y Contabilidad
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Cumplimiento Normativo
Campo Comercial Logistica
Desarrollode Negocios Abastecimiento RR.HH.
•Administración de Campo•Compras•Cosecha•Proyección de Cosecha•Mantenimiento de Maquinarias y Equipos
•Planificación de Producción•Control de Calidad•Ejecución de Producción•Mantenimiento de Euipos
•Contacto con Clientes•Contratos•Seguimiento•Comisionistas
•Gestión de Materiales•Gestión de Despacho•Gestión de Proveedores•Gestión de Transporte
Industrial
Finanzas y Contabilidad
COMEX
TRAZABILIDAD
Según el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC:
“Se entiende trazabilidad como el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y
autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un
producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado,
a través de unas herramientas determinadas.”
La Trazabilidad Interna, que no es más que poder obtener la traza que va dejando un
producto por todos los procesos internos de una compañía, con sus manipulaciones, su
composición, la maquinaria utilizada, su turno, su temperatura, su lote, etc., es decir,
todos los indicios que hacen o pueden hacer variar el producto para el consumidor final.
La Trazabilidad Externa, que no es más que poder externalizar los datos de la traza
interna y añadirle algunos indicios más si fuera necesario, como una rotura del embalaje,
un cambio en la cadena de temperatura, etc.
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Sist. Conducc.
Fichas
Proyecto
Fundo
Cuartel
Ordenes de COpara Distribuir
Sistema de conducción Ficha
Ordenes decompra
Gastos por contratos, por materiales, etc..
Ficha
Lote 1 Lote 2 Lote 3 Lote 4
Atributos: Sistema de conducción Ficha Etc.
Liquidación
Liquidación
Imputacióndirecta
Imputacióndirecta
Ficha
Sistema Conducción
Fundo
Imputacióndirecta
Imputacióndirecta
Activos Fijos
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Generación de InformesIngreso de Datos
en SAPManejo de Versiones
Determinación de la aptitud y de las
Ton. x Ha.
Proyecciónde la Cosecha
realiza carga real
Segunda Versión
realiza carga real
Versión n
realiza carga real
Cosecha
PS
Sistema Conducción
Fichas
Proyecto Fundo
Cuartel
realiza carga real
Seg. Versión
realiza carga real
Versión n
realiza carga real
Cosecha
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Proceso de Costeo
Avance Real de Vendimia/Cosecha
Notificación de Vendimia / Cosecha
Revisa y Agrega datos
en SAP
- Nº Cortadores, Operador, ID de Máquina, Termino Lote
CONTABILIDAD FUNDOS
Datos de Pesaje Romana
- Ficha, Lote, Variedad, Aptitud, Maquina, Manual, Densidad, Día.
ADMINISTRADOR FUNDO BODEGA
Liquidación
Generación de Informes
Interfase
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Lote 1 Lote 2 Lote 3 Lote 4
FUNDO
GRAFO GRAFO GRAFO GRAFO
Planificación de:ActividadesRecursosFechasMateriales
Generación de Informes
Liquidación
Confecciona programa de 2 a 3 meses
Atributos:Sistemas de conducciónFichaEtc.
Notificación de Actividades
Consumo de Materiales
Validaciones
Revisión de Carta
Gantt
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Falla Equipo
Se crea Aviso de Mantenimiento
Se crea Orden
Requiere materiales
Ejecuta la reparación
Notifica trabajo
Liquida la orden de trabajo
Cierra orden de trabajo
Fin
Si
No Ejecuta la reparación
Se cierra el aviso
Fin
Se planifica y programa mantención
Ejecuta la reparación
Notifica trabajo
Liquida la orden de trabajo
Cierra orden de trabajo
Fin
Se crea una Orden deMantenimiento
(automática)
MANTENIMIENTO CORRECTIVO MANTENIMIENTO PREVENTIVO
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Estimación Conservadora Estimación Agresiva
Ahorro de costos por asignación de fondos y recursos dentro de la administración de fundos
3 % 5 %
Mejora en la utilización de personal 3 % 5 %
Reaprovechamiento de recursos en epoca de cosecha
5 % 10 %
1. Gestión de Proyectos
2. Gestión de Subcontratistas y Proveedores
Menor tiempo para los procesos de cierres contablesMejora en la productividad de generación de informes
25 % 40 %
Mejora de productividad para gestión de cuentas a pagar y cobrar
20 % 30 %
Mejora de productividad en la confección de presupuestos
15 % 25 %
5. Finanzas y Contabilidad
Mejora de productividad en monitoreo de la cosecha
Reducción de gastos en materiales directos
2 % 4 %
Mejora de productividad para gestión de cambios
15 % 20 %
Mejora de productividad en el abastecimiento
8% 10 %
4. Recursos Humanos
20 % 40 %
Mejora de productividad en gestión de compensaciones y remuneraciones
20 % 30 %
Mejora de productividad por auto-servicio de empleados
15 % 30 %
Mejora de productividad del personal de mantenimiento de activos
3 % 5 %
Mejora de productividad en el procesamiento de órdenes de trabajo
10 % 25 %
Reducción de tiempos de parada 10 % 20 %
3. Operación y Mantenimiento de Activos
Mejora de productividad de personal de RR.HH.
Reducción de inventarios de mantenimiento
15 % 20 %
15 % 20 %
10 % 20 %
Reducción de gastos en materiales indirectos
5 % 10 %
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Av. Alonso de Córdova 5900 – Edificio Alonso de
Córdova 5900 Piso 9, Of. 901.
Las Condes, Santiago - Tel. (+56 2) 892 0170
Cra 35 # 53-62 Bogotá D.C.
Cundinamarca 00571 - Tel. (+57 1) 2220973
Jorge Basadre 592, Of. 501, Torre Azul
San Isidro, Lima - Tel. (+51 1) 441 5161
Mezzanine, Edificio Torres de las Américas, Calle
Punta Darién y Punta Coronado, Urbanización
Punta Pacific.
Apartado Postal 0816-01598, República de
Panamá
Tel. +507 216-9890 / +507 216-9891Fax. +507
216-9812