Administración de Administración de la Producción y la Producción y Operaciones:Operaciones:Manufactura y Manufactura y ServiciosServicios
Diseño del Producto y Selección del Diseño del Producto y Selección del ProcesoProceso
de Manufacturade Manufactura
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Diseño del Producto y Selección del Proceso Manufactura
El Proceso de Diseño del Producto– Ingeniería Concurrente
Diseñando para el Cliente– DFC
Selección del Proceso Diseño del Flujo de Procesos Análisis de Procesos Globalización y Diseño y Desarrollo del
Producto
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El Proceso de Diseño del Producto
Desarrollo del Concepto
Planeamiento del Producto
Ingeniería del Producto/proceso
Producción piloto/lanzamiento
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Ingeniería Concurrente
Ingeniería Concurrente puede ser definida como el desarrollo simultáneo de todas las funciones del diseño del proyecto, con una amplia comunicación entre todos los miembros del equipo de diseño, con la finalidad de:
Reducir el tiempo de entrega al mercado,– Disminuyen costos y– Mejoramiento de la calidad y confiabilidad.
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Diseñar para el Cliente
Diseño Industrial
» Estética
» Ergonomía
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Despliegue de la Función de Calidad
Equipos interfuncionales de marketing, diseño de ingeniería y manufactura.
La voz del cliente
La Casa de la Calidad
Casa de la Calidad
Requerimiento del cliente
Importanc. p.cliente
Fácil de cerrar
Mantiene abierta en una cuesta
Fácil de abrir
No entra agua c/lluvia
Sin ruidos en carreter.
Ponderación de importancia
Características Técnicas
Ene
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5
3
3
2
X
X
X
X
X
Correlación:
Fuertemente positiva
Positiva
NegativaFuertemente negativa
X*
Evaluación Competitiva
X = nosotrosA = Comp. AB = Comp. B(5 es mejor)
1 2 3 4 5
X AB
X AB
XAB
A X B
X A B
Escala de importancia:
Alta = 9
Mediana = 3
Pequeña = 1Valores objetivo
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Evaluación técnica(5 es óptimo)
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Análisis de Valor / Ingeniería de Valor (VA/VE)
Alcanzar un desempeño equivalente o mejor a un costo menor,al tiempo que se mantienen todos los requerimientos funcionales definidos por el cliente.– ¿Incluye el artículo características de diseño
innecesarias?– ¿Pueden combinarse dos o más partes en una?– ¿Cómo se puede reducir el peso?– ¿Existen partes no estandarizadas que se pueden
eliminar?
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Diseño para Manufactura
Enfoque Tradicional– “ método del otro lado de la pared ”
Ingeniería Concurrente
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Diseño para Manufactura y Ensamble
Los principales mejoramientos relacionados con el DFMA se derivan de la simplificación del producto mediante la reducción del número de componentes individuales:
» 1. Durante la operación del producto, ¿el componente se mueve con relación a todos los demás componentes ya ensamblados?
» 2. ¿El componente tiene que estar fabricado con un material diferente del de otras piezas ya ensambladas o tiene que estar aislado de éstas?
» 3. ¿El componente debe estar separado de todos los demás componentes para permitir el desensamble del producto con el fin de hacerle ajustes o mantenimiento?
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Tipos de Procesos
Conversión
Fabricación
Ensamble
Prueba
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Estructuras de Flujo de Procesos
Talleres de Trabajo
Lotes
Línea de ensamble
Flujo Contínuo
IV.Flujo
continuo
III.Línea deensamble
II.Lotes
I.Taller deTrabajo
Volumen bajoestandarización
baja, con frecuencia un
producto único
Productosmúltiplesvolumen
bajo
pocosproductosgrandes,volumen
+ alto
AltaEstanda-rizaciónvolumen
Alto, productos primarios
ImprentaComercial
Restaurante francés
Equipopesado
Cafetería
Ensamble deAutomóvilesSanguchería
Refineríade azúcar
Flexibilidad(alta)Costo Unitario (alto)
Flexibilidad(baja)Costo Unitario (bajo)
Fuente: Modified from Robert Hayes and Steven Wheelwright, Restoring Our Competitive Edge: Competing through Manufacturing (New York: John Wiley & Sons, 1984). p. 209.
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Medidas de Efectividad:
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La Fábrica Virtual
Cambiar desde la producción centralizada a ....
... una red integrada de capacidades.
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Diseño de Flujo del Proceso
Dibujo de ensamble
Diagrama de ensamble
Hoja de Operaciones y ruta
Un Diagrama de Ensamble (Gozinto)
A-2SA-2
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5
6
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Anillo de cierre
Separador,resorte-retén
Remaches (2)
Resorte-retén
A-5Componente/Operación de Ensamble
Inspección
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Diseño y Manufactura de Productos Globales
Joint Ventures (Alianzas Estratégicas).
Proveedores estratégicos.
Estrategia de diseño de productos globales.