TK - DES - 01 TK DES - 02

ATW - 3

ATW 1 ATW 2

ATW - 4

ETAPA DE COSECHA DEL AGAVE

Control de calidad

ETAPA DE JIMA

P - 2P - 1

Transporte de las pias

Almacn de las pias y espera de la llegada de los buses

Pias dirigidas a la Industria Tequilera

P - 1P - 2

Control de Calidad

M - 02

TB - 01

M - 03

TC - 01

WCWIT

4 20 mA

WE

BAS - 01

4 -20 mA

WI

4 20 mA

PE

AUTOCLAVE

PIT

PC

4 20 mA

SET - POINT

3 15 PSI

CAL - 01

GLP

Q - 01

TET

VP - 1

LC

A - 1

TKS - 1

V-5

TR - 1

V-6

V-7

D - 1

VP - 2

V-8

C -1ME - 1

V-9PC -1

FC

LC FIT

4 20 mA

3 15 psi

PE

TIT

DCI

D - 1

PE

MOL - 01

VE

WE

WIR WC

VC

V-11

BAGAZO

TK NUT - 01

TK FER -01

V-12

V-13

AE

AIT ACRRTD

TC

RTD

V-14

TC

RTD

TC

V-15

TK -DEP - 02

Tequila 100 % agave

Tequila Ordinario

Filtrado

FIR

Tequila blanco

V-16

FC

Barricas

M - 04

M - 01

M 05

M - 06

AGUA DESMINERALIZADA

Tequila aejoTequila joven

ECONOMA Y TECNOLOGA DE PROCESOS

PROCESO PRODUCTIVO DE TEQUILA

Ing. Danny Zelada Mosquera

Armas Castro, AnthonyCruzado Vargas, GreciaCruzado Vargas, VeneciaGutirrez U. AlexandraSurez V. Franklin

18-05-15

ATW 1, ATW2, ATW3, ATW4 (Agave Tequilana weber 1000 ton c/u) P1, P2 (Pias de agave) Vlvulas: VP1, VP2, VP3 (Purga); VS1 (Seguridad); V5,6,7,8,9,11,12,13,14,15,16 (Control) WE, WIT, WI, WC, WIR (Sensor, indicador-transmisor, indicador, controlador, indicador-registrador de peso) RTD (Indicador de temperatura resistiva o PT 100) M01, M02, M03, M04, M05 (Motores trifsicos ) VC, VE (Controlador, sensor de viscosidad) D1 (desage); TB01 (Transportador por banda); TC01 (Transportador por canguilones) C1 (Compresor de aire); A1 (Ablandador); CAL1 (Caldero); TKS1 (Tanque Salmuera); TR1 (Tanque de regeneracin) ME1 (Motor elctrico ) TK-FER -1 (Tanque de fermentacin TK DES -1, TK-DES-2 (Columna de destilacin 1 y 2) AE, AIT, ACR (Sensor, indicador-transmisor, controlador-registrador de pH)

VS - 1

VP - 3

Levadura

TEQUILA TRANSPORTES

LAZOS DE CONTROL.vsdxPgina-1