7/18/2019 Albóndigas de Garbanzos
http://slidepdf.com/reader/full/albondigas-de-garbanzos 1/1
Ingredientes (para 10 porciones) :
- 400 g de garbanzos cocidos- 1 zanahoria rallada- 50 g de semillas de girasol- 1 cebolla pequeña- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de pasta de sésamo- 1 cucharada de aceite de oliva- 1/2 limón exprimido- Comino- Sal y pimienta
Preparación:
Mezcla en un bol todos los ingredientes y haz una masa con ellos. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados haz diez bolas que queden prietas.
Coloca las albóndigas en una bandeja untada con aceite y hornea durante 15-20
minutos a 180ºC. A la mitad del tiempo de cocción dales la vuelta para que sehagan bien por debajo.