PLAN DE NEGOCIOS
EMPRESA DE ASESORIA PARA LAS PYMES LTDA.
KEVIN GAMBOA LUNA
LILIANA GARZON ROMERO
LUIS RENGIFO
YUSELIS ROMERO RESTREPO
FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO
PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
IX SEMESTRE
CARTAGENA DE INDIAS
2011
RESUMEN EJECUTIVO
Actualmente ASESORIA PARA PYMES es una iniciativa empresarial, se
encuentra desarrollándose como un plan de negocio, con el cual se pretende
llegar al mercado como una Empresa de asesoría para pequeñas y medianas
empresas en el área de recursos humanos, desarrollar esta clase de asesoría,
busca dar respuesta a las necesidades de asesoramiento a aquellas pymes
locales que con su esfuerzo han de iniciar su negocio sin los requerimientos
que esta debería tener o las personas capacitadas.
Estará ubicado en el centro de la ciudad debido a su fácil acceso. Las
características diferenciadoras de ASESORÍA PARA PYMES además de las
anteriores ya expuestas, serán entre otras la aptitud de su equipo de trabajo
con mano de obra calificada para la atención de nuestros clientes, la calidad y
el nivel de innovación y variedad para los diferentes servicio en recursos
humanos que se ofrecerán.
Nuestra estrategia de marketing consiste en hacer conocido el proyecto más
allá del ámbito académico, para esto la comunicación se hará a través de
campañas publicitarias y de expectativas en el marco de las ferias y eventos de
la ciudad, el uso de Internet, entre otros medios, con lo cual se conseguirá el
posicionamiento en el mercado local.
ASESORÍA PARA PYMES será una sociedad con responsabilidad limitada, en
la cual su funcionamiento y constitución estará a cargo de los socios quienes
son: Kevin gamboa luna, Liliana garzón romero, Luis Rengifo castillo, Yuselis
Romero Restrepo. Para la etapa inicial de ASESORIA PARA PYMES, los
socios realizaran un aporte a su capital inicial. La conservación y prevención en
el cuidado del medio ambiente también harán parte de este proyecto, ya que
ASESORIA PYMES contará con un grupo de especialistas en el ámbito y les
enseñarán temas relacionados con el medio ambiente.
Encontramos por todo lo anterior, razones suficientes para que ASESORIA
PARA PYMES sea una idea de negocio atractiva a causa de que se
desarrollará para un mercado que cada día crece más y es más exigente.
INTRODUCCION
El presente trabajo da a conocer el plan de negocios desarrollado por los
estudiantes de IX Semestre de Administración de Empresas, llamado asesoría
para las pymes cuya característica es realizar un estudio de del mejoramiento
del capital humano y la cultura ambiental.
En el plan de negocios se darán a conocer temas como, la Orientación
General del Negocio, que incluye la definición, descripción, análisis de los
servicios, análisis del mercado con temas como definición del mercado
objetivo, segmentación, demanda, consumidores, análisis del sector,
refiriéndose a un diagnostico de la estructura de cómo se encuentra el sector al
cual pertenece el modelo de negocios y la evolución y tendencias que en él se
encuentran, así como matrices que identifican las oportunidades y amenazas.
Para su implementación el plan de negocio contempla una estructura
planificada que permite la factibilidad futura del mismo.
Entre los beneficios que nos deja esta investigación es, el apoyo a él
conocimiento adquirido a lo largo de la carrera; ya que este estudio significa la
puesta en marcha de lo aprendido con la relación a la teoría y la práctica, así
como aprender a realizar estudios de mercados e identificar cada una de las
oportunidades que se puedan presentar y llevar a cabo una idea de negocio.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Establecer de qué manera se diseña un Plan de Negocios que permita
asesorar a las pyme en crecimiento gerencial en el área de recursos humanos?
JUSTIFICACIÓN
La elaboración del Plan de Negocios, está orientada a dar a conocer la
alternativa de asesorías, cuya característica principal es para las pyme en
crecimiento gerencial en recursos humano.
A través de la elaboración de este plan de negocios se podrán relacionar los
conocimientos adquiridos en la carrera, ver los propósitos de formación
expuestos por el programa de Administración de Empresas en la Fundación
Universitaria Tecnológico Comfenalco, en el sentido de relacionar la teoría y la
practica; además de dar respuesta al establecimiento de una cultura
investigativa tendiente a desarrollar la investigación formativa integral e
intelectual en los estudiantes.
El proyecto a presentar nace como fruto de la investigación de las acciones
desarrolladas durante la carrera lo cual permite que se abran nuevos espacios
y se encamine a la creación de proyectos que nos permita ver si un proyecto
es factible para crear nuestra propia empresa.
En cuanto a la institución destacamos la importación que tiene este estudio en
la preparación de sus estudiantes puesto a que gracias a este tipo de
actividades la institución es conocida como una universidad que forma a sus
estudiantes de manera integral brindándoles más oportunidades en el campo
laboral. Además este trabajo será útil para la consulta y guía a los estudiantes
de las diferentes facultades de la Fundación Universitaria Tecnológico
Comfenalco. Más allá de lo académico, esta propuesta como Plan de Negocios
también contribuirá con el desarrollo del nivel empresarial en la ciudad de
Cartagena ya que este ofrecerá alternativas de asesoría integral a micro y
pequeñas empresas a nivel local.
OBJETIVOS
Objetivo general
Diseñar un plan de negocio para asesorías de las pymes en crecimiento
gerencial en el área de recursos humanos, que permita desarrollar la fase
descriptiva, orientación general del negocio, estudio de mercado, fase
operativa, estructura organizacional, legal, social y la estructura económica
financiera.
Objetivo especifico
Realizar la fase descriptiva del negocio, con la cual se identificara la
orientación general del negocio, análisis del mercado, análisis del sector,
análisis de la competencia y la estrategia empresarial que tendrá el plan
de negocio.
Proveer aquellas empresas que están en vía de crecimiento; el
conocimiento adquirido, mediante el proceso de asesorías.
Desarrollar el análisis del mercado, el cual constará de la definición,
segmentación, el mercado objetivo, demanda, consumidores y su perfil.
Realizar un estudio administrativo y legal que permita identificar la
estructura organizacional con la que contaría la empresa, funciones del
personal y el marco legal de la organización.
MARCO REFERENCIAL
Antecedentes: Como antecedentes investigativos del proyecto de asesorías
para las pymes en crecimiento gerencial, se encontró una investigación similar,
1asesores.com. A continuación es descrito:
1 Asesores es una empresa consultora dedicada a brindar asesorías integrales
en Mercadeo, Ventas, Servicio al Cliente y Recursos Humanos a empresas
costarricenses e internacionales que buscan mejorar el rendimiento y
eficiencia.
1 Asesores es su aliado estratégico para enfocarse en alcanzar los objetivos y
metas principales de su representada, sin tener que preocuparse por los
aspectos técnicos de la aplicación de sus estrategias de mercadeo y ventas, o
bien del reclutamiento y selección del personal. Nuestra empresa le ofrece los
servicios de outsourcing en diferentes áreas de desarrollo.
Para el desarrollo y la viabilidad de este negocio es necesario la aplicación de
un excelente plan de negocios lo cual le proporcionará dirección y enfoque a la
empresa 1asesoría, para posicionar en el mercado Cartagenero un producto
típico de la ciudad como es el de los fritos, el cual es manejado de manera
informal en Cartagena y acostumbrado a atraer un tipo de mercado que no es
precisamente para una clase alta.”
Marco Teórico:
Plan de negocios: Un plan de negocios es un documento que en forma
ordenada y sistemática detalla los aspectos operacionales y financieros de una
empresa. Este permite determinar anticipadamente donde se queremos ir,
donde nos encontramos y cuanto nos falta para llegar a la meta fijada.
Nassir Sapag (1995) menciona que “el plan de negocios posibilita a través de
un documento reunir toda la información necesaria para valorar un negocio y
establecer los parámetros generales para ponerlo en marcha".
En el documento se establece la naturaleza del negocio, los objetivos del
empresario y las acciones que se requieren para alcanzar dichos objetivos. Es
similar a un mapa de "rutas". Debe ser capaz de guiar al empresario a través
de un laberinto de decisiones de negocios y alternativas para evitar "caminos
equivocados" y "callejones sin salida".
La implementación de un proyecto no depende sólo de una "buena idea",
también es necesario demostrar que es viable desde el punto de vista
económico y financiero.
La ventaja de un plan de negocios es que facilita la interpretación de las
distintas circunstancias donde se van a desarrollar las actividades de la
empresa. Teniendo en cuenta la complejidad y dinámica de los mercados
actuales, ninguna empresa puede crecer y competir sin tener en cuenta las
variables que intervienen y realizar un análisis integral para verificar si el
emprendimiento es o no factible.
Por otra parte es necesario señalar que siempre está presente en todo negocio
el riesgo y la incertidumbre asociados con el éxito o fracaso del mismo. La
planificación contribuye a resolver un número importante de problemas que
tienen las pequeñas y medianas empresas, como la falta de capital de
inversión y acceso a las fuentes de financiamiento, la introducción en forma
eficaz nuevos productos y servicios al mercado, establecer y aplicar normas de
producción y control de calidad, la falta de estrategias de marketing, entre
otras. A continuación se presenta una serie de puntos que se deben
consideran en un plan de negocios según Sahlman W. (1997).
Aspectos que debe considerar un plan de negocios.
Fuente Sahlman W. (1997).
Esta serie de preguntas ayudan a comprender los elementos que componen un
negocio y la serie de pasos a desarrollar para la elaboración de este.
Objetivos del plan de negocios : Básicamente son tres las razones para
elaborar un plan de negocios, la primera servir de guía para iniciar un
negocio o proyecto, y para poder gestionarlo: el plan de negocios nos
permite planificar, coordinar, organizar y controlar recursos y actividades, y,
de ese modo, ser más eficientes en la creación y gestión de nuestro negocio
o proyecto, y minimizar el riesgo; la segunda conocer la viabilidad y
rentabilidad del proyecto: el plan de negocios nos permite conocer la
viabilidad y rentabilidad del negocio o proyecto y, de ese modo, saber si vale
la pena realizarlo, o si debemos buscar nuevas ideas o proyectos y la tercera
demostrar lo atractivo del negocio o proyecto a terceras personas: el plan de
negocios permite demostrar ante terceros, lo atractivo y lo rentable de
nuestra idea o proyecto, y, de ese modo, poder convencerlos de que nos
otorguen un préstamo, de que inviertan con nosotros, o de que sean
nuestros socios.
¿Quiénes son los clientes?
¿Cuánto cuesta en tiempo y en recursos lograr tener un cliente?
¿Cómo se le pone el precio al producto o servicio?
¿Cuánto cuesta producir y entregar el servicio o producto?
¿Qué tan corte es el ciclo de vida del producto o servicio?
¿Existe bastante competencia?
¿Quiénes son los competidores y que recursos controlan?
¿Cuáles son sus fortalezas y debilidades?
¿De qué manera puedo hacer frente a la competencia?
¿Cuál es mi mercado objetivo?
Descripción del negocio: La descripción del negocio debe ser la explicación de
lo que el negocio es y sus ventajas competitivas. De una descripción clara de la
industria o medio en el cual se está participando y una descripción precisa de
las cualidades únicas que posee su idea de negocio y lo hace diferente a otros
negocios que están compitiendo con usted por los mismos clientes.
La planeación estratégica en un negocio: La estrategia según Ghemwant
(1999) se puede definir como “la mediación de metas básicas a mediano y a
largo plazo así como los objetivos de una empresa, la adopción de cursos de
acción y la ubicación de recursos necesarios para cumplir los objetivos”. La
planeación estratégica es el proceso a través del cual se declara la visión y
la misión de la empresa, se analiza la situación externa y externa de ésta, se
establecen los objetivos generales, y se formulan las estrategias y planes
estratégicos necesarios para alcanzar dichos objetivos.
La planeación estratégica se realiza a nivel de la organización, es decir,
considera un enfoque global de la empresa, por lo que se basa en objetivos y
estrategias generales, así como en planes estratégicos, que afectan una gran
variedad de actividades, pero que parecen simples y genéricos.
Sobre la base de la planeación estratégica es que se elaboran los demás
planes de la empresa, tantos los planes tácticos como los operativos, por lo
que un plan estratégico no se puede considerar como la suma de éstos.
Análisis situacional DOFA: Esta herramienta permitirá trabajar con toda la
información que posea sobre su negocio, útil para examinar sus Debilidades,
Oportunidades, Fortalezas y Amenazas.
Este tipo de análisis representa un esfuerzo para examinar la interacción entre
las características particulares de su negocio y el entorno en el cual éste
compite. El análisis DOFA tiene múltiples aplicaciones y puede ser usado por
todos los niveles de la corporación y en diferentes unidades de análisis tales
como producto, mercado, producto-mercado, línea de productos, corporación,
empresa, división, unidad estratégica de negocios, etc. Muchas de las
conclusiones, obtenidas como resultado del análisis DOFA, podrán serle de
gran utilidad en el análisis del mercado y en las estrategias de mercadeo que
diseñe y que califiquen para ser incorporadas en el plan de negocios.
El análisis DOFA debe enfocarse solamente hacia los factores claves para el
éxito de su negocio. Debe resaltar las fortalezas y las debilidades diferenciales
internas al compararlo de manera objetiva y realista con la competencia y con
las oportunidades y amenazas claves del entorno.
Según Porter (1980) ayuda a crear preguntas acerca de la posición competitiva
de la empresa, sin embargo no contesta algunas de ellas, razón por la cual
propone el modelo de las cinco fuerzas, descrito a continuación.
Modelo de las 5 fuerzas de Porter: El punto de vista de Porter es que existen
cinco fuerzas que determinan las consecuencias de rentabilidad a largo
plazo de un mercado o de algún segmento de éste. La idea es que la
corporación debe evaluar sus objetivos y recursos frente a éstas cinco
fuerzas que rigen la competencia industrial
Amenaza de entrada de nuevos competidores, el mercado o el segmento no es
atractiva dependiendo de si las barreras de entrada son fáciles o no de
franquear por nuevos participantes que puedan llegar con nuevos recursos y
capacidades para apoderarse de una porción del mercado.
La rivalidad entre los competidores, para una corporación será más difícil
competir en un mercado o en uno de sus segmentos donde los competidores
estén muy bien posicionados, sean muy numerosos y los costos fijos sean
altos, pues constantemente estará enfrentada a guerras de precios, campañas
publicitarias agresivas, promociones y entrada de nuevos productos.
Poder de negociación de los proveedores, un mercado o segmento del
mercado no será atractivo cuando los proveedores estén muy bien organizados
gremialmente, tengan fuertes recursos y puedan imponer sus condiciones de
precio y tamaño del pedido. La situación será aún más complicada si los
insumos que suministran son claves para nosotros, no tienen sustitutos o son
pocos y de alto costo. La situación será aun más crítica si al proveedor le
conviene estratégicamente integrarse hacia adelante.
Poder de negociación de los compradores, un mercado o segmento no será
atractivo cuando los clientes están muy bien organizados, el producto tiene
varios o muchos sustitutos, el producto no es muy diferenciado o es de bajo
costo para el cliente, lo que permite que pueda hacer sustituciones por igual o a
muy bajo costo. A mayor organización de los compradores mayores serán sus
exigencias en materia de reducción de precios, de mayor calidad y servicios y
por consiguiente la corporación tendrá una disminución en los márgenes de
utilidad.
Amenaza de ingreso de productos sustitutos, un mercado o segmento no es
atractiva si existen productos sustitutos reales o potenciales. La situación se
complica si los sustitutos están más avanzados tecnológicamente o pueden
entrar a precios más bajos reduciendo los márgenes de utilidad de la
corporación y de la industria.
1 ORIENTACION GENERAL DEL NEGOCIO
1.1 DEFINICION DEL OBJETIVO DEL NEGOCIO
Proveer en la ciudad de Cartagena, un servicio de asesorías para pymes
donde se pueda brindar a este público el mejoramiento, desarrollo y
crecimiento.
1.2. DESCRIPCION DEL NEGOCIO
1.2.1 Análisis de la Empresa: ASESORIAS PYMES, es una empresa consultora
para brindar asesorías en el área de recursos humanos y la cultura ambiental,
que estará ubicado en el centro de la ciudad, ofreciendo sus servicios tanto a
pequeños y medianos empresarios de la ciudad, brindándoles a estos la opción
de disfrutar un servicio, acompañado de un equipo humano altamente
calificado.
El fin de esta idea de negocio es que los niños se diviertan y se alimenten
sanamente mientras que los padres disfrutan un rato familiar y agradable con
los niños. La estrategia a utilizar en el restaurante es la creación de
experiencias divertidas para los niños. El servicio costará de un menú limitado
de alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio
rápido y preciso, buen precio, atención excepcional del cliente y actividades
recreativas para los niños.
En la actualidad ZONA KIDS es una iniciativa empresarial debido a que se está
desarrollando un plan de negocio, el cual pretende determinar si la calidad de
sus productos, servicios y su nivel innovador son factibles para el mercado al
cual se quiere incursionar. Las fases desarrolladas hasta el momento en la idea
de negocio es la investigación del mercado; en donde se hallo la población
muestral de la ciudad de Cartagena a la cual se le aplico una encuesta con
algunas de las variables, para denotar la importancia e incidencia de estas en
cuanto los gustos y el tipo de consumidores del mercado. Las fases nuevas a
desarrollar son las siguientes: análisis del mercado, análisis del sector, análisis
de la competencia, estrategia empresarial del negocio, plan de marketing, de
acción, de ventas, plan operativo y estructura organizacional.
2.2.2 Análisis de Producto y Servicio
2.2.2.1 Producto y Servicio
POLLO
PIZZA KIDS
Una capa gruesa y derretida de verdadero queso
cubierta con uno de sus ingredientes favoritos (Pollo
jamón, champiñones, peperoni, pollo, frutos del mar)
HAMBURGUESAS KIDS
Hecha a la plancha, servida en un exclusivo pan,
esponjoso y dorado, con delicioso queso cheddar,
mozzarella o Pepper jack fundido.
Delicioso Pollo a la parrilla o broasted crocante acompañado
con papas a las francesas y salsas.
NUGGETS
Tentadoras croquetas de pollo, papa cocida, salsa de tomate y
miel.
Tabla 1. Producto y servicio
2.2.2.2. Perfil del Producto
Nombre del producto Atributos del producto Necesidades satisfechas
PIZZA
Masa fina y crujiente.
Placer en
su sabor fácil de comer y
digerir para los niños.
Capa gruesa y derretida de
verdadero queso mozzarella.
Buena presentación al
producto lo hace atractivo y
con un buen sabor al paladar
lo que estimula su consumo.
Ingredientes favoritos jamón,
champiñones, peperoni,
pollo, frutos del mar.
Sabores variados, lo que
provoca y motiva a su
consumo.
Tabla 2. Perfil del producto
Nombre del producto Atributos del producto Necesidades satisfechas
HAMBURGUESAS
Carne de res azada a la
parrilla.
Proporciona proteínas, es
baja en grasa lo que ayuda a
la buena salud del corazón,
excelente sabor para el
deleite del paladar.
Exclusivo pan, esponjoso y
dorado.
Atrae y estimula a su
consumo.
Delicioso queso mozzarella
fundido.
Complemento tradicional con
exquisito confianza para el
consumo en los niños.
Tabla 3. Perfil del producto
Nombre del producto Atributos del producto Necesidades satisfechas
NUGGETS
Tentadoras croquetas de
pollo apanado.
Alternativa diferente para
promover el consumo de
pollo en niños.
Buen sabor. Deleitara y encantara con su
sabor.
Económico. Ahorro en la compra.
Tabla 4. Perfil del producto
Nombre del producto Atributos del producto Necesidades satisfechas
pollo
Delicioso Pollo a la parrilla o
broasted crocante.
Importante incluirlo en la
dieta de los infantes, ya que
se digiere bien, se puede
combinar con muchos
alimentos y es altamente
nutritivo.
Rico en vitaminas y bajo en
grasas.
Contribuye a tener una buena
salud y a mantener una
buena alimentación.
Alimento Tradicional Confianza y preferencia a la
hora de elegirlo
Tabla 5. Perfil del producto
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