Avance y potencial de sistemas agroforestales- silvopastoriles
Braulio Gutiérrez Vanegas . IF. M.Sc Ecomonía Agraria
Que son los SAFs?
Una forma de cultivo múltiple que satisface tres condiciones básicas:
Al menos, dos especies de plantas interactúan biológicamente.
Al menos uno de los componentes es una leñosa perenne.
Al menos uno de los componentes es una planta manejada con fines agrícolas (incluyendo pastos).
Somarriba
USOS AGROFORESTALES USOS AGROFORESTALES
PECUARIA:GanaderíaEsp. menoresPiscicultura
No Leñoso:Cultivos AgrícolasHierbas, pastos
Leñoso:Árboles, helechos
SISTEMASAGROPASTORILES
SISTEMASAGROSILVO-PASTORILES
SISTEMASAGROSILVO-CULTURALES
SISTEMASSILVOPASTORILES
Contexto agroforestal
ESCENARIO INTERNACIONAL DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIO
Especialización de la producción y el comercio entre regiones y bloques
División internacional Zonas templadas VS tropicales
Mercados agricolas:Demandas mayores, diversificadas , interrelaciones, complementariedades (local, nacional,
subregional, internacional
• Diversidad, heterogeneidad y complejidad de los Ecosistemas Diversidad, heterogeneidad y complejidad de los Ecosistemas Tropicales Tropicales
•• Problemas comunes: pobreza y degradaciProblemas comunes: pobreza y degradacióón de recursos naturalesn de recursos naturales
•38% del área•45 % de la población•Alta capacidad de conversión de energía solar en biomasa (59%)
AGRICULTURA TROPICALAGRICULTURA TROPICAL
MAYOR IMPORTANCIA SISTEMAS MULTIPLES ESTRATASVS. MONOCULTIVO
MAYOR ENFASIS EN ESPECIES TROPICALES AUTOCTONAS VS. INTRODUCIDAS
MAYOR ENFASIS EN ESPECIES PERMANENTES VS. TRANSITORIAS
SISTEMAS MULTIPLES, AGROFORESTERIA, SILVICULTURA
SISTEMAS ANUALIZADOS DE ROTACIÓN
Fuente: Álvaro F Uribe Calad
SAFs- Servicios Ambientales:Públicos y privados; prediales y globales
|
ServicioMant/to-conservación aguaRec-Conservación sueloMant/to biodiversidad
Fijación carbono
Paisaje-agroturismo
NivelMicroregion Nacional Inter/nalPredial
Fuente: El estado mundial de la agricultura y la alimentaciónPagos a los agricultores por servicios ambientales
FAO-2007
Valor de conservación de biodiversidad (riqueza de especies)
bajointermediointermedioaltoTrees(add photo)
bajoaltoaltoaltoBirds (photo)
bajointermediointermedioaltoDung beetles
bajointermediobajoaltoMammals
intermedioaltoaltointermedioBats
PlatanalBananalCacaotalBosqueVariable
Fuente: Somarriba
Fuente: El estado mundial de la agricultura y la alimentaciónPagos a los agricultores por servicios ambientales
FAO-2007
los sistemas agroforestales se encuentran en centro de la agenda
internacional : cambio climático; conservación de la
agrobiodiversidad; conservación y recuperación de los suelos, aguas y bosques; desarrollo rural: seguridad alimentaria, generación de empleo,
diversificación productiva, incrementos de ingresos de los
pobladores del campo
qué tenemos para estos desarrollos
agroforestales
USOS POTENCIALES AGROFORESTALES
Amazonia32.8%
Depresiones interandinas
1.3%
Sist. montañosos
aislados0.8%Pacifico
6.3%Caribe9.3%
Andina17.7%
Orinoquia31.8%
Regiones Naturales
Has
Amazonia 7,206,736 Orinoquia 6,987,019 Andina 3,889,001 Caribe 2,043,373 Pacifico 1,384,221
Depresiones interandinas 285,633 Sistemas montañosos aislados 175,774 Total 21,971,757
Fuente: Igac-corpoica BRAULIO A. GUTIERREZ V.Coordinador Plan de Agroforestería
Sistema USO PREDOMINANTE AREA (ha) % Agroforestal Nacional
% Nal en pastos o Uso agricola
Pastos naturales con árboles y arbustos3,001,155 14.9% 7.2%
Asociación de Pastos, rastrojos y relictos de bosque.Pastoreo extensivo y recolección de madera , fibra y frutos para uso domestico 13,767,786 68.2% 33.0%Subtotal 16,768,941 83.1% 40.2%Total Nacional en pastos 41,669,796 Asociación de cultivos:Agricultura tradicional semestral y otras coberturas
2,816,704 14.0% 48.0%Asociación de cultivos:Café, plátano, frutales, pastos y relictos de bosque
599,068 3.0% 10.2%Subtotal 3,415,772 16.9% 58.2%Total Nacional en uso agricola 5,873,920 Subtotal área agroforestal 20,184,713 100.0%
Silvopastoril
Agrosilvoculturales
USOS AGROFORESTALES EN COLOMBIA
BRAULIO A. GUTIERREZ V.Coordinador Plan de Agroforestería
SISTEMAS AGROFORESTALES EN COLOMBIA
Resolver estacionalidad producción, producir carne
y leche y mitigar impactos
ambientales.
Madera
Caucho Cítricos
Silvopastoreo
Eje productivoganadería
Eje productivoMateria prima
BRAULIO A. GUTIERREZ V.Forrajeras arbóreas, algunas leñosas
Cultivos Misceláneos, Mixtos-Policultivos. Agrosilvoculturales
SISTEMAS AGROFORESTALES EN COLOMBIA
Eje productivo: Productos agricolas y/o maderas
Cafe
Maderas
Cacao Frutales:Clima frío, Medio y cálido
Huertos agroforestalesPlatano
Fijación N2
Producto s calidadcantidad
Escorrentía:
agua
..Maderas: postesleña
Paisaje
Agroturismo
ÁrbolConfort: fisiología
Animal
Pasto-Cultivo
SueloMateria orgánica y nutrientesHumedad en suelo, protección
Protección:Viento-heladas-sol
sombra
Alimento
Nutrientes agua
Reciclaje de Nutrientes- Actividad biológica
Compactación Materia orgánica
I
N
S
U
M
O
S
Interacción biótica – abiótica- producción
Sistema de cultivo árboles y ganado.
“Sistemas silvopastoriles”
Este sistema productivo posee dos componentes
primarios, uno arbóreo (por eso “silvo” quesignifica bosque, independientemente de
cómose haya generado) y otro herbáceo o
forrajeroque es la base de sustentación (por ello
“pastoril”) de la producción bovina.
Interactúan dos sectores : ganadero y forestal
El empresario ganadero que va hacia lo forestal, pero sin dejar de ser ganadero sobre la mismo unidad de producción
Integrar las cadena ganadera y forestal
Que implica ? En lo técnico: Ganadero Mejoramiento genético, pastos
En lo forestal: Silvicultura de precisión, mejoramiento genético
En lo empresarial Clusters.
• Uno cosa son tener árboles en la finca ganadera y otra muy diferentes es tener
cultivo forestales y ganadería. El sistema es distinto tanto en las entradas al
sistema como en las salidas y por tanto los enlaces hacia afuera: En el uno el
énfasis en productos pecuarios ( leche , carne, queso). En el otros son
productos o pecuarios mas forestales ( rolos, trozas, madera dimensionada)
Silvopastoril: pasto-tambor . Santander
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
E l Porvenir
La Pradera Villa Maria Vega Rica2
El Teran Promedio
Fincas
Valo
res
/Ha
$000
Mano de Obra Insumos Otros Costos
Nomina Servicios e impuestos Arriendo
Costos de Producción en los sistemas silvopastoril:Producción animal bajo plantaciones forestales en Santander
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
E l Porvenir La Pradera Villa Maria Vega Rica 2 El Teran Promedio
Fincas
Valo
res
/ha
$000
Pecuario Maderables/aprov. Final Incentivo Forestal Leña- Postes
Fuentes de ingresos en sistemas silvopastoril: Producción animal bajo plantaciones forestales de Tambor - Santander
12.51.853.972.544.71R B/C
35.896.5782.161.31311.746.3976.687.67910365.978VAN
59.030.035.024.030.0TIR
1164500246601080423620152880608137792359Total
119938750939701048026240342712474386300411-15
-323150-377990-469280-351101-28081810
-310650-377990-589880-216101-4729589
-335650-377990-480605-349987-3339588
-309650-377990-599005-273387-4542787
-378650-377990-381005-349387-3745986
-206992-377990-616317-272099-4140985
-174092-527990-490318-406600-4034184
-400092
-488442-530999-4239183
-563705
-524493-723000-7562382
-486095
-1024880-2334505 -21563631
F. TeheránF. Vega Rica 2F. Villa MaríaF. La PraderaF. PorvenirAño
Flujos netos de recursos en sistemas silvopastoril: Producción animal bajo plantaciones forestales de Tambor - Santander
CERCOS VIVOS DE EUCALIPTO
Fuente
Sintesis económicaUn kilómetro de cerco vivo de eucalipto bien manejado produce aproximadamente entre 120 y180 toneladas de madera cada 6 años.Sin considerar el beneficio de la venta de madera en el año seis produce ahorros para ganaderos y agricultores (se evita la reposición de estacones):⌫Ahorro en cerco tradicional de 5 salarios
minimos mensuales.Beneficios por venta de madera: 7 salarios mínimos mensuales.
Fuente
DESCRIPCIÓN CANT DETALLEVALOR
UNITARIOAÑO 2 AÑO 5
Estacones 400 Estac/2.5 Mtrs 2.000 800.000 800.000
Alambre de Puas 8 Qtal 400 m # 16 41.280 330.240
Grapas 6 Grp / 200 Und 2.215 13.290 13.290
Sub-total Materiales 1.143.530 813.290
Hoyador 10 Jor/km 16.089 160.890 160.890
Alambrador 5 Jor/km 16.089 80.445 80.445
Ayudante 5 Jor/km 16.089 80.445 80.445
Sub-total Mano de Obra 321.780 321.780
TOTAL COSTO 1.465.310 1.135.070
CERCOS VIVOS DE EUCALIPTO
Costos por kilómetro cerco tradicional
Fuente
DESCRIPCIÓN CANT DETALLE V. UNIT. AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 6
Plantulas 400 Arb 2.5 m 215 86.000
Alambre de Puas 8 Qtal 400 m # 16 41.280 330.240
Grapas 6 Kg / 200 grp 2.215 13.290
Fertilizantes 0,56 kg NPK 34.000 19.040 19.040
0,12 kg BORAX 48.000 5.760
Herbicidas 0,5 Ltr ROUNDOUP 12.000 12.000 18.000 12.000
Sub-Total Materiales 122.800 37.040 355.530 -
Transporte arboles Int y Ext 10.618
Dist. de Arboles y F 1,0 Jor / Km 18.640 18.640
Fertilización 2,0 Jor / Km 18.640 37.280 37.280
Hoyado 2,0 Jor / Km 18.640 37.280
Limpias herb - man 3,5 Jor / Km 18.640 65.240 65.240 65.240
Plateo 1,5 Jor / Km 18.640 27.960
Refertilización 0,5 Jor / Km 18.640 9.320
Reposición 0,5 Jor / Km 18.640 9.320
Roceria y repique 7,0 Jor / Km 18.640 130.480
Siembra - trazado 2,5 Jor / Km 18.640 46.600
Alambrador - ayuda 10,0 Jor / Km 18.640 186.400
Sub-Total Mano de Obra 392.738 102.520 251.640 -
TOTAL COSTO 515.538 139.560 607.170 -
TOTAL COSTO PRESENTE NETO POR KILOMETRO
Valor del Jornal C$18.640 $358.000 / 30 Días * 56.2 Prov Admon
Costos km 1er turno cerco eucalipto
Fuente:Cajas-Girón et al (2002)
TransitTransit++P.quinataP.quinata Bovinos + Bovinos + P. P. quinataquinata
FRANJAS Y DISEÑO SILVOPASTORIL A TRES BOLILLOPROYECTO LA GLORIA, MONTERRUBIO, MAGDALENA
Fuente: Antonio Villa-Refocosta
Diagrama típico mostrando el ancho de los callejones y la distancia de siembra
de árboles en hileras sencillas o bloques en un sistema silvopastoril.
OPCIONES DESDE UN MODELO SILVOPASTORIL• Definición de tres lotes que se
plantarán en manera secuencial a razón de 1/3 por vez
• Concentración de ganado en los lotes sin árboles, suplementacióncon forraje obtenido desde el primer lote plantado
• Incorporación del ganado en el primer lote plantado, plantación del segundo lote ….
• Se trabajará con ganado de ceba
• Se incorporarán en los lotes recientemente plantados gramíneas para corte – como suplemento a los lotes con ganado -
• Se establecerán pasturas en los lotes plantados para la introducción del ganado
• Los árboles disminuirán el stress en los animales y disminuirán las rápidas tasas de crecimiento y lignificación de las gramíneas aumentando su características nutricionales
Fuente:U.Javeriana
Silvopastoril pasto –roble. Uraba
Arboles dispersos • 29,0 hectáreas, integrado por maderables
tales como Roble Tabebuia rosea en un 90%, Cedro Cedrella odorata, Teca Tectona grandis, Nogal Cordia aliodora, ChingaléJacaranda copaia y Guayacán polvillo Tabebuia chrysantha, ( 440 árboles /ha). pastos Panameña Ischiaemun sp en un 60%, Uribe Hyparrhenia rufa y grama nativa en un 40%. El componente animal está compuesto por 65 bovinos de las razas Cebú, romosinuano y Pardo suizo
De la finca se producen 50 postes/año. 25 rastras de madera/3 años
Madera
Arboles en potreros
Agroforestales con alisoAgroforestales con alisoLaguna de Laguna de FuqueneFuquene
PRODUCCIÓN DE BIOMASA EN MATERIA SECA
02468
10
1 2 3 4 5 6
AforosTo
n/ha Silvopastoril
Testigo
1 2 3 4 5 6
Silvopastoril 7,1 6,16 7,4 8,68 5,5 5,96Testigo 3,3 2,2 3,1 1,2 2,23 2,75
1.430.80011.28 Lit1.4TESTIGO
4.317.95033.88 Lit4.2SILVOPASTORIL
INGRESOS
Ha.
PRODUC.
Ha.
PRODUCCIÓN ANIMAL
CAPACIDAD DE CARGA
INDICADORSISTEMA
Evaluación productiva del sistema
Cómo aumentar regeneración de los árboles
manejo silvicultural, enfermedades
Manejo de las pasturas
Interacciones Árbol-pasto-ganado
Fuentes semilleros, distribución
Carga animal Practicas control malezas
¿Por qué la nueva línea gerencial adopta este“compromiso de manejo de empresa”?
Diversidad de la oferta
Calidad del producto,
Posibilidad de introducir innovaciones comerciales, (trazabilidad, carne orgánica, rollos podados con un determinado índice de rendimiento en madera libre de nudos, etc).
Posibilidad permanente de reducción de costos por incrementos en la productividad y calidad de las especies forestales, forrajeras y ganaderas
Economías de escala que consisten en distribuir los costos fijos sobre el volumen más amplio posible, para reducir costos
Potencial de los sistemas silvopastoriles por grupo social
Empresas Forestadoras(alto capital)
Pequeños Productores
Ganaderos medianos y grandes
Árboles dispersos Ninguno Escaso Alto
Sucesión vegetal en praderas
Bajo Bajo Muy Alto
Plantación forestal Muy alto bajo Medio
Cercas vivas Alto Muy alto Muy Alto
Pasturas en callejones de
Medio Bajo Medio alto
Cortinas o barreras contra el viento
Alto donde sean útiles Medio a alto Alto, donde sea útiles
Frutales con pastoreo
Medio a alto Bajo a medio Bajo a medio
Silvopastorilintensivo, con alta densidad arbórea
Bajo Medio a alto Alto a muy alto
Corte y acarreo (banco proteina y energía)
Mínimo Muy alto Medio a alto
Recolección de frutos
Ninguno Media Media a alta
Diferentes arreglos silvopastoriles
Grupo Social
Sistemas Silvoagricolas
Cultivos + maderas
Sistema agroforestal Sistema agroforestal CacaoCacao--plpláátonotono--Nogal Nogal Fuente: Fabio AranzazuFuente: Fabio Aranzazu
Explotación de Cordia alliodora en cacaotales afectados por moniliasis, Costa Rica, 1984. Madera fue el único ingreso proveniente del cacaotal a la llegada de la moniliasis al país.
Fuente: Somarriba
Limba (Terminalia superba)
FHIA, Honduras, Aroldo Dubón y Jesús Sánchez
14.56523614.800153.7652364.000143.7652364.000133.7652364.000123.7652364.000113.7652364.000103.7652364.00093.7652364.00083.7652364.00073.3652363.60062.1702312.40051.9592292.18842.9552083.16333.3291843.5132-1.8051.80501
UTILIDAD NETAEGRESOSINGRESOSAños
6,847,638,55B/C15.63619.46124.653VNA
171%Tir15%12%9%Tasas
Evaluación económica plátano- cacao-nogal
TAMBORTAMBOR
CEIBA TOLUACEIBA TOLUA
EUCALIPTOEUCALIPTO
A. MANGIUMA. MANGIUMYOPOYOPO
Especies forestales de rápido crecimiento para asocio con plátano. En el centro plantación de plátano en asocio con Ceiba tolúa
(Pochota quinata)
Participación por ingresos en silvoagricolas en Yopal (Orinoquia)
CAMPOS DE OBSERVACION CLONAL DE CAUCHO NATURAL CAMPOS DE OBSERVACION CLONAL DE CAUCHO NATURAL ASOCIADO CON MAIZ HASOCIADO CON MAIZ H--108108
PIEDEMONTE LLANEROPIEDEMONTE LLANERO
APROVECHAMIENTO APROVECHAMIENTO DE LA MADERA DE LA MADERA
AVANCES TECNOLÓGICOS AGREGADOS SAF AVANCES TECNOLAVANCES TECNOLÓÓGICOS AGREGADOS SAF GICOS AGREGADOS SAF
Modelos Modelos silvopastorilessilvopastoriles -- cultivos +especie forestalcultivos +especie forestal
MetodologMetodologíías para valoracias para valoracióón de servicios ambientales n de servicios ambientales Sombra, Sombra, microfaumamicrofauma, , macrofaunamacrofauna, , absorcionabsorcion de CO2de CO2
EvaluaciEvaluacióón productivas ,econn productivas ,econóómica , social mica , social
Zonificaciones Regionales
Algunas especies forestales compatibles con la Algunas especies forestales compatibles con la producciproduccióón ganadera y n ganadera y agricolaagricola
Corredores Biológicos en áreas forestales, agrícolas, pecuarias Diseño de sistemas en zonas frágiles Agroturismo
Planeación del territorio y manejo (Áreas protegidas: Parques naturales, Bosques Naturales, protección de biodiversidad )
Métodos y procesos de control biológico de plagas y enfermedades.Efecto del componente leñoso-microclimas-factores locales en y
manejo plagas y enfermedades Efecto +- árboles (silvo) en la fisiología animal y producción
Control biológico y cultural
Proceso y ciclos en suelo: Descomposición de la materia orgánica, fijación y liberación de nutrientes del complejo orgánico-mineral
Función de cada Micro Flora y macro/ micro fauna en lo biológico/químico
Micro Flora y macro/ micro fauna del suelo
Valoración de servicios ambientales: Agua , suelo , biodiversidad Diseño SAF para maximizar los servicios: Recuperación de áreas
degradadas, contaminación, pérdida de nutrientes incentivos
Sostenibilidad ecosistemica
Recursos Nativo: Domesticación especies en SAFProducción y Multiplicación de materiales
Diversidad Recursos genéticos
Adaptación y mitigacionCambio climático
Necesidades Especificas Tema
Tendencias de la investigación en SAF a nivel internacional
DiagnDiagnóóstico y caracterizacistico y caracterizacióón, biofn, biofíísica, sica, ambientalambientaly socioecony socioeconóómicamica SAF actuales : ( Red de SAF actuales : ( Red de
empresas)empresas)
Interacción componentes: árbol-pasto-cultivo-animal-suelo-agua . Biótica y Abióticas
RETOS I&D&I AGROFORESTAL RETOS I&D&I AGROFORESTAL
NutriciNutricióónn-- BioinsumosBioinsumosmanejo manejo silviculturalsilvicultural
Evaluación, manejo de riesgos fito y zoosanitarios
GestiGestióón recursos para I&D&I n recursos para I&D&I
RETOS I&D&I AGROFORESTAL RETOS I&D&I AGROFORESTAL
Formar Talento Humano Formar Talento Humano EEspecializado: specializado: Escuela de formaciEscuela de formacióón forestaln forestal--agroforestal agroforestal
Valorar, monitorear, pagar servicios ambientalesValorar, monitorear, pagar servicios ambientales
MGF: semillas, material vegetal arboreoMGF: semillas, material vegetal MGF: semillas, material vegetal arboreoarboreo
SITUACIÓN INSTITUCIONAL
Cadenas agroproductivas
INSTRUMENTOS POLITICA
Fondos de competencia
I&D&ISAFs
GREMIALASOCIATIVO
Ganaderos
ReforestadoresCaucleros
Cacaoteros
INSTITUCIONES DE INVESTIGACIÓN
C.I. CORPOICA-CONIF-CENICAFE-CIPAV-CIAT-PIZANOREFOCOSTA, CARTON DE COLOMBIA
CARs- UNIVERSIDADES
RED DE CENTROS AGROFORESTERIA-SILVOAGRICOLAS
CORPOICA
COLCIENCIAS
UNIVERSIDADES
MADR
C.I. LA LIBERTAD C.I. LA SUIZA
C.I. TURIPANA C.I. EL MIRA
FEDECACAO
INNOVACIÓN
CLONES (BIOFABRICAS), SEMILLAS LIMPIAS, CERTIFICACION FITOSANITARIA, CERTIFICACIÓN GENÉTICA, , BIOPLAGUICIDAS Y BIOFERTILIZANTES
ALIANZAS PRODUCTIVAS
CLUSTERAGROEMPRESARIALES
EMPRESAS DE BASE TECNOLÓGICA
MODELOS DE GESTION TECNOLÓGICA
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLOGICO
MGF
CICLAJE DE NUTRIENTES
EPIDEMIOLOGÍA Y MIP
MANEJO DE SISTEMAS AGROFORESTALES
ZONIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
CAR´s
CIRAD
CATIE
C.I.NATAIMAC.I. C.B.B
FEDECAUCHO
EMPRESAS FORESTALES
GRACIAS POR SU ATENCION
Braulio A Gutiérrez
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