¿Qué es un Biohuerto?
¿Qué es un Biohuerto?
Siembra, manejo y conducción de cultivos de hortalizas con aplicación de materia orgánica.
¿Por qué es importante un biohuerto?
nuestros niños adquieren una mejor alimentación, a través del consumo de hortalizas, cuyos productos tienen un alto valor nutritivo en vitaminas y minerales.
Caracteristicas
1.Área pequeña dividida en parcelas
2.Protección y fertilización natural del suelo
3.Reciclaje de la materia orgánica y aprovechamiento de la energía.
4.Facilita la práctica de la biodiversidad e integración de cultivos y crianzas.
5.Es un laboratorio de enseñanza-aprendizaje tendiente a la formación integral del alumno.
Propósitos del Biohuerto Escolar
. EN LO ECOLÓGICO: Permite demostrar e incentivar prácticas de conservación y mantenimiento del equilibrio en la naturaleza, la conservación de la salud, la vida del hombre y
de los animales; y sobre el uso adecuado de los recursos suelo
y agua
EN LO PRODUCTIVO: Obtención de productos de buena calidad y libres de tóxicos.
EN LO EDUCATIVO: El Bio huerto, como sistema agroecológico educativo
Dominio Cognoscitivo
EL ALUMNO LOGRARÁ:
Un conocimiento básico del biohuerto en general y de las plantas y crianza de animales menores en particular.
Dominio Colectivo
EL ALUMNO ALCANZARÁ :
Una conducta positiva de respeto y cuidado hacia las plantas y animales.
Dominio Psicomotor
EL ALUMNO LOGRARÁ
El dominio de las técnicas fundamentales sobre el cultivo de las plantas y crianzas de animales.
EN LO PROYECTIVO:
El biohuerto es excelente medio para que el Centro educativo se proyecte a la Comunidad.
Elementos de un Biohuerto Bióticos: plantas variadas, animales pequeños y microorganismos; y
Abióticos; suelo, agua, aire, luz y calor solar.
Componentes Básicos:
1. Parcelas de cultivos (varias).2. Galpones para animales menores (cuyes, conejos, palomas, codornices, gallinas, etc.)3. Una compostura superficial o lecho para humus de lombrices. 4. Fuente de agua5. Almacigueros o germinadores6. Una pequeña piscigranja7. Un mini laboratorio para criar y/o preparar controladores biológicos.8. Un pequeño almacén para herramientas y productos,9. Un lugar para expender los productos del biohuerto.
Recursos
1. Humanos2. Materiales3. Herramientas4. Económicos
Pasos para la instalación de un Biohuerto
1.La ubicación del terreno.
2. Delimitación exacta del futuro biohuerto escolar
3. Estudio del suelo (tipo, fuente de agua, características del ambiente, etc.).
4. Elaborar un croquis del biohuerto.
5. Acondicionamiento del terreno.
6. La labor específica y minuciosa viene a ser la instalación e implementación de los subproyectos.
SIEMBRA DIRECTA
Se utiliza más semillas.
Semillas muy pequeñas : lechuga, zanahoria
Rápido crecimiento: espinacas y rabanito.
Espinaca
Frijoles Siembra Directa Perejil Rabanito
Zanahoria
SIEMBRA INDIRECTA
Lechuga
Siembra indirecta Apio Acelga
Semilla
Prof. Dist./lineas
Dist./semillas
Días/germinac.
Días/trasplante
Dist/trasplante
Días/cosecha
Lechuga
0.5 cm
5 cm 1.0 cm 4 días 15-18 días
17 días
60-80
Apio superf,.
5 cm 0.5 cm 8-12 días
25-28 días
40 días
100
Acelga 1.5 cm
8 cm 1.0 cm 6 días 15-25 días
20 días
60-70
Semilla Distanciam. Hileras
(cm) Plantas
Días/cosecha
Rabanito 10 5 20-30
Zanahoria 20 20 100
Perejil 20 20 50
Espinaca 20 10 40
SIEMBRA DIRECTA
SIEMBRA INDIRECTA
Siembra Indirecta: Etapas
ALMÁCIGOS:
• Tiempo de almacigado: 30 -60 días dependiendo del cultivo.
• TRASPLANTE:
Suelo húmedo ydistanciamiento definitivo
Almácigo: tierra y humus. (50/50).
Sembrar
Hacer un agujero
Mezclar
Germinación colocar al sol unas 4 horas diarias, después de una semana poner al sol todo el día.
almácigos bien regados
Regar
b) PREPARACIÓN DEL SUELO: 1. Limpiar la tierra de jardín
2. Mezclar la tierra con m. o. (humus, compost, etc)
c) Trasplante:
• tres semanas: trasplantar.
• Trasplante: Suelo húmedo
• Hacer hileras con una regla
FOMENTAR BIOHUERTOS
Contribuir a mejorar nuestra alimentación en calidad y cantidad en forma sostenida
Limitaciones de terrenos y agua. Limitaciones presupuestales. Escasa bibliografía especializada. Es casi nula la preparación en las universidades de docentes en la conducción y uso de biohuertos. El requerimiento de una dirección y trabajo permanentes. Falta de especialistas en biohuerto escolares.
Problemática en los Biohuertos
Las figuras que se puede hacer
con las
frutas y las verduras
Colibri
Cerdo
Pulpo
Morsa
Tortuga
Hormigas
Gato
Cabeza de elefante
Saltamontes
Una cara
Raton
Un hombre
GRACIAS POR SU ATENCIÓN