BIOTECNOLOGIA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Y ENERGETICA
Lucia AtehortuaUniversidad de Antioquia.
Sede de Investigaciones UniversitariasSIU. Torre 1-210
Nuestro planeta es … una isla en medio del Universo
Nuestra casa …
Nuestro hogar …
“Somos un pequeño puntoAzul pálido, en medio del Universo”… Carl Sagan
CRECIMIENTO GLOBAL DE LA POBLACION HUMANA
DISTRIBUCION DEL INGRESO
DEMANDAS BASICAS
• Agua Potable • Energía• Alimentos• Salud• Vivienda• Educación• Recreación • Medio Ambiente Sano • Otros servicios
ESCENARIOS
AGRICULTURA CONVENCIONAL
Superficie de uso agrícola y con cultivos permanentes (en millones de ha)
Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.
Superficie de regadío (en millones de ha)
Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.
Consumo de fertilizantes (kg/cápita/año)
Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.
Mundo de Contrastes e Inequidades
PROBLEMAS GLOBALES
CONTAMINACION INDUSTRIAL
CONTAMINACION DEL AIRE
CONTAMINACION POR GAS METANO
CONSECUENCIAS
CAMBIO CLIMATICO
EFECTOS CATASTROFICOS
EFECTOS CATASTROFICOS
Catarátas del Iguasú
Riberas del Amazonas
EFECTOS CATASTROFICOS
Amazonia
EFECTOS CATASTROFICOS
Africa
Sahel
EFECTOS CATASTROFICOS
Africa
EFECTOS CATASTROFICOS
Latin América e India
EFECTOS CATASTROFICOS
América y Europa
EFECTOS CATASTROFICOS
VIOLENCIA Y POBREZA
DESPLAZAMIENTOS Y MIGRACIONES
Bases de la Agricultura Insostenible…..
Pérdida de la Biodiversidad
Deforestación
Agricultura Moderna… INSOSTENIBLE¡¡
Cultivos de soya en Brasil
URBANAGRO…Fábricas Hortícolas con altos costos energéticos
CUALES SON LAS ALTERNATIVAS PARA SUPERAR LOS
DESAFIOS DE HOY Y MAÑANA …
……AGRICULTURA AMBIENTALMENTE
SOSTENIBLE¡¡
AGRICULTURA ORGANICA
NUEVOS SISTEMAS DE PRODUCCION AGROINDUSTRIALES
Copaifera officinalis
• Cómo generar un sistema de producción libre de la influencia de factores ambientales externos, en caso de una catástrofe ambiental?
• Cómo proteger la biodiversidad, el agotamiento de los suelos, el agua de riego….. de la creciente extensión de la frontera agrícola y urbana?
• Cómo producir alimentos y productos agroindustriales sin la utilización de grandes extensiones de tierra?
Búsqueda de estrategias de producción bajo condiciones de Cambio Climático
Extremo
•
Búsqueda de estrategias de producción bajo condiciones de
Cambio Climático Extremo
• Cómo generar un sistema de producción limpia, libre de patógenos y de agroquímicos?
• Cómo producir alimentos básicos y/o productos agroindustriales independiente de su estacionalidad (24 horas/365 días) y en cualquier parte del mundo, inclusive en el espacio exterior?
• Cómo generar un sistema de producción agroindustrial en forma sustentable?
• Cómo mejorar genéticamente (GMO) los productos básicos, sin afectar el medio ambiente natural?
•
ALTERNATIVAS DE SOLUCION…
INNOVACION¡¡• La implementación de cultivos celulares vegetales “in vitro” a partir de
células y tejidos diferenciados de los órganos utilizados para la producción de alimentos básicos y/o productos industriales
• El desarrollo de un proceso de producción “in vitro” de biomasa vegetal (células y tejidos) especializados susceptible de ser escalado a nivel industrial
• La posibilidad de orientar el cultivo para la producción no sólo de los “productos primarios alimenticios”, sino también de los subproductos y bioactivos de interés
• Generar hacia el futuro un nuevo sistema de producción agrícola, a nivel urbano, con el fin de crear empresas biotecnológicas en garajes de alta tecnología (Bioagricultura Urbana)
TOTIPONTECIALIDAD CELULAR
Una sola célula vegetal es capaz de generar un individuo completo o partes de éste….tejidos, órganos…etc
Tecnología e Innovación…para la Productividad y
Competitividad L Pik Ci Pc Pi Mc Mi CN
Cloroplastos: Unidades fotosintéticas
REGENERACION DE ESPECIES
Conservación y desarrollo de la Biodiversidad
BIOAGRICULTURA URBANA
Semilla sintética o artificial
Embriogénesis somática Encapsulación/semilla sintética
Palma y frutos de Chontaduro (Pejibaye)
Micropropagación de chontaduro mediante sistemas de imersión temporal (RITA)
Producción de microtubérculos de papa
Sistemas de Inmersión Temporal
Imersor por gravedad Imersor por bombeo
Producción de productos primarios (Jugo de naranja)
Cultivo de tejidos diferenciados deCitrus sinensis
Producción de productos primarios (Jugo de naranja)
Multiplicación de tricomas de naranja dulce
Producción de productos primarios (Jugo de naranja)
Caña de azúcar como fuente de Biocombustibles
Saccharum officinarum
Saccharum officinarum
Bajo condiciones de oscuridad
Bajo condiciones de luz
Biomasa de Caña de Azucar
Producción de Biomasa de Caña de Azúcar
Caña de azúcar Saccharum officinarum