CAN BONASTRE WINE RESORT
El nou estil del vi
Ubicació
• Masquefa (Barcelona)
Zona de l’Alt Penedès
DO Penedès DO Catalunya
Als peus de Montserrat
En un entorn privilegiat, on la brisa i l’alçada hi tenen un paper molt destacat.
Una finca de 100 hectàrees
49 de vinyaLa resta és bosc i instal·lacions de la bodega i de l’hotel.
Wine Resort
• Hotel, spa, bodega y gastronomia de primera qualitat
• La tradicional bodega Can Bonastre va donar pas al Wine Resort l’abril de 2007.
La Masia del S.XVI, ha estat restaurada en diverses ocasions
TRIBIA Restaurant
ACBUA Spa
Oferim plaer cultural i gastronòmic
…on el vi és el protagonista
LA BODEGA
Una empresa familiar que ha anat
passant de pares a fills, creada per
l’avi Martí Vallès Sacases. Els seus
avantpassats cultivaven vinyes al
Penedès des del S. XVIII
Raïm i vins
13 varietats
• Blancs: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo, Xarel.lo, Garnatxa Blanca i Riesling
• Negres: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Ull de llebre, Cabernet Franc i Syrah
Cultiu de conservació
• Optimitza la producció
• Respecta el medi ambient
• Promou l’absorció de la humitat
• Redueix l’erosió del sòl i el subsòl
Les vinyes Les més velles són de 1985 (Cabernet i Merlot)
Criança en bótes de roure francès, americà i en alguns casos roure hungar
Els primers vins van néixer el 1996
Tres línies de producte
Erumir Blanc 2010
40% Sauvignon Blanc40% Macabeu 20% Riesling
Blanc Jove, fresc i molt aromàtic.QuickTime™ and a
decompressorare needed to see this picture.
Can Bonastre Blanc 2008
QuickTime™ and a decompressor
are needed to see this picture.
60% Xarel·lo40% Chardonnay
Té un 15% de xarel·lo fermentaten fusta i un temps d’envellimenta l’ampolla.
Elegant i fresc.
Can Bonastre Criança 2006
QuickTime™ and a decompressor
are needed to see this picture.
60% Merlot40% Cabernet Sauvignon12 mesos de criança en barrica
Medalla d’or Challenge Internationaldu Vin 2010Medalla de Plata a International Wine & Spirits Competition 2010
Pinot Noir 2009
QuickTime™ and a decompressor
are needed to see this picture.
100% Pinot Noir6 mesos de criança en barrica nova de roure francès i americà
Sorprenent i únic.
Medalla de Plata Mondial duPinot Noir Suïssa 2010
Nara 2007
70% Cabernet Sauvignon20% Merlot10 % Syrah
12 mesos de criança en barricade roure francès i americà
Medalla d’Or Vinalies International duVin 2009Medalla de Plata Mundus Vini 2009
Para ver esta película, debedisponer de QuickTime™ y de
un descompresor .
www.canbonastre.com
Moltes Gràcies