ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA MCAL. ANTONIO JOSÉ DE SUCRE
“BOLIVIA” Ingeniería Comercial
TRABAJO DE GRADO
ESTUDIANTE: LAURA DIANA OROPEZA ARIAS
“CARACTERÍSTICAS ECONÓMICAS DE LA PRODUCCIÓN DEL DURAZNO DEL VALLE ALTO DE COCHABAMBA, QUE POSIBILITAN INCREMENTAR
LA ACTUAL COMPETITIVIDAD DEL SECTOR”
TUTOR: Lic. Rodrigo Paniagua Tapia
1.- INTRODUCCIÓN
Producción del duraznero
Sistema de producción todavía
domésCco o de micro-‐parcela
converCrse en una región, donde el productor y las
empresas privadas manCenen huertos comerciales, con
importante inversión y esfuerzo
para mantener y converCr el Valle Alto en una de las zonas agrícolas de
mayor importancia de
Cochabamba y de Bolivia
2.- IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
Población dedicada al
sector agrícola
Oferta agrícola nacional
Valles en Cochabamba es uno de los afectados al contar con menos mano de obra dedicada al culCvo de frutas
Importe fruta de los países vecinos
3.- IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ACCIONES.
-‐Describir las caracterísCcas producCvas
de l Va l l e A l to de Cochabamba ,
idenCficando vocaciones de producción
de alimentos y la estructura compeCCva
actual.
-‐Revisar documentación de datos
municipales.
-‐Levantar información por encuestas a
productores.
-‐Realizar entrevistas a actores clave.
-‐Analizar resultados de la producción
-‐Definir la estructura compeCCva.
-‐IdenCficar las principales caracterísCcas
económicas de la producción del durazno
en el Valle Alto de Cochabamba y las
políCcas gubernamentales regionales de
fomento a esa producción.
-‐Construir una base de datos.
-‐Calcular indicadores estadísCcos.
-‐Describir las caracterísCcas económicas
del proceso de producción de durazno.
-‐Describir las políCcas regionales de
fomento a la producción de durazno.
-‐ Analizar resultados.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ACCIONES.
-Diseñar indicadores económicos de
la producción del durazno basados en
las pr inc ipa les caracter ís t icas
competitivas actuales, orientados al
i n c remen to de l a p roducc ión
sostenible de frutas en el Valle Alto.
- Identificar un modelo matemático
para los indicadores económicos para
la producción de durazno.
-Validar las variables del modelo
m a t e m á t i c o d e i n d i c a d o r e s
económicos.
-Estimar el modelo.
-Describir resultados obtenidos en
función de la competitividad.
3.- IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
¿ C u á l e s s o n l a s
c a r a c t e r í s t i c a s
económicas de la
p r o d u c c i ó n d e l
durazno en el Valle
Alto de Cochabamba,
q u e p o s i b i l i t e n
incrementar la actual
competi t iv idad del
sector y así lograr
contribuir a la política
gubernamental de
mejoramiento de la
p r o d u c c i ó n d e
alimentos?.
Identificar las características
e c o n ó m i c a s d e l a
producción del durazno en el
Valle Alto de Cochabamba.
L a s c a r a c t e r í s t i c a s
e c o n ó m i c a s d e l a
producción del durazno en
e l V a l l e A l t o d e
Cochabamba son los
rendimientos marginales
decrecientes por el uso de
los factores productivos
tierra, trabajo y capital, esta
s i t u a c i ó n i m p i d e
incrementar la ac tua l
competitividad del sector,
siendo que tampoco es
posible contribuir a la
política gubernamental de
mejora de la producción de
alimentos.
I n c r e m e n t a r l a a c t u a l
competitividad del sector y así
lograr contribuir a la política
gubernamental de mejora de la
producción de alimentos.
PARA
Características económicas de la producción del durazno del Valle Alto de Cochabamba,
que posibilitan incrementar la actual competitividad del sector.
4. MATRIZ DE CONSISTENCIA
5. DISEÑO METODOLÓGICO OBJETIVO ESPECÍFICO ACCIÓN MARCO TEÓRICO INSTRUMENTO
Describir las características productivas del Valle Alto de Cochabamba, identificando vocaciones de producción de alimentos y la estructura competitiva actual.
Revisar documentación de datos municipales.
-Metodología de la investigación.
-Guía de Revisión documental
Levantar información por encuestas a productores.
-Metodología de la investigación. -Estadística.
-Cuestionario
-Realizar entrevistas a actores clave
-Metodología de la investigación
-Guía de Entrevista. -Cuestionario
-Analizar resultados de la producción
-Estadística. -Microeconomía
-Gráficas. -Tablas
-Definir la estructura competitiva
-Econometría. -Microeconomía.
-Diamante de porter
Identificar las principales características económicas de la producción del durazno en el Valle Alto de Cochabamba y las políticas gubernamentales regionales de fomento a esa producción.
-Construir base de datos -Metodología de la investigación. -Estadística
-Base de datos. -Tablas
-Describir las características económicas del proceso de producción de durazno.
-Microeconomía
-Curva de demanda. -Curva de oferta. -Variaciones de los precios.
-Describir las políticas regionales de fomento a la producción de durazno
-Microeconomía -Políticas de apoyo en la producción. -Información de instituciones que apoyan a la producción de durazno. -Publicaciones varias.
-Analizar resultados.
-Estadística. -Microeconomía.
-Tablas -Gráficos
5. DISEÑO METODOLOGICO OBJETIVO
ESPECÍFICO ACCIÓN MARCO
TEÓRICO INSTRUMENTO
D i s e ñ a r i n d i c a d o r e s económicos de la producción del durazno basados en las principales características c o m p e t i t i v a s a c t u a l e s , orientados al incremento de la producción sostenible de frutas en el Valle Alto.
-Identificar un modelo matemático para los indicadores económicos para la producción de durazno
-Estadística. -Microeconomía
-Modelación matemática
-Validar las variables del modelo matemático de indicadores económicos.
-Econometría. -Microeconomía
-Modelos econométricos. -Modelos estadísticos.
-Estimar el modelo
-Econometría -Estimación econométrica.
-Describir resultados obtenidos en función de la competitividad
-Econometría. -Microeconomía
-Diamante de competitividad. -Mínimos cuadrados ordinarios.
6.- UNIVERSO, POBLACIÓN Y MUESTRA
Producción fruPcola en todo el departamento de Cochabamba.
Productores de durazno en el Valle Alto de Cochabamba.
La muestra es de Cpo no
probabilísCca
7. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES VARIABLE
INDEPENDIENTE DEFINICIÓN
CONCEPTUAL DIMENSIONES INDICADORES
Características económicas de la
producción.
Son las cualidades q u e t i e n e u n sistema económico de una producción d e b i e n e s y s e r v i c i o s necesarios.
Microeconómica Empresarial Productiva
- Cantidad Demandada de durazno.
- Cantidad Ofertada de durazno.
- Enfermedades del cultivo.
- Plagas más importantes en el cultivo de
durazno.
- Número de productores dedicados a la
producción del durazno
- Variedades de durazno cultivado.
VARIABLE DEPENDIENTE
DEFINICIÓN CONCEPTUAL DIMENSIONES INDICADORES
Competitividad del sector
E s e l m a n e j o eficiente del valor y la cant idad del producto ofrecido y los insumos que u t i l i z a u n d e t e r m i n a d o sector.
Microeconómica Económica
- Producción total. - Canales de comercialización
-Tiempo de duración de la cosecha.
- Diamante de Competitividad.
- Tipos de servicios para la producción
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS DEL VALLE ALTO DE COCHABAMBA, VOCACIONES DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y LA ESTRUCTURA COMPETITIVA .
S e e s Cm a q u e e x i s t e alrededor de 200 Ha. en producción.
Comercialización.-‐desCnan mayormente su producción a las ferias locales como las de Cochabamba, fer ias provinciales y mercados nacionales
Municipio de San Benito
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
El municipio de Arbieto presenta una importante acCvidad agrícola, donde sus principales culCvos son: maíz, trigo, papa, durazno, haba y arveja
autoconsumo
venta
semilla
Propia cosecha
Abono natural
Abono organico
Municipio de Arbieto
Semillas
Proveerse de semillas Punata, Cliza, Quillacollo y
el departamento de Cochabamba
Arañuela, pulgón verde y mosca de la fruta
Oidium , Agalla de la corona
PRODUCTOS QUÍMICOS
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
OFERTA
DEMANDA
Cliza
Punata
PRECIO INGRESO
PRECIO INGRESO
consolidación de un mercado campesino, regularización y
control de precios mediante un ente regulador
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Municipio de Cliza
Desarrollo de una agricultura intensiva de alto valor agregado
ConsCtuyen una limitante para el desarrollo económico del municipio
Insuficiencia de agua para riego
Plagas y Enfermedades
El manejo de productos fitoquímicos no es
controlado, los agricultores no cuentan con los cuidados
que se debería tener al aplicar estos productos
NO se cuenta con silos de
almacenamiento
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Municipio de Punata
Demanda de productos
Producción
Falta de agua y carencia de asistencia técnica orientada a objeCvos estratégicos
En los lugares donde no existe ganado los
agricultores compran de otros, la preferencia lo Cene el ganado bovino
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Resultados de la encuestas
29%
71%
0% 20% 40% 60% 80%
Femenino
Masculino
Femenino
Masculino
73%
19% 4%
4%
8%
San Benito Punata Cliza Arbieto
Los productores del Valle Alto
Producción de frutas en los municipios del
Valle Alto
Intermediarios en la venta del durazno
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Resultados de las encuestas
Frutas que produce Porcentaje
Durazno 0,87 87% Durazno y manzana 0,12 12%
Durazno y uva 0,02 2%
Tiempo que llevan trabajando en la producción de frutas del Valle Alto
Frutas que producen en el Valle Alto
Proceso añadido en la comercialización del
durazno
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Resultados de las encuestas
CanCdad de plantas que Cenen en el Valle Alto
Variedades de acuerdo a la fruta
15%
8%
17% 15%
13%
4% 2%
4% 4% 6%
2% 2% 4%
2% 2%
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
20%
OBJETIVO ESPECIFICO No. 1
Resultados de las encuestas
CanCdad producida de
acuerdo a la fruta
Enfermedades que afectan al culCvo del durazno
2%
8%
60%
6%
4%
8%
2%
6%
2%
2%
2%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
15 Kg/ planta
19 Kg/ planta
20 Kg/ planta
22 Kg/ planta
25 Kg/ planta
26 Kg/ planta
20 Kg/ planta
42 kg /planta
44 Kg/planta
46 Kg /planta
45 Kg/planta
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Resultados de las encuestas
Plagas que afectan al culCvo
del durazno
Otros gastos de los productores en el culCvo del
durazno
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Resultados de las encuestas
Meses de cosecha del culCvo del durazno
CanCdad que venden el durazno
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Resultados de las encuestas
Conocimiento de alguna
propuesta del gobierno en apoyo a la
producción del durazno
Maquinaria uClizada
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1
Resultados de las encuestas
Esta en condiciones de incrementar sus
culCvos
Requiere algún Cpo de apoyo del gobierno
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS ECONOMICAS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DEL DURAZNO EN EL VALLE ALTO DE COCHABAMBA, Y LAS
POLITICAS GUBERNAMENTALES REGIONALES DE FOMENTO.
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 2 SISTEMA DE PRODUCCIÓN DEL MUNICIPIO DE ARBIETO
VARIABLES DE REFERENCIA
POTENCIALIDADES
Sistema de producción agrícola Maíz, trigo, papa, durazno, haba y arveja
Sistema de producción pecuaria Participan directamente en el abonamiento de los cultivos, también en la parte de tracción animal que es realizada por la yunta (ganado vacuno)
Sistema de producción forestal Gracias al diagnóstico comunal se ha elaborado un estimado de 114,3 hectáreas de superficie forestal, cuyos productos son utilizados para construcción, leña, forraje, artesanía y medicina
Sis tema de caza, pesca y recolección
Debido a la cercanía de la Laguna Angostura, realizan actividades de caza y pesca.
Sistema de producción artesanal La artesanía del tejido de lana de oveja, se constituye en la materia prima para la confección de ponchos, chompas, guantes, aguayos, fajas, costales, chulos, chumpis, etc. La actividad en cerámica, también es de relativa importancia
Demanda turística. El más alto flujo turístico llega a la zona de la Angostura
OBJETIVO ESPECÌFICO No. 2 SISTEMA DE PRODUCCIÓN DEL MUNICIPIO DE CLIZA
VARIABLES DE REFERENCIA
POTENCIALIDADES
Sistema de producción agrícola El clima es idóneo para la producción de flores en especial rosas y claveles
Sistema de producción pecuaria Se destaca principalmente la crianza de tres tipos de animales: vacuno, porcino y de conejos
S i s t e m a d e p r o d u c c i ó n artesanal
Las principales actividades artesanales del municipio son: la producción de lácteos (quesillo), tejidos, hilados y marroquinería en menor magnitud
Sistema de producción de chicha
El sindicato aglutina aproximadamente a 70 chicheros, quienes comercializan su producto en diferentes lugares del departamento y del país; los principales destinos son Cochabamba, Oruro, La Paz, Sucre y los centros mineros del departamento de Potosí.
Sistema de modulo lechero En el sector de Ucureña existe una Asociación de Productores de Leche, que diariamente entrega sus productos a la Empresa PIL Andina de Cochabamba
Sistema de servicios La oferta ferial se puede clasificar en cinco grandes grupos: Mercado de cereales, tubérculos, verduras, frutas
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 2 SISTEMA DE PRODUCCIÓN DEL MUNICIPIO DE PUNATA
Variables de referencia
Potencialidades
Sistema de producción agrícola
Favorables las condiciones climáticas para la producción agrícola.Producion de arbeja , haba , lechuga, repollo , tomate , zanahoria
Sistema de producción ganadera
-Ganado lechero de buena calidad -Recursos humanos disponible para la producción agrícola lechera
Sistema de comercio -Centro de provisión de insumos agropecuarios. -Principal mercado de ganado criollo a nivel nacional -Vinculación con ferias de la región
Sistema de turismo -Comida típica apetecida: Tojorí, pan de trigo, enrollado y chicharron de cerdo, quesillo, rosquetes -Paisaje natural agradable todo el año. -Reductos de vida silvestre no conocidos ni explotados (Cuevas de murciélagos)
Transporte Estructura vial de vinculación intercomunal, interprovincial e interdepartamental consolidada.
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 2 SISTEMA DE PRODUCCION DEL MUNICIPIO DE SAN BENITO
VARIABLES DE REFERENCIA
POTENCIALIDADES
S i s t e m a d e producción pecuaria
La crianza de animales como el ganado bovino (lechero) paralelamente a la de sus cultivos, también se tiene a los criadores de cerdos y por último a las empresas avícolas de carácter privado. -En el municipio de San Benito la producción pecuaria esta regionalizada, siendo el ganado bovino y porcino los de mayor importancia., también existe la explotación de animales menores, como cuyes y pollos, también existe ganado ovino y caprino en menor escala.
S i s t e m a d e p r o d u c c i ó n microempresarial
La actividad más importante desde el punto de vista social y económico es la producción de durazno. Este rubro atrae al 69% de la población económicamente activa, es importante resaltar la presencia de la industria ladrillera y a los productores de Chicha.
Sistema de turismo lugares turísticos como la Casa de Hacienda, la zona del Cerro Tuti y sus comunidades, la tradicional Feria del Durazno son algunos de los recursos turísticos que pueden ser sostenibles
Así también de acuerdo a la propuesta para el “Vivir bien” se Cene lo siguiente: a) Produciendo nuestros alimentos Se busca garanCzar la seguridad alimentaria con soberanía a través del apoyo a la producción.
Para el periodo 2015-‐2020 las metas son las siguientes: Apoyo a la producción: nuevos emprendimientos y gesCón del riesgo climáCco; construcción y equipamiento de 10 centros de producción y capacitac ión; empresas comunitarias para los pueblos indígenas y empresas municipales que aprovechen el potencial producCvo de cada región.
POLÍTICAS REGIONALES DE FOMENTO A LA PRODUCCIÓN DEL DURAZNO
“BOLIVIA CAMBIA, EVO CUMPLE”
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGROPECUARIA Y
FORESTAL ( INIAF)
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD ALIMENTARIA
(SENASAG).
Mejorar y proteger la condición s a n i t a r i a d e l p a t r imon i o producCvo agropecuar io y f o r e s t a l y l a i n o c u i d a d alimentaria, para contribuir al d e s a r r o l l o s u s t e n t a b l e y s o s t e n i b l e d e l s e c t o r agropecuario con soberanía y seguridad alimentaria.
“Es la autoridad competente y rectora del Sistema Nacional de
Innovación Agropecuaria y Forestal (SNIAF), que Cene los roles de generar tecnologías, establecer lineamientos y
gesConar las políCcas públicas de innovación agropecuaria y forestal, con la finalidad de contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria
Profundizar el proceso de s a n e a m i e n t o , a c c e s o , distribución, redistribución de la Cerra y autogesCón comunitaria del territorio en el marco del Plan de Desarrollo Sectorial y el Plan Nacional de Desarrollo
MINISTERIO DE DESARROLLO RURAL Y TIERRAS
SERVICIO DEPARTAMENTAL AGROPECUARIO
Desarrol lar pol íCcas, p lanes, programas y proyectos de apoyo y fomento a los sectores agrícola, p e c u a r i o , i n d u s t r i a l , hidrocarburífero y turísCco, en base al modelo de economía plural y en aplicación de las directrices previstas en el Plan Nacional de Desarrollo, los Planes Sectoriales y el Plan Departamental de Cochabamba.
OBJETIVO ESPECÍFICO No. 3 INDICADORES ECONÓMICOS DE PRODUCCIÓN DEL DURAZNO BASADOS EN LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS COMPETITIVAS ACTUALES, ORIENTADOS AL INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE Y LA COMPETITIVIDAD DEL VALLE ALTO a) Grupo de indicadores 1.
CP = 𝑏↓0 +𝑇𝑃𝑏↓1 + 𝑀𝑏↓2 b) Grupo de indicadores 2.
CO = 𝑏↓0 +𝐶𝑃𝑏↓1 −𝐶𝐶𝑏↓2 +𝑃𝑏↓3 c) Grupo de indicadores 3.
I = 𝑏↓0 −𝐸𝑏↓1 −𝑃𝑏↓2
d) Grupo de indicadores 4.
CO = 𝑏↓0 +𝑂𝐺𝑏↓1 +𝑀𝑏↓2
e) Grupo de indicadores 5.
CI = 𝑏↓0 +𝐶𝐴𝑏↓1 +𝑅𝑏↓2
El modelo se ajusta al 73% de la variación total de las v a r i a b l e s , de j ando de explicar el 27% que se debe a otros factores
Modelo 1: Cantidad de plantas en función a características del productor. Dependent Variable: CANTIDADPLANTAS
Variable Coefficient Std. Error t-‐StaCsCc Prob. C 250.1134 124.8542 2.003243 0.0523
TIEMPO 9.084039 4.970323 1.827656 0.0755 MOTOCULTOR -‐6.869706 114.9207 -‐0.059778 0.9526
D1 -‐21.28425 132.2690 -‐0.160916 0.8730 D2 -‐32.41216 122.3593 -‐0.264893 0.7925 D3 649.9622 165.3358 3.931164 0.0003 D4 -‐69.78284 136.4972 -‐0.511240 0.6121 D5 -‐73.58313 115.6118 -‐0.636467 0.5283 D6 177.2143 168.4444 1.052065 0.2994 D7 504.4665 172.7882 2.919566 0.0059 D8 449.9622 135.9156 3.310600 0.0020 D9 152.2143 139.6804 1.089733 0.2827 D10 9.046255 166.2299 0.054420 0.9569 D11 422.7101 163.5330 2.584862 0.0137
R-‐squared 0.731086 Mean dependent var 323.6538 F-‐staCsCc 7.946835 Durbin-‐Watson stat 2.033398 Prob(F-‐staCsCc) 0.000000
Modelo 2: Cantidad ofrecida al mercado ( cajas de durazno) en función a las características del productor.
El modelo se ajusta al 77% de la variación total de las v a r i a b l e s , de j ando de explicar el 23% que se debe a otros factores
Dependent Variable: CANTIDAD_OFRECIDA
Variable Coefficient Std. Error t-Statistic Prob. C 73.00618 45.38391 1.608636 0.1143
CANTIDAD_PLANTAS 0.570408 0.064764 8.807517 0.0000 COSECHA -5.497314 1.688721 -3.255311 0.0021 PRECIO 0.550923 0.136685 4.030619 0.0002
R-squared 0.779809 Mean dependent var 237.9808 Adjusted R-squared 0.766047 S.D. dependent var 168.6401 F-statistic 56.66418 Durbin-Watson stat 1.634038 Prob(F-statistic) 0.000000
Modelo 3: Inversión que realiza el productor en función de las enfermedades y plagas.
Fuente GL SC Ajust. MC Ajust. Valor F Valor p Plaga (α) 9 5424719 602747 1.42 0.217
Enfermedad (β) 6 2068848 344808 0.81 0.567
Plaga Enfermedad (αβ) 12 3328566 277380 0.55 0.856
Modelo 4: Cantidad ofrecida en función a otros gastos que realiza el productor y las maquinarias que utiliza.
Fuente GL SC Ajust. MC Ajust. Valor F Valor p Otros gastos (α) 8 441625 55203 8.33 0.000
Maquinaria (β) 11 423174 38470 5.81 0.000
Falta de ajuste (αβ) 10 122219 12222 2.99 0.015
Contribuciones de columnas Componente 1 ID Nombre Cal Total Inercia Coord Corr Contr 1 No conoce 0.814 0.212 0.122 -0.456 0.362 0.100 2 Si conoce 0.814 0.122 0.212 0.792 0.362 0.173 3 Si recibe apoyo 0.680 0.032 0.301 -2.528 0.680 0.464 4 No recibe apoyo 0.680 0.301 0.032 0.269 0.680 0.049 5 Si incremento el cultivo 0.848 0.154 0.179 -0.573 0.282 0.115 6 No incremento el cultivo 0.848 0.179 0.154 0.491 0.282 0.098 Componente 2 ID Nombre Coord Corr Contr 1 No conoce 0.510 0.452 0.162 2 Si conoce -0.886 0.452 0.282 3 Si recibe apoyo -0.019 0.000 0.000 4 No recibe apoyo 0.002 0.000 0.000 5 Si incremento el cultivo -0.813 0.566 0.299 6 No incremento el cultivo 0.696 0.566 0.256
Modelo 5: Condiciones de incrementar sus cultivos en función del conocimiento de alguna propuesta y si requiere apoyo.
DEMOSTRACIÓN DE LA HIPÓTESIS H0: Las caracterísCcas económicas de la producción del durazno en el Valle Alto de Cochabamba son los rendimientos marginales decrecientes por el uso de los factores producCvos Cerra, trabajo y capital, esta situación impide incrementar la actual compeCCvidad del sector, siendo que tampoco es posible contribuir a la políCca gubernamental de mejora de la producción de alimentos.
Modelo 1 CP = f( TP,M) Q =f (L, K1,K2)
Modelo 2
Modelo 3
Modelo 4
CO = f( CP,CC,P) Q =f (variables de curva de oferta del
productor)
I = f( E,P) K =f (E, P)
Modelo 5
CO = f( OG,M) Q =f (K3, K4)
CI = f( CA,REQ) CI=f (K5, Variable moderante)
INDICADOR CLASIFICACIÓN ( T,L,K) DETALLE
- C a n t i d a d d e plantas. -Cantidad ofrecida al mercado. -Cantidad producida de durazno.
Q
Los indicadores clasificados como factor productivo “tierra” son los recursos naturales que posee un proceso productivo, cuya existencia no se debe a la actividad humana; al ser la fuente de toda materia prima, gracias a ella se pueden cubrir todas las necesidades económicas.
-Tiempo que lleva como productor. L
Los indicadores clasificados como factor productivo “Trabajo” son considerados como el esfuerzo humano que interviene en el proceso productivo.
- M a q u i n a r i a (motocultor).
K1
Los indicadores clasificados como factor productivo “Capital” consideran todo lo físico ya sea bienes inmuebles, maquinarias, etc, que interviene en el proceso de producción, asimismo son instrumentos resultantes de todos los bienes económicos producidos por el trabajo.
-Maquinaria (otras her ramientas de trabajo).
K2
- Otros gastos.
K3
- Maquinaria. K4
- C o n o c e a l g u n a propuesta.
K5
- C a n t i d a d d e plantas. - C a n t i d a d cosechada -Precio
Variables de la curva de oferta del productor
Los indicadores clasificados como “variables de la curva de oferta”, consideran el comportamiento de la cantidad ofrecida respecto al precio, es decir si una de estas variables incrementa la otra también o también un comportamiento contrario.
-Requiere apoyo Variable moderante
Es considerado como “la variable moderante” ya que forma parte de la política gubernamental que interviene en el proceso de producción.
Finalmente se pudo demostrar que la mano de obra (L), el capital (k2) (k3) y K4,K5) sí afectan a la mejora producCva del sector de durazno (Q) y por ende en
la compeCCvidad del sector producCvo
No todos los capitales (K1) aportan al proceso producCvo medido en Q, y que la Cerra (T) es un elemento que tampoco afecta ni aporta a Q.
H1: Las caracterísCcas económicas de la producción del durazno en el Valle Alto de Cochabamba son los factores producCvos trabajo y capital, esta situación permite incrementar la actual compeCCvidad del sector, siendo que la políCca gubernamental no ha contribuido a la mejora de la producción de alimentos.
CONCLUSIONES
El Valle Alto de Cochabamba (San Benito,Arbieto,Cliza y Punata)
Vocación producCva muy importante que es la dedicación de su población en la producción agrícola
Minifundio
Herencias o las compras y ventas de terrenos que se realizan en los municipios, provocando que cada vez menos personas se dediquen a la acCvidad fruPcola
San Benito
-‐Producción horPcola(tomate) -‐Estación experimental de San Benito -‐UClizan abonos orgánicos(vacuno.ovino,etc) -‐FerClizantes químicos -‐ No existen depósitos ni almacenes
Arbieto
-‐FruCcultura -‐Migración(dejan en abandono sus culCvos) -‐FerClizantes químicos
Cliza -‐FruCcultura y agrícola( cercanía a la ciudad de Cbba) -‐No cuentan con silos de almacenamiento(casas) -‐Mano de obra familiar
Punata -‐Baja producción (escasez de agua y las constantes sequías y granizos que afectan a los culCvos ) -‐Trabajo comunitario (altos costos de maquinaria y poca rentabilidad)
CONCLUSIONES
AcCvidad fruPcola ( producción del durazno)
-‐Varones en un 71% -‐Durazno un 73% -‐23% Cene experiencia de 2 años. -‐17% ( 200 plantas) , 58%(Gumucio Reyes) -‐40%(Arañuela y Pulgón), 39%(Oidio) -‐52% otros gastos(riego) -‐56%(no cuentan con intermediarios)
Cliza
Se Cene la vocación pecuaria, los criadores de cerdos y por úlCmo a las empresas avícolas de carácter privado, la industria ladrillera, los productores de Chicha
San Benito
-‐Desarrollan la acCvidad agrícola y la ganadera -‐Cuentan con superficies forestales -‐Se dedican a la caza y pesca -‐Cuentan con la artesanía (tejido de lana, de oveja -‐Se dedican a la producción de Chicha
Arbieto
-‐Producción de rosas, flores y claveles -‐Asociación de Productores de Leche
Punata Ganado lechero y patrimonios arquitectónicos rurales
INIAF (InsCtuto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal), SENASAG (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad alimentaria) , SEDAG (Servicio Departamental Agropecuario)
PolíCcas gubernamentales
RECOMENDACIONES ü Evitar el minifundio con políCcas agrarias . ü Ofrecer acceso a créditos para poder mejorar sus culCvos ü Donación de maquinarias ü IncenCvar con el otorgamiento de plantones y asesoramientos con
técnicos que sepan sobre el cuidado de los culCvos frutales, y también con donación de abonos orgánicos y ferClizantes para el uso adecuado en el control de sus Cerras
ü IncenCvar a que más productores se dediquen a esta acCvidad agrícola ü Buscar canales seguros de comercialización ü Estado debe asumir una políCca claramente definida que frene el
contrabando y la importación en magnitud de fruta ü Convenios de cooperación mutua con los países vecinos que faciliten la
exportación de nuestros productos fruPcolas ü Se realice una muestra de estudio más amplia para que se mejoren los
resultados y estos mismos puedan ser aplicados a toda la población del Valle Alto de Cochabamba