DO NUEN SA TT RS OU SG E EXD QÁ UT IU SR IF TS OI SD
CAFETERÍA
CAFÉ $ 21.-
CAFÉ CON CREMA $ 25.-
CAFÉ DOBLE $ 25.-
CAFÉ DOBLE CON CREMA $ 26.-
TÉ clásico o mix de hierbas. $ 17.-
BEBIDAS SIN ALCOHOL
GASEOSAS Coca Cola, Coca Cola Light y Zero, Sprite, Sprite Zero, Fanta pomelo,
Fanta naranja, Schweppes tónica. $ 26.-
AGUA MINERAL con y sin gas. $ 24.-
AGUAS SABORIZADAS $ 26.-
EXPRIMIDO DE NARANJA $ 39.-
LICUADOS $ 49.-
ENERGIZANTE Speed. $ 38.-
VINOS
-BODEGAS SALENTEIN-
El Portillo Malbec, Chardonnay. $ 106.-
- BODEGAS CALLIA- Callia Syrah, Malbec, Chardonnay. $ 103.-
- BODEGAS LA RURAL- Trumpeter Malbec, Chardonnay. $ 248.-
- BODEGAS NORTON- Norton Cosecha tardía. $ 124.-
ESPUMANTES
FAMILIA GASCÓN $ 227.-
CHANDON $ 286.-
CHANDON 187 $ 83.-
BARON B $ 378.-
NEW AGE $ 150.-
APERTIVOS
MARTINI BIANCO $ 66.-
MARTINI ROSSO $ 66.-
CINZANO $ 49.-
CAMPARI BITTER $ 71.-
BAR
ABSOLUT $ 78.-
TEQUILA JOSÉ CUERVO SILVER $ 68.-
TEQUILA JOSÉ CUERVO GOLD $ 68.-
LICORES
BAILEYS $ 73.-
TÍA MARÍA $ 60-
AMARULA $ 73.-
JÄGERMEISTER $ 70.-
TRAGOS FROZEN
MARGARITA Tequila, Triple Sec, lima y azúcar. $ 75.-
DAIQUIRI Ron, Licor, fruta y azúcar. $ 75.-
GANCIA FROZEN Gancia, pulpa durazno, pulpa de
frutos rojos y crema. $ 71.-
MOJITO FROZENwhisky, menta, jugo de lima
y azúcar $ 78.-
TRAGOS CLÁSICOS
NEGRONI Gin, Martini Rosso, Campari, y rodaja de naranja. $ 71.-
BRONX Gin, Martini Dry, Martini Rosso y jugo de naranja. $ 78.-
DRY MARTINI Gin, Martini Dry y aceituna. $ 72.-
VODKATINI Vodka, Martini Dry y aceituna. $ 72.-
WHISKIES
BALLANTINES $ 68.-
J&B $ 75.-
JAMESON $ 79.-
JOHNNIE WALKER RED $ 90.-
JOHNNIE WALKER BLACK $ 108.-
JACK DANIEL´S $ 100.-
TRAGOS
ANTARES QUILMES Jägermeister,Campari, jugo de naranja, rodaja de
naranja y lima maceradas. $ 78.-
GIN TONIC Gin y Agua tónica. $ 78.-
CUBA LIBRE Ron, Coca Cola y limón. $ 71.-
SEX ON THE BEACH Vodka, Licor de durazno, naranja y granadina. $ 78.-
MOJITO Ron, lima, menta, azúcar y soda. $ 78.-
CAMPARI con naranja o tónica. $ 71.-
FERNET BRANCA con Coca Cola. $ 66.-
GANCIA SHAKE $ 65.-
MARGARITA Tequila, Triple Sec, limón y azúcar. $ 75.-
CAIPIRINHA Cachaça, lima y azúcar. $ 78.-
CAIPIROSKA Vodka, lima y azúcar. $ 78.-
CAIPIRISIMA Ron, lima y azúcar. $ 78.-
CAIPIROSKA de maracuyá. $ 78.-
LINCHBURG LEMONADEJack Daniel´s, Triple Sec, lima, limón
y Sprite. $ 78.-
ABIERTO TODOS LOS DÍAS DESDE LAS 18HS.
• ACEPTAMOS TARJETA DE CRÉDITO Y DÉBITO •
TULIPA DE HELADOS (2 Bochas) Chocolate,
dulce de leche, americana y frutilla. $ 44.-
COPA BRASIL Crema chantilly, bananas
flambeadas con Ron yhelado de dulce de leche. $ 50.-
ENSALADA DE FRUTAS PLAYA GRANDEFrutos de estación, reducción
de Playa Grande y jugo de naranja. $ 44.-
MOUSSE DE CREAM STOUT $ 50
TENTACIÓNManzanas verdes , almíbar de
Honey Beer, helado de americana, obleas, chocolate blanco e hilos de miel. $ 50.-
BROWNIE DE CHOCOLATE tibio con crema americana
y salsa de frutos rojos. $ 50.-
VOLCÁN DE CHOCOLATE con helado de crema
americana. $ 54.-
TRIFLE Helado de crema americana, con brownie, dulce de leche,
Baileys, almendras y salsa de chocolate. $ 52.-
TARTA TIBIA DE MANZANA con helado de americana
y fruta secas. $ 52.-
2x1 de CERVEZA
HAPPY HOUR
TODOS LOS DÍAS DE 18HS A 20HS
EXTENDIDO EN BARRA DOMINGOS A MIÉRCOLES DE 00HS A 01 HS
EN BARRA Y CONTRABARRAJUEVES DE 01HS A 03HS
·El Happy Hour es personal e intransferible·
BEBIDAS
TRAGOS CON CERVEZA
JAGER BOMBJägermeister y Kölsch $ 86.-
POMELIPAIPA, gin y jugo de pomelo $ 76.-
IRISH CAR BOMBCream Stout y Baileys $ 86.-
SCOTLAND YARDScotch y Whisky $ 80.-
DOBLE BOMBBarley Wine y Whisky $ 100.-
Pasión por la Cerveza artesanal
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS SUAVES - FIAMBRESENSALADAS - SALMÓN
ARENQUE MARINADO - POLLOCOMIDA ALEMANA - LEMON PIE DORADA
FRESCASUAVE - FRUTADA
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES - PAPAS ANTARES - QUESO AHUMADO - SALMÓN AHUMADO - CREPES DE
ESPÁRRAGOS Ó CHAMPIGNONES CARNES DE CERDO - CORDERO RUBÍ
MALTOSAFÁCIL DE TOMAR
IBU 18
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
EMBUTIDOS - HAMBURGUESAS -MARISCOSCARNES GRILLADAS Ó AHUMADAS LOMO A LA CERVEZA - GALLETITAS
DE COCO Ó CHOCOLATE Y MANÍ MARRÓN OSCURA CHOCOLATE
MALTA TOSTADA
IBU 21
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES DE CERDO, LOMO Ó POLLO
STRUDEL DE MANZANA BRONCE
MIEL - SUAVE FÁCIL DE TOMAR
IBU 25
AMARGOR RELATIVO
OSTRAS - MARISCOS - CANGREJOCARNES ROJAS
MOUSSE DE CHOCOLATETIRAMISÚ NEGRA
CON NITRÓGENOCREMOSA
IBU 30 MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS CON SABORES FUERTES - CERDO A LA CERVEZA - QUESO AZUL Ó GRUYERE
STRUDEL - TORTAS DE DULCEDE LECHE Y ALMENDRAS BRONCE
ALCOHOL - FUERTECORPULENTA
IBU 50 MEDIO
AMARGOR RELATIVO
FIAMBRES - QUESOS FUERTES - PANCETAJAMÓN SERRANO - PROSCIUTTO
DI PARMA - POSTRES Y TORTAS DE CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ NEGRA - FUERTE
TOSTADA - LICOROSAFRUTAS SECA
IBU 36 MEDIO
AMARGOR RELATIVO
PIZZA - PLATOS PICANTES Y ESPECIADOS
COMIDA MEXICANA Ó INDIA ÁMBAR
AMARGOR - LÚPULO AROMA CÍTRICO
PINTA $ 46,00.- ½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 46,00.- ½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 46,00.- ½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 32,00.-
EL OBJETIVO DE ESTAS CERVEZAS ES
OFRECER MAYOR VARIEDAD Y AL MISMO TIEMPO EXPERIMENTAR
RECETAS E INGREDIENTES NUEVOS Y SEGUIR TRANSMITIENDO
CULTURA CERVECERA.
LA PROPUESTA SE RENUEVA CADA 3 O 4 SEMANAS. BUSCÁ EN LOS PIZARRONES O
PREGUNTÁ A LOS CAMAREROS CUÁL ES LA CERVEZA QUE HOY PODÉS DISFRUTAR.
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
5º- 7º
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
10º- 13º
IBU 45 ALTO
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
5º- 7º
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{
El 21 de marzo de 2013 inauguramos Antares Quilmes.
IBU 18
COPA Y TEMP. RECOMENDADA
10º- 13º
CARNES AHUMADAS QUESOS SEMIDUROS
CHOCOLATE.
AVENACREMOSA - NEGRA
IBU 25PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 32,00.-{
AMARGOR RELATIVO
MODERADO
U E A A
¿Qué es?UNIDAD INTERNACIONAL DE AMARGOR
(INTERNATIONAL BITTERNESS UNITS)
* IBU
Es la unidad que refleja la cantidad de ISO alfa , que son aportados por el
lúpulo y dan el amargor a la cerveza.ácidos
* AMARGOR RELATIVOEs la percepción del balance entre el amargor
del lúpuloy los azúcares de la malta.
Cambia el clima, y cambian los
sabores.Nuestro Brewmaster nos
ofrece un estilo especial para cada época del año.
Vamos a degustar desde fines de Marzo, la
Sudestada. Una cerveza negra estilo Oatmeal Stout que nos hará el clima fresco más dulce. Nos va a acompañar hasta las primeras brisas de primavera, para darle lugar a nuevas propuestas. Disfrutemos entonces nuestra Playa Grande, hasta que la Sudestada se acerque. Salud!
$ 66.-
En vasos de 175cc.
FIAMBRES - QUESOS FUERTESPANCETA - JAMÓN CRUDO
POSTRES Y TORTAS DE CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ
6,2%CONT. ALC.
TIENDA ANTARESBOTELLAS PARA LLEVAR
KÖLSCH, SCOTCH Y PORTER500ml $ 30.-
IMPERIAL STOUT, BARLEY WINE, INDIA PALE ALE, HONEY BEER Y
CERVEZA DE ESTACIÓN 500ml $ 36.-
150.-15.-40.-45.-80.-70.-
100.-160.-
5.-
REMERASCAJA PARA 4 BOTELLAS ½ PINTA CON LOGO PINTA CON LOGO CHOP DE CERÁMICA GORRAS BORDADASGORRASCUADROS POSAVASOSCALCOS
$$$$$$$$$
5,0%CONT. ALC.
6,0%CONT. ALC.
5,5%CONT. ALC.
7,5%CONT. ALC.
7,0%CONT. ALC.
10,0%CONT. ALC.
8,5%CONT. ALC.
6,6%CONT. ALC.
SELECCIONES del BrewMaster
Son cervezas únicas en las que nuestro brewmaster
pone en juego su creatividad, ingenio y talento para sorprendernos con complejos aromas, sabores y algo más. Cada edición nos da la posibilidad de nuevos desafíos y percibir nuevas sensaciones. ¡Bienvenidos a compartir la pasión por la cerveza artesanal!
QUESOS Y FIAMBRESJamón cocido, jamón crudo,
salame, mortadela, queso azul, sardo, fymbo, aceitunas.
Chica $ 165.- Grande $ 224.-
DE QUESOSAzul, fymbo, sardo, gruyere con
pimienta, bastoncitos de mozzarella, aceitunas, nueces y almendras. $ 113.-
QUESOS Y FIAMBRES ESPECIALJamón cocido, jamón crudo,
mortadela, bondiola, spianatta, salame picado fino, chorizo colorado, queso fymbo, sardo, azul, albóndigas,
salchichas con queso, tomates confitados, pickles, croquetas de papa
con jamón y queso, daditos de mozzarella ahumada y aceitunas.
Chica $ 238.- Grande $ 319.-
DE MARRabas, langostinos apanados,
mejillones a la provenzal, cornalitos, bastoncitos de merluza fritos en tempura y bruschetta de
atún y palta. $ 204.-
TABLITA CALIENTEMini tortilla, dados de queso frito,
salchichas con queso, aros de cebolla,croqueta de jamón y queso y
empanaditas de carne. $ 119.-
ALEMANAWeißwurst, Knackwurst, Leber-
wurst, lomito ahumado, bondiola, salchichas envueltas, chucrut, dip
de mostaza antigua. $ 180.-
TABLAS
PRIMAVERA Mozzarella, jamón,
morrón y huevo frito. $ 69.-
CAPRESSE Mozzarella, tomate
fresco y albahaca. $ 69.-
RÚCULAMozzarella, tomate confitado, rúcula.
jamón crudo y queso sardo. $ 73.-
FRANKFURT Mozzarella, knackwurst
y mostaza. $ 73.-.
ESPECIALMozzarella, jamón y morrones. $ 69.-
CUATRO QUESOS Mozzarella, parmesano,
azul y sardo. $ 71.-
Individuales $ 42.- 4 Opciones $ 147.-6 Opciones $ 210.-
BASTONES DE MOZZARELLA FRITA con salsa scarparo.
GRUYERE ahumado y pimienta negra.
SALCHICHAS ENVUELTAS EN PANCETA
SALCHICHAS CON SALSA DE QUESOS
BOMBITAS DE PAPA, JAMÓN Y QUESO
ALBONDIGUITAS CON FILETTO
EMPANADITAS DE CARNE criolla a cuchillo.
EMPANADITAS DE JAMÓN Y QUESO
BRUSCHETTAS DE JAMÓN CRUDO con cebolla caramelizada
y rúcula
BRUSCHETTA CAPRESSE con queso, tomate y albahaca.
BRUSCHETA DE SALMÓNsalmón, queso crema, rúcula y
tomates cherry salteados.
MEJILLONES A LA PROVENZAL
MEJILLONES CROCANTES FRITOS
TAPAS PORCIONESPAPAS FRITAS
$ 46.-
PAPAS ANTARES con salsa 4 quesos, panceta grillada
y cebolla de verdeo.Chica $ 53.- Grande $ 75.-
PAPAS CHEDDARPapas bastón con cheddar,
panceta y queso en hebras. $ 75.
RABAS $ 87.-
TIRAS DE POLLOcon crocante de cereal. $ 67.-
NACHOS con cheddar, guacamole
y salsa pico de gallo. $ 67.-
AROS DE CEBOLLA $ 52.-
LANGOSTINOS APANADOS con dip de mayonesa,
verdeo y sésamo. $ 76.-
MENÚ INFANTIL
PATITAS DE POLLOcon papas fritas. $ 58.-
BIFE DE LOMO O POLLO GRILLADO con puré o papas fritas. $ 58.-
HAMBURGUESA con queso y papas fritas. $ 58.-
JAMÓN COCIDO Y QUESO en pan árabe. $ 52.-
JAMÓN CRUDO con queso, tomates confitados,
rúcula y parmesano. $ 69.-
LOMITO AHUMADOcon queso tybo, lechuga y
tomate. $ 68.-
VEGGIE Tomate natural, rúcula,
cebolla morada, zucchini yqueso crema. $ 67.-
SALMÓN AHUMADO con lechuga, tomate,
cebolla caramelizada y huevo a la plancha. $ 90.-
HAMBURGUESA DE CORDERO con cebolla caramelizada, tomate y rúcula. $ 87.-
HAMBURGUESA DE TERNERAcon cheddar, jamón y huevo
a la plancha. $ 86.-
LOMO con cheddar, panceta,
cebolla y huevo a la plancha. $ 86.-
POLLO con lechuga, tomate
y queso crema. $ 77.-
BONDIOLA GRILLADA con cebolla morada,
tomate confitado, rúcula y huevo frito. $ 77.-
calientes·En pan lomitón·
Acompañado con papas fritas
SANDWICHES
TEX - MEX
PLATOS PRINCIPALESCURRYWURST
Salchicha alemana con salsa barbacoa y curry.
Acompañada de papas fritas. $ 90.-Maridaje Sugerido: KÖLSCH
SALCHICHA ALEMANA Knackwurst asada,
con chucrut, papa al natural,panceta y dipp de mostaza
antigüa. $ 87.-Maridaje Sugerido: KÖLSCH
PECHUGA DE POLLO RELLENA con albahaca, tomates confitados
y mozzarella. Acompañado de puré de calabaza, oliva y parmesano. $ 97.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
LOMO CROCANTE RELLENOcon jamón, queso, tomate y puré de papas. $ 103.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
BROCHETTE DE LANGOSTINOScon morrones, cebolla y ensalada delechuga, tomate y zanahoria. $ 102.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
ENSALADASDE CAMPO
Tiras de lomo, rúcula, cherrys,cebolla morada y dipp demostaza y crema. $ 77.-
MEDITERRÁNEA Salmón ahumado, tomates confitados, mix de verdes,
vinagreta de oliva y aceto con focaccia tostada. $ 81.-
CAESAR Mix de hojas verdes,
croutons y aderezo Caesar. $ 68.- Con pollo. $ 77.-
MARINA Salmón ahumado, rúcula,
langostinos salteados, mejillones crocantes, tomates cherry,
vinagreta de aceto ymiel. $ 82.-
LENGUADO GRILLADOsobre duxelle de hongos y
gratin de vegetales. $ 103.-Maridaje sugerido: KÖLSCH
BONDIOLITA ASADA A LA BBQ con papas parmentier, queso cheddar
y tiras de panceta crocante. $ 103.-Maridaje Sugerido: PORTER
SALTEADO DE MAR Langostinos, mejillones y
salmón ahumado, con arroz, pimientos rojos, zanahoria,
zucchini y crema de soja. $ 106.-Maridaje Sugerido: CREAM STOUT
LANGOSTINOS EN TEMPURA de cerveza, sobre colchón
de verdes y mayonesa de sésamo. $ 83.-Maridaje Sugerido:
LOMO EN SALSA PORTER Acompañado de papas
cuña a la manteca. $ 103.-Maridaje Sugerido: PORTER
CROSTINI DE LOMO A LA BARLEY WINElomo grillado sobre pan de campo,
con rúcula, morrón asado, cebolla caramelizada y reducción
de Barley Wine. $ 103.-Maridaje Sugerido: BARLEY WINE
KÖLSCH
BONDIOLITA HONEY BEER con papas parmentier. $ 103.-
Maridaje Sugerido: HONEY BEER
PECHUGUITA GLASEADA EN con guarnición de arroz, arvejas
y jamón cocido. $ 96.-Maridaje Sugerido:
COSTILLITAS DE CERDO A LA SCOTCH Costillas de cerdo grilladas con
crema de cerveza Scotch y batatas crocantes. $ 95.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
KÖLSCH
KÖLSCH
Completando la encuesta participás por premios
CUANDO QUIERAS...
RECORDÁCONTARNOS
¿CÓMO LA ESTÁS PASANDO?
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ROLL DE POLLO y queso cheddar con mini
ensalada de verdes y cherry. $ 89.-
ROLL DE CARNE PICANTE con mini ensalada de verdes
y cherry. $ 89.-
ROLL CAPRESSE Mozarrella, tomate y albahaca.
Acompañado de papas fritas. $ 85.-
ROLL VEGGIE Queso cheddar, zucchini,
berenjena, tomate y champignones. $ 86.-
TACOS MIX de pollo y lomo con
dip de guacamole, y guarnición de papas fritas. $ 84.-
PIZZAS· Individuales ·
CALZONESNapolitano
Mozzarella, jamón,morrón, tomate, aceitunas y huevo.
$ 92.-
Mozzarella, jamón cocido y huevo $ 90.-
Veggie Zucchini, tomate, berenjena, huevo duro,
queso port salut y semillasde sésamo tostadas. $ 92.-
Jamón crudo, tomates y mozzarella $ 93.-
·En pan árabe, panini blanco ó negro·Acompañado con papas fritas
ANTARES
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Llegamos a todo el país
ABIERTO TODOS LOS DÍAS DESDE LAS 18HS. • ACEPTAMOS TARJETA DE CRÉDITO Y DÉBITO •
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