CONSEJOS PRÁCTICOS
PARA MODIFICAR LOS
HÁBITOS ALIMENTARIOS
INTRODUCCIÓN
¿Qué veremos en este módulo?
En este módulo, se explicarán consejos prácticos
para ayudar a modificar los hábitos alimentarios de
nuestros pacientes. Estos serán de gran utilidad para
asesorarlos durante la realización de una dieta.
La clave del éxito está en la planificación …
� Planificar las compras realizando un menú semanal.
� Elaborar una lista de la compra
con todos los alimentos que
formarán parte del menú
COMPRA INTELIGENTE
formarán parte del menú
semanal.
� Evitar comprar con hambre.
Ir con el estomago lleno para no
comprar alimentos innecesarios.
� Leer el etiquetado de los productos alimentarios.
� Llenar el carrito de la compra con hierbas aromáticas, especias, etc.
siempre es buena opción…
COMPRA INTELIGENTE
Para realizar una correcta alimentación también es
importante …
siempre es buena opción…
� Prácticamente no aportan calorías.
� Alternativa perfecta a la sal.
� Evitar comprar alimentos calóricos (productos de
bollería/pastelería, chucherías, etc.).
� Si se compran, guardarlos en lugares
poco visibles, en recipientes opacos.
GESTIÓN DE LA ALIMENTACIÓN
� Respetar los horarios de las comidas.
� Realizar de 5 a 6 comidas al día.
� No saltarse ninguna comida.
De esta manera es más fácil …
Consejos prácticos para modificar los hábitos alimentarios
De esta manera es más fácil …
� Llegar a las siguientes comidas con menos
hambre.
� Disminuir el tamaño de las porciones.
� Picar menos entre horas.
� Llegar a las recomendaciones
nutricionales de una alimentación
equilibrada.
GESTIÓN DE LA ALIMENTACIÓN
� Tener siempre preparados snacks saludables (Palitos de zanahoria,
pepino, sandía en macedonia, etc.).
� Bajos en grasa.
� Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales.
Consejos prácticos para modificar los hábitos alimentarios
� Saciantes e hidratantes.
� El agua debe estar presente en cada una de las comidas.
� Evitar la ingesta de alcohol (“calorías vacías”).
� Hacer un registro alimentario.
� Apuntar todo lo que se ha comido durante el día, incluyendo las bebidas.
� Facilitará el seguimiento del paciente.
EN LA MESA
� No asociar la comida con una situación de estrés.
� Antes de comer, dedicar unos minutos para relajarse.
� Comer sentado en la mesa y de un modo tranquilo.
� Cuando coma no haga otra actividad, como leer o ver la televisión.
Disfruta del momento de la comida…
� Cuando coma no haga otra actividad, como leer o ver la televisión.
� Disfrutar de la comida, siendo consciente de lo que se come.
� No acabarse toda la comida del plato si no se tiene más apetito.
� Recoger la mesa al acabar de comer para evitar
seguir picando.
ETIQUETADO NUTRICIONAL
Es importante leer las etiquetas de los
productos para conocer la información
nutricional de los alimentos que consumimos.
¡Atención al etiquetado!
Se recomienda que el paciente conozca las calorías de los distintos
alimentos para:
• Elegir alimentos con pocas calorías: frutas y verduras.
• Evitar tener en la despensa alimentos muy calóricos: Bollería, patatas
fritas y snaks, bebidas azucaradas, quesos curados, embutidos (tipo
chistorra, fuet, sobrasada, etc.) pasteles, postres lácteos (tipo flan,
natillas, etc.), pizzas, croquetas, empanadas …
alimentos para:
• Limitar alimentos con alto contenido en azúcares: Azúcar
blanco/moreno, mermeladas y confituras, miel, etc.
Alternativas:
� Utilización de edulcorantes para
elaboración de recetas caseras o para
endulzar.
¡Atención al etiquetado!
Tª máxima a la que un
ETIQUETADO NUTRICIONAL
endulzar.
� Utilizar la canela y/o vainilla en los
postres ya que le dan un toque dulce,
por lo que se utilizará menos azúcar o
edulcorante .
Tª > Tª máx. :
El edulcorante pierde su
poder endulzante e incluso
originar sabores no
deseados.
Tª máxima a la que un edulcorante puede ser
sometido.
Priorizar:
� Productos lácteos desnatados o parcialmente desnatados y bajos en grasa
(leche desnatada o semidesnatada, yogur desnatado, queso fresco, etc.).
Limitar:
En cuanto a los LÁCTEOS …
ETIQUETADO NUTRICIONAL
Limitar:
� Productos lácteos enteros (leche entera, quesos untables o grasos, etc.).
� Productos lácteos ricos en azúcares (mousses, natillas, etc.)
� Optar por los productos edulcorados.
LAS CALORÍAS
400 Kcal400 Kcal400 Kcal400 Kcal20,2 g grasa20,2 g grasa20,2 g grasa20,2 g grasa6,9 g saturada6,9 g saturada6,9 g saturada6,9 g saturada
CruasánCruasánCruasánCruasán312 Kcal312 Kcal312 Kcal312 Kcal
15,5 g grasa15,5 g grasa15,5 g grasa15,5 g grasa2,1 g saturada2,1 g saturada2,1 g saturada2,1 g saturada
Pastas chocoPastas chocoPastas chocoPastas choco1 unidad1 unidad1 unidad1 unidad 1 unidad1 unidad1 unidad1 unidad
431 Kcal431 Kcal431 Kcal431 Kcal24 g grasa24 g grasa24 g grasa24 g grasa
12,2 g saturada12,2 g saturada12,2 g saturada12,2 g saturada
PalmeraPalmeraPalmeraPalmera1 unidad1 unidad1 unidad1 unidad
354 Kcal354 Kcal354 Kcal354 Kcal18,4 g grasa18,4 g grasa18,4 g grasa18,4 g grasa6,6 g saturada6,6 g saturada6,6 g saturada6,6 g saturada
BolloBolloBolloBollo212 Kcal212 Kcal212 Kcal212 Kcal8 g grasa8 g grasa8 g grasa8 g grasa
4,8 g saturada4,8 g saturada4,8 g saturada4,8 g saturada
MagdalenaMagdalenaMagdalenaMagdalena1 unidad1 unidad1 unidad1 unidad
2 unidades2 unidades2 unidades2 unidades
200 Kcal200 Kcal200 Kcal200 Kcal11,2 g grasa11,2 g grasa11,2 g grasa11,2 g grasa2,9 g saturada2,9 g saturada2,9 g saturada2,9 g saturada
DonutDonutDonutDonut1 unidad1 unidad1 unidad1 unidad
LAS CALORÍAS
No es lo mismo …
LAS CALORÍAS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 419.06
Proteínas | g 18.33
Hidratos de carbono | g 23.88
Grasas | g 27.78
Monoinsaturada | g 16,08
Poliinsaturada | g 4,4
Saturadas | g 4.97
Fibra alimentaria | g 14.32
500 g 200 g 100 g
5 cucharadas aceite de oliva
Sodio | mg 524.06
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración) INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración) INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración) INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 259.51
Proteínas | g 12.31
Hidratos de carbono | g 15.02
Grasas | g 16.68
Monoinsaturada | g 9,77
Poliinsaturada | g 2,85
Saturadas | g 2.94
Fibra alimentaria | g 10.63
Sodio | mgmgmgmg 329.06
300 g 400 g 50 g
3 cucharadas aceite de oliva
MISMO PLATO PERO MENOS
CALÓRICO
LAS CANTIDADES
Educar al paciente a gestionar las cantidadesque tienen que comer
Ej: Cada día el paciente puede usar
3 cucharadas soperas de aceite de
oliva: para cocinar y aliñar.
Fuente: “Portions Alimentaries”
LAS CANTIDADES
Las cantidades son importantes …100 g de carne
125 de pescado
PAVO
Fuente: “Portions Alimentaries”
100 g 150 g 200 g
PESCADO
LAS CANTIDADES
Las cantidades son importantes …100 g de pasta (cocido)
100 g de arroz (cocido)
PASTA
Fuente: “Portions Alimentaries”
100 g 200 g 300 g
ARROZ
100 g 200 g 300 g
Tamaño de bocadillos
Mini bocadillo
Bocadillo mediano
Bocadillo grande
LAS CANTIDADES
60g de pan25g de jamón cocido
100g de pan40g de jamón cocido
180g de pan80g de jamón cocido
212,78 kcal
6,75g de lípidos
1,15g AGS
4,19g AGM
0,77g AGP
322,9 kcal
7,87g de lípidos
1,48g AGS
4,51g AGM
0,98g AGP
553,71 kcal
10,42g de lípidos
2,23g AGS
5,31g AGM
1,44g AGP
� Vapor� Microondas� Wok
� Plancha� Horno� Escalfado
Utiliza técnicas de cocción saludables como :
TÉCNICAS DE COCCIÓN SALUDABLES
� Wok� Hervido � Crudo
�
� Papillote
• Vapor: Conserva las propiedades, no excede
los 100ºC. Se puede utilizar para verduras,
fruta y pescado.
• Microondas: Conserva las propiedades, no
excede los 100ºC. Verduras, fruta, pescado.
• Wok: Rápido, altas temperaturas, mantiene
TÉCNICAS DE COCCIÓN SALUDABLES
• Wok: Rápido, altas temperaturas, mantiene
bien las propiedades de los alimentos y les da
textura crujiente. Verduras, pescado, carne,
aves.
• Crudo: Por obvio que parezca, a veces no se
nos ocurre. Única técnica que no altera las
propiedades. Verduras, pescado, carne.
Berenjena al microondascon hierbas provenzales
• Plancha: Altas temperaturas, crea una barrera en
los alimentos que los mantiene jugosos por dentro.
• Horno: Altas temperaturas, no requiere cocinar
con mucha grasa.
• Hervido: Parte de los nutrientes hidrosolubles
pasan al agua. Es importante un tiempo corto de
TÉCNICAS DE COCCIÓN SALUDABLES
pasan al agua. Es importante un tiempo corto de
cocción
• Escalfado: Igual que el hervido pero en caldo
corto.
• Papillote: Conserva las propiedades, no excede
los 100º C. Se puede utilizar para verduras, fruta y
pescado.Caballa a la papillote
Con verduritas
INFLUENCIA DE LA TÉCNICA DE COCCIÓN
Comparativa según la técnica de cocción:
• Huevo frito (1 unidad): 187,45 Kcal
• Tortilla de patata (1 ración): 320 Kcal
• Huevo duro (1 unidad): 97,45 Kcal
• Tortilla a la francesa (1 unidad):147,6 Kcal
• Calamar a la plancha: 106 Kcal
• Calamar rebozado: 231,53 Kcal
INFLUENCIA DE LA TÉCNICA DE COCCIÓN
Comparativa según la técnica de cocción:
660 kcal
La dieta visual de Howard M. Shapiro
VERDURAS. ASPECTOS GASTRONÓMICOS Y DIETÉTICOS
• Técnicas de cocción con poca grasa (wok, microondas, plancha, papillote).
• Variar el tipo de verduras a lo largo de la semana, tanto crudas como cocidas.
• Aromatiza las verduras con aceite + hierbas (albahaca, eneldo, perejil). Fondo de verduras (albahaca, eneldo, perejil).
- Coliflor con aceite al aroma del albahaca
• Tomar sopas o cremas de verduras.
- Para dar una textura cremosa a las cremas de
verduras:
� Añadir 2 quesitos desnatados, leche desnatada o margarina
� No añadir: mantequilla ni quesos grasos
Fondo de verduras con huevo pocheé
Timbal de pimientocon queso fresco
CÓMO COCINAR VERDURAS APETITOSAS BAJAS EN GRASA• Cocinarlas al vapor
– Añadiendo aliños
– Ej: Coliflor con aceite de albahaca
• Mezclar varios tipos de verduras y saltearlas en sartén o wok.
• Hortalizas que absorben más aceite (berenjena,
Flores de escalibada con aceite de albahaca
• Hortalizas que absorben más aceite (berenjena,
patata, calabacín, etc.): Cocinarlas al microondas y
después dorarlas, o cocinarlas como habitualmente.
Ej. en tortilla.
• Utilizarlas como ingredientes o acompañamiento
de todas las preparaciones.Tarta de verduras
LA RECETA
JUDIAS CON PUERRO, CALABACÍN Y LANGOSTINOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 181.00
Proteínas | g 12.81
Hidratos de carbono | g 21.52
Grasas | g 4.73
Monoinsaturada | g 9.77
Poliinsaturada | g 2.8525
Saturadas | g 2.37
Fibra alimentaria | g 10.28
Sodio | mg 49.63
LA RECETA: COMPARATIVA
JUDIAS CON PUERRO, CALABACÍN Y LANGOSTINOS FABADA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración) INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
RECETAS: COMPARATIVA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 181.00
Proteínas | g 12.81
Hidratos de carbono | g 21.52
Grasas | g 4.73
Monoinsaturada | g 9.77
Poliinsaturada| g 2.8525
Saturadas | g 2.37
Fibra alimentaria | g 10.28
Sodio | mg 49.63
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 545,34
Proteínas | g 26,82
Hidratos de carbono | g 21,65
Grasas | g 39,03
Monoinsaturada | g 23.01
Poliinsaturada| g 4.84
Saturadas | g 11.65
Fibra alimentaria | g 10,08
Sodio | mg 963,29
CÓMO COCINAR FARINÁCEOS CON MENOR CONTENIDO EN GRASA
• No mezclarlas con alimentos grasos(embutidos, carne, natas etc.).
� Elegir verduras, hortalizas, especias y hierbas aromáticas.
Al tomar cereales, legumbres o tubérculos …
(arroz, pasta, legumbres, patata, pan, etc.)
aromáticas.
• Apreciar el sabor que tienen en si mismas.
• No añadir sofritos tradicionales, sino verduras al microondas o vapor para aliñarlas después.
• Preparar ensaladas de pasta y legumbres como opción de ensaladas tibias.
� Mezclar la pasta fría y la verdura caliente.
Ensalada de garbanzos y fresas al aroma de naranja
Macarrones con salsa de tomate y pollo rebozado con patatas
Spaghettis tibios de
pimiento y pollo
RECETAS: COMPARATIVA
- Espinacas frescas- Spaghettis con verduras- Pimiento rojo y amarillo- Pechuga de pollo a la plancha- Queso feta- Aceite de oliva
- Macarrones- Salsa de tomate frita- Pechuga de pollo rebozada- Queso emmental- Aceite de oliva- Patatas fritas
530 kcal / ración22 g de grasa / ración
900 kcal / ración45,8 g de grasa / ración
ALIMENTOS PROTÉICOS. ASPECTOS GASTRONÓMICOS Y DIETÉTICOSCARNES
• Escoger las partes más magras (solomillo, lomo...).
• Quitar la piel de las aves y eliminar la
grasa visible de cualquier tipo de carne.
• Rebozar la carne con hierbas.
• Hacer la carne en papillote:
� Lomo de cerdo a la papillote.
• Ideas culinarias:
� Pollo recubierto de manzana: hacer una capa de manzana que recubra
al pollo y cocinarlo en el horno.
� Carne plancha + salsa light*
* Salsa agridulce & picante: vinagre de módena + pimiento + azúcar.
Pechuga de pollocon salsa light
PESCADO
• Cocinar el pescado en papillote (envuelto en papel de aluminio o de
estraza) con verduritas.
• Pescado con sofrito de verduras. Para hacer el sofrito:
1. Poner el tomate al horno/microondas
ALIMENTOS PROTÉICOS. ASPECTOS GASTRONÓMICOS Y DIETÉTICOS
2. Pelar el tomate
3. Cocinar la cebolla al microondas
4. Mezclar la cebolla con el tomate
5. Aliñar con aceite y vinagre
• Ideas culinarias:
� Salmón rebozado con hierbas
(eneldo + albahaca + semillas de hinojo) � a la plancha.
Caballa a la papillote Con verduritas
HUEVO
• Variar la forma de cocinarlo (al microondas, a la plancha, pochée...)
y siempre combinado con verduras.
ALIMENTOS PROTÉICOS. ASPECTOS GASTRONÓMICOS Y DIETÉTICOS
• Ideas culinarias:
� Para conseguir hacer las tortillas con poco aceite, se recomienda cocinar las
verduras en el microondas sin aceite y añadir al huevo batido.
� Para hacer una tortilla de más de un huevo, utilizar 2 claras por yema de
huevo.
SUGERENCIAS CULINARIAS
Sugerencias culinarias …
• Priorizar la utilización de aceite de oliva virgen como grasa
culinaria.
• Caldos y sopas los podemos preparar o comprar los que ya
vienen envasados en tetrabrik, ambos nos realzaran el sabor de vienen envasados en tetrabrik, ambos nos realzaran el sabor de
tus preparaciones, sin apenas añadir grasa ni calorías.
• Las salsas pueden elaborarse mezclando harina de maíz con
agua fría, leche desnatada o caldo vegetal.
� El queso fresco bajo en grasa y el yogur desnatado pueden
sustituir la nata y la crema de leche.
LA RECETA
MERLUZA AL AROMA DE ALBAHACA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 153,56
Proteínas | g 17,51Proteínas | g 17,51
Hidratos de carbono | g 8
Grasas | g 5,63
Monoinsaturada | g 3.07
Poliinsaturada | g 0.98
Saturadas | g 0.96
Fibra alimentaria | g 2,13
Sodio 148,51
Calcio | mg 46,89
POSTRES DE FRUTA
• Consumir como mínimo 3 piezas de fruta al día,
1 de ellas que sea un cítrico.
CÓMO PREPARAR POSTRES LIGEROS
• Ideas culinarias:
� Prepararlas de forma atractiva: En brocheta, timbal, macedonia, etc.
� Tomarlas de diferentes maneras (cocidas al horno o al microondas,
en las ensaladas, etc.)
� Probar nuevas frutas: actualmente en el mercado cada vez tenemos
más variedad de frutas. Prueba también con las frutas exóticas.
� Preparar zumos de frutas y verduras, son saciantes e hidratantes.
� Hacerla en puré y/o combinarla con lácteos: queso fresco, yogur, etc.
OTROS POSTRES: LOS DULCES
• Su prohibición no es efectiva, seguramente el paciente
acabará saltándose la dieta y haciendo transgresiones.
• Pueden tomarlo pero de forma ocasional.
• Disfrutar de este tipo de postres 1 vez/semana.
CÓMO PREPARAR POSTRES LIGEROS
• Se puede reservar para el fin de semana como “premio”
por haber seguido la dieta.
• No deben sentirse mal por tomar este tipo de postres, pero
han de controlar la cantidad que toman.
• El día en el que se tome este tipo de postres, evitar
comidas muy copiosas.
Ver recetas de nuestros postres dulces y ligeros.
SORBETES
• Mezcla de almíbar + fruta � Ej: Sorbete de limón
+ alcohol � Ej: Sorbete de cava
+ hierba aromática � Ej: Sorbete de menta
• A tener en cuenta:
� Ventajas: Bajo en grasa.
CÓMO PREPARAR POSTRES LIGEROS
� Ventajas: Bajo en grasa.
� Desventajas: Alto contenido en azúcar.
• Idea culinaria: El azúcar puede ser substituido por edulcorante o
triturar pulpa de fruta congelada.
POSTRES DE CHOCOLATE
• Tener las siguientes consideraciones:
� Desventajas: Alto contenido en grasa.
Alto contenido en azúcar.
• Idea culinaria:
CÓMO PREPARAR POSTRES LIGEROS
- Elegir: Cacao puro o chocolate con un % muy alto en cacao (menor
contenido en grasa).
- Mezclar el chocolate o cacao con:
• Lácteos (queso fresco, yogur, etc.) o
• Clara de huevo batida y edulcorantes.
LA RECETA
BROCHETA DE FRUTAS EN CREMA DE LIMÓN
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por ración)
Valor energético | Kcal 231,79
Proteínas | g 3,4
Hidratos de carbono | g 43,96
Grasas | g 2,7
Monoinsaturada | g 0,55
Poliinsaturada | g 0,94
Saturada | g 1,025
Fibra alimentaria | g 2
Socio | mg 31,37
Calcio | mg 4,4
Tarta de manzana Tarta de manzana ligera
LA RECETA: COMPARATIVA
250 kcal / ración12 g de grasa / ración
111 kcal / ración2 g de grasa / ración
- Manzanas- Huevos- Edulcorante acalórico- Concentrado de frutas y verduras
- Pasta de hojaldre- Manzanas- Azúcar- Mantequilla
VS
- Gambas (4,5 Kcal/unidad)
- Pepinillos (0,36 Kcal/ud. pequeña)
- Berberechos (44 Kcal/lata)
ALIMENTACIÓN EN LOS DÍAS FESTIVOS… LOS APERITIVOS
Aperitivos saludables
(¡Tener en cuenta la cantidad!)
La dieta visual de Howard M. Shapiro
- Queso en porciones descremado
(54,6 Kcal/30 gramos)
- Boquerones con vinagre (45,9 Kcal/
1 ud. mediana)
Otras opciones …
Dados de queso bajo en grasa,
pimientos del padrón, almejas, etc.
MONTADITO CAMPERO DE PAVO
LA RECETA
Ingredientes (para 1 persona)
Pan blanco: 1 rebanada.
Queso fresco 0% MG: 25g.Queso fresco 0% MG: 25g.
Jamón de pavo cocido: 30g.
Tomate maduro: ½ unidad.
Margarina Ligeresa: ½ cda de postre.
Hierbas provenzales: 1 pizca
MONTADITO CAMPERODE PAVO
MONTADITO DE CHISTORRA
LA RECETA: COMPARATIVA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 135
Proteínas | g 8
Hidratos de carbono | g 19,9
Grasas | g 2,63
Fibra alimentaria | g 2,4
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 218,2
Proteínas | g 6,5
Hidratos de carbono | g 10,51
Grasas | g 16,38
Fibra alimentaria | g 0,7
BOCADILLO DE BERENJENACON QUESO LIGHT
LA RECETA
Ingredientes (para 4 personas)
Panecillos de 40g: 4 unidades.
Queso fresco 0% MG: 200 g.
Berenjena: 1 pieza.
Albahaca fresca picada: 2 cdas.
Aceite de oliva: 2 cdas.
LA RECETA: COMPARATIVA
BOCADILLO DE CHORIZOBOCADILLO DE BERENJENA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración) INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 377,20
Proteínas | g 14,49
Hidratos de carbono | g 19,7
Grasas | g 26,7
Monoinsaturada | g 6.08
Poliinsaturada | g 2.67
Saturadas | g 7.02
Fibra alimentaria | g 1,4
Sodio | mg 1175,7
Calcio | mg 29,92
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 182,17
Proteínas | g 7,78
Hidratos de carbono | g 26,9
Grasas | g 4,83
Monoinsaturada | g 3,02
Poliinsaturada | g 0,57
Saturadas | g 0,65
Fibra alimentaria | g 3,05
Sodio | mg 304,39
Calcio | mg 86,68
BOCADILLO DE BERENJENA
En lugar de queso fresco ponemos queso manchego
En lugar de queso fresco ponemos queso manchego y freímos la berenjena
LA RECETA: VARIACIONES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 366,5
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración)
Valor energético | Kcal 438,43
Proteínas | g 17,63
Hidratos de carbono | g 25,05
Grasas | g 21,75
Monoinsaturada | g 7,03
Poliinsaturada | g 2,3
Saturadas | g 10,87
Fibra alimentaria | g 3,05
Sodio | mg 609,49
Calcio | mg 391,6
Proteínas | g 17,63
Hidratos de carbono | g 25,05
Grasas | g 29,74
Monoinsaturada | g 12,9
Poliinsaturada | g 3,01
Saturadas | g 11,9
Fibra alimentaria | g 3,05
Sodio | mg 609,49
Calcio | mg 391,6