7/17/2019 Cookies

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Claves

Ingr. prin.:Masas Y Hojaldres

Plato:Postre

Estilo: Cocina para novatos,Cocina dulce, Cocina infantil,

Ambiente: A diario, Friends,

Tiempo: medio

Dificultad: bajo

Cookies para niñosPor: Amanda Laporte

Ingredientes principales

220 g de harina

100 g de mantequilla

90 g de azúcar moreno

45 g de azúcar normal

1 cucharadita de levaduraen polvo

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcaravainillado

1 Huevo

100 g de pepitas dechocolate

Preparación

En primer lugar, encendemos el horno y lo calentamos auna temperatura de 200ºC.

Pasamos la harina y la levadura en polvo por el tamizo colador.

Mezclamos en un cuenco la mantequilla reblandecida,la sal, el azúcar blanco, avainillado y el azúcarmoreno. Añadimos el huevo y mezclamos.

Incorporamos a la mezcla anterior, la harina y lalevadura tamizadas. Movemos con las manos y, cuandoesté bien mezclado, añadimos las pepitas de chocolate.

Vertemos la masa sobre una hoja grande de film

transparente y enrollamos formando un cilindroalargado. Guardamos en el frigorífico.

Pasado el tiempo, sacamos el rollo de la nevera y locortamos en rodajas.

Formamos bolitas un poco aplastadas y las colocamosseparadas entre sí en una fuente de horno.

Cocemos las galletas en el horno a 200ºC durante 10-

12 minutos.

Retiramos del horno y servimos.

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Notas

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