Cusco El Cusco es una ciudad del sureste del
Perú ubicada en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, en la cuenca del río Huatanay, afluente del Vilcanota. Es la capital del Departamento del Cuzco y además, está declarado en la constitución peruana como la capital histórica del país.
Celebraciones En el Cusco hay 4 celebraciones pero las
más importantes son: La Fiesta del Inti Raymi La Fiesta del Paucartambo
Fiesta del Inti Raymi La Fiesta del Inti Raymi es una
ceremonia que se hace al Dios Sol. Se inicia el 24 de junio a las 9:00 de la
mañana en el Coricacha o templo del Sol.
Continua en la Plaza de Armas del Cusco.
Termina en Sacsahuamán donde se realizan los ritos ceremoniales de la chicha ,él fuego
Y también el Sacrificio de la llama.
Fiesta del Paucartambo Se celebra el 15 de julio y dura 3 días. Vienen bailarines de distintas regiones. Los capac quilla, los capac colla y los
capac negros. Al final los dansantes hacen la
fogata,bailan alrededor dela procesión Luego se sacan las mascaras en señal
de respeto y le cantan a la virgen que llega con la prosesión.
Vestimenta para celebraciones Mujer: Utiliza una falda bordada con
blusa naranja y chaleco bordado de colores.
Hombre:Utiliza un short bermuda bordada, saco con diferentes colores y su mascara.
Importante: En esta fiesta los hombres y las mueres utilizan mascaras
Platos Típicos Hay 8 platos típicos Chancho al horno, Chuño con cola, Olluquíto con charqui, churi uchu, Pepian de cuy, Queso kapchi, Puchero Chicharon a la cusqueña Cuy a la piedra o cuy chactado
Explicación: Chicharrón de Cuy La carne del cerdo se troza y se dora en su
propia grasa. Se sirve en el desayuno. Se prepara el cerdo o porcino en trozos con su hueso en una olla. Al hervir, la carne lanza su grasa, se consume el líquido y se va dorando poco a poco. Se corta, se sala y se sirve acompañado de cancha de maíz, papa o yuca. También lo sirven como merienda en fiestas patronales o religiosas para departir como el Qoyllur Riti por ejemplo. Actualmente lo sirven con pan.
Las Orquideas En los bosques de neblina de Cusco,
cuentan con una gran diversidad de especies de esta familia poseedora de flores más hermosas del planeta.
Nota: Las orquídeas se descubrieron en la neblina por machu picchu
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