Curso parrillas

01 sesion: aliños para parrillas(pollo, carne y cerdo)

02 sesion: macerados para parrillas( anticuchos, pancita, carnes?)

03: sesión: visceras y parrillas en papillote.

chifa:

04: asados, salsa de tamarindo, nabo encurtido,

arroz chaufa, tallarin saltado, alitas en salsa de ostión

05: sopa wantan, sopa pac po, sopa fuchifu

06: kalu wantan, pollo chijau kay, chancho con tamarindo

Parrillas

Oriental