Desarrollo de la gira a la Hacienda San Juan 2 en el municipio de
Apancoyo, departamento de Sonsonate.
La hacienda cuenta con una área de cultivada de la variedad de coco enano
del brasil de 15 mz la cual esta dividida en 7 tablones en la cual hay 2000
arboles productivos pero de estos no todos se encuentra en producción ya que
en el camino siempre se mueren por el enemigo principal que es el
Rhynchophorus palmarum y comienza a atacar cuando inicia la floración, lo
que atrae al animal es el aroma que despide la flor y que despiden los cortes
cuando se hace una actividad agronómica como podas a estas se les debe
aplicar un cubre corte o lejía al 10% o pura; se utilizan trampas para para
disminuir el daño del picudo las cuales están elaboradas por dos botellas
plásticas de gaseosa unidas verticalmente y traslapadas, los mejores
atrayentes del picudo y los cuales se deben colocar dentro de las botellas son:
papaya y piña por su aroma, la que se utiliza en la finca es la piña por su
periodo de fermentación que es mas lento y también utilizan feromonas que
son importadas de Costa Rica y estas trampas se colocan a una altura de
1.50mt. la etapa de producción comienza a los 3 años sale su primer panoja a
los 6 meses se corta el primer racimo y su promedio es dos por mes cuando la
planta esta con un buen manejo de fertilizantes, agua, limpieza y fungicidas,
eso es en el caso de que la plantación sea para la comercialización de agua;
pero si se va a producir semilla desde que sale la panoja se deja 14 meses
para hacer el primer corte la vida útil del cultivo es de 12 años y si es
producción de semilla son 20 años por el desgaste ya que en la planta para
agua se dan 12 racimos y en la de producción de semilla es de 24 racimos, la
producción que se encontraba en la finca estaba disminuida por falta de agua
ya que hubo 7 meses de verano y la precipitación que cayo fue de 300mm en
todo el año, cuando el promedio de lluvia del lugar es de 1200mm en el año,
antes regaban la plantación en 20 días una vez al mes, ahora lo hacen en 8
días por modificación en el sistema de riego solo para que no se muriera la
planta.
El proceso para la exportación después que la semilla pasa 14 mese en el
árbol se corta y pasa 6 meses en vivero durante este tiempo necesita riego,
fertilización, luego se coloca en bolsa con sustrato de coco y esta lista para ser
exportada. El trabajo que se realiza a la planta en el año es: primera limpieza
es la poda de malezas alrededor del árbol y también se aplica un herbicida, la
segunda limpieza, es la que se le aplica a el árbol, cuando se realiza esta
limpieza es necesario dar una fumigada por ejemplo de malathion para que el
animal no llegue a afectar el cultivo, luego es la marcada donde se coloca un
listón de diferente color para diferenciar en que etapa va estar el fruto se
colocan cada mes, después fertilizan cada 3 meses; en la época lluviosa es
necesario que este lo mas limpio posible para que no lleguen plagas, hongos,
porque hay una enfermedad que ataca mucho en el cultivo y es la pudrición de
la flecha
Historia: en el 2002 despues de análisis profundo se comenzzo la plantación de coco enano
verde del Brasil enhacienda sanjuán 2 en apancoyo sonspnate se valoro que esta variedad de
coco tiene mayor veneficio que el ccoco alto del pacifico tradicional, primero por ser resistente
al amarillamiento letal y segundo por ser producto de semilla plantas de cocos plantas de agua
de calidad superior la variedad de coco enano verde del Brasil nace entre un experimento de
Nicaragua y Brasil para sustituir al coco alto del atlántico y del pacifico cuales fueron
destruidos por el amarillamiento letal, por una variedad intensamente productiva con
resistensia al 90% de amarillamiento letal.
El 24 de diciembre de 2002 estaba recojiendo la semilla la hacienda monolic en el transito ahí
estaban en una bodega
Los productos químicos que utiliza son el furadan el counter
El tipo de suelo puede ser cualquiera desde el mas salino, el rango que se da mejor su
producción es de 0 a 600msnm mas arriba ya no es muy productivo ahí mas de pende del
manejo se le brinde. El tratamiento que se le da a las plantas que poseen la enfermedad de la
flecha es quemarla y fumigar. El abono que se utiliza es triple 15 y urea una libra por planta.