Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera
CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL
ESTADO DEL ARTE DE LA HORTICULTURA INTENSIVA:
Control integrado de plagas y enfermedades
Dra. Soledad Verdejo-Lucas
IFAPA-La Mojonera. Camino San Nicolás nº 1. 04745, La Mojonera, Almería. Spain
XIV Encuentro del sistema de los INIA de IberoaméricaAlmería. España. 19-21 octubre 2015.
Control integrado de plagas y enfermedades
• Horticultura intensiva realizada bajo cubierta: Alta rentabilidad, producción
fuera de temporada
• CLIMA: factor más relevante, favorece el desarrollo y precocidad de los cultivos
• Tamaño explotaciones (2,5 ha): Marcado carácter social y reparto de la riqueza
• Gran concentración en superficie y proximidad entre invernaderos
CULTIVO
Susceptible
Cultivo intensivo
Barbecho corto
Control integrado de plagas y enfermedades
HORTÍCOLAS INTENSIVAS
Solanáceas y Cucurbitáceas
Monocultivo versus Rotación
Ciclos largos (8-10m) vs cortos (3-5m)
Otoño-invierno versus primavera
Sandía PepinoCalabacín Melón
BerenjenaPimiento Tomate Judía verde
Tipos y variedades dentro de cada cultivo: Fecha maduración, forma, color, uso, etc.
HORTICULTURA INTENSIVA Altos rendimientos en productos de alto valor económico
Cultivos rentables bajo cubierta: Susceptibles
La cubierta aumenta la temperatura:
Ciclo cultivo más corto
Intensificación de la producción:
2-3 cultivos/ año
Aumento de la presión de plagas
Uso y abuso de fitosanitarios
Superación de límites máximos de residuos (LMR)
Plaga resistentes a fitosanitarios
Plagas no controladas Riesgo Seguridad Alimentaria
CRISIS
Factor humano
• Implementación masiva y exitosa de las técnicas de control integrado
• Introducción de ENEMIGOS NATURALES (OCB) de las plagas: Procedimiento inoculativo
• Medidas físicas (mallas anti-plaga), medidas técnológicas (placas cromogenicas, Bacillusturighiensis), prácticas agronómicas.
• Detonante: Crisis del pimiento 2006 -2007
Control integrado de plagas
Implementación del control integrado en pimiento (ha)
Fuente J. van der Blom
Control integrado de plagas
Colaboración entre todos los actores implicados
ADMINISTRACIÓN: Formación, Subvención de OCBs, Proyectos de investigación, Jornadas de
divulgación, Foros de discusión público-privado
INVESTIGACIÓN: Detección e identificación de OCBs autóctonos, Umbrales de daño de las plagas
Monitoreo de OCBs, Compatibilidad OCBs con fitosanitarios
AGRICULTORES: Innovación y deseos de diferenciación de sus competidores, Adopción de las
técnicas de control integrado, Cesión de campos para experimentación
• NUEVAS INDUSTRIAS Y DESARROLLOS TECNOLÓGICOS :
- Productoras de organismos vivos en cautividad (enemigos naturales, polinizadores)
- Diseño de estructuras de invernaderos: Mejoras en el clima bajo la cubierta
- Productoras de mallas anti-plagas, plásticos foto-selectivos, trampas
- Productoras de semillas adaptadas a invernadero y resistentes a patógenos
- Productoras de fitosanitarios específicos para el agente nocivo
• IMPACTO SOCIAL:
- Creación de empleo directo (local) e indirecto (proveedores)
- Capacitación de técnicos y productores
- Arraigo en la sociedad: Medios de comunicación (TV, prensa, publicidad)
• SINERGIAS entre empresas de control biológico y fitosanitarios: Protocolos conjuntos
SECTOR EMPRESARIAL
(Empresas auxiliares)
Fecha HITOS y MARCO JURÍDICO
Final 80’s Investigaciones sobre en potencial de OCBs
Inicio 90’s Polinización natural mediante abejorros
2000 Reglamento Específico de Producción Integrada de cultivos hortícolas
protegidos: BOJA Orden 9/12/2000. Actualizado Orden 10 /10/2007
Certificaciones de calidad: GAP y trazabilidad (ejemplo, Programa EUREPGAP)
2002 Regulación Producción Integrada de producciones agrícolas: RD 1201/2002
Ley de Sanidad Vegetal
2004 Programa Nacional de control de los insectos vectores de los virus de los
cultivos hortícolas. RD 1938/2004 de 27 septiembre
2005 Límites máximos de residuos (LMRs) de plaguicidas en alimentos destinados
al consumo humano y animal. Reglamento 396/2005/CE
2009 Uso Sostenible de Fitosanitarios y Fomento de la Gestión Integrada de
Plagas (GIP): Directiva Europea 2009/128/CE
2012 Plan de Acción Nacional (PAN) RD 1311/2012
2014 Aplicación obligatoria de los principios de la GIP
GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS Directiva Europea 2009/128/CE
“ El examen cuidadoso de todos los métodos de protección vegetal
disponibles y posterior integración de medidas adecuadas para evitar el
desarrollo de poblaciones de organismos nocivos y mantener el uso de
productos fitosanitarios y otras formas de intervención en niveles que estén
económica y ecológicamente justificados y que reduzcan o minimicen los
riesgos para la salud humana y el medio ambiente”.
Sostenibilidad de la producción agrícola conviviendo con plagas y patógenos
PLAGAS PRINCIPALES
Bemisia tabaci
Mosca blanca
Tomate: Tuta absoluta, Aculops lycopersici
Pimiento: Spodoptera exigua
Calabacín: Pulgones
Sandía: Spodoptera exigua
Judía: Liriomyza spp. Tetranychus spp
Frankiniella occidentalis
Thrips
Tomate: Tetranychus urticae Liriomyza spp. Oruga
Pimiento: Phenacoccus solani, Pulgón, Creontiades, Nezara
Pepino: Pulgones, Tetranychus spp
Berenjena: Tetranychus spp., Orugas,
Calabacín: Orugas
Sandia : Trips , Tetrranychus spp
Judía: Bemisia, Pulgones y Orugas
OTRAS plagas principales
PLAGAS SECUNDARIAS
Mosca blanca Thrips
Orius laevigatus
Amblyseius swirskii
Nesidiocoris tenuis
Neoseiulus cucumeris
Amblyseius swirskii
Nesidiocoris tenuis
Eretmocerus eremicus
Eretmocerus mundus
Encarsia formosa
ORGANISMOS DE CONTROL BIOLOGICO (OCB): Depredadores y parasitoides
Pulgones
Aphidius colemani
Aphidius matricariae
Aphidius ervi
Aphelinus abdominalis
Aphidoletes aphidimyza
Chrysoperla carnea
Epysirphus balteatus
Phytoseiulus persimilis
Neoseiulus californicus
Feltiella acarisuga
Araña roja
Nesidiocoris tenuisAmblyseius swirskii
OCBs más frecuentemente utilizados en negrita
Depredadores
Implementación del control integrado de plagas
Volumen exportación campaña 2013-2014
29.000 ha de cultivos protegidos en Almería
60% de la superficie protegida aplica técnicas basadas en los principios de la GIP
Fuente: Agricultura 2000 Fruit Logistica 2015 (Febrero, 2015).
Control integrado de enfermedades
PATÓGENOS PRINCIPALES EN HORTICULTURA INTENSIVA
Virus : TSWV (Bronceado), TYLCV (cuchara) ToLNDV (New Delhi)
Patógenos fúngicos de partes aéreas: Botrytis, Oidio, ……
Patógenos del suelo: Fusarium sp, Phytium, Verticillium,
Phytophtora, Meloidogyne …….
CONTROL INTEGRADO
Uso de OCBs poco extendido
Resistencia genética: Virus, hongos y nematodos
Solarización y Biosolarización
Fitosanitarios específicos: Compatibilidad con OCBs
Esporas de Fusarium
Síntomas de Pyrenochaeta
Síntomas de Meloidogyne
• Alto grado de implementación de la GIP: 60% de la superficie protegida
• OCBs técnicamente eficaces y viables económicamente para la GIP en invernadero
• Notable reducción de la presión de plaga para el cultivo siguiente en la rotación
• Aproximación al Residuo Cero: Reducción de las aplicación de fitosanitarios
• Polinización natural de los cultivos mediante colmenas de abejorros
• Generalización del uso de mallas anti-insectos en las aperturas de los invernaderos
• Compatibilización de los OCBs y Fitosanitarios específicos
• Mejoran la calidad de la producción: Prolongación el ciclo, reducción del destrío
LOGROS en control integrado
PROXIMOS RETOS
• La sostenibilidad de la producción hortícola
• Agricultura ecológica: Control biológico es imprescindible
• Establecimiento de infraestructuras ecológicas: Control biológico por conservación
• Vigilancia y gestión de plagas secundarias (pulgón, araña roja) y plagas exóticas
• Búsqueda de nuevos OCBs nativos y altamente competitivos
• Ampliar las técnicas GIP a todos los cultivos bajo cubierta
• Abaratar los costes de producción OCBs: Optimización de las crías y dietas
• Aumentar la confianza de los productores para la sostenibilidad de la producción
Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera
CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL
Soledad Verdejo-Lucas
IFAPA- La Mojonera. Camino de San Nicolás nº 1. 04745, La Mojonera, Almería. Spain
AGRADECIMIENTOS
Estefanía Rodríguez y Miguel de Cara. IFAPA
Magda Galeano. Koppert