Blat Blat
Regne: PlantaeRegne: Plantae
Classe: LiliopsidaClasse: Liliopsida
Família: PoaceaeFamília: Poaceae
Tribu: TriticeaeTribu: Triticeae
Gènere: TriticumGènere: Triticum
Blat és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum de la família de les poàcies.
Nom científic:Triticum gr. Aestivum
Arròs (Àsia)Arròs (Àsia)
Regne:Plantae Divisió:MagnoliophytaRegne:Plantae Divisió:Magnoliophyta
Classe:LiliopsidaClasse:Liliopsida
Família:PoaceaeFamília:Poaceae
Tribu:OryzeaeTribu:Oryzeae
Gènere:OryzaGènere:Oryza
Es un cereal considerat com aliment bàsic en moltes cultures culinàries. Es meja a molts llocs del mont
Nom científic: Oryza sativa
EspeltaEspeltaRegne:PlantaeRegne:Plantae
Divisió:MagnoliophytDivisió:Magnoliophyt
Classe:LiliopsidaClasse:Liliopsida
Ordre:PoalesOrdre:Poales
Família:PoaceaeFamília:Poaceae
Gènere:TriticumGènere:Triticum
Espècie:AestivumEspècie:Aestivum
L'espelta o espelta gran és considerada com una subespècie de blat.
Nom científic: triticum spelta
El seu origen es a l’Orient, concretament a Iran i dIran va passar a Europa.
Ordi (Europa)Ordi (Europa)
Regne:PlantaeRegne:Plantae
`Divisió:Magnoliophyta`Divisió:Magnoliophyta
Classe:LiliopsidaClasse:Liliopsida
Família:PoaceaeFamília:Poaceae
Gènere:HordeumGènere:Hordeum
L'ordi, en algunes comarques valencianes, és una planta herbàcia de la família de les poàcies que es caracteritza per espigues amb llargues arestes. És un cereal de gran importància tant per als animals com per als humans.
Nom científic:
Hordeum vulgare
CivadaCivada
Regne:PlantaeRegne:Plantae Divisió:MagnoliophytaDivisió:Magnoliophyta
Classe: LiliopsidaClasse: Liliopsida
Ordre:PoalesOrdre:Poales
Família:PoaceaeFamília:Poaceae
Gènere:AvenaGènere:Avena
La civada o avena (Avena sativa) és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les poàcies o gramínies, de la qual s'aprofita el gra i per això es classifica entre els cereals. S'utilitza com a aliment per a les persones i per als animals.
Nom científic: Avena sativa
La civada la cultiven en tot el món.
SègolSègol
Regne:PlantaeRegne:Plantae
Classe:LiliopsidaClasse:Liliopsida
Ordre:PoalesOrdre:Poales
Família:PoaceaeFamília:Poaceae
Gènere:SecaleGènere:Secale
El segol es un fong
El sègol (Secale cereale) és una planta herbàcia de 60 a 200 cm d'alçària, de fulles amplament linears i planes, d'espiga llarga, densa i una mica comprimida.
SorgoSorgo
Regne:PlantaeRegne:Plantae
Divisió:MagnoliophytaDivisió:Magnoliophyta
Classe:LiliopsidaClasse:Liliopsida
Ordre:PoalesOrdre:Poales
Família:PoaceaeFamília:Poaceae
El sorgo és un gènere de gramínies, amb algunes espècies conreades com cereals i que també inclou algunes males herbes. El gènere comprèn unes trenta espècies dins la família de
les poàcies.
Nom científic: sorghum
MillMill
Regne:PlantaeRegne:Plantae Divisió:MagnoliophytaDivisió:MagnoliophytaClasse:LiliopsidaClasse:LiliopsidaOrdre:PoalesOrdre:PoalesFamília:PoaceaeFamília:Poaceae
És originària de l'Índia però molt cultivada a l'antiga Unio Soviètica, la Xina i Àfrica occidental, on forma part de la dieta bàsica.
Nom científic:Panicum miliaceum
FajolFajol
Regne:PlantaeRegne:Plantae
Divisió:MagnoliophytaDivisió:Magnoliophyta
Classe:MagnoliopsidaClasse:Magnoliopsida
Ordre:CaryophyllalesOrdre:Caryophyllales
Família:PolygonaceaeFamília:Polygonaceae
Planta de 30 a 80 cm d'alçada amb fulles amb forma de sageta i flors hermafrodites blanques o rosades disposades en un raïm curt.
Nom científic:Fagopyrum esculentum
QuionaQuiona
Regne:PlantaeRegne:Plantae
Divisió:MagnoliophytaDivisió:Magnoliophyta
Classe:MagnoliopsidaClasse:Magnoliopsida
Ordre:CaryophyllalesOrdre:Caryophyllales
Família:AmaranthaceaeFamília:Amaranthaceae
Prové dels Andes i els principals països productors són Bolívia i Perú.
La quinoa (Chenopodium quinoa) és una planta del gènere Chenopodium, de lafamília de les amarantàcies conreada principalment per la seva llavor comestible. Nom científic: Chenopodium quinoa
SèsamSèsam
Regne:PlantaeRegne:Plantae
Divisió:MagnoliophytaDivisió:Magnoliophyta
Classe:MagnoliopsidaClasse:Magnoliopsida
Família:PedaliaceaeFamília:Pedaliaceae
Gènere:SesamumGènere:Sesamum
Sèsam (Sesamum indicum) és una espècie de planta conreada. El Sèsam és una espècie de lafamília de les Pedialiàcies.